![经典马提尼]( "经典马提尼")
- 经典马提尼是一种以杜松子酒和干马天尼为基础的鸡尾酒。通常的配方是将五份干马天尼和一份杜松子酒混合在一起，然后搅拌或摇晃，最后倒入马提尼杯中。经典马提尼也可以根据个人偏好进行加工，例如添加柠檬皮、橄榄或苦艾酒等。它是一种简单、经典和优雅的鸡尾酒，受到许多人的喜...
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![啤酒冰镇鱼的做法]( "啤酒冰镇鱼的做法")
- 1、鲜鱼、青红椒、西红柿、盐、料酒、花生油、啤酒、生抽、老抽、蚝油、葱姜、鸡精、味精。2、将鱼洗净去五脏,西红柿、青红椒洗净切成块。3、坐锅点火,倒油油热后放入鱼煎一下。4、再坐锅点火、倒油,放入煎好的鱼,加入葱、姜、青红椒、啤酒、蚝油、料酒、酱油鸡精、盐、...
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![冰镇酒酿怎么做]( "冰镇酒酿怎么做")
- 1、糯米浸泡3个小时，饱满即可，不要泡太久，米粒碎了就不好吃了。倒掉米上多余的水，连碗隔水蒸40分钟。蒸出来的米粒是一粒粒的。你也可以用纱布蒸，我比较懒，连着碗蒸，蒸好直接拌酒曲。这样容器就顺便消毒了。2、夏天32度的天气，36个小时就出水了。出水后尝一尝，看味道合适否，是否够...
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![白酒冰镇了喝好吗 白酒能不能冰镇]( "白酒冰镇了喝好吗 白酒能不能冰镇")
- 1、夏季喝白酒不能冰镇。2、白酒最佳的饮用方法就是：温热饮用。主要由于酒中除了含有酒精外，还掺杂着一些甲醇、甲醛等少量影响视力的有害物质。而这些有害物质的酒精溶液和水溶液混合后的沸点低于60℃。如果将酒加热，酒中的这些有害物质基本上就能挥发掉。所以这就是古人经...
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![冰镇啤酒的做法]( "冰镇啤酒的做法")
- 1、准备几瓶啤酒，还有一碗清水，几节卫生纸，然后把卫生纸给打湿，然后用打湿的卫生纸包在啤酒瓶子上面就可以了，这样再把啤酒放入冰箱里冷冻冷藏，差不多5分钟左右，啤酒就变成冰镇啤酒了。2、为什么会这样？其实很简单的，打湿的卫生纸可以快速地吸收冰箱里的冷气，从而也就降低了啤酒的...
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![酒糟冰镇龙虾做法]( "酒糟冰镇龙虾做法")
- 1、主料：虾仁300克,黄瓜100克2、调料：植物油15克,料酒10克,江米酒15克,淀粉(玉米)5克,盐3克,姜3克3、将虾仁加淀粉、水搅拌均匀；4、黄瓜洗净，切成片；5、炒锅注油烧至六成热，放入虾仁炸熟，捞出控油；6、炒锅注油烧热，下入姜末炝锅，放入虾仁、黄瓜片，烹入料酒、酿糟汁，加精盐翻炒均匀即...
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![冰镇红酒鹅肝的做法]( "冰镇红酒鹅肝的做法")
- 1、材料:鹅肝100克，冰镇红酒10克，雕瓜50克。调料鸡粉3克，盐1克，陈年花雕5克，上汤150克，黄鸡油3克，湿淀粉2克。2、鹅肝加鸡粉、盐、陈年花雕、黄鸡油腌渍5分钟，入盘中上笼大火蒸5分钟至熟，取出放入盘中。3、雕瓜入沸水中大火汆1分钟，捞出摆在盘边。4、上汤上火烧开，入湿淀粉勾芡，出锅...
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![冰镇苦瓜大酒店做法]( "冰镇苦瓜大酒店做法")
- 1、用料：苦瓜、1根-1根半、凉冰水适量、西红柿1个、雪碧（冰镇）1瓶、白糖2勺。2、凉白开，雪碧，提前半天放冷藏，苦瓜洗净用削皮器削成薄片，洗2-3遍，然后放入冰水中冷藏冰镇半小时。3、取出冰镇好的苦瓜片控水放入盘中，西红柿切丁放入盘中，倒入冰镇好的雪碧，上面再撒些白糖即可。...
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![酒店冰镇花螺怎么做 酒店冰镇花螺的做法]( "酒店冰镇花螺怎么做 酒店冰镇花螺的做法")
- 1、海螺12个，姜蒜末，红辣椒末少许，生抽，白胡椒粉，醋，糖，麻油少许。2、水煮沸加入姜片，放入海螺煮熟捞出。3、用牙签剃出螺肉，去掉内脏，螺肉一切二，再切一刀，不切断，塞回螺壳。4、制作调料(小碗中放姜，蒜，红辣椒末，倒入适量生抽，胡椒粉，醋，白糖，麻油搅匀)撒在螺肉上。5、冰块放入盘中，包上保鲜...
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![冰镇啤酒虾如何做]( "冰镇啤酒虾如何做")
- 1、材料：鲜虾300克，啤酒二瓶。2、鲜虾去须洗净。倒入适量的啤酒腌30分钟。3、锅中倒入适量的啤酒，煮开。4、啤酒煮开后把虾放进去，盖上锅盖焖停火焖10分钟左右。5、把焖熟的虾捞出放在盆中。6、倒入冰镇好的啤酒就可以吃了。...
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![酒香冰镇龙虾的做法]( "酒香冰镇龙虾的做法")
- 1、选料。做此款菜品成功的关键是虾的产地，一定要选择水质好，虾肉饱满的虾，虾的大小在60克左右为好。2、饿养一天再烹调。买回的小龙虾要放在鱼缸里至少养一天，使小龙虾自行把体内的脏物、泥沙吐干净，再进行煮制。3、煮后过凉水。将小龙虾放入锅内煮7分钟-8分钟，中途加入啤酒、...
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![白酒能不能冰镇]( "白酒能不能冰镇")
- 1、夏季喝白酒不能冰镇。2、白酒最佳的饮用方法就是：温热饮用。主要由于酒中除了含有酒精外，还掺杂着一些甲醇、甲醛等少量影响视力的有害物质。而这些有害物质的酒精溶液和水溶液混合后的沸点低于60℃。如果将酒加热，酒中的这些有害物质基本上就能挥发掉。所以这就是古人经...
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![冰镇米酒怎么做]( "冰镇米酒怎么做")
- 1、食材：米酒1瓶、桔子罐头1瓶、枸杞少量、糖或蜂蜜少许。2、方法步骤：取适量的水放入锅中，然后把米酒和罐头加入锅中，加入米酒的量跟平时煮粥的稠度一样即可，也可以根据自己的喜好加入，罐头加入少许，同时倒入一定量的罐头汁，味道会更好。3、放入数个枸杞，一方面起到调色的作用，同...
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![酒糟冰镇龙虾怎么做]( "酒糟冰镇龙虾怎么做")
- 1、主料：虾仁300克,黄瓜100克2、调料：植物油15克,料酒10克,江米酒15克,淀粉(玉米)5克,盐3克,姜3克3、将虾仁加淀粉、水搅拌均匀；4、黄瓜洗净，切成片；5、炒锅注油烧至六成热，放入虾仁炸熟，捞出控油；6、炒锅注油烧热，下入姜末炝锅，放入虾仁、黄瓜片，烹入料酒、酿糟汁，加精盐翻炒均匀即...
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![冰镇酒酿汤圆做法]( "冰镇酒酿汤圆做法")
- 1、用料：酒酿3勺、小汤圆10克、冰渣1碗、红糖5克、枸杞5粒、芝麻1克。2、用厨师机或者搅拌机将冰块打成冰渣。3、冰冻的小汤圆煮好沥干。4、红糖块加20克水熬制成红糖水。5、碗中放入冰渣，淋入红糖水，按顺序放入小汤圆，醪糟，枸杞，芝麻，摆上2片薄荷叶即可。...
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![清凉冰镇啤酒的做法]( "清凉冰镇啤酒的做法")
- 1、制作花式啤酒所需的材料：啤酒，苏打汽水，青柠，姜丝，冰块。2、把所需要的所有食材准备好（啤酒和苏打水提前冰镇，喝起来更爽）。3、在玻璃杯中倒入啤酒。4、在啤酒杯中混合苏打汽水，自己适量添加苏打汽水即可。5、取一部分青柠汁，倒入啤酒的杯里面。6、在啤酒的杯子中放入几块冰块。...
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![冰镇酒酿的做法]( "冰镇酒酿的做法")
- 1、糯米浸泡3个小时，饱满即可，不要泡太久，米粒碎了就不好吃了。倒掉米上多余的水，连碗隔水蒸40分钟。蒸出来的米粒是一粒粒的。你也可以用纱布蒸，我比较懒，连着碗蒸，蒸好直接拌酒曲。这样容器就顺便消毒了。2、夏天32度的天气，36个小时就出水了。出水后尝一尝，看味道合适否，是否够...
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![冰镇米酒的做法]( "冰镇米酒的做法")
- 1、食材：米酒1瓶、桔子罐头1瓶、枸杞少量、糖或蜂蜜少许。2、方法步骤：取适量的水放入锅中，然后把米酒和罐头加入锅中，加入米酒的量跟平时煮粥的稠度一样即可，也可以根据自己的喜好加入，罐头加入少许，同时倒入一定量的罐头汁，味道会更好。3、放入数个枸杞，一方面起到调色的作用，同...
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![冰镇小龙虾做法啤酒]( "冰镇小龙虾做法啤酒")
- 1、主料：小龙虾500克，啤酒1罐，小米辣5根，柠檬半个，薄荷苏打水350毫升，生姜1块，小葱适量，香菜适量。调料：盐1勺，藤椒油1大勺，蚝油1大勺，生抽1大勺，白糖1大勺。2、食材处理。小龙虾用牙刷清洗干净，很多时候再买虾的时候让摊贩老板帮你去掉虾线和头；小葱一半切段，一半打结；生姜部分切片，部分切...
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![酒店冰镇花螺的做法]( "酒店冰镇花螺的做法")
- 1、海螺12个，姜蒜末，红辣椒末少许，生抽，白胡椒粉，醋，糖，麻油少许。2、水煮沸加入姜片，放入海螺煮熟捞出。3、用牙签剃出螺肉，去掉内脏，螺肉一切二，再切一刀，不切断，塞回螺壳。4、制作调料(小碗中放姜，蒜，红辣椒末，倒入适量生抽，胡椒粉，醋，白糖，麻油搅匀)撒在螺肉上。5、冰块放入盘中，包上保鲜...
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![啤酒冰镇鱼怎么做]( "啤酒冰镇鱼怎么做")
- 1、鲜鱼、青红椒、西红柿、盐、料酒、花生油、啤酒、生抽、老抽、蚝油、葱姜、鸡精、味精。2、将鱼洗净去五脏,西红柿、青红椒洗净切成块。3、坐锅点火,倒油油热后放入鱼煎一下。4、再坐锅点火、倒油,放入煎好的鱼,加入葱、姜、青红椒、啤酒、蚝油、料酒、酱油鸡精、盐、...
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![白酒冰镇了喝好吗]( "白酒冰镇了喝好吗")
- 1、夏季喝白酒不能冰镇。2、白酒最佳的饮用方法就是：温热饮用。主要由于酒中除了含有酒精外，还掺杂着一些甲醇、甲醛等少量影响视力的有害物质。而这些有害物质的酒精溶液和水溶液混合后的沸点低于60℃。如果将酒加热，酒中的这些有害物质基本上就能挥发掉。所以这就是古人经...
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![冰镇鸡尾酒的做法]( "冰镇鸡尾酒的做法")
- 1、柠檬和青柠切角备用，薄荷洗净取下嫩尖，其余部分放入玻璃杯中。2、在玻璃杯中加入白砂糖，和薄荷一起捣碎，然后把青柠角和柠檬角分别挤出果汁滴入杯中，同时把青柠角和柠檬角也放入杯中。3、在杯中加入碎冰，倒入白朗姆酒，然后倒入苏打水，最后用薄荷的嫩尖作装饰即可。...
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![杨梅酒可以冰镇喝吗]( "杨梅酒可以冰镇喝吗")
- 杨梅酒可以冰镇喝。杨梅酒做法：1、准备材料：杨梅适量、冰糖适量、白酒适量。2、加水直至没过杨梅，浸泡30分钟。3、将瓶罐装满杨梅。4、加适量冰糖。5、加入高度白酒没过杨梅。6、阴凉处保存1月即可。杨梅酒：杨梅酒是一种由杨梅、白酒和冰糖按照一定比例制作而成的果酒，其口感...
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![红酒能冰镇吗]( "红酒能冰镇吗")
- 1、红酒是不能冰镇的。2、因为红酒的最佳适饮温度，是在12℃~18℃的。而对于越是淡雅的红酒来说，实际上红酒的适饮温度也是会越低的。而且在喝红酒的时候，我们温度是不能低于10℃的，同时也不能高于20℃。3、对于红酒来说，如果是未开封的红酒，那么我们最好是储藏在阴凉通风处、地...
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