莲香楼历史

莲香楼是中国古代的一种高级酒楼，始建于唐朝时期，距今已有一千多年的历史。莲香楼最初以经营美食、美酒、文艺等娱乐为主要业务，当时是高贵文人雅士、富有商贾、政治要人、名流等娱乐休憩的场所。

随着时代的变迁，莲香楼的经营形态逐渐多样化，包括文艺演出、曲艺杂耍、舞蹈、打牌等娱乐项目，影响力逐渐扩大，逐渐成为国内著名的文化娱乐场所之一。莲香楼历代名人较多，像唐朝的白居易、宋代的陆游、辛弃疾、元代的郑光祖、明代的文征明、清代的曹雪芹等大批文化名人都在莲香楼留下了许多不朽的文艺作品。

从历史上看，莲香楼是中国古代文化的代表之一，其历史的发展和变迁，是中国文化发展的一部分。虽然现代社会的文化娱乐形式已经多样化，但是莲香楼仍在其所在的文化领域中继续影响和发展。

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广式月饼的历史沿革

广式月饼起源于1889年，当时城西有家糕酥馆，用莲子熬成莲蓉作酥饼的馅料，清香可口，大受顾客欢迎。光绪年间，这家糕酥馆改名为“连香楼”，莲蓉馅的饼点已定型为现时的月饼。

宣统二年，翰林学士陈太吉品尝该店月饼后大加赞赏，但觉“连香”二字不雅，建议改成“莲香”，并手书了“莲香楼”招牌，沿用至今。广州市由“莲香楼”始，各食肆、饼家纷纷仿效生产月饼，又形成“陶陶居”、“广州酒家”、“金口月饼”、“趣香”、“大三元“等月饼名牌，广式月饼逐渐闻名海外。

广州有哪些老字号店铺

广州市广东的省会城市，是国家历史文化名城，是世界上唯一2000多年长盛不衰的大港，广州有很多老字号店铺，小编来给大家介绍介绍吧!

1、莲香楼

莲香楼是著名的广州老字号，莲香月饼素以馅料纯正、制作精良而著称，莲香楼就是因为这里莲蓉馅的糕饼最为出名，有着“莲蓉第一家”的美誉。冷冻食品如糯米鸡、三丝春卷、莲蓉蟠桃包、上汤水饺和椰汁年糕荣获国家优质产品奖，成为莲香楼并驾齐驱之拳头产品。

2、广州酒家

广州酒家是广州的老字号店铺，创建于1939年，以经营传统粤菜驰名，常年供应数千款佳肴美点，菜肴色、香、味、型、皿俱佳。早期创制的广州酒家文昌鸡、红棉嘉积鸭、茅台鸡、蟹肉灌汤饺、沙湾原奶挞、椰皇擘酥角等，均属广州市传统名菜美点之列。因此有这“食在广州第一家”之美誉。1991年被评为“中华老字号”。

3、北园酒家

北园酒家是广州的老字号店铺，有着悠久的历史，创建于1920年。北园酒家保持菜式的风味，就地取材，新鲜蔬菜，即点即摘、即点即烹，如当时菜式大鸡三味(即以鸡为主料，用炒、_、_、炸、煎、白切、汤等烹调方法，任客选择其中三款故名)，均感骨软肉甘、香滑可口，与众不同。1993年被国内贸易部授予"中华老字号"称号;

4、皇上皇

皇上皇是广州的老字号店铺，有着悠久的历史，主要经营腊味，广式腊味是腌制的，用酒、酱油、糖等调成的汁，把肉浸两三天后，再挂起来晒干或烘干，属于无烟工业，不需要经过烟熏，所以质地红润，广式腊肉以金、油灿灿的为上品。皇上皇产品选料纯正、工艺精细、安全卫生，因此被评为“中华老字号”。

广州老年人最爱的那些早茶馆，你知道有哪些吗？

当你在广州的大街小巷去遍寻美食时，一定不能漏掉“饮茶”这个环节。饮茶是广州人的一个生活习惯，也是“食在广州”的一大特色。广州饮茶，又称“叹茶”，和“一盅两件”代表着地道的广府饮食文化特征。

它已经不单纯是茶道，而是老广们或亲朋好友早上聚在一起吃点心、聊家常的一种习俗。来广州没有尝试过，就太可惜了，今天给大家讲讲在广州的一些老字号茶楼，方便大家制定广州游玩的攻略。

广州酒家—食在广州第一家

都说“食在广州”，而广州酒家则素有“食在广州第一家”的美誉。从1935年成立至今，浮沉80余载，凭借自身实力成为广州美食的一张名片。

改革开放后，广州酒家迈入高速发展，于1988年被评定为国家二级企业，后荣获“中华老字号”称号。除了餐饮的繁荣外，他们家的月饼也广受欢迎，享有"月是故乡明，饼是广州好"的美誉。

“旧”与“新”，“传统”与“传承”，广州酒家经过不断的尝试，成功地让一个生动、立体又多元的文化名企形象呼之欲出。

陶陶居—广州茶楼中之佼佼者

要说广州美食地标，老字号陶陶居必须榜上有名。陶陶居品牌始于清朝光绪六年（1880年）开设的茶楼，至今已有139年历史，1993年被授予“中华老字号”称号。

它位于闹市中心，大楼上下，人声笑语，热闹非凡，走进大厅，真有陶然之感。据说康有为在广州讲学时，常到这间酒家喝茶，并即兴写了“陶陶居”三字，可惜年代久远，已经无法考究了。

7月4日广州酒家发布公告称，拟以现金方式收购陶陶居100%股权，收购完成后，陶陶居将成为广州酒家的全资子公司。

莲香楼—莲蓉第一家

1889年，在古老的广州城城西一隅，一间专营糕点美食的糕酥馆开业了，这就是莲香楼的前身。1993年被国内贸易部授予“中华老字号”称号；1998年经国内贸易局批准为“国家特级酒家”。

广州遍布的莲香楼其实都是饼家，卖月饼、糕点之类的 只有上下九的这家还保留传统，供应早茶，这里一楼也还是饼家，一楼半是雅座，二楼大厅，三楼早上不开放。

据说莲香楼所有重要人选，均以“忠诚俭朴”见称，全部都选自新义手下的得力职工，这是莲香楼之所以成功的最重要一着，因此一生为莲香楼服务的老工人不少，甚至有一家两代人都为莲香楼服务的。

泮溪酒家—园林美食甲天下

1947年，广东人李文伦在这片"古之花坞"上创办了一家充满乡野风情的小酒家。附近有5条小溪，其中一条叫"泮溪"，因此小酒家也以"泮溪"命名。直到中国著名园林建筑师莫伯治设计了这座园林酒店，而大门上的上墨绿色洒金牌匾，是当年朱光留下的墨宝。

走过瀑布看到内湖，这里不仅有酒家自己的人工湖，还有画舫，也是大厅之一。泮溪酒家面积为1.2万平方米，其中三分之二被树木、假山等所占据。

套红玻璃上复制了历代著名书法大师如颜真卿、苏轼等名家手迹，是非常罕有的艺术珍品。还有来自明、清时期的家具、灯具、摆件。这些古色古香的艺术珍品，给泮溪增添了无穷的人文价值。

大同酒家—珠江河畔一枝花

1938年，日本商人中泽亲礼在大同酒家现址开办“广州园酒家”，此为大同酒家前身。1942年，“广州园酒家”经营不善，被赠予香港酒楼大王冯俭生，将店名改为“大同酒家”。

直至2016年12月1日，大同酒家从12月1日起停业。大同酒家人均消费不高，茶市也就30元/人。加之长堤一直受交通拥堵始终无法破局，只能吸引着中老年顾客的捧场。

2018年8月12日，停业一年半、大同酒家戏剧性的在中信广场重新开业。消息一出便刷爆了朋友圈，不少老街坊、老员工纷纷前来捧场，据报道再开业前三天，平均等位时间达到2小时。

南园酒家—中华乐园

南园酒家始创于1963年，占地面积约为一万多平方米，酒家采用青砖绿瓦、翘角飞檐、亭台楼阁、小桥流水等岭南建筑园林风格设计。

园内竹林婆娑，鸟语花香，与泮溪酒家、北园酒家并称“广州三大园林酒家。”南园出品传统，是一等一的广州味道。

怪不得米其林也会选为推荐，算是老牌高端粤菜的代表之一。此外，南园环境优美。虽不及泮溪有湖景，北园多墨宝，南园胜在临近公园，内部雍容华贵。

早茶文化已深入每位广州人的骨髓，所以才有了那句“为名忙，为利忙，忙里偷闲饮杯茶”。上班族肯定是没时间“饮茶”的，然而即使迫于生计，时间窘迫，他们也会在早上来一碟肠粉，泡一杯好茶，让灵魂稍作歇息。

广州酒家和莲香楼哪个规模大

广州酒家和莲香楼规模不宜直接做比较。

1、广州酒家是深受西关饮食文化熏陶，创办于1935年并于2017年在上交所挂牌上市，专注于为消费者提供地道广府粤菜的粤菜十大名店之一，凭借着先后开发的满汉大全筵、五朝宴等仿古名宴和传统的粤菜烹饪技艺而享有“食在广州第一家”的美誉，并荣获粤菜烹饪记忆保护单位的荣誉。

2、莲香楼：莲香楼是一所过百年历史，有着“莲蓉第一家”的美誉的老茶楼，广州店位于荔湾区第十甫路。莲香楼在香港设有分店，虽然两者在经营上已经是脱勾，但也可说是同源异枝。

北上广：排名前十的中华老字号是哪些

一、北 京 市

作为首都，北京有着众多的中华老字号品牌，而且知名度也在全国居首。其中大家耳熟能详的十大老字号包括：同仁堂、全聚德、吴裕泰、一得阁、稻香村、荣宝斋、同升和、同和居、王致和、瑞蚨祥等（排名不分先后）。

同仁堂

北京同仁堂创建于清康熙八年（1669年），自雍正元年（1723年）正式供奉清皇宫御药房用药，历经八代皇帝，长达188年。同仁堂有“炮制虽繁必不敢省人工，品味虽贵必不敢减物力”的古训，树立“修合无人见，存心有天知”的意识，使同仁堂这一品牌至今不衰。其产品以“配方独特、选料上乘、工艺精湛、疗效显著”而在国内外都很有名气。

全聚德

全聚德创建于1864年（清朝同治三年）。不到万里长城非好汉，不吃全聚德烤鸭真遗憾！在百余年里，全聚德形成了以独具特色的烤鸭为龙头，集全鸭席和400多道特色菜品于一体的全聚德菜系，备受各国元首、、社会各界人士及国内外游客喜爱，被誉为中华第一吃。周恩来曾多次把全聚德全鸭席选为国宴。

吴裕泰

吴裕泰茶庄创建于清光绪十三年（1887年）。百余年来，吴裕泰坚持“自采、自窨、自拼”，形成了香气持久、滋味醇厚、汤色清澈的特点。自采是指吴裕泰在安徽、福建、浙江等地均设有自己的茶基地，按照自己的标准采摘；自窨则是花茶加工的一个步骤，将绿茶胚和鲜花多次拌和，让前者充分吸收花香；自拼即将原料茶按其口味特点再次进行拼配。

一得阁

清朝同治年间，安徽文人谢松岱进京赶考，名落孙山，深感研墨太费时间，耽误答卷。他当时就想研制出一种省时省力、可直接用于书写的墨汁。经过多次试验，他终于获得成功。一经上市，便受到文人墨客的欢迎。同治四年，谢松岱在北京琉璃厂44号开设了第一家生产经营墨汁的店铺，店铺名称叫“一得阁”，并亲手书写牌匾，悬挂于门前。

稻香村

稻香村始建于清光绪二十一年（1895年），位于北京前门外观音寺，南店北开，前店后厂，很有特色，是京城生产经营南味食品的第一家。鲁迅寓居北京时经常前往购物，《鲁迅日记》中有多次记载。后因故歇业，但稻香村开创的北京南味食品派系代代相传，绵延不断。1984年，这个派系的第五代传人刘振英先生恢复了这个享有盛名的老字号食品企业。

荣宝斋

北京荣宝斋的前身“松竹斋”创建于1672年，创办者是一名姓张的浙江人，他用其在京做官的俸银开办了一家小型南纸店。如今的荣宝斋坐落在北京和平门外琉璃厂西街，是一座古色古香的仿古建筑。其经营范围包括：一是书画用纸，以及各种扇面、装裱好的喜寿屏联等；二是各种笔、墨、砚台、墨盒、水盂、印泥等文房用具；三是代客订购书画篆刻家的商业作品。

同升和

“同升和”始创于1902年，现座落于王府井大街。同升和最初以生产千层底布鞋和帽子为主，第一任掌柜莫荫轩是河北宝坻人。开业时，清朝大臣铁良赠了一副对联：“同心偕力功成和，升宫冠戴财源多”，巧妙地把“同升和”三字融于对联中，寓意为“同心协力，和气生财”。同升和生产的布鞋用料考究、做工精良、样式新颖。

同和居

同和居饭庄位于西城区西四大街，创建于1822年，以同怀和悦之意而命名店名。初年，掌柜牟文卿请御膳房的袁祥福帮厨，袁祥福凭三不沾（不粘盘、不粘匙、不粘牙）等宫廷名菜使同和居有了名气。1939年同和居成为旧京城著名“八大居”饭馆之首。其烹制的清蒸鳗鱼，黄焖元鱼，用油爆、宫爆、铁板烧等技法烹制的牛蛙、秀龙鳝等都受到顾客的青睐。

王致和

北京王致和历史悠久，有创制于1669年（清康熙八年）的王致和腐乳、创制于1820年（清嘉庆二十六年）的龙门牌米醋及创制于1938年的金狮牌和创制于1939年的老虎牌酱油。如今的王致和食品集团有限公司是一家以生产酿造调味品为主的集团公司，拥有“王致和”、“金狮”、“龙门”、“老虎”四大品牌。

瑞蚨祥

北京瑞蚨祥绸布店开业于清朝光绪十九年（1893年）。京城有一首流传多年的歌谣：“头顶马聚源、身穿瑞蚨祥、脚踩内联升”。瑞蚨祥创始人叫孟鸿升，济南府章丘县人，他以经营土布开始，字号为万蚨祥。到清末初年，瑞蚨祥已成为北京最大的绸布店。解放后，天安门广场升起的第一面五星红旗的面料就是瑞蚨祥提供的。

二、上 海 市

作为中国第一大城市、在中国近代史上扮演重要角色的超级大都市，上海也有很多能给我们留下深刻印象的老字号品牌。其中包括：沈大成、上海老饭店、乔家栅、冠生园、王开照相馆、杏花楼、老大同、宝大祥、老凤祥、恒源祥等。

沈大成

沈大成创建于光绪六年（1875年），总店位于上海的南京东路636号。沈大成起家时，创始人沈阿金为集点心与风味小吃之大成，故取店名为沈大成。由于沈大成注重选料，讲究制作精细，发扬传统，立意创新，因而一举成名。沈大成的寿桃、寿糕、桂花条头糕、双酿团，青团等品种享有盛名，口碑甚佳，早在上世纪30年代就享誉海内外。

上海老饭店

上海老饭店创建于清光绪元年，原名“荣顺馆”，地处“海上明园”豫园旅游区内。有“品味源头上海菜，驻足百年老饭店”之美誉。其创始人是浦东川沙人张焕英，是当时闻名天下的大厨师。饭店外观为仿明清风格，紧邻外滩、南京路步行街等景点。上海老饭店作为上海菜的发源地，以选料精细、风味醇正著称，著名菜肴有油爆河虾、虾子大乌参等。

乔家栅

乔家栅创始于清宣统元年 (1909 年 ) ，前身是永茂昌汤团店，先后在上海南市乔家路、馆驿街、旧校场路等处开设分店。 1937 年更名 “ 乔家栅移址永茂昌 ” ，1940 年再次更名为 “ 乔家栅食府 ” 。如今的乔家栅主要生产经营各种名特点心和速冻食品，拥有 “ 乔家栅 ”“ 栅家乔 ”“ 乔 ”“ 乔府 ”“ 乔家 ” 五个商标。

冠生园

1903年，仅16岁的广东人冼柄生只身漂泊到上海，从叫卖蜜饯、干果、瓜子起家，在南京路开了一个叫陶陶居的食品小店。后来陶陶居搬到上海南市，并另起了个名字叫冠生园，冠生园的产品也在陈皮梅、牛肉干的基础上增加了月饼、罐装果酱、杏仁露等新产品。如今的冠生园有限公司拥有大白兔奶糖、冠生园蜂蜜、华佗十全酒、佛手牌味精等产品。

王开照相馆

王开照相馆是中国照相业的元老，最早开设于北京，1920年从北京搬至上海。老板王炽开是广东南海人，他搬至南京路的影楼规模庞大、设备一流、项目齐全，成为上海滩第一家大型照相馆。王炽开在业务经营上独具一格，以“人无我有，人有我精，顾客至上，质量第一”为宗旨。近百年来，王开历经商海变幻，在激烈的市场竞争中屹立不倒。

杏花楼

杏花楼是一家从餐饮起家、以月饼发家的百年老店，创始于清朝咸丰元年（1851年）。杏花楼善制各式海派粤菜、中西糕点、粽子腊味，尤其以精制月饼著称。杏花楼月饼具有外观型美观、色泽金黄、软糯润滑、口味纯正、香甜适中的鲜明特色，以长久软糯的品质著称，始终保持鲜明的产品特色，历久不衰。

老大同

上海老大同前身为老大同酱园，创设于清咸丰四年（1854年）。早在上世纪30年代老大同的“糟”字特色就名扬上海滩和国内大城市及港燠、东南亚地区。老大同调味品以香糟、糟油为传统特色。直至今日，上海几乎所有的著名本帮菜馆都以选用老大同的“糟”类产品而炫耀其选料精致。

宝大祥

创立于1924年的“宝大祥”商号，迄今已有九十余年的历史。1993年，宝大祥重建，将贴邻的亨得利公司、闽江大酒店、金桥百货商店合建为整幢大楼，成立了宝大祥公司。1999年9月，“宝大祥青少年儿童购物中心”这一新形象展现在人们的面前，由此成为沪上规模最大的服务于青少年儿童生活、娱乐、学习的专业购物中心。

老凤祥

老凤祥创始于1848年，是中国首饰业的世纪品牌。老凤祥银楼是国内唯一一家由一个半世纪前相传至今的百年老店。上世纪30年代开始，不少名人如上海大亨杜月笙等，都以拥有它的产品为荣，一度风靡华东地区。上海老凤祥有限公司正是由老凤祥银楼发展而来，它是一家拥有首饰厂、银器厂、礼品厂、型材厂的大型首饰企业。

恒源祥

1927年，沈莱舟开办了一家人造丝绒线号，恒源祥字号从此诞生。“恒源祥”三个字，取自于“恒罗百货 源发千祥”的对联，暗涵了恒古长青（恒）、源远流长（源）和吉祥如意（祥）的意境。恒源祥在发展中遇到洋货垄断市场等很多阻力，为了寻求突破，沈莱舟与人合资在1935年创办裕民毛纺厂。到1949年，恒源祥成为上海滩赫赫有名的“绒线大王”。

三、广 州 市

作为中国历史最悠久的外贸大都市，广州在近代史的的地位不可替代，在这里也诞生了众多的中华老字号。在本文中选取了十大广州老字号：广州酒家、莲香楼、王老吉、何济公、陶陶居、敬修堂、致美斋、潘高寿、皇上皇、李占记。

广州酒家

广州酒家始建于1939年，总店位于文昌南路与上下九步行街交汇处。酒家以经营粤菜和中秋月饼而闻名，有“食在广州第一家”的美誉。广州酒家前身是西南酒家。老店的建筑富有岭南园林风格，名菜有：广州文昌鸡、红棉嘉积鸭、万花煎酿鸭掌、三色龙虾等。虽然价格略偏贵，但菜式精致又正宗。

莲香楼

莲香楼原名连香楼，创建于清光绪十五年（1889年）。起初是糕酥馆，制饼师陈清俭经过反复试验，终于研制出色泽金黄、香滑清甜的莲蓉，独创了莲蓉月饼。翰林学士陈如岳品尝之后，提议连香楼的“连”字加上草头，并手书“莲香楼”三个雄浑大字，至今仍悬挂于莲香楼的门楣之上。莲香楼出品有莲蓉月饼、莲蓉包、老婆饼、鸡仔饼。

王老吉

王老吉凉茶于清朝道光年间（约1830年）由广东鹤山人王泽邦（乳名阿吉）所创。王泽邦本以务农为生，当时地方瘟疫流行，他偕同妻儿上山避疫，据说途中巧遇一道士传授药方，王泽邦于是依照药方煮茶，帮助百姓治病。清文宗咸丰二年（1851年），王泽邦被册封为太医令，翌年在广州十三行路靖远街开设了“王老吉凉茶铺”，专营水碗凉茶。

何济公

济公是一位民间非常出名的扶弱救病的和尚，“何济公”创始人何福庆有意效法“济公”普济众生而为药行取此名。再者，“何济公”谐音“活济公”。药行创始于1938年，其止痛散广告当时家喻户晓：“何济公，何济公，止痛唔使五分钟”。今日的广州白云山何济公制药有限公司拥有散剂、橡胶膏、软膏、乳膏、搽剂、外用溶液剂等。

陶陶居

陶陶居酒家始创于清光绪六年，是广州市最著名、最古老的大型酒家之一。陶陶居酒家向以正宗粤菜、星期美点而远近闻名，还有素有“月饼泰斗”之称的中秋月饼，其独特配方，精工细作，皮薄馅靓，创造出广式月饼的灿烂文化。据传“陶陶居”三字是康有为所写，用的是“石门铭”碑法。康有为当初在广州万木草堂讲学时，常去一间茶室喝茶，便为那个茶室题写了“陶陶居”这一牌匾。

敬修堂

广州敬修堂药厂始创于1790年，由浙江慈溪商人钱树田所创。取名“敬修堂”，寓意“敬业修明、普济众生”。期间曾改名为“广州中药六厂”。今天，敬修堂继承创始人钱树田先生倡导“敬业修明、广施妙药”的宗旨，精心制作各类中成药、化学药、保健滋补品达140多个品种。因产品疗效出色而获得口碑，受到海内外患者和消费者欢迎。

致美斋

广州致美斋酱园创建于明万历三十六年（1608年），与北京六必居、上海冠生园、长沙九如斋齐名。创始人刘守庵起初开的是名为“品芳斋”的粥店，后转行做酱油，酱园命名为致美斋。据致美斋解释：“致，极尽也；美，尽善也。园训曰：用水致纯，选粮致精，工艺致正，酱品致香，待客致诚，味道致美。”致美斋镇店之宝是天顶头抽，乾隆年间曾为贡品。

潘高寿

清光绪十六年（1890年），广东开平人潘百世、潘应世怀着“济人济世”之心，在古广州城的南关高第街开设药铺，店号“长春洞”。潘氏兄弟有感于民众普遍有“长春不老、益寿延年”的良好愿望，又有悟于潘氏族人多以高寿辞世，便以“长春洞潘高寿”为药店标识。20世纪20年代，潘应世四子潘郁生潜心钻研，创制出博采中西之长、老少咸宜的治咳新药——“潘高寿川贝枇杷露”。

皇上皇

皇上皇创始人谢昌有个兄弟开了家腊味行，名叫“八佰载太上皇”，生意很好。后谢昌希望自己生意比他做得更好，就将其“东昌腊味店”更名为“东昌皇上皇腊味店”。皇上皇腊肠腊肉是广式腊味的代表。皇上皇店址在下九路，今天的皇上皇以其悠久的历史与独特风味成为“广州著名特产”，承载着世界各地南粤华人对故土的思恋。

李占记

李占记钟表店创始人叫李兰馨。19世纪末，李兰馨在香港李应记钟表店当学徒，练就一手过硬维修技术。成名后，于1912年在香港文咸东街树起李占记招牌，并在广州开设多家分店。老广州称“修金劳就要到李占记”。李占记以修为主，兼营零售，并以高质量、重保行作为特色，以擅修名贵高档手表而享有盛誉。李占记总店在中山四路。

去香港澳门旅游 主要是香港

注意事项 1去之前得订酒店 去到很难订的哦

2千万别去了再兑港币 很亏本

3用信用卡不但汇率不会亏掉 还能攒积分哦

4 铜锣湾是高消费区啦 如果想买没那么贵的要去旺角就没错了

5 坐地铁要注意自己有没有坐到静音车厢 不然很丢脸

6 地铁虽然很乱 但是算起来比的士便宜很多

7的士的跳表 可以跟你心跳同步

8麦当劳是香港最便宜的东西啦

9港币虽说能在澳门通用 但很多人通常收完港币找给你的是葡币

购物嘛 我是觉得 购物在香港是没有澳门划算的 但是香港我觉得 购物还是在旺角比较好

澳门买手信就是钜记啦 顺道一提 香港澳门买化妆品很划算 真的 特别有差价

如果买了手机 记得要开封 不然会被海关查的 以为你走私

纪念品 香港还真的是没什么纪念品

澳门嘛 葡挞吧 还有就是钜记里面的吃的 咀香园的也不错

景点啊 香港不就只有山顶 海洋公园 金紫荆广场 香港始终还是购物好

澳门就大三巴拉 很有fu的 还有电视塔啦 最重要得景点是娱乐场 真的要进去看一看 还有一个地方真的不得不去看一下 Galaxy 不是一般漂亮啊 难怪 花样男子在这儿取景

码字码死我 希望采纳吧 完全亲身经历 绝对不是复制

月饼文化

饼起源

“一筒”月饼

最早期的月饼只是家庭式的传统糕点，并没有特别的包装，四十至五十年代初期，人们仍以玉和纸包装月饼，到五六十年代便开始转用纸盒包装，七十年代至现在就以铁盒为主。

实验猪仔饼

以前人们焗制月饼前，都要事前测试火炉的温度，或是饼皮制成后的柔软程度。因此会将面粉分成一份份，并放入炉中作为试验，为了不浪费，他们会将焗出来的饼放入以竹编成的笼子内，再送给小朋友作小吃。

精雕细琢

不要小看一个外表简单的月饼模，好的月饼模在雕功上需很考功夫，如落刀位置、角落的掌握要十分准确，否则月饼皮会粘在模上。一般的手饼模多以广东沙梨木制，贪其轻身、纹幼。

莲蓉月饼起源

以莲蓉作月饼馅的起源已无从稽考，但早于1910年，广州莲香楼已开始以莲蓉月饼作号召，但流行程度仍不及红豆沙月及五仁月。四十年代，莲蓉月饼只有一个咸蛋黄，叫“宝鸭穿莲”，直至五十年代莲香楼推出双黄莲蓉月，甚受人们的欢迎，渐渐成为酒楼、饼家的模仿对象。

吃月饼吃“文化”

尽管离中秋节还有一个多月的时间，但广州的月饼大战早已硝烟弥漫。广州酒家、莲香楼、陶陶居等纷纷举办了月饼订货会，各自亮出了最新鲜、最亮丽的牌张。

纵观今年月饼市场，除了花式品种更多样化、包装更精美外，最令人瞩目的莫过于打“文化牌”了。月饼，本来就是中华民族的特色食品，具有很浓的中国文化特点,如何体现月饼这一中国色彩呢？商家可谓想尽办法:首先是广州酒家的“西关第月饼”将广州西关最传统的民居风情“趟笼门”运用到包装上，让消费者在品尝月饼的同时了解西关文化，提升了月饼的品位；再就是莲香楼115周年个性化纪念邮票的发行，体现了其悠久历史和文化特色，增加了月饼的附加值；还有陶陶居则在传统月饼品种宝库中挖掘文化内涵加以发展……无不体现了今年月饼最突出的共同点———“文化”。

让月饼留下文化的烙印

作为广州西关饮食文化缩影之一的莲香楼在开铺115周年来临之际，国家邮政局特批准发行了莲香楼115周年个性化纪念邮票。据了解，这是全国第一家饮食行业百年老字号发行的邮票。

日前，莲香楼举行了邮票首发式，本次发行的个性化邮票设计精美，一套共有4枚。邮票的主票以“同心结”为主图，附票的设计和构思则以莲香楼115年的悠久历史和特色文化为主题。

据了解，此次个性化邮票发行1500版，每版4套，共6000套。邮票不单独公开发售，只会装入周年纪念的月饼礼盒，日前首发仪式另外加送一枚贴有邮票并盖上邮戳的首日封，共1150个。

据广州市邮政局市场部负责人介绍，推出莲香楼的个性化邮票，主要是因为莲香楼有悠久的历史，其在国内甚至海外华侨中都有一定的知名度。“经历了115年风雨，莲香楼依旧飘香，这十分难得。”广州的百年老店现在已所剩无几，市邮政局正是因为莲香楼的历史内涵和文化底蕴，才联合推出个性化邮票。

据莲香楼的张雪清介绍，邮票与月饼搭配并不多见，中秋是亲人朋友团聚的节日，但许多家庭可能没能团聚，朋友难以见面。月饼蕴涵着亲情友情，而邮票包含着将这份亲情友情邮递到远方的意义；另外，月饼是中华民族的特色食品，具有很浓的中国文化特色。此次用主票为“同心结”，附票为百年莲香楼文化的特色邮票搭配月饼，体现月饼的文化品位和中国色彩。张表示，今年莲香楼月饼的所有组合都会与“文化”两字分不开。中国烘焙食品糖制品工业协会秘书长周广军也说，莲香楼以这种邮票与月饼相结合的方式推出其产品，不仅在广东是首次，据知，在全国也是第一次。

此次莲香楼将个性化邮票放入月饼礼盒受到月饼客商的欢迎，月饼礼盒还未推出时已经有各地客户大量订购，其中不乏来自与新疆的客户。而新疆的客户因为宗教信仰需要，还特别要求莲香楼制作了清真月饼来与这次的个性化邮票搭配。

香港老字号茶餐厅香港老字号茶楼

香港近代历史深受西方文化的熏陶，结合当地特有的生活方式，形成了较为著名的茶文化，香港的老茶楼和茶餐厅都是分布非常广的，下面给大家分享详细的攻略。

一、翠华餐厅

翠华茶餐厅几乎是港式饮食文化的代表，无论是平民百姓还是名人明星都喜欢来此就餐，因此这里也被称为是“香港饭堂”，据说也是最有可能遇见明星的茶餐厅。

翠华餐厅虽然没有特色菜品，但胜在菜品齐全，咖喱鱼蛋、奶油猪、猪仔包和鱼汤粉面都很有名，每一样的味道都很不错，奶茶也超好喝。

二、兰芳园

兰芳园被誉为香港第一好吃的茶餐厅，是一家连任达华都为它站台的香港老店。始创于这里的丝袜奶茶是一绝，甘醇香滑，不甜不腻，恰到好处，一定不要错过。咸柠七、金牌猪扒包、葱油鸡扒捞丁和西多士等老牌菜品都是这里的特色，推荐品尝。

三、九记牛腩

香港老字号餐厅，有着几十年历史，首创清汤牛腩，名气十足。店铺虽小环境也较为简陋，但每天仍吸引着很多食客前来。牛腩面汤头香浓鲜美，牛腩酥烂入味，连筋带肉，还加入了白萝卜，更加美味可口。生意火爆，但需长时间排队，有时需拼桌，但可以选择打包带走。周日及公共假日不营业，店内不收大额钞票，请提前预备好零钱。

四、莲香楼

位于中环的莲香楼，距今已有近百年的历史，是香港最有名的老字号餐厅。来这里，不仅可以体验到道地的美食，更能体验到一种独特的香港风情，感受最原生态的港人生活。这里依旧是手推车叫卖点心，而这种方式在香港已经不多了。

莲香楼白天主要供客人饮茶，售卖港式点心，晚上供应经典粤菜霸王鸭、家乡酿鲮鱼及_鱼肠等。这里最不可错过的就是各种传统的点心，凤爪、叉烧包、莲蓉包、虾饺、糯米鸡、鲜虾肠粉，都很好吃，建议一样来一份品尝一下。

五、金华冰厅

想要吃最好的菠萝包?那么一定要来金华冰厅。菠萝包可以说是这里的代名词，是每桌必点的美食之一，店里也贴满了各种好评和获奖报道。而且绝对是名副其实，热热松软的菠萝包，加上一抹牛油，别提有多美味了。

许多人来金华冰厅都是为了品尝菠萝包，但这里的奶茶和西多士也别忘了品尝，与菠萝包一起可以说是标配。此外，金华冰厅是出了名的平民茶餐厅，价格不是非常的贵，还会有特价的午餐和晚餐供应。

中秋节吃月饼的作文

中秋节吃月饼吃“文化”

尽管离中秋节还有一个多月的时间，但广州的月饼大战早已硝烟弥漫。广州酒家、莲香楼、陶陶居等纷纷举办了月饼订货会，各自亮出了最新鲜、最亮丽的牌张。

纵观今年月饼市场，除了花式品种更多样化、包装更精美外，最令人瞩目的莫过于打“文化牌”了。月饼，本来就是中华民族的特色食品，具有很浓的中国文化特点,如何体现月饼这一中国色彩呢？商家可谓想尽办法:首先是广州酒家的“西关第月饼”将广州西关最传统的民居风情“趟笼门”运用到包装上，让消费者在品尝月饼的同时了解西关文化，提升了月饼的品位；再就是莲香楼115周年个性化纪念邮票的发行，体现了其悠久历史和文化特色，增加了月饼的附加值；还有陶陶居则在传统月饼品种宝库中挖掘文化内涵加以发展……无不体现了今年月饼最突出的共同点———“文化”。

让月饼留下文化的烙印

作为广州西关饮食文化缩影之一的莲香楼在开铺115周年来临之际，国家邮政局特批准发行了莲香楼115周年个性化纪念邮票。据了解，这是全国第一家饮食行业百年老字号发行的邮票。

日前，莲香楼举行了邮票首发式，本次发行的个性化邮票设计精美，一套共有4枚。邮票的主票以“同心结”为主图，附票的设计和构思则以莲香楼115年的悠久历史和特色文化为主题。

据了解，此次个性化邮票发行1500版，每版4套，共6000套。邮票不单独公开发售，只会装入周年纪念的月饼礼盒，日前首发仪式另外加送一枚贴有邮票并盖上邮戳的首日封，共1150个。

据广州市邮政局市场部负责人介绍，推出莲香楼的个性化邮票，主要是因为莲香楼有悠久的历史，其在国内甚至海外华侨中都有一定的知名度。“经历了115年风雨，莲香楼依旧飘香，这十分难得。”广州的百年老店现在已所剩无几，市邮政局正是因为莲香楼的历史内涵和文化底蕴，才联合推出个性化邮票。

据莲香楼的张雪清介绍，邮票与月饼搭配并不多见，中秋是亲人朋友团聚的节日，但许多家庭可能没能团聚，朋友难以见面。月饼蕴涵着亲情友情，而邮票包含着将这份亲情友情邮递到远方的意义；另外，月饼是中华民族的特色食品，具有很浓的中国文化特色。此次用主票为“同心结”，附票为百年莲香楼文化的特色邮票搭配月饼，体现月饼的文化品位和中国色彩。张表示，今年莲香楼月饼的所有组合都会与“文化”两字分不开。中国烘焙食品糖制品工业协会秘书长周广军也说，莲香楼以这种邮票与月饼相结合的方式推出其产品，不仅在广东是首次，据知，在全国也是第一次。

此次莲香楼将个性化邮票放入月饼礼盒受到月饼客商的欢迎，月饼礼盒还未推出时已经有各地客户大量订购，其中不乏来自与新疆的客户。而新疆的客户因为宗教信仰需要，还特别要求莲香楼制作了清真月饼来与这次的个性化邮票搭配。

兔儿爷的起源约在明末。

明人纪坤（约一六三六年前后在世）的《花王阁剩稿》：“京中秋节多以泥抟兔形，衣冠踞坐如人状，儿女祀而拜之。”到了清代，兔儿爷的功能已由祭月转变为儿童的中秋节玩具。制作也日趋精致，有扮成武将头戴盔甲、身披戢袍的、也有背插纸旗或纸伞、或坐或立的。坐则有麒麟虎豹等等。也有扮成兔首人身之商贩、或是剃头、或是缝鞋、卖馄饨、茶汤的，不一而足。

“每届中秋，市人之巧者，用黄土抟成蟾兔之像以出售，谓之兔儿爷。”旧时北京东四牌楼一带，常有兔儿爷摊子，专售中秋祭月用的兔儿爷。此外，南纸店，香烛也有出售的。这兔儿爷，经过民间艺人的大胆创造，已经人格化了。它是兔首人身，手持玉杵。后来有人仿照戏曲人物，把兔儿爷雕造成金盔金甲的武士，有的骑着狮、象等猛兽，有的骑着孔雀，仙鹤等飞禽。特别是兔儿爷骑虎，虽属怪事，但却是民间艺人的大胆创造。还有一种肘关节和下颔能活动的兔儿爷，俗称“叭哒嘴”，更讨人喜欢。它虽为拜月的供品，但实在是孩子们的绝妙玩具。

在几十年前的北京街头，大约六十多岁以上老北京都还能记得。一过七月十五，兔儿爷摊子就摆出来了。前门五牌楼、后门鼓楼前、西单、东四等处，到处都是兔儿爷摊子，大大小小，高高低低，摆的极为热闹。

佛山名人陈如岳事迹

陈如岳，南海大富保莲塘乡(今属佛山)人。后辞官归里，批注古籍，撰述诗文， 教育 子弟，并兼营陈太吉酒庄(即现在的石湾酒厂)。下面是我跟大家分享的陈如岳 事迹 ，欢迎大家来阅读学习

陈如岳事迹1

　　1.学：与康有为同窗

　　要了解陈如岳，必须要走进他的家乡——禅城张槎莲塘村。莲塘是一个历史悠久的自然村，有着深厚的 文化 底蕴，明清时，村里的读书人就认为，读书习业考取功名才是“正途”。所以一些富裕的家庭，为了使自己的子弟从正途出身，都会全力以赴供他们读书，因此出现了不少科举家族。而陈太吉酒庄创始人陈屏贤的孙子陈如岳，就是其中的佼佼者。

　　在莲塘，村民90%是陈氏的后人。60多岁的陈有杞回忆：“陈如岳聪明过人，考取翰林学士，官至贵州乡试主考。陈如岳是南海九江礼山草堂朱次琦先生的弟子，又是康有为的同窗，他在康有为影响下，追求维新思想。”

　　陈如岳自小在莲塘乡的陈氏祠堂读书，又是南海九江礼山草堂朱次琦先生的弟子，康有为先生的同窗。在莲塘乡陈族中，陈如岳是个满腹文墨的才子，同治十二年(1873年)中举，光绪九年(1883年)荣登二甲，光绪皇帝钦点翰林，赐进士出身，光绪十五年(1889年)钦命为贵州省正主考官。他为官清廉，刚正不阿。

　　不惑之年的陈如岳，正是仕途亨通之时，陈如岳竟托词母病，辞官职返归故里。回到家乡, 他到南海西樵山西湖书院讲学，以新的教学理念，呕心沥血培育桃李。任教期间，他著书立说，除批注校订《西厢记》、《桃花扇》、《三国演义》、《水浒》等外，还有诗集传世，又擅书法，广州“莲香楼”的牌匾也是他所题写。

　　2.创 ：石湾玉冰烧名闻遐迩

　　之后，陈如岳回到家乡，在祖父开设的太吉酒庄酿起酒来。当时的太吉米酒已经闻名南方各地，但如岳觉得酿酒的学问还多着哩，于是开始饱览群书，决定把太吉酒庄做出个好样子来。

　　陈如岳决心要在家传米酒酿制技艺的基础上，创新酿酒工艺。当时市面出售的米酒，包括太吉米酒在内，入口都有点苦味和辣味，且容易“上头(俗称醉酒)”。有人说：饮酒就是要辣、要醉才算是好酒，古人不是说 “借酒消愁” 、“一醉方休”么?但陈如岳却认为，好酒应该是用以品尝的，让人喝得顺喉，喝出滋味才算得上是好酒。他苦苦思索：酿造米酒除了好米好水之外，什么才能让米酒变得更醇更香呢? 他看到广东人喜欢用蛇或毛鸡之类浸酒，他开始留意用肉食类浸泡酒的技艺。

　　那一年，莲塘乡陈族举行敬老乡饮酒礼，陈氏祠堂大排筵席，给老叟们分派一份猪肉。当晚，乡绅和年逾古稀的长者以及有功名者饮宴。席间，如岳注意到那些古稀老叟们特别爱吃肥猪肉，自己也夹了一块细心品味，发觉肥猪肉不但入口香润，而且滑腻甘和。如岳想到，何不用太吉米酒添加肥猪肉，用石湾陶埕浸泡陈酿，创制新的米酒酿造工艺呢?经过反复试验，肥猪肉在米酒中经过一段时间酝浸，原来混浊的米酒变得更加清纯，酒中浸泡的猪肉如晶莹剔透的冰块，酒液清澈，入口细细品尝，口感甘滑，去除了白酒的苦味和辣味，酒味绵甜柔和，顺喉多了，而且还有一种与常见米酒不同的独特浓郁的香味。

　　他顺应民众把米酒称作“烧酒”的习惯，更因加了猪肉酿制的米酒，酒体清澈如玉，于是取名为“肉冰烧”。

　　对于这种在酒中泡肥猪肉的技法，石湾酒厂市场推广总监蔡壮筠解释道：“猪肉能吸附杂质，泡在酒中能与酒液融合形成独特酒香，并醇化酒体，这也成了‘陈太吉酒庄’独有的工艺，这很像威士忌、白兰地的蒸馏原酒，需要经过橡木桶储存。”

　　自此，石湾玉冰烧名闻遐迩。

　　3.新 ：更新产业发展观念

　　作家任流的小说《陶醉天下》就是围绕主人公陈如岳而写，他认为：“陈如岳有学识、做过官、见过世面，其处事能力、经济头脑有过人之处。”

　　陈如岳凭朝廷赏赐的俸禄在石湾至海口一带俗称“水浸地”的地方，买屋、买田、买地，然后开了两间“米基”，类似现在的粮食加工厂，一间叫“陈广兴”，一间叫“陈义利”，进行“收谷绞米”的生意，囤积了大量的大米。

　　怎样才能更好利用石湾酿酒产业的资源呢?陈如岳改造了家乡的桑基鱼塘，将碾出来的谷壳和稷米运回乡下混合草料作为饲料，同时又以酒糟养猪，落塘的猪粪培养微生物喂鱼;在塘泥覆盖基面培肥土壤，将江西庐山的“大矛竹”和本地的“象竹”杂交，培育出喜欢大肥的岭南著名竹笋品种——大头扁，布种在鱼塘基，称为“竹基鱼塘”。

　　这种基塘系统模式一直到新中国成立后还沿用，海口草鲩鱼非常有名，以前专供省城广州享用，而莲塘的这种大头扁竹笋则在上世纪五十年代至八十年代末被国家指定为唯一的出口笋。

　　石湾酒厂市场推广总监蔡壮筠认为，“陈如岳在发展陈太吉酒庄的事业上颇有新意，整合各种资源，与其自身渊博的学识、经世致用的治学精神和得风气之先的视野有很大关系。”

　　180多年过去，石湾酒厂一直在创新变革的发展中引领着时代风向标。

　　4.誉：深挖玉冰烧文化内涵

　　陈如岳入选佛山历史名人评选活动的消息传 到莲塘村后，村民们奔走相告。莲塘村的陈氏祠堂是村民聚集的地方，一位村民告诉记者， 陈如岳是读书人，一个读书人发展了一个品牌，非常了不起，他是佛山的历史名人，是莲塘村的骄傲，也是佛山人的骄傲。

　　佛山民俗专家余婉韶说，陈如岳入选佛山历史名人候选人，可是说是实至名归。当年陈如岳创制玉冰烧工艺时，他只知道用猪肉酿米酒香醇好喝，却不懂得其中奥妙。现代科学技术使石湾玉冰烧在传统的基础上有大的进步。

　　科学研究证明，石湾玉冰烧是最传统、最纯正、最敢于创新的酿酒工艺的结晶。太吉米酒添加了猪肉，可吸附酒中的杂质，脂肪缓慢降解，生成的脂肪酸与酒液融合，形成独特的酒香和醇化酒体作用，增加了酒的甜味，并使酒体柔和，入口柔绵，有效提高米酒的酒香、酒味和酒液的澄清度。

　　石湾酒厂为陈如岳位列佛山历史名人评选活动候选人感到非常高兴。进士可是中国古代的最高学位之一，国内恐怕还没有哪个品牌的酒和进士有关。玉冰烧是进士发明的，可谓进士酒，这可能是中国白酒独一无二的品牌 ，具有巨大的文化价值，值得后人好好保护和挖掘其文化内涵。

　　蔡壮筠说，石湾玉冰烧酒酿制技艺，已被批准列入到广东省非物质文化遗产保护项目，目前正在申报国家级非遗项目，这是对其最有效的保护方式，如今石湾酒厂已有了三代人的储备，从企业经营来说，这是最核心的产品，因此无论从哪方面来说都需要进行保护和发展，永久传承。

　　他认为，通过历史名人的评选，更好挖掘先人前辈的核心思想，让世人了解他们对社会的贡献，这对于文化产业的影响非常重要，这种方式非常好，对社会的发展影响深远。

　　陈如岳事迹2

　　陈如岳始创广东米酒“石湾玉冰烧”

　　陈如岳观察到广东人喜欢用蛇或毛鸡之类浸酒，这引起了陈如岳的思考，他留意到用肉食类浸泡酒的学问。话说那一年莲塘乡举行了敬老乡饮酒礼，给老叟们分派一份猪肉。陈如岳注意到那些古稀老叟特别爱吃肥猪肉，而究竟肥肉有什么特别好吃之处吗?心存疑问的陈如岳夹了一块细心品味，发觉肥猪肉不仅入口香润，而且滑腻甘和。他灵机一动，决定尝试用太吉米酒添加肥猪肉，以石湾陶埕浸泡陈酿，创制新的米酒酿造工艺。经过反复试验，肥猪肉在米酒中经过一段时间酝浸，原来比较混浊，还有杂质的米酒变得更加清纯，酒中浸泡的猪肉如晶莹剔透的冰块，酒液清澈，入口细细品尝，口感甘滑，不但去除了白酒的苦味和辣味，酒味绵甜柔和，顺喉多了，而且还有一种与常见米酒不同的独特浓郁的香味。把这种用猪肉浸制的烧酒取名“肉冰烧”，因粤语的”肉“和”玉“同音，浸泡后的猪肉像玉一样。故更名为“玉冰烧”。

　　整合资源创新发展

　　怎样才能更好利用石湾酿酒产业的资源呢?陈如岳改造了家乡的桑基鱼塘，将碾出来的谷壳和稷米运回乡下混合草料作为饲料，同时又以酒糟养猪，落塘的猪粪培养微生物喂鱼;在塘泥覆盖基面培肥土壤，将江西庐山的“大矛竹”和本地的“象竹”杂交，培育出喜欢大肥的岭南著名竹笋品种——大头扁，布种在鱼塘基，称为“竹基鱼塘”。

　　边这种基塘系统模式一直到建国后还沿用，海口草鲩鱼非常有名，以前专供省城广州享用，而莲塘的这种大头扁竹笋则在五十年代至八十年代末被国家指定为唯一的出口笋。另外，太吉酒庄养猪业发展很快，这一传统至鼎盛时期生猪存栏量达500头(1933年)，平均300市斤一头才出栏，雇工六人专业养猪。猪肉也有了新的增值利用途径。(石湾酒厂网站)

　　人物小记

　　陈氏(陈如岳)认为孝为立身之本。对老母定省晨昏，从不间断。乡中以出产甘蔗著名，其母嗜好吃甘蔗，但年迈齿衰嚼不动。他便用小刀细心将甘蔗破成小枝供母亲食用。由于少年时期求学得过乡人资助，陈氏为此感念不已，于是在乡路建茶亭一座，为过往乡人歇息之所。其时，张槎各乡，因争水源、土地、坟地而械斗不断。有一次，大富某乡与莲塘乡因为争祖坟的风水，正酝酿一场大规模的械斗，陈知其事，即出面调停。他亲至两乡交界处的祠堂，召集两乡父老，晓以大义，申明得失厉害，说服了两乡乡民，平息了争端，避免了一场流血伤残的械斗。陈氏对人处事公正果敢，受到附近乡人的敬重。(佛山市人物志)

　　广州“莲香楼”为陈如岳所书

　　广州莲香楼享誉国内外，有“莲蓉第一家”之称。清光绪年间由肇庆人创建;光绪中叶，“糕酥馆”改为“连香楼”，并集股414份，扩大经营，在香港九龙开设了三家分店;1910年(宣统二年)一名叫做陈如岳的翰林学士，因品尝了连香楼的食品后，大赞其莲蓉做得出色，故书“莲香楼”，提议将原本的“连”字上加上“草花头”，连香楼自此易名为莲香楼并沿用至今。

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