早上吃什么好吃又简单方便

1.鸡蛋早餐饼是一道简单又好吃的早餐。主要食材包括面粉、鸡蛋、清水、葱、火腿肠和豆瓣酱。制作过程简单，只需将鸡蛋和面粉混合，加入适量清水搅拌成面糊状，再加入切碎的西葫芦丁、盐、黑芝麻等配料，倒入平底锅中煎至两面凝固定型即可。这道饼的制作简单，口感松软，鸡蛋的香味和面粉的香甜相互融合，营养丰富，适合早餐食用。

2.土豆鸡蛋饼是一道简单又好吃的早餐。制作方法简单，只需将土豆和鸡蛋捣碎，加入面粉和调料，搅拌均匀后煎至金黄色即可。土豆鸡蛋饼的制作过程中不需要太多的步骤和工具，适合忙碌的早晨。此外，土豆鸡蛋饼的口味香甜可口，香葱和孜然粉的加入增添了早餐的香气和口感。无论是作为主食还是配菜，土豆鸡蛋饼都能为早餐增添美味和营养。

3.鸡蛋卷是一种简单又好吃的早餐。它的食材包括鸡蛋、黄瓜、食用盐、不辣的红辣椒。制作鸡蛋卷饼的步骤很简单，只需要将面粉、清水和鸡蛋混合搅拌均匀，倒入平底锅中煎熟即可。鸡蛋卷饼香香嫩嫩、软软香甜，蘸上料汁后香辣可口，或者搭配番茄酱都很不错。这道早餐不仅简单易做，而且营养丰富，是一种健康又美味的早餐选择。

4.三明治是一种简单又好吃的早餐选择。制作三明治非常简单，只需要将吐司边切掉，然后在面包上涂上沙拉酱或番茄酱，再放上煎好的鸡蛋和火腿，最后用另一片吐司盖在上面即可。三明治的制作过程简单，而且口感丰富，鸡蛋和火腿的加入使得三明治更加美味。此外，三明治的调料也很重要，可以加入花生油来增加口感。总之，三明治是一种简单又好吃的早餐，适合忙碌的早晨。

5.蒸玉米是一道简单又好吃的早餐。蒸玉米不需要剥皮，保留了玉米本身的清甜和汁水，还有玉米的香味。蒸玉米时，将玉米洗净，去掉两头切成断，留下几成玉米皮，这样蒸出来的玉米会有一股浓浓的玉米香味。蒸熟的玉米特别饱满，吃的时候淋上蜂蜜，会有意想不到的美味。玉米的营养很高，主要是健脾益胃、抗衰老等功效。

6.皮蛋瘦肉粥是一道简单又好吃的早餐选择。它的香糯软滑和皮蛋与瘦肉的结合使粥更加香溢满口。制作皮蛋瘦肉粥的步骤很简单，只需准备好大米、猪瘦肉、皮蛋和一个煮粥功能。将瘦肉切成碎丁，然后与皮蛋一起搅拌，再加热煮沸3-5分钟。最后加入香葱末，调味即可。这道粥不仅口感丰富，而且营养丰富，皮蛋瘦肉粥能够提供蛋白质、碳水化合物和维生素等营养物质，给人们带来温暖和满足的早餐体验。

7.手抓饼是一种简单方便又好吃的早餐。只需在锅中刷上食用油，放入手抓饼，中小火煎至两面金黄即可。手抓饼可以包裹蔬菜和肉类，口感更丰富，营养更充足。它的制作过程简单，而且味道好，让人流口水。手抓饼可以搭配其他食材，如生菜、里脊、鸡蛋和番茄酱，制作出多种口味的手抓饼。总之，手抓饼是一种简单又好吃的早餐选择。

8.牛奶燕麦粥是一种简单又好吃的早餐选择。只需将燕麦和水煮开，再加入牛奶拌匀，焖5分钟后盛出，最后加入蔓越莓干调味即可。牛奶燕麦粥富含矿物质和钙，能促进人体钙的吸收，调节体内钙的代谢，维持血清钙浓度，增进骨骼的钙化。如果时间紧迫，也可以选择营养丰富的牛奶燕麦粥，简单快手又美味。

9.番茄鸡蛋面是一道简单又好吃的早餐。它的制作方法简单，只需要将面条煮熟后加入炒熟的鸡蛋、细香葱、植物油、食盐和适量的水。番茄鸡蛋面的食材丰富，面条看起来方便，却营养丰富。这道菜老少皆宜，是一道受欢迎的早餐选择。

10.煎饼果子是一道简单又好吃的早餐。制作煎饼果子的材料包括面粉、鸡蛋、火腿或熏肠、韭菜或葱花、豆沙或果酱。制作步骤简单，先将面粉、鸡蛋和适量的水混合搅拌均匀，然后将混合物倒入平底锅中煎至两面金黄。接着，将火腿肠、韭菜或葱花、豆沙或果酱放入锅中，翻炒均匀。最后，将煎好的饼果子放入碗中，即可食用。煎饼果子的制作简单，口感酥脆，配料丰富，既可口又营养。

11.菠菜鸡蛋饼是一道简单又好吃的早餐。菠菜清洗干净后煮开水，捞出沥干水分，再切碎装进大碗中。打入鸡蛋搅拌均匀，加入盐、面粉搅拌均匀，做成稠面糊。热锅加油，倒入菠菜糊，烙至金黄色即可。饼切成小块，装盘食用。菠菜鸡蛋饼不仅口感好，而且富含维生素C、胡萝卜素、蛋白质和矿物质，营养丰富。

12.阳春面是一道简单又好吃的早餐。它的食材简单，制作起来快捷好吃。制作方法也很简单，只需要将面粉、鸡蛋、猪油、葱花和盐混合在一起，煮熟后放在汤中，再撒上葱花即可开吃。阳春面最适合在早上制作，因为它快捷方便，一筷子就能煮熟，而且煮熟的光面条放在汤中，口感热腾腾的，冬天尤其适合。总之，阳春面是一道简单又好吃的早餐，快捷又好吃。

13.煎饺是一种简单又好吃的早餐选择。可以提前将饺子冷冻，也可以去超市购买现成的饺子。将冷冻的饺子煎至金黄酥脆，再搭配其他食材，如葱花和芝麻，即可享用。煎饺的制作简单，口感鲜美，营养丰富。无论是作为早餐的主食，还是搭配其他菜品，都能带来美味的享受。

14.酱香饼是一种简单又好吃的早餐。它的外皮酥脆，内部松软，刷上酱料后一口一块饼特别满足。酱香饼的制作步骤简单，主要食材包括手抓饼、洋葱和大蒜。制作过程中，先将面团揉成光滑的面团，然后擀成薄饼，刷上酱料，最后煎至金黄酥脆即可。酱香饼的口味独特，香气四溢，能勾住人的味蕾，让人百吃不厌。无论是作为早餐还是下午茶，酱香饼都是一道受欢迎的美食。

15.热汤面是一道简单又好吃的早餐选择。北方人早餐喜欢吃热汤面，尤其是在寒冷的冬天。热汤面的主要食材是细挂面、葱花、小米椒和蒜末。挂面煮熟后，加入热汤，再加入葱花、香菜和小米椒，蒜末调味。热汤面的鲜香美味让人感觉舒服，而且热汤的热量也很低，适合减肥。总之，热汤面是一道简单又好吃的早餐选择，不仅好吃，而且营养丰富。

16.疙瘩汤是一道非常有北方特色的一道汤，也是主食又是汤。制作疙瘩汤非常简单实用，只需要一个诀窍，厨房小白也能轻松搞定。疙瘩汤的食材包括西红柿、面粉、鸡蛋、生抽、盐、开水和葱花。制作疙瘩汤时，将面粉搅拌均匀，加入鸡蛋和调料，然后将疙瘩放入锅中煮熟即可。疙瘩汤口感鲜美，老少皆宜。无论是胃口不好的时候还是工作日的早餐，疙瘩汤都是一道美味又简单的好选择。

17.玉米烙是一道简单又好吃的早餐。玉米本身味道清甜软糯，搭配豆浆更加美味。玉米具有抗菌护肝、消除疾病、促进胃肠蠕动的作用，对小孩健脑益智、年老者保护肝脏、预防癌症和延缓衰老有益。对爱美的女性也能美容护肤。制作玉米烙的材料包括甜玉米粒、玉米淀粉、面粉和砂糖。制作方法简单，只需将玉米粒、玉米淀粉和面粉混合，倒入平底锅中烙熟即可。这道早餐不仅口感丰富，而且营养丰富，是家庭喜爱的美食之一。

18.虾仁蒸蛋是一道简单又好吃的早餐。准备食材包括基围虾、鸡蛋、豌豆粒、生姜、小葱、料酒、生抽、陈醋、酱油和香油。将基围虾去头去壳，挑去虾线洗净，豌豆粒提前浸泡片刻备用。然后将虾仁和鸡蛋打散，热锅加油，放入虾仁炒熟，盛出备用。接着将鸡蛋打散，加入适量的盐和胡椒粉，炒熟后倒入虾仁和鸡蛋中，再加入调料和适量的水，搅拌均匀。最后将虾仁蒸蛋倒入盘中，即可享用。这道虾仁蒸蛋不仅口感鲜嫩，而且营养丰富，是一道健康美味的早餐。

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早餐要吃好，有哪些好吃又简单的的早餐做法？

一日之计在于晨，当阳光叫醒了耳朵，别忘了，用一份营养美味的营养早餐叫醒你的精、气、神、采，开启一天新生活！营养早餐也是为健康把关！美味、营养、快捷、方便的早餐，是早餐四大必备要素，下面分享三款好吃又简单的的早餐做法？。

【山药软饼】

所需食材：山药1根、香葱2颗、火腿肠1根、胡萝卜1根、淀粉100克、盐适量、油适量、胡椒粉适量

制作方法：

01、山药去皮切小段儿；胡萝卜洗净切成碎末；香葱切成碎末；火腿肠切成小粒。

02、山药上锅蒸熟，取出放入盆里，趁热用勺子碾成泥，之后把胡萝卜粒、香葱末、火腿粒加进来，再倒入少量土豆淀粉。

03、加入少量清水、食盐、胡椒粉，用筷子搅拌，视情况而定，如果觉得干了再加少许水，如果觉得太稀再适量放入淀粉，只要能用手团成团即可。

04、带上厨房用一次性手套，把搅拌好的山药面糊，团成大小均匀的几个小圆球，再用手掌拍扁，摆在刷少量植物油的电饼铛中。

05、都放入电饼铛后，盖上盖子小火慢煎，因为胡萝卜、山药、火腿肠都可以直接吃了，只要淀粉再熟一熟即可，大约三分钟左右，用铲子按一下小饼能回弹就熟了。

这样做的山药饼，不粘牙，而且微弹，葱香味儿足，柔软鲜香，无论老人、孩子吃都非常适合，因为制作简单，用时少，也非常适合早上比较赶时间的上班族食用。

小贴士：

1、作为早餐饼，主料是山药，其它蔬菜可以随意搭配。

2、尽量不用面粉代替淀粉，否则烙出的山药饼有可能口感发硬。

【秋菠虾皮鸡蛋饼】

主要食材：菠菜50g、鸡蛋2枚、虾皮30g、面粉50g

辅食材：盐1克、植物油10ml

制作过程：

1、首先把菠菜清洗干净。

锅中烧水，水开后下入菠菜焯水5秒钟捞出，控下水分，再用刀切成一厘米左右的小段儿装入盘中备用。因为菠菜中草酸含量高，焯水可以去除大部分草酸，以免影响钙的吸收。

虾皮放入碗中，加入清水，抓洗一下捞出，这个动作反复两次，以彻底去除表面灰尘和过多的盐分。再放到案板上用刀切成碎末，以便更好地被身体吸收利用，做好后放入碗中备用。

两个鸡蛋先清洗一下外壳，以去除表面的污物和细菌，防止污染蛋液，洗净后打入碗中备用。

2、将以上准备好的三种食材，统一放入一个大一点儿的盆中，再加入面粉和盐，如果您买的虾皮很咸，这里就不用再放了。

3、用筷子搅拌成能流动的面糊，根据蛋液及菠菜含水的多少，可适当调整面粉的用量，面糊不要太干，否则煎出的【秋菠虾皮鸡蛋饼】比较干硬，太稀饼又不容易成型，用勺子舀一勺面糊，试着再慢慢倒回，流速中等即可。

4、准备一口平底锅，电饼铛也可以，洗净后开始加热，等锅中无水时倒入少量植物油，轻轻晃动锅体，使油均匀涂在表面上，接着倒入一勺菠菜面糊，用勺子背面或铲子把它摊平、摊薄，等一面定型再翻另一面。

5、等两面都定型且烙制金黄，用铲子轻压表面能快速弹起，说明【秋菠虾皮鸡蛋饼】熟了，装入盘中，准备烙下一张。

面糊摊得越薄烙制时间越短，这些食材做好的面糊正好烙了四张，总共时间不超过十分钟，非常简单快手吧？早餐来一份这样的早餐，蛋白质、维生素、碳水化物全齐了，营养非常充足，而且也非常鲜美呢。

小贴士：

菠菜要挑选鲜嫩的，口感吃起来才更好，另外，面糊调的不要太干也不能太稀，烙出的【秋菠虾皮鸡蛋饼】才比较柔软鲜美。

【鲜味儿萝卜丝饼】

主要食材：白萝卜一根、鸡蛋2枚、韭菜10g、三鲜粉5g、面粉30g

辅食材：盐2g、植物油适量

制作过程：今天做的这款鲜味儿萝卜丝饼，鲜味儿主要来自三鲜粉，其次是韭菜。

我家从来不买味精，而且，还经常亲自做调味儿品，这其中的三鲜粉就是用虾皮、紫菜、干香菇三种鲜味儿食材，经过清洗干燥后研磨而成的三种粉的混合物，自己在家即可方便做。不过，用虾皮代替，味道也是不错的哦。

1、首先将白萝卜清洗干净，用插细器插成细丝，越细越好，插好后不用放盐腌制，放一边备用。

2、将韭菜仔细清洗干净，控干水分，用刀切成碎末，也是越碎越好，切好后放入萝卜丝盆中；两枚鸡蛋洗净外壳，蛋液打入盆中，再加入三鲜粉、食盐。

3、用筷子搅拌均衡后，再倒入面粉，边倒边搅拌，如果感觉干，可适量加入纯净水，最后搅拌成能流动的面糊即可。

4、准备一口干净的平底锅，烧至微微热时，倒入少量植物油，转动锅柄让油均匀分布锅底，舀上两勺面糊倒入锅里，用铲子或勺背轻轻摊平、摊薄。

5、面糊摊薄后，为了节省时间，可盖上锅盖，一分钟后看底部定型再翻面，等小饼用铲子按下能回弹就说明熟了，取出装盘，继续烙下一张。

这种三鲜萝卜丝饼，口感柔软，味道鲜香，很适合早餐时享用，而且做法简单方便，少油脂。

小贴士：

调面糊的时候，不要太干，可适当加些纯净水，搅拌成能流动的稀面糊，否则烙出的鲜味儿萝卜丝饼口感会偏硬。这里的三鲜粉不是必须放的哦，您可以用虾皮代替。

早餐吃什么方便

一、花生酱面包

全麦切片面包，上面抹上富含维生素C和E的花生酱，好吃又方便。花生酱也可以自己用料理机做一点冰在冰箱里，要吃的时候拿出来。

二、鸡蛋卷饼

鸡蛋一只，打散拌入面粉少量调成糊状。煎锅加少量油烧热，或把黄油熔化，将面糊倒入煎锅，制成薄面饼，色泽金黄后关火。放上奶酪和火腿片各1～2片卷起来即可。

三、色拉三明治

三明治面包2～3片，黄瓜、西红柿切片，再炒个鸡蛋，把炒鸡蛋、黄瓜、西红柿放在面包片上，淋上色拉酱再放上另一片面包就做成了，费时绝不会超过10分钟。

四、甜糯玉米

微波炉家家都有吧！玉米粒微波高火3分钟备用。冷牛奶里加30克水淀粉（芡粉），拌匀之后用不粘锅加热，边加热边搅拌做成炒鲜奶，再加入熟的玉米粒，加适量糖就成。

5、五彩炒饭

蔬菜100克，微波炉高火3分钟煮酥，昨天的冷饭用油炒热后加入煮好的杂菜，调味即可。还可以加入鸡丁、肉丁、火腿丁。

6、鸡丝粥

鸡胸肉（或里脊肉）切丝加葱、姜、料酒炒至八分熟。加入煮好的粥里煮开一下，调味就好。可以前一天晚上用微波炉或电饭煲、电磁炉等，一切可以自动做好粥断电的炊具把白粥做好，第二天早上加料就可以了，省时省力。

早餐买什么简单又好吃

早餐怎么吃，已经成为不少人的问题，早晨时间有限，简单不耗时的早餐就成为首选，同时还需要营养丰富，分享一下几种早餐，或者有帮助。

1、玫瑰早餐粥

富含重瓣红玫瑰，赤小豆，白扁豆，芡实，山药，红枣，枸杞，加开水冲泡2分钟，即可食用。

2、鸡蛋饼

把面团揉的相对较软，静置15分钟左右，擀开后撒上油、盐、香葱碎，卷起来再卷成一个小圆饼，按扁后擀成面饼，放在平底锅里放少许油，把饼放进去两面煎熟，最后打一颗鸡蛋加少许盐搅拌均匀后倒在平底锅里，和饼一起煎熟就可以。

3、花生酱面包

全麦切片面包，上面抹上富含维生素C和E的花生酱，好吃又方便。花生酱可以自己用料理机做一点冰在冰箱里，要吃的时候拿出来。3分钟，就可以精神饱满地出门上班。

4、色拉三明治

三明治面包2-3片，黄瓜、西红柿切片，炒个鸡蛋，把炒鸡蛋、黄瓜、西红柿放在面包片上，淋上色拉酱再放上另一片面包就做成啦，不超过10分钟。

5、甜糯粟米

粟米粒微波高火3分钟备用。冷牛奶里加30克水淀粉(芡粉)，拌匀之后用不粘锅加热，边加热边搅拌做成炒鲜奶，再加入熟的粟米粒，加适量糖就成。费时7分钟，如果没时间坐在家里吃了，就用个一次性杯子装着坐在车上吃。

6、五彩炒饭

蔬菜100克，微波炉高火3分钟煮酥，冷饭用油炒热后加入煮好的杂菜，调味即可。还可以加入鸡丁、肉丁、火腿丁。耗时5分钟，做成饭团就方便带在路上吃。

7、鲜肉馄饨

将肉末、盐、葱末拌成肉馅，把肉馅包在馄饨皮内。用肉汤煮馄饨，出锅前撒上紫菜。