新鲜秋葵怎么做成秋葵干

新鲜秋葵怎么做成秋葵干共有3步，需要的材料有：清水、盐、秋葵、玻璃罐。以下是新鲜秋葵怎么做成秋葵干的详细操作： 操作/步骤

1、秋葵放入盐水煮熟

秋葵洗净，在干净无油的锅中加入适量清水，煮沸后，放入秋葵煮五分钟。

2、秋葵在凉开水中浸泡

将秋葵捞出，在凉开水中浸泡5分钟，捞起沥干水分。

3、秋葵暴晒后密封保存

将秋葵暴晒4-7天，晒至一捏碎后，玻璃罐密封保存即可。 END 总结：以上就是关于新鲜秋葵怎么做成秋葵干的具体操作步骤，希望对大家有帮助。

小编还为您整理了以下内容，可能对您也有帮助：

如何做很脆的秋葵干

1、食材：秋葵200克、橄榄油10克、粗盐300克。

2、秋葵清洗干净，控干水分，去掉顶部。

3、将秋葵放入保鲜袋中，加入橄榄油，晃动袋子，让秋葵均匀沾上橄榄油。

4、烤盘中均匀的铺上粗盐。

5、送入烤箱预热至190度。

6、盐热后，将秋葵平摆在上面。

7、重新送入烤箱，190度，10分钟。

8、烤熟后，去掉粗盐，装盘即可食用，酥酥脆脆的特别好吃。

怎样自制秋葵干？

首先准备秋葵、水备用，秋葵注意要洗干净，做法具体有：

1、选择新鲜嫩口的秋葵，老秋葵纤维多口感不好。长度在10~15厘米期间。

2、秋葵洗干净，沥掉水份，将蒂切掉，不要切破漏出籽。放入1勺豆瓣酱煸出红油；

3、将秋葵放入容器中，倒入大勺橄榄油，轻轻晃动容器，使橄榄油均由的裹在秋葵外层。

4、放在朝阳处晒大约4到7天，晒干的秋葵大力一捏就会碎那就表示已经晒干了，可以不再晾晒。

5、最后将秋葵干密封保存，严禁潮湿，可保存半年。

自己在家怎么做干秋葵

准备材料：秋葵、水备用，秋葵注意要洗干净。做法如下：

一、选择新鲜嫩口的秋葵，长度在10~15厘米之间最合适。

二、秋葵洗干净，沥掉水份将蒂切掉，勿切破漏出籽。放入1勺豆瓣酱煸出红油。

三、将秋葵放入容器中，倒入大勺橄榄油，轻轻晃动均匀，使橄榄油均由的裹在秋葵外层。

四、放太阳晒大约4到7天，晒干的秋葵大力一捏就会碎那就表示已经晒干完成了。

五、最后将秋葵干密封保存，严禁潮湿，可保存半年左右。干秋葵制作完成。

晒干秋葵的方法秋葵怎么晒干

1、材料：秋葵、水。

2、方法：将新鲜秋葵放在沸水中快速的过一遍，沥水后放在太阳下晒干即可。

3、注意事项：夏天太阳厉害的时候一天可以晒干，如果遇到多云等天气，太阳不是很大，就多晒几天，一定要晒干，以免受潮长霉。

秋葵晒干步骤

步骤如下：

1、采摘新鲜红、黄秋葵，一般应摘8到10厘米左右的嫩荚，清洗干净；

2、锅中烧开水，放少许细盐，将秋葵放入，煮沸3到5分钟；

3、将秋葵捞出，放入冷水中冲洗一下；

4、把秋葵拿出去，平铺在太阳光线足的地方晒，晚上需收起，否则会返潮，连续晒3到4天，直至晒干即可。

秋葵干是怎样做的，可以自己在家用微波炉做吗？

因为秋葵的营养非常的丰富，所以被称为绿色人参，也成为了人们追捧的营养保健蔬菜，如果想吃秋葵干也可以在家用微波炉做，首先将秋葵洗干净之后放到热水中焯水30秒，然后把秋葵放到烤盘上，用刷子刷上适量的植物油，然后再放些盐和白胡椒粉，最后放进微波炉里加热一分钟，一直到秋葵表面蔫蔫的即可出锅，然后根据自己的喜好可以挤上酱油蘸汁。

一、秋葵干还能怎么做？

在做秋葵干之前先准备干净的锅，然后烧一锅热水在水里面放适量的盐，水量能够保证腌住秋葵就可以，然后大火将水烧开之后，将秋葵倒入锅中煮3~5分钟，然后捞起再放到一大盆冷水中浸泡一分钟，然后将秋葵沥干水之后，再用线将秋葵穿起来，挂在朝阳处晾晒大约4~7天，最好晒到秋葵大力一捏就会碎的那种就可以了，晾好的秋葵一定要密封存放，大概可以保存半年，但是一定要注意千万不能让秋葵受潮了，如果秋葵受潮了就不能再吃了。

二、秋葵有哪些功效？

1、降低心脏病的风险。很多人都知道胆固醇水平增高会增加患心脏病的风险，而秋葵中含有一种浓稠的凝胶状的物质，在我们消化的过程当中会与胆固醇结合，并且可以将其顺利的排出体外，而且秋葵还可以结合肠道内的胆固醇，并且降低血液中的胆固醇水平，另外秋葵中还富含有多酚的物质，可以对害一些有害的炎症，并且可以起到保护心脏的作用。

2、降低低血糖。秋葵中所含的一些物质有降低消化道糖的吸收，从而能够保障身体的血糖稳定，因为维持健康的血糖水平，对身体健康是非常重要的。

秋葵干的做法

秋葵干的做法：

主料：秋葵200克。

辅料：豆瓣酱1勺、生抽2茶匙、盐适量。

步骤：

1、秋葵干放清水里泡3分钟，再洗两遍，切葱花。

2、热油锅，放入1勺豆瓣酱煸出红油。

3、然后倒入秋葵干翻炒5分钟左右。

4、再放生抽，适量盐翻炒均匀。

5、中火焖煮至留下一点汁。

7、煮了18分钟左右，留有一点汁，洒葱花起锅。

秋葵干的做法 自制秋葵干的做法

1、将准备好的秋葵用剪刀减去其根部。秋葵洗干净,将处理好的秋葵放在烤架上。

2、烤箱预热220℃,将秋葵放入烤箱中层。上下火,烤20分钟。

3、取出烤好的秋葵,食用时撒点椒盐即可食用。

4、秋葵的禁忌：不可过量食用 秋葵当中含有比较多的钾元素,平时的时候,适当的吃一些是有好处的,但不可过量食用,特别是患有肾病的人,以免导致高钾血症,影响到身体健康。

秋葵干怎么制作方法

秋葵干怎么制作方法

秋葵干怎么制作方法，秋葵干零食就是将秋葵晒干之后制作而成，但是在整个步骤过程当中一定要注意，尤其是在晾晒的时候，尽量要将其充分的晒干，以下分享秋葵干怎么制作方法。

秋葵干怎么制作方法1

一、怎样制作秋葵干

秋葵干零食就是将秋葵晒干之后制作而成，但是在整个步骤过程当中一定要注意，尤其是在晾晒的时候，尽量要将其充分的晒干，这样到后期才更容易保存避免发霉。

具体做法如下：

1、用干净的锅(一定要干净)烧一锅清水，放一小撮盐，水量看秋葵的多少自己把握。一般以水能浸住秋葵为主!

2、一般以水能浸住秋葵为主，把水烧沸腾，然后把秋葵倒入锅中，煮大约3到5分钟，迅速滤起放入准备好的冷水里冷却捞出。

3、然后放在朝阳处晒大约4到7天，晒干的秋葵大力一捏就会碎那就表示晒好了。

4、密封保存，严禁受潮。可保存半年。

二、价值

1、秋葵含有丰富的维生素和矿物质，每100克秋葵的嫩果中，约含有4毫克的维生素C、1、03毫克的维生素E以及310微克的胡萝卜素。秋葵中富含的锌和硒等微量元素，对增强人体防癌抗癌能力很有帮助。

2、秋葵嫩果中有黏黏的液体物质，这种黏液含有果胶和黏多糖类等多糖。黏多糖具有增强机体抵抗力，维护人体关节腔里关节膜和浆膜的光滑效果，削减脂类物质在动脉管壁上的堆积，避免肝脏和肾脏中结缔组织萎缩等功效。

3、秋葵含水量高，脂肪很少，每100克秋葵嫩果只含有0、1克脂肪，很适合想要减肥瘦身的女士，而且它富含的维生素C和膳食纤维，还能使皮肤美白、细嫩。

4、黄秋葵所含维生素A能有效地防护视网膜，确保良好的视力，防止白内障的产生;维生素C和可溶性纤维可以促进消化和美容，而且，这两者结合作用对皮肤有一定温和的`保护效应，可以代替一些化学的护肤用品。

5、可溶性纤维还能促进体内有机物质的排泄，减少毒素在体内的积累，降低胆固醇含量。

秋葵干怎么制作方法2

1、将适量的秋葵清洗干净，去掉头。

2、每一根秋葵对剖。

3、在秋葵上，撒上橄榄油。没有专门的小嘴油壶，将橄榄油倒入小勺子，用小勺子撒。

4、再撒上海盐和现磨的黑胡椒。

5、烤箱190度，10分钟。具体时间根据继续的热度。秋葵本来也很薄，所以不要烤太久，只要是注意观察。

6、取出的秋葵。

7、凉了之后会变酥脆，完成。

秋葵干怎么制作方法3

秋葵干是油炸的吗

秋葵干是油炸的，不过不同于我们一般的油炸，秋葵干是真空油炸的，有兴趣的小伙伴可以了解一下。

秋葵干好吃吗

给我最深的印象，还是秋葵的微咸的味道，和颗颗分明嚼脆的口感，以及秋葵中心的凉丝丝和淡淡的果蔬味。但是多吃几根就会舌头较涩，不易多吃。总的来说还是挺满意的。

包装较为完整。没有看到损坏。黄秋葵的籽，非常的饱满。颗颗分明。在一口咬下之后可以看到，侧面是星状的。

运输的包装较为完整，且质量很好。打开后的个体包装也是非常的青春 时尚 符合年轻人口味。在封口处可以看到生产日期，没有发霉和漏气等类似状况。

打开后的秋葵是完整的形状。没有看到零碎的碎渣。在入口后微咸，之后就是口感较脆。在吃到秋葵的中心的时候，中心有点凉丝丝的。但在吃过几条以后，舌头略微发涩。有吃到较老的秋葵，纤维较粗，难以咀嚼。但是，秋葵的籽颗颗分明，嚼起来也比较脆。在气味上有淡淡类似黄瓜的味道。

每根秋葵在十厘米以上。外形较为好看，在要侧面的时候可以看到五角星。很适合拍照。在食用前需要摇晃包装，才能确保每颗盐粒都能沾到秋葵。

秋葵干优缺点

优点： 最大程度了体现秋葵的形状。属于蔬菜类，营养健康。在很大程度上可以代替传统的油炸食品，而且孕妇小孩老人都可以食用。

缺点 ：吃秋葵的时候不容易咬出五角星，缺乏美观，难以拍照。再多吃几根之后舌头会发涩，口味偏淡。秋葵的籽容易在包装内摇晃出来。

s("content_relate");

秋葵干的做法 秋葵干怎么晒才是脆的

1

秋葵干怎么晒才是脆的

第一，秋葵一定要选新鲜嫩口的，碰伤了变黑的不好看。

第二，制作秋葵干的时候一定要在晒的时候尽量要将其充分的晒干，这样晒出来的秋葵干又脆又好吃，且不容易发霉。

2

秋葵干的做法

做法一

起锅烧一锅清水，水量盖住秋葵即可，放盐，然后把秋葵倒入锅中，煮大约3到5分钟后用冷水过滤一遍，放在太阳下晒大约4到7天，可用手捏一下，脆脆的就代表晒好了，晒好后密封保存即可。

做法二

还可将秋葵烤成秋葵干，秋葵清洗干净，控干水分，去掉顶部，将秋葵放入保鲜袋中，加入橄榄油后，烤盘中均匀的铺上粗盐，放进烤箱预热至190度，等待盐热后，将秋葵平摆在上面，重新放进烤箱，190度，10分钟，烤熟装盘即可。

要注意秋葵去顶部时，不要切破露出里面的籽和粘液。

3

秋葵干是酸性还是碱性

秋葵干是碱性食物。

秋葵中含有大量矿物质，因此秋葵干属于碱性食物。

在平时适量吃一点秋葵干有益于视网膜健康，可保护视力，对于维护眼部健康有较好的作用，此外秋葵干还有减轻疲劳的作用。

4

秋葵干可以放多久

一个月左右。

秋葵干可以放大概一个月的时间，在制作秋葵干的时候可以选用个头比较大的，身上绒毛比较多，此类秋葵最新鲜，制作成秋葵干也比较耐放。

干秋葵一定要注意密封，并且尽量远离潮湿的环境，建议将干秋葵放在厨房的储物罐存储，每次取用前都要将手擦干，以免手上的水和细菌将干秋葵污染。