永春佛手口感

永春佛手的口感有点像柑橘类水果，但比柚子或橙子更甜、更香。果实肉质细嫩多汁，酸甜适中，口感清新爽口，略带花香和香茅味。整个果实都可食用，但最好是先将果皮削去，只食用果肉部分。

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永春佛手跟安溪铁观音有什么区别

永春佛手跟安溪铁观音的区别：

首先，永春佛手茶和安溪铁观音一样同属乌龙茶,永春佛手茶外形条索肥壮、卷曲较重实或圆结重实，色泽乌润砂绿或乌绿润，稍带光泽，内质香气浓郁或

馥郁幽长，优质品有似雪梨香，上品具有香椽香和果香以及花香，滋味醇厚回甘，品种特征显;耐冲泡，汤色橙黄、明亮、清澈;叶底肥厚、软亮、红边显。而铁观音口感较重，叶子比佛手的叶子小，比佛手茶翠绿，成色看上去在绿色的茶叶后面还有轻黑和微黄的叶子显条形状，颗粒比佛手小，汤色比佛手茶绿，口感更易保证，口感顺滑。我们这里的朋友都说：“喝佛手保健康，品观音追时尚”。

接下来，我还是告诉朋友们，经福建农大检测：佛手茶水中浸出物46%，单宁21%，粗蛋白25%，茶素2.4%，黄酮类物质15-17%，佛手茶中的

锌和黄酮类物质为所有乌龙茶中含量最高，它对人体特殊的保健功效，福建中医学院研究证明佛手茶对结肠炎、胃炎、止泻有显著的治疗作用，对降血脂血压、软血

管等有保健功效。

此外，佛手茶还具有提神益思、清心明目、利尿解毒、健美延年、降血糖，颐养身心等保健功效;经医学博士、主任医师周来兴长年临床经验证实，永春佛手茶对支气管哮喘及胆绞痛、胃炎、结肠炎等胃肠道疾病有明显辅助疗效。

佛手茶因外形比铁观音好看、香气浓郁、汤水醇厚回甘，价格适中，又有特殊的保健功效，所以越来越受消费者欢迎。

碳焙的永春佛手？

浓香型的佛手茶耐泡，储存很方便，经过焙火工艺制作而成，口感浓香，甘醇浓厚。有需要可去某猫搜索绿芳茶叶旗舰店，那里品质不错。追问绿芳，有听说过

追答恩，有买过，挺好喝的。

永春佛手茶清香型和浓香型区别？

浓香型佛手茶的兴起，给了消费者更多的口感选择。之前，市面上常见的佛手茶多是清香型的。平时较少喝茶的人，常常分不清它和清香型铁观音，因为两者在口感上有些相似。近几年，红茶市场风生水起，一些企业以及茶农也纷纷研制以红茶的工艺来制作佛手红茶。例如，走平价路线的闽南茶道就曾做过这样的尝试，采佛手茶的芽芯，以红茶的做法做成佛手红茶。试制成功后，闽南茶道负责人尤文辉，也因此获得了“福建红茶杰出贡献人物”的称号。

近一两年，铁观音的传统回归趋势日渐明显。八马赛珍珠、华祥苑金凤凰、德聚轩的善道等浓香型铁观音都获得了消费者的普遍认可。业内人士认为，佛手茶走向浓香路，很大一部分原因是受铁观音的影响。

永春县农技站高级农艺师颜涌泉说，浓香型佛手茶是在清香型的基础上，经过焙火工艺制作而成。浓香、清香并举，既能满足茶客多样的口味需求，也更有利于佛手茶市场推广。

佛手茶的价格大众化，而浓香型佛手茶耐泡，储存更方便，所以渐渐开始喜欢喝这种茶。据了解，在永春县，走进普通家庭，越来越多的人开始以浓香型佛手茶待客。永春县也很重视浓香型佛手茶的市场引导，连续几年都在茶王赛中进行浓香型佛手茶的比赛。当地经营佛手茶的企业，也越来越重视浓香型佛手，使其在门店中的占比逐渐增大。

据研究资料显示，佛手茶中锌和黄酮类物质为所有乌龙茶中含量最高。茶叶中的黄酮类物质具有降血压、降血脂、软化血管等功效，锌能促进儿童生长发育和成年人的健康、延缓衰老。当代医学研究证明，佛手茶具有多种维生素、蛋白质等保健成分，特别对医治结肠炎有显著的疗效，佛手茶富含黄胴类对调节血脂、血压有显著疗效。

青茶有哪些品种，常见青茶的品种名称及排名

青茶品种主要有铁观音、大红袍、黄金桂、大叶乌龙、冻顶乌龙、凤凰水仙、武夷岩茶、水吉水仙、永春佛手、梅占青茶等，虽然口感有一定的差别，不过营养价值都特别的高，青茶的颜色为深绿色或青褐色，茶汤为红色或棕，茶味比较重，入口甘甜，香气浓郁。

喜欢喝茶的朋友，应该知道中国六大茶系，这是根据茶叶的加工方法和色泽来进行的一个大致分类，包括红茶、绿茶、青茶、黄茶、黑茶、白茶这6大茶类，其中青茶也就是我们熟知的乌龙茶。

青茶种类

青茶的颜色为深绿色或青褐色，茶汤为红色或棕，青茶品起来，茶味比较重，入口甘甜，香气浓郁，喝过后不会有涩口的感觉。

在生活中常见的青茶主要有铁观音、大红袍、黄金桂、大叶乌龙、冻顶乌龙、凤凰水仙、武夷岩茶、水吉水仙、永春佛手、梅占青茶等品种，虽然口感有一定的差别，不过营养价值都特别的高。

1、铁观音

青茶的品种有很多，铁观音就是常见的一种，铁观音被称为中国十大名茶之一，它的口感纯浓，经常喝的话，能够起到抗衰老、清热降火等功效。

2、大红袍

大红袍是青茶的一种，很多人都喜欢用它泡茶，它的口感独特香气馥郁，长期饮用大红袍能够起到保健的作用，还有着消除疲劳、增加免疫力等功效。

3、黄金桂

黄金桂有着一早二奇的称号，用黄金桂泡出来的茶特别的香，茶的颜色也是金的，平时用黄金桂泡茶喝，能够起到提神益思、美容养颜、抗衰老等多种功效。

4、大叶乌龙

大叶乌龙的产地在安溪长坑珊屏，它的产量高品质也很好，而且含有丰富的维生素、矿物质、膳食纤维等营养物质，它能够帮助肠胃清理垃圾等有害物质，对身体健康有利。

5、冻顶乌龙

冻顶乌龙也是青茶的一个品种，被人们称为茶中圣品，茶色也是金黄的，香味浓郁，口感令人回味无穷，饮用冻顶乌龙能够起到生津止渴、改善皮肤过敏等作用。

查人口用什么茶

我国是茶叶大国，也是茶叶的故乡。早在5000年前，我们的祖先就开始饮茶。茶文化也成为传统文化的重要组成部分。中国人爱喝茶，但老百姓都在喝的口粮茶才是好茶，为什么我会这么说呢？



西湖龙井、洞庭碧螺春的等级茶，的确很好，但价格也很贵，几万块钱一斤，根本不是普通老百姓能消费起的。而能让广大老百姓乐意买喜欢喝的茶才是真正的口感好，价格低廉的口粮茶。

在我国，有西南，华南、江南，江北四大茶区，涵盖20多个省份1000多个县市，这些地域因土壤和气候条件的差异，形成了每种茶叶的地域特性。今天就来盘点5款老百姓都在喝的地方口粮茶，趁着便宜赶紧囤起来！



第一款：（四川省）凤鸣毛尖



这款是来自西南茶区四川省的毛尖，秉承着用心做茶叶的初心，只做老百姓能喝得起的放心茶。茶汤呈黄绿色，清澈明亮，口感温润适口，清香悠远，但因为包装简陋并没有很出名。价格低，性价比很高。喝过这款茶的人都觉得很不错。

第二款：（安徽省）岳西翠兰



安徽省是产茶大国，出产的茶叶也很多，岳西翠兰也是其中一款。目前岳西翠兰排不上安徽省茶叶的第一梯队，能划到第二梯队。岳西翠兰的特点在于“三绿”，干茶是翠绿色的，汤色呈碧绿色，叶底是嫩绿色。外形一芽两叶，芽叶相连，以一芽两叶居多，自然舒展，很像兰花，质地鲜嫩，香气扑鼻，有毫芒显露。冲泡之后，香气持久，叶底嫩绿滋润。

第三款：（云南省）困鹿山生普



困鹿山的茶比较有辨识度，香气高扬，茶汤金黄发亮，甜柔饱满，口感醇厚，香气清雅，花香中交织着蜜香，很有层次。口感干净甜润，柔和细腻，茶香入水，香气挂于杯底，持久不散。

第四款：（湖南省）炎陵红茶



生长在海拔1600米的高山茶园，重峦叠嶂，山高谷深，降水多，湿度大，雾日长，形成了炎陵红茶独特的口感。鲜茶青翠油亮，干茶条索均匀，茶性温和，口感清和醇厚，香气四溢。

第五款：（福建省）永春佛手



福建省的茶叶有很多，这款永春佛手属于乌龙茶种类，主要产于福建永春县，鲜叶肥厚明亮，干茶跟海蛎干一样，条索肥壮，色泽油润，呈现出沙绿色，冲泡时，香气饱满悠长，汤色金黄透亮，口味芳香醇厚，生津止渴，甘爽香甜。

福建什么茶叶最出名品牌

1、武夷山大红袍

武夷山大红袍历史名茶，产于福建武夷山，有“茶中状元”美誉，是乌龙茶中的极品。武夷大红袍品质优异，口感绵甜，有独特的“岩韵”。

2、安溪铁观音

铁观音产于福建安溪县，是乌龙茶之极品，至今已有两百余年历史，是中国十大名茶之一。安溪铁观音具有蜻蜓头、螺旋体、青蛙腿、砂绿带白霜四大特点，独特的香气迅速占领市场。

3、正山小种

正山小种原产于福建省崇安县（现为武夷山市）的桐木地区，为世界红茶鼻祖。凡武夷山内所产的小种，均为正山小种，武夷山外所产的为外山小种。

4、武夷岩茶

武夷岩茶是中国传统名茶，是具有岩韵（岩骨花香）品质特征的乌龙茶，主要产自福建闽北武夷山一带。而这种半发酵的青茶，在制作方式中介于绿茶和红茶之间，成品具有似蜻蜓头的外形，铁青带褐油润的色泽使得它成为中国特产名茶。

5、福鼎白茶

福鼎白茶产于福建省福鼎市，是六大茶类中白茶的典型代表，白茶分为白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉四大类，素有“一年茶，三年药，七年宝”之称。

6、永春佛手

永春佛手产于福建永春县，是佛手品种茶树制成的乌龙茶，永春佛手有柔软绵韧的质地、紫红靓丽的嫩芽的茶叶在冲泡后会散发出沁人肺腑、馥郁悠长的香气，金黄透亮的汤色在入口后，会品尝到芳醇甘爽的滋味。

7、黄金桂

黄金桂产于福建安溪县，它是以黄（木炎）品种茶树嫩梢制成的乌龙茶，汤色金黄明亮，闻起来有桂花的香味，滋味醇细甘鲜。

8、漳平水仙茶

漳平水仙茶产自福建省漳平市，是中国国家地理标志产品，漳平水仙茶有独特的清高悠长的香气、醇爽细润的滋味，具有久饮多饮不伤胃特点，先后获得多项博览会的金奖，并远销东南亚国家和地区。

9、安溪本山茶

安溪四大名茶之一，外形跟铁观音相似，有铁观音弟弟之称，或小铁观音。本山茶的外形肥壮，汤色比较偏黄，口感和香气没有安溪铁观音好。

10、贡眉

贡眉是属于白茶的一类，主要产地在福建建阳县，贡眉茶的色泽十分的翠绿，汤色橙黄或深黄，滋味浓郁，香气扑人。

永春佛手茶和老丛水仙有什么区别？

永春佛手是乌龙茶，水仙是闽南乌龙，也是岩茶

乌龙茶的分类都有哪些？

乌龙茶属于六大茶类中的青茶，是半发酵的茶。乌龙茶可细分为四大家族：闽北乌龙茶（武夷岩茶）、闽南乌龙茶、广东乌龙茶、台湾乌龙茶。

四大家族代表：

1.闽北乌龙：四大名枞（大红袍、白鸡冠、水金龟、铁罗汉）。闽北水仙、武夷水仙，武夷肉桂等。

2.闽南乌龙茶：安溪铁观音、安溪色种（本山、奇兰、水仙）、永春佛手、闽南水仙、平和白芽奇兰、诏安八仙茶、福建单枞等。

3.台湾乌龙：文山包种、冻顶乌龙茶、东方美人。

4.广东乌龙：凤凰水仙、凤凰单枞。

四大家族特点：

1.闽北乌龙做青时发酵程度较重，揉捻时无包揉工序，因而条索壮结弯曲，干茶色泽较乌润，香气为熟香型，汤色橙黄明亮，叶底三红七绿，红镶边明显。

2.闽南乌龙做青时发酵程度较轻，揉捻较重，干燥过程间有包揉工序，形成外形卷曲，壮结重实，干茶色泽较砂绿润，香气为清香细长型，叶底绿叶红点或红镶边。

3.台湾乌龙以轻度发酵、团揉方式制成，萎凋后即进行炒青，炒青是一道兼具促进发酵与停止发酵的细致手工，外型呈现卷曲的球状。茶汤呈金，味道醇厚，有强烈果实香。

4.广东乌龙以做青和揉捻并重的工艺，干茶条形紧结壮实，匀整挺直，色泽黄褐，油润有光，并有朱砂红点。整个加工特点和武夷岩茶相同，只是焙火的工艺上部分相对火工较低。汤色清澈黄亮，叶底边缘朱红，叶腹黄亮。

我国茶文化博大精深，茶叶种类更是不胜枚举，仅乌龙茶的品种就多不胜数，这里仅是抛砖引玉，希望能和您交流探讨。

青茶有哪些品种

在生活中常见的青茶主要有铁观音、大红袍、黄金桂、大叶乌龙、冻顶乌龙、凤凰水仙、武夷岩茶、水吉水仙、永春佛手、梅占青茶等品种，虽然口感有一定的差别，不过营养价值都特别的高，有着不同的功效与作用，适合长期饮用。

1、青茶的品种：铁观音

在生活中很多人都喜欢喝茶，但却不知道青茶有哪些品种，青茶的品种有很多，铁观音就是其中的一种。铁观音被称为中国十大名茶之一，它的口感纯浓，饮用铁观音能够起到抗衰老、清热降火等功效。

2、大红袍

大红袍属于乌龙茶的一种，平时有很多人都喜欢泡大红袍饮用，它的口感独特香气馥郁，长期饮用大红袍能够起到保健的作用，还有着消除疲劳、增加免疫力等功效。

3、黄金桂

黄金桂有着一早二奇的称号，用黄金桂泡出来的茶特别的香，茶的颜色也是金的，平时用黄金桂泡茶喝，能够起到提神益思、美容养颜、抗衰老等多种功效。

4、大叶乌龙

大叶乌龙也叫做乌龙，原产于安溪长坑珊屏。大叶乌龙的产量高品质也很好，大叶乌龙中蕴含着丰富的维生素、矿物质、膳食纤维等营养物质，它能够帮助肠胃清理垃圾等有害物质，对身体健康有着很大的帮助。

5、冻顶乌龙

冻顶乌龙和大叶乌龙都差不多，都属于乌龙品种，冻顶乌龙被人们称为茶中圣品，茶色也是金黄的，散发出的香气清雅，口感令人回味无穷，十分的珍贵，饮用冻顶乌龙能够起到生津止渴、改善皮肤过敏等作用。

6、凤凰水仙

凤凰水仙在青茶中香气特高，而且口感特别的浓郁甘醇，它在我国广东、广西、湖南等地区都有种植，很多人都喜欢喝凤凰水仙，它不仅品质高，还能够起到预防癌症、降血脂等多种作用。

7、武夷岩茶

武夷岩茶在青茶的品种中比较特别，它大多生长在我国武夷山一带，用武夷岩茶泡茶有绿茶的清香、红茶的甘醇，而且它的生产量也高，武夷岩茶有提高免疫力、抑制病毒、消减疲劳的功效。

8、水吉水仙

水吉水仙和武夷岩茶都差不多，不过它的口感更佳，营养价值过高，但是它的生产量少，所以在市场上的价格特别的昂贵，一般饮用水吉水仙能够起到提神醒脑、预防高血压、冠心病等各种疾病的作用。

9、永春佛手

永春佛手有着中国申奥第一茶的称号，用永春佛手泡出来的茶是橙的，还会散发出绵绵的幽香，它在夏季饮用时能够起到清热消暑的作用，而且还能帮助肠胃进行蠕动，从而促进食物消化。

10、梅占青茶

梅占青茶原产于安溪芦田，它在青茶的品种中是产量高的，出来的茶是或橙的，口感与其他青茶没有多大的区别，都是味厚香醇，饮用梅占青茶能够减少皮肤的活性氧，使皮肤恢复色泽。

泉州有什么特产？

一、桂圆

在泉州，人们喜欢将桂圆鲜果成为龙眼，焙干后的龙眼纪委桂圆。商户们经常将它们二合一称“桂圆”。龙眼可以说是水果珍品，果肉颜色晶莹剔透，鲜嫩甜美，特别是当地的东壁龙眼，更为极品。桂圆不仅味道好吃，更有保健功效，还可以带龙眼罐头、龙眼膏等回去。

二、深沪水丸

深沪水丸又称鱼丸，是泉州的传统地方名菜，有着150多年的历史。深沪水丸的形状有圆状的、块状的或鱼形的。具有着色泽雪的白晶亮、下锅膨胀力强、质地坚韧、入口鲜美细腻等特点。选用了鳗鱼、“嘉腊”鱼等上等鱼肉剁碎捣烂，与地瓜粉一起搅合制成。

三、衙口花生

泉州的衙口花生闻名世界，大量出口国外。泉州所产的华商荚果整齐、大小均匀、饱满、果壳薄、网纹清晰，果仁香脆可口，细腻无渣，口感好，该花生味道可口，咸淡合适，非常美味。

四、卤肉饭

卤肉饭为泉州至全国范围内的一道传统小吃，制作原料主要有猪五花肉、鹌鹑蛋、米饭等，肥而不腻、甜咸适口、香浓四溢。卤肉饭带有厚重口感的卤肉，配上一碗蒸的不软不硬的白饭，每一粒米都吸透黑红的汤汁十分美味。

五、永春老醋

永春老醋的生产原料都是选用优质的糯米、红曲、记忆芝麻白糖等，根据秘制配方精心酿制而成。口感极佳，受到很多消费者们的青睐。

六、永春佛手茶

永春佛手茶是福建泉州的传统特色名茶，有着悠久的历史。福建泉州所产的佛手茶外形条索肥壮、卷曲较重实或圆结重实，色泽乌润砂绿或乌绿润，稍带光泽。内质香气浓郁或馥郁幽长，优质品有似雪梨香，上品具有香椽香，滋味醇厚回甘，品种特征显。