需要注意这些步骤

1、先去虾枪虾胡须，剪开虾背剔除虾线，虾背放蒜（一半小火炸一半直接放上）

2、炸好的蒜和生蒜混合放上虾背；摆到金针菇、粉丝上面，进行摆盘，蒸锅放水 水开放入蒸5分钟

3、蒸好倒蒸鱼豉油、葱花、干辣椒热油滚一边，浇上去 香味四溢！