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磨芋头的做法

磨芋头的做法

不是磨芋头,应该是魔芋。

丝瓜魔芋汤:

主料:丝瓜1根,魔芋1块。

辅料:姜适量,盐适量,胡椒粉适量。

步骤:将丝瓜去皮,洗净,切成薄片状。将魔芋洗净切成块状,姜切细丝。锅中加水,将切好的姜丝加入锅中。水烧开后,倒入丝瓜和魔芋,约煮10分钟左右,起锅前加入盐和胡椒粉即可。

凉拌魔芋丝:

先焯水一分钟后捞出切丝,再将紫洋葱和甜椒切丝,浇点醋和酱油拌匀即可食用。

标签: 芋头
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