![牛轧饼的家常做法介绍]( "牛轧饼的家常做法介绍")
- 1、食材：苏打饼干36块、棉花糖180g、奶粉70g、黄油80g、不粘锅一个、硅胶铲一把。2、棉花糖撕成小块。3、黄油软化好切小块下锅融化快。4、黄油融化后下棉花糖搅拌。5、棉花糖要搅拌完全化开。6、加入奶粉搅拌均匀。7、拿一块饼干抹上牛轧糖。8、再拿一块压好即可。...
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![台湾牛轧饼干制作方法]( "台湾牛轧饼干制作方法")
- 1、食材：低粉150g、砂糖5g、盐少许、熟白芝麻7g、香葱30g、酵母粉4g、苏打粉0.5g、牛奶60g、色拉油30g、黄油25g、棉花糖50g、奶粉50g。2、先将主料全部混合在一个容器内，然后用手搅拌均匀成团。3、直到光滑不粘手为止，然后将容器倒扣盖好面团，静置15分钟左右发酵。4、发酵好...
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![台湾牛轧饼干制作方法介绍 台湾牛轧饼干制作方法]( "台湾牛轧饼干制作方法介绍 台湾牛轧饼干制作方法")
- 1、食材：低粉150g、砂糖5g、盐少许、熟白芝麻7g、香葱30g、酵母粉4g、苏打粉0.5g、牛奶60g、色拉油30g、黄油25g、棉花糖50g、奶粉50g。2、先将主料全部混合在一个容器内，然后用手搅拌均匀成团。3、直到光滑不粘手为止，然后将容器倒扣盖好面团，静置15分钟左右发酵。4、发酵好...
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![牛轧饼的家常做法]( "牛轧饼的家常做法")
- 1、食材：苏打饼干36块、棉花糖180g、奶粉70g、黄油80g、不粘锅一个、硅胶铲一把。2、棉花糖撕成小块。3、黄油软化好切小块下锅融化快。4、黄油融化后下棉花糖搅拌。5、棉花糖要搅拌完全化开。6、加入奶粉搅拌均匀。7、拿一块饼干抹上牛轧糖。8、再拿一块压好即可。...
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![台湾牛轧饼干制作方法介绍]( "台湾牛轧饼干制作方法介绍")
- 1、食材：低粉150g、砂糖5g、盐少许、熟白芝麻7g、香葱30g、酵母粉4g、苏打粉0.5g、牛奶60g、色拉油30g、黄油25g、棉花糖50g、奶粉50g。2、先将主料全部混合在一个容器内，然后用手搅拌均匀成团。3、直到光滑不粘手为止，然后将容器倒扣盖好面团，静置15分钟左右发酵。4、发酵好...
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![牛轧饼干做法 原来是这样做的]( "牛轧饼干做法 原来是这样做的")
- 1、先把所有原材料准备好，这样后面才不会手忙脚乱。2、蔓越莓干切碎碎。3、黄油倒入不粘锅，小火加热到其融化成液体。4、加入棉花糖，先大致翻拌一下，让每一颗棉花糖表面都沾满黄油。5、接着用刮刀不断搅拌，防止棉花糖炒焦了，记得，一定要小火哦。6、加入奶粉，将它们拌匀。7、拌匀...
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![牛轧饼干的做法分享]( "牛轧饼干的做法分享")
- 1、主料：棉花糖100克、黄油40克、苏打饼干20-25对。2、辅料：果干碎30克、坚果碎30克、奶粉30克。3、把所有材料称重准备好。4、加热适盒多功能深盘，融化黄油。5、放入棉花糖翻炒，不要炒时间太长。6、慢慢融化，融化成液态。7、棉花糖化开后关火，马上加奶粉翻拌均匀。8、然后加入...
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![牛轧饼的家常做法 牛轧饼的家常做法介绍]( "牛轧饼的家常做法 牛轧饼的家常做法介绍")
- 1、食材：苏打饼干36块、棉花糖180g、奶粉70g、黄油80g、不粘锅一个、硅胶铲一把。2、棉花糖撕成小块。3、黄油软化好切小块下锅融化快。4、黄油融化后下棉花糖搅拌。5、棉花糖要搅拌完全化开。6、加入奶粉搅拌均匀。7、拿一块饼干抹上牛轧糖。8、再拿一块压好即可。...
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![牛轧饼干的制作方法]( "牛轧饼干的制作方法")
- 1、用料：黄油20克、饼干40块、棉花糖70克、奶粉22克。2、黄油小火融化。3、倒入棉花糖不停搅拌直至棉花糖融化均匀。4、加入奶粉。5、搅拌至无粉状态。6、降温到不烫手以后，取适量搓成圆球，放在一块饼干上，用另一块饼干夹住。7、按压紧实就完成啦。...
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![椰香牛轧糖如何做 椰香牛轧糖的做法]( "椰香牛轧糖如何做 椰香牛轧糖的做法")
- 1、食材：棉花糖200克，黄油100克，奶粉250克，椰子粉适量，花生碎（熟）150克。2、黄油、奶粉、花生碎过秤，将椰子粉于奶粉混合均匀待用。3、将黄油放在容器中小火加热直至完全融化。4、将棉花糖倒入融化的热黄油中，用刮刀不断搅拌，直至棉花糖融合均匀变形成泡状。5、将奶粉与椰子粉倒入...
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![怎么做牛轧糖 牛轧糖的做法窍门]( "怎么做牛轧糖 牛轧糖的做法窍门")
- 1、准备的材料：棉花糖、花生、奶粉。2、将棉花糖放入格拉斯中。3、盛有棉花糖的格拉斯放入微波炉中，40—50秒即可溶解棉花糖。4、放入准备好的奶粉。5、搅拌奶粉盒溶解的棉花糖。6、放入花生，搅拌均匀。7、由于溶解的棉花糖很容易变硬，搅拌没有充分，可以再次上微波炉溶解一下，...
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![牛轧糖的简介]( "牛轧糖的简介")
- 1、牛轧糖的读音：[niúgátáng]。2、牛轧糖是个音译词，又称蛋白糖，是用蛋白、糖浆、果仁等经充气加工制成的半软性糖果，剖面可见较多的细孔，结构疏松，组织细致。它的英语名为Nougag，因此音译成“牛轧”，其实与牛无关，也有译作鸟结糖、纽结糖的。...
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![怎么做牛轧糖]( "怎么做牛轧糖")
- 1、准备的材料：棉花糖、花生、奶粉。2、将棉花糖放入格拉斯中。3、盛有棉花糖的格拉斯放入微波炉中，40—50秒即可溶解棉花糖。4、放入准备好的奶粉。5、搅拌奶粉盒溶解的棉花糖。6、放入花生，搅拌均匀。7、由于溶解的棉花糖很容易变硬，搅拌没有充分，可以再次上微波炉溶解一下，...
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![如何制作牛轧糖 怎么制作牛轧糖]( "如何制作牛轧糖 怎么制作牛轧糖")
- 1、材料：脱皮生花生800克、水1/2杯、细白砂糖400克、浓麦芽糖400克、盐2/3小匙、蛋白2个、防粘烤盘纸1张、透明糖果纸1包。2、先把花生用150℃烤到金黄香脆，要时时翻动，以免火候不均匀，约15分钟。3、把糖浆的材料放在小锅里，以中火熬煮，煮到143℃。若没有温度计，可把一滴糖浆滴...
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![咖啡牛轧糖如何做 咖啡牛轧糖怎么做]( "咖啡牛轧糖如何做 咖啡牛轧糖怎么做")
- 1、食材：棉花糖150克、奶粉60克、黄油40克、花生仁(生)100克、蔓越莓干50克、速溶咖啡粉40克。2、先把花生烤熟，花生放在烤盘上，烤箱170度，烤了12分钟。3、接下来是去皮，待花生晾凉后，用手一搓皮就掉了。4、黄油放到不粘锅里，开中火加热使之融化。5、转小火，倒入棉花糖，不停的搅拌...
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![牛轧糖制作技巧有哪些 牛轧糖制作方法]( "牛轧糖制作技巧有哪些 牛轧糖制作方法")
- 1、首先将要用的材料都准备好。棉花糖150克，黄油35克，奶粉100克，杏仁30克，熟花生70克，蔓越莓干25克。这些都是最基本的材料，重量要经过仔细的测量，把握好比例，这样才能使做出来的糖拥有完美的效果。2、接着开始正式制作。先把黄油放入不粘锅中以小火融化，接着加入棉花糖，再以小火慢...
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![牛轧糖怎么读 牛轧糖的正确读音]( "牛轧糖怎么读 牛轧糖的正确读音")
- 1、牛轧糖的正确读音：[niúzhátáng]。2、牛轧糖指由烤果仁和蜜糖制成的糖果。3、牛轧糖分软硬两种。软的是以蛋白制成的白色牛轧糖，硬的为咖啡色，以焦糖制成，口感坚硬带脆。传统的牛轧糖主要在西班牙生产，成份主要为烤杏仁，其次为蜜糖和蛋白。其他地方如澳洲也生产牛轧糖，成份...
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![牛轧糖的读法]( "牛轧糖的读法")
- 1、应该是牛轧〈gá〉糖，因为牛轧糖是音译字，它的英文是nougat。2、牛轧糖又名鸟结糖，它是一个法国糖果，是指烘烤后的坚果与蜂蜜或糖浆制成的糖果，牛轧糖的出现也和方言翻译有关，这个糖果最早可能是从上海传入中国的，在吴语方言里，轧是读嘎〈gá〉，牛轧糖读作“女嘎当”，这个发音也...
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![牛轧糖做法步骤详解 牛轧糖怎么做]( "牛轧糖做法步骤详解 牛轧糖怎么做")
- 1、食材：棉花糖适量，全脂奶粉适量，糖纸适量。2、先把食材准备好，需要用到蔓越莓干、花生碎、全脂奶粉、棉花糖。3、准备一口不粘锅，放入50g黄油，加热至融化。4、放入200g棉花糖，不断搅拌。5、不断翻炒，小火炒至融化。6、放入适量的花生碎和蔓越莓干，搅拌均匀。7、加入适量的全脂奶...
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![自制牛轧糖]( "自制牛轧糖")
- 这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料棉花糖：100克;奶粉:80克;花生:(生)70克;自制牛轧糖的做法花生放入烤箱，130度，烤十几分钟就熟了，去掉红外衣，一分为二备用，也可以用无油的锅慢慢焙熟取一块保鲜膜刷上油备用，一定要先准备，因为后面操作需要比较...
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![牛轧糖]( "牛轧糖")
- 这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料棉花糖：100克;花生（炒）:(去皮)100克;奶粉:110克;牛轧糖的做法棉花糖微波炉高火50－60秒（图2）取出迅速拌入奶粉（图3）再快速拌入花生（图4）将拌好的牛轧糖倒入铺好保鲜膜的长方形保鲜盒中，上面也盖一层保鲜膜，用工具压...
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![三色牛轧饼怎么做 三色牛轧饼做法]( "三色牛轧饼怎么做 三色牛轧饼做法")
- 1、小奇福饼干1袋，奶粉适量，棉花糖适量，黄油适量，抹茶粉5g，可可粉适量。2、黄油加热融化。3、倒入棉花糖。4、不停搅拌炒至融化。5、倒入30克奶粉搅拌均匀。6、待炒好的牛轧糖稍微冷却后，戴上一次性手套，揪一小团放在饼干上。7、再放上一块饼干，捏紧就好了。8、抹茶味前面的步骤...
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![花生牛轧糖]( "花生牛轧糖")
- 这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料棉花糖：1包;花生：70克;奶粉:20克;花生牛轧糖的做法准备好材料（如图1）把花生放入烤盘，烤3分钟，有点香味，就可以拿出来，等凉之后把花生衣剥掉把棉花糖倒入大碗放入微波炉加热40秒加热后的棉花糖会膨胀开来，加入奶...
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![美味牛轧糖如何做 如何做美味牛轧糖]( "美味牛轧糖如何做 如何做美味牛轧糖")
- 1、黄油、奶粉、棉花糖、花生碎，不粘锅、电子秤、硅胶铲、牛轧糖切割工具、糯米纸和糖纸。2、要先将称好份量的80克无盐黄油放到不沾锅内，开小火，加热至黄油完全融化。为什么要加黄油，是因为加了黄油，可以降低牛轧糖的粘稠程度，让制作过程更简单、避免麻烦，还可使口感更柔顺，同时...
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![杏仁牛轧糖]( "杏仁牛轧糖")
- 这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料棉花糖：150克;北杏仁：50克;植物油：少许;杏仁牛轧糖的做法果仁用微波炉焙熟出香备用棉花糖放容器中用微波炉融化立即倒入果仁搅拌。因为棉花糖降温特快，感觉发硬时可以放入微波炉加温软化后继续重复上面动作...
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