红茶的功效及冲泡方法

红茶是一种经过发酵的茶叶，具有以下几种功效：

1. 提神醒脑：红茶中含有茶碱和咖啡碱，能够刺激中枢神经系统，提高警觉性和注意力，使人精神爽利。

2. 去油降脂：红茶中的黄酮类化合物可以减少胆固醇的吸收，降低动脉硬化等心血管疾病的发生率。

3. 降压、降血糖：由于红茶中的茶多酚具有抗氧化、抗炎等作用，会对高血压、糖尿病等疾病产生一定的保护作用。

4. 缓解焦虑、压力：红茶中的氨基酸和多酚类物质可以缓解情绪，减轻压力、焦虑等负面情绪。

红茶的冲泡方法：

1. 选用高质量的红茶叶，将茶叶放入干净的杯子或壶内。

2. 用90℃左右的温水浸泡3-5分钟，茶叶的数量根据个人口味来调整。

3. 可以适量加入蜂蜜、柠檬、牛奶等佐料来提升口感和营养价值。

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红茶的功效，红茶的泡法

　　红茶在世界有很悠久的一段历史，它“出生”在中国，中国古代的文人士大夫都爱饮茶，茶常被用来接待客人之用。世界上最早的红茶在中国福建武夷山，由当地的茶农发明，给其名为“正山小种”。红茶的干茶叶和茶叶冲泡出的茶汤以红色为主，故名红茶。

　　现代生活中，已有不少上班族以及退休人群开始享受红茶的味道，有些人是享受其味道，也有些人是为了其具有的功效。中医认为红茶主要是以暖胃养胃的保健作用，才会备受欢迎。而现代医学家已经研究出红茶所具有的多种物质，能够帮助身体进行全方面的保健。

红茶的功效

　　暖胃养胃：由于红茶是经过发酵过程的，那么会减少对胃部刺激，并且所含物质特易被人体消化，因此红茶不仅不会伤害到胃部，还能起到暖胃养胃的功效。

　　生津清热：在天气炎热的季节时，可以起到止渴消暑的功效，这是因为茶中所含的物质能够刺激到唾液分泌，从而产生清凉感，那么也会在此时调节体温的神经中枢，帮助人体维持更充分的体力。

　　消炎杀菌：在红茶中所含的多酚类物质能够起到消炎的效果，因此对于细菌性痢疾患者以及中毒的人群可以适当喝一些红茶，能够起到一定的帮助。

　　减肥效果：红茶是许多女性的热爱，因为它有助于消化降脂，能够起到减肥的功效，一般对糖尿病以及肾病患者也是不错的选择，由于红茶能够刺激胰岛素，然后降低血糖和血脂。

　　相信红茶的功效被大家了解后，都希望能够在闲暇之际泡一杯饮用，但在泡制的时候，如果才能泡制正确，而不影响到红茶真正的功效呢。

红茶的泡法

　　首先泡红茶所用的水切忌不是隔夜的，以免影响其功效，一定要提取干净的水将其煮沸才能使用。

　　在杯子里放入3到5克红茶即可，还要知道茶与水的比例多少，一般冲到八分满，再将煮沸的水倒入杯中时需要循序渐进，避免发生水温变化太大的现象。

　　一般在红茶冲泡好后的三分钟就可以饮用，还可以根据个人的洗好，里面放一些牛奶或者糖，这样可以减少涩味，使口感变得更加丰富。先闻其香，再观察红茶的汤色。缓缓啜饮，细细品味。

红茶的功效与泡法

红茶的功效与泡法

　　红茶是全发酵茶，口感较重，相较于清淡的绿茶而言，它养胃、护胃、保健养生的功效更适合老年人及肠胃不适的人，但是红茶怎么喝养胃?中国茶叶种类不同，功效各异，冲泡方法也千变万化，红茶的泡法该何种?今天就带大家一起来了解下红茶怎么喝养胃。

　　人在没吃饭的时候饮用绿茶会感到胃部不舒服，这是因为茶叶中所含的重要物质———茶多酚具有收敛性，对胃有一定的刺激作用，在空腹的情况下刺激性更强。而红茶就不一样了。它是经过发酵烘制而成的，茶多酚在氧化酶的作用下发生酶促氧化反应，含量减少，对胃部的刺激性就随之减小了。另外，这些茶多酚的氧化产物还能够促进人体消化，因此红茶不仅不会伤胃，反而能够养胃。经常饮用加糖的红茶、加牛奶的红茶，能消炎、保护胃黏膜，对治疗溃疡也有一定效果。

　　很多人都对红茶味苦、色重的口感不习惯，要想红茶变得清淡，主要靠茶叶用量和放水量来调节。一般人放3~5克茶叶就可以，口味淡者可放得更少些，保证茶和水的比例为50∶1。也就是说如果放3克红茶，应当用150毫升水来冲泡。

　　红茶怎么喝养胃?趁热饮，放凉饮用不仅会影响暖胃效果，还可能因为放置时间过长而降低营养含量。饮用红茶时不要等到杯中的水都喝尽才补充热水，最好等水剩下1/3左右时就蓄水，以便稀释茶叶，保持茶的温度和浓度适宜，每杯红茶蓄水3次口感最佳。

　　冲泡红茶的水温要在90~100℃之间，一般让水沸腾后，熄火稍待片刻再行冲泡，等待时间的.多寡需视室温而定。若难以控制时间，还可以将热水壶高举冲泡茶水，如此热水注入壶中时会有一段缓冲，亦有降温效果。

　　红茶诱人的香气主要是借着热气散发出来。煮沸的水若直接注入冰冷的茶壶，泡好后再倒入冰冷的茶杯，热度会因此大为降低，香味即不能发挥出来。因此在冲泡前，应先将茶壶以热水烫过，并在茶杯中盛以热水，待茶叶快冲泡好时，将杯中的水全掉，再注入泡好的茶汤。茶壶内若还有茶尚未倒出，最好套以保温罩以维持茶温，尤其是在秋冬饮茶时，茶温瞬间即降，保温罩是必备的道具之一。

　　通过本文的描述后，相信大家都明白了红茶怎么喝养胃了吧，秋冬季节是养胃的好时候，应该多饮红茶，但夏季时候对于老人和肠胃不适的人来说养胃同样重要，倘若觉得口感单一，可以在红茶中加入冰糖或是牛奶，别有一番滋味的同时还有助于消炎、保护胃黏膜。扩展茶叶加盟、茶叶批发业务的人逐年增多，大家在选择加盟商的时候一定要慎重选择，提防茶叶加盟骗术，以免掉入不法商贩设下的加盟陷阱。

　　 红茶怎么泡才更好

　　红茶是由绿茶发酵而来的，但又因为它泡出来的汤色为红，故名为红茶。现在，许多人都喜欢喝红茶，但没有相对多的时间，所以泡红茶并没有用专业的手法去泡。但要喝到好喝的红茶，泡法是很重要的，今天在这里向大家介绍一种红茶的简单泡法。

　　 1、置具洁器

　　一般说来，饮红茶前，不论采用何种饮法，都得先准备好茶具，如煮水的壶，盛茶的杯或盏等。同时，还需用洁净的水，一一加以清洁，以免污染。

　　 2、量茶入杯

　　通常，结合需要，每杯只放入3-5克的红茶，或1-2包袋泡茶。若用壶煮，则另行按茶和水的比例量茶入壶。

　　 3、烹水沏茶

　　当量茶入杯后，然后就冲入沸水。如果是高档红茶，那么，以选用白瓷杯为宜，以便察颜观色。通常冲水至八分满为止。如果用壶煮，那么，先应将水煮沸，而后放茶配料。

　　 4、闻香观色

　　红茶经冲泡后，通常经3分钟后，即可先闻其香，再观察红茶的汤色。这种做法，在品饮高档红茶时尤为时尚。至于低档茶，一般很少有闻香观色的。

　　以上就是红茶的简单泡法，待茶汤冷热适口时，即可举杯品味，饮茶人可在品字上下功夫，缓缓啜饮，细细品味，在徐徐体察和欣赏之中，品出红茶的醇味，领会饮红茶的真趣，获得精神的升华。

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红茶的功效与作用-泡法

红茶的功效与作用-泡法

　　喝茶品茶是我们中国的文化传统，爱茶也是爱上一种文化，那么红茶有哪些功效与作用呢?应该怎么泡呢?一起来学习学习吧!

　　红茶的功效与作用：

　　红茶，起源于中国，最早的红茶叫做正山小种，由福建武夷山市星村镇桐木村先祖，于明朝中后期创制而成。随着养生保健的兴起，有着保健功效的茶叶也被列入保健饮品行列。红茶就首当其冲，那么红茶对身体有什么好处呢?下面我们具体来看看红茶的功效与作用!

　　红茶可以帮助胃肠消化、促进食欲，可利尿、消除水肿，并强壮心脏功能。美国心脏学会曾经得出红茶是“富含能消除自由基，具有抗酸化作用的黄酮类化合物的饮料之一，能够使心肌梗塞的'发病率降低”的结论。

　　中医认为，茶也分寒热，例如绿茶属苦寒，适合夏天喝，用于消暑;红茶、普洱茶偏温，较适合冬天饮用。

　　红茶作用大致分为：提神消疲、生津清热、利尿、消炎杀菌、解毒、强壮骨骼、抗衰老、养胃护胃、抗癌、舒张血管。虽然红茶咖啡因含量比咖啡低，但对咖啡因较敏感、容易失眠，情绪比较容易亢奋的人，还是要尽量避免饮用红茶或是含红茶的奶茶等含咖啡因的饮料，并保持安静幽暗的睡眠环境，对改善睡眠有帮助。

　　红茶的泡法：

　　红茶饮用广泛，这与红茶的品质特点有关。如按花色品种而言，有工夫饮法和快速饮法之分;按调味方式而言，有清饮法和调饮法之分;按茶汤浸出方式而言，有冲泡法和煮饮法之分。红茶的泡发多种多样，那么下面让我们具体来看看红茶的泡法吧!

　　1、置具洁器

　　一般说来，饮红茶前，不论采用何种饮法，都得先准备好茶具，如煮水的壶，盛茶的杯或盏等。同时，还需用洁净的水，一一加以清洁，以免污染。

　　2、量茶入杯

　　通常，结合需要，每杯只放入3-5克的红茶，或1-2包袋泡茶。若用壶煮，则另行按茶和水的比例量茶入壶。

　　3、烹水沏茶

　　当量茶入杯后，然后就冲入沸水。如果是高档红茶，那么，以选用白瓷杯为宜，以便观其色泽。通常冲水至八分满为止。如果用壶煮，那么，先应将水煮沸，而后放茶配料。

　　4、闻香观色

　　红茶经冲泡后，通常经3分钟后，即可先闻其香，再观察红茶的汤色。这种做法，在品饮高档红茶时尤为时尚。至于低档茶，一般很少有闻香观色的。

　　5、品饮尝味

　　待茶汤冷热适口时，即可举杯品味。尤其是饮高档红茶，饮茶人需在品字上下工夫，缓缓啜饮，细细品味，在徐徐体察和欣赏之中，品出红茶的醇味，领会饮红茶的真趣，获得精神的升华。

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怎么喝红茶？

喝茶不但是中国传统文化，同时茶中含有多种维生素和氨基酸，对于清油解腻，增强神经兴奋以及消食利尿也具有一定的作用，喝茶文化已成为一种大众普遍认同的生活方式。红茶性温，尤其受大众喜爱，今天小编给大家讲讲红茶应该怎么喝！

工具/原料

红茶

红茶的功效与作用

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红茶是全发酵茶，红茶加工过程中，新鲜茶叶中的茶多酚在酶的作用下进行了—系列的酶促化学变化，形成茶黄素类和茶红素类。其中茶黄素类占干物质含量的1%-2%.茶红素类占干物质含量的9%-20%，两者在红茶水浸出物中约占40%-60%，茶红素类和茶黄素类是红茶中最为主要的有效成分，红茶表现出很好的生理活性。

红茶含有大量的酚类物质，具有抗氧化、降低血脂、抑制动脉硬化，增强毛细血管功能、抗突变等功能。红茶含有脂多糖，因此，喝红茶也具有降低血糖的作用。红茶具有较强的杀菌、消炎作用。

红茶中的咖啡因含量与绿茶接近;氨基酸及肽、有机酸和游离糖略高于绿茶;维生素类远低于绿茶。红茶中的主要化学成分和特性与绿茶差异很大，从中医的角度上说，红茶性温，绿茶性凉。因此，红茶品质特征和保健作用也有其独特性。

红茶性温，擅温中驱寒，温胃驱寒，能化痰、消食、开胃。可见，红茶宜脾胃虚弱者饮用。因此，在日常生活中，脾胃不好的消费者宜选用红茶进行品饮，喝红茶对健康有明显助益。

红茶的主要品种

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红茶是我国生产和出口的主要茶类之一，以香高、色艳、味浓而驰名中外。红茶不仅风味独特，还有助消化、清热解毒等功效。今天给大家介绍红茶常见的5个品种：

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一、正山小种：

茶品简介：正山小种红茶是世界上最早出现的红茶，首创于18世纪后期。2005年，在正山小种工艺基础上研发出金骏眉，带动了整个红茶产业的发展。

产地：福建省武夷山市

品质特征：其品质特征有以下三个方面——

① 外形条索粗壮长直，色泽乌黑油润，具有松烟香。

② 汤色深金黄，类似糖浆；滋味醇厚，有桂圆汤味。

③叶底光滑，呈古铜色。

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二、祁门红茶：

茶品简介：祁门红茶又叫祁红，是红茶中极品，至今已有100多年历史。有“群芳最”和“红茶皇后”的美称。

产地：安徽祁门以及周边各县

品质特征：其品质特征有以下三个方面——

① 外形条索紧细，稍弯曲，有峰苗，色泽乌润，微泛灰光。

② 茶汤汤色红亮，香气独特，类似蜜糖或苹果的香气，被誉为“祁门香”，滋味鲜醇带甜。

③ 叶底红亮。

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三、滇红工夫：

茶品简介：滇红功夫是大叶型的工夫茶，已有70多年的历史 ，以其香高味浓的品质著称于世，是我国工夫红茶的代表之一。

产地：云南凤庆、临沧、双江等地

品质特征：其品质特征有以下三个方面——

① 外形条索紧结，肥壮重实，毫多而匀整，色泽乌润略带红褐。

② 茶汤汤色红艳明亮，带有金圈，香气高鲜，滋味浓厚，刺激性强。

③ 叶底肥厚，红艳明亮。

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四、宜红工夫：

茶品简介：宜昌红茶产自19世纪中期，至今已有100多年的历史，宜红功夫主销英国、俄罗斯及西欧等国家和地区，品质稳定，声誉很高。

产地：湖北省宜昌恩施地区

品质特征：其品质特征有以下三个方面——

① 外形条索紧细有毫，色泽乌润。

② 茶汤茶色红亮，香气甜纯，与祁红相似，滋味鲜醇。

③ 叶底红亮。

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五、白琳工夫：

茶品简介：白琳工夫与福安县”坦洋工夫"，政和县“政和工夫”并称为“闽红三大工夫茶”。

产地：福建白琳、湖林一带

品质特征：其品质特征有以下三个方面——

① 外形条索细长弯曲，白毫多，色泽黄黑。

② 茶汤汤色浅而明亮，香气带有甘草香，滋味清鲜稍淡。

③ 叶底鲜红带黄。

红茶冲泡常识

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①水温的掌控

冲泡红茶推荐用90℃的水温，冲水后须马上加盖焖茶，以保持红茶品质的芬香。同时水温与茶叶品质也有一定的关系。如果茶叶品质比较好，水温高也不会影响红茶冲泡后的口感及耐泡度。例如正山小种，用水温度达到100℃，其汤色以及冲泡次数丝毫不受影响。

②闷泡时间

大多红茶都是不用闷泡的。因为大多红茶的揉捻发酵时间长，所以茶汤很快就出味了，一闷反而涩。然而，好的红茶在泡到十泡之后，再闷泡一分钟，则还是能喝到红茶的韵味，茶香也还不会被透支。

③续水次数

茶叶中各种有效成分的浸出时间不一样，茶叶第一次冲泡时，茶中的可溶性物质能浸出50%～55%；第二次冲泡时能浸出30%左右，第三次冲泡时，能浸出约10%，第四次冲泡时，只能浸出2%～3%，所以大凡工夫红茶的条形茶，最好只冲泡2～3次。红茶的红碎茶，由于在加工鲜叶时，经充分揉捻切细，只能冲泡一次，就能使茶汁充分浸泡出来。

喝红茶的禁忌

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1：失眠的人、神经衰弱的人不能够喝红茶，这样会使得失眠加重。

2：胃热的人不能够喝红茶，因为红茶偏温性，是暖胃的。

3：患有结石和肿瘤的人不能够喝红茶。

4：神经敏感、情绪激动的人不能够喝红茶，因为红茶中的咖啡碱会令人产生兴奋感。

5：容易上火的人不能够喝红茶。

6：正在服用药物期间的人不能够喝红茶，因为红茶中的一些成分会减轻药物的药性。

7：正处于生理期的女性不能够喝红茶，因为红茶中有鞣酸，鞣酸会妨碍对铁的吸收。

8：更年期的女性不能够喝红茶，因为红茶中有较丰富的茶多酚，这些茶多酚会影响更年期女性的睡眠质量也有可能导致心跳加快。

9：怀孕的女性不能够喝红茶，因为会增加心脏和肾脏的负荷。

10：哺乳期的女性不能够喝红茶，因为会抑制乳汁分泌。

锡兰红茶的功效和泡法

锡兰红茶的功效和泡法

锡兰红茶的功效和泡法，相信大家都知道锡兰红茶是世界的三大红茶之一，锡兰红茶不但茶香浓郁,色泽诱人，它的养生功效也很出色，那么你知道锡兰红茶的功效和泡法是什么吗。

锡兰红茶的功效和泡法1

喝锡兰红茶能消炎杀菌

消炎杀菌是锡兰红茶的重要功效之一，它含有大量的多酚类物质，能消除人体内的多种炎症，而且它含有的儿茶素也能与身体内的单细胞细菌结合快速排出体外，平时多喝锡兰红茶，能预防多种细菌性疾病的发生。另外，锡兰红茶冲泡以后的茶汤涂抹伤口还能预防伤口感染。

喝锡兰红茶能养胃

锡兰红茶是一种完全的发酵茶，茶多酚在酶的作用下已经被氧化，平时人们冲泡饮用以后不会对胃部产生刺激，而且可以养胃护胃，修复受损的胃粘膜，减少病菌对胃黏膜的伤害，只冲泡锡兰红茶时可以加入适量的奶，会让它的味道更加鲜美，而且还能有效促进胃部溃疡面的愈合。

锡兰红茶冲泡技巧

锡兰红茶的冲泡方法十分简单，平时可以选择紫砂茶杯，先用温水把茶杯温热，然后加入5到8克的锡兰红茶加入少量开水轻轻晃动，让茶叶与开水充分接触，这时再冲入沸水盖好茶杯盖闷泡，50秒以后就能取出茶汤饮用。把冲泡好的锡兰红茶的茶汤加入牛奶和其他原料，以后还能制成味道鲜美的奶茶。

锡兰红茶冲泡步骤

步骤1、置具洁器

一般说来，不管是泡什么茶，都得先准备好茶具，如煮水的壶，泡茶的杯或壶等。冲泡锡兰红茶，最好选用紫砂壶或白瓷杯，然后用温水清洗一遍。

步骤2、量茶入杯

通常每杯只需放入3-5克或1-2包袋的锡兰红茶，若用茶壶冲泡，则另行按茶和水的比例量茶入壶。也可以根据个人的口味，酌量增减。

步骤3、加水冲泡

量茶入杯后，便可加水冲泡。注入90度左右的沸水，盖上杯盖闷泡。通常冲水至八分满为宜；如果用茶壶冲泡，可根据茶量增减。

步骤4、闻香品饮

大约闷泡50秒，即可开杯盖闻香。闻香后，再观察其汤色。待茶汤冷热适口时，可举杯品味。

锡兰红茶品饮技巧

品饮锡兰红茶，应小口品缀，入口后，让茶汤在口腔中稍微停留，充分和味蕾接触，咽下后，顿感生津回甘，让人无穷回味。

锡兰红茶除了让人迷醉的口感之外，为人称道的还有它的颜值。冲泡出来的赤褐色的茶汤，橙红又透亮，还有着金的光圈，就像是加冕了一般，口味非常的柔和细腻，很适合下午茶的时候来一杯。

锡兰红茶的功效和泡法2

锡兰红茶它是一种出产于斯里兰卡的特色红茶，是天下红茶中的佳构，于中国安徽的祁门红茶以及大吉岭红茶，并称天下三大红茶。锡兰红茶非但茶香浓烈，光彩诱人，它的摄生效用也很卓越。

锡兰红茶的功效

锡兰红茶能消炎杀菌

消炎杀菌是锡兰红茶的首要效用之一，它含有大量的多酚类物资，能解除人体内的多种炎症，并且它含有的儿茶素也能与身材内的单细胞细菌联合快速排挤体外，平常多喝锡兰红茶，能防备多种细菌性疾病的产生。此外，锡兰红茶冲泡之后的茶汤涂抹伤口还能防备伤口沾染。

锡兰红茶能养胃

锡兰红茶是一种完整的发酵茶，茶多酚在酶的作用下已经被氧化，平常人们冲泡饮用之后不会对于胃部孕育发生刺激，并且可以养胃护胃，修复受损的胃粘膜，淘汰病菌对于胃黏膜的损害，只冲泡锡兰红茶时可以加入适量的奶，会让它的味道越发鲜美，并且还能有用增进胃部溃疡面的愈合。

锡兰红茶的泡法

锡兰红茶的冲泡要领非常简朴，平常可以选择紫砂茶杯，先用温水把茶杯温热，然后参加5到8克的锡兰红茶参加少许开水轻轻摆荡，让茶叶与开水充实打仗，这时再突入滚水盖好茶杯盖闷泡，50秒之后就能掏出茶汤饮用。把冲泡好的锡兰红茶的茶汤参加牛奶以及其他质料，之后还能制成味道鲜美的'奶茶。

锡兰红茶的功效和泡法3

锡兰红茶的功效

1、每天饮用一小杯锡兰红茶，可以防治骨质疏松，也可以在锡兰红茶中加入柠檬汁，强壮骨骼的效果更好。

2、锡兰红茶的抗氧化功效丝毫不逊于绿茶，并且红茶更有益于心脏健康，尤其适合中老年人饮用。

3、锡兰红茶具有很好的抗衰老功效，长期坚持饮用可令肌肤变得滋润柔滑，减少面部皱纹，真正的从内到外的美丽哦！

4、饭后一小时饮用一小杯锡兰红茶，可帮助胃肠消化，促进食欲，并有强壮心肌的功能。

5、锡兰红茶的抗菌力强，用锡兰红茶漱口可以预防蛀牙、食物中毒和由病毒引起的感冒，并且有效降低高血压和血糖值。

锡兰红茶的泡法

1、取茶叶3-5放入茶杯中

2、加入少量85-90度的开水，摇晃几下后快速倒掉茶水。

3、加入适量85-90的开水，盖上杯盖，让锡兰红茶泡2-3分钟就可以喝了!锡兰红茶的冲泡方法简单方便，不管是作为拼配茶还是单独饮用，都不失为一个不错的选择。呷一口浓烈醇香的锡兰红茶，闻着幽幽茶香感觉真好。

锡兰红茶多少钱一斤

锡兰红茶品种很多，所以价格不尽相同，成高低不等的状态。大叶红茶250g的价格是159元;红茶粉2000g的价格是125元，咖啡店和奶茶店喜欢用这种碎红茶制作奶茶；红茶尖每100g的价格是500元。总的来说，超过100g的锡兰红茶价位通常都在100元以上。

注意：

1、心脏病患者不宜饮用。

2、晚上睡前一小时不宜饮用。

3、女性在月经、怀孕等特殊时期不宜饮用。

4、空腹时不宜饮用。

伯爵红茶的功效与冲泡方法

　　现在有很多的人都喜欢喝伯爵红茶，所以大多数的人都会想知道伯爵红茶应该如何泡。下面为您精心推荐了伯爵红茶的功效，希望对您有所帮助。

　　伯爵红茶的功效

　　提神消除疲劳的功效：在伯爵红茶中加入的桔类的水果表皮，如加入的中国祁门红茶中，因其香味独特所以可以使用人的精神变好，尤其适合于情绪非常低落时饮用，可以帮助我们忘记不好的事情，使用心情变好，而其茶的主要成份则是佛手柑油、金盏花等。

　　杀菌消炎的功效：伯爵红茶中的多酚类的化合物，有着非常好的消炎效果，通过实验证明发现，它能够与人体内的细菌结合，然后使得蛋白质沉淀，从而起到抑制和消灭细菌的效果;而伯爵红茶中所含的红花又具有驱散淤血消除肿痛的效果。

　　生津清热的功效：伯爵红茶特别适合于夏天饮用，能够起到止渴消暑的效果，因为伯爵红茶中所含有的氨基酸、多酚类以及糖类等都是可以刺激唾液的分泌，从而使得我们的口腔会觉得滋润，产生一种清凉的感觉，另外伯爵红茶中的咖啡碱还可以起到调节体温的效果，同时也可以刺激人体内的热量以及污物的排泄，从而达到人体内的生理上的平衡。

　　伯爵红茶的冲泡方法

　　1、冲泡的茶具

　　冲泡红茶时，可选用陶制茶具、白瓷茶具、玻璃茶具。茶具选择时，要根据茶叶的量来定，不宜过大。在未冲泡红茶时，要先将茶具用温水冲泡，这道工序也称暖壶，是为了能够更容易的释放茶的香气。

　　2、茶叶的投放

　　茶叶投放时，要有标准，一般350毫升水，放入红茶十二克左右。过多或过少，都会影响品饮时的口感。优质的红茶一般可冲泡三至四次，而低档一些的红茶，只能冲泡一至二次。

　　3、冲泡时所用的水

　　冲泡红茶时，应该用摄氏90度的水比较合适，温度过低会使茶叶无法泡开，过高则会使泡出的茶汤有涩味。

　　4、冲泡的时间

　　冲泡红茶的时间，一般在三分钟左右为宜，过长的冲泡，会使茶汤有涩味。

　　5、冲泡的方法

　　当用九十度的水冲入茶壶后，不要盖上壶盖，红茶不适合闷泡，闷泡的茶汤会有涩味。

　　6、冲泡的最后一道工序

　　冲泡好红茶后，要用专业的滤网滤出茶汁，这样才能使茶汤清澈。

　　伯爵茶的主要成分

　　红茶、佛手柑油、金盏花、红花。

　　红茶

　　蒂芙特为了忠于伯爵茶优美的传奇，采用中国滇红作为主要红茶原料，同时为了追求其红茶的亮红色的味道，特拼配进印度产的阿萨姆红茶，以使其口感达到最佳。当然红茶所具有的消炎杀菌、生津清热、解毒等功效也毫不逊色，其红茶中特有的茶黄素、茶褐色对心血管方面的疾病有较好的预防和辅助治疗的作用。

　　佛手柑油

　　精选优质佛手柑油熏制，佛手柑作为芳香精油现已被广泛应用，其舒肝理气，和胃止痛的疗效当然也被我们所认知。

　　金盏花

　　印度人尊奉为神圣的花的金盏花具有发汗、利尿、清湿热的功效，此外，还能促进血液循环，缓和酒精中毒，故也有益补肝的功效。

　　红花

牛奶红茶的泡法及功效有哪些

奶中含有丰富的蛋白质，并且能促进睡眠，红茶有益于脾胃功能，可以补充人体每天所需的养分，两样东西是可以一起喝的。

纯牛奶加红茶很暖，像中国普耳茶那种味道没那么重的红茶还是不加奶好喝一点，但英国伯爵红茶我建议加鲜奶和蜂蜜一起喝红茶就不会那么涩,

平时喜欢喝茶的人，这样喝法是很平常的，有茶的香和牛奶软软的感觉，就算空腹也不担心牛奶刺激胃。而且可以提神并可增加蛋白质的摄入。

牛奶红茶的功效：

建议早晨可以适当饮用，每天早上喝一次，可有效地补充气血，强身健体。也可以补充热量，增加营养，提神等。

牛奶红茶的喝法：

牛奶红茶

材料：红茶3克，牛奶100克，食盐2克。

调制：

1、将红茶放入锅中，加水煎煮5分钟。

2、红茶叶过滤掉，另以一只锅煮牛奶。

3、将牛奶煮沸后加入茶汁，加入食盐搅拌。

喝红茶的好处 红茶怎么泡才正确

1.新鲜的冷水写入煮水壶里煮沸：

由于水龙头流出来的水饱含了空气，能够将红茶的香气充沛扶引出来，而隔夜的水、二度煮沸的水或保温瓶内的热水，都不合适来冲泡红茶。

2.写入正滚沸的开水，以渐歇的方法温壶及温杯，防止水温改变太大：

通常茶壶的外型，都有一个矮胖的圆壶身，是让茶叶在冲泡时有彻底扩展及摇动的空间。

3.慎重酌量茶叶量：

冲泡浓茶，每人用1茶匙的量(约2.5g的茶叶量)，可是想要泡出好红茶，主张最佳以2杯的红茶叶量(约5g)来冲泡成2杯，较能充沛发挥红茶香醇的原味，也能享受到续杯趣味。

4.4.将滚水写入壶里泡茶：

水开端欢腾之后约30秒的时刻，水花形成像一元硬币巨细的圆形时，来冲泡红茶，最合适不过的了。

5.5静心等候正确的冲泡时刻：由于疾速的冲泡是无法彻底释出茶叶的芳香，通常专业的茶罐上，都会专业的标示出茶叶的浓度巨细(strength，即强度)，这关乎到茶叶冲泡闷的时刻。例如:浓度分为1-4级，1

为最弱，4为最强)，冲泡时刻则是从2分钟到3分半钟，顺次递减。

6.6.将壶内冲泡好的茶汤，倒入你喜欢的茶杯中：

茶杯虽有各种不一样的外型，但通常而言，都是归于底较浅而杯口较宽，由于这样除能够充沛让饮茶人享受到红茶的芳香，还能够欣赏到它诱人的茶色了。

7.7.依自己口味参加适当的糖或牛奶：

如果挑选喝纯红茶，所侧重的彻底就是红茶的本性与原味。而奶茶用的茶叶通常而言都归于口味较重，并带有一些涩味，可是参加浓郁的牛奶之后，涩味会减低并且口感也变的丰厚一些。

红茶怎么喝最好 红茶的功效与禁忌

红茶的四点功效

帮助胃肠消化

从发酵的角度上来讲，红茶它属于发酵茶，相对其他茶性是比较温和的，因此对身体刺激性就比较小，即使脾胃虚弱的人群也可以饮用。常喝红茶可以帮助胃肠消化、开胃口、助养生、去油腻，还可利尿，并且有消除水肿等多种作用。喝红茶的好处有很多，可是在喝红茶的时候要有正确的饮用方式哦。大量的饮用红茶是会引起头昏，心慌的症状的。

抗癌、抗氧化

茶水放置时间变长以后，会变为红褐色，这是由于茶多酚氧化成了红褐色的茶色素。经研究表明，茶多酚和茶色素均有很强的抗癌、抗氧化作用。常喝红茶对身体健康是有很多帮助的。

明目

红茶中所含的茶多酚具有抗菌消炎的作用，如果眼睛出现红丝，可以每天用红茶水洗几次。你会明显的发现你的视力变得清晰明亮，而且红血丝也减少了。

止血

红茶中含有丰富的酸素，该元素可阻止毛细血管出血。如患舌痈、口腔炎、湿疹、牙龈出血等，均可用红茶漱口治疗。疮口脓疡、皮肤出血也可用其洗澡。

红茶的七点禁忌

1、新茶放置再喝

由于新茶存放的时间比较短，而且含有较多的未经氧化的多酚类、醛类及醇类等物质，对人的胃肠黏膜有较强的刺激作用，很容易诱发胃病。所以新茶宜少喝，存放不足半个月的新茶更应忌喝。

2、先洗茶再品茶

由于茶叶在栽培与加工过程中受到农药等有害物的污染，茶叶表面总有一定的残留，所以，第一遍泡出来的茶有洗涤作用应弃之不喝。

4、发烧不宜喝茶

茶叶中含有比较多的茶碱，有升高体温的作用，所以发烧病人喝红茶无异于“火上浇油”。

5、切不可空腹喝茶

空腹喝茶可以稀释胃液，降低消化功能，加水吸收率高，致使茶叶中不良成分大量入血，容易引发心慌、头晕、手脚无力等症状。

6、肠胃不好忌喝

茶叶中的所含的咖啡因可促进胃酸分泌，升高胃酸浓度，非常容易诱发溃疡甚至穿孔。

7、特殊时期不宜喝红茶

女性在月经期间喝茶，特别喝浓茶，很可能诱发或加重经期综合征。经医学专家研究发现，与不喝茶者相比较，有喝茶习惯的女性在经期发生经期紧张症几率比正常值高出2.4倍，每天喝茶超过4杯者，会增加3倍。

冲泡红茶的注意事项

　　红茶是中国茶道不可缺少的一个部分，现代社会有许多人喜欢喝红茶，那么大家知道红茶的冲泡方法是什么吗?红茶的冲泡技巧是什么呢?今天就给大家介绍下红茶的知识，告诉大家红茶的功效有哪些，喜欢喝茶的朋友一起看看吧。

　　 冲泡红茶的注意事项

　　 1、适宜的茶具

　　红茶高雅的芬芳以及香醇的味道，必须要以合适的茶具搭配，才能烘托出它独特的风味。品饮红茶最合适的茶具是白色瓷杯或瓷壶，尤以骨瓷最佳。质地莹白、隐隐透光的骨瓷杯盛入色彩红艳瑰丽的红茶茶汤，在升腾的雾霭中感受扑鼻而来的香气。闲暇时捧着一杯红茶，度过一个轻松的午后，保温性能最佳的骨瓷杯能保证你品到的每一口茶都温暖且甘甜。

　　一般来说，功夫红茶、小种红茶、袋泡红茶、速溶红茶等大多采用杯饮法，即置茶于白瓷杯中，用沸水冲泡后饮用。红碎茶和片末红茶则多采用壶饮法，即把茶叶放入壶中，冲泡后为使茶渣和茶汤分离，从壶中慢慢倒出茶汤，分置各小茶杯中，便于饮用。茶叶残渣仍留壶内，或再次冲泡，或弃去重泡，处理起来都很方便。

　　 2、水温

　　红茶最适合用沸腾的水冲泡，高温可以将红茶中的茶多酚、咖啡因充分萃取出来。高档红茶适宜水温在95℃左右，稍差一些的用95℃-100℃的水即可。注水时，要将水壶略抬至一定的高度，让水柱一倾而下，这样可以利用水流的冲击力将茶叶充分浸润，以利于色、香、味的充分发挥。当沸水冲入茶壶中时，茶叶会先浮现在茶壶上部，接着慢慢沉入壶底，然后又会借由对流现象再度浮高。如此浮浮沉沉，直到最后茶叶充分展开时方完成，这就是所谓的焖茶时间。

　　 3、置茶量

　　茶叶投放量的多少要视茶具容量大小、饮用人数、饮用人的口味、饮用方法及茶的不同品性而定。大体原则和绿茶类似，茶叶与水的比例一般为1：50，1克茶叶需要50毫升的水。过浓或过淡都会减弱茶叶本身的醇香，过浓的茶还会伤胃。按照一般的饮用量来讲，冲泡510克的红茶较为适宜。红茶多放一点，冲泡出来会很浓香，但一定要把握得当。

　　 4、浸泡时间

　　冲茶前要有一个短短的烫壶时间，用热滚水将茶具充分温热。之后再向茶壶或茶杯中倾倒热水，静置等待。如有盖子，还可将盖子盖严，让红茶在封闭的环境中充分受热舒展。

　　根据红茶种类的不同，等待时间也有少许不同，原则上细嫩茶叶时间短，约2分钟;中叶茶约2分半钟;大叶茶约3分钟，这样茶叶才会变成沉稳状态。若是袋装红茶，所需时间更短，40-90秒即可。泡好后的茶叶不要久放，放久后茶中的茶多酚会迅速氧化，茶味变涩。好的功夫红茶一般可冲泡多次，而红碎茶只能冲泡1-2次。

　　 红茶调饮法方法介绍

　　既然佳茗堪比佳人，那自然是浓妆淡抹总相宜。除去中国人传统的'清饮法外，受西方人影响，现在美味丰富的调饮法也同样流行。调饮法，是在泡好的茶汤中加入奶或糖、柠檬汁、蜂蜜、咖啡、香槟酒等，以佐汤味。所加调料的种类和数量，根据个人爱好，任意选择调配，风味各异。也有的在茶汤中同时加入糖和柠檬、蜂蜜和酒同饮，或置于冰箱中制成不同滋味的清凉饮料，都别具风味。

　　调饮法在现代广为流行，尤其受到年轻人的喜爱。调饮法用的红茶，多数用红碎茶制的袋泡茶，茶汁浸出速度快，浓度大，也易去茶渣。

　　 红茶的功效与作用

　　 提神消疲

　　经由医学实验发现，红茶中的咖啡碱藉由刺激大脑皮质来兴奋神经中枢，促成提神、思考力集中，进而使思维反应更加敏锐，记忆力增强;它也对血管系统和心脏具兴奋作用，强化心搏，从而加快血液循环以利新陈代谢，同时又促进发汗和利尿，由此双管齐下加速排泄乳酸(使肌肉感觉疲劳的物质)及其它体内老废物质，达到消除疲劳的效果。

　　 生津清热

　　饮红茶能止渴消暑，是因为茶中的多酚类、醣类、氨基酸、果胶等与口涎产生化学反应，且剌激唾液分泌，导致口腔觉得滋润，并且产生清凉感;同时咖啡碱控制下视丘的体温中枢，调节体温，它也刺激肾脏以促进热量和污物的排泄，维持体内的生理平衡。

　　 利尿

　　在红茶中的咖啡碱和芳香物质联合作用下，增加肾脏的血流量，提高肾小球过滤率，扩张肾微血管，并抑制肾小管对水的再吸收，于是促成尿量增加。如此有利于排除体内的乳酸、尿酸(与痛风有关)、过多的盐分(与高血压有关)、有害物等，以及缓和心脏病或肾炎造成的水肿。

　　 消炎杀菌

　　红茶中的多酚类化合物具有消炎的效果，再经由实验发现，儿茶素类能与单细胞的细菌结合，使蛋白质凝固沉淀，藉此抑制和消灭病原菌。所以细菌性痢疾及食物中毒患者喝红茶颇有益，民间也常用浓茶涂伤口、褥疮和香港脚。

　　 解毒

　　据实验证明，红茶中的茶多碱能吸附重金属和生物碱，并沉淀分解，这对饮水和食品受到工业污染的现代人而言，不啻是一项福音。

　　 强壮骨骼

　　2002年发表对男性497人、女性540人10年以上调查，指出饮用红茶的人骨骼强壮，红茶中的多酚类(绿茶中也有)有抑制破坏骨细胞物质的活力。为了防治女性常见骨质疏松症，建议每天服用一小杯红茶，坚持数年效果明显。如在红茶中加上柠檬，强壮骨骼，效果更强，在红茶中也可加上各种水果，能起协同作用。

　　 抗衰老

　　在过去的5年里，美国资助了150多项关于绿茶和红茶及其化学成分的研究，研究结果表明，绿茶和红茶中的抗氧化剂可以彻底破坏癌细胞中化学物质的传播路径。红茶与绿茶的功效大致相当，但是红茶的抗氧化剂比绿茶复杂得多，尤其是对心脏更是有益。美国杂志报道，红茶抗衰老效果强于大蒜头、西兰花和胡萝卜等。

　　 养胃护胃

　　人在没吃饭的时候饮用绿茶会感到胃部不舒服，这是因为茶叶中所含的重要物质-茶多酚具有收敛性，对胃有一定的刺激作用，在空腹的情况下刺激性更强。而红茶就不一样了。它是经过发酵烘制而成的。红茶不仅不会伤胃，反而能够养胃。经常饮用加糖、加牛奶的红茶，能消炎、保护胃黏膜，对治疗溃疡也有一定效果。

　　 抗癌

　　关于茶叶具有抗癌作用的说法很流行，世界各地的研究人员也对此做过许多的探索，但是一般认为茶叶的抗癌作用主要表现在绿茶方面，有了新的进展。研究发现，红茶同绿茶一样，同样有很强的抗癌功效。

　　 舒张血管

　　美国医学界一项研究与红茶有关。研究发现，心脏病患者每天喝4杯红茶，血管舒张度可以从6%增加到10%。常人在受刺激后，则舒张度会增加13%。