半熟猪大肠怎么清洗

1、先把肥肠翻过来去掉肥油，将内部清洗干净；

2、再把肥肠翻面，用盐和大葱用力抓2-3分钟；

3、加盐抓洗2-3分钟，然后用清水清洗干净。

锅内烧开水，把肥肠放进去煮开锅，煮熟后捞出清洗干净即可。

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清洗半熟猪大肠的步骤如下：

1. 购买新鲜的半熟猪大肠，确保它们没有异味或变质迹象。

2. 将大肠放入大碗或水槽中，加入足够的清水，浸泡30分钟。

这有助于软化大肠的表面，使清洗更容易。

3. 使用刷子或海绵等工具，轻轻刷洗大肠的外表面，特别是内侧。

可以使用清水或淡盐水来清洗。

4. 随后，将大肠在清水中冲洗，确保将所有污垢和杂质冲洗干净。

5. 准备一锅水，加入一些姜片和料酒。

将大肠放入开水中，煮沸5-10分钟。

这有助于去除残留的异味和杂质。

6. 取出大肠，用清水冲洗干净，确保没有残留的污垢或异味。

7. 清洗完毕后，将大肠沥干水分，可以切成适当大小的段落，根据自己的需要进一步烹饪。

请注意，在整个清洗过程中要保持良好的卫生习惯，确保使用清洁的工具和设备。

清洗后的大肠可以用于烹饪各种美食，如半熟猪大肠炒粉或煮汤等。

清洗猪大肠时，先将猪大肠放在盆里，加入少许面粉，用手揉搓，洗好后用热开水清洗干净。

接着需要翻肠清洗，翻好后清洗里面的脏东西，处理好后装盆放入面粉，用手抓洗。

最后在大肠上撒适量的食盐，静置5分钟，用水清洗干净即可。清洗猪大肠的方法

1、将猪大肠放在盘里，加入少许面粉，用手揉搓，洗好后倒入热开水清洗干净。

2、接着需要翻肚肠，翻好后就是清理猪肠里面的脏东西，将肠子上的肥油和脏物去除。

3、处理好后，装盆放入面粉，面粉能够去除腥臭味，用手抓洗。

4、洗好后在猪大肠上撒上适量的食盐，静置5分钟，再用热水清洗干净，洗好后将大肠翻过来即可。

半熟猪大肠怎么清洗

超市的半成品肥肠，清洗这种肥肠首先把肥肠翻过来去掉里面的肥油，然后把里面清洗干净，记得再把肥肠翻过来用盐和大葱用力抓二至三分钟理干净把大葱丢掉。

另外加盐再一次抓至二至三分钟然后用清水清洗干净，锅内烧水等水烧开后把肥肠放进去煮开锅取出用清水再次清洗这样洗出来的肥肠再无异味而且还干净。

猪的大肠，是一种常见的猪内脏副食品，它有很强的韧性，并不象猪肚那样厚，还有适量的脂肪，适于烧、烩、卤、炸。中医认为它有润燥、补虚、止渴止血之功效。可用于治疗虚弱口渴、脱肛、痔疮、便血、便秘等症。

大肠有一定的营养价值，它含有大量的脂肪与蛋白质，还有一些微量元素。其性寒，味甘；有润肠、去下焦风热、止小便数的作用。

1、大肠中的营养物质是人体各器官工作时的必须成分，人们食用大肠能满足身体对不同营养的需要，能促进身体代谢，提高各器官功能。

2、大肠还具有一定的药用功效，从中医的角度上看性寒味甘，可以去下焦风热，也能润肠止燥，更能清理人体肠道中的一些病菌，能起不错的止痢作用，平时在中医中它也可以用于痔疮等症的治疗，治疗功效十分明显。

半成品猪大肠如何清洗

半成品的肥肠洗净方法如下：

一、干洗

先不能沾水，一滴水也不要碰到（买回来之前它上面本身自带的水没事），放在一个大盆子里，根据量的多少，加入面粉，面粉的量尽量多一点，能把肥肠全部包起来为宜，就这样不加水的情况下干搓干揉，还要把肥肠的里面翻出来使劲儿搓，反正要搓不短的时间。

二、水洗

再开清水拼命洗，肥肠里的脏东西就随着面粉糊糊和水被洗掉了。

三、焯水

之前做的只是把看得见的脏东西去掉，再来就是要去味儿，把肥肠冲洗干净后就放入冷水锅里，锅中加：酒类、姜块、葱段、花椒粒、开大火煮（煮时千万不能盖锅盖，要让膻气散发出去），大概要煮45分钟左右，然后就可以取出制作你想做的肥肠料理了。

超市买的半成品肥肠怎么清洗、大家总感觉超市买的还可以、看起来也比较干净、随便用点清水洗一下就可以了、多用点姜和料酒就可以去掉异味、这种想法和做法都是错误的、如果买了超市的半成品肥肠、我教大家怎么清洗这种肥肠、首先把肥肠翻过来、去掉里面的肥油、然后把里面清洗干净、即着在把肥肠翻过来、用盐和大葱、用力抓二至三分钟、理干净把大葱丢掉、另外加盐再一次抓至二至三分钟、然后用清水清洗干净、锅内烧水等水烧开后把肥肠放进去煮开锅、取出用清水再次清洗、这样洗出来的肥肠再无异味、而且还干净。

半熟的猪大肠怎么洗?

回答清洗这种肥肠首先把肥肠翻过来去掉里面的肥油，然后把里面清洗干净，记得再把肥肠翻过来用盐和大葱用力抓二至三分钟理干净把大葱丢掉。另外加盐再一次抓至二至三分钟然后用清水清洗干净，锅内烧水等水烧开后把肥肠放进去煮开锅取出用清水再次清洗这样洗出来的肥肠再无异味而且还干净。

半熟猪大肠怎么清洗

先把肥肠翻过来去掉肥油，将内部清洗干净；再把肥肠翻面，用盐和大葱用力抓2-3分钟；加盐抓洗2-3分钟，然后用清水清洗干净。锅内烧开水，把肥肠放进去煮开锅，煮熟后捞出清洗干净即可。

1、先把肥肠翻过来去掉肥油，将内部清洗干净；

2、再把肥肠翻面，用盐和大葱用力抓2-3分钟；

3、加盐抓洗2-3分钟，然后用清水清洗干净。锅内烧开水，把肥肠放进去煮开锅，煮熟后捞出清洗干净即可。

超市买的半熟大肠用洗吗？怎么洗

将猪肠放在淡盐醋混合溶液中浸泡片刻，然后在清水中轻轻搓洗两遍即可。大肠很脏，所以要耐心，小心洗它。大肠不容易煮，所以在烧大肠时要用一段时间。

猪肠是用于输送和消化食物的，有很强的韧性，并不象猪肚那样厚，还有适量的脂肪。根据猪肠的功能可分为大肠、小肠和肠头，它们的脂肪含量是不同的，小肠最瘦，肠头最肥。

扩展资料

一般人都可食用

1、适宜大肠病变，如痔疮、便血、脱肛者食用；适宜小便频多者食用；

2、感冒期间忌食；因其性寒，凡脾虚便溏者亦忌。

猪大肠有润燥、补虚、止渴止血之功效。可用于治疗虚弱口渴、脱肛、痔疮、便血、便秘等症。

参考资料来源：百度百科-猪大肠

超市卖的半熟猪大肠回来要洗吗怎么红烧谢谢

半熟的猪大肠是已经处理过的，所以只要开水焯烫一下，即可炒食很方便。猪大肠炒至加入白酒可以去腥味。

下面是其做法：

主料：

半熟猪大肠500g、洋葱1个、青辣椒1个、红辣椒1个

辅料：

油适量、盐适量、葱花15g、姜丝10g、蒜瓣5个、白酒4ml、豆豉辣酱30g、郫县豆瓣酱10g、生抽15ml、糖1g、香油适量

步骤：

1.半熟猪大肠切段清洗，配料准备好。

2.猪大肠入开水锅中焯烫沥干水分。

3.洋葱切丝，青红椒切块，葱姜蒜切碎。

4.炒锅倒油爆香葱姜蒜。

5.放入一半的洋葱炒香。

6.加入豆豉辣酱和郫县豆瓣酱。

7.炒至出香味。

8.在放入猪大肠翻炒。

9.加入白酒。

10.加入盐和糖。

11.在加入生抽翻炒。

12.再放入剩下的洋葱和青红椒。

13.最后淋入香油。

14.翻炒均匀关火盛入干锅随酒精炉一起上桌。

洗猪大肠用什么方法洗的干净

猪大肠怎样清洗才能干净方法如下：

第一步——用面粉揉搓

先用流动水将猪大肠里里外外冲洗干净，没有那些可以看到的脏东西即可。再将猪大肠放盆中，不加清水，舀一勺面粉倒在猪大肠表面，开始下手揉搓。揉抓几下，把大肠翻到里面，先给里面揉搓一会儿，还要把里面的油脂去掉。去掉油脂并揉搓几分钟后，再把大肠翻到外面，继续揉搓几分钟。面粉揉搓后，加清水揉抓几下，把浑浊的水倒掉，可以换水洗几遍，经过面粉揉搓后，发现猪大肠干净了很多，没有那种特别油腻腻的感觉了，因为面粉有很强的吸附性，把脏东西和大量油脂都吸附掉了。

第二步——用玉米面

不少人用面粉揉搓猪大肠后，就没有后续清洗的操作了，直接焯水处理，这么做不对，正确的做法是还要再用玉米面搓洗。这是因为玉米面很糙，可以把面粉未处理干净的油脂去掉，进一步处理，可以确保猪大肠更干净。玉米面和玉米糁要注意区分，玉米面和面粉一样是粉状的，玉米糁是颗粒的，清洗猪大肠时用玉米面。操作方法和面粉搓洗一样，里外都要认真揉搓，再用水冲洗干净。

第三步——用醋

用面粉和玉米面先后搓洗后，猪大肠看上去非常干净，异味很小。这时我们将清洗后的猪大肠再放清水中，倒入适量白醋，浸泡十分钟，经过加醋的水浸泡后，异味又会减少一些。

第四步——焯水

猪大肠放进锅中，加生姜片、料酒，还可以加一两节葱段，凉水入锅焯水。

经过这一系列的处理，猪大肠就清洗干净了，没臭味没腥味，看着干净，闻着香。

如何清洗猪大肠

洗猪大肠又快有干净的方法如下：

工具：猪大肠、清水、面粉、白醋、盐。

第一步、准备一盆清水，放入猪大肠，用手把表面的脏东西搓洗掉，然后把猪大肠翻过来，内层是排泄物的必经之路，所以具有很浓的腥臭味，还有很多肥油。

第二步、用手把猪大肠上的肥油撕掉，不然口感会非常油腻，如果你喜欢这种口感就留着。

第三步、把猪大肠放入盆中，加入2大勺面粉，其它的都不用放，直接用手搓洗，就干搓，猪大肠上有很多的黏液，面粉有很好的吸附性，就能把这些脏东西都洗掉，猪大肠就不那么黏了，用清水把面粉和脏东西都洗掉，然后翻个面。如果脏东西比较多，就再加面粉洗一次。

第四步、猪大肠翻到外层后，也加入适量的面粉，还是不要放水，直接用手干搓，把表面的脏东西搓掉，现在猪大肠是洗干净了，但腥臭味还是很浓。

第五步、把猪大肠放入干净的盆中，倒入一些白醋，用手抓拌均匀，静置20分钟，白醋有去异增香的功能，还可以消毒杀菌，通过用白醋浸泡猪大肠，就能有效去除异味，而且干净又卫生。

第六步、20分钟后，用清水把猪大肠冲洗干净，猪大肠就洗好了。

第七步、猪大肠冷水下锅，加入葱段、姜片、料酒，大火焯水5分钟，捞出后洗干净，切成小段后就可以做炒肥肠了。

清洗猪大肠最干净的方法 猪大肠怎样清洗干净

1、准备好米粉。

2、准备好菜籽油。

3、先将米粉舀两大匙放到大肠上，用手揉搓，直到出现很多粘液为止。

4、再将大肠用清水洗净。用米粉洗两次大肠。

5、在清洗后的大肠上倒一些菜籽油，用手揉搓，再将大肠清洗干净。

6、用菜籽油洗大肠最好也洗两次。

7、将大肠翻面，撕去肠内壁上的油后。

8、分别用米粉和菜籽油再将里面清洗干净。

9、将清水洗净后的大肠翻到正面，用水冲洗干净。

10、起锅烧水，水开后将大肠放入沸水中煮一下，直到大肠收缩为止。

爆炒大肠怎么做？要怎么清洗才能干净？

相信有许多朋友对大肠都有很强的抵触，因为这种食物属于动物的内脏，吃起来感觉会怪怪的。其实只要吃上一次上瘾，停不下来会的感觉让自己的味蕾彻底沦陷，又香又下饭。本期我们就来聊一聊爆炒大肠是怎么做的，以及它清洗处理的方法吧。

一、半熟清洗大肠

买来的猪大肠如果是半熟的成品，需要反复的冲洗后冷水下锅，放入姜片，葱段，香叶和八角，再来一大勺的白酒去腥，最后再放一大勺的食用盐入味，紧接着开火煮开，煮上二十分钟左右，用筷子可以轻易插入肥肠的程度即可，取出后再用水冲洗干净，切成适合自己口感的小段。

二、全生清洗大肠

如果买的大肠是生的，没有完全经过处理的，那就需要放入冷水盆中加入面粉和醋进行反复的揉搓，在用清水反复冲洗干净，然后放在高压锅中压五分钟，如果家中没有高压锅也可以用平时的家用锅放上冷水煮一下也可以，记得加入上述所需的调味料，只要保证炒之前是半熟的即可。

二、制作方法

准备一些配菜，配菜可以根据自己的口味适当的调整，例如青红辣椒切成和肥肠大小相同的形状，青蒜随意改几刀即可，然后放在容器中备用。接下来起锅烧油，下入花椒粒、葱姜蒜末爆香，在入到刚才准备好的大肠，开大火进行爆炒，接着加入两勺的生抽和一勺的老抽调味调色，在放入刚才切好的青红辣椒翻炒均匀，出锅前再淋上一大勺的红油（俗称“辣椒油”），再沿着锅边加入少量的陈醋增香，最后放入青蒜和适量的食用盐调味，快速翻炒片刻就可以盛盘上桌了。

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