街边上的炒栗子的具体做法
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炒栗子的具体做法:
1、先把栗子冲洗干净;
2、用刀在栗子的面切一个小口,一定要把包着栗子的那成薄皮也切开;
3、把栗子放入盆中,用冷水泡半小时;
4、把水倒掉以后,把栗子放在吸水的手绢上,吸干多余的水;
5、起锅,放入大粒盐,稍微烧一会;
6、然后把栗子放到锅中,翻炒;
7、等炒到大粒盐和栗子分离的时候基本就可以;
8、关火把锅盖盖上闷15到20分钟即可。
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