如何买到真正的西湖龙井

要购买真正的西湖龙井，可以考虑以下几点：

1.选择正规商家：选择知名的茶叶品牌或者有信誉的茶叶专业店。可以在官方网站或者门店购买，同时注意商家资质和品牌声誉。

2.辨别外观：真正的西湖龙井外观整齐、挺直，色泽绿润明亮，手感柔软，同时整颗茶叶的大小和形状应该相同，没有杂物或者碎屑。

3.注意价格：西湖龙井的价格相对较高，如果价格过低则有可能是假冒伪劣产品。

4.闻香品味：购买西湖龙井时可以闻香品味，真正的西湖龙井有清香、芽香和闻香持久的特点，口感清新爽口，不带苦涩味。

5.查看产品标识：正规商家会标注产地、批次、生产日期等信息，同时还会有厂家LOGO和国家茶叶质量检验标志。如果缺乏这些信息，就需要警惕可能的假货。

以上是购买真正的西湖龙井的几个建议，希望对您有所帮助。

小编还为您整理了以下内容，可能对您也有帮助：

西湖龙来自井是我国十大名茶之一，属于扁形炒青绿茶，产于浙江省杭州西子湖畔的群山之中，狮峰、龙井、云栖、虎跑、灵隐、梅坞等地是西湖龙井茶的主产地。西湖龙井茶早在唐代就已久负盛名，很多史料都有关于龙井茶的记载。据说当款权术必玉从数曲年乾隆下江南的时候，经过龙井茶区，将狮峰山下胡公庙前的十八颗茶树御赐为“十八棵御树”。

西湖龙井茶的采摘和加工技艺相当讲究。茶农分四次按档次采摘青叶，清明前后至谷雨是采制龙井茶的最佳时期。但优质茶叶并非越嫩越好，采摘幼嫩细小的单个茶芽制成的剧芽茶，所含物质不及一少芽一二叶时。也因此西湖龙井茶的加工炒制，因原料等级不同，加工技术也不尽相同。特级采摘标准为一芽一叶及一芽二叶初板卷展，不采摘单芽作为原料，并且不得与其他产区的龙井茶拼配。

制作完全采取手工炒制，通过抓、抖、搭、 拓、捺、堆、扣、甩、审如之直具协磨、压10个基本动作完成。现在也有全用机器或机器与手工辅助相结合炒制的，但在同等条件下总体品质比手工炒制差。

在历史上，龙井茶因产地和炒制技术的不同有辑、龙、云、虎、梅等字号的区别，其中以“狮”字号的狮峰龙井品质最佳。国内销售的西湖龙井被分为狮师研减夫告迫峰特级、梅坞特级、龙井特级、狮峰上级、梅坞上级、龙井上级以及一至六级共12个花色级别，而外销的龙井则分为极品、特级、一至五级及龙井片等8个花色级别。各级龙井茶随着级别的下降，外形色泽由嫩绿变为青绿、墨绿，茶身由小到大，茶条由光滑至粗糙，香味由嫩爽转向浓粗，叶底由嫩芽容转向对夹叶，色泽由嫩黄变为青绿、黄褐。

选购时应仔细观察、品尝，上等的来自龙井干茶扁平挺直、翠绿光润，冲泡后芽头直立，在杯中沉浮舒展，匀齐成朵，冲泡后，汤色应为杏绿色，茶汤清澈明亮，细细闻之，有着特有的板栗香，夹带着丝丝兰花的清新味道，耐故建连国春法倒且香气持久、沁人心脾，可谓“龙井茶真者，甘香而不洌，啜之淡然，似乎无味。饮过之后，觉有一种太和之气，弥沦乎齿颊之间，此无味之味，乃至味也。

由于西湖龙井茶中茶多酚的含量较高，遇到空来自气很容易氧化，所以保存西湖龙井一定要忌与空气接触，一般大量储藏可以选择瓷坛子、锡罐密封等，少屋的以家用的小型茶叶罐储藏即可，最好冷藏储存，并且不可以接触到外界的异味，以防串味变质。

怎样选购西湖龙井茶

1.
摸一摸，用手摸一摸茶叶，干燥的茶叶不会粘手。随便拿一片干的茶叶，放在拇指与食指中间用力捻，很容易碎成小块，这种茶叶很干爽，容易存...
2.
看一看，看特征，正宗的西湖龙井，茶叶都是嫩芽、自然的光泽无暗沉、干净、叶片大小均匀。看品牌，大品牌的西湖龙井可以信任，八马西湖龙...
3.
闻一闻，用勺子装一勺茶叶出来闻一闻，香气的高低、香型，还要辨别是否有臭味、烟味、酸味、霉味。优质的西湖龙井茶，有自然的茶香

怎样挑选龙井茶

　　导语：怎么选购龙井茶，想必很多人都会到网上去找很多资料。找到的几乎都是没啥关系的这点度娘很让人纠结，怎么才能挑选出好的.西湖龙井，我认为基本离不开望、摸、闻、尝。这最基本也是最实用的四大招。特级的龙井茶外形扁平光滑带有嫩栗的清香茶味清爽醇厚。

　　怎样挑选龙井茶

　　挑选龙井第一招：望

　　当我们挑选购买龙井的时候，第一件事情就是看(逛)。看西湖龙井干茶的成色(色泽嫩绿)、外形(扁平光滑，苗峰尖削，芽长于叶)、匀整度等。

　　挑选龙井第二招：摸

　　看到不错的成色当然要进一部用手拿起摸摸。任意拿起一片干茶先辨别其干燥的程度(将茶叶放在拇指与食指见用力捻即可变粉末说明干燥度足够)，干燥度不足茶叶储藏起来相对要难，其茶香也比较淡。

　　挑选龙井第三招：闻

　　所谓闻就是闻其龙井茶叶的香气及是否有其它不良的气味(如：烟、焦、酸、馊、霉等)。特级龙井干茶闻起来是清香的味道或者是嫩栗香，差一点的则是带有高火香。

　　挑选龙井第三招：尝

　　特级的龙井干茶泡开后，先品尝其味(龙井茶汤味道入口清爽浓厚)，在看其叶底(干茶就算泡开后依然保持完整形状，叶底呈现嫩绿色泽)。

杭州正宗龙井去哪买

杭州正宗龙井可以去茶叶核心产区去买： 1.龙井村、2.杨梅岭、3.满觉陇、4.翁家山、5.梅家坞；还有灵隐、双峰、茅家埠的茶也都不错。杭州龙井名扬全国，尤其是西湖龙井，以“色绿、香郁、味甘、形美”著名。

西湖龙井是中国十大名茶之一，属绿茶，其产于浙江省杭州市西湖龙井村周围群山，并因此得名，具有1200多年历史。清乾隆游览杭州西湖时，盛赞西湖龙井茶，把狮峰山下胡公庙前的十八棵茶树封为“御茶”。西湖龙井按外形和内质的优次分作1～8级。

特级西湖龙井茶扁平光滑挺直，色泽嫩绿光润，香气鲜嫩清高，滋味鲜爽甘醇，叶底细嫩呈朵。清明节前采制的龙井茶简称明前龙井，美称女儿红，“院外风荷西子笑，明前龙井女儿红。”西湖龙井茶与西湖一样，是人、自然、文化三者的完美结晶，是西湖地域文化的重要载体。

狮峰山西湖龙井怎样才能买到

想要买到正宗的西湖龙井，最好的办法就是找熟人。这个熟人可以是天天在茶园忙碌的茶农，也可以是经验丰富的老茶客。

一般来说，西湖龙井因为本身产量就不大，所以基本处在供不应求的状态。如果你有认识信得过的行家，最好的办法就是通过他们提前订购。如此一来，既避免了买到假货，又能在第一时间尝鲜，何乐而不为呢？

尽可能提升自己的鉴别能力

西湖龙井茶的感官品质主要通过“干看外形、湿看内质”来评定，具体从外形、香气、滋味、汤色和叶底等方面来品评。相对应的，摸、看、嗅、尝都是必不可少。

如何挑选到品质好又性价比高的龙井茶？有什么技巧吗？

龙井茶是中国的绿茶品种之一，也是我非常喜欢的一种茶叶，虽然我还是个大学生，但已经有着四五年的喝茶经验了，尤其是夏天，我真的离不开绿茶。接下来就根据自己的实际经验，跟大家分享一下可以挑选到品质好性价比高的龙井茶叶的相关技巧。在购买龙井茶时，我一般会关注以下几个方面，以确保选择到品质好且性价比高的龙井茶叶。

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一、首先，在购买时，我会优先选择龙井茶叶的专卖店或者有口碑的线上商家购买茶叶。

这是对于普通消费者最直观最简单也是最稳妥的选购技巧。因为茶叶不同于其他商品，这些优质的商家一般都会有专业的茶艺师负责选购和品尝茶叶，比起普通人，他们无疑会更懂茶叶，也有专业的品鉴能力可以帮助顾客选择品质好的茶叶。因此首先要保证买到的茶叶质量，然后才能考虑茶叶的性价比。

生活中常见的茶叶专卖店

二、其次，我会对龙井茶茶叶的外观根据自己的经验进行评估。

这里是有一定技巧的，好的龙井茶叶形状条索细长且直，色泽比普通茶叶会更加嫩绿，具有完整的“一心一叶一微尖”的规律，茶叶叶底整齐匀称，色泽嫩绿，并且无杂质，越优质的茶叶形状越完整。

而品质一般的龙井茶则可能会有叶子形状不规则、茶叶色泽深等。因此，当我选购茶叶时，我会仔细观察茶叶的外观是否符合标准。有了这些因素，才会在符合我要求的不同商家中来选择价格更低的性价比茶叶。

三、然后，我会对龙井茶的气味和茶汤颜色进行评估。

好的龙井茶，它的气味清香高雅，具有鲜爽的草本香、深浓的焦香，以及细腻的花果香，并且茶汤的色泽黄绿鲜明，透亮清澈。而普通的龙井茶的气味和汤色则不如好的茶叶那么清香和清澈，这也是我在挑选茶叶时的重要因素之一。

四、最后，也是最重要的技巧，就是品尝龙井茶叶的口感。

好的龙井茶叶，其茶汤具有明显的回甘、生津感受，并且滋味鲜嫩、滑爽，有持久的香气和唇齿留香的感觉。而一般的龙井茶则可能口感发苦或酸，这也是我评估茶叶的重要标准。

五、有了以上方法，基本就可以保证所购买到的龙井茶叶的品质，接下来再说一说更具有性价比的购买技巧：

选择茶叶原产地：龙井茶的品质价格与原产地息息相关，杭州、湖州等地的龙井茶品质一般较好，而且价格比较合理。因此，在购买龙井茶时，可以选择这些原产地的茶叶，这样就可以买到性价比更高的龙井茶了。现场选购茶叶：如果条件允许，可以到龙井茶原产地的茶园或者茶叶批发市场进行选购。在场上可以看到茶叶的外观、品鉴茶叶的气味和汤色、询问老茶农的意见等，这样可以更加直观地了解到茶叶的品质和口感。另外，跟茶农直接谈判价格，也可以省去中间商的差价，使得茶叶性价比更高。关注促销活动：有些商家会在促销时打折销售高品质的龙井茶，这种策略可以有效地降低茶叶的价格。因此，可以在大型节日或者茶叶专卖店促销期间关注相关的促销信息，这样就可以以更低的价格购买到性价比更高的龙井茶。提高购买数量：有些龙井茶的价格会随着购买数量的增加而降低，因此，如果你是经常饮用龙井茶的人，并且身边人也经常购买龙井茶叶，可以考虑增加购买量，这样势必会得到更多的优惠，使所购买到的茶叶性价比更高。

坚持这些原则，相信一定可以购买到适合自己的高性价比龙井茶叶。

在我购买龙井茶的过程中，以上几个方面都很重要，而最终选择哪种龙井茶也要考虑个人的喜好和购买的预算。如果您是初次购买或不太清楚品茶技巧的话，可以先参加一些茶叶品鉴活动和茶艺课程，或者请教茶叶专家和资深茶农，积累更多的专业知识和经验。这样，就可以更加准确地挑选到优质的龙井茶并享受到它独特的香气和味道了。

怎样挑选最好的龙井茶叶

怎样挑选最好的龙井茶叶

　　怎样挑选最好的龙井茶叶？龙井茶大家都不陌生，滋味甘醇爽口，是很有名的绿茶之一，有很多种类，品质也参差不齐，想要买到好茶要掌握一定的技巧，下面讲讲怎样挑选最好的龙井茶叶。

　　怎样挑选最好的龙井茶叶1

　　一摸：鉴别茶叶的干燥水平。随便挑拣一片干茶，放在拇指与食指之间使劲捻即成粉末，则干燥度充足；若为小碎粒，则干燥度不敷，大概茶叶已经吸潮。干燥度不敷的茶叶，对比难贮存，同时香气也不高。

　　二看：看干茶是否相符龙井茶的基本特征，囊括形状、光彩、匀净度等。

　　三嗅：嗅闻干茶香气的崎岖以及香型，并区分有否烟、焦、酸、馊、霉等劣变气息以及种种混合的不良气息。

　　四尝：当干茶的含水量、形状、光彩、香气均符合要求后，举行开汤审评。取3至4克龙井茶置于杯碗中，突入滚水150至200毫升，5分钟后先嗅香气，再看汤色，细尝滋味，后评叶底。这个关键更为重要。

　　西湖龙井茶专卖由部门严酷按前提审批确认并对于其贩卖举动全程监控。茶叶包装外需贴贩卖企业用防伪标识，并有国度原产地区掩护产物标记。

　　2005年起西湖龙井茶包装启用新的防伪标识——防伪标识以及原产地地区产物掩护标识二码合一，主顾可以拨打新标识上的电话号码，获取本身所购置茶叶的有关信息，从而区分茶叶的真假。

　　怎样挑选最好的龙井茶叶2

　　 龙井茶叶的功效

　　1、愉快作用：龙井茶的咖啡碱能愉快中枢神经体系，资助人们振奋精神、增长头脑、解除委顿、进步工作效率。

　　2、利尿作用：龙井茶中的咖啡碱以及茶碱拥有利尿作用，用于医治水肿、水滞瘤。

　　3、强心解痉作用：咖啡碱能排除支气管痉挛，增进血液循环，是医治支气管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的优良帮助药物。

　　4、克制动脉硬化作用：茶叶中的茶多酚以及维生素C都有活血化瘀防备动脉硬化的作用。

　　5、抗菌、抑菌作用：龙井茶中的茶多酚以及鞣酸可用于医治肠道疾病。皮肤生疮、流脓，外伤破了皮，用浓茶冲刷患处，有消炎杀菌作用。口腔发炎、、咽喉肿痛，用茶叶来医治，也有肯定疗效。

　　6、减肥作用：茶中多种化合物能调治脂肪代谢，龙井茶对于蛋白质以及脂肪有很好的剖析作用，能低落胆固醇以及血脂，以是饮茶能减肥。

　　7、防蛀牙作用：茶中含有氟，与牙齿的钙结合能酿成一种较为难溶于酸的“氟磷灰石”，进步了牙齿防酸抗龋本领。

　　8、克制癌细胞作用：据报导，龙井茶叶中的黄酮类物资有差别水平的体外抗癌作用，作用较强的有牡荆碱、桑色素以及儿茶素。

　　9、延缓朽迈：龙井茶叶中的茶多酚可以有用低肃清过剩的自由基，防备置放酸的过氧化，因而饮茶可以延缓朽迈。

　　10、消臭、助消化：口臭时食物残渣在酶的作用下形成甲基硫醇化合物孕育发生臭味。茶汤可抑制这种酶的活性，起到解除口臭的 作用。饮茶能刺激排泄更多的 消化液，有助于淀粉、蛋白质以及脂肪的'剖析，资助消化。

　　全部茶的效用都大同小异，西湖龙井茶的效用也无非云云，此外另有美容养颜减肥的效用，送礼自喝两相宜。

　　 鉴别龙井茶的好坏主要从4个方面入手

　　1、龙井茶外形完整而狭长，表面光滑，没有绒毛，最好的龙井茶芽头绿润肥壮，嫩绿中带一丝米黄，并且有明亮的光泽，如果龙井茶颜色偏青绿色或者墨绿色，且色泽偏暗，说明品质一般，还有可能是陈茶。

　　2、取一片龙井茶叶，把它碾碎，能轻松的把茶叶碾成粉末，说明茶叶保存得当。反过来说，茶叶碾的时候不容易碾碎，有潮湿的手感，说明这个批次的龙井茶品质较低。

　　3、闻一下碾过的龙井茶，感受一下有没有焦味、糊味、霉味和馊味，品质越高的龙井茶，闻起来越清爽，有清淡的豆香味。

　　4、冲泡好的龙井茶，品级越高的味道越清爽，品级一般的味道会比较浓烈，品级差的会有一丝苦涩味。

　　5、挑选龙井茶的过程中，“色”是最关键的，龙井茶的颜色越翠绿润泽，其香味越浓郁，味道也越甘甜，因此，挑龙井时首先要看外形，在专业术语中，叫“干看”。

　　6、好的龙井茶的外形扁平、挺直、尖削，大小匀齐，色泽嫩绿光润。从单个芽叶来看，要求达到芽长于叶或芽与叶平行、不带白毫。

　　7、其次，挑龙井还要看它冲泡后的状况，即“湿看”，好的龙井茶冲泡后应该汤色嫩绿、清澈明亮，叶子的形状比较匀称，成朵状漂在杯底。

　　8、另外，茶叶的滋味好坏，是区别茶质好坏的一个重要标准，好的龙井茶气味清香、幽而不俗，滋味鲜醇甘爽，无苦涩感。

　　9、外形：扁平、老嫩、整碎、净杂、色泽等。茶叶的老嫩程度是决定茶叶品质的基础条件，龙井茶一般以扁平光滑、挺秀尖削、长短大小均匀整齐、色泽黄绿鲜活为佳品。

　　10、香气：香气是茶叶冲泡后随水蒸汽挥发出来的气味，有由多种芳香物质综合组成的。嗅香气是应先辨别香气是否正常，高级龙井茶带有鲜纯的嫩香，而且香气清新持久！

　　11、滋味：西湖龙井茶味道以鲜醇甘爽为好。龙井茶叶滋味的好坏是区别茶质好坏的主要指标。滋味往往与香气密切相关，香气好的滋味通常较好。龙井茶叶滋味以鲜醇甘爽为上品！

　　12、汤色：我们泡的茶称汤色是茶叶里的各种色素溶解于沸水中而显现出来的色泽，主要看色度、亮度和清浊度。西湖龙井茶的汤色以清澈明亮为好。龙井茶的汤色深浅、明暗程度与龙井的品质关系十分密切，清澈明亮为好，深黄为次。

　　13、闻干茶香气的高低和香型，并辨别是否有烟、焦、酸、馊、霉等劣变气味和各种夹杂着的不良气味。没有的为上品，有的就是次品。

西湖龙井茶什么时候采摘？如何辨别真假西湖龙井茶？

喜欢喝茶的朋友一定知道西湖龙井茶，每年3月左右就会开始采摘春茶。今年采摘的情况如何？还可以详细了解西湖龙井茶的鉴别方法。

今年春茶生产形势

据统计，全市有茶园56万亩，其中春茶采摘49.6万亩。去冬以来，气象条件有利于茶树安全越冬。预计3月整体气温偏高，有利于茶芽的萌发和生长。今年全市春茶产量预计1.3万吨，其中名优茶占60%以上，西湖龙井茶产量约550吨。

今年春茶开采时间

根据专家组综合判断，西湖龙井茶龙井43品种将于3月15日前后进入采挖期，3月底将进行群体种采挖。今年我市春茶生产保持正常年份水平，茶叶自然品质好于上年。

正宗的西湖龙井辨别指南

一般消费者很难通过颜色和香味来辨别这是不是正宗的西湖龙井茶。选购和饮用正宗的西湖龙井茶有三个要点：

找西湖龙井茶的产地证明。

保护区生产的每一种西湖龙井茶都配有相应的原产地证书标志，分为两种：

西湖龙井茶原产地保护区茶农生产销售的生茶上粘贴一种绿色。这类标识的消费者可以通过扫描上面的二维码，进行真伪鉴别和溯源。

另一种底色为，由西湖龙井商标授权的企业使用。上面标有年份、体重等信息。并且在信息栏必须有生产区域内加工单位的名称、地址和SC认证号。消费者购买前仔细查看外包装上的标识，消费后扫码验证真伪。

找正规的销售渠道。

西湖龙井茶全国35家专卖店，各大商场超市专柜，淘宝、JD.COM等电商平台授权企业官方旗舰店。通过这些渠道购买最有保障。

专卖店及授权企业名单见“西湖龙井茶原产地认证标识管理网”网站和“西湖龙井茶原产地认证标识”微信官方账号。

如何挑选好的西湖龙井？有什么办法？

选择时要仔细观察和品尝。一流的龙井干茶，扁平挺拔，色泽绿润。冲泡后，芽头挺拔，在杯中起伏，均匀舒展成花。汤色应是杏绿色，清澈明亮；判断茶叶的干度。随意选择一块干茶，用拇指和食指紧紧捻成粉末，干度就够了；如果很小，说明干度不够，或者茶叶已经吸收了水分。缺乏干度的茶叶，较难存放，同时香气也不高。采摘西湖龙井茶的标准是一芽二叶，但春季采摘的一芽二叶非常小。

干茶的形状均匀，相对较小。看干茶是否符合龙井茶的基本特征。西湖龙井茶色泽翠绿，香气清雅，外形甘醇，如鸟之舌，即具有 "色绿、香浓、味甘、形美 "四大独特特点。茶友们需要通过摸、看、闻、尝这四个步骤来判断西湖龙井茶的真伪。正宗的西湖龙井茶汤色清澈明亮，即使在第二天也基本不浑浊，而假的西湖龙井茶则不然。茶叶的质量是重中之重，在选择西湖龙井品牌时要慎重。

当干茶的含水量、外形、色泽、香气都符合要求时，就应该对汤色进行评估。取3～4克龙井茶放在杯碗中，倒入150～200毫升沸水，5分钟后先闻香气是否鲜嫩清香，再看汤色是否浅绿明亮，品尝味道是否鲜醇甘美，再评价叶底是否嫩成花，均匀一致。这一点比较重要。一般大量存放可选择瓷罐、铁罐密封，少量存放用家用茶叶罐即可，最好冷藏，且不能接触外界异味，以防变味。

如何购买到真正好的西湖龙井呢？

在采茶的季节去当地购买，采下来做好茶叶之后直接购买，或者在网上天猫官方旗舰店购买，找一个值得信赖的商家。

2020西湖龙井茶什么时候采摘如何区别真假西湖龙井

喜欢喝茶的小伙伴们一定是知道西湖龙井茶的，每年三月份左右都会开始采摘春茶，今年采摘的情况怎么样呢，还有关于西湖龙井辨别方式，大家也可以详细了解一番。

今年春茶生产形势

据统计，全市现有茶园面积56万亩，其中春茶采摘面积49.6万亩。去冬以来，气象条件有利于茶树安全越冬，预计3月气温总体偏高，利于茶芽萌动生长。今年，全市春茶产量预计1.3万吨，其中名优茶占比60%以上，西湖龙井茶产量约550吨。

今年春茶开采时间

根据专家团队综合研判，西湖龙井茶龙井43品种将于3月15日左右进入开采期、群体种将于3月底开采。今年我市春茶生产保持正常年份水平，茶叶自然品质优于上年。

正宗的西湖龙井辨别指南

一般的消费者想要通过茶叶的色香味来辨别是否是正宗的西湖龙井茶很难，想要买到喝到正宗的西湖龙井，最主要有三点：

要认准西湖龙井茶产地证明标识。

每一份产自保护区的西湖龙井茶都配有相应的产地证明标识，标识分为两种：

一种底色绿色的，是贴在西湖龙井茶产地保护区内茶农自产自销的毛茶上的，这类标识消费者扫一扫上面的二维码能查验真伪、追溯来源

另一种底色是的，是获得西湖龙井商标授权许可的企业用的，上面标有年份、重量等信息。并且在信息栏里一定会有产区内加工单位的名称、地址和SC认证编号。消费者在购买前仔细查看外包装上的标识，消费后扫码验证真伪。

要认准正规的销售渠道

全国范围内有35家西湖龙井茶专卖店，各大商场超市的专柜，以及淘宝、京东等电商平台上授权企业的官方旗舰店，在这些渠道购买是最有保障的。

专卖店和授权企业名单可以在“西湖龙井茶产地证明标识管理网”网站和“西湖龙井茶产地证明标识“公众号上查询到。