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黑朗姆 白朗姆

黑朗姆 白朗姆

白朗姆和黑朗姆都是蒸馏出自甘蔗汁或糖蜜的朗姆酒,主要区别在于使用的原料不同以及熟成过程的差异。

白朗姆使用的是未经熟成的甘蔗汁或糖蜜,在蒸馏后不需要经过橡木桶陈酿就可以直接装瓶销售。因此,白朗姆味道相对较轻,口感清爽干净,适合用来制作鸡尾酒。

黑朗姆则是使用经过糖化和熟成的甘蔗汁或糖蜜,在蒸馏后需要在橡木桶中熟成一段时间,通常为数年,才能口感丰富复杂。黑朗姆通常香味浓郁、带有木桶熟成的香气,口感较为醇厚,适合单独享用或加入小比例鸡尾酒中。

总的来说,白朗姆偏向于解渴和口感清爽,黑朗姆则偏向于品质和柔和。

小编还为您整理了以下内容,可能对您也有帮助:

朗姆酒分的黑白金有什么区别?哪种比较适合直接饮用?

答案:它们的生产方式不同,因此在风格上有所差异。

金朗姆酒更适合直接饮用

原因: 白朗姆用于预调,口感浓烈;黑朗姆用于调味,口感回甘;金朗姆用于纯饮,口感侧重酒香。

黑白金朗姆酒的区别:

白朗姆酒(WhiteRum)

如果白朗姆酒中以柱式蒸馏器蒸馏得到的烈酒比例很高,白朗姆酒就不会太浓郁,但通常仍会保留一些原料的特点,这包括青草、甘蔗和肉桂的风味。和以糖蜜为原料的甜型白朗姆酒相比,以甘蔗汁作为原料的朗姆酒具有芳香和青草味的特点。如果以糖蜜为原料的朗姆酒在混合中壶式蒸馏器蒸馏得到的烈酒比例很高,就会具有浓郁的芳香和充满果味的芳香脂。

2.金色朗姆酒(GoldenRum)

作为鸡尾酒的基酒和高质量的单独品饮烈酒,金色朗姆酒越来越受重视。这类朗姆酒可以是复杂的混合酒,这取决于蒸馏时使用的来自于壶式和柱式蒸馏器的烈酒的比例、陈酿时间、以及用于调色和调味的焦糖,其风格能够通过明显不同的颜色和风味反映出来。这类烈酒有的颜色清淡、具有香草味,有的颜色较深、气味浓郁,而最优质的金色朗姆酒则具有来自橡木的香草和肉桂味。

3.深色朗姆酒(DarkRum)

深色朗姆酒,例如传统海军朗姆酒,可以是许多不同的蒸馏厂和不同岛屿产区的朗姆酒的混合,其典型的焦糖、蜜糖味也反映出其加入了大量焦糖。现在许多深色朗姆酒都经过陈酿和加焦糖,其主要目的是让每瓶酒的颜色一致。这些深色朗姆酒通常是优质的,来自单一蒸馏厂。虽然风格有区别,但是最优质的烈酒均是通过壶式蒸馏器蒸馏且经过长时间的陈酿,具有浓郁的芳香。

扩展资料

朗姆酒的原产地在古巴共和国。朗姆酒是古巴人的一种传统酒,古巴共和国朗姆酒是由酿酒大师把作为原料的甘蔗蜜糖制得的甘蔗烧酒装进白色的橡木桶,之后经过多年的精心酿制,使其产生一股独特的,无与伦比的口味,从而成为古巴人喜欢喝的一种酒。

朗姆酒属于天然产品,由制糖甘蔗加工而成。整个生产过程从对原料的精心挑挑选,随后生产的酒精蒸馏,甘蔗烧酒的陈酿,把关都极其严格。朗姆酒的质量由陈酿时间决定,有一年的,有好几十年的。

参考资料:百度百科——朗姆酒

黑朗姆,白朗姆 ,金朗姆 有什么差别阿

各自的特色:

黑朗姆又称红朗姆,是指在生产过程中需加入一定的香料汁液或焦糖调色剂的朗姆酒。酒色较浓(深褐色或棕红色),酒味芳醇。

银朗姆(Silver Rum)银朗姆又称白朗姆,是指蒸馏后的酒需经活性炭过滤后入桶陈酿一年以上。酒味较干,香味不浓。

金郎姆(Gold Rum)金朗姆又称琥珀朗姆,是指蒸馏后的酒需存入内侧灼焦的旧橡木桶中至少陈酿三年。酒色较深,酒味略甜,香味较浓。

三者在酿造工艺上不同,色泽也不尽相同。

扩展资料

朗姆酒的原料为甘蔗。朗姆酒的产地是西半球的西印度群岛,以及美国、墨西哥、古巴、牙买加、海地、多米尼加、特立尼达和多巴哥、圭亚那、巴西等国家。另外,非洲岛国马达加斯加也出产朗姆酒。

在出产国和地区,人们大多喜欢喝纯朗姆酒,不加以调混。实际上这是品尝朗姆酒最好的做法。而在美国,一般把朗姆酒用来调制鸡尾酒。朗姆酒的用途也很多,它可用作甜点的调味品,在加工烟草时加入朗姆酒可以增加风味。

参考资料百度百科——朗姆酒

朗姆酒到底是什么味道

朗姆酒到底是什么味道

朗姆酒又称火酒,它的绰号又叫海盗之酒,因为过去横行在加勒比海地区的海盗都喜欢喝朗姆酒。朗姆酒是微黄、褐色的液体,具有细致、甜润的口感,芬芳馥郁的酒精香味。含酒精38%~50%、酒液有琥珀色、棕色,也有无色的。

百加得白朗姆酒和黑朗姆酒的味道

银朗姆又称白朗姆,是指蒸馏后的酒需经活性炭过滤后入桶陈酿一年以上。酒味较干,香味不浓。我个人喝过,非常清爽,有浓郁的果香味(本来也是用甘蔗酿的嘛)。

黑朗姆又称红朗姆,是指在生产过程中需加入一定的香料汁液或焦糖调色剂的朗姆酒。酒色较浓(深褐色或棕红色),酒味芳醇。应该更厚重一些,喜欢喝酒的人应该更喜欢这款,但我目前还没喝过。

朗姆酒喝起来有什么味道

甜甘蔗味

朗姆酒什么味道? 20分

朗姆酒有我只知道黑朗姆和金朗姆,也许还有别的吧,不过没见过 黑朗姆闻起来没什么特别的味道,入口时比中国的白酒要烈一些没有白酒绵柔,金朗姆味道就比较香,个人认为是香料的原因,本人比较喜欢黑朗姆

朗姆酒是什么酒 朗姆酒怎么喝 朗姆酒什么味道

朗姆酒,是以甘蔗糖蜜为原料生产的一种蒸馏酒,也称为糖酒、兰姆酒、蓝姆酒。原产地在古巴,口感甜润、芬芳馥郁。朗姆酒是用甘蔗压出来的糖汁,经过发酵、蒸馏而成。根据不同的原料和酿制不同方法,朗姆酒可分为:朗姆白酒、朗姆老酒、淡朗姆酒、朗姆常酒、强香朗姆酒等,含酒精38%~50%、酒液有琥珀色、棕色,也有无色的。

朗姆酒是微黄、褐色的液体,具有细致、甜润的口感,芬芳馥郁的酒精香味。朗姆酒是否陈年并不重要,主要看是不是原产地。它分为清淡型型和浓烈型两种风格。

朗姆酒有什么味道?

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朗姆酒,是以甘蔗糖蜜为原料生产的一种蒸馏酒,也称为兰姆酒、蓝姆酒或朗姆酒。原产地在古巴,口感甜润、芬芳馥郁。

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杜松子 朗姆 威士忌 伏特加的味道区别

只能说酒精浓度伏特加>朗姆>威士忌,威士忌度数低因为喝的时候常加冰,朗姆也常做鸡尾酒,净喝的少,主要原因是中国不产。

模里西斯朗姆酒什么味道?

根百家德不一样,十老式朗母酒有一点点甜味但总体来说难喝要死想马尿劲大,不如二锅头好喝

朗姆酒那个味的最好喝?

马利宝椰子味朗姆酒,采用巴弧多斯群岛上出产的甘蔗,压榨出优质糖浆,酿造,经过三次蒸馏后,口味清爽,香味醇厚。在这样清淡的朗姆酒中加上椰子肉,浓郁的椰果味道酒和朗姆酒融合得很好了。只有21度的低酒精度和甜香醇厚的口感也使她为成为休憩时最好的选择,代表着闲适无懮的加勒比海生活方式。口感顺滑香醇,可直接饮用,亦可配制鸡尾酒。

百加得朗姆酒什么味道

银朗姆又称白朗姆,是指蒸馏后的酒需经活性炭过滤后入桶陈酿一年以上。酒味较干,香味不浓。我个人喝过,非常清爽,有浓郁的果香味(本来也是用甘蔗酿的嘛)。

黑朗姆又称红朗姆,是指在生产过程中需加入一定的香料汁液或焦糖调色剂的朗姆酒。酒色较浓(深褐色或棕红色),酒味芳醇。应该更厚重一些,喜欢喝酒的人应该更喜欢这款,但我目前还没喝过。

黑朗姆可以用来调什么酒?配方是什么?

热托蒂:\x0d\x0a黑朗姆1.5oz\x0d\x0a糖浆3/4oz\x0d\x0a用5粒丁香把两片柠檬钉起来\x0d\x0a以上放入古典杯或者高杯,用热水调和\x0d\x0a\x0d\x0a丧尸:\x0d\x0a黑朗姆1/2oz\x0d\x0a白朗姆1/2oz\x0d\x0a橙味利口酒1/2oz\x0d\x0a杏仁利口酒1/2oz\x0d\x0a柠檬汁2oz\x0d\x0a橙汁1oz\x0d\x0a以上摇酒壶中摇匀倒入加冰块的柯林杯,再注满苏打水\x0d\x0a可用橙片和樱桃装饰\x0d\x0a\x0d\x0a庄园宾治:\x0d\x0a橙汁3oz\x0d\x0a菠萝汁2oz\x0d\x0a柠檬汁2/3oz\x0d\x0a红石榴汁1/2oz\x0d\x0a黑朗姆1oz\x0d\x0a以上放入加冰块的柯林杯,再注满雪碧或者苏打水\x0d\x0a橙角串樱桃挂杯装饰\x0d\x0a\x0d\x0a黑朗姆最常用来加热水喝,也就是简易版的热托蒂,治感冒\x0d\x0a\x0d\x0a加冰块直饮,是水手和海盗们的喝法

朗姆酒是以什么来命名为黑朗姆和白朗姆的?

虽然朗姆酒(Rum)的存在已经有几百年了,但今天我们所了解到的似乎仍然只是征服美洲“新世界”的历史。征服、新和新贸易航线把这种微甜、浓烈的酒带到了全世界。Rum这个名字让人们联想起神秘的土著部落、海盗和美洲殖民地。它像伏特加那样种类繁多,可以与任何果汁混合。Rum是一种水手的酒、海盗的酒,也是热带的酒。它代表了探索、浓烈、和神秘。朗姆酒起源于一四九三年,哥伦布把甘蔗带回了西印度。后来人们发现甘蔗榨糖后产生的一种副产品蜜糖(Molasses)可以被蒸馏成酒精。朗姆酒就是把甘蔗榨汁、烹煮、发酵、蒸馏而来的。

朗姆酒可以分为两类:白朗姆(Light)和黑朗姆(Dark)。波多黎各、特立尼达和巴巴多斯生产的白朗姆酒在连续蒸馏器中进行蒸馏。为了朗姆的熟化过程,有时在橡木桶中仅仅陈酿六个月,产生了浅色朗姆。黑朗姆产自牙买加、海地和马提尼克。黑朗姆在罐馏器中蒸馏并且要熟化长达十二年,有时还要加入焦糖来增加色泽和味道。黑朗姆比白朗姆的口味更浓重和丰富。朗姆酒(Rum)来自新鲜的甘蔗汁、甘蔗糖或者蜜糖浆(Molasses,甘蔗榨糖后的一种副产品)。有些时候,其它甘蔗副产品也可以用来生产朗姆酒。虽然朗姆酒的成份和蒸馏方法没有什么严格的界定,但世界上大多数的朗姆酒是由发酵的蜜糖浆、甘蔗糖或甘蔗汁蒸馏而来的。蜜糖浆含有丰富的矿物质和非糖有机化合物,它们可以使朗姆酒具有独特的性格和味道。

朗姆酒可分为哪些?

朗姆酒的种类:

一、按酒液颜色分类:

1.白朗姆 Silver Rum

这种淡色朗姆酒的特点是没有颜色, 香味不浓,简单纯净, 是调酒师们的挚爱,也是热销的Mojito的基酒。白朗姆酒的味道要清淡得多,因为它经过多次过滤以去除杂质以及颜色,而且不像其他朗姆酒那样陈酿时间长。但是,白朗姆酒通常也要陈酿一段时间:在温暖的气候下,通常需要3-6个月,在寒冷的气候下则是1年。除了可制作鸡尾酒外,还可以搭配虾、海鲜和生鱼等。

2.金朗姆 Old Rum

也可称为“老朗姆酒”,是指蒸馏后的酒需存入内侧灼焦“炭化”的旧橡木桶中至少陈酿3年。金朗姆酒的陈酿过程和方式,赋予了它标志性的颜色以及更甜、更丰富的风味。用它来做鸡尾酒是非常不错的选择。

3.黑朗姆 Traditional Rum

黑朗姆是所有朗姆酒中陈酿时间最长的,一般陈年8~12年,黑朗姆一般要放在内侧重度烘烤过的橡木桶中陈酿,有时还会用焦糖染色,所以酒的颜色更深, 呈深褐色或棕红,木桶的味道也更深,带有木桶的烟熏味或香草味。酒味醇厚,更加适合单独饮用,而不是混合到饮料中。同时,黑朗姆酒味道复杂,适合与香草、香料和较丰富的食物比如甜点和肉搭配饮用。

二、按原料工艺分类

1.工业朗姆酒 Instrial Rum

一般以废蔗糖、糖类、香料为原材料。

2.农业朗姆酒 Agricole Rum

以蔗糖汁直接制造,是完全由新鲜甘蔗汁蒸馏提取酿制的。虽然大多数朗姆酒的生产没有严格的,但是农业朗姆酒是法定产区酒(简称AOC),详细规定了甘蔗品种、最高产量、采收方式等等,只有法属西印度群岛的朗姆酒可以被称为农业朗姆酒。

3.香料朗姆酒 spice Rum

香料朗姆酒的陈酿时间一般与黑朗姆酒相同,但有些许香草和焦糖的味道,这使得朗姆酒的味道更加甜辣,通过在酒液中加入香料后调制而成的,它大多颜色较深,是以金朗姆酒或黑朗姆酒为基础发展而来的,通常比别的朗姆酒甜,香草是最常见的风味,所以更适合搭配甜点,比如冰淇淋和蛋糕。

三、按风格类型分类

1.浓重、强烈的朗姆酒

将甘蔗糖澄清,再接入酵母菌,发酵10天以上,用壶式锅间歇蒸馏,得到86%左右的无色原朗姆酒,在木桶中贮存多年后勾兑成金或淡棕色的成品酒,酒的颜色很深,味道浓重,有香料味(spiced),焦木头味,焦糖味,味道复杂,多产于牙买加,巴巴多斯(Barbados)和英属维京群岛(British Virgin Island)。这类朗姆酒曾经很昂贵,其原因是有香料味,香料在中世纪是个很稀罕之物。

2.清淡、清新的朗姆酒

原料甘蔗糖只加酵母,发酵期短,塔式连续蒸馏,产出95%度的原酒,贮存勾兑,成浅到金的成品酒,以古巴朗姆为代表,美属维京群岛(US Virgin Island)也酿造这种酒。酵液经蒸馏后,产生的酒液需通过木炭过滤(经木炭过滤,酒液中的很酸很涩很苦的尖锐物质被去除),之后在没有被烧焦的橡木桶中熟化(没有烧木头味,没有烟熏味等),所以这种朗姆酒的颜色很浅澄澈,味道清新纯净,适合用来调鸡尾酒。

朗姆酒

朗姆酒分的黑白金有什么区别?哪种比较适合直接饮用?

金朗姆适合直接饮用,三者区别如下:

白朗姆用于预调,口感浓烈;

黑朗姆用于调味,口感回甘;

金朗姆用于纯饮,口感侧重酒香。

朗姆酒是以甘蔗糖蜜为原料生产的一种蒸馏酒,原产地在古巴,口感甜润、芬芳馥郁。朗姆酒是用甘蔗压出来的糖汁,经过发酵、蒸馏而成。

根据不同的原料和酿制不同方法,朗姆酒可分为:朗姆白酒、朗姆老酒、淡朗姆酒、朗姆常酒、强香朗姆酒等,含酒精38%~50%、酒液有琥珀色、棕色,也有无色的。

扩展资料:

朗姆酒按风味和香气的不同,可分浓口、中口、淡口3种。

淡朗姆酒:无色,味道精致,清淡,是鸡尾酒基酒和兑和其他饮料的原料。

中性朗姆酒:生产过程中,加水在糖蜜上使其发酵,然后仅取出浮在上面澄 清的汁液蒸馏,陈化。出售前用淡朗姆或浓朗姆兑和至合适程度。

浓朗姆酒:在生产过程中,先让糖蜜放2-3天发酵,加入上次蒸馏留下残渣或甘蔗渣,使其发酵,甚至要加入其他香料汁液,放在单式蒸馏器中,蒸馏出来后,注入内侧烤过的橡木桶陈化数年。

参考资料:百度百科_朗姆酒

什么是白朗姆酒

白朗姆酒是朗姆酒的一种。

朗姆酒因其带有甜味,又叫糖酒,以甘蔗提炼而成。按口味朗姆酒可分为三类:淡朗姆酒、中性朗姆酒和浓朗姆酒。以颜色分类有3种,白朗姆酒、金朗姆酒、黑朗姆酒。

朗姆酒可直接加冰块来喝,但也大量用于调酒,如摩根船长金朗姆酒酒味香甜,是鸡尾酒基酒和兑和其他饮料的原料;白朗姆酒以软化见称;黑朗姆酒则醇厚馥郁,适合用于制点心。

黑朗姆酒兑什么好喝?

百加得黑朗姆酒怎么喝好喝~~~~~!!!??? 5分

最简单和流行的喝法,黑朗姆酒加可乐,如果能放一片柠檬,味道更好。

用海波杯(瘦长的圆柱型杯子)

半杯冰块,30ml 朗姆酒(不管是白的、金的还是黑的都行),加15ml柠檬汁,然后注满可乐

最后加一片柠檬装饰

也可以根据自己的口味尝试别的调配方法,所有的碳酸饮料都可以,类似于可乐,雪碧,芬达,果味汽水,然后可以兑鲜橙汁,西柚汁,桃子果汁。还可以去超市买了雀巢之类的冰淇淋,然后倒在上面一起吃。

朗姆酒怎么喝

首先,朗姆一般就喝百加得或者摩根船长(百加得我个人最喜欢)

朗姆酒不管加冰还是不加冰,一定保证喝的时候是冰的(不论直饮还是鸡尾酒)

白朗姆40°:

1. 味道比较淡,但是也烈。所以可以当低度,甜香的加冰直饮酒。朗姆因为比较烈,所以不加冰直饮不太好。

2. 教你简单的鸡尾酒:莫吉托Mojito。用威士忌杯或者长饮杯、海波杯都可以,加入一杯冰,然后加入大约60ml苏打水,5~10ml柠檬汁,30ml白朗姆,再加6~8片新鲜薄荷叶(注意要挤一挤让汁水出来点),再放两片青柠檬,喜欢可以加点白糖。(苏打和朗姆的比例可以随口味自己调配,喜欢甜饮的可以把苏打水换成雪碧)(搅合法)

3.还有一款椰子味的:椰林飘香。不一定要加冰,但是材料一定要冰的,不然不好喝60毫升白色郎姆酒,100毫升菠萝汁,40毫升椰奶,1片菠萝。(搅合法)

黑朗姆37.5°:(金朗姆与黑朗姆喝法大致相同,可以理解为金朗姆介于黑白口感香味只间,但是更加倾向于黑)

味道很醇厚,所以喝起来没有那么尖的触感(原谅我用尖这个字),但是也可以加冰直饮,但是比白朗姆直饮更多了很多韵味。

还是教你最简单的鸡尾酒:自由古巴Cuba Libre。杯子仍然那样,加一杯子冰,加入60ml可乐,5~10ml柠檬汁,30ml黑朗姆,两片青柠檬。(仍然可以自己调整比例,加碳酸饮料的鸡尾酒都可以自己调配,之后不再赘述)(搅合法)

比较 *** 的鸡尾酒:燃情百加得。小shot杯(30ml杯子),加入黑朗姆,盖一片柠檬在杯口,柠檬上加点红糖,再在上面倒些许百加得151°(这款朗姆为75.5°,不是喝的,别乱试),将其点燃。等火灭后将柠檬与酒一起放进嘴里,然后嚼柠檬(不愿意吃可以先把皮去掉)。

有一款很经典的黑白朗姆都用的鸡尾酒:Mai Tai。长饮杯或海波杯,加新鲜柠檬汁10毫升、柳橙汁40毫升、凤梨汁80毫升、石榴糖浆5毫升、白色兰姆酒30毫升、褐色兰姆酒30毫升、碎冰1/3杯。(加冰前摇和,之后倒入有碎冰的杯子,但是家里要是没有摇酒壶也可以搅拌,但是大力点,因为果汁与酒的比重重一点)

百加得新品~百加得橡木辛:

1. 这是我个人很喜欢的一款加了香料的朗姆,比黑朗姆还香!绝适合加冰直饮!

2. 这款酒因为喝起来味道浓郁(像黑朗姆)但又很香,比黑朗姆还香,所以加柠檬就破坏了本身的香味。于是就直接可乐加橡木辛,味道也非常好。

3.橡木辛的鸡尾酒:Smoking Rum。杯子可以上面的那样,也可以用黑啤杯。加冰,加50ml苹果汁,50ml姜汁啤酒(说是啤酒但是姜汁啤一般都没度数),50ml橡木辛,还有15ml柠檬汁,可以加青柠片。(摇和法,但是家里要是没有摇酒壶也可以搅拌,但是大力点,因为果汁与酒的比重重一点)

百加得8年陈酿:

这个是很醇,口感很柔顺,所以就加冰直饮吧!

其余的朗姆比如冰锐系列预调酒,就放冰箱打开就能喝,跟果汁似的,因为度数很低。

以上就是对于朗姆初饮者足够的信息了,说太多一个是你也接受不了,而且进阶点的鸡尾酒需要更多的配方以及利口酒(力娇酒)。所以这些大概就够了吧!朗姆酒很好喝的,也很popular的,我也是朗姆酒粉,希望你能喜欢!

(纯手打不容易~给我吧!)

朗姆酒怎么调才好喝,不要兑其他酒

第一种,这个酒的名字叫做潘趣酒,是甘蔗糖浆与朗姆酒的调配,甘蔗糖浆与朗姆酒的比例为1:4,调好之后加一片柠檬,放入加了冰块的酒杯中饮用,酸甜可口,冰爽怡人。

第二种,这个酒是用朗姆酒、橙汁、菠萝汁和甘蔗糖浆调配而成的,甘蔗糖浆与其他原料的比例为1:3,在调配时加入一小撮香料:桂皮,肉豆蔻,姜汁。口感丰富,既有橙汁和菠萝的甜美,又有香料的特殊香味。

第三种,这一种是由2cl的柠檬汁、5cl的朗姆酒、9cl的可乐混合而成,这种酒口感非常的活跃,非常有动感。

第四种,也是最为古老的一种调制方法,是6cl朗姆酒、2cl青柠檬与一小勺糖、4片薄荷叶、汽水的搭配,这款酒非常的凉爽提神,非常适合在炎炎夏日饮用。

朗姆酒搭配什么喝

朗姆酒(Rum) 原产古巴,由甘蔗发酵酿造,口味纯净清澈,适合与各种软饮料搭配。 酒色越深,表示年份越久。朗姆酒可直接加冰块饮用,但也大量用于调酒。朗姆酒的名牌有: 白加地弧朗姆酒、麦耶黑朗姆酒、摩根船长等。朗姆酒和卡斯特罗一样,是古巴的象征。

朗姆酒因其带有甜味,又叫糖酒,以甘蔗提炼而成。按口味朗姆酒可分为三类:淡朗姆酒、中性朗姆酒和浓朗姆酒。以颜色分类有3种,白朗姆酒、金朗姆酒、黑朗姆酒。

饮法推荐:

朗姆酒可直接加冰块来喝,但也大量用于调酒,如CaptainMorgan(摩根船长)金朗姆酒酒味香甜,是鸡尾酒基酒和兑和其他饮料的原料;白朗姆酒以软化见称;黑朗姆则醇厚馥郁,适合用于制点心。

朗姆酒兑什么饮料比较好喝

1.加冰饮法

给朗姆酒加冰,类似于瑞士人喝苦艾酒时加冰。一般自制的冰块不纯净,所以质地软,很快就融化了。所以要用真正的纯净水冰块、或者公司的冰块,要像拳头般大小。将70度以上的烈性朗姆酒,沿着杯壁缓缓倒入加冰的酒杯,再慢慢品尝。这样不仅透凉,还能喝到朗姆酒从纯烈酒到"水割"的不同滋味。

2.苏打水饮法

这是一种针对清淡型朗姆酒的饮用方法,40%左右的朗姆酒适合这种饮法。将朗姆酒与苏打水按照一对二的比例混合,再挤入一点鲜柠檬汁,朗姆酒的酒体变得柔软,有点像陈年的啤酒,柔和复杂。看球赛的时候甚至能取代啤酒。

3.可乐饮法

这是墨西哥流行的喝法,沿着杯壁,往有冰块的朗姆酒中轻轻倒入可口可乐,然后缓缓摇动杯子,倒入一点橙汁,就制造出酸甜冰凉的新饮料。之所以不将可乐直接注到冰块上,是避免碳酸汽一下子消逝了,使口感变硬。

4.椰汁饮法

加勒比人最喜欢用椰子配朗姆酒,将白朗姆酒和冰的新鲜椰汁用一比三的比例混合,就成了树上结出的椰子酒,口感冰凉、清淡、柔和。将椰子肉切成小块,用白葡萄酒、葡萄醋、酸橙汁、盐腌一下做成小食,最适合搭配椰汁朗姆酒。

5.急冻橙汁饮法

这是伏特加喝法的南美版本。将清淡型、40%酒精度的朗姆酒放进冰箱冷冻层,直到48小时以后再取出,这是朗姆酒成了冰液粘稠状,按一比一倒入鲜榨的橙汁,一口喝下肚子,从喉咙到胃会划过一道滋味丰富的冰线。

6.冰激凌饮法

吃冰激凌的时候滴几滴

百加得朗姆酒怎么喝

1、自由古巴的做法很简单:用一个通身杯子加50毫升朗姆酒,加适量青柠汁,没有的话西柠也 行,会酸一点(依自己的口感而定)然后倒入冰镇可乐到杯子的2/3,再加入冰块和柠檬片就好了。如果是黑朗姆的话```最好是加可乐喝```鸡尾酒(自由古巴)就是黑朗姆加可乐的如果是白朗姆的话可以加汤力水,`也可以加可乐喝,,加雪碧的话口感很不好。

2、营养快线+康师傅冰红茶+冰块

加冰红茶,那种略苦略涩略甜的感觉

3、最简单和流行的喝法,朗姆酒加可乐,如果能放一片柠檬,味道更好。不管你的朗姆酒是白的、金的还是黑的只要用1/3的朗姆酒再加上2/3的可口可乐就行了,朗姆酒能够 *** 我的肉体和灵魂。当然还可以去超市买了雀巢之类的冰淇淋,然后倒在上面一起吃。用个细点的杯子放半杯冰块,然后倒上可口可乐到杯口2指高的地方,最后加havanna到离杯口1指高的地方,再放两块青柠檬,所有的碳酸饮料都可以,类似于可乐,雪碧,芬达,果味汽水,然后可以兑鲜橙汁,西柚汁,桃子果汁。

4、还有最简单的就是青柠切片,加冰

提供你一个最传统的古巴鸡尾酒:Mojito青柠,薄荷和糖(黑朗姆用黄糖;白朗姆用白糖)一起捣碎,加30毫升朗姆入Shaker,充分摇晃后,入杯加苏打水至满。

百加得黑朗姆酒怎么调好喝

波多黎各的黑朗姆。可乐是最好的选择,稍微加点柠檬,用来提取黑朗姆中的咖啡木质香味,你会很容易就能感受到它浑厚的口感了。味蕾的释放就在这里。 这种调法是世界上一款出名的鸡尾酒哦。叫做自由古巴 。 希望采纳

黑朗姆可以用来调什么酒 配方是什么? 10分

热托蒂 :

黑朗姆 1.5 oz

糖浆 3/4 oz

用5粒丁香把两片柠檬钉起来

以上放入古典杯或者高杯,用热水调和

丧尸:

黑朗姆 1/2 oz

白朗姆 1/2 oz

橙味利口酒 1/2 oz

杏仁利口酒 1/2 oz

柠檬汁 2 oz

橙汁 1 oz

以上摇酒壶中摇匀倒入加冰块的柯林杯,再注满苏打水

可用橙片和樱桃装饰

庄园宾治:

橙汁 3 oz

菠萝汁 2 oz

柠浮汁 2/3 oz

红石榴汁 1/2 oz

黑朗姆 1 oz

以上放入加冰块的柯林杯,再注满雪碧或者苏打水

橙角串樱桃挂杯装饰

黑朗姆最常用来加热水喝,也就是简易版的热托蒂,治感冒

加冰块直饮,是水手和海盗们的喝法

白朗姆酒配什么软饮好喝

教你一种调的酒.

小杯.一杯朗姆酒。

1/2柠檬汁。

最后加可乐,

摇一摇~

很棒噢~

以朗姆酒为基酒的调酒

以朗姆酒为基酒的调酒

  朗姆酒是以甘蔗为原料,熬煮后取其糖蜜酿制而成,所以会有一股甜甜的香气,配合少许酸味就很受欢迎。下面是我整理的以朗姆酒为基酒的调酒,欢迎阅读,希望大家能够喜欢。

  黛绮莉(Daiquiri)

  Daiquiri一样建议使用青柠汁+糖浆调制,而非使用罐装柠檬汁+糖浆,若使用后者的配方建议省略糖浆。

  其原始配方为:BACARDI白色朗姆酒45ml,青柠汁15ml,红石榴糖浆少许。

  黛克瑞(DAIQUIRI)

  材料:朗姆酒45ml,青柠汁15ml,糖浆少许。

  作法:(摇荡法)/先冰杯,将材料倒入雪克杯后加入八分满冰块,摇匀后滤掉冰块倒入杯中即可饮用。

  说明:检视配方会发现黛克瑞是SOUR的作法(基酒+青柠汁+糖浆),相传是在古巴黛克瑞矿山工作的工人所发明的。黛克瑞可说是以朗姆酒为基酒的调酒中最具代表性的一杯,朗姆酒与青柠汁的比例3:1可以取得最佳的口感,剩下的只是调整糖浆的用量。将糖浆换成红石榴糖浆,就成了『圣地亚哥』(SANTIAGO),也是朗姆酒的产地之一。

  莫吉托(MOJITO)

  材料:朗姆酒45ml,青柠汁15ml,糖粉少许、苏打水适量,青柠片,薄荷叶。

  作法:(直接注入法)/摘下几片薄荷叶放在杯底,用研磨杵轻轻捣碎,然后加入朗姆酒、青柠汁、糖粉,搅拌并让糖粉充分溶解。接着在杯中放入碎冰与青柠片,然后倒入苏打水轻轻搅拌,最后在杯口插上一株薄荷叶。

  说明:与霜冻黛克瑞相同,这杯调酒也因作家海明威的喜好而风行。莫吉托作法上虽然麻烦了点,但却很值得一调,有个偷懒的作法是直接用透明汽水(例如雪碧)同时代替苏打水与糖粉,虽然好喝但并不推荐。

  检视配方其实莫吉托作法类似费士(基酒+青柠汁+糖粉+苏打水),也是酸酸甜甜相当大众化的口感;薄荷很适合当作调酒的装饰品,香气也很够噢。

  X.Y.Z.

  材料:兰姆酒40ml,白橙皮酒10ml,柠檬汁10ml。

  作法:(摇合法)/先冰杯,将材料倒入雪克杯后加入八分满冰块,摇匀后滤掉冰块倒入杯中即可饮用。

  说明:这也是以『基酒+白橙皮酒+柠檬汁』的调酒,X.Y.Z是什麽意思?有人说这代表鸡尾酒的极致,因为在XYZ后面并没有其他东西,我个人也十分喜欢这杯调酒的味道,香味、酸味、甜味与涩味搭配得很均衡,几乎没有可挑剔的地方。

  以『基酒+白橙皮酒+柠檬汁』的调制方式其实就是增加基酒的甜味与酸味,这样的调酒如果还是觉得不够甜,建议不要增加白橙皮酒的量,而是辅以糖浆调制,因为白橙皮酒的用量一旦太多,会让整体的口感甜到有点腻,不如少量糖浆来得清爽,例如,将酒谱改为兰姆酒40ml,白橙皮酒20ml,柠檬汁5ml,即为『迈阿密』(MIAMI),我觉得远远不如X.Y.Z来得好喝。

  自由古巴(CUBA LIBRE)

  材料:兰姆酒45ml,可口可乐适量,柠檬角或柠檬块

  作法:(直接注入法)/将兰姆酒倒入装满冰块的杯中,然后加入可口可乐轻轻搅拌,挤压柠檬角(让汁滴入杯中),投入杯中后即可饮用。

  说明:六大基酒中,就属兰姆酒与可乐最合,由于可乐呈现深色,因此使用何种颜色的兰姆酒在外观上差别都不大,可以选择自己偏好的兰姆酒来调制。

  蓝色夏威夷(BLUE HAWAII)

  材料:兰姆酒30ml,蓝柑橘酒15ml,柠檬汁15ml,凤梨汁30ml。

  作法:(摇合法)/将材料倒入雪克杯后加入八分满冰块,摇匀后倒入装满碎冰的杯中即可饮用。

  杯子:250ml以上的杯子。

  说明:手边还没有蓝柑橘酒的话,可用白橙皮酒代替,要营造出『蓝色』的效果,加入少量的蓝色糖浆就可以了,如果没有蓝色糖浆,只好喝白色夏威夷了。

  仔细检视蓝色夏威夷的酒谱,可以发现这是一杯将X.Y.Z的白橙皮酒换成蓝柑橘酒,再加上凤梨汁而成,酒谱的原理很像柯梦波丹,即在『基酒+白橙皮酒+柠檬汁』的经典调酒中,再加入约20~30ml左右的果汁来调制,一般来说这样的调酒味道都还不错。

  迈泰(MAI TAI)

  材料:白色兰姆酒45ml,白橙皮酒5ml,凤梨汁10ml,柳橙汁10ml,柠檬汁5ml,深色兰姆酒10ml

  作法:(摇合法)/将深色兰姆酒以外的材料倒入雪克杯后加入八分满冰块,摇匀后倒入装满碎冰的杯中,将深色兰姆酒缓缓倒入,使其漂浮于表面。

  杯子:250ml以上的杯子。

  说明:迈泰喝起来就像综合果汁,它经常出现在电影中,尤其是那种在海滩上的酒吧,通常用大白兰地杯装盛、上面有凤梨片、樱桃与柳橙片或花朵装饰,在家里要制作到这种程度可能有困难,所以装饰就随意吧。

  凤梨可乐达(PINA COLADA)

  材料:白色兰姆酒30ml,凤梨汁60ml,椰奶45ml,柠檬汁15ml

  作法:

  (混合法)/将材料与冰块放入果汁机,打成冰沙后倒入杯中,插上两根约7、8公分的吸管后即可饮用。

  (摇合法)/将材料倒入雪克杯后加入八分满冰块,摇匀后倒入装满碎冰的杯中即可饮用。

  杯子:鸡尾酒杯(混合法)或250ml以上的杯子(摇汤法)。

  说明:原文Pia Colada,也有人翻译为『椰林风情』。原始酒谱并未加入柠檬汁,但我觉得加入柠檬汁会让整体口感更佳,之前所提到的奇奇,酒谱与Pia Colada的不同只在于基酒(奇奇使用伏特加)。

  Pia Colada在我看过的酒谱中,有些不是使用椰奶,而是使用一种称为MALIBU的酒(以兰姆酒再制的椰香酒)或使用椰浆,也有混合使用的.,我觉得这要看各人喜好与调制方法;用椰奶可增添奶香味、用MALIBU酒精浓会较高、用椰浆味道会比较香浓;前两者用摇汤法即可摇匀,但使用椰浆则建议用混合法打的比较匀,不同Bartender调出来Pia Colada差异很大,我自己的酒谱是:

  白色兰姆酒15ml,MALIBU酒30ml,椰浆30ml,凤梨汁60~90ml

  兰姆酒常被用来调制这种『霜冻』(FROZEN)形式的调酒,例如前述的黛克瑞可以调制成『霜冻黛克瑞』(FROZEN DAIQUIRI),这也是因海明威爱喝而有名的调酒,不过在材料上还要加入5ml左右的白橙皮酒。霜冻的调酒会插上两根吸管,目的是怕会喝到一半因冰沙凝固堵塞吸管,有另一根可备用。

  拓展延续

  如何用朗姆酒调酒:

  “朗姆酒”可直接加冰块来喝,但也大量用于调酒,如CaptainMorgan(摩根船长)金朗姆酒酒味香甜,是鸡尾酒基酒和兑和其他饮料的原料;白朗姆酒以软化见称;黑朗姆则醇厚馥郁,适合用于制点心。

  “朗姆酒”是古巴人的一种传统饮料,古巴朗姆酒是由酿酒大师把作为原料的甘蔗蜜糖制得的甘蔗烧酒装进白色的橡木桶,之后经过多年的精心酿制,使其产生一股独特的,无与伦比的口味,从而成为古巴人喜欢喝的一种饮料,并且在国际市场上获得了广泛的欢迎。朗姆酒属于天然产品,由制糖甘蔗加工而成。整个生产过程从对原料的精心挑选起,随后生产中酒精的蒸馏,甘蔗烧酒的陈酿,把关都极其严格。朗姆酒的质量由陈酿时间决定,有一年的,有好几十年的。市面上销售的通常为三年和七年的,它们的酒精含量分别为38,40,生产过程中除去了重质醇,把使人愉悦的酒香给保存了下来。

  朗姆酒可以直接单独饮用,也可以与其它饮料混合成好喝的鸡尾酒,在晚餐时作为开胃酒来喝,也可以在晚餐后喝。在重要的宴会上它是个极好的伴侣。

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