![老鸡如何炖萝卜 老鸡炖萝卜的做法介绍]( "老鸡如何炖萝卜 老鸡炖萝卜的做法介绍")
- 1、食材：老鸡460克，白萝卜350克，料酒5克，红枣5个，蒜米5克，白胡椒粉5克。2、白萝卜洗净切成厚块，老鸡肉洗净砍成小块。3、压力锅中放入几颗红枣和萝卜，再将砍好的老鸡肉放入锅中加点料酒炖够17分钟。4、压力锅放凉后打开盖子，将炖好的老鸡和萝卜倒入铁锅中烧开。5、老鸡肉和萝卜煮...
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![老鸡炖萝卜的做法介绍 老鸡如何炖萝卜]( "老鸡炖萝卜的做法介绍 老鸡如何炖萝卜")
- 1、食材：老鸡460克，白萝卜350克，料酒5克，红枣5个，蒜米5克，白胡椒粉5克。2、白萝卜洗净切成厚块，老鸡肉洗净砍成小块。3、压力锅中放入几颗红枣和萝卜，再将砍好的老鸡肉放入锅中加点料酒炖够17分钟。4、压力锅放凉后打开盖子，将炖好的老鸡和萝卜倒入铁锅中烧开。5、老鸡肉和萝卜煮...
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![老鸡炖萝卜的做法介绍]( "老鸡炖萝卜的做法介绍")
- 1、食材：老鸡460克，白萝卜350克，料酒5克，红枣5个，蒜米5克，白胡椒粉5克。2、白萝卜洗净切成厚块，老鸡肉洗净砍成小块。3、压力锅中放入几颗红枣和萝卜，再将砍好的老鸡肉放入锅中加点料酒炖够17分钟。4、压力锅放凉后打开盖子，将炖好的老鸡和萝卜倒入铁锅中烧开。5、老鸡肉和萝卜煮...
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![怎样炖老鸡]( "怎样炖老鸡")
- 主料：鸡、南瓜适量、洋葱适量。辅料：姜末适量、生抽、料酒、盐均适量。步骤：1、将鸡洗净，去除戎毛，切成小块，南瓜切成三角块；2、将鸡块用加了料洒、姜片的开水焯好、过清；3、洋葱切三角块、姜切末；4、起热锅，加少量食用油，放入姜末爆香，再倒入洋葱炒香；5、倒入焯好的鸡块，大火翻炒至无...
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![老母鸡汤如何炖 老母鸡汤怎么炖好吃]( "老母鸡汤如何炖 老母鸡汤怎么炖好吃")
- 1、准备食材：母鸡1只、干蘑菇一把、红枣3颗、姜、葱段、盐、花椒、胡椒。2、母鸡洗净，菌菇浸泡十分钟。3、花椒水煮沸后冲烫整只鸡。4、锅里加水放入鸡煮沸，保持沸腾状态撇去浮沫。5、撇净后加入菌菇、红枣、葱姜大火烧开。6、小火熬煮两小时，调入盐和胡椒粉。7、继续煮一小...
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![炖老鸡做法]( "炖老鸡做法")
- 1、原料：土鸡、姜、枸杞、葱末、盐。2、土鸡一只。3、土鸡焯水，撇去浮沫儿。4、土鸡捞出切件。5、汤汁过滤干净。6、过滤干净的汤汁加土鸡块，放几片姜，小火炖2小时。7、炖好的鸡汤可以加水，加一点点盐、葱末、枸杞喝。8、金黄的汤汁。...
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![老母鸡汤怎么炖 老母鸡怎么炖汤]( "老母鸡汤怎么炖 老母鸡怎么炖汤")
- 1、材料：超甜玉米2根，红萝卜一根，玉竹沙参适量，盐，蜜枣2个，老母鸡鸡件，蚝干适量，干贝适量，姜3-4片。2、玉米洗干净剁块、红萝卜洗干净去皮切块、玉竹沙参浸泡片刻、蚝干干贝浸泡片刻姜去皮切3-4片、老母鸡洗干净热水灼煮片刻。3、所有材料倒入瓦煲内加水大火煮开后改中小火熬90-12...
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![炖老母鸡怎么做]( "炖老母鸡怎么做")
- 1、食材：老母鸡一只，红枣三颗，桂圆两颗，枸杞4、5颗，盐适量，小葱三个，生姜两片。2、把老母鸡切块或整只放入锅中加凉水煮开，倒掉开水（因为老母鸡炖汤会有很多油，第一遍煮会有很多油脂，所以倒掉煮开的水。）3、再次把老母鸡放入锅中加水，开大火。依次放入红枣、桂圆、枸杞、生姜。4、大火...
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![怎么炖老母鸡]( "怎么炖老母鸡")
- 1、主料：母鸡1000克，调料：姜150克，料酒20克，盐5克。2、老母鸡剥洗净，从背脊处进刀将之剖开，并放入沸水中烫片刻，去血水，取出放清水中洗净，隔去水分备用，姜去皮切厚片。3、将鸡放入炖盅内，上铺放姜片少许盐，洒入料酒，注入适量冷开水，盖上盅盖，放入沸水锅中，隔水约炖五小时左右，候鸡够酥而成...
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![老母鸡怎么炖汤]( "老母鸡怎么炖汤")
- 1、食材：老母鸡1只，姜片2片、大葱段、盐、可不放味精。2、洗干净的母鸡在烧开的水中焯一下去血水后（火关了，泡大概3分钟左右）捞出来凉水冲一下。3、将鸡放砂锅中，放姜片和大葱段。4、大火炖开，开小火炖2-3小时，至少2小时后，放盐调味（可不放味精）就可以喝汤了。...
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![老母鸡炖汤 老母鸡怎么炖汤]( "老母鸡炖汤 老母鸡怎么炖汤")
- 1、食材：老母鸡1只，姜片2片、大葱段、盐、可不放味精。2、洗干净的母鸡在烧开的水中焯一下去血水后（火关了，泡大概3分钟左右）捞出来凉水冲一下。3、将鸡放砂锅中，放姜片和大葱段。4、大火炖开，开小火炖2-3小时，至少2小时后，放盐调味（可不放味精）就可以喝汤了。...
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![老公鸡炖汤方法 老公鸡加什么炖汤最好]( "老公鸡炖汤方法 老公鸡加什么炖汤最好")
- 1、老公鸡半只、香菇、枸杞、生姜、食用油适量、盐适量2、老公鸡切成大小适宜的块，洗净备用，把鸡块放入水中。3、过水去除浮沫放在碗中备用，锅中倒入适量油加热放入姜片，倒入鸡块爆香后加入适量清水。4、煮开后把浮沫再次撇去，换到汤锅中，如果有砂锅会更好，加入洗净的香菇枸杞文...
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![如何做老鳖炖鸡]( "如何做老鳖炖鸡")
- 1、材料：甲鱼1只（重约500克），鸡肉150克，红枣50克，料酒20克，葱段、姜块各15克，八角5克，精盐3克，味精1克，胡椒粉0.5克，汤850克，植物油20克，香油5克。2、鸡肉剁成块，甲鱼宰杀治净，剁成块，分别下入沸水锅中汆透捞出。炒锅内加植物油烧热，下入葱段、姜块（拍松）、八角炝香，烹入料酒，加入汤，下入鸡块烧...
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![炖老鸡的方法]( "炖老鸡的方法")
- 1、食材：老母鸡1只2、调料：枸杞5克，淮山10克，葱20克，姜10克，盐15克3、原料采买：淮山即山药，干的淮山可以到药材店里购买。而优质的枸杞色彩鲜亮，质软，大小均匀。4、老母鸡飞水后，与葱、姜、淮山、枸杞一起炖2小时左右。最后加入适量的盐来调味即可。...
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![老鸡怎么炖简单又好吃 炖老鸡的方法]( "老鸡怎么炖简单又好吃 炖老鸡的方法")
- 1、食材：老母鸡1只2、调料：枸杞5克，淮山10克，葱20克，姜10克，盐15克3、原料采买：淮山即山药，干的淮山可以到药材店里购买。而优质的枸杞色彩鲜亮，质软，大小均匀。4、老母鸡飞水后，与葱、姜、淮山、枸杞一起炖2小时左右。最后加入适量的盐来调味即可。...
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![清炖原只老母鸡]( "清炖原只老母鸡")
- 1、主要食材：老母鸡，葱、姜。2、洗干净的母鸡在烧开的水中焯一下去血水后（火关了，泡大概3分钟左右）捞出来凉水冲一下；3、将鸡放砂锅中，放姜片和大葱段；4、大火炖开，开小火炖2-3小时，至少2小时后，放盐调味，可不放味精，就可以喝汤了。...
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![老母鸡炖汤]( "老母鸡炖汤")
- 1、食材：老母鸡1只，姜片2片、大葱段、盐、可不放味精。2、洗干净的母鸡在烧开的水中焯一下去血水后（火关了，泡大概3分钟左右）捞出来凉水冲一下。3、将鸡放砂锅中，放姜片和大葱段。4、大火炖开，开小火炖2-3小时，至少2小时后，放盐调味（可不放味精）就可以喝汤了。...
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![炖鸡汤选老鸡还是嫩鸡好为什么 炖鸡汤选老鸡吗]( "炖鸡汤选老鸡还是嫩鸡好为什么 炖鸡汤选老鸡吗")
- 1、老鸡。因为老鸡炖时间长不易炖化。而且营养价值比小鸡高。2、炖汤一般用的是母鸡。中医认为，公鸡性属阳，温补作用较强，适合阳虚气弱患者食用，而高血压患者和癌症患者不适合吃，母鸡性属阴，滋补效果平和、缓慢，适合产妇、年老体弱、久病体虚者食用。公鸡为雄,主要有壮阳和补气...
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![炖鸡汤选老鸡吗]( "炖鸡汤选老鸡吗")
- 1、老鸡。因为老鸡炖时间长不易炖化。而且营养价值比小鸡高。2、炖汤一般用的是母鸡。中医认为，公鸡性属阳，温补作用较强，适合阳虚气弱患者食用，而高血压患者和癌症患者不适合吃，母鸡性属阴，滋补效果平和、缓慢，适合产妇、年老体弱、久病体虚者食用。公鸡为雄,主要有壮阳和补气...
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![怎样炖老母鸡]( "怎样炖老母鸡")
- 1、主料：母鸡1000克，调料：姜150克，料酒20克，盐5克。2、老母鸡剥洗净，从背脊处进刀将之剖开，并放入沸水中烫片刻，去血水，取出放清水中洗净，隔去水分备用，姜去皮切厚片。3、将鸡放入炖盅内，上铺放姜片少许盐，洒入料酒，注入适量冷开水，盖上盅盖，放入沸水锅中，隔水约炖五小时左右，候鸡够酥而成...
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![如何做老鳖炖鸡 制作老鳖炖鸡的方法]( "如何做老鳖炖鸡 制作老鳖炖鸡的方法")
- 1、材料：甲鱼1只（重约500克），鸡肉150克，红枣50克，料酒20克，葱段、姜块各15克，八角5克，精盐3克，味精1克，胡椒粉0.5克，汤850克，植物油20克，香油5克。2、鸡肉剁成块，甲鱼宰杀治净，剁成块，分别下入沸水锅中汆透捞出。炒锅内加植物油烧热，下入葱段、姜块（拍松）、八角炝香，烹入料酒，加入汤，下入鸡块烧...
- 19985
![炖老母鸡汤介绍]( "炖老母鸡汤介绍")
- 1、将老母鸡剁成小块反复清洗干净，尽量把鸡油去干净，检查是否还有毛，清洗三遍后备用。2、准备好葱姜蒜枸杞也可以放点红枣。3、先把洗净后的鸡块灼下水放入砂锅中，加入配料倒去料酒20克左右，盖上锅盖大火炖开，开了后转小火炖至2-3小时。4、炖至肉质酥软后（可以用筷子戳下肉确认...
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![老乌鸡炖汤好是小乌鸡炖汤好]( "老乌鸡炖汤好是小乌鸡炖汤好")
- 老乌鸡的补益功效更高，许多久病、瘦弱之人用来补身，尤其是畏寒风重，虚不受补者，老乌鸡不但能补气补血，还可祛风，故比未生过鸡蛋的雌鸡优胜得多。按照一般人的习惯，多喜欢吃鲜嫩的鸡，不爱吃肉粗骨硬的老母鸡。但从祛风补气补血的功效来看，母鸡愈老，功效越好。因为老母鸡肉多，钙质多，用...
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![鸡翅炖久了会老吗 鸡翅炖久了会不会老]( "鸡翅炖久了会老吗 鸡翅炖久了会不会老")
- 1、鸡翅是一种比较容易熟的食物，长时间的炖煮是很容易将鸡翅炖老的。2、老掉的鸡翅肉质口感会偏柴一些，失去了鸡翅本身的滑嫩味道，同时长时间的炖煮营养成分也会流失的比较多，所以炖鸡翅的时间不宜太长，一般不要超过半个小时为宜。3、而且有的时候，为了去除鸡翅的腥味，会将鸡翅...
- 18528
![炖老母鸡怎么做好吃 老母鸡炖汤的做法]( "炖老母鸡怎么做好吃 老母鸡炖汤的做法")
- 1、食材：老母鸡一只、竹荪、葱、姜少许、胡椒粉少许、白料酒、茶油。2、竹荪用淡盐水泡半个小时，泡好后挤干净水，切去菌头和网状部分。3、鸡洗干净剁成块，姜一块去皮拍破。4、将锅中放入茶油、生姜，和鸡块一起翻炒，再滴入几滴料酒。5、鸡块稍久炒一会儿，炒得差不多的时候加清水...
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