当前位置:懂科普 >

综合知识

> 武夷星大红袍

武夷星大红袍

武夷星大红袍

武夷山的大红袍茶,是中国最著名的高档茶之一。它生长于福建武夷山的岩壁上,被誉为中国茶叶中的“国宝”级品种。大红袍茶叶与武夷山的风景相映成趣,又有“岩茶王”的美誉。

大红袍茶属于乌龙茶,在加工过程中需要经过多次发酵、揉捻、焙火等工序,制作十分繁琐,需要工艺师傅的精湛技艺才能制成。大红袍茶的汤色呈红褐色,带有独特的岩韵香味,入口醇厚淳雅,有“一翻清香,二翻幽香,三翻浓香,四翻香气回长,五翻回甘悠远”的品饮特点。同时,大红袍茶富含多种维生素、氨基酸和矿物质,对人体健康有益。

大红袍茶作为中国著名的名茶之一,有着很高的收藏价值。它的价格也居高不下,常常被拍卖出破纪录的天价。

小编还为您整理了以下内容,可能对您也有帮助:

最好喝的武夷山大红袍有哪些?

最好喝的武夷山大红袍有正山小种,武夷山乌龙茶,古树红茶,普洱茶等。

武夷星红韵大红袍农残超标吗

不超标,因为大红袍对生态环境要求很高,大红袍生长的地方很少有病虫害,所以基本上不用打农药。

很多朋友都是喜欢喝头道茶,味浓口感好,但是很多朋友也是会担心如果有农药会不会对人体有害,今天就来说一下大红袍中是否会有农药。大红袍里面会残留着农药吗?

大红袍也是会像瓜果蔬菜一样会定时喷一些农药以驱赶掉害虫,一般喷的农药是等摘采红茶过后然后才会往茶树上喷洒农药,就会被茶树吸收。所以说,大红袍被喷农药之后难免是会有农药残留,所以千万不可摘取刚喷农药不久的没有经过处理的大红袍来食用,这样很可能会造成中毒现象。如果你想喝到无农药残留的茶叶,建议你可以到待客九品预定茶叶,茶树下放养跑山鸡,虫害较少,严格控制质量。不过待客九品每年的茶产量较少,都是需要提前预定的!

在茶叶批发店买武夷星大红袍会不会假的?

在茶叶批发店买武夷星大红袍,应该不是假的,因为你喝到味道能喝出来,只是有一些品质好,有些品质差一点,不会有假的。

武夷星四大名枞是什么,武夷星四大名枞指的是什么?

武夷星盛产茶叶,都说武夷星有四大名枞,你知道了解了武夷星四大名枞是什么,我们首先来看一下四大名枞之一的大红袍,关于大红袍的来历在当地还有一段动人的传说,说住在天心寺有一位高僧,用在九龙窠岩壁上采来的菜叶,医治好了一位皇官,这位黄官为了表示感谢,脱下身上的红袍盖在了茶树上,茶叶被红袍染红,大红袍名字由此得来。大红袍茶香馥郁,耐冲泡,可以反复冲泡上7、8次,依然香味存留。大红袍在武夷星四大名枞中的声誉是最高的,有茶中之圣的美誉。水金龟,武夷星四大名枞之一,关于水金龟也有一段传说,相传水金龟本来是长在杜葛的山寨之中的天心岩上,有一次倾盆大雨冲塌了山寨,水金龟顺着雨水冲到了牛栏岩,也因此而得名水金龟。水金龟的茶叶好像是被那次雨水的冲刷,呈翠绿色,光泽度好,品质极佳。铁罗汉在唐朝就有记载,是武夷星四大名枞中最早的名枞,铁罗汉茶性温和,茶香甘醇,冲泡许久后茶香不减。通过以上的介绍大家了解了,现在我们清楚了,原来武武夷星四大名枞为:大红袍、白鸡冠、水金龟、铁罗四大名茶。

武夷星八马那个销量高

武夷星。

1、武夷星出品的大红袍连续二十年销量领先,2021年,武夷星更是成为首家入选全国质量标杆的茶企。

2、武夷星的选用真正的大自然食材加工而来,防腐剂少。

大红袍能煮茶叶蛋吗 煮大红袍能茶叶蛋的步骤

煮茶叶蛋肯定少不了茶叶,一般我们煮茶叶蛋的茶叶都是比较便宜的茶叶,当然如果你不在乎成本当然无所谓茶叶是否昂贵。那么,大红袍能煮茶叶蛋吗?

大红袍能煮茶叶蛋吗

如果你不嫌贵当然可以。大红袍茶叶蛋为福建武夷山的地方美食,其用料非常讲究,选择农家土鸡蛋及大红袍茶叶精制而成,因而味道鲜香可口,深受大众的喜爱。

大红袍茶叶蛋做法

材料:农家土鸡蛋10个,大红袍茶叶100克,桂叶、八角、桂皮、辣椒干、盐、老抽各适量。

做法:

1、锅置火上,加入适量的清水,将洗干净的鸡蛋放进去,以文火煲煮10分钟。

2、另起一锅,加入适量的清水,将大红袍茶叶、桂叶、八角、桂皮、辣椒干放进去,以文火煲煮,并加入适量的盐、老抽一同煲煮。

3、鸡蛋煮熟后,将鸡蛋壳稍稍敲破一丁点,然后放入装有茶叶与配料的锅中,以文火煲煮20分钟,关火后将鸡蛋留在锅中浸泡1~3小时,即可食用。

小贴士

1、茶叶需要选择耐泡、味浓、中等等级以上茶叶,本次选用的是武夷星大红袍系列--九坪水仙。

2、卤水要漫过鸡蛋。

3、千万不要回锅煮,易导致蛋白僵硬不要吃也不易消化。

注意事项

得注意的是,尽管大红袍茶叶蛋鲜香可口,非常味美,但不宜多食常食,且每次食用时不宜超过1个。这是因为大红袍茶叶中的茶叶碱会与鸡蛋的蛋黄结合形成硫化铁,进而影响人体对铁质的吸收和利用,从而造成贫血症状。因此,食用大红袍茶叶蛋时,千万不能贪嘴哦!

大红袍的功效作用及食用方法

  在中国的茶类中有一种特殊的茶类,不仅可以提神益思,而且患抵抗衰老,它就是大红袍。你知道大红袍具体的功效与作用吗?下面我为大家整理了大红袍的功效作用,希望大家能够喜欢。

  大红袍的功效和作用

  第一,大红袍具有非常显著的兴奋作用。一泡大红袍,能让您神清气爽,消除疲劳。这主要是因为大红袍茶叶中富含大量的咖啡碱,其能兴奋中枢神经系统,帮助人们振奋精神、增进思维、消除疲劳、提高工作效率。

  第二,大红袍拥有非常突出的利尿作用。茶叶中丰富的咖啡碱和茶碱具有良好的利尿作用,可用于治疗水肿和水滞瘤;而利用红茶糖水的解毒、利尿作用能治疗肝炎。

  第三,大红袍的强心解痉作用也是十分优秀的。咖啡碱具有强心、解痉、松弛平滑肌的功效,能解除支气管痉挛,促进血液循环,是治疗支气管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好辅助药物。大红袍茶叶中就含有大量的咖啡碱。

  第四,大红袍还具有抑制动脉硬化的作用。大红袍茶叶中含有丰富的茶多酚和维生素C,这两种物质都具有活血化瘀和防止动脉硬化作用,所以经常 饮茶 的人当中,高血压和冠心病的发病率较低。

  第五,如众多茶叶一般,大红袍也具有抗菌和抑菌作用。茶中的茶多酚和鞣酸作用于细菌,能凝固细菌的蛋白质,将细菌杀死,可用于治疗肠道疾病,如霍乱、伤寒、痢疾、肠炎等。皮肤生疮、溃烂流脓,外伤破了皮,用浓茶冲洗患处,有消炎杀菌作用。对口腔发炎、溃烂、咽喉肿痛也有一定疗效。

  第六,对于女性同胞来说,大红袍的减肥作用是让她们兴奋的。大红袍茶叶中含有大量的咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸和芳香类物质等多种化合物,能调节脂肪代谢,特别是乌龙茶对蛋白质和脂肪有很好的分解作用。茶多酚和维生素C能降低胆固醇和血脂,所以饮茶能减肥。

  第七,此外,大红袍的防龋齿作用也是比较突出的。茶中含有氟,氟离子与牙齿的钙质有很大的亲和力,能变成一种较为难溶于酸的“氟磷灰石”就象给牙齿加上一个保护层,提高了牙齿防酸抗龋能力。

  第八,大红袍还能起到抑制癌细胞的作用。据报道,茶叶中的黄酮类物质有不同程度的体外抗癌作用,作用较强的有牡荆碱、桑色素和儿茶素。

  大红袍的食用 方法

  饮用大红袍最好选用山泉水冲泡,水温要沸腾,可接近100℃;最宜选用南方人小壶小盅的功夫茶品尝方式,这样才能体会到大红袍的色香味。

  其次,大红袍一般可冲泡10次左右,冲泡到第二泡茶至第四泡茶是精华,需乘热细啜,先嗅其香,后尝其味,边啜边嗅,浅斟细饮,且浸泡时间可随着冲泡次数的增加而适当延长。但需要注意的是,武夷山大红袍不宜在睡前或空腹时过多饮用。

  备器:对于大多数乌龙茶来说,基本上都适合盖碗和紫砂壶冲泡。所以备器和前面的铁观音相同。

  洁具:这一环节对于大红袍来说非常重要,首先是必须把冲泡器(盖碗或紫砂壶)内外冲洗干净,而且必须热透,经过几次用心的试验,这都很好完成。

  赏茶:无论是冲泡者还是品饮者此时都应该认真地看看这个茶的外形,色泽,包括干茶的香气。当然,此时香气尚不能很好地表现出来。那么通过下面的步骤就可以闻到大红袍的迷人香气了。

  置茶:置茶时,动作要快,尽可能地保持冲泡器的温度。

  洗茶:大红袍的外形不像铁观音那么紧结,所以这个洗茶过程可以简单一些。入水之后,就可以马上把洗茶水倒出来。还是不建议倒入公道杯中,然后分入品茗杯的做法。

  冲泡:在大红袍的冲泡中,高冲显得非常重要。高冲时,最好让茶叶在盖碗中能翻滚起来。冲水后大约十五秒中即倒茶。(利用这时间将温杯水倒回池中)。

  出汤:大红袍的冲泡其实简单,先是放松,然而抱着愉快,喜悦,与老友重逢似的感觉去感受茶。行云流水似地拿起盖碗,出汤,OK。完成了,感觉自己像个艺术家一样的完成一幅作品的酣畅淋漓。这泡茶汤肯定会让你的五脏六腑都服贴了。

  分杯:把茶汤均匀地倒入各闻香杯中,不用公道杯,直接倒入闻香杯中,第一泡倒三分之一,第二泡依旧,第三泡倒满。

  大红袍的禁忌人群

  1.怀孕期:大红袍中的咖啡因会给准妈妈们的心、肾增加负担,同时也会影响到胎儿的健康发育。

  2.哺乳期:哺乳期的妇女喝大红袍的浓茶,大红袍茶叶中的咖啡因可能会通过乳汁进入婴儿的体内,导致婴儿过度的亢奋或烦躁。

  3.月经期:经期的妇女饮大红袍过量的话,会因为大红袍中的咖啡因对神经和心血管的刺激,导致增高了经期的基础代谢,引起经痛、经血过多、经期过长等现象。

  4.贫血一族不适合喝大红袍。虽然大红袍茶中含有较多的铁质,但是这种铁质很难被人体吸收。并且大红袍中的儿茶素,很容易会和饮食中的铁离子反应形成不可溶的化合物,反而阻碍人体对食物中铁离子的吸收。所以贫血的患者也不适合喝大红袍。

  5.肠胃功能不好的人不适合喝大红袍。由于大红袍新茶刚采摘回来,存放时间短,还含有比较多的、未经氧化的多酚类、醛类、醇类等物质,这些物质对身体健康人来说,并没有什么影响。但对于胃肠功能比较差,特别是那些本来就有慢性胃肠道炎症的病人来说,具有不良影响。因为大红袍茶水中的物质会刺激人体的胃肠黏膜,使得那些原本胃肠功能较差的人诱发胃病。

  6.大红袍的新茶中咖啡因、活性生物碱、多种芳香物质含量都比较多,这些物质让人的中枢神经系统兴奋,神经衰弱、心脑血管病的患者应该谨慎饮用,饭前饭后最好不要喝大红袍。

猜你喜欢:

1. 女人喝牛奶对身体有哪些好处

2. 不宜饮用大红袍的人群

3. 喝大红袍的好处及九大功效作用

4. 武夷星大红袍的功效和作用有哪些

5. 大红袍的特点及功效作用有哪些

武夷星茶业有限公司的红袍历史

武夷星茶业有限公司处在世界自然与文化双遗产地的武夷山,这里不仅是风景名山、文化名山,而且还是茶叶名山。在武夷山风景区九龙窠悬崖峭壁上,生长着六株有着传奇色彩的古茶树——大红袍。该大红袍母树已有350多年的历史,常年细小甘泉及藓苔类有机物滋养使得其天赋不凡,品质优异,冲至九泡仍不失真味,是明清两代贡茶中的极品。

新中国成立后,武夷山茶叶研究所科技人员在经武夷山市领导带领下长期科研攻关,终于在二十世纪八十年代初使大红袍母树无性繁殖获得成功,并经省科委组织专家鉴定,一致认为无性繁殖的大红袍保持了母本优良特征特性。经二十多年的推广,武夷山大红袍种植面积已达4万多亩,产量达2600多吨。而位于核心景区母树大红袍沿线的九龙窠茶园种植包括大红袍、水仙、肉桂等多达百余品种。“碧水丹山,峭峰深壑,迷雾沛雨,常年细小甘泉及藓苔类有机物滋养……”九龙窠茶园在得天独厚的自然、地理环境的孕育下,陶冶出武夷岩茶“臻山川精英秀所所钟,蕴岩骨花香至味为涵”的天然灵气,2010年4月,武夷星成为母树大红袍沿线九龙窠茶园唯一管理承制单位。

喝茶客的大红袍怎么样?大红袍哪个牌子最正宗?

红袍是我国的传统特种名茶,是岩茶之王,产于福建省武夷山,以精深的工艺特制而成。制品茶香气浓烈,味道醇厚,有彰着“岩韵”特性,饮后齿颊留香,被誉为“武夷茶王”。那你知道哪个牌子的大红袍茶最好?

1、小罐茶

小罐茶是近几年新诞生的一个全品类高端中国茶品牌,由北京小罐茶业有限公司创立于2014年,[]是互联网思维、体验经济下应运而生的一家现代茶商,开创小罐保鲜技术,主打原产地原料、坚持传统工艺、大师监制,共同打造大师级的中国茶。

小罐茶大红袍选武夷山春茶原料,全年只做一春,茶园大多依岩壑之势,茶树根部深入富含微量元素的岩石中,因此形成传说中的“岩韵”。小罐茶严守16道传统工序,速度慢,劳动强度大,但茶叶更耐泡耐存储,采用木炭一笼一笼的文火满焙,热能穿过茶叶深层,茶汤更稠密鲜爽。采用氧化铝罐+铝膜密封,高度阻隔氧气、光线与水分,呵护茶叶的色香味形。

2、修哲SHOWZE

修哲这款金奖台湾冻顶乌龙高山茶经过包揉工艺使有机物与茶叶融合,茶干形似半球,紧润带梗,无农药残留。茶叶来自漳平永福镇台湾农民创业园,采用“豆浆”浇灌茶树新技术,用黄豆添加生物益菌、红糖等发酵制成。茶汤琥珀汤色,明亮清澈,香气似梨子、芒果、水蜜桃的甜果香,口感柔和,醇厚饱满。8g×32包小袋包装,便于携带,即冲即饮。128g×2罐罐装包装,便于储存。保质期为1095天,建议在干燥、避光、无异味的条件下储存。

3、传奇会

传奇会是泉州市传奇茶业有限公司旗下的品牌,成立于2010年。传奇会特级武夷山大红袍产自武夷山专属茶园正岩产区,经16道传统工艺,手工采摘,反复揉捻,文火碳培,舍弃百斤干茶造就地道武夷岩茶,66项国标检测合格更安全。便捷茶包,紧锁茶叶香醇。茶干条索紧细卷曲,色泽乌褐,叶底柔嫩耐泡,舒展匀齐,茶汤铜红净润,霸道岩骨花香,滋味鲜醇回甘,十余次冲泡,醇香依旧。

4、八马茶业

八马是高端茗茶连锁专卖品牌,始于1736年,源于百年前名扬东南亚的“信记”茶行,[]是铁观音十三代传人、国家级非物质文化遗产代表性传承人创立品牌。八马茶业是一家从事基地种植、生产加工、出口与内销的全产业链茶叶企业,相继取得了中国驰名商标、农业产业化国家重点龙头企业、首家深圳老字号企业等称号,是国家茶叶标准化技术委员会委员单位。

八马茶业推出的这款武夷岩茶大红袍属一级茶,产自福建南平武夷山,茶干条索壮实匀整,稍扭曲,色泽红褐油润。茶汤橙黄明亮,烘焙香气浓郁,口感醇厚甘爽。叶底呈青褐色,肥厚软亮。小罐包装,防潮锁鲜,保质期为36个月。

5、忆江南

忆江南品牌成立于1997年,隶属于杭州忆江南茶业有限公司,主要从事江南特色茶的研发、制作和销售,主打茶品包括花草茶、绿茶、红茶、岩茶和乌龙茶等,现已开发出养颜茶、养生茶、商务茶、名茶、特产饮品等五大系列四十多个品种。

忆江南特级大红袍产自武夷核心产区,一年一采,传承制茶工艺,反复手工筛选去除杂质,色乌润,外形匀整,壮实紧结。汤色澄澈透亮,叶缘朱红,带有浓郁的岩骨花香,口感回甘绵柔,可反复冲泡,味美悠长。高档礼盒包装,小盒分装,送礼馈赠佳品。

6、曦瓜

曦瓜是香江茶业有限公司旗下的茶叶品牌,成立于2006年。香江茶业是一家集茶叶种植、生产、销售、科研、茶文化传播与茶产业生态文化旅游为一体的农业产业化省级重点龙头企业,经过多年的发展,“曦瓜”品牌已成为武夷茶标杆性品牌。

曦瓜留香大红袍是扬名海外的“传家宝”,跨越半个世纪出口60多个国家与地区。茶叶产自以“三坑两涧”为中心的武夷山核心景区,地理环境得天独厚,蜚声海内外并带有神话色彩的“茶王”三丛六株母树大红袍就生长在岩茶厂九龙窠茶园的高崖峭壁上。他家的留香大红袍汤色呈橙,清澈透亮,滋味润泽醇厚,鲜灵爽口,回甘持久。果香浓郁明显,香气浓郁幽长。

7、武夷星

武夷星大红袍选取武夷原叶采摘,娴熟工艺制作,干茶条索较壮结匀整,色泽乌褐。冲泡后叶底舒展软亮有弹性,绿叶红镶边明显。汤色浅橙黄,较明亮,有火功香,汤中稍带花香。特质马口铁罐包装,密封性强,锁鲜保香。

武夷星什么档次

武夷星属于中档次的品牌。

这个品牌是一家综合实力非常不错的茶业有限公司。其集乌龙茶、绿茶、花茶、白茶、红茶等茶类,特别是武夷岩茶的生产、加工、销售、科研及茶文化传播于一体的农业产业化国家重点龙头企业。

公司注册商标“武夷星”从全国数以万计的茶企中脱颖而出,成为福建省唯一入选的首批“中国名牌农产品”。

二、武夷星茶叶等级介绍

根据GB18745-2002标准所示,武夷岩茶大红袍分为特级、一级、二级;武夷岩茶肉桂分为原味、特级、一级、二级;武夷岩茶水仙分为原味、特级、一级、二级、;武夷岩茶奇种分为原味、特级、一级、二级、;武夷岩茶名枞分为一个等级。

为什么要制定标准样品呢?

因为茶叶是一种特殊的食品,光靠标准文本的文字描述很难体现该产品的质量状况,标准样品就体现了这个等级茶叶的质量状况,通俗的说,就是告诉你特级肉桂是怎么样的,特级水仙是怎么样的。

标准样品主要有以下几个作用:一是指导企业生产,二是检验机构进行参照检验,三是质量仲裁

标签: 武夷 大红袍
  • 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://dongkepu.com/zonghezhishi/q0gvnj.html