抹茶奶茶的做法
- 美食美味
- 关注:1.98W次
1、锅中或者铁碗中加入一些红茶叶,开大火煮,
2、煮个7分钟以上煮至深褐色,假如水分煮干了一些再加入适量冷水接着煮开,可以多加一些水,这样能多些茶水,
3、倒出几乎全部茶水至碗中,锅中只留下少量茶水和所有茶叶,
4、碗中加入一些牛奶,加入抹茶粉和白糖搅打。
5、搅打匀后倒入正在煮的茶水中,煮开后立马变小火(因为加入牛奶后煮开后会沸腾,甚至沸腾出锅外)。
6、小火煮个五六分钟后,加入之前盛出来的红茶水,期间用蛋抽搅拌(防止表面凝固成皮)。
7、煮个几分钟后用茶笠过滤至杯中。
8、杯顶可以挤一团奶油,配上自己做的饼干,就是美妙的下午茶。
标签:
奶茶
- 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://dongkepu.com/meishimeiwei/k9q3yd.html