云南野生雪芽的介绍

雪芽是云南一种非常珍贵的野生食材，主要生长在高山地区，因其生长环境苛刻、产量极低而被誉为“天上奇芽”。

雪芽是一种类似银耳的真菌，形状呈圆锥状或圆形，表面呈灰白色，质地脆嫩，口感清香鲜美。它富含多种营养成分，包括蛋白质、氨基酸、多糖、维生素和微量元素等，被誉为“山珍海味之冠”。

由于雪芽生长环境恶劣，采摘难度大，加之产量低，因此价格很高，一般只出现在高档餐厅的菜品上。同时，也需注意消费者应选择正规渠道购买，以免因贪小便宜而购买到假货，给健康带来不必要的风险。

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雪芽是什么茶

雪芽是绿茶。

云南雪芽是一种绿茶，采摘于每年初春的最后一场雪后，产量少，采摘难度大，因而特别珍贵。雪芽茶的色香味形俱佳，其干茶外形秀丽卷曲，白毫显露，清香淡雅，冲泡后口感鲜醇甘爽，大多数人都适合饮用。

雪芽数以绿茶品种，因采摘于每年初春的最后一场雪后而得名，因产量稀少、采摘难度大而显得特别珍贵。雪芽茶多见于四川、云南等地，包括有青城雪芽、峨眉雪芽、阳羡雪芽、绿雪芽、普洱雪芽等品类。

冲泡雪芽茶，一般使用透明的玻璃杯，投茶前先用开水烫洗一次茶杯，用水以山泉水、矿泉水或纯净水为宜，泡出的茶叶口感更佳。投茶3g左右，注入90度以上的热水，浸泡1-2分钟后即可饮用。

青城雪芽

产于四川省都江堰市灌县西南15公里的青城山区。这里峰峦叠翠，古树参天，有“青城天下幽”之誉。产区夏无酷暑，冬无严寒，雾雨蒙蒙，年均气温15.2℃，年降水量1225.2毫米，日照190天；土层深厚，酸性黄棕紫泥，土质肥沃。陆羽《茶经》中就有对青城茶的记载。

五代毛文锡《茶谱》记载：“青城，其横源、雀舌、鸟嘴、麦颗，盖取其嫩芽所造”。青城山在宋代就开始设茶场，并形成一套制茶工艺。

雪芽的制作方法云南雪芽如何制作

1、采制工艺大致分为采摘、杀青、轻捻、初烘、复揉、理条、整形干燥、手工精制等流程。

2、原料采摘：适时嫩采，在3月下旬或4月初至谷雨前后，当越冬茶芽生长至一芽一叶时，开始采摘，这时芽苞最饱满，芽叶内含物也最丰富。特级以单芽为主，芽长在2.0厘米左右原料不低于95%，要选择芽长相近，饱满肥壮的芽苞，无病虫、无冻伤、无鱼叶、鳞片等。

3、一、二级鲜叶原料以一芽一叶初展，半展为主，芽梢长度掌握在2.0—2.5厘米，每500克鲜叶含8000—12000个芽梢、原料要求嫩匀齐净鲜，不带鱼叶、紫芽、单张、对夹叶、老片和非茶类夹杂物。

4、鲜叶处理：低温高湿，薄摊长放。环境应符合GB/T18204.21、GB3095—1996规定，场地应洁净、干燥，防止污染，清洁通风、阴凉，室温在20℃左右不高于25℃、相对湿度在70%以上的环境中摊放，低温有利于茶叶内物质向好品质转化，适当提高湿度有利于肥壮芽叶的适度摊放，保证芽叶内外均匀一致。

5、鲜叶采回后及时分清级别摊放在竹匾或竹帘上，厚度2—3厘米，摊放时间4—5小时，失重5—8%，含水率72%，待鲜叶散发清香或果香为适。

6、杀青：杀青是机制阳羡雪芽的第一道工序，也是关键工序之一，必须精心操作，掌握好看茶做茶的原理，控制好温度、投叶量、时间和杀青程度。机制阳羡雪芽杀青，选用杀于机，各种型号均可，如微型6CS—30型、大型80型等。

7、芽叶要杀匀、杀透、叶色变暗、叶质变软、略有粘性、青气清失、茶香溢出，杀青叶含水量达56—58%为杀青适度。80型滚筒杀青机杀青，透气性能好，水蒸汽散发快，成品茶色泽翠绿、香气优雅，优于30型滚筒杀于机。

8、杀青叶出机后要迅速用民风扇吹凉，散发水份、降低叶温，以保持绿翠，防止芽叶变黄。

9、轻捻：待杀青叶完全冷却回软后进行初揉，揉捻机型号可根据产量而定，采用6CR—30、25、40型揉捻机均可。为保证茶叶的完整，初揉时需空揉3—5分钟，然后逐步加压揉3—5分钟，再松压空揉2分钟出桶，初揉时间8—10分钟。如果采用一次性揉捻，过轻成品茶条索松，过重茶叶欠完整，色泽暗。

10、初烘：初揉叶及时解块后进行初烘，烘干机型号可根据日产量及现有机械而定。初烘温度掌握在90—110℃，时间5—8分钟，失重20%，含水量45%，手握茶叶不易成团，松手茶叶自然散开有弹性，为初烘适度。初烘叶及时下机摊凉。

11、复揉：待初烘叶充分冷却后再次入机揉捻，复揉先空揉2—3分钟，逐渐加压4—5分钟，再空揉2—3分钟，反复二次后出桶下机。

12、理条：复揉叶及时解块后进行理条，理条选用6CL—60振动理条机，槽锅温度80—100℃投叶量1千克均匀投入每锅，时间掌握5—8分钟。茶叶条索紧直，锋苗、香气外溢，含水量30%出锅。

13、整形干燥：当理条叶冷却回软后，一般在941烘焙机上整形干燥，温度70—80℃，将理条中直投入锅后铺开，边理条搓条，到略有触手时，可加重搓条，直到紧直锋苗显毫，8成干时停止搓条，用力轻重轻，时间5—8分钟，含水量10%左右下机。

14、足干：一般选用6CH—1型名优茶自动烘干机烘干，作业温度70—80℃左右，烘10—15分钟，干茶含水量控制在6%以内，烘干后的茶叶要及时摊凉，再进行毛茶整理。

15、手工精制：各级阳羡雪芽精制以手工为主，用风选或手工簸，除去片、断碎茶叶，筛去茶末，即可包装。

青城雪芽怎么样

青城雪芽怎么样

青城雪芽挺好喝的，我看过一篇报道是这样说的，倾城雪雅之所以味道好的原因是青城山，最高海拔2400余米，是中国四大道教名山之一，世界文化遗产地之一。峰峦重叠，云雾时隐时现，古木参天，曲径通幽，素有“青城天下幽”之称。在这里生长的青城雪芽，不仅内质丰富，口感滋味佳，还有十分不错的保健功能。因此，青城雪芽是内质和营养功能都不错的茶品。

青城雪芽图片

产于四川省都江堰市灌县西南15公里的青城山区。这里峰峦叠翠，古树参天，有“青城天下幽”之誉。产区夏无酷暑，冬无严寒，雾雨蒙蒙，年均气温15.2℃，年降水量1225.2毫米，日照190天；土层深厚，酸性黄棕紫泥，土质肥沃。陆羽《茶经》中就有对青城茶的记载。五代毛文锡《茶谱》记载：“青城，其横源、雀舌、鸟嘴、麦颗，盖取其嫩芽所造”。青城山在宋代就开始设茶场，并形成一套制茶工艺。

“青城雪芽”为50年代创制的新茶品种。青城雪芽外形秀丽微曲，白毫显露，汤绿清澈。

青城山产茶历史悠久，宋代即设置茶场，并形成传统工艺。从建国后于50年代制作出青城雪芽新名茶。经测定，该茶叶内含氨基酸高达484.29毫克/100克。色、香、味、形都臻上乘。1982年被评为四川省优质产品。峨眉山文化是峨眉山世界文化遗产属性的核心，它涵盖了峨眉山有文字记载四千余年的文明发展史。峨眉山文化由峨眉山佛文化、峨眉派武术文化、峨眉山茶文化三大部分组成。其中，峨眉山茶文化空灵俊逸，润浸于峨眉山佛文化与峨眉派武术文化，又渗融其中，三大文化相互渗透相融。毋以置疑，作为千古香茗“峨眉雪芽”的生态绿茶，则是峨眉山茶文化最具核心的代表。

中国茶业界和世界茶业界有这样的论定：中国西南地区是世界野生古茶的发源地，川、滇是世界野生古茶生长的中心地带，然而，茶业界在研究千古川滇茶马古道或者以“茶马古道”为题探究川、滇古茶的种植、加工、经营的历史中，却很少着墨“峨眉山茶文化”及它的具象“峨眉雪芽”；四川茶业研究在谈及川茶发展时，绝大落墨也是以古之“官茶”与商贾谋利为主的“茶贩”为题，绝少落墨“峨眉山茶文化”中最具生态魅力与养生功利的“峨眉雪芽”。故而，“峨眉山茶文化”博大精深的丰厚历史与内涵，仍然窖藏于仙山峨眉。

而在历史的时空间，“峨眉雪芽”香茗处处留香，我们翻阅从隋唐至两宋和元、明、清诸朝历代的浩浩文献，上至京华，广及文人墨客，无不闻香织雪芽。

唐代著名诗僧贾岛在《送朱休归剑南》一诗中哦吟道：“芽新抽雪茗”。是可见在唐代“峨眉雪芽”已名扬天下，贾岛没有来过峨眉山，但在京都长安品饮过仙山峨眉雪芽，当然也听说过“峨眉三月雪中采新茶”奇异景观故事。唐代学者李善在其所著的《昭明文选注》中记载：“峨山多药草，茶尤好，异于天下。今黑水寺后绝顶产茶，味佳而二年白一年绿，间出有常。不知地气所钟，何以互更”——这是历史文献中，有关峨眉山茶最古老最完整最形象的史记。

宋代文豪苏东坡嗜饮“峨眉雪芽”且情有独钟。赋文《嘉木记》，又自造“东坡壶”终身相伴。

南宋大诗人陆游经常自诩“江南老桑葶”，一生品饮江南诸多香茗，见识品饮“峨眉雪芽”后，喟叹赞誉：“雪芽近自峨眉得，不减红囊顾渚春”。后遂将哦吟“峨眉雪芽”佳诗纳入其《剑南诗稿》。

更有历朝历代的道、佛两门的诗僧与道人留墨心迹：“风推万松吼，茶烹千古雪”——这是一幅何等场面的景观，寺外大雪飘飘，风动万松，寺内燃壶煮茶，香气四溢，暖适胃脘。动、静有致之间，点睛出了峨眉山茶文化的诗化场景，一幅让人暇想无边的“峨眉雪芽”香溢风雪图。

道家们则探究峨眉山茶的养生与延年益寿；“青花捧盏，叩问峨眉鬼谷蒲公宝掌山樵千寿何物溢养岁同日月；五千草本，在佑仙山嘉木上承苍天福泽尽纳瑶草芬芳烘成雪芽”。鬼谷先生为公元前“逍遥派”人物，相传曾来峨眉山隐修；蒲公则是山中原住民采药郎，宝掌是中印度高僧，公元四世纪住锡峨眉山洪椿坪后，129岁无疾而终，山樵是山中高寿老叟，这些在千年以前生存条件与医学尚不发达的历史高寿叟者，何以“岁同日月”，是否终身品饮“峨眉雪芽”？虽然无法考究，但透过字里行间，“峨眉雪芽”显然同这些高寿人物有密切的关联

这便是窖藏于峨眉山文化中的以“峨眉雪芽”为载体的文化具象，它们般若鸿泥，根植于峨眉山这一片净土上。是江苏省宜兴南部阳羡游览景区的著名特产。宜兴市位于江苏省的最南端，东濒太湖，南与浙江长兴、安徽广德毗邻，西接溧阳，北连武进，交通便捷，经济发达，是中国紫砂茶壶主产地，丁山陶瓷闻名中外，历来有中国陶都之称。宜兴南部是地势起伏的丘陵山区，山峦重叠，地势较高，域内_坞连绵，境内石炭岩溶洞颇多，有洞天世界之美誉，尤以“江南第一古迹”“海内奇观”善卷洞与张公洞及绚丽多彩气势宏伟的灵谷洞名扬天下；宜兴还有“竹海”美称，那里翠竹茂密，连岗接坡，层峦叠翠，雄伟壮观。阳羡雪芽就产在该国家级太湖风景旅游区内，其茶名是根据苏轼“雪芽我为求阳羡”诗句而得之。

东汉未年，就已有宜兴生产茶叶的记载。唐代，宜兴以产阳羡茶进贡著名。唐肃宗年间，常州刺史李栖筠到宜兴，有个和尚送来“阳羡茶”，李栖筠会集宾客品饮。茶叶权威陆羽认为阳羡茶“芬芳冠世”以上贡给皇帝，于是阳羡茶被列为贡品。在陆羽的《茶经》中还记载：“常州义兴县生君山悬脚岭北峰下”，可见唐代阳羡茶之盛名。

宋代，宜兴茶叶为文人雅士所喜爱。大文豪苏东坡留下了“雪芽为我求阳羡，乳水君应饷惠山”的诗句。阳羡茶以汤清、芳香、味醇的特点而誉满全国。阳羡雪芽采摘细嫩，制作精细，外形纤细挺秀，色绿润，银毫显露，香气清鲜幽雅，滋味浓厚清鲜，汤色清澈明亮，叶底幼嫩，色绿黄亮。

阳羡茶园，坐落在太湖之滨的群山环抱之中，云雾缭绕，空气清新，土壤肥沃，一九九八年，部份茶地开始不用化肥和化学农药及除草剂，促进剂，完全按照有机的方式种植，加工并得到了国家环保总局，有机食品发展中心认证。计划在五年之内有机茶面积扩大到三百公顷。阳羡雪芽经高温杀青、轻度揉捻、整形干燥、割末贮藏等四道工序加工而成，成品茶品质特征为：外形紧直匀细，翠绿显毫，内质香气清雅，滋味鲜醇，汤色清澈，叶底嫩匀完整。

阳羡制茶，渊源流长，久负盛名。唐代始做贡茶。1915年在巴拿马赛会茯金奖，现有茶园三千公顷，年产干茶四千吨。阳羡雪芽，荆溪云片和烘炒青，功夫红茶，红碎茶多次茯国家奖励。即是古老的名茶，又是新创制的名茶。是福建三大名茶之一：南有铁观音、北有大红袍、东有绿雪芽，是福建高级绿茶的代表。

青城雪芽为什么这么贵

雪芽是绿茶。

云南雪芽是一种绿茶，采摘于每年初春的最后一场雪后，产量少，采摘难度大，因而特别珍贵。雪芽茶的色香味形俱佳，其干茶外形秀丽卷曲，白毫显露，清香淡雅，冲泡后口感鲜醇甘爽，大多数人都适合饮用。

雪芽数以绿茶品种，因采摘于每年初春的最后一场雪后而得名，因产量稀少、采摘难度大而显得特别珍贵。雪芽茶多见于四川、云南等地，包括有青城雪芽、峨眉雪芽、阳羡雪芽、绿雪芽、普洱雪芽等品类。

冲泡雪芽茶，一般使用透明的玻璃杯，投茶前先用开水烫洗一次茶杯，用水以山泉水、矿泉水或纯净水为宜，泡出的茶叶口感更佳。投茶3g左右，注入90度以上的热水，浸泡1-2分钟后即可饮用。

青城雪芽

产于四川省都江堰市灌县西南15公里的青城山区。这里峰峦叠翠，古树参天，有“青城天下幽”之誉。产区夏无酷暑，冬无严寒，雾雨蒙蒙，年均气温15.2℃，年降水量1225.2毫米，日照190天；土层深厚，酸性黄棕紫泥，土质肥沃。陆羽《茶经》中就有对青城茶的记载。

五代毛文锡《茶谱》记载：“青城，其横源、雀舌、鸟嘴、麦颗，盖取其嫩芽所造”。青城山在宋代就开始设茶场，并形成一套制茶工艺。

竹叶青的味道是什么味道

竹叶青茶茶味清香可口，茶色微黄淡绿，茶汤晶莹透亮，具有生津止渴、消热解毒、化痰的功效。竹叶青茶外形扁平光滑、挺直秀丽，匀整、匀净，干茶色泽嫩绿油润；香气嫩栗香、浓郁持久，汤色嫩绿明亮，滋味鲜嫩醇爽，叶底完整、黄绿明亮。竹叶青茶产于四川省峨眉山，海拔600-1500米的高山茶园。峨眉山是世界双遗产地，地处北纬30度，有着8.5亿年地质生长史，终年云雾缭绕，是世界公认的黄金产茶带。

四川是世界茶文化的发源地，峨眉山一带是中国很早种植茶叶的地区。[6]

竹叶青茶外形扁平光滑、挺直秀丽，匀整、匀净，干茶色泽嫩绿油润；香气嫩栗香、浓郁持久，汤色嫩绿明亮，滋味鲜嫩醇爽，叶底完整、黄绿明亮。

春季是竹叶青采摘的最佳期间，春季新发出的嫩芽，嫩芽肥厚含有富厚的营养成分，春茶是一年之中最好的茶叶，在清明节前夕峨眉山的茶农开始采摘新茶，春茶以清明，谷雨前采摘的茶叶最好。

竹叶青茶在春季开始采摘，采摘的新叶经过筛分一芽一叶，采摘的新叶经过杀青，揉捻，烘培等工艺制作而成，成品茶以绿色调为主，含有较多的叶绿素，竹叶青茶按照成品茶的颜色和制茶工艺，竹叶青茶属于绿茶的烘青类茶。[7]

竹叶青的芽叶的采摘要求非常严格，他有三个不同的等级来区别相对的好坏。

竹叶青是峨眉山生产的一种很知名的绿茶。竹叶青又名青叶甘露。茶产于四川省峨眉山市及其周遍地区，属于扁平形炒青绿茶，其清醇、淡雅的风格有口皆碑。

好的品质来自于好的原料。竹叶青的芽叶的采摘要求非常严格，根据一级、二级、等不同等级其标准也不同。一般标准是采摘独芽，形如黄瓜籽，大小匀净，不带空心芽，不采紫红色茶芽，因紫红芽加工后变黑而影响商品性;其次是采摘一芽一叶初展和一芽一叶开展的芽茶，无芽不采，病芽、焦芽不采，每一等级应作到芽形基本一致。以上可以看出，竹叶青茶对茶叶的原料选取很严格，好的茶叶的背后有着无限的努力。[7]

用于制作竹叶青茶的鲜叶十分细嫩，适当摊放后，经高温杀青、三炒三凉，采用抖、撒、抓、压、带条等手法，做形干燥。使竹叶青茶具有扁直平滑、翠绿显毫，形似竹叶的特点；再进行烘焙，茶香益增，成茶外形美观，内质十分优异。

马陵山雪芽是什么茶？

马陵山雪芽属于绿茶。雪芽原是指每年初春最后一场雪后采摘。因此而得名线多于谷雨清明采摘比较著名的有阳羡雪芽，日铸雪芽。不过不是所有的血压都是绿茶，要看其加工方式。

阳羡雪芽原产于江苏省宜兴市的条形炒青绿茶，宜兴是我国著名的古老茶区之一古春阳羡。阳羡雪芽品质特征是条索千细挺秀，绿润显毫，香气清雅，滋味浓郁，汤色清澈。苏东坡曾写过雪芽我为求阳羡，乳水君应饷惠山诗句，所以阳羡雪芽的名字由此诗而来。

日铸雪芽主要产于浙江绍兴，属于炒青绿茶，最早创制于北宋年间，由于茶芽细而尖，满披雪白茸毛，故称雪芽。又因他经冲泡后雪芽直竖，如兰似雪，又称兰雪。日铸雪芽在宋朝时就已经名满全国，成为贡茶。日铸茶是浙江炒青茶的始祖。

青城雪芽产自四川都江堰青城山。微卷曲呈条形。

贵定雪芽产于贵定云雾山一带。是贵州省唯一有碑文记载的贡茶。

碧峰血压产于甘肃文县碧口镇碧峰沟和李子坝的条形炒青茶区。其中李子坝茶园字清道光年间开始种茶园，那几株老茶树茶林均在100年以上。

峨眉雪芽盛产于峨眉山，海拔800-1200米处，唐朝时称峨眉白芽，峨眉雪茗，宋明以来有雪芽之称。

绿雪芽是产自太老山上的名茶，是白茶中的白毫银针。如今在福建福鼎太老山国家级名胜区。国家地质公园内生长着一株野生古茶树，绿雪芽，它就是历经百年的福鼎大白茶始祖。

青城雪芽属于什么茶

青城雪芽属于什么茶

　　青城雪芽属于什么茶，青城雪芽中含有的咖啡碱能直接作用于人类的肾脏，能提高肾功能，并能加快人体内多余水分代谢，对人类很有好处。下面介绍青城雪芽属于什么茶。

　　青城雪芽属于什么茶1

　　 青城雪芽属于什么茶

　　青城雪芽是绿茶的一种，它是人们采集茶树的新鲜嫩芽，经晾晒和炒青以及杀青等多道工序制成的茶叶，从加工工艺上看与绿茶十分相似，但它制好以后的色泽比绿茶要浅而且口感特别鲜嫩，应该属于绿茶的精品。

　　 青城雪芽的功效与作用

　　 1、兴奋神经

　　青城雪芽还有丰富茶碱和咖啡碱，它们能直接作用于人类中枢神经能让人类神经系统保持兴奋，经常冲泡饮用能提高思维活跃能力，并能缓解身体疲劳，而且能振奋精神，更能让人们的工作效率与学习效率明显提高。

　　 2、利尿消肿

　　青城雪芽中含有的`咖啡碱能直接作用于人类的肾脏，能提高肾功能，并能加快人体内多余水分代谢，它具有明显的利尿作用，平时冲泡饮用能预防身体水肿和肾炎，在人们出现身体水肿或者小便不利时多用青城雪芽泡水喝还能让人体不适症状很快减轻。

　　 3、抗菌消炎

　　青城雪芽中还含有一些茶多酚和鞣酸，这些都是天然药用成分，它们能消灭人体内有细菌，也能凝固细菌的蛋白质，能让它们失去活性，可以防止人体因细菌感染而出现炎症，它对人类的肠道疾病和呼吸道疾病都有明显的预防作用。

　　 4、预防动脉硬化

　　青城雪芽还具有明显的抗氧化作用，能提高人类血管的韧性与弹性，能防止血管老化僵化，青城雪芽中含有的茶多酚和维生素C还能活血化瘀促进血液循环，人们经常用青城雪芽泡水喝能预防高血脂也能降低动脉硬化的发病率。

　　青城雪芽属于什么茶2

　　 绿茶的禁忌与副作用

　　绿茶是一种营养价值高，保健功效出色的常见茶品，它能消炎杀菌，也能提高身体的抗辐射能力，但是绿茶虽好，在饮用时却有一些禁忌与副作用存在，如果不注意就会对身体不利。

　　 绿茶的禁忌与副作用

　　 1、绿茶不能喝新茶

　　平时大家喝绿茶时，尽量不要喝刚生产出来的新茶，因为新茶存放时间比较短，它含有的大量的没有氧过的多酚类物质，和一些醇类物质，这些物质对人类的胃部刺激很明显 ，容易引发胃病，特别是那些本身就患有胃病的人群，在饮用绿茶的新茶以后会让病情加重对身体康复不利。

　　 2、胃寒的人不能喝绿茶

　　绿茶是一种寒性饮品，平时就胃寒的人群，不能喝绿茶，它含有一些能刺激肠胃的物质会让人们胃寒的症状加重，容易引发胃痛或者腹泻等不良症状。另外冲泡绿茶时，第一泡不能饮用，因为绿茶表面会有一些残留物质，它们会分解在第一泡的茶汤中，如时人们饮用第一泡就会把这些有害物质吸收到体内。

　　 3、吃药期间不能喝绿茶

　　平时人们如果正在用药，是不能喝绿茶的，因为绿茶中的鞣酸会与药物中的一些药物成分之间产生反应，会让这些药物发生沉淀，让它的药用功效下降，服用以后根本起不到应有的治疗作用，会耽误病情的治疗与恢复。

临沧雪芽普洱茶茶多酚含量46

临沧茶是产自云南临沧的茶叶，临沧茶比较涩，原因就是临沧茶中茶多酚含量比较高高，茶多酚是茶叶内主要涩味物质，含量高滋味自然会涩一些。

临沧是云南省的主要茶区之一，临沧地区北部种植的是以红茶为主凤庆大叶种，南部就是目前的以普洱为主的勐库大叶种。临沧茶以勐库大叶种出名，其特点是是芽叶比较肥厚、香气很高并且特殊、口感刺激性强，与其他茶区的普洱茶比起来有明显的不同。

临沧茶喝起来会有一点涩口，但是涩口程度变化不大，茶汤醇厚度更好，回甘生津也来的比较直接，在香气强度、苦涩度、耐泡度等方面，临沧茶的大叶种优于小叶种。

云南雪花银4大品牌

云南雪花银4大品牌

1. 简述云南雪花银

云南雪花银是云南省出产的知名茶叶品牌，以雪芽茶、白牡丹、普洱茶等系列产品闻名。其中，雪芽茶更被誉为“云南之冠”。“云南雪花银”这个品牌名称，也是被云南省认定的省名牌和国家地理标志产品。

2. 云南雪花银4大品牌

品牌一：滇红玉露。这个品牌是云南雪花银系列中最受欢迎的产品之一。口感醇厚，香气扑鼻，汤色金黄，滋味甘醇。

品牌二：云南红茶。云南红茶以金阳大叶种茶为原料，经过发酵、揉捻等加工过程制成，色泽鲜艳、汤色红亮、香气中人、滋味醇厚。

品牌三：雪芽茶。雪芽茶是云南雪花银特有的品种，是云南茶叶中非常著名的品种之一。叶片瘦长，干茶外形如雪芽一样细嫩，沸水冲泡后，冲泡水散发出淡淡的花香味。

品牌四：普洱茶。普洱茶是云南省非常著名的茶叶品种，也是云南雪花银系列中的重要产品之一。普洱茶是经过发酵、压制、储存等环节，加工而成的特有茶叶，具有浓郁的土壤气息、轻微的儿茶素香味，并具有很好的降压降脂的功效。

3. 云南雪花银品牌发展历程

20世纪80年代，云南省对茶叶产业进行了大力扶持，这是云南雪花银品牌的发展契机。随后，云南雪花银品牌逐渐壮大并得到了市场的认可，成为了茶叶市场上的大品牌。

4. 云南雪花银品牌的独特性

云南雪花银品牌所挂靠的区域是雪山山脉为中心的云南省，与四川、贵州、缅甸、老挝等区域均有交界，这个地理位置独特的地区为茶叶生长提供了独有的气候和土壤条件，导致云南茶具有独特的品质和功能。此外，在加工工艺方面，云南雪花银品牌也有独到之处，采用传统手工制作，使得茶叶的风味更加醇厚。

5. 云南雪花银品牌对旅游业的推动作用

云南雪花银品牌对当地旅游业的发展起到了推动作用，旅游者能够在旅游的同时品尝到地道的茶叶，这既丰富了游客的旅游体验，也促进了云南本土茶叶的宣传。

6. 云南雪花银品牌的未来展望

随着人们健康的观念日益加强，特色茶叶市场需求不断增加，同时在网络经济的推动下，茶叶品牌的宣传和推广也变得更加容易。因此，有理由相信，云南雪花银品牌未来仍将继续保持稳定的增长态势。

7. 结语

云南雪花银品牌凭借着茶叶的品质、工艺等优势，成为了茶叶市场上的热门品牌之一。在推进旅游业、促进地方经济发展方面，都发挥着重要的推动作用。在未来，随着人们对健康食品的需求增长和特色茶叶市场规模的扩大，云南雪花银品牌必将迎来更加广阔的发展空间。

大龙毫和大雪芽有什么区别

生长地，惨杂物等区别，最大区别就是茶感。

雪芽长在四川，龙豪在云南等地，龙豪中不仅有茉莉花还有龙豪，豪芽重实匀称，汤色微黄泛绿，冲泡四五次仍然有余香。雪芽茶叶鲜嫩。

品茶讲究审茶、观茶、品茶三道程序。在与客人共同品茶时，由茶海向客人的闻香杯中斟茶通常只斟七分满，留下的三分是情谊，这是中国茶文化的特殊含义。

峨嵋雪芽就是竹叶青？

对！

宋代陆游有诗赞峨眉茶曰：“雪芽近自峨眉得，不减红囊顾渚春。”赞叹峨眉山所产的雪芽(竹叶青)可以同湖州所产的顾渚紫笋堪称举世无双。

峨眉山产茶历史悠久，早在近代峨眉茶叶已有名气。《华阳国志·蜀志》就有记载：“峨山多药草，茶尤好，异于天下。”宋代苏东坡题诗赞曰：“我今贫病长苦饥，盼无玉腕捧峨眉。”著名诗人陆游也题诗赞曰：“雪芽近自峨眉得，不减红镶顾渚春。”

竹叶青品质特征：外形扁平光润，挺直秀丽，色泽嫩绿油润，香气清香馥郁，汤色嫩绿明亮，滋味鲜嫩醇爽，叶底嫩匀。

产于四川峨眉山，主产区为海拔800－1200米的清音阁、白龙涧、万年寺、黑水寺一带。

峨眉山产茶始于唐代，陆游曾有诗赞曰“雪芽近自峨眉得，不减红囊顾渚春”，将峨眉茶与顾渚紫笋谐美。竹叶青是在总结峨眉山万年寺僧人长期种茶制茶基础上发展而成的，于1964年由陈毅命名，此后开始批量生产。1985年第24届时节优质食品评比会上获金质奖。

用于制作竹叶青的鲜叶十分细嫩，加工工艺精细。一般在清明前3－5天开采，标准为一芽一叶或一芽二叶初展，鲜叶嫩匀，大小一致。竹叶青成茶外形扁平光滑，翠绿显毫，两头尖细，形似竹叶；冲泡后，香气高鲜，汤色 清明，滋味浓醇，经久耐泡。

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白茶是安吉特产，价格具体要看白茶的品质和数量的。最好的白茶可以达到数千元每斤，一般的高档白茶每斤要800元左右，最普通的只要200-300了。(1斤=500克)

白茶中国六大茶类之一。白茶为福建的特产,主要产区在福鼎、政和、松溪、建阳等地。基本工艺是萎凋、烘焙(或阴干)、拣剔、复火等工序。萎凋是形成白茶品质的关键工序。白茶具有外形芽毫完整,满身披毫，毫香清鲜，汤色黄绿清澈，滋味清淡回甘的的品质特点。 属轻微发酵茶，是我国茶类中的特殊珍品。因其成品茶多为芽头，满披白毫，如银似雪而得名。

白茶，顾名思义，这种茶是白色的，一般地区不多见。白茶生产已有200年左右的历史，最早是由福鼎县首创的。该县有一种优良品种的茶树--福鼎大白茶，茶芽叶上披满白茸毛，是制茶的上好原料，最初用这种茶片生产出白茶。茶色为什么是白色?这是由于人们采摘了细嫩、叶背多白茸毛的芽叶，加工时不炒不揉，晒干或用文火烘干，使白茸毛在茶的外表完整地保留下来，这就是它呈白色的缘故。

【历史渊源】

白茶，素为茶中珍品，历史悠久，其清雅芳名的出现，迄今已有八百八十余年了。宋徽宗(赵佶)在《大观茶论》(成书于1107~1110“大观”年间，书以年号名)中，有一节专论白茶曰:白茶，自为一种，与常茶不同。其条敷阐，其叶莹薄，林崖之间，偶然生出，虽非人力所可致。有者，不过四五家;生者，不过一二株;所造止于二三胯(銙)而已。芽英不多，尤难蒸焙，汤火一失则已变而为常品。须制造精微，运度得宜，则表里昭彻如玉之在璞，它无与伦也。浅焙亦有之，但品不及。

宋代的皇家茶园，设在福建建安郡北苑(即今福建省建瓯县境)。《大观茶论》里说的白茶，是早期产于北苑御焙茶山上的野生白茶。其制作方法，仍然是经过蒸、压而成团茶，同现今的白茶制法并不相同。而白茶的生产，是于清嘉庆初年(1769)采芽茶制成银针。1885年改采福鼎大白茶制成白毫银针。

关于白茶的历史究竟起于何时?茶学界有些不同的观点。有人认为白茶起于北宋，其主要依据是白茶最早出现在《大观茶论》、《东溪试茶录》(文中说建安七种茶树品种中名列第一的是