![怎样做大鹅吃]( "怎样做大鹅吃")
- 1、鹅肉清洗干净，鹅肉冷水下锅，焯掉多余的血沫。2、鹅肉捞出来，锅中放油，小火炒香葱、姜、蒜和花椒粒，再倒入焯掉水的鹅肉。3、调入适量老抽，大火翻炒均匀，加入刚才炖鹅的汤，大火烧开，再转小火炖一个半小时。鹅肉炖烂后，撒入微量的蒜末或者葱花即可。...
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![清蒸大鹅的做法 怎样做清蒸大鹅]( "清蒸大鹅的做法 怎样做清蒸大鹅")
- 1、鹅肉250克，姜片5克，鲜蘑50克，食盐适量，玉兰片50克，味精1克，葱段10克，清汤适量。2、鹅肉洗净，切成3厘米左右的小块，置大碗中，鲜蘑洗净切成粗条，玉兰片切成薄片，均放入鹅肉碗中，再加入葱段、姜片、食盐及少许清汤。3、锅上火，倒入适量清水，放入蒸屉，将鹅肉碗再放屉上，隔水盖锅蒸熟。4、取...
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![大白鹅如何做]( "大白鹅如何做")
- 1、大鹅切大块洗净，鹅肉入锅前一定要把毛拔干净，小绒毛处理起来比较麻烦，一定要有点耐心。2、切好的鹅块冷水下锅，放入葱段、姜片、白酒大火烧沸后撇去浮沫。3、炖大鹅需要的调料（葱姜蒜、八角、草果、肉蔻、桂皮等）。4、焯过水的鹅肉再次用温水洗去附在鹅肉上的渣滓。5、锅中...
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![大鹅的做法介绍]( "大鹅的做法介绍")
- 1、大鹅的肉清洗干净，鹅肉冷水下锅，焯掉多余的血沫。2、鹅肉捞出来，锅中放油，小火炒香葱、姜、蒜和花椒粒，再倒入焯掉水的鹅肉。3、调入适量老抽，大火翻炒均匀，加入刚才炖鹅的汤，大火烧开，再转小火炖一个半小时。鹅肉炖烂后，撒入微量的蒜末或者葱花即可食用。...
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![大鹅好吃的做法]( "大鹅好吃的做法")
- 1、鹅肉清洗干净后，沥净水分，剁成小块。2、锅中倒入少许的油，加入花椒、葱段、姜片和干红辣椒，小火煸出香味。3、倒入鹅肉大火翻炒，炒到鹅肉发白。4、调入适量的盐和老抽，大火翻炒均匀，锅边淋入料酒。5、锅中加入适量的热水，大火烧开，再小火炖，一直炖到鹅肉软烂。6、加入白菜大火烧...
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![如何做靠大鹅]( "如何做靠大鹅")
- 1、食材：大鹅肉500克。辅料：土豆适量，葱姜少许，大料少许，生抽酱油少许，老抽酱油少许，料酒少许，盐少许，菜籽油适量。2、把大鹅切块，浸泡2小时左右。3、焯一下大鹅块儿。4、土豆切块儿备用。5、热锅凉油放入葱姜，大料爆香。6、加入料酒，生抽酱油，老抽酱油。7、添加适量的水开始炖1小时。...
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![如何做红烧大鹅]( "如何做红烧大鹅")
- 1、鹅泡水清理干净，控水，热锅冷油，油稍微多一些，鹅直接下锅，生炒。2、加入厚姜片，辣椒，八角，花椒中火翻炒变色；加料酒少许，加冰糖，老抽继续翻炒至均匀上色。3、加开水，喜欢颜色深的再加入一些老抽，加入食盐，不知道加多少的可以慢慢加，边尝边加，因为最后没有什么汤汁了，所以盐要稍淡一点，水...
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![地锅炖大鹅 怎么做地锅炖大鹅]( "地锅炖大鹅 怎么做地锅炖大鹅")
- 1、食材：鹅适量、八角适量、草果适量、良姜适量、白芷适量、干辣椒适量、十三香适量、酱油适量、啤酒适量、蒜适量、老抽适量。2、将切好的鹅冷水下锅，大火烧开，撇去浮沫。3、焯水将鹅肉捞出，锅中热油，下姜蒜炒香。4、放入八角、草果、良姜、白芷、干辣椒，小火炒香，加十三香翻炒...
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![鹅肉做法大全]( "鹅肉做法大全")
- 1、黄芪山药煲鹅肉（1）食材：鹅2000克，黄芪30克，党参15克，山药100克，枣(干)30克，盐、味精、料酒、香油各适量。（2）把鹅处理好洗净，将黄芪、党参、山药、红枣洗净，塞入鹅腔内，用线缝合，放入砂锅中，加清水适量，用大火煮沸。（3）转用小火慢炖至鹅肉熟烂，加入味精、盐、料酒调味，去掉鹅肚内的调料即...
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![怎样做清蒸大鹅]( "怎样做清蒸大鹅")
- 1、鹅肉250克，姜片5克，鲜蘑50克，食盐适量，玉兰片50克，味精1克，葱段10克，清汤适量。2、鹅肉洗净，切成3厘米左右的小块，置大碗中，鲜蘑洗净切成粗条，玉兰片切成薄片，均放入鹅肉碗中，再加入葱段、姜片、食盐及少许清汤。3、锅上火，倒入适量清水，放入蒸屉，将鹅肉碗再放屉上，隔水盖锅蒸熟。4、取...
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![炖大鹅的做法家常 炖大鹅的做法介绍]( "炖大鹅的做法家常 炖大鹅的做法介绍")
- 1、将整只鹅剁成块状，姜片，葱花备用，将菜籽，油姜片爆香，放入老鹅翻炒5分钟，至微微焦黄。2、加入黄酒，水，加适量酱油，老抽，烧开后，加锅盖小火一个小时。3、然后加味精，鸡精，搅拌均匀，收之装盘即可。...
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![做梦梦到大白鹅]( "做梦梦到大白鹅")
- 梦境的产生其实是和生命活动有着一定的关联的，是一种心理和生理共同影响的多重作用。人类在睡眠的状态之下，身体仍然是保持着一个最基础的生命活动，我们的大脑也不例外，虽然整体上处于一个休眠机制，但是仍然有一部分脑细胞处于活跃的状态，正是这部分细胞的活跃才制造了睡梦当中...
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![家常炖大鹅怎么做好吃 家常炖大鹅的做法]( "家常炖大鹅怎么做好吃 家常炖大鹅的做法")
- 1、大鹅肉准备好。2、葱切段、姜切片备好。3、锅中水烧热，下入大鹅块焯水。4、焯好后用水洗净上面的浮沫，捞出控干水。5、锅内油烧热，下入葱、姜爆香，下入大鹅爆炒。6、下入生抽、花椒粉继续炒。7、移入压力锅内，添水，放入八角、香叶、盐盖上盖焖鹅肉，上气后20分钟关火。8、盛出...
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![大鹅怎么做 大鹅的做法介绍]( "大鹅怎么做 大鹅的做法介绍")
- 1、鹅1只，生抽4勺，八角3粒，桂皮1段，香叶5片，草果1粒，白糖30克，黄酒30克，肉蔻3粒。2、大鹅切大块洗净，鹅肉入锅前一定要把毛拔干净。3、切好的鹅块冷水下锅，放入葱段、姜片、白酒大火烧沸后撇去浮沫。4、焯过水的鹅肉再次用温水洗去附在鹅肉上的渣滓。5、锅中放2茶匙食用油，放入大约2...
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![正宗大鹅炖酸菜的做法 怎么做大鹅炖酸菜]( "正宗大鹅炖酸菜的做法 怎么做大鹅炖酸菜")
- 1、主料：大鹅1只、酸菜1000克、五花肉200克。2、辅料：大蒜1头、精盐30克、鸡精20克、食用油200克、花椒20克、大料20克、酱油20克。3、大鹅洗净剁成小块后用沸水焯一下，然后将血水倒掉。4、酸菜洗净切丝，酸菜丝切的越细越好，如果有条件最好用专业的2号厨师刀切，效果好，也更省力...
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![如何做清炖大鹅 炖大鹅的做法]( "如何做清炖大鹅 炖大鹅的做法")
- 1、把鹅宰杀好，去除它身上的羽毛和内脏；2、锅里放水，把鹅切成块状，用开水焯一下；3、锅里放一点油加冰糖，小火炒，炒到有点颜色就可以。4、将准备好的配料备好；5、糖色炒好后放入鹅肉，大火翻炒，翻炒几下后，倒入之前准备好的配料，再使劲翻炒，然后倒入一点白酒（去腥味），倒入一点酱油，继续翻炒，...
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![地锅炖大鹅的做法 怎么做地锅炖大鹅]( "地锅炖大鹅的做法 怎么做地锅炖大鹅")
- 1、主料：干香菇100g、鹅1只。2、辅料：大蒜适量、香叶适量、老姜适量、八角适量、干辣椒适量。3、调料：油适量、盐适量、豆瓣酱适量、甜面酱适量、老抽适量。4、大鹅切块备用，锅里坐上清水下入鹅肉焯水，去沫子。5、干香菇事先泡4个小时后洗干净切成小朵，姜蒜切片，小葱打结备用6、...
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![大白鹅做法介绍]( "大白鹅做法介绍")
- 1、大鹅切大块洗净，鹅肉入锅前一定要把毛拔干净，小绒毛处理起来比较麻烦，一定要有点耐心。2、切好的鹅块冷水下锅，放入葱段、姜片、白酒大火烧沸后撇去浮沫。3、炖大鹅需要的调料（葱姜蒜、八角、草果、肉蔻、桂皮等）。4、焯过水的鹅肉再次用温水洗去附在鹅肉上的渣滓。5、锅中...
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![炖大鹅的做法介绍 炖大鹅的做法家常]( "炖大鹅的做法介绍 炖大鹅的做法家常")
- 1、将整只鹅剁成块状，姜片，葱花备用，将菜籽，油姜片爆香，放入老鹅翻炒5分钟，至微微焦黄。2、加入黄酒，水，加适量酱油，老抽，烧开后，加锅盖小火一个小时。3、然后加味精，鸡精，搅拌均匀，收之装盘即可。...
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![鹅蛋做法大全]( "鹅蛋做法大全")
- 1、韭菜火腿炒鹅蛋（1）材料：韭菜150克、鹅蛋2个、火腿50克、盐、味精、色拉油各适量。（2）韭菜洗净，切段，鹅蛋打入碗中，加盐，鸡精搅匀，火腿洗净切粒2、锅内加油烧热，倒入鹅蛋炒散，放韭菜略炒，加盐，鸡精炒匀，撒山火腿粒即可。2、鹅蛋炒牛肉（1）材料：牛肉、酒、香油、胡椒、生粉、生抽、黄瓜条、...
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![农家炖鹅的做法大全 农家炖鹅做法大全]( "农家炖鹅的做法大全 农家炖鹅做法大全")
- 1、主料：鹅1只。辅料：生抽4茶匙、八角3粒、桂皮1段、草寇3粒、香叶5片、草果1粒、白糖30克、黄酒30克。大鹅切大块洗净，然后把鹅身上的毛拔干净。切好的鹅块冷水下锅，放入葱段、姜片、白酒大火烧沸后撇去浮沫。焯过水的鹅肉再次用温水洗去附在鹅肉上的渣滓。锅中放2茶匙食用...
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![鹅蛋的做法大全]( "鹅蛋的做法大全")
- 1、香椿炒蛋。用料：香椿1把、鹅蛋3个、生姜少量花椒粒少量、食用油适量盐适量、辣椒1个。做法：（1）准备食材。（2）香椿洗干净锅中烧水，焯水，注意必须要焯水。（3）捞出放入冷水中泡一会。（4）捞出控干水分切碎。（5）鹅蛋中加少量盐打散备用。（6）锅中倒入食用油烧热，加入生姜，花椒炒香。（7）倒入鹅蛋...
- 21802
![大鹅做法]( "大鹅做法")
- 1、鹅肉清洗干净，鹅肉冷水下锅，焯掉多余的血沫。2、鹅肉捞出来，锅中放油，小火炒香葱、姜、蒜和花椒粒，再倒入焯掉水的鹅肉。3、调入适量老抽，大火翻炒均匀，加入刚才炖鹅的汤，大火烧开，再转小火炖一个半小时。鹅肉炖烂后，撒入微量的蒜末或者葱花即可。...
- 27865
![大鹅怎么做]( "大鹅怎么做")
- 1、鹅1只，生抽4勺，八角3粒，桂皮1段，香叶5片，草果1粒，白糖30克，黄酒30克，肉蔻3粒。2、大鹅切大块洗净，鹅肉入锅前一定要把毛拔干净。3、切好的鹅块冷水下锅，放入葱段、姜片、白酒大火烧沸后撇去浮沫。4、焯过水的鹅肉再次用温水洗去附在鹅肉上的渣滓。5、锅中放2茶匙食用油，放入大约2...
- 20134
![大白鹅如何做 大白鹅做法介绍]( "大白鹅如何做 大白鹅做法介绍")
- 1、大鹅切大块洗净，鹅肉入锅前一定要把毛拔干净，小绒毛处理起来比较麻烦，一定要有点耐心。2、切好的鹅块冷水下锅，放入葱段、姜片、白酒大火烧沸后撇去浮沫。3、炖大鹅需要的调料（葱姜蒜、八角、草果、肉蔻、桂皮等）。4、焯过水的鹅肉再次用温水洗去附在鹅肉上的渣滓。5、锅中...
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