猴魁茶叶如何保存

冷藏储存：包装尚未打开，可采用铁罐、铝箔袋密封，放入冰箱冷藏储存。

常温储存：短时期需要频繁饮用，要将茶叶完全密封，放在阴凉处储存。

轮换储存：将茶叶分成若干小份，用铝箔袋、铁罐分别密封，取一份饮用，剩余存入冰箱。

冷藏储存：包装尚未打开，可采用铁罐、铝箔袋密封，放入冰箱冷藏储存。

常温储存：短时期需要频繁饮用，要将茶叶完全密封，放在阴凉处储存。

轮换储存：将茶叶分成若干小份，用铝箔袋、铁罐分别密封，取一份饮用，剩余存入冰箱。

猴魁茶叶保存的关键在于保持干燥和防止氧化。以下是保存猴魁茶叶的建议：

1. 存放在干燥、通风、避光的地方。不能暴露在阳光下、潮湿的地方或者容易接触到异味的场所。

2. 把茶叶放在密封容器中，例如茶罐或保鲜袋。这些容器可以保持茶叶的新鲜度和香气。

3. 避免与有害气体接触。茶叶会吸收异味，因此应该避免将茶叶存放在接触到强烈气味的地方。

4. 不要使用塑料袋来存放茶叶。塑料袋无法保持茶叶的新鲜度和气味。

5. 定期检查猴魁茶叶的状态。如果发现有变质或异味，则应该及时更换或再次密封。

总之，注意保持干燥和防止氧化是保存猴魁茶叶的关键。这样可以确保猴魁茶叶的新鲜度和口感。

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1、太平猴魁存放茶叶的时候，要尽量装满不留旷地空闲，可减少贮存空间内的空气，以利于保持茶叶的品质。

2、太平猴魁茶叶最好少量买下或以小包装存放，减少打开包装的次数，防止一再接触空气。这样就既能保质，再次冲泡利便。

3来自、可用干燥箱贮存或陶罐存放茶叶。罐内底部放置双层棉纸，罐口放置二层棉布而后压上盖子。

4、太平猴魁可用有双层来自盖子的罐子贮存，以纸罐较好，其它锡罐、马口铁罐等都可以，罐内仍是须先摆一层棉纸或牛皮纸，再盖紧盖子。

5、预备一台专门贮存太平猴魁叶的小型冰箱，设定温度在-5℃换以下，将拆封的封口紧闭好，将其放人冰箱内。不然，将茶叶贮存在冷冻库也可以，但不能再贮存其它的东西。

6、可来自用收拾整顿干净的热水瓶，将拆封的茶叶倒人瓶内，塞紧塞子存放。

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1、太平猴魁存放茶叶的留号屋效异沙时候，要尽量装满不留旷地空闲，可减少贮存空间来自内的空气，以利于保持茶叶的品质。

2、太平猴魁茶叶最好少量买下或以小包装存放，减少打开包装的次数，防止一再接触空气。这样就既能保质，再次冲泡利便。

3、可用干燥箱贮存或陶罐来自存放茶叶。罐内底部放置双层棉纸，罐口放置二层棉布而后压上盖子。

4、太平猴魁可用有双层盖子的罐子贮存，以纸罐较好，其它锡罐、马口铁罐等都可以，罐内仍是须先摆选设很稳画一层棉纸或牛皮纸，再盖紧盖子。

5、预备一台专门贮存太平猴魁叶的小型冰箱，设定温度在-5℃以下，将拆封的封口紧闭好，将其放人冰箱内。不然，将茶叶贮存在冷冻库也可以，但不能再贮存其它的东西。

6、可用收拾整顿干净的热水瓶，将拆封的茶叶倒人瓶内，塞紧塞子存放。

太平猴魁如何保存？

1、石灰保存法：生石灰可以吸收太平猴魁周围的水分，这样可以延长太平猴魁的保质期。使用这种方法时，可以找一个口小腰大，不会漏气的陶坛作为盛放器。至于生石灰，一般的食品包装袋中都会带上一小包干燥剂，干燥剂的主要成分就是生石灰，把这些干燥剂用棉布包着放在茶叶中就可以了。

2、冰箱保存法：把茶叶放入冰箱之前，要先把茶叶放在干燥、无异味的并且可以密封的盛器瓶，然后再将茶叶放在冰箱的冷藏柜中，冷藏柜的温度最好调在5℃以下。

如果茶叶打算在半年内喝完，温度控制在0—5℃最省电；如果想长时间保存，就把冷藏柜的温度调到-10℃到-18℃。而且用冰箱保存时，尽量与其他食物分开存放。

一般家庭保存太平猴魁都是采用这两种方法，这两种方法都可以有效的保存太平猴魁，并且对延长太平猴魁的保质期也很有用。但是太平猴魁毕竟不是普洱那种陈香茶，所以保存时间越久的太平猴魁茶味就会越淡。一般建议太平猴魁的保存时间最好可以在两年之内。

扩展资料：

营养成分：

太平猴魁茶叶性味甘，苦，微寒，是中国传统的天然保健饮料。茶叶中所含的化学成分达500多种，其中主要成分有咖啡碱、茶多酚、蛋白质、氨基酸、糖类、维生素、脂质、有机酸等有机化合物，还含有钾、钠、镁、铜等28种无机营养元素，各种化学成分之间的组合比例十分协调。

参考资料来源：百度百科-太平猴魁

太平猴魁茶怎样保存?

太平猴魁属蒸青绿茶，产于安徽。

一、茶叶极容易吸味，所以保存的第一要务是与有其他气味物品分离，即密封状态。

二、绿茶属不发酵茶，所以同样要防止茶叶变质。相对于其他茶叶，绿茶最易被变质影响品质。

1. 低温 温服较高时，茶叶容易变质，生物酶等活性增强

2. 避氧 真空或充氦，均可。

3. 防潮 采取密封即可防潮，旧时茶叶店亦常用生石灰。

4. 避光

满足以上条件，便于操作的方法：

1. 使用锡罐，存于室内阴凉处。

2.旧时茶叶店亦使用双层陶罐，中储生石灰

3.可采用专门冰箱密封冷藏，勿于其他食品共存。

4.在无法满足上述条件情况下，可使用密封袋，锡纸袋为宜，在室内通风避光处储藏。

如何保存太平猴魁茶？太平猴魁茶的功效是什么？

茶中的茶多酚和鞣酸作用于细菌，能凝固细菌的蛋白质，将细菌杀死。可用于治疗肠道疾病，如霍乱、伤寒、痢疾、肠炎等。皮肤生疮、溃烂流脓，外伤破了皮，用浓茶冲洗患处，有消炎杀菌作用。口腔发炎、溃烂、咽喉肿痛，用茶叶来治疗，也有一定疗效，经常饮茶的人当中，高血压和冠心病的发病率较低。--引自百度百科

太平猴魁茶中含有丰富的维生素C，维生素C是人体必备的微量元素，虽然不是营养物质，但是对于人体必不可少，可以有效防止口腔溃疡、脚气病等症状，并且能够延缓人体衰老，锁住皮肤水分，让人看上去更加年轻，太平猴魁茶中含有多种芳香类化学成分，这些化学成分可以带走人体内部部分油脂，减少油脂在人体的堆积量，从而起到减肥减脂的效果。

任何一种茶叶都有自己的保质期，太平猴魁茶也不例外，要想延长茶叶的保质期，要放在通风干燥的地方，不能沾上任何水分，沾了水的茶叶长时间保存就会发霉发干。从盒子里面倒出茶叶之后要随时盖上盖子，以免外部杂质和水分进入到容器当中。

另外，购买太平猴魁茶尽量采用小包装，不要购买大盒茶叶，尽量减少茶叶和空气接触的时间和次数。可以在盛放太平猴魁茶的容器当中放一小袋干燥剂，但是要注意干燥剂和茶叶分开，不要让干燥剂影响到茶叶的味道。

大平猴魁茶叶怎么保存 太平猴魁茶叶保质期

1、冷藏储存。包装尚未打开，可采用铁罐、铝箔袋密封，放入冰箱冷藏储存。

2、常温储存。短时期需要频繁饮用，要将茶叶完全密封，放在阴凉处储存。

3、轮换储存。将茶叶分成若干小份，用铝箔袋、铁罐分别密封，取一份饮用，剩余存入冰箱。

太平猴魁放冰箱能保存多久

太平猴魁放冰箱能保存18个月，保存的核心点为干燥、避光、防潮、防晒、低温，首先将太平猴魁用专用铝箔袋封口系好，然后外层再套一个塑料袋密封，之后装入圆形或矩形马口铁罐内，盖上盖，然后放入冰箱冷藏室直立保存即可。

太平猴魁的保存方法：

1、冷藏保存

如果是两三个月内就喝完了，则冷藏即可。

冷藏室的温度一般控制在0-5摄氏度之间，空气中会有一定的水蒸气存在。茶叶还是会发生缓慢的变化，但我们短时间内就喝完了，且低温贮藏，有利于我们减缓茶叶的氧化速度。

所以建议，应该把经常开封的茶叶用小袋分开包装（根据自己日常饮用量）冷藏存放，减少因为温差变化，使得茶叶含水量增加，引起茶叶劣变。

2、冷冻保存

一般来说，如果超过半年以上都喝不完或者不打算取出饮用的太平猴魁，则可以考虑采用冷冻储藏。

这样做有个好处，零度以下冷冻室内的水汽会凝结成冰霜，十分干燥且恒温，太平猴魁储藏时不会因外界温度、湿度变化，导致茶叶的过早氧化，茶叶至少可以将保鲜期大大延长6个月以上。

太平猴魁茶保质期多长时间

太平猴魁茶保质期为18个月。

太平猴魁的保质期一般为为18个月，因为太平猴魁属于绿茶，作为不发酵茶，它是有一定的保质期的，而且保质期较短。一般密封保存的太平猴魁能保存1年半左右，开封或散装的太平猴魁能放6个月左右。要知道保质期与储存方法有关，如放置不当，也会提前变质、过期。

太平猴魁，中国传统名茶，属于绿茶类尖茶，产于安徽太平县一带，为尖茶之极品，久享盛名，是中国历史名茶之一。其外形两叶抱芽，扁平挺直，自然舒展，白毫隐伏，有猴魁两头尖，不散不翘不卷边的美名，冲泡后散发出阵阵兰花香味。

等级标准

极品：外形扁展挺直，魁伟壮实，两叶抱一芽，匀齐，毫多不显，苍绿匀润，部分主脉暗红。

特级：外形扁平壮实，两叶抱一芽，匀齐，毫多不显，苍绿匀润，部分主脉暗红。汤色嫩绿明亮，香气鲜嫩清高，兰花香较长。滋味鲜爽醇厚，回味甘甜，有猴韵。

一级：外形扁平重实，两叶抱一芽，匀整，毫隐不显，苍绿较匀润，部分主脉暗红。

二级：外形扁平，两叶抱一芽，少量单片，尚匀整，毫不显，绿润。

：外形两叶抱一芽，少数翘散，少量断碎，有毫，欠匀整，尚绿润。汤色黄绿尚明亮，香气清香纯正。

以上内容参考：百度百科—太平猴魁茶

过期的太平猴魁还能喝吗？

太平猴魁茶叶过期不能喝，太平猴魁属于绿茶类，其保质期为12个月，过期后茶叶内所含物质消失殆尽，营养成分所含无几，无继续饮用价值，且太平猴魁茶过期后，易滋生细菌，发生霉变，饮用会导致身体不适，因此太平猴魁茶过期了不能继续饮用。



太平猴魁茶的保质期：

一般来说，太平猴魁的保质期为一年左右，但如果保存不当，受潮引起含水量超标的话可能两个月就过期了。

保存太平猴魁，应将茶叶装入铝箔袋密封，然后放置容器内，放置在冰箱冷藏，但为了保证口感，最好在两个月以内喝完。

如保存不恰当，太平猴魁会发霉、变质，发霉可能变质的茶叶，渗透出霉菌毒素，假如喝变质的茶叶，会呈现腹泻、吐逆等症状。



太平猴魁如何保存：

如果是两三个月内就喝完了，则冷藏即可，超过三个月以上，则冷冻保存。

冷藏室的温度一般控制在0-5摄氏度之间，空气中会有一定的水蒸气存在。茶叶还是会发生缓慢的变化，但我们短时间内就喝完了，且低温贮藏，有利于我们减缓茶叶的氧化速度。

所以建议，应该把经常开封的茶叶用小袋分开包装（根据自己日常饮用量）冷藏存放，减少因为温差变化，使得茶叶含水量增加，引起茶叶劣变。

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茶叶一定要放冰箱吗?

问题一：茶叶要放冰箱 不同的茶叶的储存要求不一样.以下介绍几类茶叶的保存方法。

大红袍：常温、密封、不抽真空。

普洱（生、熟）：常温、通风、无异味、避光、年平均湿度低于65%。

铁观音、红茶：密封、抽真空、长期保存在0度至-5度之间（短期保存可以放在冷藏室）。

绿茶（龙井、猴魁、碧螺春等）：密封、不抽真空、长期保存在0度左右（短期保存可以放在冷藏室），放在冷冻室或冰柜中的绿茶每半个月左右取出来直接放入冰箱冷藏室1-2天后再放回冰柜或冷冻室，这样有助与绿茶保鲜。

花茶：不建议长期保存，较宜随喝随买。短期保存可密封后放入冰箱冷藏室。

凡冷贮茶叶冲泡前应提前三四个小时取出，逐渐升温，这样可以保证冲泡出的茶汤的口感。因此每一种茶叶在冷贮保存时，以每半斤分出一两为标准分成大小包储存，这样需用时便不用把所有的茶叶都拿出来升温了，有利于长期保存。

问题二：茶叶 可以放冰箱吗？ 当然可以，但也要看是什么茶叶，像大红袍、普洱都不能放在冰箱里，铁观音就一定要放冰箱里。茶叶放在冰箱里冷藏或者冷冻存放比在常温存放其保鲜效果要好的多，但一定要注意茶叶必须要用气密性好的食品级包装袋密封好，一可防串味，二可防潮湿。最好是小包装冷藏，喝完一小袋再取出一小袋，避免反复从冰箱中存取。刚从冰箱中取出的茶叶不要急着打开包装袋，等其恢复到室温时再打开袋子，这样可以避免空气中的水汽凝结到冷的茶叶上而受潮、劣变。

问题三：茶叶可以放在冰箱里吗 你好！

可以放进冷冻保存！冰箱贮存法：

放入冰箱内低温贮存，如温度控制在5℃以下，保存茶叶质量效果较好，一般可保持1年以上茶叶风味不变。如已为小的听、罐、筒、盒包装，一般密闭性较好，只要外套个搐净的塑料袋扎，可直接放入冰箱内贮存。对于散装茶，可先放入干净、洁净、无味的棕色瓶或马口铁罐或筒内，装满装实、盖严，用胶布封口并蜡熔涂封，外面再套上塑料袋扎好，可放入冰箱贮存。

问题四：茶叶铁观音要怎样存放？需要放冰箱里吗？ 建议楼主别把茶叶放在冰箱里，只要放在干燥的环境中就好，避免暴晒

一般来说茶叶有以下几种保存方法：希望可以帮到你

1.塑料袋、铝箔袋贮存法：最好选有封口且为装食品用之塑料袋，材料后十一点、密度高的较好，不要用有味道或再制的塑料袋。装人茶后袋中空气应尽量挤出，如能用第二个塑料袋反向套上则更佳，以透明塑料袋装茶后不易照射阳光。以铝箔袋装茶原理与塑料袋类同。另外，将买回来的茶分袋包装，密封后装置于冰箱内，然后分批冲泡，以减少茶叶开封后与空气接触的机会，延缓品质劣变的产生。

2.金属罐装贮存法：可选用铁罐、不锈钢罐或质地密实的锡罐，如果是新买的罐子，或原先存放过其他物品留有味道的罐子，可先用少许茶末置于罐内，盖上盖子，上下左右摇晃轻擦罐壁后倒弃，以去除异味。市面上有贩售两层盖子的不锈钢茶罐，简便而实用，如能配合以清洁无味之塑料袋装茶后，再置入罐内盖上盖子，以胶带黏封盖口则更佳。装有茶叶的金属罐应置于阴凉处，不要放在阳光直射、有异味、潮湿、有热源的地方，如此，铁罐才不易生锈，亦可减缓茶叶陈化、劣变的速度。另锡罐材料致密，对防潮、防氧化、阻光、防异味有很好的效果。 3.低温贮存法：将茶叶贮存的环境保持在5摄氏度以下，也就是使用冷藏库或冷冻库保存茶叶，使用此法应注意：贮存期六个月以内者，冷藏温度以维持0～5摄氏度最经济有效；贮藏期超过半年者，以冷冻（-10至-18摄氏度）较佳。贮存以专用冷藏（冷冻）库最好，如必须与其他食物共冷藏（冻），则茶叶应妥善包装，完全密封以免吸附异味。冷藏（冷冻）库内之空气循环良好，已达冷却效果一次购买多量茶叶时，应先予小包（罐）分装，再放入冷藏（冻）库中，每次取出所需冲泡量，不宜将同一包茶反复冷冻、解冻。有冷藏（冷冻）库内取出茶叶时，应先让茶罐内茶叶温度回升至室温相近，才可取出茶叶，否在骤予打开茶罐，茶叶容易凝结水气增加含水量，使未泡完之茶叶加速劣变。茶叶长期贮存在处理方法：茶叶含水量控制在3-5%才能作长时间的保存，焙火及干燥程度与茶叶贮藏期限有相当重要关系；钉般而言，焙火较重，含水量较低者可贮存较久。 4.茶叶最适贮存期届满时，应取出再焙火。可洗净电饭锅至无味，拭干后倒茶叶于瓷盘或锡箔纸上置入电饭锅内，开关切至[保温]位置，锅盖半掩，适时翻动，约半天时间，茶叶由陈旧味转清熟香，以食拇指捏之即碎为宜，俟降温冷却后，始可再行包装贮藏。 有人以微波炉干燥、烘焙茶叶，唯其加热时间短，且炉门虚紧闭，或后不易控制，常导致茶叶表面碳化或陈旧味未能逸散之缺点，技术上仍待克服。 最稳当的方法是将珍藏的茶叶委请熟识的茶师或茶农代为焙火

问题五：真空包装的茶叶需要放进冰箱吗？ 茶叶一怕霉变，二怕氧化。真空包装的茶叶放在冰箱里保管是再好不过了，真空包装既防潮又不接触氧，既不会霉变，又不易氧化。再又是在低温下，防霉防氧化的效果更好。茶叶的储存方法根据茶叶的特性和造成茶叶陈化变质的原因，从理论偿讲，茶叶的储藏保管以干燥（含水量在6%以下，最好是3%-4%）冷藏（最好是零摄氏度）无氧（抽成真空或充氮）和避光保存为最理想。但由于各种客观条件的，以上这些条件往往不可能兼备而有之。因此，在具体操作过程中，可抓住茶叶干燥这个必需的要求，根据各自现有条件设法延缓茶叶的陈化过程，再采取一些其他措施。茶]茶叶的储藏方法不妨可借鉴家庭的储藏方法。1、铁罐的储藏法选用市场上供应的马口铁双盖彩色茶向作盛器。储存前，检查罐身与罐盖是否密闭，不能漏气。储存时，将干燥的茶叶装罐，罐要装实装严。这种方法，采用方便，但不宜长期储存。2、热水瓶储藏法选用保暖性良好的热水瓶作盛具。将干燥的茶叶装入瓶内，装实装足，尽是减少瓶内空气存留量，瓶口用软木塞盖紧，塞缘涂白蜡封口，再裹以胶布。由于瓶内空气少，温度稳定，这种方法保持效果也比较好，且简便易行。3、陶瓷坛储藏法选用干燥无异味，密闭的陶瓷坛一个，用牛皮纸把茶叶包好，分置于坛的四周，中间嵌放石灰袋一只，上面再放茶叶包，装满坛后，用棉花包盖紧。石灰隔1-2个月更换一次。

问题六：铁观音茶叶一定要放冰箱冷冻吗？ 铁观音的保存，一般都要求低温和密封真空，这样在短的时间内可以保证铁观音的色香味，但是在实际的保存中为什么会经常出现茶叶保存时间不长但色香味均不及开始泡饮的茶叶，原因如下：

1、茶叶发酵后的烘干程度 目前采用的茶叶制作技术朝轻发酵的方向转变，这中间感德的茶叶就是比较典型的代表，在轻发酵中，茶叶容易体现高昂的兰花香，茶汤也比较漂亮（呈现标准的绿豆汤），但是要让干茶叶体现香气，一般情况茶叶就不会烘得太干，茶叶含一定的水分，这样的茶叶在后期保存时一定需要注意茶叶的低温和密封，以建少水分在茶叶中的作用。如果茶叶烘得比较干，入手感觉很脆很干爽，这样的茶叶对低温的要求就比较低。

2、茶叶发酵程度的控制 有经验的制茶人在控制茶叶的发酵是会充分考虑到市场流通和保存的问题，所以在制茶时会通过发酵程度的控制来保持茶叶的鲜香，通俗的讲大家都知道波峰波谷这样的曲线，那么在制茶时如果在发酵快接近波时控制住，那么茶叶制作后通过时间的推移进行后发酵，这样的茶叶就可以较长时间的保存，如果茶叶已开始就让其发酵到波峰，那在保存的过程中就要注意抑制茶叶的后发酵的形成条件-即控制温度和空气的接触，如果茶叶的发酵已经过来波峰点，茶叶就难入上乘境界！

茶叶保存重在保鲜

1．茶叶的保存在当今世界仍是一大难题，还没有一种方法能使茶叶长期保鲜，只能尽量延长茶叶保鲜期而已。茶叶的保存关健是防压、防潮、密封、避光、防异味。

2．保存茶叶的容器以锡瓶、瓷坛、有色玻璃瓶为最佳。其次宜用铁听、木盒、竹盒等，其中竹盒不宜在干燥的北方使用。塑料袋、纸盒最次。保存茶叶的容器要干燥、洁净、不得有异味。

3．盛于容器中的茶叶，宜放在干燥通风处。不能放在潮湿、高温、不洁、曝晒的地方。该地方不能有樟脑、药品、化妆品、香烟、洗涤用品等有强烈气味的物品。还要注意，不同种类、不同级别的茶叶不能混在一起保存。

4．如今的茶庄，普遍都有茶叶真空机，买了茶叶后让茶庄帮您抽真空，回家后放在冰箱里只要不开启，就是放上一年半载也能保持茶叶的原汁原味。不过有一点要注意，一旦开启，就一定要注意防异味，因为茶叶最容易吸收异味，不要让您的茶叶变成冰箱的“除臭剂”。

茶叶是深受中国人喜爱的饮品，但是茶叶的好存期究竟是多长能？在这里主要说一下绿茶、红茶、以及咖啡的保存期限。

以上三种冲泡食品必修要妥善报关才可长期食用，否则不但会失去原有的味道，可能还会引起疾病或中毒。

由于绿茶易吸湿气，水分达到百分之五以上时，就会变质，一次长时间存放的绿茶即使没有开封也会失去香味，因此应趁新鲜时饮用，在室温下保存期约为一年，开封后应倒入密闭的容器内，并且应该在一个月以内用完。

红茶因为已经完全发酵，保存期限比绿茶药长，罐装或用铝箔纸包装的茶包，可保存三年，放入纸袋的茶包约为两年。但是放置时间经过三年以后，香味就会消失，丧失原有的风味。

问题七：茶叶放在冰箱拿出来是不是不要直接喝 从冰箱刚拿出拉～观音的香气是很弱的～观音的醒茶是要时间和温度的～放1个小时以后，和室温一样的时候～这时候泡就可以恢复了～ 查看原帖>>

问题八：哪些茶叶不需要放冰箱 除了比较青的茶，绿茶，清香铁观音需要放冰箱，其他都不用。

问题九：为什么茶叶要放在冰箱里冻比较好 茶叶受温度、湿度、光照和氧气等因素影响造成的在储存过程中，其色、香、味会不断地陈化而降低品质，低温储存 茶叶在低温时陈化缓慢，温度高时则品质下降快。试验证明，茶叶在0℃时香气最浓，5℃时香气降低，10℃时微有香气，常温下则有陈气；0~5℃时茶叶可较长时间保持原色，10~15℃时色泽减退较慢，在常温下的色泽易变化：因此，必须在低温处储存茶叶，也可把用容器密封好的茶叶放入冰箱内储存。

问题十：新茶怎么比较没味道，要放冰箱久点才可以吗 好茶的保存

对于一个喜爱饮茶的人来说，不可不知道茶叶的保存方法。因为品质很好的茶叶，如不善加以保存，就会很快变质，颜色发暗，香气散失，味道不良，甚至发霉而不能饮用。

茶叶变质的原因 茶叶品质劣变的主因在于受潮与感染异味。成品茶的吸湿性很强，很容易吸收空气中的水分。根据试验，把相当干燥的茶叶露置于室内，经过一天，茶叶的含水量可达7％左右；露置五、六天后，则上升到15％以上。在阴雨的天气里，每露置一小时，含水量就增加1％。在气温较高适合微生物活动的季节里，茶叶含水量超过10％时，茶叶就会发霉而失去饮用价值。

在感染异味方面，因茶叶中含有帖烯化合物和高分子棕榈酸，这些能很快就吸收其它物质的气味而改变或掩盖茶叶本来的气味。如把茶叶和樟脑丸、香料、药物等放在一起，或把茶叶放在气味较浓的新木器、新漆器里，在几个小时后就会感染到这些东西的气味，轻则喝了使人不快，重则不能饮用。

另外，光线对茶叶品质也有影响。特别是率茶放置于强光下太久，很容易破坏叶绿素，使得茶叶颜色枯黄发暗，品质变坏；同时，如在日光下曝晒，还会产生日晒味，难以饮用。

保存的方法 为防止茶叶吸收潮气和异味，减少光线和温度的影响，避免挤压破碎，损坏茶叶美观的外形，就必须采取妥善的保存方法。

贮藏大批茶叶的仓库，应根据茶叶劣变的原因要求进行设计和修建；而小批茶叶可采用生石灰或木炭的保存法。这种生石灰或木炭的保存法是准备一个陶瓷罐(或用马口铁桶)，大小视保存的茶叶多少而定，要求干燥、清洁、无味、无锈；把未风化的生石灰块装入细布口袋内，每袋重约半公斤；茶叶用干净的薄纸包好，每包重半公斤，用细绳扎紧，一层一层地放进坛的四周，留下空位，放置一袋生石灰，上面再放一包茶叶，如未装满，还可依次再装一、二层，然后用牛皮只堵塞坛口，用草垫或棕垫盖好，这样可藉生石灰吸收茶叶和空气中的水分，使茶叶保持充分干燥。生石灰吸潮风化后要及时更换，一般装坛后过一个月就要更换，以后每隔一、两个月更换一次。如果木炭吸潮，要先将木炭烧红，冷却后装入布袋，每袋重约一公斤；每一、二个月要把木炭取出烧干再用。

一般嗜好饮茶者或家庭购买的茶叶数量很少，没有必要用坛子保存，可装入有双层盖的马口铁茶叶罐里，最好装满而不留空隙，这样罐里空气较少，有利于保存。双层盖都要盖紧，用胶布黏好盖子缝隙，并把茶罐装入两层尼龙袋内，风好袋口，另一个办法是把茶叶装入干燥的保温瓶中，盖紧盖子，用白蜡密封瓶口。采取这两种方法，可以较长时间使茶叶品质保持不变。(为了泡饮方便，可用茶叶盒少装一些茶叶，每次取用后注意盖紧盖子；绿茶容易受到光线影响，不适宜用玻璃瓶保存。)

我们也可采用真空充气的保存方法。真空保存法是把茶叶装入马口铁罐，焊好接口，用空气唧筒抽出罐内空气，使成真空。充气保存法是在装茶叶的铝箔袋中填充高度纯化的惰气。使用这两种保存法，在常温下保存一年以上，仍可保持茶叶原来的色、香、味；在低温下保存，效果更好。 保存时注意事项 须注意的是，茶叶在保存中的含水量不能超过5％(绿茶) ~7％(红茶)，如在收藏前茶叶的含水量超过这个标准，就要先炒干或烘干，然后在收藏。而炒茶、烘茶的工具要十分洁净，不能有一点油垢或异味；并且要用文火慢烘，要十分注意防止茶叶焦糊和破碎，以防止柴炭的烟味或其它异味污染茶叶。

茶叶受潮后的处理办法

盛夏多雨，茶叶如保管不善，吸水受潮，轻者失香，重者霉变。 此时，如把受潮茶叶放在阳光下曝晒，阳光中的紫外线会破坏 茶叶中的各种成分，影响茶叶的外形和色、香、味。正确的方 ......>>

放茶叶的冰柜介绍以及使用注意事项

关于茶叶冲泡的存储，我们都知道应该尽量选择相对而言较为阴凉以及干燥的环境，从而可以在一定程度上避免茶叶可能存在的问题。那么今天介绍的就是适合存储茶叶的产品——一茶叶冷藏柜，关于它的综合介绍以及建议安装使用的环境，下文都会涉及。大家可以参考实际环境选择合适的产品进行购置，从而尽可能保护茶叶的品质质量。

一、放茶叶的冰柜——茶叶冷藏柜的介绍

茶叶冷藏柜是具有制冷系统的高精度冷热恒温设备。主要用于各类名优茶的低温贮藏、保鲜展示，也可用于及农作物种子的样品低温贮藏和微生物、细菌的培养。用途广泛，是生物遗传工程、医学、农业、环境科学、卫生防疫、药检畜牧、水产行业、学校和科研部门理想的试验设备。

可以任意设定高低两个控温点，用户可根据需要进行选择;箱内气流循环采用优质轴流风扇强迫对流使箱内温度均匀：具有超温报警功能，以避免藏品和机器在非常情况下的损坏：采用全透明中空玻璃门，箱内的藏品一目了然;温度采用LED显示，显示直观，调整方便。整机造型美观，控制准确，操作简单，维修方便。

二、建议安装环境

1、与相邻的墙壁或器物之间的距离300mm

2、安装场所的环境温度切忌急剧变化。

3、应安装在水平面上(安装时应用水平仪在地面上确认水平)。

4、应安装在无直射阳光的场所。

5、应安装在通风良好的场所。

6、应安装在远离可燃物、爆炸物及高温发热源的地方。

7、应安装在灰尘少的场所。

三、茶叶存储介绍

不同的茶叶的储存要求不一样.以下介绍几类茶叶的保存方法。

大红袍：常温、密封、不抽真空。

普洱(生、熟)：常温、通风、无异味、避光、年平均湿度低于65%。

铁观音、红茶：密封、抽真空、长期保存在0度至-5度之间(短期保存可以放在冷藏室)。

绿茶(龙井、猴魁、碧螺春等)：密封、不抽真空、长期保存在0度左右(短期保存可以放在冷藏室)，放在冷冻室或冰柜中的绿茶每半个月左右取出来直接放入冰箱冷藏室1-2天后再放回冰柜或冷冻室，这样有助与绿茶保鲜。

花茶：不建议长期保存，较宜随喝随买。短期保存可密封后放入冰箱冷藏室。

凡冷贮茶叶冲泡前应提前三四个小时取出，逐渐升温，这样可以保证冲泡出的茶汤的口感。因此每一种茶叶在冷贮保存时，以每半斤分出一两为标准分成大小包储存，这样需用时便不用把所有的茶叶都拿出来升温了，有利于长期保存。

茶叶的存储室比较关键的内容，不仅仅在一定程度上帮助用户减免许多麻烦，从而能够妥善处理未能及时销售或者利用的产品，同时它也关系到茶叶的口感差异，因此对于大部分消费者而言，前期关于存储设备和容器的选择就是比较重要的信息。上文涉及的是于此相关系的内容，具体包括茶叶冷藏柜的使用注意事项以及介绍板块的知识要点和信息。

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太平猴魁需不需要冷藏

正常情况下来说，像绿茶保存都是需要冷藏保鲜的。像一般自己喝茶。家里的茶叶都是放冰箱的。如果是小份的。一般放在保鲜就可以了。这样方便一些。一般没有打开的。基本上是要放在冷藏或冷冻都行。但有前提。茶叶的密封一定要好