盖碗茶的正确姿势

1.先将热水倒入茶碗中，使茶碗预热，然后倒去多余的热水。

2.将茶叶放入茶壶中，然后用热水冲泡茶叶，再倒去多余的热水。

3.将茶壶口对准茶碗，将茶水缓缓倒入茶碗中，让茶水流畅而不溅出茶碗。

4.将茶碗稍微抬起来，离开地面一两寸高，然后用小手指垫住茶碗底部，用中指支撑茶碗边缘，轻轻晃动茶碗，使茶汤更均匀地混合。

5.端起茶碗来，先闻一闻茶香，再舀起一小口茶汤，小口轻啜，慢慢品味，同时观察茶汤的色泽和清澈度。

6.喝完一碗茶，用手指捏一些茶渣均匀地撒在桌面上，以示尊重。