经典马提尼

经典马提尼是一种以杜松子酒和干马天尼为基础的鸡尾酒。通常的配方是将五份干马天尼和一份杜松子酒混合在一起，然后搅拌或摇晃，最后倒入马提尼杯中。经典马提尼也可以根据个人偏好进行加工，例如添加柠檬皮、橄榄或苦艾酒等。它是一种简单、经典和优雅的鸡尾酒，受到许多人的喜欢。

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这篇文章知识点为您总结归纳如下：经典马提尼鸡尾酒做法、马提尼鸡尾酒寓意、苹果马天尼鸡尾酒做法 ?苹果马提尼鸡尾酒做法有哪些

鸡尾酒是一种小型的冰镇葡萄酒。它是以朗姆酒，金九、龙舌兰，伏特加，威士忌等白酒或葡萄酒为基酒，加入果汁、蛋清、苦味素、牛奶、咖啡、可可、糖等辅料，搅拌或摇匀制成的饮料。那么，苹果马提尼鸡尾酒做法有哪些呢？

冰凉晶莹的水晶杯，纯正馥郁的杜松子酒，外加少许干苦艾酒和一枚多汁的绿橄榄，无论过去，还是现在，马提尼都不仅仅是一种鸡尾酒。始于19世纪，20世纪时已成为美国的象征，伯纳德德沃托称，马提尼是“美国献给世界文化最崇高的礼物”，而门肯则将马提尼誉为“能和十四行诗相媲美的美国发明”。下边小编给你介绍苹果马提尼鸡尾酒的做法：

这种鸡尾酒尤其适合夏天饮用，全年任何时候喝也都不错。

材料

苹果杜松子酒30毫升，伏特加酒30毫升，苹果汁30毫升

苹果马提尼鸡尾酒的做法：

1、在鸡尾酒调酒罐里放满冰块，加苹果杜松子酒、伏特加酒和苹果汁。

2、充分摇匀。倒入酒杯，再用一片青苹果装饰即可。

如今鸡尾酒是市场上低酒精饮料的典范，是年轻人最喜欢的健康饮料。但是鸡尾酒的种类很多，口味和特点也不一样。通常在喝鸡尾酒的时候，女人喜欢喝水果味比较浓的，而男人需要喝味道比较浓的鸡尾酒。

来源： 葡萄酒网

经典马提尼酒怎么调制

经典马提尼酒调制方法：

首先我们要取出鸡尾酒杯、调酒杯备用，先往鸡尾酒杯中倒入冰块备用，降低鸡尾酒杯的温度。同时将冰块、干味美思、金酒倒入调酒杯内，再用吧匙将调酒杯内的材料搅拌十次左右。

完成上述操作之后，把鸡尾酒杯内的冰块丢弃，再滤出调酒杯内的酒水并倒入鸡尾酒杯中，最后用水果夹取出一颗橄榄放入杯中，这样一杯经典的马提尼就调好了。

储存方式

马提尼应该平躺着存放。因为马提尼是有生命力的，在每瓶马提尼没有打开盖之前，它都会在瓶里有一个继续生长和成熟的过程。马提尼平躺着放，它的软木塞就会保持湿润，空气就进不来，这样，马提尼的质量就不会发生变化。酿酒师把平躺着存放的酒叫作睡觉的酒。

同时，保存马提尼还是有温度要求的。白马提尼要放到8℃-10℃的温度里，红马提尼喜欢12℃-15℃的温度。

总之，马提尼喜欢冷一些的环境，在20℃以上的环境中放久了就容易变质。马提尼只要不结冰，对品质就不会有影响，因此放在家里冰箱的冷藏室里，马提尼就会很安全。

全球经典10大鸡尾酒之马提尼

经常混酒吧的朋友对鸡尾酒（Cocktails）一定不会陌生，这是一种混合饮料，一般由两种或两种以上的酒类饮料、果汁、汽水等混合而成，金酒（Gin）、伏特加（Vodka）、朗姆酒（Rum）、龙舌兰（Tequila）、威士忌（Whisky）和白兰地（Brandy）等都可以用作鸡尾酒的基酒。在欣赏调酒师酷炫的动作之前，我们还是先来了解一下全球知名的 10 大经典鸡尾酒吧！

马提尼（Martini）可能是许多爱好者所接触的第一杯鸡尾酒，它不仅被誉为“鸡尾酒之王”，更有人声称“鸡尾酒自马提尼开始，又以马提尼告终”。马提尼一般由金酒和味美思（Vermouth）调制而成，最后再加上一颗橄榄或者柠檬片点缀，最早以甜味为主。随着时代的变迁，马提尼的口感也发生了巨大变化，现在更为流行的干型马提尼是采用金酒和干型味美思制成，调制非常简单，口感则可能略带苦味；而采用甜型味美思调制则为甜型马提尼；干型和甜型各一半则被称作完美马提尼（Perfect Martini）。此外，马提尼还衍生了一系列变种，尤其是在电影 007 中，男主邦德最爱的伏特加马提尼（Vodka Martini）更是了鸡尾酒爱好者的一贯认知。

如何点一杯马提尼 3种方法来点一杯马提尼

目录方法1：了解你的选择1、了解有关马提尼的基础知识。2、用伏特加代替金酒。3、选择酒的品牌。4、改变成分、制作和外观。方法2：学习术语1、湿、干，或特干马提尼。2、"肮脏"马提尼。3、试着加柠檬，或点吉布森。4、clean马提尼。5、on the rocks，neat，或straight up。6、甜马提尼或完美马提尼。7、naked，shaken或stirred马提尼。要想点一杯有风格的马提尼，意味着要使用正确的术语，并知道其含义。继续读下去，你会学到更多。

方法1：了解你的选择

1、了解有关马提尼的基础知识。一杯标准、经典的马提尼是由金酒和苦艾酒装饰一颗橄榄做成的。如果你没有指定金酒和苦艾酒的浓度，马提尼一般会包括一份干苦艾酒和四到五份金酒。

金酒是由蒸馏的粮食或麦芽做成的一种烈性酒。酒中也会加入杜松子。

苦艾酒是由葡萄酒做成的一种烈性酒，也称为加强葡萄酒，用药草、花、香料和其他植物性配料浸泡。

2、用伏特加代替金酒。尽管经典的马提尼是用金酒做的，但最新的趋势是用伏特加代替金酒。你可以开始点的时候就特别提出这个变化，如果你决定点酒的时候做出改变，这会是第一个。伏特加指的是由蒸馏的黑麦、小麦或土豆做成的一种烈性酒。伏特加偶尔也会由发酵的水果和糖做成，但这种通常不用于做马提尼。

较老的酒吧通常默认使用金酒，但在一些较新的酒吧里，调酒师可能会默认用伏特加。保险起见，开始点的时候就指定你要哪种。

3、选择酒的品牌。通常酒吧提供给你的是酒吧里最便宜的金酒或苦艾酒品牌。如果你对酒的品牌很挑剔，你应该特别提出你想在自己的马提尼里用什么牌子的酒。最便宜的默认品牌被称为"well（还好）"。

如果你没有偏爱的品牌，并且对品牌也不熟悉，你可以询问调酒师有关酒吧里能买到的不同品牌。如果你想保住面子，假装懂行，可以随机挑一种，或者就问调酒师的建议。

如果你想指定酒的品牌，只需说出品牌的名字，而不用说酒的名字。例如，你要点"Beefeater"，而不是"Beefeater金酒"。同样，你要点"Vox"，而不是"Vox伏特加"。

4、改变成分、制作和外观。你可以用不同的方法让你的马提尼个性化，你可以改变金酒和苦艾酒的比例、鸡尾酒的混合方式，以及马提尼的装饰。仅仅知道选择还不够；学习一些术语，来使你点马提尼的过程顺利，并且点的有品位。

如果你只说"要马提尼"，一些调酒师就会用术语问你一些有关如何做的问题。因此，就算你想要最基本最通用的形式，你仍应该知道相关术语。

方法2：学习术语

1、湿、干，或特干马提尼。 这些术语指的是金酒或伏特加酒与苦艾酒的比例。如果你没有指定你想要的比例，就会按标准比例来调。"湿"马提尼是含大量苦艾酒的马提尼。

"干"马提尼指的是含较少苦艾酒的马提尼。

"特干"马提尼意思是只含微量苦艾酒的马提尼。调酒师会把苦艾酒在玻璃杯中晃一下，使杯子沾上一层酒膜，再把苦艾酒倒出。

2、"肮脏"马提尼。"肮脏"马提尼是指掺有橄榄汁或橄榄盐水的马提尼。橄榄的味道比较强烈，马提尼加了橄榄之后会变浑浊。

3、试着加柠檬，或点吉布森。默认情况下，马提尼是加橄榄。但你可以用以下这些术语改变装饰。如果你偏爱柠檬，可以用"twist"代替橄榄。

如果你想用鸡尾酒酸果装饰马提尼，那么酒的名字就不叫"马提尼"了，而是叫"吉布森"。换句话说，你要点吉布森，而不是鸡尾酒酸果装饰的吉布森或鸡尾酒酸果装饰的马提尼。

4、clean马提尼。"clean"马提尼指的是没有装饰的马提尼。另一方面，如果你想要额外的装饰物——比如一个额外的橄榄——你也可以要。注意，要额外的橄榄或其他装饰品并没有特别的术语。

5、on the rocks，neat，或straight up。这是让你选择是否在马提尼里加冰块。酒吧术语中，on the rocks意思是在酒中加冰。加冰块后马提尼会变得更凉，但会随时间而稀释。

neat马提尼意思是不加冰，直接从瓶子倒进玻璃杯里。因此，酒是常温的，也不会稀释。

up或straight up，意思是把金酒或伏特加用冰冰镇（通常是通过摇晃或搅拌），然后滤入玻璃杯中（不倒冰块）。这是最好的平衡方法，既把酒冰镇了，也不会导致稀释。

6、甜马提尼或完美马提尼。干苦艾酒是标准配方，但如果你想要更甜的口感，你应该熟悉两种选择。如果你想让调酒师用甜苦艾酒代替干苦艾酒，那就要求你的马提尼做成"甜"的。

"完美"马提尼使用等量的干苦艾酒和甜苦艾酒，来达到平衡的风味。

7、naked，shaken或stirred马提尼。这是让你选择金酒或伏特加如何与苦艾酒混合成马提尼。"stirred"马提尼是混合马提尼最传统的方式，在最高档的酒吧，这是默认的准备方法。用一个特别的搅拌棒在玻璃杯中把酒混合。这样会做成clean马提尼，并且如很多纯化论者宣称的那样，产生最丝滑的质感，因为搅拌不会破坏金酒中的油。

"shaken"马提尼是在一个特别的鸡尾酒调酒器中混合成的，如字面意思那样来回摇晃。这常用于干马提尼，但缺点是摇晃会导致金酒中的油分解，使酒变得浑浊。

"naked"马提尼指的是所有的配料均在冰箱中冰镇过。然后直接把酒倒入冰过的鸡尾酒杯中，不经混合。

马提尼是什么酒

马提尼（Martini）产于葡萄牙，应平躺着存放，是一种强化葡萄酒。即在葡萄酒酿制完成的后期，加入烈性白酒和蜜糖，将酒质改变，而成为另一种酒。变性的酒有人也将其划入白酒类，属于略干辣的中性酒。马提尼在西方多作为开胃酒在饭前饮用，也可掺水加冰后饮用。其消费量不及白兰地和香槟酒那样大。用马提尼酒加蛋白质和白糖，打成泡状的“莎巴翁”， 是一款十分著名的甜食。马提尼只要不结冰，对品质就不会有影响，因此放在冰箱的冷藏室里，马提尼就会很安全。

马提尼（Martini）

在葡萄酒内加入香草和其它的香料、药草已有几百年的历史，150多年前，意大利马提尼家族精研混酒技术，以干白酒加入多种香草精华，创制出绝对纯天然的味美思酒，到如今长销不衰。红味美思具有浓烈的红棕色彩，味道醇厚，冻饮或加上一片柠檬味道更佳。干味美思独特的花香和鲜烈的辛辣味，充分冷却后饮用。

白味美思色泽淡黄，香气浓烈，味道微甜，亦宜充分冷却或加冰饮用。

在上个世纪二十年代和二战之间开始大受欢迎。琴酒、辛辣的琴酒、愈加辛辣的琴酒，不断地影响和改变马提尼的口味，然后再慢慢变得温和。黄金时代是六十年代：爵士乐和拉美的音乐，彻夜跳舞直到天亮，那时曼哈顿的酒吧，巨大，但隐蔽。007系列电影的主角詹姆斯·邦德更是让这种酒变得家喻户晓。现在，马提尼已经成为鸡尾酒的象征和夜生活的按语，美国的酒吧，常常用一只典型的马提尼酒杯和一片橄榄叶作为招牌。

冰冷、纯粹、锐利、自然而又深奥，让马提尼看起来更加适合深沉、优雅的男性，透明无色、有着淡泊口感和清爽香味的琴酒，是它的基酒。但是马提尼还有另外一种普遍但很受争议的变种——VodkaMartini，伏特加马提尼，调制的方法和基本的Martini别无二致，只不过把琴酒换成了伏特加。二十世纪九十年代，VodkaMartini取代了琴酒为基酒的Martini，广泛地流行起来，在如今，如果一位酒吧的顾客点了一杯马提尼，那么他头脑中的Martini很可能就是以伏特加为基酒的，马提尼的纯化论者为此大为愤怒，他们坚持真正的马提尼，是一种以琴酒为基酒的鸡尾酒，用伏特加作为基酒的，至多只能称之为“vodkamartini”。

最后，作为Martini的初尝者，你一定要知道摇和马提尼和搅拌马提尼的区别。往昔的经典Martini是用搅拌法调制的，所以不会损伤到琴酒，“马提尼永远应该是搅拌而不是摇和的，只有这样，才能让分子舒服地躺在其他分子上面。”坚持传统的这一方认为，摇晃的动作会让冰破碎，从而产生更多的水，这样会减弱酒的劲度，影响到口味，除此之外，摇晃也会导致一些微小空气颗粒的进入，从而令Martini看起来混浊，不再清澈透明。而电影里面的詹姆斯·邦德则永远坚持他的“shaken，notstirred”饮料。在一些地方，一瓶通过摇和法调成的Martini甚至被称为“MartiniJamesBond”。

十大经典鸡尾酒是什么

马提尼、曼哈顿、古典鸡尾酒、玛格丽特、血腥玛丽、萨泽拉克、椰林飘香、薄荷朱利普、美态、边车。

1、马提尼

马 提尼(Martini)可能是许多爱好者所接触的第一杯鸡尾酒，它不仅被誉为“鸡尾酒之王”，更有人声称“鸡尾酒自马提尼开始，又以马提尼告终”。

马提尼 一般由金酒和味美思(Vermouth)调制而成，最后再加上一颗橄榄或者柠檬片点缀，最早以甜味为主。

随着时代的变迁，马提尼的口感也发生了巨大变化， 现在更为流行的干型马提尼是采用金酒和干型味美思制成，调制非常简单，口感则可能略带苦味;而采用甜型味美思调制则为甜型马提尼。

干型和甜型各一半则被称 作完美马提尼(Perfect Martini)。此外，马提尼还衍生了一系列变种，尤其是在电影007中，男主邦德最爱的伏特加马提尼更是了鸡尾酒爱好者的一贯认知。

2、曼哈顿

曼哈顿(Manhattan)鸡尾酒一般以威士忌为基酒。通常，将威士忌和味美思混合摇匀后，倒入鸡尾酒杯中，再以红樱桃点缀即可。

传统上，采用美国黑麦威士忌比较常见，不过在美国禁酒运动期间无法获得基酒，因此以加拿大威士忌调配而成的曼哈顿逐渐流行，现在美国波本威士忌 (Bourbon)、苏格兰威士忌甚至白兰地等也可以用来调配曼哈顿或其变种。

3、古典鸡尾酒

除了曼哈顿，还有一种采用威士忌为基酒调配而来的流行鸡尾酒，它的名字叫做古典鸡尾酒。据说这款鸡尾酒是复兴古典配方的先锋，其独特的外观和口感容易让人回忆起过去的岁月，故此得名。

通常，先将方糖、苦精和柑橘薄皮准备好，再加入冰块和威士忌后搅拌均匀即可。不过和其它鸡尾 酒不同，古典鸡尾酒更重调制过程而不是原料，因此这就更加考验调配师的功底。

4、玛格丽特

世界上知名度最高的传统鸡尾酒之一，因而被美誉为“鸡尾酒之后”。

曾在1949 年全美鸡尾酒大赛上获得冠军，获奖者是一个普通的酒吧调酒师，据说他调制这款鸡尾酒是为了纪念他已故的墨西哥恋人玛格丽特。

5、血腥玛丽

一种以伏特加、番茄汁、柠檬片以及黑胡椒、盐、芹菜、橄榄等混合制成的鸡尾酒，颜色鲜红，加上酸、甜、苦、辣四味俱全的口感，极具刺激性，被 誉为“世界上最复杂的鸡尾酒”。

可以说，它也绝对是一款永不过时的鸡尾酒。值得一提的是，血腥玛丽的名字来源于英格兰女王玛丽一世，据说她为了复兴天主教了一大批新教徒，因而被人们称作“血腥玛丽”。

6、萨泽拉克

萨泽拉克可能魅力不如前几种，加上他们认为这种鸡尾酒的原料中有苦艾酒，而且还加了一点点茴香。

然而事实上，苦艾酒并不是 直接出现在鸡尾酒中，因为萨泽拉克是由威士忌调配而来，再倒入经苦艾酒冲洗过的杯子中即可，因此苦艾酒的味道并不浓烈。

这样做的目的是为了调和口感，同时 使鸡尾酒的风味更加香浓。由于萨泽拉克做法简单，在 2008 年它还成为了美国新奥尔良市的官方鸡尾酒，更有“北美第一杯鸡尾酒”的美誉。

7、椰林飘香

自1978年开始，椰林飘香就成为了波多黎各的国酒，1979 年一首关于此酒的歌曲更使其扬名天下。

它是一种甜型鸡尾酒，一般由朗姆酒、椰子浆或椰子奶及菠萝汁为原料制成，再配上菠萝或樱桃(或者两者)作为装饰，在 画龙点睛的同时让人尽享热带风情。

8、薄荷朱利普

一种知名的波本威士忌鸡尾酒，在肯塔基州赛马会更是常见。传统上，它包含四种原料，波本威士忌、糖浆、碎冰和薄荷叶，调好后再置于银制或锡镴制鸡尾酒杯中，现在也可以采用古典鸡尾酒杯或科林斯杯等来盛放。

9、美态

热带鸡尾酒的代表，加入冰块一同饮用更是夏日绝配。它的发明者在招待一些来自塔希提的朋友时，即兴用朗姆酒、橙香甜酒、杏仁糖浆调制了这款酒，当时一位朋友在品尝后用塔希提语夸赞道“Maita'i roa ae!（意为非常棒）”，于是美态鸡尾酒因此得名。

10、边车

是采用干邑、橙味利口酒和柠檬汁制成，据说其首次调制是在一战结束，是为了纪念一位喜爱骑着摩托边车在巴黎游玩的美国上尉而诞生。但也有说法称这是为了纪念一战上活跃战场的军用边斗车。

十大经典鸡尾酒

十大经典鸡尾酒是马提尼，曼哈顿，古典鸡尾酒，玛格丽特，血腥玛丽，萨泽拉克，椰林飘香，薄荷朱利普，美态，边车。

1、马提尼

马提尼它不仅被誉为“鸡尾酒之王”，更有人声称“鸡尾酒自马提尼开始，又以马提尼告终”。马提尼一般由金酒和味美思调制而成，最后再加上一颗橄榄或者柠檬片点缀，最早以甜味为主。

2、曼哈顿

曼哈顿鸡尾酒一般以威士忌为基酒。通常，将威士忌和味美思混合摇匀后，倒入鸡尾酒杯中，再以红樱桃点缀即可。

3、古典鸡尾酒

这款鸡尾酒是复兴古典配方的先锋，其独特的外观和口感容易让人回忆起过去的岁月，故此得名。通常，先将方糖、苦精和柑橘薄皮准备好，再加入冰块和威士忌后搅拌均匀即可。

4、玛格丽特

玛格丽特以龙舌兰为基酒的经典鸡尾酒，一般口感浓郁，酸甜可口，十分清爽，用来点缀的柠檬片中的酸味和杯缘上的盐霜寓意着他心中的酸涩和泪水。

5、血腥玛丽

血腥玛丽是一种以伏特加、番茄汁、柠檬片以及黑胡椒、盐、芹菜、橄榄等混合制成的鸡尾酒，颜色鲜红，加上酸、甜、苦、辣四味俱全的口感，极具刺激性，被誉为“世界上最复杂的鸡尾酒”。

6、萨泽拉克

萨泽拉克可能魅力不如前几种，加上他们认为这种鸡尾酒的原料中有苦艾酒，而且还加了一点点茴香。因为萨泽拉克是由威士忌调配而来，再倒入经苦艾酒冲洗过的杯子中即可，因此苦艾酒的味道并不浓烈。

7、椰林飘香

椰林飘香是一种甜型鸡尾酒，一般由朗姆酒、椰子浆或椰子奶及菠萝汁为原料制成，再配上菠萝或樱桃作为装饰，在画龙点睛的同时让人尽享热带风情。

8、薄荷朱利普

薄荷朱利普是一种知名的波本威士忌鸡尾酒，在肯塔基州赛马会更是常见。传统上，它包含四种原料，波本威士忌、糖浆、碎冰和薄荷叶，调好后再置于银制或锡镴制鸡尾酒杯中，现在也可以采用古典鸡尾酒杯或科林斯杯等来盛放。

9、美态

美态是热带鸡尾酒的代表，加入冰块一同饮用更是夏日绝配。它的发明者在招待一些来自塔希提的朋友时，即兴用朗姆酒、橙香甜酒、杏仁糖浆调制了这款酒，当时一位朋友在品尝后用塔希提语夸赞道“Maita'i roa ae!（意为非常棒）”，于是美态鸡尾酒因此得名。

10、边车

边车鸡尾酒是采用干邑、橙味利口酒和柠檬汁制成，据说其首次调制是在一战结束，是为了纪念一位喜爱骑着摩托边车在巴黎游玩的美国上尉而诞生；但也有说法称这是为了纪念一战上活跃战场的军用边斗车。

马提尼 摇匀 不要搅拌啥意思

马提尼是一种酒，摇匀不要搅拌的意思是，把酒装到杯子里，摇晃杯子，让酒混合均匀，但是不要用勺子或者筷子搅拌

金马提尼放什么

题主想问的是马提尼放什么吧。金酒和味美思混合加上一颗橄榄。马提尼鸡尾酒又叫马天尼，是世界上最出名、最经典的鸡尾酒，没有之一，甚至被誉为鸡尾酒之王，但其实马提尼鸡尾酒做法很简单，就是由金酒和味美思混合，最后加上一颗橄榄点缀即可。

最经典的鸡尾酒有哪些 5大经典鸡尾酒汇总

1、鸡尾酒之王马提尼（Martini） 有人说：“鸡尾酒自马天尼酒开始，又以马天尼酒告终。马天尼是金酒鸡尾酒中的经典，它已经成为“一种”酒而不是“一款”酒”。点酒时选择马提尼是绝对不会出错的。

2、魂断墨西哥玛格丽特(Margarita) 一名调酒师用玛格丽特鸡尾酒参赛，取得冠军。这个酒背后还有一个忧伤的爱情故事，调酒师和女朋友在墨西哥打猎时，女友中了流弹，倒在恋人怀中永远的离开了。而他女朋友名字就是玛格丽特。

3、绚烂夏日新加坡司令鸡尾酒(Singapore Sling) 诞生于著名的莱佛士酒店，这座酒店被西方人士称为“充满异国情调的东洋神秘之地”。这款酒用了十种以上的水果做装饰, 看起来非常赏心悦目。

4、文学气息莫吉托鸡尾酒（Mojito） 一款著名的古巴鸡尾酒莫吉托，海明威的最爱，清新的颜色和口感让人一杯接一杯，只要端不住酒杯为止。

5、男人的鸡尾酒曼哈顿(Manhattan) 著名英国首相丘吉尔母亲的发明，据说是她在曼哈顿俱乐部为自己支持的总统候选人举行宴会，发明这款鸡尾酒来招待客人。口感强烈而直接，一直备受追捧。

鸡尾酒的名字有哪些？

1、马提尼

马提尼（Martini）可能是许多爱好者所接触的第一杯鸡尾酒，它不仅被誉为“鸡尾酒之王”，更有人声称“鸡尾酒自马提尼开始，又以马提尼告终”。马提尼一般由金酒和味美思（Vermouth）调制而成，最后再加上一颗橄榄或者柠檬片点缀，最早以甜味为主。

2、曼哈顿

和马提尼以金酒为基酒不同，曼哈顿（Manhattan）鸡尾酒一般以威士忌为基酒。通常，将威士忌和味美思混合摇匀后，倒入鸡尾酒杯中，再以红樱桃点缀即可。传统上，采用美国黑麦威士忌比较常见，不过在美国禁酒运动期间无法获得基酒，因此以加拿大威士忌调配而成的曼哈顿逐渐流行，现在美国波本威士忌（Bourbon）、苏格兰威士忌甚至白兰地等也可以用来调配曼哈顿或其变种。

3、古典鸡尾酒

除了曼哈顿，还有一种采用威士忌为基酒调配而来的流行鸡尾酒，它的名字叫做古典鸡尾酒（Old-fashioned）。据说这款鸡尾酒是复兴古典配方的先锋，其独特的外观和口感容易让人回忆起过去的岁月，故此得名。

通常，先将方糖、苦精和柑橘薄皮准备好，再加入冰块和威士忌后搅拌均匀即可。不过和其它鸡尾酒不同，古典鸡尾酒更重调制过程而不是原料，因此这就更加考验调配师的功底。

4、玛格丽特

和马提尼一样，玛格丽特（Margarita）也是世界上知名度最高的传统鸡尾酒之一，因而被美誉为“鸡尾酒之后”。它曾在1949年全美鸡尾酒大赛上获得冠军，获奖者是一个普通的酒吧调酒师，据说他调制这款鸡尾酒是为了纪念他已故的墨西哥恋人玛格丽特。

于是，他以墨西哥国酒龙舌兰为基酒，用来点缀的柠檬片中的酸味和杯缘上的盐霜寓意着他心中的酸涩和泪水。这也是以龙舌兰为基酒的经典鸡尾酒，一般口感浓郁，酸甜可口，十分清爽。

5、血腥玛丽

血腥玛丽（Bloody Mary）是一种以伏特加、番茄汁、柠檬片以及黑胡椒、盐、芹菜、橄榄等混合制成的鸡尾酒，颜色鲜红，加上酸、甜、苦、辣四味俱全的口感，极具刺激性，被誉为“世界上最复杂的鸡尾酒”。可以说，它也绝对是一款永不过时的鸡尾酒。

值得一提的是，血腥玛丽的名字来源于英格兰女王玛丽一世（Queen Mary I of England），据说她为了复兴天主教了一大批新教徒，因而被人们称作“血腥玛丽”。