水仙茶半发酵茶

水仙茶是一种半发酵茶，它属于台湾高山茶的一种，以台湾南投县鹿谷乡的水仙坑为名。水仙茶的特点是：色泽金黄、滋味清香、回甘甜爽、口感绵柔、茶汤清亮、耐泡度高。水仙茶适合早上或下午饮用，有提神醒脑的功效。水仙茶还具有降脂、降压、抗氧化等多种保健功效，是一种非常健康的饮品。

水仙茶是一种半发酵茶，它属于台湾高山茶的一种，以台湾南投县鹿谷乡的水仙坑为名。水仙茶的特点是：色泽金黄、滋味清香、回甘甜爽、口感绵柔、茶汤清亮、耐泡度高。水仙茶适合早上或下午饮用，有提神醒脑的功效。水仙茶还具有降脂、降压、抗氧化等多种保健功效，是一种非常健康的饮品。

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水仙是什么茶

水仙是乌龙茶的一种。

水仙茶是福建的传统名茶，是乌龙茶的一种。而乌龙茶作为我国独具特色的茶叶品种，同时也属于青茶、半发酵茶。水仙茶叶的外形肥壮，色泽绿褐油润而带宝色，部分叶背呈现沙粒，叶基主脉宽扁明显，香浓锐，有特有的兰花香。

味浓醇厚，喉韵明显，回甘清爽，汤色浓艳带深橙，耐冲泡，叶底软亮，叶缘红点鲜红。一般来说，水仙茶从采摘到成品，需要经历晒青、做青、堆青、杀青、揉捻、烘干等不同的工序，水仙茶可以分为闽南水仙和漳平水仙两个不同的品种。

水仙茶介绍

原产于闽北，一千年前，建阳、建瓯一带就有这种茶树，但人工栽培却是距今三百多年前的清康熙年间。水仙茶列中国国家级茶树良种48个之首，又是全国41个半乔木大叶型茶树良种的第一个，发源于福建省建阳市唯一的茶树良种。

汤色橙黄、香如兰花、滋味醇厚回甘，1985年全国农作物品种审定委员会认定为国家品种，编号GS13009—1985。水仙茶母树高约2米，满树绿色葱葱，生机勃勃。水仙茶母树自从被发现后，许多外商出高价要移植，被当地拒绝。

以上内容参考：百度百科—水仙茶

漳平水仙茶属于什么茶

漳平水仙属于乌龙茶类唯一的紧压茶，漳平水仙茶是一种香型，其味道可说是在乌龙茶中保存最好的一种，冲泡后的漳平水仙茶，不但能让你的舌头感受到一种柔和而细腻的质地，即使是饮后，漳平水仙茶也会更好地呵护你的喉咙，回甘之味让漳平茶回甘。

漳州水仙茶为乌龙茶，为世界上乌龙茶中唯一的紧压方块。其味道属于半发酵茶，介于绿茶和红茶之间，具有绿茶的清新香味，也可以享受红茶的甘醇，非常适中，老少皆宜，胃好胃不好都可以喝。

漳平水仙茶属于什么茶

漳州水仙茶是一种中国传统名茶，也是乌龙茶的一种，它的茶香都比较独特，且营养价值极高。喝完茶后，人们可以吸收其丰富的营养，欣赏其特有的韵味。但是冲泡饮用的漳平水仙茶也有一定的禁忌，如果不注意，就会对身体造成不良影响。

1、漳平水仙茶的特点

漳州水仙花外观呈圆筒状，饼形方正，面皮均匀，有明显的红边，香气呈天然花香，滋味醇爽，汤色赤黄且经久耐泡。

2、漳平水仙茶性凉还是热

漳平水仙茶属于软枝乌龙茶，半发酵，性温，不伤胃。现在越来越多人喜欢漳平水仙茶，其也有高中低档，当地漳平人都喜欢水仙茶。

3、漳平水仙茶属于岩茶吗

漳平水仙不是岩茶。因为，漳平水仙属六大茶系中的乌龙茶系，所谓的岩茶是指产于武夷山茶园的茶叶。然而，漳平水仙却是产于漳平九鹏溪地区，漳平九鹏溪地区的产地环境，不像武夷山茶区那样到处是岩石。

漳平水仙茶的功效和作用

1、减肥瘦身

由于漳平水仙茶富含丹宁酸和多种活性酶，在占据体内后，加速体内多余脂肪的燃烧和分解。对漳平水仙茶来说，减肥瘦身效果非常好，对身体有很好的促进作用。

它可以预防脂肪在体内积聚，经常用它来泡水喝，可以让体重明显减轻。另外，还有人多喝漳平水仙茶，还可以提高体内酶的活性，可以抑制人体对糖和脂肪的吸收，这也是它可以减肥瘦身的重要因素。

2、预防高血脂

由于漳平水仙茶不仅可以加速体内脂肪分解和代谢，而且可以清除血液中的甘油三酯和胆固醇。

所以可以多饮用漳平水仙茶，防止出现高血脂，既可以增加血小板的活性，又可以增强身体的抗凝能力。经常用漳平水仙茶来泡水喝，可以预防血脂升高，还可以减少血栓、动脉硬化的发生。

水仙茶的起源

水仙茶的起源

　　水仙茶的起源，生活中很多人都喜欢喝茶的，因为喝茶可以让人们静心，其实茶叶的种类有很多，不同的茶叶可能背后都有一个很动人的故事，下面我分享水仙茶的起源。

　　水仙茶的起源1

　　福建省武夷山有一良种茶树，名叫水仙种。这种茶树只着花不效果，需靠插条孳生。提及水仙茶的发明以及插条孳生另有一段传说故事呢。

　　相传有一年武夷山热得出奇，有个建瓯的穷男人靠砍柴为生，大热天没砍几刀就热得头昏脑胀，唇焦口燥，胸闷疲累，于是到左近的祝仙洞找个阴凉的处所休息。

　　刚坐下，只觉一阵冷风带着清香劈面吹来，远远望去原来是一棵小树上开满了小白花，绿叶却又厚又大。他走已往摘了几片含在嘴里，凉丝丝的，嚼着嚼着，头也不昏胸也不闷了，精力马上爽直起来，于是从树上折了一根小枝，挑起柴下山回家。

　　这天夜里骤然风雨交加，在雷雨打击下，他家一堵墙坍毁了。次日朝晨，一看那根树枝正压在墙土下，枝头却伸了出来，很快爆了芽，发了叶，长成了小树，那新抽芽叶泡水喝了同样清香甘甜，解渴提神，小伙子长得越发壮实。

　　这事很快在村里传开了，问他吃了甚么仙丹灵药，他把事变原由说了一遍。各人都纷繁来采叶子泡水治病，向他探询探望那棵树的来源。小伙子说是从祝仙洞折来的。

　　由于建瓯人说“祝”以及崇安话的“水”字发音千篇一律，崇安人都以为是“水仙”，也就把这棵树叫做水仙茶了。各人仿效建瓯人插枝种树的措施，水仙茶很快就孳生开来，长得满山遍野都是，今后水仙茶成为名品而流传四方。

　　 水仙茶如何冲泡

　　 选择合适的水

　　在冲泡水仙茶时，肯定要给他选择适合的水，只有如许才气让冲泡出的茶汤色香味儿俱全。冲泡水仙茶时，利用的水要甘甜清洁奇怪，要是有前提，可以选择自然界中的天然水，最佳利用自然山泉水大概井水，要是没有，则可以利用家中的自来水，但把自来水接出之后，要把它放到洁净的容器装晾晒1到2天，然后再烧开沏茶，这时自来水的水质就能变软许多。

　　 准备茶具

　　冲泡水仙茶时，还要给他筹备适合的茶具，这种茶叶适宜利用紫砂茶具来冲泡，要是是一个人，本身在家中饮用，可以筹备一个紫砂盖碗，要是是多人在一块儿品尝，则必要筹备茶船，茶盅以及茶壶以及茶海等多个专用的沏茶器具。

　　 茶与水的比例

　　冲泡水仙茶是茶与水的比例也很首要，正常环境下，茶叶与水的比例应该在1:50摆布，但它可以依据人们的口感与兴趣去详细调解，并且与水的比例会直接影响茶汤的浓淡，会影响它的口感，要是泡出的茶汤过浓会让它滋味变得尤其苦涩。

　　 冲泡步骤

　　在筹备好茶具以及水以及茶叶之后，就可以冲泡水仙茶，在冲泡曩昔要用热水，先把筹备好的茶具温热一下，然后再把筹备好的水仙茶放入到茶壶装，随后突入95度以上的开水，水要从高处突入湖中，然后盖好壶盖，焖一分钟就可以把内里的茶汤倒入到茶盅中，先闻茶香观汤色，等茶汤温度相宜之后再逐步品饮就可以。

　　水仙茶的起源2

　　 水仙茶属于什么茶

　　水仙茶是一种半发酵茶叶，它的制作工艺与乌龙茶相似，以是这种茶叶是福建乌龙茶的代表性存在，也是乌龙茶中的佳构，他早在距今1000多年前就已经涌现，但有人工种植的纪录是在距今300多年前开始的，水仙茶拥有汤色，橙黄香如兰花，滋味甘醇以及回甘显着等多种特征，是最值得的人们品尝的一种佳构茶叶。

　　 水仙茶适合什么人喝

　　 患有三高的人

　　三高是人类的高发疾病，尤其是进入中老年的人，时常会涌现高血脂，高血压大概高血糖，要是不实时节制就会诱发其他疾病，他们就尤其适宜喝水仙茶来调治身材，由于水仙茶对于人类的心血管有显着掩护作用，能防备血压，血脂升高更能增进身材内胰岛素排泄，能让人体血糖维持正常状况。

　　 肥胖人群

　　生存中的肥胖人群也尤其适宜喝水仙茶，由于水仙茶另有多种活性酶以及酵素能加速人体内脂肪以及甘油三酯以及胆固醇的焚烧与代谢，能防备这些有害物质在身材内聚集，它能让人类体重显着减轻，能让肥胖人群的身段逐步规复到正常状况。

　　 精神疲惫的人

　　精力疲劳或者涌现身体疲劳的人也尤其适宜喝水仙茶，由于水仙茶是一种碱性饮品，能加速人体内乳酸代谢，可增进人力体力规复，此外它含有的活性身分还能直接作用于人类的中枢神经，能让人类神经维持愉快，可提神醒脑，能让他们精力疲劳的症状很快减轻。

　　 水仙茶的功效与作用

　　 保护牙齿

　　水仙茶中含有富厚的.微量元素佛，这种物资是人体牙齿遇故知发育时必须的营养成分，要是身材内微量元素氟的含量过少，人们的牙齿就会松动大概脱落，平常多喝水仙茶就能吸取足量的氟也就能淘汰这些不良症状的产生。

　　 促进消化

　　生物碱也是水仙茶中含有的一种首要营养成分，这种物资能维持人体体液的正常酸碱度，也能增进胃液排泄，平常人们重泡饮用水仙茶之后，可以进步肠胃的消化本领，能让人类多种消化不良的症状很快减轻。

　　 提高肾功能

　　水仙茶在冲泡饮用之后，可以克制人体肾小管的再吸取，也能进步人类肾脏的功效，清算人体肾脏内积压的毒素与废料，更能淘汰肾炎以及肾结石等常见肾病的产生，它对于人类因肾炎引起的身材水肿以及小便倒霉等常见不良症状也有肯定的缓解作用。

　　 预防高血脂

　　水仙茶中还含有富厚的维生素c这种物资能清算人体血液中的胆固醇，淘汰胆固醇在人体内积压，同时它还能加强人体血管的韧性，增进血液循环，能加速人体内过剩脂肪的剖析与代谢，平常饮用之后可以防备高血脂，也能软化血管，淘汰血栓与动脉硬化的产生。

武夷水仙茶属于什么茶

武夷水仙茶是闽北乌龙茶中的两个品种之一。

水仙是武夷山茶树品种的一个名称，武夷水仙就是以品种命名的。武夷山茶区素有“醇不过水仙，香不过肉桂”的说法。水仙茶是乌龙茶类，茶性平和，半发酵，茶汤滋味醇厚，主产于福建省南平市武夷山，现已经是武夷山的当家品种之一，其特点为干茶条索肥壮，色泽绿褐油润，香气浓锐馥郁，滋味醇厚，因此倍受饮茶人喜爱。

它并不是武夷山的原生品种，虽然是移植到武夷山的茶树品种，但是它并没有“桔逾淮而化枳”的悲剧，反而变得更好了。在武夷山优质的生态条件下，水仙良好的种质基因，配以精湛的制茶工艺，引发出武夷水仙的馥郁香气和醇厚滋味。以至于后来水仙得到大力推广和大面积种植，成为当家品种。

武夷水仙茶的特点

武夷水仙外形条索肥壮，色泽绿褐油润而带宝色，部分叶背呈现沙粒，叶基主脉宽扁明显，香浓锐，有兰花香，味浓醇厚，喉韵明显，回甘清爽，汤色浓艳带深橙，耐冲泡，叶底软亮，叶缘红点鲜红。

水仙干茶紧结卷曲，似“拐杖形”、“扁担形”，毛茶枝梗呈四方梗，色泽乌绿带黄，似香蕉色，“三节色”明显。值得一提的是，由于高香型大红袍存放时间久后香气渐失，而又没有水仙茶的醇厚，所以陈年大红袍基本以陈年水仙为主。

武夷水仙有正岩、半岩、洲茶或岩区（内山）与外山之分，实际上是根据产区的土地生态环境，土壤理化特性而划分，不同产区的水仙茶风格不一致，品质有差异。武夷水仙，属于晚生种中发芽最早的，晚生种发芽迟缓，在树上积累了较为丰富的有效物质，具有较高的品质优势，所以当地群众热衷于种植水仙等晚生品种。

以上内容参考：百度百科-武夷水仙茶

燕子窠水仙属于什么茶

乌龙茶。

水仙茶，属于乌龙茶类，为半发酵茶。水仙茶是福建茶农创制的名茶，属于中国茶叶优良品种之一，树冠高大，叶宽而厚，是福建乌龙茶类中的一种。原产于闽北。一千年前，建阳、建瓯一带就有这种茶树。

品质特征

水仙茶叶外形肥壮，色泽绿褐油润而带宝色，部分叶背呈现沙粒，叶基主脉宽扁明显，香浓锐，有特有的“兰花香”，味浓醇厚，喉韵明显，回甘清爽，汤色浓艳带深橙，耐冲泡，叶底软亮，叶缘红点鲜红。

水仙茶梗粗壮、节间长、叶张肥厚、含水量高且水分不容易散发。外形条索紧结卷曲，似“拐杖形”、“扁担形”，毛茶枝梗呈四方梗，色泽乌绿带黄，似香蕉色，“三节色”明显。

内质汤色橙黄或金黄清澈，香气清高细长，兰花香明显，滋味清醇爽口透花香，叶底肥厚、软亮，红边显现，叶张主脉宽、黄、扁。

燕子窠位于武夷山景区内,属正岩山场,岩茶核心产区。 茶园生长在一小丘山坑里,周边伴有一条小溪,从深山里流淌而过,清澈且一年四季不断。

水仙茶属于什么茶系？

水仙茶属于乌龙茶类，可以分为闽北水仙、闽南水仙和凤凰水仙三大类。闽北水仙又可以细分为武夷水仙、建阳水仙、建瓯水仙等，闽南水仙主要有永春水仙、漳平水仙，凤凰水仙可分为凤凰单丛、凤凰浪菜和凤凰水仙。

水仙茶是乌龙茶

乌龙茶的产地主要有广东、闽北、闽南和台湾，水仙茶属于半发酵的乌龙茶，由福建茶农所创制，原产于闽北，发源于福建省瓯宁县，具有汤色橙黄、香气如兰、滋味醇厚回甘等品质特点。

水仙茶现今可以分为闽北水仙、闽南水仙和凤凰水仙三大类，闽北水仙包括武夷水仙、建阳水仙、建瓯水仙等，制作工艺为采摘、萎凋、摇青、炒青、揉捻、初焙、拣剔、匀堆、复焙。

闽南水仙主要有永春水仙、漳平水仙两大知名品种，其中漳平水仙是唯一一种紧压的乌龙茶。凤凰水仙原产于广东省潮安县凤凰山区，按品质又可以分为凤凰单丛、凤凰浪菜和凤凰水仙三个品级。

水仙茶属于什么茶

水仙茶属于乌龙茶、武夷岩茶，武夷岩茶产品分为大红袍、名枞、肉桂、水仙、奇种，武夷岩茶是乌龙茶的细分种类，其中水仙便是武夷岩茶的代表产品，其茶属性平和，醇、甘、鲜、滑是其特征，而岩骨花香则是其核心特色。

水仙茶是福建茶农的创制的名茶，是我国优良品种之一，属于乌龙茶，半发酵茶，茶性平和，该茶的名称主要来源于茶树的名称。水仙茶制茶工艺复杂，先后经过晒青、晾青、做青、初炒、复炒等16道工艺精制而成，其干茶条索肥壮，茶形紧结卷曲，色泽绿褐油润，茶汤橙红透亮，入口有兰花和木质香气的层次感且耐冲泡。

水仙茶的相关说明

水仙茶的主要品种有漳平水仙，又称纸包茶，特点是成茶形状四四方方，是乌龙茶类唯一的紧压茶，干茶色泽青褐蜜黄显红点，有兰花或者桂花的香气，茶汤金黄或者橙黄，清澈明亮，口感甘爽清甜，叶底肥软。红边鲜明。

水仙茶品种还有武夷水仙，是以武夷山茶树命名，素有“醇不过水仙，香不过肉桂”的说法，武夷山水仙条索肥壮紧结匀整，叶片色泽青翠黄绿，油润光泽，部分叶子背面会呈现砂砾感，干茶内质香气浓郁幽长，冲泡后的茶汤色泽橙黄，浓郁鲜艳，滋味浓厚醇香。

以上内容参考：百度百科-水仙茶

漳平水仙茶属于什么茶

漳平水仙茶是漳平茶农创制的传统名茶，是福建省漳平市特产，中国地理标志产品。漳平九鹏溪地区是漳平水仙茶主产区，其优越的自然环境条件，形成了漳平水仙茶独特的品质。

漳平水仙茶属于青茶、半发酵茶，属乌龙茶系列。漳平水仙茶饼结合了闽北水仙与闽南铁观音的制法，用一定规格的木模压制成方形茶饼，是乌龙茶类唯一紧压茶。

漳平水仙茶极具浓郁的传统风味，香气清高幽长，具有如兰气质的天然花香。其滋味醇爽细润，经久藏、耐冲泡，茶色橙黄或金黄，细品有水仙花香。另外，它还具有久饮多饮而不伤胃的特点。

老枞水仙属于什么茶，武夷岩茶老枞水仙的功效与作用

老枞水仙是一种乌龙茶，也是武夷岩茶的一个重要品种。在武夷山人眼里，茶树年龄在60多岁以上叫老枞，这是一种很有特色的茶树，也是一种重要的茶树，就是古茶树中的一种。老枞水仙没有一丝杂味，清和，茶汤中又有骨刺，即岩茶特有的味道；由于树龄较长，茶汤的木质味特别明显，回甘快。

老枞水仙是产于中国武夷山的一种特殊茶叶品种，是武夷山岩茶中的一种，也是栽培了几百年的传统名茶。这种茶叶叶质肥厚，条索肥壮，色泽多呈绿褐色，冲泡后汤色暗黄，香味诱人。

老枞水仙属于什么茶

老枞水仙是中国著名的茶类之一，是武夷山岩茶的一种，据其栽培历史已有数百年之久，与大红袍、肉桂等茶类并称其为“半发酵茶”，其加工工艺应属于乌龙茶。

老枞水仙不仅是乌龙茶中的精品，也是水仙茶中最好的一种，它的茶质柔软，茶香浓郁，并且冲泡后味道甘醇，口感顺滑，具有淡淡的兰花香，它有一种很好的茶香，它有一种很好的茶香。

老枞水仙的功效与作用

1、预防心血管疾病

老茶碱和咖啡碱的含量均较高，这些碱性成分经人体吸收后可减少动脉内膜质斑块含量及血管的脆性，加强了毛细血管通透性和血管壁的韧性。

同时茶多酚也可以清除血液中的胆固醇和脂肪，降低血液粘稠度，常喝青茶可以保护心血管，预防心血管病变。

2、去除口臭

老枞水仙有一股浓烈的茶香，人们喝完茶后，就会让这种茶香留在口内，而其所含的茶多酚在口腔中也可消灭口腔内的细菌和病毒，防止异味的滋生。

有人认为用老发水仙泡的茶汤来漱口，既可以防止口腔发炎，又可以消除口臭。

3、预防癌症

老枞水仙含有多种天然抗肿瘤成分，并且可以阻止体内亚的生成，并且可以降低黄曲霉素的活性，可以阻止这些有毒物质对人体细胞产生伤害，防止细胞癌变。

常喝可以降低癌症发病率，预防癌症恶化。同时，它也可以提高人体的抗病能力，提高人体的免疫力。

水仙属于什么茶类茶

水仙茶，属于乌龙茶类，为半发酵茶。水仙茶是福建茶农创制的名茶，属于中国茶叶优良品种之一，树冠高大，叶宽而厚，是福建乌龙茶类中的一种。原产于闽北。一千年前，福建省建阳、建瓯一带就有这种茶树，但人工栽培却是距今三百多年前的清康熙年间（1662-1722）。相传，水仙茶发现于祝仙洞下，故原名为祝仙，因当地人对“祝”与“水”字发音一模一样，后习惯称为水仙茶至今。

水仙茶叶外形肥壮，色泽绿褐油润而带宝色，部分叶背呈现沙粒，叶基主脉宽扁明显，香浓锐，有特有的“兰花香”，味浓醇厚，喉韵明显，回甘清爽，汤色浓艳带深橙，耐冲泡，叶底软亮，叶缘红点鲜红。

水仙茶列“中国国家级茶树良种”48个之首，又是全国41个半乔木大叶型茶树良种的第一个，发源于福建省建阳市唯一的茶树良种。水仙茶现根据茶树品种和产地不同，又有分武夷水仙、闽北水仙、闽南水仙、漳平水仙等等。武夷山茶区素有“醇不过水仙，香不过肉桂”的说法，武夷水仙茶最大的特点就是茶汤滋味醇厚。

其中，老枞水仙又为水仙茶中极品。常年喝岩茶的老茶客有这样的说法，岩茶喝到最后，不是喝大红袍，而是喝老枞水仙，因为老枞水仙的口感最为醇厚。老枞，顾名思义，就是老树的意思。那么多少年树龄的水仙才能称为老枞呢？早年间的说法大概要百年以上，但随着市场需求的增加，年头迅速下降，现如今老枞水仙一般是指五六十年以上树龄的水仙茶树，在岩骨花香的基础上突出兰花香和枞味，抓老枞的枞味，主要有三味：木质味、青苔味、糙米味。不过，其实现在市场上某些10年-20年稍带些枞味的水仙茶也当老枞水仙在卖，而真正能接近百年或百年以上的水仙茶，则被称为百年老枞水仙，其价格也自然不菲。