肉桂酸甲酯和反式肉桂酸甲酯

肉桂酸甲酯（Cinnamyl acetate）是一种有机化合物，化学式为C11H12O2，常见于天然香料中，具有香甜的肉桂香味。肉桂酸甲酯可作为化妆品、香料、食品添加剂等用途。

反式肉桂酸甲酯（trans -Cinnamyl acetate）是肉桂酸甲酯的同分异构体，化学式为C11H12O2，具有类似的化学性质和香气。反式肉桂酸甲酯常用于香氛调配中，不过由于其可能对人体健康产生潜在危害，已经被一些国家禁止使用。