炒栗子怎么做 栗子怎么炒熟

准备好的板栗放入锅中炒，炒大约15分钟加入白砂糖，再炒大约炒3分钟左右的时间，关火用余温焖2分钟左右的时间就可以了。

加椒盐慢炒

锅中加入适量的椒盐，开小火先慢慢炒干，然后加入处理好的栗子，用小火慢慢的炒。

倒入白砂糖

炒大约15分钟左右的时间，看见栗子裂口了，往锅中加入适量的白砂糖。

翻炒栗子

用勺子快速的翻炒均匀栗子，大约炒3分钟左右的时间，把火关掉盖上盖子。

准备好的板栗放入锅中炒，炒大约15分钟加入白砂糖，再炒大约炒3分钟左右的时间，关火用余温焖2分钟左右的时间就可以了。

加椒盐慢炒

锅中加入适量的椒盐，开小火先慢慢炒干，然后加入处理好的栗子，用小火慢慢的炒。

倒入白砂糖

炒大约15分钟左右的时间，看见栗子裂口了，往锅中加入适量的白砂糖。

翻炒栗子

用勺子快速的翻炒均匀栗子，大约炒3分钟左右的时间，把火关掉盖上盖子。

1、材料：生栗子1000g、白糖50g、砂子适量。

2、将砂子放进容器里，然后用清水淘洗干净。

3、起锅倒入洗好的砂子，大火炒热。

4、倒入适量的白糖，转小火翻炒匀。

5、另起一锅，倒入适量的清水，放栗子煮5分钟，再捞出来洗净。

6、把煮好的栗子放入砂子中，翻炒40分钟即可。

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板栗怎样炒好吃 炒栗子的做法

1、主料栗子500克，调料白糖10克，粗盐500克。

2、将买来的栗子洗干净后，用剪刀剪个口子，口子的长度至少1CM长，2毫米深。

3、将切好口子的板栗在清水中浸泡15分钟，然后用干净的布吸干水分。

4、在干净的锅中倒入海盐、板栗，中火慢慢加热；用铲子一边翻炒，翻炒是为了使栗子受热均匀。

5、再继续翻炒，你会看到盐粒会包裹在栗子上，不用担心，继续的炒。

6、几分钟后，你会看到板栗的口子有点张开了， 加快翻炒，使先前粘在壳上的盐粒慢慢脱离。

7、这个时候，撒一勺白糖下去，加会翻炒的速度，不然锅底容易糊。

8、糖加进入以后，盐会开始发粘，颜色渐渐变深，糖开始焦化；这个香味就出来了，跟街边卖板栗的摊位的香气一样，这时，需要快速翻炒，并将铲子从锅底插入泛起，以保证焦糖不粘锅底。

9、等到炒到板栗口子大开，盐不再发粘，颜色为深咖啡色，关火，盖上盖子焖个5分钟，适其板栗内部完全熟透，即可捞起过筛食用了。

板栗怎么炒?

主料：板栗500克。

辅料：盐300克，白糖15克。

炒板栗的做法步骤如下：

1、将板栗洗干净装盘。

2、将板栗用剪刀剪开，可以根据自己的方法，也可以用刀。将板栗剪个2cm左右的口，一定要把表皮剪开。

3、开火，等锅中水烧干净之后加入盐翻炒2分钟。

4、盐均匀受热后倒入板栗翻炒，将板栗中的水分完全炒干，盐没有粘附在板栗上即（15分钟左右）。

5、加入白糖继续翻炒，翻炒至糖慢慢焦化，变成深咖色。

6、关火，焖3-5分钟就可以出锅。

炒栗子的方法 怎么炒栗子

1、栗子大约600克，加200ml的水，这是普通煮锅用水量，一起放入锅中用大火煮，拧至最小火加盖焖煮，煮到水干后关火；

2、炒锅烧热，将煮干的栗子倒入炒锅，用小火不断翻炒。需要注意的是：越是炒到最后，越是要不断地翻炒栗子，因为此时靠近栗子外皮的水分被加热逐渐蒸发，容易变糊，一直翻炒到听到有个别栗子噼啪爆开，或看到有部开嘴，这时就可以关火了；

3、外面买的栗子油亮亮的光感是加了糖稀，有的加麦芽糖，在自己家里可以省去这一道工序。吃的时候用指甲从栗子尖至底座部划开一道印，双手一挤这样就可以剥出完整的栗子。也可以用高压锅焖煮，用高压锅焖煮时水量需减半，喷气后拧至小火，再喷一分钟关火，至冷却再炒。

栗子是怎么炒制的！是先煮熟再炒吗？

是的，先煮熟再炒，做法如下：

主料：板栗500.0克

辅料：白沙糖适量、清水适量

1、准备板栗清洗干净

2、板栗用刀切成十字花刀，这个步骤要小心，不好切

3、板栗全部切好了

4、放入电饭煲内胆里，加入少许的水

5、插上电源，按下煮饭健

6、一个煮饭程序完成后，板栗也熟透了加入白糖或者冰糖

7、再重新启动一次煮饭健，煮制糖融化翻炒均匀即可出锅

8、装盘即可食用

9、成品

炒板栗怎么炒窍门

炒栗子方法窍门：

主料：栗子1000克

做法：步骤1、买来的新鲜栗子最好先在背阴的通风口晾干3－5天，这样吃起来才甜。

步骤2、用剪刀在栗子突起的部分剪一刀，这样容易剥壳，也易熟。因为风干过，栗子肉和栗子壳之间会有空隙，剪起来很容易，不会伤到栗子肉。

步骤3、把栗子全部剪一刀。在水里冲洗一下。

步骤4、把栗子放到锅里，加水盖过栗子，大火烧开后转中火煮20分钟，把栗肉煮软，也可以用高压锅煮，更软。

步骤5、20分钟后栗子肉已煮软。

步骤6、取出栗子沥干水份。

步骤7、然后把栗子倒在锅里，中小火慢炒。

步骤8、准备好臂力，我大约炒了20分钟，手好酸。

步骤9、炒到剪开的口子越开越大，露出里面金的栗肉，而且可以闻到焦香味了，就好了。

吃栗子小心烫，但是温热的栗子真心好吃，原汁原味的栗子没有加任何调料，就是这样朴素而味美，一家人围着剥栗子聊天，或者一边追剧一边吃栗子，吃到晚饭也不想吃了为止。

炒栗子方法

炒板栗好吃的做法如下：

用料：板栗500克、油15克、糖30克、清水一小半碗。

1、板栗清洗干净。

2、用刀割出十字口。

3、摆入锅中。

4、加入白糖。

5、一小半碗清水。

6、加入食用油。

7、搅拌均匀。

8、盖上盖子中火煮15到20分钟。

9、锅中剩下少许糖水的时候，不停翻炒，糖水汤汁收干即可出锅。

10、超级好拨皮。

炒板栗的做法

炒板栗香甜味美的，自古就是美味的食品，但是你知道炒板栗怎么做好吃？虽然是炒栗子，但是并没有放糖，也一样香喷喷，下面我们就一起来看一看炒板栗的做法吧！

炒板栗的材料

栗子770克，海盐(大粒盐)1000克。

炒板栗的做法

1、先把栗子冲洗干净。

2、用大在栗子的便面切一个小口,,一定要把包着栗子的那成薄皮也切开。

3、把栗子放入盆中,用冷水泡半小时。

4、把水倒掉以后,把栗子放在吸水的手绢上,吸干多余的水。

5、起锅，放入大粒盐，稍微烧一会。

6、然后把栗子放到锅中，翻炒。(栗子刚放入锅中的时候大粒盐会沾在栗子上)

7、等炒到大粒盐和栗子分离的时候基本就可以了。(如果想吃糖炒栗子那现在就可以放一汤匙的砂糖，继续翻炒，糖会粘锅，要从底往上翻炒，炒到闻到焦糖味的时候就可以了。)

8、最重要的就是关火把锅盖盖上闷15-20分钟之后就可以吃了。

9、出锅的时候可以用大眼的漏勺过滤盐。

炒栗子的注意事项

1、炒栗子的时候要小火,慢慢炒。

2、如果没有大粒盐，平时用的食盐也一样的。

3、炒过栗子的大粒盐装起来，下次还可以继续使用。(如果是用糖炒的栗子，盐就不能在反复使用了。)

炒板栗的方法与步骤

主料：板栗250克。

辅料：玉米油5克、绵白糖8克。

步骤：

1、这是自己采摘下来的板栗，成熟之后外壳就会裂开，但刺非常多。

2、把它们一个个剥出来洗净，并在鼓起的后背用剪刀剪条口子（一定要把壳剪破，否则会在微波炉里炸开的）。

3、放进微波炉里，先高火叮2分钟。

4、2分钟后取出放进碗里，倒入玉米油和绵白糖用筷子或勺子拌匀。

5、放到盘子里码匀后再次放进微波炉里，高火2到3分钟即可，稍稍散热即可享用了，非常香甜哦！

怎么做炒板栗

传统的糖炒栗子，是用糖和沙子混合炒成糖沙，将变成黑色的糖沙和栗子混合炒，一是使栗子受热均匀，二是使栗子中的糖份不容易损失。炒出的栗子甜香适口。如果自己在家做的话会费时费力。

今天告诉大家一个在家省时省力炒栗子的方法。炒出来的栗子比传统炒栗子更加有味道。

1.首先将新鲜板栗洗干净，用刀将板栗横切一刀，不要切太深，深度是板栗高度的二分之一就好。

2.用清水将板栗泡半个小时以上

3.锅内放油 白糖(冰糖也可以)炒出糖色，再放入泡好的板栗，炒至板栗都均匀的裹上糖色

4.锅内加入适量的清水，水量高过板栗

5.板栗煮熟后，大火收汁即可出锅了

怎样炒板栗好吃又简单

炒板栗具体做法如下：

需要提前准备好的材料包括：鲜栗子 500g、食盐 少许。

1、第一步将准备好的板栗清洗干净，如下图所示。

2、然后用刀将板栗切出一个十字口，如下图所示。

3、切好后将板栗和食盐放入高压锅煮，如下图所示。

4、煮熟后放入锅里干炒，如下图所示。

5、炒熟后即可出锅装盘，这样好吃的炒板栗就做好了。