当前位置:懂科普 >

综合知识

> 嘉本纳沙威浓

嘉本纳沙威浓

嘉本纳沙威浓

嘉本纳沙威浓(Jasmine Sandlas),1985年出生于印度旁遮普邦贾朗达尔市,是一位印度女歌手、作曲家和演员。她在加利福尼亚长大,后来转回印度开始了她的音乐生涯。她的音乐风格融合了印度传统音乐和西方流行音乐元素,擅长演唱各类歌曲,包括芝加哥布鲁斯、民谣、热带浩室和拉格特音乐等。她的流行单曲《Punjabi Wedding Song》、《Illegal Weapon》、《Raat Jashan Di》等在印度和海外深受欢迎。她也参演了几部印度电影和电视剧,包括《Kick》和《Bambukat》等。

小编还为您整理了以下内容,可能对您也有帮助:

红葡萄品种之王:“赤霞珠”

赤霞珠(Cabernet Sauvignon),在中国又译名为嘉本纳沙威浓,是世界上种植面积最广泛的酿酒葡萄品种之一。

原产地:法国

主要种植区域:法国,美国,澳大利亚,智利,阿根廷,南非,意大利,西班牙

知识点 ❶

品丽珠 + 长相思 = 赤霞珠

赤霞珠是典型的红白混血。

是不是没想到赤霞珠是一个帅气高贵的混血品种,1996年,人们在比对过不同葡萄品种的DNA后,才发现了这个令人吃惊的事实。

虽然赤霞珠在法国波尔多(Bordeaux)称王称霸,但它却是另一低调的波尔多红葡萄品种品丽珠(Cabernet Franc)与白葡萄品种长相思(Sauvignon Blanc)杂交而来,这也是其法文名的由来:Cabernet Sauvignon=

Cabernet Franc×Sauvignon Blanc

同时也很好地解释了为什么赤霞珠会在很多方面与品丽珠和长相思相似。

知识点 ❷

赤霞珠的品种特征:

果粒小,呈圆形,紫黑色,果皮厚,晚熟,果肉多汁。

颜色深,单宁强,酒体强健浑厚。

喜爱温热,阳光充足,干燥的环境,适合砾石土壤种植。

赤霞珠的典型香气:

黑加仑、黑醋栗、黑樱桃、青椒、薄荷、甜浆果;

赤霞珠经橡木桶陈年后香气:

烟熏、香草、咖啡、雪松、甜椒,杉木,巧克力,皮革等;

根据不同土壤,不同气候,表现出来的香气主体则会不同,喝酒的时候可不能教条式哦

知识点 ❸

赤霞珠品种酿造之最

这是全世界最贵的一款赤霞珠之一

在2000年的纳帕谷年度拍卖会上,一瓶6升装(Imperial)的1992年份啸鹰赤霞珠卖出了50万美元的天价!

※当然这瓶酒的价格,有慈善的成分在里面,但也丝毫也掩盖不了它本身是顶级赤霞珠的光芒。

^^关于赤霞珠的小八卦^^

1.赤霞珠有自己的节日

在美国,从2010年开始,每年8月底劳动节(Labor Day)前的星期四被定为“赤霞珠日”(Cabernet Day)。

2.未成熟,或成熟度不够的赤霞珠

没有成熟,或者因为热量不足,成熟度不够的赤霞珠有一股特别重的青椒味(生青味)。

酿造拉菲的葡萄品种是什么

拉菲葡萄酒的原料为嘉本纳沙威浓、梅乐或嘉本纳弗郎三个品种,产地为拉菲庄园。

  1、嘉本纳沙威:其特点是最能表现黑加仑子味,蜜瓜味、甘草味,酒体结构丰厚结实,酒力强劲;

  2、梅乐:以果香著称,酒精含量高,单宁质地较柔顺,口感以圆润厚实为主,酸度也较低;

  3、嘉本纳弗郎:以果香浓郁,柔和爽口著称。

葡萄的品种有哪些?

葡萄原产地亚洲西部地区,世界上大部分葡萄园分布在北纬20~52度之间及南纬30~45度之间,绝大部分在北半球。中国葡萄多在北纬30~43度之间。葡萄的种类繁多,全世界有8000多种,中国有500种以上。著名的如:紫红浑圆、珠光宝气的“龙眼”,被誉为“北国明珠”。有早熟的无核白,酸甜可口的红提等。

1、嘉本纳沙威浓

嘉本纳沙威浓是高贵的红酒葡萄品种之王,在全世界广为种植。其颗粒小、皮厚、晚熟,酿成的酒色泽深浓。葡萄酒浅嫩时单宁酸味激烈,有藏酿之质。其特点是最能表现黑加仑子味,蜜瓜味、甘草味,酒体结构丰厚结实,酒力强劲。

2、贝露娃

贝露娃是名贵红酒用葡萄的皇后。其酒体温柔清雅,其特点是年轻时清雅芳香,成熟时温柔雅致,果味充盈而复合,并带有较明显的草莓和樱桃的香气。贝露娃可以酿出全世界最令人兴奋的红酒,但美玉有瑕,贝露娃是公认难以栽植的葡萄品种,其果粒虽成熟较早,但脆弱、皮薄、易腐烂。

3、穗乐仙

穗乐仙是古典红酒用葡萄中的王子。属中浓度酒体,在嘉本纳沙威浓与贝露娃之间,具藏酿价值。完全成熟时,如上等贝露娃一样质地柔滑而浓郁。穗乐仙是一种晚熟品种,色泽较深,在温暖的土质如花岗岩土壤中生长最佳。但如种植过密,它所特有的桑椹果香和黑胡椒味就会变淡。

4、梅乐

梅乐也是最受欢迎的红葡萄品种。梅乐之所以受欢迎是因为它早熟、鲜嫩且多产,可以用来大量酿制美味而柔滑的葡萄酒。也可以广泛用作与其它葡萄品种混合成成熟平衡的红酒。梅乐在较凉的地方长势良好。

5、佳美

佳美原产自法国布根地,现在主要产于宝祖利村。所产葡萄酒颜色呈淡紫红色,单宁含量非常低,口感清淡,富含新鲜果香。用佳美酿制的葡萄酒简单易饮,通常不适宜久存,属于酒龄年轻时饮用的葡萄酒。但若生长在火成页岩、石灰含量少的土质上,佳美也能生产出丰厚浓郁耐久存的红酒,如几个宝祖利村的特级产区Moulin-a-Vent、St.Amour等等。除宝祖利村之外,以卢雅雨河谷种植最多。至于加州产的GamayBeaujolais是贝露娃(PinotNoir)的一种,并非真正的佳美种。

6、添帕尼优

添帕尼优原产于西班牙北部,字源学上意指“早熟”之意。贫瘠坡地的石灰黏土是其最佳的种植条件,不同于其它西班牙品种,适合较凉爽温和的气候。添帕尼优是里奥哈最重要的品种,主要种植于上里奥哈RiojaAlta和RiojaAlavesa,另外在西班牙北部也普遍种植,但在他国并不著名。添帕尼优的品质不差,酸度不足是其常有的缺点,酿酒有时与其它葡萄品种相混合。

7、仙粉黛

仙粉黛于19世纪从意大利传入加州,目前为当地种植面积最大的品种,主要用来生产一般餐酒和半甜型白酒甚至气泡酒。但若种植于较凉爽的砾石坡地,小产量及较长的泡皮过程也能生产高品质耐久存的红酒。具有丰富的花果香,陈年后常有各类的香料味。干溪谷(DryCreekValley)、亚历山大谷(AlexandraValley)、加西维(Geyserville)、亚玛多(Amador)、丝雅拉小山(SierraFoothill)和帕索罗布(PasoRobles)是最佳产区。

8、纳比奥罗

纳比奥罗可能是在意大利最好的一个品种。在彼尔蒙地区Valrellina,Lombarby,Barolo,Barberesco和其它一些D.O.C级的法定产区有较大的种植面积。纳比奥罗所酿制出来的红酒带有层次的复合型香味(茶叶香味,玫瑰,辛辣味及柏油香味),稳健的单宁结构,深厚的陈酿潜质。纳比奥罗需要最好的种植环境,否则它是不会完全成熟的。纳比奥罗(Nebbiolo)这个名字源于“nebbia”在意大利文中的意思是“雾”。这反应了纳比奥罗通常在年末采收的特性(晚熟型)。经试验证明除了在意大利外,迄今为止纳比奥罗在其他国家并不能良好地种植和酿制出好的红酒。

9、巴比拉

巴比拉在意大利北部的彼尔蒙曾经被制成日常饮用品,现成为继圣祖维斯后最被广为种植的一个葡萄品种。在过去的二十年中,巴比拉一直是最高品质的葡萄品种之一,随着去酸过程和发酵多姿桃技术越来越优良。现今用巴比拉酿出来的红酒口味更加复杂化,酒体结实并带有水果红的光泽,其陈酿价值和潜质都不错,但以上所说的都是彼尔蒙地区或南意大利南部地区。而在其它地方酿制出来的巴比拉则显得平凡,酸度含量较高,特别是在阿根廷和加州。

10、多姿桃

在意大利北部的彼尔蒙,多姿桃是继纳比奥罗和巴比拉后的第三大葡萄品种。多姿桃是最为早熟的葡萄品种,它含有很多的单宁,并会在酿制的时候制造出很多的沉淀物。因此,酿酒师通常都是用较短的时间去发酵,并尽快将其装瓶,从而避免酿造出来的红酒有此问题发生。酿造成的多姿桃红酒是非常吸引人的,泛深宝石红色,散发着香甜的浆果和柏树香味,并带有一种杏仁的味道。

11、圣祖维斯

圣祖维斯是意大利其中一种最好的葡萄品种,并在当地广为种植。托斯卡纳和南部大部分地区都主要采用圣祖维斯来酿制红葡萄酒。圣祖维斯属于晚熟型的葡萄品种,若采收于相对寒冷的年份,它通常都很难完全成熟,然而用温暖季节所采摘的圣祖维斯酿制的红酒,则显得更有活力。良好的酸甜度及完整的单宁结构,并有十分高雅的吸引力。迄今为止圣祖维斯在阿根廷的种植不太理想,但在加州则显示出良好的潜质`。

12、玛碧

玛碧曾经在波尔多广泛种植,但后来被梅乐取代。现在玛碧在法国的主要种植地是Cahors(就如Auxerrois),主要是用来酿造当地最著名的“_葡萄酒”.玛碧属于中产量的葡萄品种,与众不同并有着相当好的陈年价值。玛碧在阿根廷也是一种非常普遍的葡萄品种,发展得相当不错,特别是在近年来酿造出不少优质的葡萄酒;在智利,玛碧常被用来混合其它葡萄品种来酿造葡萄酒;同样,在法国的西南部葡萄酒法定产区中,玛碧也被广泛采用。

13、雪当利

雪当利是世界最知名的白葡萄品种,无论它生长何地、无论它价值如何,只要酒的标签上有“Chardonnay”的字样,这种酒准会畅销。雪当利葡萄的适应性很强,无论在葡萄园还是在酿酒厂,它都是一种种植和加工都很容易的葡萄,而它的销量也很不错,确实是完美的组合。

雪当利葡萄对气候要求不高,它在未成熟时果味酸涩寡淡,但藏酿成熟后,香味惊人地增加。它在澳大利亚最炎热的地区,灌溉充分的葡萄园中也长势良好,酿造出的酒充满蜜瓜香味,似黄油质香,其酒体丰满,酒精含量较高。

14、威士连

威士莲葡萄是上好的白葡萄。没有任何一种白葡萄能像威士莲那样具有如此的多样性。依产地和藏酿的不同,它有从无甜味到有甜味,从轻清花香、热带水果味到油质和蜡质香等一系列品种。威士连对于栽种的地点是非常挑剔的。最好是日照充足的地方,但矛盾的是,威士连在冷的地方比温暖的地方生长得更理想,最好是在一段长时间里都得到充足的阳光,在漫长而干燥的秋季,如果有足够的日照时间,它会酿出最优质的白葡萄酒。如果气候适宜,出现贵族霉珍萎现象,可以得到晚收的极品甜味酒。威士连在温暖的地方也能够生长,但成熟过快却使香味减少了。

15、沙美龙

像雪当利一样,沙美龙也能酿出从“很一般”到“极好”一系列品质各异的酒。她可酿出高酒精含量的酒,极适用于酒桶发酵和藏酿。它的无甜味葡萄酒的一个特征是有奇特的蜡质香,伴有柠檬味。和威士连一样,如果气候适宜,出现贵族霉珍萎现象,可以得到晚收的浆果极品甜味酒。

16、白沙威浓

白沙威浓葡萄酒,口感活跃、色淡,并含有辛辣的、青草的异香气味。白沙威浓在世界各地广泛种植,大多因为它的芳香气味。描述它的词包括醋栗、老花、青草、芦笋和绿灯笼椒,而不是橡木的附加气味。

17、白翠柠

白翠柠原产自法国卢雅雨河谷的安茹(Anjou)适合温和的海洋性气候及石灰和矽石土质,所产葡萄酒常有蜂蜜和花香,口味浓,酸度强。其干白酒和气泡酒品质不错,大多适合年轻时饮用,较优者也可陈年。另外白翠柠也适合酿制迟摘和贵族甜白酒,以CoteauxLayon的QuartsdeChaume和Bonnezeaux最优,耐久存。法国安茹和都兰(Touraine)是主要产区。现在澳洲、南非和加州也相当普遍,但常用来酿制一般餐酒。

18、维奥娜

维奥娜是典型的西班牙白葡萄品种,在西班牙的里奥哈和那瓦拉两区广泛种植。在其他国家则很少见有此种葡萄。维奥娜所产葡萄酒带复合的热带果香和香草香,酒体结构佳,口感清爽、典雅。可广泛配食海鲜和白肉类。

19、白贝露

在贝露葡萄家族中,白贝露是其中一位别不同的成员。它是源自于贝露娃,而在灰贝露中再繁殖出来。白贝露是一种对种植环境较高,但又相当活跃的葡萄品种。只有那种体形较圆滑的成熟白贝露,才可以完全表现出它的特性,否则它应有的香味就不会完全散发出来。白贝露在新世界发展得很好,同时在意大利北部,奥地利的Styria省,斯拉沃尼亚,斯络文尼亚,匈牙利,罗马尼亚。

20、灰贝露

灰贝露是贝露葡萄家族中的一员,颜色是粉红中带灰的灰贝露,需要深层土壤来种植。14世纪,灰贝露从法国来到匈牙利的巴拉顿湖区域。在法国的阿尔萨斯、奥地利、德国,灰贝露被用来生产汽酒(Spatlese)和Auslese红酒,这两种酒都是最高品质的出品,富含灰贝露精华,带有可人的辛辣味及少许酸性。现时灰贝露(PinotGris)被更多人认识为PinotGrigio,其主要生长在意大利北部的葡萄产区,该区域普遍生产轻至中度的葡萄酒。

21、扎比安奴

在意大利托斯卡纳Trebbiano这种白葡萄是最被人们所熟悉的,曾是基安帝葡萄酒的主要成分,口味相对比较温和,它最大的价值在于其产量高,但同时又能够保持适合的酸度。在意大利Abruzzi地区阿布鲁索法定产区是最具代表性的一个葡萄品种。

除了意大利外,扎比安奴在世界其它地区也有种植。在法国(被称为:UgniBlanc)主要较为广泛用于来酿造白兰地和阿马尼亚克酒。在法国南部扎比安奴也会跟其它葡萄品种混合来酿造葡萄酒。

lafite简介及详细资料

闻名原因

在世界上各国各地,各门各派的酒王中,最出名的酒王应算是法国波尔多菩依乐村的拉菲庄了。何故?第一,历史。拉菲庄是由一名姓拉菲(Lafite)的贵族创园于1354年,在十四世纪已相当有名气。到了1675年她由当时世界的酒业一号人物希刚公爵(J. D. Segur)购得。希刚家族当时在酒界叱吒风云,拉菲的酒品也得到大幅度提升。在老希刚去世后,他的次子亚历山大与波尔多另一名庄拉图酒庄的农村继承人结婚,自此他同时拥有顶级的历史名庄拉图(Chateau Latour)、武当王(Chateau Mouton)和凯龙世家(Chateau Calon-Segur),也使他们的儿子小亚历山大成为掌控"五大"中两大名庄的"葡萄王子"(Prince des Vignes)。法王路易十四曾说希刚家族可能是法国最富有的家族。在十七世纪,法国基本上是布根地(Burgundy)酒的天下。而当时上流社会的著名"交际花"法王路易十五的庞巴迪却对拉菲情有独钟。令拉菲往往成为凡尔赛宫贵族们的杯中佳物。1755年希刚家族的第三代掌门人去世后,拉菲产权进入了一段较为混乱的历史时期。但拉菲酒的品质依旧不为人失望。直至1868年詹姆士·罗富齐爵士(Baron James Rothschild)在公开拍卖会上以天价四百四十万法郎中标购得。该家族拥有拉菲庄一直至今,而且一直能把拉菲庄的质量和世界顶级葡萄酒的声誉维持至今。第二,1855年的评级。葡萄酒爱好者都知道,应法国国王拿破仑三世要求,波尔多商会在1855年对该区的名庄进行了评级。当时他们在多如繁星的庄园中选出了61个最优秀的名庄叫作Grand Cru Classe(中文可称作列级名庄)。在61个中又分为5个级别。其中第一级有四个,它们分别是拉菲庄(Chateau Lafite)、拉图庄(Chateau Latour)、玛歌庄(Chateau Margaux)和奥比昂庄(Chateau Haut - Brion)。而四个中拉菲排名第一。

第三,拉菲是目前世界上最贵一瓶葡萄酒的纪录保持者。美国的第三任总统汤马士杰弗逊(Thomas

Jefferson)不单是总统,他还是十八世纪最出名的酒评家。相当于今天的派克(Robert Parker)。1985年伦敦佳士得拍卖会上,一瓶1787年由Thomas Jefferson签名的拉菲以十万五千英镑的高价由Forbes杂志老板Malcolm Forbes投得。创下并保持了世界上最贵一瓶葡萄酒的纪录。

第四,拉菲的品质和个性是无与伦比的。能拥有世界顶级的优秀品质,当然首先是拉菲庄园的土壤及所处地方微型气候(Micro Climate)得天独厚。拉菲庄园总面积90公顷,每公顷种植八千五百棵葡萄树。其中嘉本纳沙威浓(Caber Sauvignon)占70%左右,梅乐(Merlot)占20%左右,其余为嘉本纳弗郎(Caber Franc)。平均树龄在四十年以上。每年的产量大约三万箱酒(每箱12支750ml算)。此产量居所有世界顶级名庄之冠。以此产量及其能维持的价格相比,拉菲庄的成就真是无人能及。拉菲庄的葡萄种植采用非常传统的方法,基本不使用化学药物和肥料,以小心的人工呵,让葡萄完全成熟才采摘。在采摘时熟练的工人会对葡萄进行树上采摘筛选,不好不采。葡萄采摘后送进压榨前会被更高级的技术工人进行二次筛选,确保被压榨的每粒葡萄都达高质要求。在拉菲每2至3棵葡萄树才能生产一瓶750ml的酒。为了保护这些矜贵的葡萄树,如没有总公司的特约。拉菲庄一般是不允许别人参观的。除此之外,拉菲庄还是出名愿花重本雇用最顶级酿酒大师的名庄。拉菲酒的个性温柔婉细,较为内向,不像同产于菩依乐村的两大名庄拉图和武当王的刚强个性。拉菲的花香、果香突出,芳醇柔顺,所以很多葡萄酒爱好者称拉菲为葡萄酒王国中的"皇后"。

拉菲品质

能拥有世界顶级的优秀品质,当然首先是拉菲庄园的土壤及所处地方微型气候(Micro Climate)得天独厚。拉菲庄园总面积90公顷,每公顷种植八千五百棵葡萄树。其中嘉本纳沙威浓(Caber Sauvignon)占70%左右,梅乐(Merlot)占20%左右,其余为嘉本纳弗郎(Caber Franc)。平均树龄在四十年以上。每年的产量大约三万箱酒(每箱12支750ml算)。此产量居所有世界顶级名庄之冠。以此产量及其能维持的价格相比,拉菲庄的成就真是无人能及。拉菲庄的葡萄种植采用非常传统的方法,基本不使用化学药物和肥料,以小心的人工呵,让葡萄完全成熟才采摘。在采摘时熟练的工人会对葡萄进行树上采摘筛选,不好不采。葡萄采摘后送进压榨前会被更高级的技术工人进行二次筛选,确保被压榨的每粒葡萄都达高质要求。在拉菲每2至3棵葡萄树才能生产一瓶750ml的酒。为了保护这些矜贵的葡萄树,如没有总公司的特约,拉菲庄一般是不允许别人参观的。除此之外,拉菲庄还是出名愿花重本雇用最顶级酿酒大师的名庄。拉菲酒的个性温柔婉细,较为内向,不像同产于菩依乐村的两大名庄拉图和武当王的刚强个性。拉菲的花香、果香突出,芳醇柔顺,所以很多葡萄酒爱好者称拉菲为葡萄酒王国中的"皇后"。

除拉菲外,罗斯柴尔德家族在波尔多、智利、义大利、葡萄牙均拥有不少的优质名园和葡萄酒品牌。其中饮家较为熟知的波尔多名庄有宝物隆的"依云卓"L'Evangile "都夏美隆"Ch. Duhart Milon,拉菲的副牌酒"小拉菲"Carruades de Lafite和都夏美隆副牌"美隆拉菲"Baron de Milon 。

评级

葡萄酒爱好者都知道,波尔多在1855年对该区的名庄进行了评级。当时他们在多如繁星的庄园中选出了61个最优秀的名庄叫作Grand Cru Classe(中文可称作列级名庄)。在61个中又分为5个级别。其中第一级有四个,它们分别是拉菲庄园(Chateau Lafite)、拉图庄园(Chateau Latour)、玛歌庄园(Chateau Margaux)和红颜容庄园(Chateau Haut - Brion)。而四个中拉菲排名第一。后将二级酒庄"武当王"提升为一级酒庄,所以现在又称"五大名庄"。

产量

在拉菲酒庄,2-3棵葡萄树才能产一瓶红酒,整个酒庄年产量控制在2-3万箱(每箱12支,每支750ml)。由于供不应求,拉菲红酒的预订都是在葡萄成熟的半年前进行,而且每个客人最多只能预订20箱。而年代久远的拉菲红酒,更是存世稀少,因此受到红酒收藏家的狂热追捧。比如,在1985年伦敦佳士得拍卖会上,一瓶1787年的拉菲红酒以10.5万英镑的高价拍卖,创下并保持了迄今为止最昂贵葡萄酒的世界纪录。在目前股市逐步复苏、房价趋于稳定的情况下,收藏级葡萄酒市场则开始新一轮繁荣,拉菲酒的价格自然也随之水涨船高。据了解,今年5月推出的2008年份一箱12瓶装的拉菲庄红酒发行价为1950英磅,短短两个月就飚升至3500英磅。拉菲副牌酒二十年来酿造拉菲酒的苛刻标准使副牌拉菲珍宝也具有了与正牌相近的品质。由于它含有的梅洛比例比正牌要高,加之其产地卡许阿德台地的风土特征,它又具有独特的个性。酒的名字来自于与拉菲古堡所踞的小山丘接壤的卡许阿德台地,此处的几个地块于1845年被拉菲古堡购入。

19世纪时,卡许阿德的酒与拉菲分别销售, 后来,卡许阿德这一名字被用于标识拉菲古堡的副牌酒。副牌酒最开始被称为"卡许阿德磨坊",从1980年代起更名为拉菲珍宝。

副牌:Carruades de Lafite 拉菲卡许阿德 葡萄品种 :卡本妮苏维翁50-70%,梅洛30-50%,卡本妮弗朗克与小维戈0-5%

橡木桶陈年:18~20个月,采用新桶

平均年产量 :1.5万箱至2万箱

旗下产品

拉菲酒庄

* 波尔多酒庄

一、拉菲古堡 Château Lafite Rothschild

1、拉菲古堡 Château Lafite Rothschild

波雅克产区顶级一等酒庄

1815年,该款正牌酒已经被亚拉伯罕·劳顿列为头牌佳酿,"我将拉菲置于榜首,是因在前三款(顶级酒)中,拉菲最为优雅与精致,它的酒体极为细腻。"而这一评价在1855年的分级制度中再次被认可。

2、拉菲珍宝(小拉菲) Carruades de Lafite

波雅克产区

二十年来拉菲酒的苛刻酿造标准使其副牌拉菲珍宝具有了与正牌相近的品质。拉菲珍宝含有的梅洛比例比正牌要高。酒名中的"Carruades"来自与拉菲古堡所踞的小山丘接壤的卡许阿德(Carruades)台地。19世纪时,卡许阿德的酒与拉菲的酒是分开销售的,之后卡许阿德这一名字被用于标识拉菲古堡的副牌酒。从1980年起,拉菲古堡副牌酒中文名便更为拉菲珍宝。

二、杜哈米隆古堡 Château Duhart Milon

1、杜哈米隆古堡 Château Duhart Milon

波雅克产区顶级四等酒庄

这款正牌酒常常被认为是波雅克产区最具代表性的作品,高雅而内向,常得到"口感紧密扎实,酒色美丽,有着突出的酒香"的极高评价。

2、杜哈磨坊 Moulin de Duhart

波雅克产区

杜哈磨坊为杜哈米隆古堡的副牌酒,由未达到制造正牌标准的酒制成,通常采用那些未达到平均树龄葡萄树上的葡萄,故口味与正牌相近,但陈年能力稍逊,适合年轻时饮用。

3、米隆男爵 Baron de Milon

波雅克产区

米隆男爵与酒庄正牌酒杜哈米隆古堡有着相同的酿制基础,保持着一些共同的特点,但酒体结构较为轻简,且陈酿时间较短,陈放潜力较小(所用葡萄藤树龄低于平均树龄)。因此,这款酒与正牌酒相比,更适合在酒龄较年轻时饮用。

三、莱斯古堡 Château Rieussec

1、莱斯古堡(拉菲贵族甜白)Château Rieussec

苏玳产区顶级一等酒庄

莱斯古堡的葡萄酒被公认为是苏玳产区的一等作品已有几代人的时间了。从1868年起,查尔斯·科克斯(Charles Cocks)就评论"莱斯古堡酿制的葡萄酒与伊甘酒庄有着众多的共同点"。

2、莱斯珍宝(拉菲甜白) Carmes de Rieussec

莱斯珍宝是莱斯古堡的副牌酒,选用与正牌相同的基酒酿造而成。其特点为香气饱满丰富,入口有浓郁的柑橘香味。其名字来自于其十八世纪的所有者--朗贡地区修道院的名字。

3、莱斯之星 « R » de Rieussec

莱斯之星使用的葡萄有部分来自酿制苏玳甜白酒的葡萄田。葡萄采摘首先从该葡萄田贵腐菌感染量未达到要求的葡萄植株开始,之后再对其它葡萄田上的未感染贵腐菌的葡萄进行筛选采摘。

4、科斯古堡 Château de Cosse

苏玳产区

科斯古堡是莱斯古堡的副牌酒,所用基酒与正牌相同,因而具有相近的品质特征。尽管其陈酿时间较短,适饮年龄比较年轻,但仍具有苏玳地区顶级酒的鲜明特征。科斯古堡之名源自于一片名为"科斯"的葡萄林。

四、乐王吉古堡 Château l'Évangile

1、乐王吉古堡 Château l'Évangile

波美侯产区

此酒在多年前出版的《波尔多顶级酒》中得到了"丰满、优雅,具有无与伦比的酒香与细腻品质"的赞誉。许多品酒行家一致认为精美和优雅就是其标志。

2、乐王吉徽纹 Blason de l'Évangile

波美侯产区

此款酒是乐王吉古堡的副牌酒,它的特征类似于正牌酒,但由于它在木桶中的陈酿时间较短,所以陈放能力稍逊一筹。相比而言,此酒的适饮年龄较年轻。

五、卡瑟天堂古堡Château Paradis Casseuil

卡瑟天堂古堡 Château Paradis Casseuil

两海之间产区

这款酒具有新鲜果香以及迷人的花香,酒龄较短时即可饮用,是遵从波尔多传统的一款经典葡萄酒。

六、岩石古堡 Château Peyre-Lebade

岩石古堡 Château Peyre-Lebade

上梅多克产区

岩石古堡带有里斯特哈克产区的典型特征,果香浓郁丰满。而高比例的梅洛又赋予其极为柔滑的口感,这是它和产区内其它酒与众不同的地方。

* 其它地区酒庄

一、奥希耶古堡 Château d'Aussières

1、奥希耶古堡 Château d'Aussières

科比埃产区

奥希耶古堡堪称"极品佳酿",因为它需要经过极为严格的挑选调配,产自酒庄葡萄园中最好的地块,产量有限,40%经12至16个月的橡木桶陈酿。奥希耶古堡酒体优雅扎实,极为细腻。

2、奥希耶徽纹 Blason d'Aussières

科比埃产区

奥希耶徽纹不仅所选用的葡萄果实成熟,而且新鲜,结构柔软饱满,充分体现出该酒庄的独特风土魅力。酒香中带有丰富的常绿矮灌木香气和辛辣味道。

3、奥希耶特爱丝Terrasses d'Aussières

科比埃产区

奥希耶特爱丝的口感辛辣,带有丰富的常绿矮灌木香气,充分体现出该酒庄的独特风土魅力。其酒体结构柔软,带有新鲜多汁的水果香味。

4、奥希耶红Aussières Rouge

奥克地区餐酒

奥希耶红由两种葡萄酿制,融合了赤霞珠葡萄的浓密优雅和西拉葡萄的强烈,创造出这款平衡、清爽和甘美的葡萄酒。

5、奥希耶白Aussières Blanc

奥克地区餐酒

奥希耶古堡栽种的霞多丽仅有几公顷,这一小片霞多丽处在整片葡萄园中最冷的地带,采用最先进的方法进行耕种培育。用其酿出的奥希耶白清新淡雅,具有和谐的果香。

6、奥希耶西慕Aussières, Syrah Mourvèdre

奥克地区餐酒

奥希耶西慕是一款结合了法国南部两大葡萄品种的经典地中海调配酒。在这款酒中,慕合怀特与西拉的融合带给酒强劲的单宁以及浓郁的口感。

7、雾禾山谷红Val de l'Ours, Caber Syrah

奥克地区餐酒

雾禾山谷红葡萄酒是由奥希耶葡萄园技术团队精心出品的一款佳酿,有着平衡、果味清爽以及优雅、甘美的特点。

8、雾禾山谷白Val de l'Ours, Chardonnay

奥克地区餐酒

拉菲雾禾山谷白是由奥希耶葡萄园技术团队精心酿制出的一款佳酿,有着果味清爽、平衡以及结构柔美的特点。

二、巴斯克酒庄Viña Los Vascos

1、巴斯克十世 Le Dix de Los Vascos

空加瓜谷产区

巴斯克十世是为了纪念罗斯柴尔德男爵拉菲集团在智利土地上开垦耕作了十个年头而首次酿制的。这款酒的特色为复杂、平衡及优雅。

2、巴斯克特级藏酿Los Vascos, Grande Réserve

空加瓜谷产区

巴斯克特级藏酿是智利葡萄酒中优雅、细腻的典范。它不仅是以赤霞珠为主导调配而得的葡萄酒,也是经传统工艺发酵及陈酿而得到的成果。这款酒以香气复杂持久为特点。

3、巴斯克赤霞珠Los Vascos, Caber Sauvignon

空加瓜谷产区

巴斯克赤霞珠是巴斯克酒庄出产的传统葡萄酒,它使酒庄闻名遐迩。该酒不论哪一年份,都具有成熟果香,清新花香以及柔顺丰腴的层次感。

4、巴斯克霞多丽Los Vascos, Chardonnay

空加瓜谷产区/卡萨布兰卡山谷

巴斯克霞多丽口味清新细腻,果香和谐。其中一部分霞多丽葡萄来自位于圣地亚哥和巴勒帕莱索之间北侧的卡萨布兰卡山谷,作为对酒庄自产霞多丽葡萄的补充。这款酒清新、甘美、怡人、果香持久。

5、巴斯克长相思Los Vascos, Sauvignon blanc

卡萨布兰卡谷/库里科谷

巴斯克酒庄酿造的长相思由长期合作的卡萨布兰卡谷及库里科谷出产的葡萄酿造而成。口中纯净的果香及清爽之感是不同年份酒的共同点。该酒带有丰富的柠檬、柚子以及热带水果的芬芳。

6、巴斯克桃红Los Vascos, Rosé

巴斯克桃红由刚采摘的葡萄立即压榨而成,保留了葡萄的新鲜、浓郁的果香以及葡萄汁晶莹透亮的色泽。适合在年轻时饮用,以享受其活泼优雅的特色。

7、巴斯克布里德Brisandes

空加瓜谷产区

巴斯克布里德是一款由巴斯克酒庄的技术小组专门精选酿制而成的果香清新且结构柔顺的葡萄酒。无论哪一年份,此款酒都具有成熟的果香、悠然的清爽感以及柔顺丰满的结构。

8、巴斯克花园Las Huertas

空加瓜谷产区

巴斯克花园是一款由巴斯克酒庄的技术小组专门精选酿制而成的果香清新而结构柔顺的葡萄酒。无论哪一年份,此款酒都具有成熟的果香、悠然的清爽感以及柔顺丰满的结构。

三、凯洛酒庄 Bodegas Caro

1、凯洛Caro

门多萨产区

此款酒的"Caro"之名来源于卡氏家族与罗斯柴尔德家族首字母的联合,体现出浓郁的阿根廷风情。马尔贝克葡萄所蕴含的典型阿根廷风味与赤霞珠更为优雅和复杂的结构使酒的酒体丰满细腻。

2、安第斯Amancaya

门多萨产区

与凯洛一样,安第斯也体现出阿根廷与波尔多风格之间的和谐与平衡。高比例的马尔贝克以及时间相对较短的陈酿令安第斯的果味更为突出。

3、爱汝Aruma Mendoza

门多萨产区

爱汝是一款由产自门多萨几片最优秀土地上的葡萄调配而成的葡萄酒。葡萄来源的多样性给葡萄酒的香气带来了无与伦比的平衡、优雅及深广持久,从而成就了这款优质的马尔贝克葡萄酒。

拉菲罗斯柴尔德集团精选系列

一、传奇系列Légende

1、传奇波尔多红 Légende, Bordeaux Rouge

想为家庭晚餐加一份情调,为朋友私语添一点亲密,那这款拉菲传奇波尔多红是理想之选。传奇波尔多红主要以传统葡萄品种赤霞珠、梅洛和品丽珠酿造而成,调配方法根据年份不同而有差异,皆以获得最佳平衡为准。高比例的赤霞珠赋予此款酒优雅性格,圆润合口。

2、传奇波尔多白Légende, Bordeaux Blanc

与传奇波尔多红创制理念相同,传奇波尔多白主要由长相思和赛美蓉两种葡萄酿制,某些年份也会加入密斯卡岱。这款酒在口中清爽迷人,调动出人们对于葡萄酒最为简单、纯朴的情感。

3、传奇梅多克Légende, Médoc

传奇梅多克具有宝石红的颜色、浓郁的酒香与圆润的酒体,适于配搭多种佳肴。它使赤霞珠淋漓尽致地发挥出其作为梅多克地区"葡萄之王"的魅力。传奇梅多克是所有喜爱波尔多佳酿的人士不能错过的一款美酒。

4、传奇波雅克Légende, Pauillac

传奇波雅克产自罗斯柴尔德男爵拉菲集团自己的葡萄园,所受"礼遇"与大牌酒完全一致。它自始至终都受到特别关照,因此酒中优雅的古典主义风格清晰可辨。

二、传说系列Saga

1、传说波尔多红Saga, Bordeaux Rouge

传说波尔多红作为日常饮用的葡萄酒,采用传统的波尔多葡萄品种--赤霞珠、梅洛和品丽珠酿造而成。各年份的该款酒都是赤霞珠所占比例最高,体现了罗斯柴尔德男爵拉菲集团"家族风格"的优雅、直率。

2、传说波尔多白Saga, Bordeaux Blanc

传说波尔多白主要用长相思和赛美蓉酿造,某些年份还会加入密斯卡岱。不论年份的远近,该款酒都果香纯正,清新雅致。

3、传说梅多克 Saga, Médoc

传说梅多克由拉菲集团技术团队根据一系列严格标准而甄选酿制:产量的控制,葡萄果实完美的成熟度和健康度,适宜的陈酿。该款酒主要以赤霞珠酿制而成,在投放市场前,都会经过一段与年份特点相符的陈放期,以便于从市场上购买的传说梅多克可以被即时享用。

4、传说波雅克 Saga, Pauillac

传说波雅克酿造所用的绝大多数葡萄都来自罗斯柴尔德男爵拉菲集团自有葡萄园,且由集团技术团队负责发酵和陈酿。这一系列酒所用葡萄产自葡萄园中较为年轻的葡萄树,因此酒体结构不如大牌酒集中,成长速度也更快。该酒在投放市场之时已经发展到适饮期,口感优雅,酒体复杂。

三、珍藏系列Réserve

1、珍藏波尔多红 Réserve, Bordeaux Rouge

2、珍藏波尔多白Réserve, Bordeaux Blanc

珍藏波尔多红和珍藏波尔多白选自波尔多最优质土壤上结出的葡萄酿制,经波尔多传统工艺调配而得,是一整年在波尔多葡萄园内不断追寻探索而得到的最为成功的果实。这两款酒在酿制过程中尤为注重木香的平衡,所选的基酒主要来自两海之间地区。

3、珍藏梅多克Réserve, Médoc

珍藏梅多克在甄选和质量的要求方面与珍藏波雅克同出一辙。从这一产区最为优质葡萄园内挑选出的葡萄是调配拉菲珍藏梅多克的基础。和谐的调配让酒展现出波尔多传统大牌产区独有的特征。

4、珍藏波雅克Réserve, Pauillac

珍藏波雅克主要由产自波雅克产区不同葡萄园的基酒调配而成。这款酒由罗斯柴尔德男爵拉菲集团团队在传统精神和集团酒庄风格的影响下酿得。

5、尚品波尔多白Sélection Prestige Bordeaux Blanc

这支酒经波尔多传统工艺调配而得,是一整年在波尔多葡萄园内不断追寻探索而得到的最为成功的果实,在酿制过程中尤为注重木香的平衡。所选的基酒主要来自两海之间地区。

6、尚品波尔多红Sélection Prestige Bordeaux Rouge

尚品波尔多红是由技术团队以清爽、柔和及果香为标准筛选而得的特酿。这款酒采用名庄的传统技术酿制,忠诚地展现出了集团酒庄细腻与优雅相结合的风格。

2015年的707怎么样

果香浓郁,口感强劲。

奔富酒业的官方网站,707酒品的介绍信息内容,707这款酒自上市以来采用的都是南澳产区的赤霞珠酿造,在美国橡木桶中熟成,所以2015年的707,在经过长时间的发酵以及沉淀之后,果香浓郁,口感强劲。

奔富707,产于澳大利亚知名的奔富葡萄酒庄,由嘉本纳沙威浓酿造而成,目前市场销售价格为4500元至6000元每瓶。

世界十大红酒酒庄是哪十个

世界十大红酒酒庄及其位置如下:

1、彼德鲁庄园,位于法国波尔多地区的保茅豪勒区;

2、.罗曼尼康帝庄园,位于勃艮第村庄和武若村庄之间;

3、奔富格兰奇庄园,位于澳大利亚巴罗莎山谷;

4、贺兰酒庄,位于美国加利福尼亚州纳帕谷;

5、马尔卡森庄园,位于美国加利福尼亚州索诺玛峡谷;

6、戴利庄园,位于美国加利福尼亚州纳帕谷;

7、玛歌酒庄,位于法国波尔多;

8、嘉本纳沙威浓酒庄,位于美国加利福尼亚州纳帕谷;

9、马丁南尼酒庄,位于美国加利福尼亚州索诺玛谷;

10、狄康堡酒庄,位于法国波尔多。

有没有人知道这是什么品种的葡萄

嘉本纳沙威浓(时期开始,中国人也称为赤霞珠) - Cabernet Sauvignon 嘉本纳沙威浓是高贵的红酒葡萄品种之王,在全世界广为种植。其颗粒孝皮厚、晚熟,酿成的酒色泽深浓。葡萄酒浅嫩时单宁酸味激烈,有藏酿之质。

谁知道这是什么酒,多少钱一瓶呀

嘉本纳沙威浓(Cabernet Sauvignon)——是高贵的红酒葡萄品种之王。分布在波尔多,最能体现黑加仑子、蜜瓜、甘草味,酒力强劲。好的一瓶上千!!!

什么红酒适合女生喝

什么红酒适合女生喝

  什么红酒适合女生喝,女生适量的喝一些红酒,能够为人体带来一定的好处,红酒的种类很多,那什么红酒适合女生喝呢,下面就由我为大家解答一下这问题吧,希望大家一起来了解一下吧!

  什么红酒适合女生喝1

   1、新西兰万里酒庄猎鹰头马尔堡黑皮诺干红葡萄酒

  葡萄品种:黑皮诺

  酒精度:13%vol

  酒评:黑皮诺这个葡萄品种作为红酒“皇后”,入口轻盈。这款红酒浸皮7-10天,苹果酸发酵,在新旧法国橡木桶中成熟12个月,酒体呈现宝石红色,优雅而复杂。有着樱桃、草莓、覆盆子和红醋栗的香气,混有香料和淡淡的香草气息。表现力强,酸度优良,结构柔软,果香浓郁,回味如天鹅绒般顺滑。

  价格:260元左右

   2、澳大利亚尚梵威酒庄史东美神西拉干红葡萄酒

  葡萄品种:西拉

  酒精度:14%vol

  酒评:西拉是唯一一种酿成干红后入口后会感到一丝丝甜味的葡萄品种,所以很适合女性饮用,这款西拉散发着黑樱桃、八角和雪松的芳香,口感柔和,充满李子和桑树的味道,还伴随着香草和白胡椒的味道。

  价格:110元左右

   3、智利冰川酒庄经典梅洛干红葡萄酒

  葡萄品种:梅洛

  酒精度:13%vol

  酒评:梅洛这个葡萄品种的红酒入口柔和,这款红酒呈宝石红色,有着浓郁的李子和樱桃的果香,酒体饱满,结构平衡,口感顺滑。

  价格:100元左右

  什么红酒适合女生喝2

   1、杜希亚克公爵夫人红葡萄酒

  产地:法国波尔多法定产区

  品种:美乐、赤霞珠

  年份:2008

  酒精度:12%

  等级:AOC

  来自:佳隆酒庄

  参考价格:308.00元

  推荐语:波尔多是法兰西最负盛名的葡萄酒产区,被誉为法兰西葡萄酒圣地。而佳隆酒庄就位于这个尊享一切殊荣的产区,它是法国最大的AOC等级葡萄酒生产者,也是阿奎坦地区最年轻的葡萄酒合作酒庄,拥有法国“农业最值得信任”的荣誉认证,而此款酒更是被誉为“最受女人喜爱的葡萄酒”。

   2、波尔多小龙船红葡萄酒

  产地:法国波尔多法定产区

  品种:美乐、嘉本纳沙威浓

  年份:2009

  酒精度:13%

  来自:法国龙船酒庄

  参考价格:189.60元

  推荐语:龙船酒庄是波尔多最大的酒庄城堡,在法国有小凡尔赛宫之称,小龙船红葡萄酒是列级名庄龙船庄的附属产品,为名门之秀。颜色深澈而有光泽,酒体丰厚,余味香浓可口。是属于非常超值的葡萄酒,从成都1919酒类专业连锁超市获得消费者信息反馈,极受欢迎。

   3、(拉菲)巴斯克赤霞珠红葡萄酒

  产地:智利科尔查瓜

  品种:赤霞珠

  年份:2008

  酒精度:13%

  来自:智利巴斯克拉菲酒庄

  参考价格:161.90元

  推荐语:由法国五大顶级酒庄之一的'“拉菲集团”属下的巴斯克酒庄出产的一款传统葡萄酒,具有成熟果香,清新花香以及柔顺丰腴的结构,丹宁柔和,酸度适中,酒体均衡,余韵悠长。适宜与羊肉、牛肉、鸭肉、野味等搭配。

   4、桃乐丝王冠红葡萄酒

  产地:西班牙

  品种:添帕尼欧、赤霞珠

  年份:2007

  酒精度:13.5%

  来自:西班牙米高桃乐丝公司

  参考价格:145.00元

  推荐语:此款酒是桃乐丝酿酒家族的作品,富有果味和肉味的单宁结构,瓶储后逐渐散发出顺滑的烟熏和辛辣味。适于搭配肉菜、炖菜、砂锅菜以及传统的西班牙“肉菜饭”。此款酒2004年份被《葡萄酒倡议者》评为86分,是低于20美元的最佳选择。在1999年,桃乐丝酒园被世界权威葡萄酒杂志《WINE SPECTATOR》评为西班牙最重要的酒园。

   5、奔牛节酒庄红牌红葡萄酒

  产地:西班牙

  品种:添普兰尼洛、歌海娜

  年份:2009

  酒精度:12.5%

  来自:西班牙奔牛节酒庄

  参考价格:128.00元

法国木桐红酒在中国的经销商

广州金露进出口贸易有限公司

目前法国木桐夏嘉城堡干红正在全国各地范围火热招商,法国木桐夏嘉城堡干红由广州金露进出口贸易有限公司生产经营。

木桐堡红酒以85%的嘉本纳沙威浓(Cabernet Sauvignon)酿制。其色泽深红,香气浓郁,味道刚烈强劲,个性突出,是典型的男性酒。它早年单宁强烈,需要十五年左右的陈年(至少八年)才能展现真正风采。太早饮用的武当王就象新世界酒一样粗犷但果香丰盈。1993年起木桐堡始出产副牌酒“小木桐堡”(Le Petit Mouton de Mouton-Rothschild)。一上市就定价高于所有名庄副牌,价钱甚至超过不少二级名庄。最近木桐堡还开辟了一小块4.6公顷的地,种植1/3白沙威浓(Sauvignon Blanc),1/3沙美龙(Semillon)和1/3美事卡得(Muscadelle)用于生产波尔多顶级白酒名“Aile d'Argent”。

标签: 嘉本 纳沙威
  • 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://dongkepu.com/zonghezhishi/q0gqno.html