女儿红的历史来源

女儿红的来历故事源于绍兴市，有多个版本。

其中一种版本是：绍兴有个裁缝，他酿了几坛酒，准备在妻子生下儿子时宴请亲朋好友。

但妻子却生下了女儿，裁缝十分失望，将所有酒都埋在了桂花树下。

女儿聪明伶俐，学会了裁缝手艺和绣花，裁缝店生意越来越好。

裁缝将女儿嫁给了得意的徒弟，成亲之日，裁缝想起当年埋在树下的酒，挖出来后发现色浓味醇，极为好喝，于是这种酒就被称为女儿红。

女儿红的来历故事源于绍兴市，有多个版本。

其中一种版本是：绍兴有个裁缝，他酿了几坛酒，准备在妻子生下儿子时宴请亲朋好友。

但妻子却生下了女儿，裁缝十分失望，将所有酒都埋在了桂花树下。

女儿聪明伶俐，学会了裁缝手艺和绣花，裁缝店生意越来越好。

裁缝将女儿嫁给了得意的徒弟，成亲之日，裁缝想起当年埋在树下的酒，挖出来后发现色浓味醇，极为好喝，于是这种酒就被称为女儿红。

女儿红是中国传统酿造的一种酒类，其历史可追溯到唐朝。

据传说，唐玄宗曾点赐宫中嫔妃尝酒，妃子们都退避三舍，只有一位名叫楚国夫人的妃子喝了一口，酒色鲜艳，味道醇厚，深得玄宗喜爱。

后来，楚国夫人亦因此被唐玄宗选为后宫嫔妃。

为纪念楚国夫人，人们开始酿制这种酒，取名为“楚国女儿红”。

在明朝时期，女儿红逐渐流传到民间。

明代茶叶专家吕留良亦开始酿制女儿红，并将其作为礼物献给朝廷。

随着时间的推移，女儿红成为了酒界的名品之一。

到了清朝，女儿红更是名扬海内外。

清朝宫廷中，每逢有重要宴席，女儿红必不可少。

如今，在中国，女儿红已成为国酒之一，受到了国内外消费者的喜爱。

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女儿红是浙江省绍兴市的地方传统名酒，属于发酵酒中的黄酒，用糯米，红糖等发酵而成，含有大量人体所需的氨基酸，江南的冬天空气潮湿寒冷人们常饮用此酒来增强抵抗力。

早在公元304年，晋代上虞人稽含所著的《南方草木状》中就有女儿红酒为旧时富家生女嫁女必备之物的记载。

当女儿下地的第一声啼哭，肯定会让每一个父亲心头一热，三亩田的糯谷就酿成三坛子女儿红，仔细装坛封口深埋在后院桂花树下，就像深深掩藏起来的父爱，没事的时候就到桂花树下踏几脚，踏几脚仿佛心里也踏实一些。

回头望一望女儿，女儿头扎红头绳，眉眼儿像清明时节的柳叶，一天比一天明媚。

待到女儿十八岁出嫁之时，用酒作为陪嫁的贺礼，恭送到夫家。

按照规矩，从坛中舀出的头三碗酒，要分别呈献给女儿婆家的公公、亲生父亲以及自己的丈夫，寓意祈盼人寿安康，家运昌盛。

女儿红的来历？

女儿红的来历：在古代，有个绍兴的裁缝，老婆怀孕了，他很高兴，于是就埋了几坛酒在地下，准备等儿子出生的时候再拿出来庆祝。到孩子出生的时候，发现生的是一个女儿，但是他想要儿子，悲伤之下就把那几坛酒抛在了脑后，并没有拿出来。

随着女儿长大，出落的亭亭玉立，心灵手巧的女儿继承了裁缝父亲的好手艺，到了婚配的年纪，便与裁缝的徒弟结缘成亲，为父的很是高兴。于是就宴请宾客，并把多年前埋下的好酒拿出来与亲友们庆祝，大家都觉得这个酒非常好喝，于是就把这个酒叫做女儿红。

扩展资料：

后来，绍兴人就慢慢有了“在女儿出生满月的时候，把酒埋到地下，等到女儿长大，出嫁的时候，再把当年埋的那个酒拿出来，用于招待前来喝喜酒的亲朋好友”的习俗，女儿红的名字就这么被传承了下来。

资料来源：百度百科-女儿红

女儿红的来历

女儿红是古代当生下女婴由父亲亲手酿的米酒埋于地底等女孩出嫁那天挖出饮用,状元红由来也是差不多等男孩长大考取功名归来时挖出饮用。

著名的绍兴“花雕酒”又名“女儿酒”。

中国晋代上虞人稽含《南方草木状》记载：“女儿酒为旧时富家生女、嫁女必备之物”，说起这个名字，还有一个故事哩！

从前，绍兴有个裁缝师傅，取了妻子就想要儿子。

一天，发现他的妻子怀孕了。

他高兴极了，兴冲冲地赶回家去，酿了几坛酒，准备得子时款待亲朋好友。

不料，他妻子生了个女儿。

当时，社会上的人都重男轻女，裁缝师傅也不例外，他气恼万分，就将几坛酒埋在后院桂花树底下了。

光阴似箭，女儿长大，生得聪明伶俐，居然把裁缝的手艺都学得非常精通，还习得一手好绣花，裁缝店的生意也因此越来越旺。

裁缝一看，生个女儿还不真不错嘛！于是决定把她嫁给了自己最得意的徒弟，高高兴兴地给女儿办婚事。

成亲之日摆酒请客，裁缝师傅喝酒喝得很高兴，忽然想起了十几年前埋在桂花树底下的几坛酒，便挖出来请客，结果，一打开酒坛，香气扑鼻，色浓味醇，极为好喝。

于是，大家就把这种酒叫为“女儿红”酒，又称“女儿酒”。

此后，隔壁邻居，远远近近的人家生了女儿时，就酿酒埋藏，嫁女时就掘酒请客，形成了风俗。

后来，连生男孩子时，也依照着酿酒、埋酒，盼儿子中状元时庆贺饮用，所以，这酒又叫“状元红”。

“女儿红”、“状元红”都是经过长期储藏的陈年老酒。

这酒实在太香太好喝了，因此，人们都把这种酒当名贵的礼品来赠送了。

女儿茶是什么茶，为什么称为女儿红？

女儿茶，是普洱茶的一个品种，是盛行清代宫廷和官宦人家的名贵贡茶。

当时的普洱茶，是从云南作为进贡的贡茶运到北方的，而女儿茶类似现今制茶采摘鲜叶时，摘取细嫩毛尖的古树春茶，因为鲜叶娇嫩可人，才被称作女儿茶。

女儿茶采摘务必是闺中未聘之女，年为妙龄，纤纤玉手采后，噙于口中，皆因最后是女子来完成，故称“女儿红”，别名“三难茶”。

扩展资料：

女儿茶的历史典故：

红楼梦第六十三回群芳夜宴，林之孝家的带着人来查夜，嘱咐宝玉早睡早起，宝玉笑道：“今儿因吃了面怕停住食，所以多顽一会子。”

林之孝家的便向袭人等说：“该沏些个普洱茶吃。”袭人晴雯二人忙笑说：“沏了一_子女儿茶，已经吃过两碗了。”宝玉生平最喜女儿，所以院里种的花是女儿棠，日常喝的茶也是“女儿茶”。

据《本草纲目拾遗》称：“普洱茶???醒酒第一，绿色者更佳。消食化痰，清胃生津，功力尤大也。”贾宝玉多吃了面，需要消食清胃，林之孝家的叫他喝些普洱茶，而袭人、晴雯就特意给他熬了一铫子女儿茶。

参考资料来源：百度百科-女儿茶

女儿红的发展史是什么？

“汲取门前鉴湖水，酿得绍酒万里香。”源于晋代“女儿红”的故事千年流传。

“女儿红”酒原产于绍兴，旧时当地人家生了女儿，将酿酒埋于地下，到女儿出嫁那天才取出招待宾客，并作为陪嫁随女儿到婆家，故此酒极为珍贵。这便是“女儿红”名称的由来。后来，生男孩时也酿酒、埋酒，盼儿子中状元时庆贺饮用，所以，这酒又叫“状元红”。

女儿红是什么酒?

女儿红是浙江省绍兴市的地方传统名酒，属于发酵酒中的黄酒。女儿红是用糯米，红糖等发酵而成，江南的冬天空气潮湿寒冷，人们常饮用此酒来增强抵抗力。

女儿红的典故：从前，绍兴有个裁缝师傅在妻子怀孕后，酿了几坛酒，准备得子时款待亲朋好友。不料他老婆生的是女儿，裁缝有重男轻女的思想，在女儿满月时并未拿出来，一直埋于桂花树下。后来，女儿与裁缝的徒弟成了亲事。

成亲之日摆酒请客，裁缝师傅忽然想起埋在桂花树底下的几坛酒，便挖出来请客。结果，一打开酒坛，香气扑鼻，色浓味醇，极为好喝。于是，大家就把这种酒叫为“女儿红”酒，又称“女儿酒”。

扩展资料：

古代有这么一个说法：家里有小孩诞生都要埋一坛酒，18年后孩子结婚时挖出来，给儿子的叫状元红，给女儿的就叫女儿红，虽然是民间传说里的东西，但实际上这种酒确实存在，它是一种陈年黄酒。

女儿红原产自浙江绍兴，属于黄酒，黄酒是中国汉族的酿酒历史最长的一种酒，同时也是世界三大古酒之一，黄酒之于中国就像红酒至于欧美，都是古老而又对人体健康有益的酒种。

黄酒、白酒、啤酒、红酒，这四种酒类是中国现如今四大酒类，黄酒是世界上最古老的酒类之一，酵母曲种质量决定酒质。源于中国，且唯中国有之，与啤酒、葡萄酒并称世界三大古酒。约在三千多年前，商周时代，中国人独创酒曲复式发酵法，开始大量酿制黄酒。

黄酒产地较广，品种很多，著名的有：九江封缸酒、绍兴老酒，即墨老酒、福建老酒、无锡惠泉酒、江阴黑杜酒、绍兴状元红、女儿红、安徽古南丰；

张家港沙洲优黄、吴江吴宫老酒、苏州同里红、上海老酒、鹤壁豫鹤双黄、南通白蒲黄酒、江苏金坛和丹阳的封缸酒、湖南嘉禾倒缸酒、河南双黄酒、河南刘集缸撇黄酒，广东客家娘酒、湖北老黄酒、陕西谢村黄酒、陕西黄关黄酒等。

女儿红是什么酒？

女儿红是浙江省绍兴市的地方传统名酒，属于发酵酒中的黄酒。女儿红是用糯米，红糖等发酵而成，江南的冬天空气潮湿寒冷，人们常饮用此酒来增强抵抗力。

女儿红是糯米酒（南方黄酒）的一种，主要产于中国浙江绍兴一带。早在宋代，绍兴就是有名的酒产地，绍兴人家里生了女儿，等到孩子满月时，就会选酒数坛，泥封坛口，埋于地下或藏于地窖内，待到女儿出嫁时取出招待亲朋客人，由此得名“女儿红”！

扩展资料；

女儿红的故事

传说很久以前，有一个裁缝，手艺了得，但后继无人，一直都想要一个儿子，继承自己的手艺，可妻子都过门好几年了，却还没个响。

终于，这一年啊，妻子突然觉得不舒服，经常觉得恶心，裁缝找了个郎中给妻子诊治，发现是怀喜了，这把裁缝高兴得呀，立马亲自酿了好几坛酒，准备等孩子出生时用来宴请宾客。

盼呀盼，十个月终于过去了，妻子顺利诞下一名婴孩，裁缝满心欢喜地前去察看时，却发现是名女婴，心情顿时跌到了谷底，在他心里，女孩终究是要嫁人的，自然无法继承他的手艺。心情低落的裁缝，当然就无心宴请宾客了。之前精心准备的几坛美酒，也被他草草埋在了自家后院的桂花树下。

后来，日子一天天过去了，女孩生长得漂亮大方不说，还继承了裁缝的手艺，而且呀，居然青出于蓝而胜于蓝，她绣的牡丹能吸引蜜蜂来采蜜，绣的鸳鸯也是栩栩如生，十里八乡的人都会找她来做绣活儿，裁缝铺的生意也因此而更加红火了。

此时，裁缝也有了自己的徒弟，他便将女儿许配给了自己最得意的徒弟，希望两夫妻能一起经营自己的裁缝铺。如今，他的心情自然和女儿出生时完全不同了，特意风风光光地操办了一番，邀请了众多亲朋好友来参加女儿的婚礼。

婚礼当天，裁缝想起了当年埋下的酒，心里不禁感到一丝愧疚，为做弥补，他把酒挖了出来，拿来款待众人。被搁置了多年的酒，不知道味道会怎样，裁缝心里也没底。可谁知，酒盖子打开的一刹那，屋里顿时弥漫着浓郁的酒香，大家尝过后纷纷赞叹，从没喝过如此醇香的美酒。

于是，此后绍兴一带的人不管生男生女，都会在孩子出生那天埋下数坛美酒，如果孩子是男孩，就等他学业有成时取出招待宾客，叫“状元红”，如果是女孩，就等她出嫁那天取出，叫“女儿红”。

这便是“女儿红”的来历了。

参考资料来源：百度百科-女儿红

女儿红和状元红怎么来的

女儿红：始创于晋代女儿红品牌的故事千年流传。早在公元304年，晋代上虞人稽含所著的《南方草木状》中就有女酒、女儿红酒为旧时富家生女嫁女必备之物的记载。 

状元红：上蔡人探花程元章时任总督、巡抚，建议皇上品尝此酒。皇上饮后称赞好酒，并下令凡考中状元者，必以“龙泉红酒”宴请宾朋，后来便改“龙泉红酒”为“状元红酒”。

女儿红的特点介绍：

色：女儿红酒主要呈琥珀色，即橙色，透明澄澈，纯净可爱，使人赏心悦目。

香：女儿红酒有诱人的馥郁芳香；而且往往随着时间的久远而更为浓烈。

味：女儿红酒的味给人印象最深，主要是醇厚甘鲜，回味无穷。女儿红酒的味是6种味和谐地融合。这6味即是：甜味、酸味、苦味、辛味（辛辣）、鲜味、涩味、以上6味形成了女儿红酒不同寻常的“格”，一种引人入胜的，十分独特的风格。

以上内容参考：

百度百科-状元红

百度百科-女儿红

女儿红有多少年历史

女儿红是浙江省绍兴市的汉族传统名酒，属于发酵酒中的黄酒，用糯米，红糖等发酵而成，含有大量人体所需的氨基酸，江南的冬天空气潮湿寒冷人们常饮用此酒来增强抵抗力。

有养身的功效。

汲取门前鉴湖水，酿得绍酒万里香，始创于晋代女儿红品牌的故事千年流传。

早在公元304年，晋代上虞人稽含所著的《南方草木状》中就有女酒、女儿红酒为旧时富家生女嫁女必备之物的记载。

当女儿下地的第一声啼哭，肯定会让每一个父亲心头一热，三亩田的糯谷就酿成三坛子女儿红，仔细装坛封口深埋在后院桂花树下，就像深深掩藏起来的父爱，没事的时候就到桂花树下踏几脚，踏几脚仿佛心里也踏实一些。

回头望一望女儿，女儿头扎红头绳，眉眼儿像清明时节的柳叶，一天比一天明媚。

自古浙江绍兴一带，这个习俗就这样长久沿袭着。

待到女儿十八岁出嫁之时，用酒作为陪嫁的贺礼，恭送到夫家。

按照绍兴老规矩，从坛中舀出的头三碗酒，要分别呈献给女儿婆家的公公、亲生父亲以及自己的丈夫，寓意祈盼人寿安康，家运昌盛。

在绍兴一带这一生女必酿女儿酒的习俗长久流传。

南宋著名爱国诗人陆游住东关古镇时，品饮女儿红酒后写下了著名诗句"移家只欲东关住，夜夜湖中看月生"。

女儿红是哪里的特产

　　在古代女儿红被称之为为非常好的酒。现代依然有女儿红。那么女儿红是哪里的特产呢?下面就一起来看看吧

　　女儿红是哪里的特产

　　女儿红来源于浙江省绍兴市的特产，属于发酵酒中的黄酒，有着很高的营养价值!

　　女儿红是浙江省绍兴市的汉族传统名酒，属于发酵酒中的黄酒，用糯米，红糖等发酵而成，含有大量人体所需的氨基酸，江南的冬天空气潮湿寒冷人们常饮用此酒来增强抵抗力。有养身的功效。汲取门前鉴湖水，酿得绍酒万里香，始创于晋代女儿红品牌的.故事千年流传。在绍兴一带这一生女必酿女儿酒的习俗长久流传。南宋著名爱国诗人陆游住东关古镇时，品饮女儿红酒后写下了著名诗句“移家只欲东关住，夜夜湖中看月生”。

　　女儿红的特点

　　女儿红酒是一种具甜、酸、苦、辛、鲜、涩6味于一体的丰满酒体，加上有高出其他酒的营养价值，

　　因而形成了澄、香、醇、柔、绵、爽兼备的综合风格。

　　色：

　　女儿红酒主要呈琥珀色，即橙色，透明澄澈，纯净可爱，使人赏心悦目。

　　香：

　　女儿红酒有诱人的馥郁芳香;而且往往随着时间的久远而更为浓烈。

　　味：

　　女儿红酒的味给人印象最深，主要是醇厚甘鲜，回味无穷。女儿红酒的味是6种味和谐地融合。这6味即是：甜味、酸味、苦味、辛味(辛辣)、鲜味、涩味、以上6味形成了女儿红酒不同寻常的“格”，一种引人入胜的，十分独特的风格。

“女儿红”是女儿酿的酒吗？

    浙江绍兴是酿酒名乡，在绍兴还流传着这样的谚语：“嫁人要嫁真心郎，喝酒要喝女儿红。”看来绍兴酒中最著名的则属女儿红了。所谓女儿红到底是什么样的酒？难道真的是女儿酿的酒吗？

    绍兴是驰名中外的黄酒之乡，女儿红也是用糯米、红糖等发酵而成的黄酒，呈琥珀色，也就是橙红色。它有着最独特的味道，甜、酸、苦、辛、鲜、涩，六种味道相结合形成女儿红的丰满品格。女儿红酒是女儿出生后，父母就埋下的嫁妆酒，一直等到女儿出嫁那天才取出招待宾客，女儿有多大，这酒就是多少年陈年佳酿，所以称为女儿红。“红”取的是喜庆、吉利之意。歌词“九九女儿红，埋藏了十八个冬”，正是对女儿红的一种写照。女儿出嫁时，在宴席上喝女儿红，就像再经历一次女儿待嫁这么多年的成长岁月，别具意义。由于埋藏时间长，女儿红味道醇厚，口感绵软，回味悠长。浙江绍兴酿造女儿红的历史十分悠久，晋代上虞人嵇含《南方草木状》记载：“南人有女数岁，即大酿酒。既漉，候冬陂池竭时，置酒罂中，密固其上，瘗（yì，掩埋）陂中。至春潴（zhū，水积聚）水满，亦不复发矣。女将嫁，乃发陂取酒，以供宾客，谓之‘女酒’，其味绝美。”唐代房千里《投荒杂录》也有同样的记载。清代梁章钜《浪迹续谈》中也记载道：“（绍兴）最佳者名女儿酒。相传富家养女，初弥月，即开酿数坛，直至此女出门，即以此酒陪嫁。”可见女儿红酒文化的源远流长。

    关于女儿红的来历，还流传着这样一个故事，说是当地有个裁缝妻子有喜，裁缝十分高兴，酿了几坛好酒，准备等儿子出生后宴请宾客。结果，妻子生下来的却是女儿，裁缝失望之下，也不宴请宾客，而是将几坛酒都埋在后院的桂花树下。但没想到，这个女儿长大后，聪明伶俐，不仅精通裁缝手艺，绣花功夫更是千里一绝，裁缝店生意也因此越来越好。裁缝对这个女儿十分喜爱，便把她留在家中，嫁给了最得意的徒弟。成亲那天宴请宾客，裁缝想起自己当年重男轻女的观念，不禁有些惭愧，接着又想起当时自己一气之下埋的酒，于是赶紧去挖了出来。结果打开酒坛盖，整个屋子都飘着浓郁的酒香，令人闻之欲醉。

    世界三大古酒——黄酒、啤酒、葡萄酒，唯黄酒出于中国，而黄酒众多产地中，最能代表其特色的首推绍兴黄酒。绍兴黄酒品种很多，著名的有元红酒、加饭酒（花雕酒）、善酿酒、香雪酒。黄酒没有经过蒸馏，因此酒精含量低于20％，并且营养价值丰富，含有21种氨基酸，有“液体蛋糕”之称。

    此后，绍兴一带的人们不管生儿生女，家家都要酿造数坛好酒，在儿女出生时候埋下，如果是儿子，那就待儿子中了秀才或状元时取出招待宾客，这酒就叫“状元红”；如果是女儿，那就等女儿出嫁时招待宾客，称为“女儿红”。到了明清时期，女儿红的酒坛也特别讲究，上面常会有浮雕彩绘，非常精美，题材内容从民间传说、神话故事到风土人情，丰富多样，如“嫦娥奔月”“昭君出塞”“西施浣纱”“龙凤呈祥”等图案，都体现了吉祥、美满的寓意，装在这些精美酒坛里的女儿红因此又被称为“花雕”。有些富贵人家在女儿出生时如果酿酒较多，除了女儿出嫁时招待宾客外，还会把多的一些女儿红当作嫁妆送到夫家。在夫家如果继续埋在地下保存，待到夫家小姑子出嫁时取出，那就叫“大花雕”，而若保存到自己的女儿出嫁时取出，那就为“太雕”，这太雕在地下埋藏时间更长，可算作是女儿红中的极品了。

    按照绍兴老规矩，打开女儿红酒坛，新娘要亲自从坛中舀出三碗酒，这头三碗酒要分别呈献给公公、婆婆、亲生父亲，寓意祈盼家人平安健康，祈祷夫妻恩恩爱爱，百年好合。