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最正宗的黑茶是哪里产的

最正宗的黑茶是哪里产的

最正宗的黑茶是哪里产的:答案是四川、云南、湖北、湖南、陕西、安徽等地。

黑茶主产于湖南安化、四川雅安、湖北咸宁、广西梧州、陕西咸阳等地,黑茶属于六大茶类之一,亦是后发酵茶,茶性温和,其制作工艺杀为青、揉捻、渥堆、复揉、烘焙等工序,再经过精制工艺制成成品茶,成品黑茶分为散茶以及紧压茶两类。

最正宗的黑茶是中国云南省的普洱茶。

普洱茶的制作历史悠久,是中国黑茶的代表品种,被誉为“茶中之王”,其茶汤颜色深沉,香气独特,口感醇厚,如酒似咖啡,具有独特的陈香和陈味。

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“最正宗的黑茶是哪里产的”主要包括:湖南安化、四川、湖北、云南、广西、陕西、白沙溪茶厂、安徽、湖南安化、四川、湖北、云南、广西、陕西、白沙溪茶厂、安徽,并且大部分用户都认为湖南安化更好。

最正宗的黑茶产地有湖南安化黑茶、湖北老青砖、四川边茶和广西六堡茶,要说哪里的黑茶好,不少人都认为是湖南安化的黑茶最好,安化特有的山区生态环境产好茶,这种黑茶无青叶味,有松烟香,滋味醇和,与四川乌茶相比更适合西北边民需要,受销区欢迎。

黑茶主要产于湖南的安化县、陕西、湖北、四川、云南、广西等地。

安化黑茶、四川藏茶和六堡散茶都是黑茶。

它们的详细产地是: 安化黑茶:安化黑茶因产自中国湖南益阳市安化县而得名,采用安化境内山区种植的大叶种茶叶,经过杀青、揉捻、渥堆、烘焙干燥等工艺加工制成黑毛茶,并以其为原料精制成安化黑茶系列产品,成品干茶色泽

湖北产的青砖茶有一种非常自然的茶香,是其他红茶所没有的。

它是由老绿茶经高温蒸煮而成。

黑茶是我国六大茶类之一,属于后发酵茶,是我国特有的茶类,其生产历史悠久,以制成紧压茶边销为主,主要产于湖南、湖北、四川、云南、广西等地。

在我国黑茶主要分布在包括四川、青海、甘肃、新疆、咸宁、通山、崇阳、通城、湖南、云南、广西、安徽、陕西等地区。

黑茶主要产于四川,云南,湖北,湖南,陕西和安徽,广西等地。

黑茶地理分布较广,主要代表有湖南黑茶(茯茶)、四川藏茶(边茶)、云南黑茶(普洱茶)、广西六堡茶、湖北老黑茶及陕西黑茶(茯茶)、安徽古黟黑茶。

白沙溪茶厂 白沙溪黑茶品牌是中国黑茶标志性品牌,属于湖南省白沙溪茶厂有限责任公司,这里是中国黑茶的发祥地,湖南紧压茶的摇篮,曾创造了我国紧压茶史上的数个第一,即第一片黑砖茶、第一片茯砖茶、第一片花砖茶。

益阳茶厂 湖南省益阳茶厂创建于1958年,全国最大的茯茶生产厂家。

年生产能力2.O万吨,年均产销

黑茶(dark tea),因成品茶的外观呈黑色,故得名。

六大茶类之一,属后发酵茶,主产区为四川、云南、湖北、湖南、陕西、安徽等地。

选购优质黑茶的方法主要包括以下的几个方面: 一、看外形 优质的黑茶压紧的。

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正宗黑茶的主产区在四川、云南、湖北、湖南、陕西、安拉甲宪时角徽等地。

黑茶属于六大茶类之一,属后发酵茶,因成品茶的外观呈黑色而得名。黑茶按地域分布,主要分类为湖南黑茶、湖北青砖茶、四川藏茶、安徽古黟黑茶、云南黑茶、广西六堡茶及陕西黑茶。在全国黑茶产量上,湖南占60%以上的产量。

黑茶的鼻祖是藏茶,制作工艺极为复杂。而且由于持续发酵的原因来自所以极具收藏价值,是古茶类中收藏值中最高的茶种。黑茶的常见喝法有传统喝法、功夫茶、盖碗冲夜体往法泡、凉茶冲泡、奶茶冲泡等。

黑茶哪里产的最正宗

安化。

黑茶原产于安化,最早产于资江边上的苞芷圆,后转达至资江沿岸的雅省坪、黄省坪、硒州、江南、小淹等地,以江南为集中地,品质则以高家溪和马家为最著名。过去湖南黑茶集中在安化生产,现在产区已扩大到桃江、沅江、汉寿、宁乡、益阳和临湘等地。

黑茶品种可分为紧压茶与散装茶及花卷三大类,紧压茶为砖茶,主要有茯砖、花砖、黑砖、青砖茶,俗称四砖,散装茶主要有天尖、贡尖、生尖统称为三尖,花卷茶有十两、百两、千两等。

黑茶选购注意事项

1、观外形,黑茶紧压茶砖面完整,模纹清晰,棱角分明,散茶条索匀齐,油润则品质佳。

2、看汤色,橙黄明亮,陈茶汤色红亮如琥珀。

3、闻香气,带甜酒香或松烟香,陈茶有陈香。

4、品滋味,醇和,陈茶润滑、回甘。

5、看叶底,饱满,柔韧性较高,张力而有活性。

以上内容参考  百度百科-黑茶

最正宗的黑茶是哪里产的

最正宗的黑茶产地有湖南安化黑茶、湖北老青砖、四川边茶和广西六堡茶,要说哪里的黑茶好,不少人都认为是湖南安化的黑茶最好,安化特有的山区生态环境产好茶,这种黑茶无青叶味,有松烟香,滋味醇和,与四川乌茶相比更适合西北边民需要,受销区欢迎。

虽然黑茶的颜色看起来很黑,但冲泡出来的茶味道甜美,香气宜人。那么最正宗的黑茶是哪里产的?

正宗黑茶的产地

1、湖南安化黑茶

湖南的黑茶主要以安化黑茶为主,产地集中在安化,此外包括益阳、桃江、宁乡等地也有一定数量的生产。

湖南黑茶以采摘的鲜叶经过杀青、初揉、渥堆、复揉和干燥五道工序制作而成,其中压制成砖的为黑砖、花砖和茯砖。

而散茶包括天尖、贡尖和生尖。再加上外形独特的“花卷茶”构成了湖南黑茶的“三砖三尖一花卷”的体系。

2、湖北老青砖

湖北地区以较粗老、含梗量较多的茶叶进行黑茶的加工。经过杀青、揉捻、初晒、复炒、复揉、渥堆和晒干等工序制作而成,称之为“老青砖”。主要产于蒲圻、咸宁、通山、崇阳、通城等县。

3、四川边茶

四川边茶也被称之为藏茶,因主要销往地区而得名,分为南路边茶和西路边茶。南路边茶的主产区为四川雅安、天全、荣经等地区。

而西路边茶主要产地为四川县、崇庆、大邑等地。当然,值得一提的是,目前藏茶产量最大的还是雅安藏茶。

4、广西六堡茶

广西黑茶最为出名的还是六堡茶,因产于广西梧州市苍梧县六堡镇而得名。以红、浓、陈、醇的特点享誉海内外,尤其是独特槟榔香令人着迷。除苍梧县之外,六堡茶在贺县、横县、玉林、昭平等地也有一定的产量。

黑茶哪里产的好

要说哪里的黑茶好,不少人都认为是湖南安化的黑茶最好,安化特有的山区生态环境产好茶。

历史上茶农从烟火焙茶的生活习惯中感悟、探索,而形成了一种特有的加工方法,用杀青、初揉、渥堆、复揉、建七星灶用松柴明火烘焙等工艺制出了黑茶。

这种黑茶无青叶味,有松烟香,滋味醇和,与四川乌茶相比更适合西北边民需要,受销区欢迎。

黑茶产地是哪

黑茶产地,主要在四川、云南、湖北、湖南、陕西、安徽、广西各省

黑茶(darktea),因成品茶的外观呈黑色,故得名。黑茶属于六大茶类之一,属后发酵茶,是中国特有的茶类,生产历史悠久,主产区为四川、云南、湖北、湖南、陕西、安徽等地。传统黑茶采用的黑毛茶原料成熟度较高,是压制紧压茶的主要原料。

黑茶制茶工艺一般包括杀青、揉捻、渥堆和干燥四道工序。黑茶按地域分布,主要分类为湖南黑茶(茯茶、千两茶、黑砖茶、三尖等)、湖北青砖茶、四川藏茶(边茶)、安徽古黟黑茶(安茶)、云南黑茶(普洱熟茶)、广西六堡茶及陕西黑茶(茯茶)。

扩展资料

黑茶主要品种

1、安化黑茶

安化黑茶,湖南省益阳市安化县特产,中国国家地理标志产品。安化黑茶是中国黑茶的始祖,在唐代(856年)的史料中记载为“渠江薄片”,曾列为朝廷贡品,明嘉靖三年(1524年)就正式创制出了安化黑茶。至16世纪末期,安化黑茶已位居中国领先地位,万历年间被定为官茶,大量远销西北。 

2、六堡散茶

六堡散茶,红、浓、陈、醇,有独特槟榔香气、越陈越佳,属黑茶类,采摘一芽二三叶,经摊青、杀青、揉捻、沤堆、干燥等工艺制成,分特级和一至六级,原产、主产于中国广西梧州六堡镇,享誉海内外。

3、四川藏茶

藏茶是少数民族中近六百万藏族同胞的主要生活饮品,又称为藏族同胞的民生之茶,从古到今,按历史时期和各地风俗不同又称为大茶、马茶、乌茶、黑茶、粗茶、南路边茶、砖茶、条茶、紧压茶、团茶、边茶等。中国藏茶自唐朝有记录以来,已是千年古茶。藏茶属于最典型的黑茶,它的颜色呈深褐色。

4、湖北黑茶

湖北出产的青砖茶的总称。茶汁浓香可口,具有清心提神,生津止渴,暖入御寒,化滞利胃,杀菌收敛,治疗腹泻等多种功效,陈砖茶效果更好。据史料记载,湖北黑茶大约起源于1890年前后。

参考资料来源:百度百科-黑茶

参考资料来源:百度百科-安化黑茶

参考资料来源:百度百科-六堡散茶

参考资料来源:百度百科-藏茶

参考资料来源:百度百科-湖北黑茶

最好的黑茶在哪里?

1、湖南安化黑茶

湖南的黑茶主要以安化黑茶为主,产地集中在安化,此外包括益阳、桃江、宁乡等地也有一定数量的生产。

湖南黑茶以采摘的鲜叶经过杀青、初揉、渥堆、复揉和干燥五道工序制作而成,其中压制成砖的为黑砖、花砖和茯砖。

而散茶包括天尖、贡尖和生尖。再加上外形独特的“花卷茶”构成了湖南黑茶的“三砖三尖一花卷”的体系。

2、湖北老青砖

湖北地区以较粗老、含梗量较多的茶叶进行黑茶的加工。经过杀青、揉捻、初晒、复炒、复揉、渥堆和晒干等工序制作而成,称之为“老青砖”。主要产于蒲圻、咸宁、通山、崇阳、通城等县。

最正宗的黑茶是哪里产的 哪个地方出产的黑茶最好插图2

3、四川边茶

四川边茶也被称之为藏茶,因主要销往地区而得名,分为南路边茶和西路边茶。南路边茶的主产区为四川雅安、天全、荣经等地区。

而西路边茶主要产地为四川县、崇庆、大邑等地。当然,值得一提的是,目前藏茶产量最大的还是雅安藏茶。

4、广西六堡茶

广西黑茶最为出名的还是六堡茶,因产于广西梧州市苍梧县六堡镇而得名。以红、浓、陈、醇的特点享誉海内外,尤其是独特槟榔香令人着迷。除苍梧县之外,六堡茶在贺县、横县、玉林、昭平等地也有一定的产量。

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黑茶哪里产的好

要说哪里的黑茶好,不少人都认为是湖南安化的黑茶最好,安化特有的山区生态环境产好茶。

历史上茶农从烟火焙茶的生活习惯中感悟、探索,而形成了一种特有的加工方法,用杀青、初揉、渥堆、复揉、建七星灶用松柴明火烘焙等工艺制出了黑茶。

这种黑茶无青叶味,有松烟香,滋味醇和,与四川乌茶相比更适合西北边民需要,受销区欢迎。

黑茶产地在哪里呢?

黑茶主要产于湖南的安化县、陕西、湖北、四川、云南、广西等地。

黑茶的鼻祖是藏茶,也称南路边茶,制作工艺极为复杂,经过32种古法制成,而且由于持续发酵的原因所以极具收藏价值,是古茶类中收藏值最高的茶种。

黑茶的常见种类

1、安化黑茶

安化黑茶的成品茶耐存储,并且存放时间越久,冲泡的饮用口感越醇厚甘甜,安化黑茶的条索紧卷,茶叶带有松烟香,但无粗涩的味道,冲泡后的茶汤颜色为橙,茶叶呈现黄褐色。

2、陕西茯茶

陕西茯茶主要指的泾阳茯砖茶,历史较为悠久,陕西茯茶的茶体紧实,色泽呈现黑褐色具有油润,冲泡后菌香四溢,茶汤为橙红色,口感醇厚悠长。

3、四川藏茶

四川藏茶的花色品种较多,具有金尖、康砖、金仓、金玉、雅细、毛尖等,目前生长康砖和金尖较多,这两类茶都是经过蒸煮碾压而制成的砖茶,具有较强的耐储存性。

黑茶产地是哪里

很高兴为您解答

有五种。如下:

1 湖南黑茶

湖南黑茶原产于安化,最早产于资江边上的苞芷圆,后转达至资江沿岸的雅省坪、黄省坪、硒州、江南、小淹等地,以江南为集中地,品质则以高家溪和马家为最著名。过去湖南黑茶集中在安化生产,现在产区已扩大到桃江、沅江、汉寿、宁乡、益阳和临湘等地。

黑志茶分为4个级,高档茶较细嫩,低档茶较粗老。一级茶条索紧卷、圆直,叶质较嫩,色泽黑润。二级茶条索尚紧,色泽黑褐尚润。茶条索欠紧,呈泥鳅秋,色泽纯净呈竹叶青带紫油色或柳青色。四级茶吉张宽大粗老,条松扁皱折,色黄褐,湖南黑毛茶内质要求香,无粗涩味,花砖茶、茯砖茶和湘尖等,主销新疆、青海、甘肃、宁夏等省区。

2 老青茶

老青茶主产湖北省咸宁地区的蒲折、咸宁、通山、崇阳、通城等县,湖南省临湘县也青产老青茶。

用以压制青砖茶的老青茶分面茶与里茶两种,面茶较精细,晨茶较粗放。老青茶一般分为三个级别,鲜叶采割标准通常按茎梗皮色划分。一级茶(酒面茶)发青梗为主,基部稍带红梗。二级茶(二面茶)以红梗为主,顶部稍带青梗。茶(里茶)为当年生红梗,不带麻梗。

老青茶的品质的要求,一级别茶(洒面)叶子成条,红梗为主,叶色乌绿微黄。茶(里茶)叶面卷皱,红梗,叶色乌绿带花,茶梗以当年新梢为度。

3 六堡散茶

堡散茶因原乡产于广西苍梧县大堡乡面临是名,已有200多年的生产历史。现在六堡散茶产区相对扩大,分布在浔江、郁江、贺江、柳江和红水河两崖,有苍梧、贺县、横县,恭城、钟山、富川、贵县、三江、河池、柳城等20~30个县生产六堡散茶。主产区是梧州地区。

六堡用茶的品质特点是,条索长整尚紧,色泽黑褐光润,汤色红浓。香气醇陈,滋味甘醇爽口,叶底呈桐褐色,并带有松烟味和槟榔味。

六堡散条除内销广东、广西外,还远销香港、澳门、新加坡、马来西亚、日本等地。

4 普洱茶

普洱茶原状产云南省,古今中外负有盛名。现在,云南西双版纳,思茅等地仍盛产普洱茶。

普洱茶外形条索粗壮乳大,色泽乌润或褐红(俗称猪肝色),滋味醇厚回甘,并具有独特的陈香。普洱茶,历来被认为是一种具有保健功效的饮料。现经国内外有关专家的临订试验证明,普洱茶具有降低血脂,减肥、抑菌、助消化、暖胃、生津、止渴、醒酒解毒等我种功效。因引,普限于茶在日本、法国、德国、意大利、香港、澳门等国家和工区有"美容茶"、"减肥茶"、益寿茶"和"窈窕茶"之美称。

除云南省外,广东省地生产少量普洱茶。

5 四川边茶

四川边茶生产历史悠久。清朝乾隆时代,规定雅安,天全、荣经等地所产的边茶专销康藏,稍南路边茶。而灌县、崇庆、大邑等地所产边茶专销川西北松潘、理县等地,称"西路边茶"。

南路边茶是割当季或当年成熟新梢枝叶,南路边茶是压制"康砖"和"金尖"的原料。

西路边茶的鲜叶原料比南路边茶更粗老,采割当年或1~2年生茶树枝叶,杀青后晒雪干即可。西路边茶毛茶色泽枯黄,是压制"茯戊"和"方包茶"的原料。

黑茶的产地在什么地方

黑茶的原产地是在湖南省益阳市安化县。世界上的黑茶主要分布在日本、韩国、印度、葡萄牙、斯里兰卡和孟加拉等地区。在我国黑茶主要分布在包括四川、青海、甘肃、新疆、咸宁、通山、崇阳、通城、湖南、云南、广西、安徽、陕西等地区。

黑茶是中国六大茶叶种类之一,其以独特的制作工艺制作成外形独特、优质品质的茶叶,其收藏价值独一无二,是其他茶种无法比拟。

黑茶出产哪个地方

黑茶的原产地是在湖南省益阳市安化县。世界上的黑茶主要分布在日本、韩国、印度、葡萄牙、斯里兰卡和孟加拉等地区。

在我国黑茶主要分布在包括四川、青海、甘肃、新疆、咸宁、通山、崇阳、通城、湖南、云南、广西、安徽、陕西等地区。

黑茶的生长习性

黑茶是我国湖南省益阳市安化县的特产,因为安化县特有的山区生态环境盛产黑茶,并且安化县的黑茶属于后发酵茶,是我国6大基本茶类之一。

黑茶无青叶味,有松烟香,滋味醇和,黑茶适合生长在地势险峻、交通不便的崇山峻岭当中,水源丰富,土层肥沃,富含有机物。

茶园的土壤中含有氮、钾等元素,黑茶在雨水丰富、冬季温暖的环境中生长的较好,这样的茶叶往往能够长期保存,越放越香。

黑茶的作用和功效

1、杀菌、消炎

黑茶汤色的主要组成成分是茶黄素和茶红素。研究表明,茶黄素不仅是一种有效的自由基清除剂和抗氧化剂,还对肉毒芽杆菌、肠类杆菌、金葡萄球菌、荚膜杆菌、蜡样芽孢杆菌有明显的抗菌作用。

此外,茶黄素对流感病毒的侵袭和轮状病毒和肠病毒的感染有一定的抑制作用。

2、助消化、解油腻、顺肠胃

黑茶中的咖啡碱、维生素、氨基酸、磷脂等有助于人体消化,调节脂肪代谢,咖啡碱的刺激作用更能提高胃液的分泌量,从而增进食欲,帮助消化。

另外,黑茶还能改善肠道微生物环境,具有顺肠胃的功能。我国民间有利用老黑茶治疗腹胀、痢疾、不消食的传统。

3、降脂、减肥、软化人体血管、预防心血管疾病

血脂含量高,会使得脂质在血管壁上沉积,因而引起动脉粥状硬化和形成血栓。黑茶具有良好的降解脂肪、抗血凝、促纤维蛋白原溶解作用和显著抑制血小板聚集。

黑茶还能使血管壁松弛,增加血管有效直径,从而抑制主动脉及冠状动脉内壁粥样硬化斑块的形成。达到降压、软化血管,防治心血管疾病的目的。

黑茶哪里产的最正宗?

最正宗的黑茶是陕西泾阳茯茶。丝绸之路的茶叶,瓷器,丝绸,其中茶叶就是指陕西泾阳茯茶。

当时世界经济,文化中心是古都西安,泾阳是西安北大门,丝绸之路南来茶叶都集中在泾阳加工,为了运输方便,加工成砖块状,因为泾阳特殊的伏天气候,水质,以及茶叶加工技术,出现自然发花(冠突散囊菌),口感更佳,耐储存期更长(越久越陈越香)。这就是后来的泾阳茯茶(伏天做的茶)。

解放后,为了成本,把泾阳茯茶加工搬迁到原材料产地湖南一带,引用泾阳技术加工黑茶,就是现在的安华黑茶。但是,由于气候,技术,水质原因,品质远不及泾阳茯茶。

近几年泾阳大力开发茯茶加工,大小加工厂家几百,产量,质量,品牌都在极大提升过程。

中国黑茶三大产区是哪些?

黑茶产地主要有四大聚集地:

1、湖南黑茶

主要集中在安化生产,此外,益阳、桃江、宁乡、汉寿、沅江等县也生产一定数量。湖南黑茶是采割下来的鲜叶经过杀青、初揉、渥堆、复揉、干燥等五道工序制作而成。

湖南黑茶条索卷折成泥鳅状,色泽油黑,汤色橙黄,叶底黄褐,香味醇厚,具有松烟香。黑毛茶经蒸压装篓后称天尖,蒸压成砖形的是黑砖、花砖或茯砖等。

2、湖北老青茶

老青茶产于蒲圻、咸宁、通山、崇阳、通城等县,采割的茶叶较粗老,含有较多的茶梗,经杀青、揉捻、初晒、复炒、复揉、渥堆、晒干而制成。以老青茶为原料,蒸压成砖形的成品称“老青砖”,主销内蒙古自治区。

3、四川边茶

四川边茶分南路边茶和西路边茶两类,四川雅安、天全、荣经等地生产的南路边茶,压制成紧压茶——康砖、金尖后,主销,也销青海和四川甘孜藏族自治州。

四川灌县、崇庆、大邑等地生产的西路边茶,蒸后压装入篾包制成方包茶或圆包茶,主销四川阿坝藏族自治州及青海、甘肃、新疆等省(区)。南路边茶制法是用割刀采割来的枝叶杀青后,经过多次的“扎堆”、“蒸、馏”后晒干。西路边茶制法简单,将采割来的枝叶直接晒干即可。

4、广西六堡茶

广西黑茶最著名的是六堡茶,因产于广西苍梧县六堡乡而得名。六堡茶制造工艺流程是杀青、揉捻、沤堆、复揉、干燥,制成毛茶后再加工时仍需潮水沤堆,蒸压装篓,堆放陈化,最后使六堡茶汤味形成红、浓、醇、陈的特点。

扩展资料:

黑茶保健功能:

1、膳食营养

黑茶中含有较丰富的营养成份,最主要的是维生素和矿物质,另外还有蛋白质、氨基酸、糖类物质等。对主食牛、羊肉和奶酪,饮食中缺少蔬菜和水果的西北地区的居民而言,长期饮用湖南黑茶,是他们人体必需矿物质和各种维生素的重要来源,有生命之茶之说。

2、助消化解油

黑茶中的咖啡碱、维生素、氨基酸、磷脂等有助于人体消化,调节脂肪代谢,咖啡碱的刺激作用更能提高胃液的分泌量,从而增进食欲,帮助消化。日本学者通过科学检验已证明,黑茶具有很强的解油腻、消食等功能,这也是肉食民族特别喜欢这种茶的原因。

中国西北少数民族人民的食物结构是牛、羊肉和奶酪,故有“宁可三日无食,不可一日无茶”之说,这与茶叶能“去肥腻”“解荤腥”的功效有很大关系。

另外,黑茶还能改善肠道微生物环境,具有顺肠胃的功能。中国民间有利用老黑茶治疗腹胀、痢疾、不消食的传统。

3、降脂减肥

血脂含量高,会使得脂质在血管壁上沉积,因而引起动脉粥状硬化和形成血栓。

黑茶具有良好的降解脂肪、抗血凝、促纤维蛋白原溶解作用和显著抑制血小板聚集,还能使血管壁松弛,增加血管有效直径,从而抑制主动脉及冠状动脉内壁粥样硬化斑块的形成。达到降压、软化血管,防治心血管疾病的目的。

黑茶中含量丰富的茶多糖具有降低血脂和血液中过氧化物活性的作用。中国人民总医院于1990年5月至1991年5月对某干休所155名老干部中的55名高血脂患者,经连续服用黑茶180天(每日3克)的情况进行观察,其中50例饮用黑茶的,血脂含量和血中过氧化物活性明显下降。

4、抗氧化

有关衰老的自由基理论认为,在正常生理条件下,人体内的自由基不断产生,也不断被清除,处于平衡状态。

黑茶中不仅含有丰富的抗氧化物质如儿茶素类、茶色素、黄酮类、维生素C、维生素E、D一胡萝卜素等,而且含有大量的具抗氧化作用的微量元素如锌、锰、铜(SOD的构成元素)和硒(GSHPX的构成元素)等。

黑茶中的儿茶素、茶黄素、茶氨酸和茶多糖,尤其是含量较多的复杂类黄酮等都具有清除自由基的功能,因而具有抗氧化、延缓细胞衰老的作用。

参考资料来源:百度百科-黑茶

黑茶是哪里的特产

黑茶主产于湖南安化、四川雅安、湖北咸宁、广西梧州、陕西咸阳等地,黑茶属于六大茶类之一,亦是后发酵茶,茶性温和,其制作工艺杀为青、揉捻、渥堆、复揉、烘焙等工序,再经过精制工艺制成成品茶,成品黑茶分为散茶以及紧压茶两类。

黑茶的产地:

1、陕西泾阳茯茶

陕西咸阳泾阳县,这里也被称为"茯茶之源"。 茯砖茶,特制茯砖砖面色泽黑褐,内质香气纯正,滋味醇厚,汤色红黄明亮,叶底黑汤尚匀。

茯砖茶压制要经过原料处理、蒸气沤堆、压制定型、发花干燥、成品包装等工序。其压制程序与黑、花两砖基本相同,其不同之点是在砖形的厚度上。

茯砖茶分为特制茯砖(简称特茯)和普通茯砖(简称普茯),均不分等级。外形:砖面平整,棱角分明,厚薄一致,发花普遍茂盛;特茯砖面为黑褐色,普茯砖面为黄褐色。

内质:香气纯正,汤色橙黄。特茯滋味醇和;普茯滋味纯和,无涩味。

2、湖南安化黑茶

湖南的黑茶主要以安化黑茶为主,产地集中在安化,此外包括益阳、桃江、宁乡等地也有一定数量的生产。

湖南黑茶以采摘的鲜叶经过杀青、初揉、渥堆、复揉和干燥五道工序制作而成,其中压制成砖的为黑砖、花砖和茯砖;而散茶包括天尖、贡尖和生尖。

再加上外形独特的“花卷茶”构成了湖南黑茶的“三砖三尖一花卷”的体系。

3、湖北老青砖

湖北地区以较粗老、含梗量较多的茶叶进行黑茶的加工,经过杀青、揉捻、初晒、复炒、复揉、渥堆和晒干等工序制作而成,称之为“老青砖”,主要产于蒲圻、咸宁、通山、崇阳、通城等县。

4、四川边茶

四川边茶也被称之为藏茶,因主要销往地区而得名,分为南路边茶和西路边茶。南路边茶的主产区为四川雅安、天全、荣经等地区;而西路边茶主要产地为四川县、崇庆、大邑等地。

当然,值得一提的是,目前藏茶产量最大的还是雅安藏茶。

5、 广西六堡茶

广西黑茶最为出名的还是六堡茶,因产于广西梧州市苍梧县六堡镇而得名,以红、浓、陈、醇的特点享誉海内外,尤其是独特槟榔香令人着迷。

除苍梧县之外,六堡茶在贺县、横县、玉林、昭平等地也有一定的产量。

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