黑茶金花茯砖茶的功效

金花茯砖黑茶的功效与作用：

1. 助消化：金花茯砖黑茶对于食物过多的摄入，尤其是油腻食品摄入过多而导致的消化不良、恶心等症状有不错的治疗效果。

2. 预防蛀牙：金花茯砖黑茶含有丰富的矿物质，可预防蛀牙的症状。

3. 降低血压：黑茶中金花含有钾元素，抵御因钠元素超标而引起的钠水潴留，进而出现血压增高的情况，适合高血压患者。

4. 具有多种维生素、蛋白质及氨基酸，适合脚气病、结膜炎、角膜炎的患者服用。

金花茯砖茶具有营养补充、减肥、降血脂等功效：

1. 营养补充：金花茯砖茶富含维生素、矿物质、茶多酚等物质，饮用有助于补充相关营养成分，有益于健康。

2. 减肥：金花茯砖茶含有脂肪分解酵素，能够促进人体新陈代谢，对减肥有一定功效。

3. 降血脂：金花茯砖茶的功能成分能够激活蛋白酶，加强抗动脉粥样硬化作用，有一定降血脂的功效。

1. 降低血脂：黑茶金花茯砖茶中的茯砖酚和茯砖醇可以降低血脂，有效预防心脑血管疾病。

2. 抗菌消炎：黑茶金花茯砖茶含有多种酚类物质，具有良好的抗菌消炎作用，可预防口腔溃疡等疾病。

3. 健胃消食：黑茶金花茯砖茶中的茯砖酸可以促进胃液分泌，增进消化功能，缓解胃部不适症状。

4. 清热解毒：黑茶金花茯砖茶具有清热解毒作用，可预防感冒、口舌生疮等疾病。

5. 美容养颜：黑茶金花茯砖茶中的茶多酚和儿茶素等有效抗氧化物质，能够延缓衰老，美容养颜。

6. 改善睡眠：黑茶金花茯砖茶具有明显的镇静作用，能够缓解紧张情绪，改善睡眠质量。

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黑茶金茯的功效与作用

黑茶金茯具有健脾和胃、润肠通便的功效，它含咖啡碱、维生素、氨基酸、磷脂，能调节脂肪代谢，提高胃液的分泌，从而增加食欲帮助消化，有效的抑制人体肥胖症，具有极强的解油腻的作用。

黑茶金茯具有健脾和胃、润肠通便的功效，它含咖啡碱、维生素、氨基酸、磷脂，能调节脂肪代谢，提高胃液的分泌，从而增加食欲帮助消化，有效的抑制人体肥胖症，具有极强的解油腻的作用。

黑茶金茯特点

黑茶金茯的特点，就是它的表面是黑褐的，而内质香气纯正，滋味醇厚，汤色是红黄明亮的，叶底的汤比较均匀，并且不浊，耐冲泡。

黑茶金茯的功效与作用

1、助消化、解油腻、顺肠胃：

黑茶中的咖啡碱、维生素、氨基酸、磷脂等有助于人体消化，调节脂肪代谢，从而增进食欲，帮助消化、解油腻、顺肠胃。

2、改善糖类代谢、降血糖、防治糖尿病：

黑茶的茶多糖含量比较高，而由于糖苷酶、蛋白酶、水解酶的作用，会形成相对长度较短的唐莲和肽链的缘故，所以可以很好的防治糖尿病。

黑茶金茯禁忌

食用黑茶金茯最大的禁忌，就是黑茶中含有咖啡碱，茶多酚，不利于胎儿成长，咖啡碱还会影响胎儿的神经发育，所以贫血以及哺乳期，怀孕期妇女不适合和黑茶。

黑茶金花茯砖茶的功效

黑茶金花茯砖茶的功效是解渴，消除油腻。

金花茯茶砖面色泽黑褐，内质香气纯正，滋味醇厚，汤色红黄明亮，叶底黑汤尚匀。普通茯砖砖面色泽黄褐，内质香气纯正，滋味醇和尚浓，汤色红黄尚明，叶底黑褐粗老。泡饮时汤红而不浊，耐冲泡。

特别要求砖内冠突散囊菌(俗称“金花”)普遍茂盛，干嗅有花的清香。新疆各少数民族最爱茯砖茶，他们把“金花”多少视为检查茯砖茶品质好坏的唯一标志。

金花的形成：

金花是黑茶生产陈化过程一种特有的益生菌，其学名叫冠突散囊菌。根据科学研究显示，这种益生菌只在特定温度和湿度条件下，当紧压茶的茶梗和茶叶内部存在适度空间才会产生。

从表面上看起来，益生菌生长时就像“发花”工艺，颜色金黄，星星点点或连成一片，所以茶友们都称其为“金花”。

但是需要注意的是，并不是所有黑茶都有金花。国家标准严格认定的金花，只限定于安化茯砖黑茶。其他地方的黑砖或者是花砖，基本没有金花，即使有，大多也是仿照茯砖茶作假而成。

金花这种冠突散囊菌，可以改善茶叶的品质，增加茶叶的香气滋味。

以上内容参考：百度百科-金花茯砖茶

金花黑茶有啥益处？

金花黑茶有着膳食营养、助消化解油、降脂减肥、抗氧化、抗癌、降血压、降血糖、杀菌消炎、利尿解毒的益处。

金花黑茶中的金花是“冠突散囊菌”，是对人有益的酵素类菌。“金花”能分泌淀粉酶和氧化酶，可催化茶叶中的蛋白质、淀粉转化为单糖，催化多酚类化合物氧化，转化成对人体有益的物质，使茶叶的口感等特性提高和优化。

只有黑茶类茯茶，才会在制作过程中刻意培植“冠突散囊菌”群落，这需要极独特的加工工艺才能制成。

扩展资料：

黑茶是依据成品茶的外观呈黑色而得名，中国六大茶类之一，属全发酵茶。主产区为四川、云南、湖北、湖南等地。普洱茶是以公认普洱茶区的云南大叶种晒青毛茶为原料，经过后发酵加工成的黑茶的一分支。黑茶之间的区别如下：

1、加工工艺的区别：湖南黑毛茶必须经过七星灶用松木烘烤，黑茶有渥堆工艺在云南生普却没有此工序，20世纪70年代普洱才运用湖南黑茶粗制加工里的渥堆技术形成区别于传统产品的“熟普”茶。

2、安化黑茶中的茯砖有独特的“发花”工序，产生功效强大的益生菌——冠突散囊菌，茯砖茶的“发花”工艺为国家二级机密，但普洱茶中没有这个工序。

3、湖南黑茶品质功效的区别，湖南黑茶的茯砖茶及千两茶中有“金花”即冠突散囊菌，具有降压、降脂、降血糖、消食、调理肠胃的功效。

参考资料来源：百度百科—黑茶

参考资料来源：百度百科—金花

金花茯砖茶的功效与作用

　　 核心功效

　　治疗脚气、预防蛀牙、降糖

　　 金花茯砖茶简介

　　金花茯茶砖面色泽黑褐，内质香气纯正，滋味醇厚，汤色红黄明亮，叶底黑汤尚匀。泡饮时汤红而不浊，香清不粗，味厚不涩，口劲强，耐冲泡。

　　 功效与作用

　　治疗脚气：金花茯砖茶含有多种维生素，有效的治疗脚气病。

　　预防蛀牙：金花茯砖茶含有丰富的矿物质，可以预防蛀牙的症状。

　　降糖：金花茯砖茶含有丰富的蛋白质，氨基酸，具有明显的降糖作用。

　　 适宜人群

　　高血压患者

　 　禁忌人群

　　无特殊禁忌人群

　　 不宜同食

　　无特殊同食禁忌

　　 食用方法

　　金花茯砖茶：用黑茶刀顺着茶砖或茶饼纹路撬取，取茶5g左右，用沸水冲洗茶具，将取好的茯砖茶，投入盖碗中即可。将高温沸水倒入盖碗内，第一泡用沸水冲泡3到5秒后，倒掉。最后按1：40左右的茶水比例用沸水冲泡。

茯专金花黑茶的功效和作用介绍

　　“金花”是黑茶在安化当地特定环境条件下，通过“发花”工艺长成的自然益生菌体，专家命名为“冠突散囊菌”，具有较强的降脂降压、调节糖类代谢等功效。下面我为你分享一下茯专金花黑茶的功效和作用吧！

　　茯专金花黑茶的功效

　　一、富含多种维生素，如维生素B1、B2、C等。维生素B1：能治疗脚气病、治疗多发性神经类。维生素B2：可治疗角膜炎、结膜炎、唇损伤、口角炎、舌炎、脂溢性皮炎等。维生素C：防治坏血病，治疗由高血压引起的动脉硬化。西北的兄弟少数民族，特别是从事畜牧业的游牧民族，居住在沙漠戈壁等荒凉地带，缺少蔬菜和水果，长期饮用茯砖茶，能有效地保持各种维生素的需求，保持身体健康。

　　二 、茯砖茶富含多种矿物质，主要有钠、钾、铁、铜、磷、氟等28种。对于缺少水果、蔬菜的少数民族来说，饮用茯砖茶是他们人体必需矿物质的重要来源，茯砖茶中有一定含量的氟，由于氟能防治各种牙病，因此，茯砖茶能保持消费者牙齿健美。

　　三、茯砖茶中的蛋白质、氨基酸、糖类等也是饮用者的重要营养来源。

　 　黑茶的介绍

　　黑茶是我国六大茶类之一,是我国特有茶类。黑茶是以一定成熟度的鲜叶为料，经杀青、渥堆民酵、蒸压等工序制成的一大类茶叶的总称，是我国西北少数民族的生活必需品。因常加工成砖形成品，也称“紧压茶、“砖茶”。

　　挑选黑茶的 方法

　　面对琳琅满目的安化黑茶，如何辨别真伪，挑选到好的茶品，中国茶网建议从形、香、色、味四方面来选择：

　　1.观茶形。品质较好的正宗安化黑茶，紧压茶砖面完整、松紧适度、色泽均匀，闻干茶有发酵香。

　　2.闻茶香。茶汤香气纯正、无异杂味，陈茶有陈香。

　　3.看汤色。新茶汤色呈橙黄或橙红，老茶汤色红亮似琥珀。

　　4.品茶味。好茶口感醇厚、润滑回甘，无苦涩味或霉味。

　　黑茶的品味方法

　　在专门用来喝黑茶的茶具“如意杯”里，黑茶茶汤看起来并不像“黑茶”这个名字那样黑黢黢的一团。玻璃器皿中透出的是玛瑙般的颜色并带有一点类似红酒的剔透质感。端起茶杯，细细品评。黑茶的茶香虽比不上绿茶的鲜香，回甘也不如乌龙来的浓郁，但却有着自己独特的韵味：一股安静古老的韧气从茶叶中透出，仿佛穿越时空，把人带入充满驼铃与风沙的古商道上，粗砺、古朴的气质弥漫整个茶室…… “色如铁，而芳香异常” 目前说的黑茶，其实指的是湖南黑茶。黑茶是六大茶类中的一种，包括了湖南黑茶、云南普洱茶、广西六堡茶等。 最早的黑茶则是由绿毛茶经蒸压而成的边销茶——安化黑茶。它的历史甚至能追溯到唐朝后期的茶马互市。在唐德宗贞元年间，约785年至804年。

　　据《封氏闻见录》载：“往年回鹘入朝，大驱名马市茶而归”。湖南黑茶生产始于湖南益阳安化县。 据唐朝杨烨《膳夫经手录》记载，那时候安华所产渠江薄片，已远销湖北江陵、襄阳一带。五代毛文锡的《茶谱》则记有：“渠江薄片，一斤八十枚”，又说“谭邵之间有渠江，中有茶而多毒蛇猛兽……其色如铁，而芳香异常。” 据说，明嘉靖年间，资江下游出现了商埠重镇东坪和黄沙坪，它们与乔口和黄沙坪对岸的酉州一起，以茶叶为发端，成为丝绸之路的茶马古道在南方的重要起点。 黑茶最早由山西人在安化开办茶行贩运，主要行销于边疆少数民族地区，明万历年间，安化黑茶曾被定为官茶。 藏黑茶，优势初露端倪 2005年2月14日在电视台《鉴宝》栏目中，一篓53年前的安化天尖黑茶，专家估价48万元。一时安化黑茶从不为人所知的边销茶，一跃成为茶市关注的焦点。

　　如今 收藏 安化黑茶前景看好，主要原因是极品黑茶只有湖南安化出产，而且制作工艺还是半工业半手工的模式。业内人士认为，产地、产量和质量的严格控制，及营销企业标准化的模式，安化黑茶不可能会跟普洱茶一样出现游资炒作的浮躁。 茯砖茶，黑茶中的上品 茯砖茶是安化黑茶中的上品，这是因为茶砖里面长满的斑点，人们称之为“金花”。哪怕同属于黑茶，安化黑茶与普洱茶却有着本质区别：一块“石头”，一朵“金花”。石头就是冰碛岩，冰碛岩地貌形成安化独特的气候地理环境，境内峰峦叠嶂， 雨水 充沛。“金花”有较强的降脂降压、调节糖类代谢的功效。这是其他茶类、其他地方的黑茶所不具有的。只有在安化特定的环境下，采用特殊的工艺才能生长出品质和功效最佳的“金花”。

金茯茶的功效与作用有哪些？

金茯茶，属六大茶类中的黑茶中特色产品，是后发酵茶，也是全发酵茶。是边销茶之一，原本是西北，哈萨克，蒙古等游牧民族地区特需商品。被少数民族奉为：一日不可或缺的日常饮品。因在伏天加工，故称伏茶。以其效用类似土茯苓，美称为金茯茶、福砖。那么金茯茶的营养功效到底怎么样呢？接下来就给大家详细地介绍一下。

金茯茶富含多种有机酸、维生素、茶多酚等生物活性物质，是边区居民生活中维生素等微量元素的主要来源。能消除人体从食物中摄取的多余脂肪和热量，有效的抑制人体肥胖和提高人体免疫力。

金茯茶的功效与作用：

1、金茯茶有助消化、减肥作用：茯砖茶中的咖啡碱、维生素、氨基酸、磷脂等有助于人体消化，调节脂肪代谢，咖啡碱的刺激作用更能提高胃液的分泌量，从而增进食欲，帮助消化。

2、金茯茶中的脂肪分解酵素高于其它任何茶类，具有极强的解油腻、消食等功能。

4、金茯还可以降血脂：临床标明，金茯里含有丰富的金花-冠突散囊菌，在降血脂方面是其他黑茶种类里无法比拟的。

金茯茶里的金花是什么？

金茯中的金花能有效调节人体新陈代谢，并有降脂、降压、调节糖类代谢的功效。我们所说的“金花”，就是在原料的加工中通过发花这么一道特殊的程序，专门在黑茶的砖块中培养一种叫做“冠突散囊菌”的冠突曲霉物质，俗称为黑茶金花。金花干嗅便具有一种黄花的淡淡的清香味道，而将带有金花这种特殊菌类的茯茶泡饮时，那种花香变融入茶汤之中，化作茶的滋味而更加醇厚微涩，清纯不粗、口感强劲。当然，金花还可以有效地促进调节新陈代谢，起到保健和病理预防作用。

因其药效有如土茯苓，加上金茯茶的口感特别，并以“茯”字命名，因此有人误以为茯茶中有茯苓的成分，但实则是金花的菌花香和其独特的药理作用。

黑茶金花的功效与作用有哪些

金花的五大作用

1、改善茶叶的品质。

冠突散囊菌利用从茶叶中获取的营养物质进行自身代谢转化，满足自身的营养需要，同时产生多酚氧化酶、果胶酶、纤维素酶、蛋白酶等胞外酶，催化茶叶中物质的氧化、聚合、降解、转化，达到茯砖茶特有的色、香、味。

2、抗氧化作用。

冠突散囊菌吸收茯砖茶中的茶多酚后分泌生产了多种生物活性成分，具有消除自由基的能力。

3、抵制有害菌。

冠突散囊菌在生长过程中产生不利于其他微生物存在的代谢产物，抵制有害菌的生长。

4、提高酶的活性。

冠突散囊菌能提高淀粉酶、蛋白酶的活性，同时可以抵制脂肪酶的活性。

5、调节维持肠道微生物菌群平衡。

虽然冠突散囊菌的成分尚未测知，但真菌壁所含的几丁质、几丁质聚糖是一类特殊的膳食纤维，能促进肠道中的梭菌属XIVa簇形成，减轻高脂肥胖。

泾水金花茯茶的功效与作用有哪些？

泾水金花茯茶具有降三高，帮助消化，消烟毒，追答解油腻等功效，同时还起到了暖胃，护胃，养胃，促进睡眠等作用。茯茶里的茶多糖可以降血糖，降血脂，抗血凝，抗血栓，提高免疫力；氨基酸类物质更具有了改善大脑血液循环，增加氧气供给，改善大脑细胞功能的作用。并且泾水金花里面的金花（“冠突散囊菌”）这种益生菌还可以提高免疫力，增强抵抗能力，同时补充体内的微量元素。

金伏黑茶的功效与作用

金茯茶有助消化、减肥作用：茯砖茶中的咖啡碱、维生素、氨基酸、磷脂等有助于人体消化，调节脂肪代谢，咖啡碱的刺激作用更能提高胃液的分泌量，从而增进食欲，帮助消化。

金茯茶中的脂肪分解酵素高于其它任何茶类，具有极强的解油腻、消食等功能。金茯茶作为黑茶中的贵子，最与众不同的就在于其中具有的金花成分。

扩展资料：

注意事项：

1、忌饭后喝茶：黑茶中含有大量鞣酸，鞣酸可以与食物中的铁元素发生反应，生成难以溶解的新物质，时间一长引起人体缺铁，甚至诱发贫血症。因此，正确的饮用时间是：餐后一小时。

2、忌发烧喝茶：茶叶中含有茶碱，有升高体温的作用，发烧病人喝茶无异于火上浇油。

3、溃疡病人忌喝茶：茶叶中的咖啡因可促进胃酸分泌，升高胃酸浓度，诱发溃疡甚至穿孔。

4、忌经期喝茶：月经期间喝茶，特别喝浓茶，可诱发或加重经期综合症。

5、新茶存放时间短，含有较多的未经氧化的多酚类，醛类及醇类等物质，对人的胃肠黏膜有较强的刺激作用，易诱发胃病。因此，黑茶类新茶宜少喝，存放不足半个月的新茶更应忌喝。

参考资料来源：百度百科-黑茶

安化黑茶金花的功效和作用

　　安化黑茶中的金花对人们的身体健康有着很大的好处，其中也有一定的功效作用。下面我给你分享一下安化黑茶金花的作用吧。

　　安化黑茶金花的保健功效

　　冠突散囊菌，属益生菌，是茯砖茶在特定温湿度条件下，通过“发花”工艺长成的自然益生菌体，俗称“金花”。在国家标准中，茯砖茶是唯一要求“冠突散囊菌”这项指标的黑茶类品种。经科学究，“金花”对后发酵茶品质不但没有影响，反而“金花”能分泌茶叶中的淀粉酶和氧化酶，可催化茶叶中的淀粉转化为单糖，催化多酚类化合物质氧化，使茶叶汤色变棕红，消除粗青味。在口味上更加醇和爽口，甜滑回甘。它具有较强的促消化、降血脂、溶解脂肪、调节糖类代谢等功效。其颗粒的大小会随着湿度等因素变化而发生变化，茂盛的时候似“米兰”，萎缩时会变小，甚至变成白色的小斑点，但不影响其品质和功效。黑茶是六大基本茶类之一，属于后发酵茶，能够随时间的推移慢慢地陈化、香醇，有助消化减肥和补充各类维生素、微量元素。黑茶又叫边销茶，这是因为黑茶多数销往西北、西南市场，其饮用人群主要是食用牛肉、羊肉、奶酪等高脂肪食物和缺少蔬菜、水果的边疆少数民族。在黑茶类中，茯茶、藏茶、普洱等一直主销边疆地区，因而被称为边销茶，但边销特征最明显的要数茯茶，它被认为“丝绸之路上的神秘之茶”，在内地鲜为人知。茯茶作为黑茶中的贵子，其与众不同的地方在于具有“金花”成分。茶中“金花”为谢瓦氏菌，能溶解脂肪，减肥健美。干嗅“金花”有一种黄花的淡淡的清香味道;而泡饮时，那种花香便融入茶汤之中，化作茶的滋味而使茶汤更加醇厚微涩，清纯不粗、口感强劲。“金花”具有促进调节新陈代谢、保健和病理预防作用。因其药效如土茯苓，加上茯茶的口感特别，以“茯”字命名，因此有人误以为茯茶中有茯苓的成分，其实是“金花”的菌花香和其独特的药理作用。

　　第一、生命之饮：我国边疆少数民族终年以牛羊肉和奶类食品为主，食后不易消化，造成肚子鼓胀，在安化黑茶未传入边疆前，每年都有不少牧民死于积食症。后来，就是靠安化黑茶消食去腻，积食症才得以化解。因此，边疆地区有“宁可三日无粮，不可一日无茶;一日无茶则滞，三日无茶则病”之说。

　　第二、健康之饮：法国医学调查团到我国新疆、青海、内蒙古等西北地区调查，发现游牧民族均以高脂肪、高蛋白、高胆固醇的肉类食物为主食，经抽血化验，其中所含胆固醇、血脂、三酸甘油脂等却都低于一般人的标准，他们大为震惊，大惑不解，因此展开深入调查。最终法国人将目标锁定在牧民们日常饮用的安化黑茶上，将其带回巴黎进行临床试验，证实安化黑茶具有消食去腻、降三高、补充膳食营养等保健功效，正是牧民们三高发病率低的重要原因。

　　安化黑茶的主要介绍

　　安化黑茶因产自中国湖南安化县而得名。是中国古代名茶之一，上个世纪50年代曾一度绝产，以至于默默无名。2010年，湖南黑茶走进中国上海世博会，成为中国世博会十大名茶之一。安化黑茶再度走进茶人的视野，成为茶人的新宠。其特色的千两茶，稀世珍品，堪称一绝。

　　安化黑茶起源于秦汉时期的渠江黑茶薄片，黑茶薄片呈形状不一的扁平薄片状，源于安化县渠江镇，黑茶薄片又称为黑茶宗祖薄片，民间相传为张良所造，俗称“张良薄片”。汉代时黑茶薄片成为皇家贡茶，称之为皇家薄片或渠江皇家薄片。安化县志和黑茶史料中记载唐皇以产地赐名，称之为“渠江薄片”。

　　安化黑茶消食去腻、降三高，同时还被称为“健康长寿之茶”。中国黑茶之乡湖南安化梅城镇启安村被誉为“开启安化长寿第一村”;西北新疆维吾尔自治区喀什市泽普县位于昆仑山北麓、塔里木盆地西缘，更是著名的“长寿之乡”，2011年中国十大寿星排行榜就有五位新疆百岁寿星荣居榜首。长寿老人各有秘诀，“长寿之乡”老人的秘诀则是长期饮用安化黑茶。喝安化黑茶健康长寿的秘诀到底是什么?

　　金花对人体健康的保健减肥功效

　　西北少数民族对长满“金花”的茯砖茶情有独锺，到了“一天不喝则滞(胀)，三天不喝则病”的地步。这是因为他们以游牧为生，多食牛羊肉和奶酪，饮用“金花”茯茶有明显的消滞胀，利消化的作用。

　　俗称的金花学名“冠突散囊菌”，有研究表明，冠突散囊菌丝体富含15种氨基酸，其中包括人体所有必需的氨基酸，并且能溶解脂肪，并促进脂类物质排出。还可以活化蛋白质激酶，加速脂肪分解，降低机体内的脂肪含量 ，具有防止脂肪堆积的作用，全身减肥的功效，而对抑制腹部脂肪的增加效果最为显著。黑茶还可以通过清理肠胃，分解肠道油脂、清理体内废物并排出，排毒养颜，黑茶让您轻松甩掉 游泳 圈、啤酒肚，解决“心腹”之患，还你小蛮腰。

　　安华黑茶的价值功能

　　中国自古就有"以茶治病"的历史，古代民间采用老茶治疗糖尿病、痢疾、伤风等的记载甚多。对黑茶功能的研究中，证明了黑茶至少有九大养生功效:补充膳食营养;助消化、解油腻、顺肠胃;降脂、减肥、软化人体血管、预防心血管疾病;抗氧化、延缓衰老，延年益寿;抗癌、抗突变;改善糖类代谢，降血糖，防治糖尿病;杀菌、消炎;利尿解毒、降低烟酒毒害。

　　除养生功效外，安化黑茶的保健效果更独特。安化黑茶特殊的制作工艺过程中会自然发酵生成"冠突散囊菌"(俗称金花)。这种黑茶里独有的冠突散囊菌，富含18种氨基酸，450多种对人体有益的成分。

　　茶叶中的矿质元素主要集中在成熟叶、茎、梗中，黑茶采制原料较老，矿质元素含量比其他茶类高。其中氟对防龋齿和防治老年骨质疏松有明显疗效;硒能刺激免疫蛋白及抗体的产生，增强人体对疾病的抵抗力，并对治疗冠心病，抑制癌细胞的发生与发展有显著效果，茶叶中硒含量可高达3.8~6.4mg/kg。

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