我想学做奶茶的技术

新手快速做奶茶有两种方法：

1、锅烧热后放入茶叶一把茶叶、3勺白糖开小火慢炒，炒至白糖呈焦糖色，倒入热水转大火烧开，再加入一包纯牛奶，烧开后改小火煮一分钟。

2、冲泡200ml普洱茶，添加35ml红油汁、20cc果糖，再切入一片新鲜柠檬即可。

新手快速做奶茶有两种方法：

1、锅烧热后放入茶叶一把茶叶、3勺白糖开小火慢炒，炒至白糖呈焦糖色，倒入热水转大火烧开，再加入一包纯牛奶，烧开后改小火煮一分钟。

2、冲泡200ml普洱茶，添加35ml红油汁、20cc果糖，再切入一片新鲜柠檬即可。

学会做奶茶需要一定的技术和经验，下面是一些学习奶茶技术的方法：

1. 观看教学视频和阅读教程：在网上可以找到很多教学视频和教程，例如Youtube、B站等，可以学习奶茶的基础知识、配方和做法技巧。

2. 实践做奶茶：只有实践才能掌握做奶茶的技术，可以在家里或者实习门店中尝试不同的配方和做法，同时注意调整奶茶的味道。

3. 参加培训班：如果想更加系统地学习奶茶技术，可以报名参加专业的培训班。一些知名的奶茶品牌也会开设培训班，学习课程会涵盖奶茶制作的种种细节和技巧。

4. 学习专业知识：了解奶茶的种类、口感、原材料等知识，可以帮助了解奶茶的制作和调配技术。也可以通过参考书籍、杂志等工具来学习奶茶专业知识。

通过学习以上方法，不断实践和总结，就可以逐渐掌握奶茶的制作技术了。

小编还为您整理了以下内容，可能对您也有帮助：

怎样学做奶茶技术

学做奶茶技术可以到培训班学习、奶茶店上班等。

1：你可以到奶茶培训班学习

奶茶技能一般在3--5天便可轻松学会，学不会也可学会为止。原因本来很简单，奶茶培训班一般有专业的指导老师，教会如何做奶茶，后期还支撑店面选址，装修等。除了手把手教授悉数技能以外，大多承诺包教包会，不论你学多久，他能确保的即是，教会你为止。

2：去连锁奶茶店上班

有好多的小伙伴通过去奶茶店上班进行学习奶茶技术，这个方法既能有一定的收入，也可以学习技术。奶茶店老板要求你快速学成奶茶技术，然后上岗，时间大概是7-10天，每天都练习大量的饮品，学完奶茶之后就要学习收银，原料进货，店面管理等等。

3：加盟学习

奶茶加盟是可以学习奶茶技术的这个是毋庸置疑的。只要你认准了一个加盟品牌，交了一定的加盟费用，他们就会教你一系列的奶茶技术，不单纯是奶茶配方方面的技术，他们还有统一的设备供应，原材料供应，统一的装修风格等等，培训过后即可开店。

4：奶茶供应商学习

上淘宝店铺买奶茶的原材料，一般都会提供对应的某款商品奶茶的制作配方教程。这种学习方法会比较单一笼统，奶茶配方技术也学习得不够全面，如果你真的想开一家奶茶店，建议还是需要系统的学习。

扩展资料

开奶茶店注意事项

1、 口味不断推陈出新，变化多，形成众多系列，消费者选择广。仅仅奶茶就有茉香奶茶，咖啡红茶奶茶、麦香红茶奶茶等等，添加物就有珍珠、椰果、苟蒻、水晶等，而雪泡、沙冰、刨冰等只有现做现卖才口味好。

2、 投资少、风险低、见效快，奶茶既可投资几十万做复合式餐厅，也可投入几万元做外卖店，也可投入几百、一两千元做摊车，非常适合个人创业。

3、价格便宜，饮用方便。逛街、旅游的朋友可以花2-4元购买一杯奶茶，美味解渴，也可以拿在手里便走便喝，很适合年轻人的生活方式。

怎么学做奶茶,到哪里可以学到？

学做奶茶可以通过以下几种途径：

1. 在线课程：有很多网上课程可以学习如何制作奶茶，可以在网上搜索相关课程。

2. 视频教程：在视频网站上可以找到很多关于奶茶制作的视频教程，可以根据自己的需要进行选择。

3. 奶茶店实践：可以去一些奶茶店申请实习或打工，借此机会学习制作奶茶的技能和经验。

4. 自学：可以购买相关的奶茶制作书籍或者网上教程，并且自己动手试着制作奶茶，不断尝试和改进。

总之，学习如何制作奶茶需要一定的耐心和时间，需要不断尝试和实践，提高自己的技能和经验。

怎么学做奶茶？

学做奶茶建议去正规的西点培训机构，师资力量强大，就业有保障，推荐选择广州熳点教育。

学做奶茶有以下步骤：

1、煮珍珠：水沸腾后，珍珠下锅，边搅动边煮，一般20分钟左右，煮的时间越长越烂。

2、焖珍珠：煮好后，盖上锅盖，开始焖，焖的时间越长，珍珠越筋道。

3、泡茶：开水泡适量茉莉花茶。

4、冲奶粉和奶茶粉：开水冲奶粉和奶茶粉，搅动至没有粉末颗粒状。

5、成品：在冲好的奶粉和奶茶粉中，加入茶水，砂糖，最后加入珍珠，冰箱冷藏一小时后即可饮用。

6、一定要水开后再煮珍珠，否则珍珠全部会变成粉末。

7、煮的过程中要搅动，以免沾锅。

8、最好当天喝完，否则冷藏到第二天，珍珠就失去筋道的口味。

9、茶水要用面粉筛或者纱布过滤掉茶叶。

想要了解更多关于西点培训机构的信息，推荐选择广州熳点教育。熳点从态度、技术、艺术三维度考核老师专业性，再从选评、试讲、考核中验证老师的能力，确保每位老师拥有丰富的行业经验。进入熳点的他们大多来自各行名企的烘焙精英、技术总监、行业大咖。他们凭借自身强大的项目经验，手把手教授学员，让学员迅速掌握烘焙精髓。

想要了解更多关于西点培训的信息，推荐选择广州熳点教育。

想学奶茶技术一般去哪里可以学

1、到培训学校学习

奶茶技能一般在一周之内便可学会，老师会教会如何做奶茶，后期还会教你如何选取店面选址，装修等。在学校里，可以将基本功练得很扎实，每天都会学得很充实，每天会学2-3款单品，还有阶段性考核，考核不过重学，这样反复练习就不会担心做不好，并且质量也有保证。

2、奶茶店上班

这个方法既能有一定的收入，也能学习制作奶茶的技术。奶茶店里上班，学徒一般都会配备一个师傅，根据自己的师傅学习各种配料（珍珠、芋圆、青稞、芋泥以及各种茶），熟记各种操作内容和用具，这样也能学习到一定的制作奶茶方法。

制作奶茶的注意事项：

在制作珍珠奶茶饮品的时候一定要额外的注意，奶茶与珍珠奶茶果粉之间的比例一定要控制好，不管是放多还是放少都会影响奶茶的口感。

在熬制奶茶的时候要注意除了茶叶的原材料要选择好之外，还要注意熬制奶茶的水质、火候和茶乳的比例，在添加茶乳时一定要控制好比例，偏多偏少奶茶的口感都不会好，还有就是奶茶煮好后不要把它放到锅里太久，要及时的将它盛到热水壶中或者直接喝掉，在锅里太久的话，奶茶的口感会受到影响。

想学习奶茶该怎么做？

做奶茶其实很简单，并不知道你是准备开店还是自家DIY。

在学做奶茶之前，我先给你讲解下做奶茶需要用到那一些材料。

通常外面的奶茶店用到的材料无非是 奶粉、茶叶、炼乳、果糖等... 必备材料

好的茶叶可以为奶茶增加茶香味，好的奶粉可以为奶茶增加奶味。

值得注意的一点是，奶茶请选用红茶作为汤底，使用绿茶制作水果茶汤底（这边所说到的汤底是通过茶叶泡出来的茶汤）

如何学习做奶茶？

【自制锅煮奶茶】

【食材】：纯牛奶500毫升、红茶10克、白糖适量。

【具体做法】：

1、做这款奶茶，大家要务必使用品质好的红茶。至于哪些红茶品质佳，可以问问身边喝茶的人。

2、取可以直接加热的煮锅，把白糖放进锅中，小火加热，至白糖融化并变成焦糖色（琥珀色）。

3、然后把牛奶倒进锅中，把红茶也倒进去。开始时，红茶会漂浮在牛奶上，但随着茶叶的吸水，它会慢慢沉淀下去，此时，你需要继续小火，可以拿小的擀面杖用它的一头不停地碾压茶叶，让红茶的香气释放的更充分一些。

4、直到煮至牛奶的颜色不再发生变化，就可以关火了。

5、然后拿网筛把奶茶过滤一下，奶皮和茶叶会被过滤掉。

6、把奶茶倒进一把小壶里，随喝随倒，茶香浓郁奶味扑鼻，好喝的很。

学奶茶技术在哪里学比较好？

学习奶茶一般有两种途径

1是去奶茶店里做学徒，2是到学校里学习

你想做专业的奶茶师，我就不建议做学徒了，

学徒其实主要是以工作为主，利用工作之外的时间去学习，然而学徒每天的工作时间都很长，几乎是没有什么时间用来学习了。想学好一款单品，耗费时间非常漫长。

在学校呢，可以将基本功练得很扎实，每天都会学得很充实，就拿我们学校来说，每天会学2-3款单品，还有阶段性考核，考核不过重学，这样反复练习就不怕学不会了~

所以，综合考虑还是学校更适合学习。

但选择学校很重要，1是看办学时间，选择办学时间久的比较靠谱。各方面体系都会更加完善。2.老师是否资深，老师从事此行业的时间。3.看校园环境及治安。4.看教学设备是否完善。

杭州港焙国际西点烘焙学院是经市场监管主管部门批准成立的一家餐饮培训机构，是专注西点、烘焙、蛋糕、咖啡、奶茶、面包、甜品、韩裱、翻糖、调酒等方面的专业技能培训的烘焙培训学校，学校位于美丽的人间天堂-浙江省杭州市，目前学校主要面向浙江省以及全国各地省市招生。

奶茶的制作方法

做奶茶的配方如下：

1、茶叶和水的比例为1：10。

2、水煮开，沸腾，关火。倒入茶叶，焖三分钟左右。

3、喜欢浓点的可以焖久一点。

4、倒入牛奶，加入，周围起一圈小气泡即可关火。

5、加蜂蜜或糖搅拌，过滤。

6、喜欢喝浓奶茶的盆友，根据个人口味，可以多放茶叶。

学做奶茶的方法和技巧

学做奶茶的方法和技巧如下：

主料：红茶适量、纯牛奶300g、白砂糖30g、清水30g、淡奶油60g、蔓越莓干10g。

1、小奶锅里放入30g白砂糖和30g清水，放在炉子上小火加热，全程不要搅拌。

2、糖浆熬成琥珀色了，成这种较粘稠的状态了立刻关火。

3、缓慢倒入300g的纯牛奶和适量的红茶，再次开火将其煮沸。刚开始倒入牛奶焦糖会凝固，继续加热一下就会融合，这里一定要慢慢倒奶，防止飞溅烫伤。

4、煮一分钟就可以将红茶过滤掉。

5、最后加入60g淡奶油和10g蔓越莓干就可以享用美味了。

怎么学做奶茶？

如果是一份的话就是泡100g的红茶焖12分钟然后将茶叶过滤掉，再加800g的植脂末搅拌然后加冰到5000g一份是5000g