各种茶的功效与禁忌

茶是一种受欢迎的饮料，不仅可以提神醒脑，还可以帮助消化、保持健康等。但是，每种茶都有自己的功效和禁忌，以下是几种常见茶的功效与禁忌：

1. 绿茶

功效：绿茶富含抗氧化物质，可以抗衰老、抗癌、降低血脂和血糖，保持健康。

禁忌：不适宜在饭后饮用，因为绿茶中的鞣酸可能会影响铁的吸收。此外，过量饮用也可能会导致贫血等问题。

2. 红茶

功效：红茶含有茶氨酸和咖啡因等成分，可以提神醒脑、润肠通便，还可以增强免疫力。

禁忌：不适宜在晚上饮用，因为其含有咖啡因会对睡眠产生影响。如果饮用过量，可能会导致心跳加速、失眠等问题。

3. 黑茶

功效：黑茶富含多种有益物质，如茶多酚、氨基酸、维生素和矿物质等，可以促进消化、降血压、降血脂，还有抗氧化、抗病毒的功效。

禁忌：不宜与某些药物一起使用，因为黑茶中的儿茶素可能会与药物发生相互作用。应该避免饮用过量，否则可能会引起头晕、心悸等问题。

4. 白茶

功效：白茶富含多种氨基酸和茶多酚，可以清热解毒、提神醒脑、保持健康。

禁忌：不宜与某些药物一起使用，因为白茶中的茶碱可能会减弱药物的效果。应该避免饮用过量，否则可能会引起口干、胃痛等问题。

总之，每种茶都有其适宜的时机和饮用量，同时也应该根据自己的身体状况和医生的建议来选择合适的茶。

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各类茶的功效和禁忌

各类茶的功效和禁忌

　　无论是爱美的女性，还是注重养生的男性，平日里都喜欢喝喝茶。每一种茶叶都有适合的`人群，这么多年，你喝对了吗?

　　花草茶

　　玫瑰花茶

　　功效：活血调经、改善内分泌失调;美容养颜、抗衰老。

　　禁忌：便秘者不宜过多饮用;阴虚火旺或是实热体质者尽量少用。

　　菊花茶

　　功效：清肝明目、清热解毒、疏散风热;缓解由风寒、湿热引起的肢体疼痛。

　　禁忌：不宜长期连续饮用，一般3~5天即可;手足冰冷、脾胃虚寒、易腹泻者不适合饮用;寒感冒患者忌喝，会加重病情。

　　茉莉花茶

　　功效：理气和胃，消肿解毒;抗衰老、润肤瘦身。

　　禁忌：肺脾气虚或肾虚喘息者忌用。

　　金银花茶

　　功效：清热解毒(适宜感冒、发热、咽喉疼痛患者)、消肿止痛。

　　禁忌：脾胃虚弱者不宜常用。

　　薄荷叶

　　功效：瘦身助消化，明亮眼睛，润泽肌肤。

　　禁忌：肠胃虚冷的人不宜多喝。

　　薰衣草茶

　　功效：净化心灵、安抚紧张情绪、松弛身心、缓和头痛、失声、减轻疲劳感。

　　禁忌：不要用金属器皿冲泡;孕妇慎饮。

　　饮料茶

　　柠檬茶

　　功效：美白、排毒、清肠;降低胆固醇、预防高血压、肾结石;缓解感冒症状。

　　禁忌：胃寒、胃溃疡、胃酸分泌过多的人不宜喝;女性经期最好不喝;柠檬酸过多易伤肝。

　　蜂蜜柚子茶

　　功效：清热降火、美白祛斑、嫩肤养颜

　　禁忌：脾虚泄泻的人不宜饮用。

　　枸杞茶

　　功效：清肝明目、补气养血、补肾益精、抗衰老、御寒和、润肺抗燥、抗脂肪肝。

　　禁忌：脾胃功能差的人，易上火的人不宜喝;感冒发烧者、患有各种炎症不宜喝;腹泻及高血压、糖尿病患者不宜喝。

　　大麦茶

　　功效：去油腻、助消化、调理肠胃、清热解暑、止渴、利尿。

　　禁忌：空腹忌喝，严重可引起腹泻;习惯性便秘患者，肝、肾病患者，高血压及心脏病患者忌喝;哺乳期女性不宜喝。

　　基本茶

　　红茶

　　功效：抗氧化、降脂、消炎杀菌、驱寒、助消化、保护胃黏膜。

　　禁忌：发烧忌喝;营养不良者少喝;胃溃疡患者忌喝。

　　绿茶

　　功效：提神醒脑、抗氧化、预防消化道肿瘤，对于牙龈出血和口腔细菌有较好的疗效。

　　禁忌：肝脏病人忌喝;孕妇和手术病人不宜喝;胃寒的人不宜喝。

　　普洱茶

　　功效：降糖、降脂、消食减肥、清热消暑、利尿通便、祛痰止咳、健牙护齿、消炎杀菌、抗衰老。

　　禁忌：胃不好的人忌喝生普洱，喝熟的养胃。夏季少喝，避免上火。

　　铁观音

　　功效：防动脉硬化、防治糖尿病、防癌、抗氧化、减肥、清热降火、醒酒。

　　禁忌：心脏病、高血压患者忌喝;空腹忌喝，胃不好的人少喝;经期和孕期不宜喝。

　　乌龙茶

　　功效：美白肌肤、预防老化;预防和抑制肥胖;改善皮肤过敏;降血脂;预防蛀牙;抗肿瘤。

　　禁忌：忌空腹饮用;忌饮冷茶，乌龙茶冷后性寒，对胃不利，还可能引发冷感冒;忌生理期和哺乳期饮用。

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六大茶类的功效和禁忌

什么茶适合你

六大茶类哪种更适合你?

绿茶(性寒)

白茶(性凉)

黄茶(性凉)

绿茶

发酵度:0%

茶 性:性寒

主要功效:清热解毒;提神醒脑;杀菌消炎;促消化;降低患癌风险;减少辐射伤害;延缓衰老;保护牙齿;降血脂、抑制动脉粥样硬化。

适宜人群:面对电脑工作者;经常吸烟、喝酒者;体质偏热、胃火旺人群(如口腔异味、大便秘结、口舌生疮、面部爱长痘等);患有高血压、高血脂、动脉硬化、糖尿病人群。

禁忌:消化道溃疡人群忌饮;经期女性、孕期、哺乳期女性忌饮;胃寒者忌饮;肝脏病人忌饮。

代表茶叶:西湖龙井、安吉毕闭白茶、洞庭碧螺春、六安瓜片、黄山毛峰、信阳毛尖、恩施玉露、湄潭翠芽。

白茶

发酵度:0%~10%

茶 性:性凉

主要功效:保肝护肝、解酒醒酒;保护牙齿、缓解口腔异味;增强免疫力;清热明目、预防干眼病和夜盲症;减缓疲劳、生津解渴。

适宜人群:精神紧张、压力大者;经常吸烟、喝酒者;“三高”且年纪较长的人群;体质偏热、胃火旺人群(如口腔异味、大便秘结、口舌生疮、面部爱长痘等)。

禁忌:胃寒胃凉、肝脏病人以及神经衰弱及孕妇都应该避免饮用白茶;老年人不宜饮太多。

代表茶叶:白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉。

黄茶

发酵度:10%~20%

茶性:性凉

主要功效:促进消化、生津止渴、灭菌消炎、清热解毒、提神益思、消除疲劳，防治食道癌。

适宜人群:消化不良、食欲不振、口气较大和虚热体质的人;脾胃不好的人;长期对电脑的人。

禁忌:缺铁性贫血人群;动性胃溃疡患者人群;泌尿系结石人群;肝功能不良人群;心脏病人群;孕期和哺乳期妈妈。

代表茶叶:君山银针、平阳黄汤、霍山黄芽、蒙顶黄芽、沩山毛尖、广东大叶茶、金寨黄金茶。

青茶

发酵度:30%~60%

茶 性:性平

主要功效:健胃消食;消脂减肥、促进新陈代谢;降低血脂、降低胆固醇、改善微循环;防止肝脏脂肪堆积;提神益思、生津除热。

适宜人群:油腻、肥胖、精神不佳人群;压力较大、皮肤干燥、消化不良者;气色不佳、电脑工作者、口干舌燥、嘴唇干裂人群。

禁忌:神经衰弱或失眠症患者;消化道溃疡人群;经期女性、孕期、哺乳期女性;不要饭后立刻喝，隔1小时左右比较妥当。

代表茶叶:大红袍、水金龟、北苑水仙、建阳水仙、安溪铁观音、漳平水仙、永春佛手、鸭屎香、蜜兰香、文山包种、冻顶乌龙、东方美人。

红茶

发酵度:80%~90%

茶 性:性温

主要功效:利尿、暖胃补气;提神消疲、促进血液循环;调节血脂;降低心脏病风险;舒张血管。

适宜人群:胃寒、手脚发凉、体弱、年龄偏大者;精神易紧张者、抵抗力低下者;尿路不畅者、心脏病患者。

禁忌:结石患者忌饮;贫血、精神衰弱、失眠的人;经期、孕期、哺乳期女性;平时情绪容易激动或比较敏感、睡眠状况欠佳和身体较弱的人。

代表茶叶:金骏眉、正山小种、滇红、祁门工夫、英德红茶、日月潭红茶。

黑茶

发酵度:90%~100%

茶 性:性温

主要功效:养胃健胃;助消化、解油腻、顺肠胃;去油腻，减脂降压;防止肥胖。

适宜人群:肥胖和“三高”人群;体虚者、喜进肉食者;胃肠功能不佳者;背脚冰冷，腰痛，精力衰退者;脸黑无光泽，喉咙肿痛，食欲减退者。

禁忌:患有严重的动脉硬化、血压偏高的人;贫血患者、低血糖患者。

代表茶叶:六堡茶、安化茯砖茶、安化黑砖茶、安化花砖茶、天尖、贡尖、生尖姿悉、千两茶、百两茶、湖北老青砖、云南普洱茶茶。

便秘患者：茶叶中的多酚类物质对肠胃黏膜具有一定，的收效作用，因此便秘患者若过量饮茶会加重便秘。

神经衰弱者：神经衰弱患者可在白天的上、下午各饮一次淡绿茶，不宜在的3-4小时内饮茶，以免长时间不能入睡。

胃病患者：浓茶会刺激胃壁，加重胃病。胃病患者服药2小时后，饮用些淡茶、糖红茶、牛奶红茶，有助于消炎和胃黏真的保护，对溃疡也有一定疗效。

缺铁性贫血患者：茶汤越浓，对铁吸收的阻碍作用就这大，特别是饭后饮茶更加明。

骨质蔬松者：一方面，浓茶中的咖啡因会促进尿钙的排出;另一方面，咖啡因可抑制食物中钙在肠道的股收，导致钙缺乏。

肝、肾功能不佳者：茶叶中的咖啡喊要经过肝、肾两脏代谢，放对肝、肾功能不全的人来说，饮茶过量、过浓将会增加肝、肾的负担，危害其健康。

高热者：发热患者以喝白开水为好，不宜饮茶。因为茶碱有升高体温的作用，使发热加重。茶碱的利尿作用还会降低解热药的功效。

高血压者：茶叶中的咖啡诚等活性物质，可使心率增快，引起自压升高，因此血压患者饮茶不宜过浓、过多。

泌尿系统结石患者：茶叶中含有较多的草酸，过量伙茶将会加重草酸类泌尿系统结石的发展。

痛风患者：茶叶中轻酸较多，会加重痛风患者病情。痛风患者不宜多饮茶，泡煮时间过长的茶更不宜多饮。

六大茶系的功效和禁忌，喝对茶更健康？

什么体质喝什么茶，六大茶系哪种更适合你。

绿茶。

代表茶叶：西湖龙井、安吉白茶、洞庭碧螺春、六安瓜片等。

主要功效：无。

适用人群：面对电脑工作者、经常吸烟、喝酒者、油腻食品食用过多者;体质偏热、胃火旺、如口腔异味、大便秘结、口舌生疮、面部爱长痘等;患有高血压、高血脂、动脉硬化、糖尿病人群。天热、心躁之时品饮，给人清凉爽新之感。

禁忌：肝脏病人忌喝，绿茶中咖啡碱经肝脏代谢，饮茶过多影响损害肝功能;孕妇、哺乳期妇女、胃寒和手术病人不宜喝;肾功能不全、心血管疾病、消化道溃疡人群;神经衰弱、失眠人群儿童、低血糖患者慎用。

白茶。

代表茶叶：白毫银针、月光白、白牡丹等。

主要功效：无。

适用人群：精神紧张、压力大者;睡眠不佳者;糖尿病患者;三高人群。

禁忌：正在发烧的人;患有肝病、贫血、神经衰弱的患者；孕期和哺乳期妈妈;老年人不宜饮太多。

黄茶。

代表茶叶：君山银针、蒙顶白芽、霍山黄芽等。

主要功效：无。

适用人群：消化不良者;食欲不振者;少运动的肥胖人群。

禁忌：缺铁性贫血人群动性胃溃疡患者人群:泌尿系结石人群;肝功能不良人群;心脏病人群;孕期和哺乳期妈妈。

乌龙。

代表茶叶：大红袍、武夷水仙、凤凰单丛等。

主要功效：无。

适用人群：肚子胀、消化不太好者;肥胖者;口干舌燥、嘴唇干裂者;口臭者;牙齿不好者。

禁忌：忌空腹饮乌龙茶，容易出现茶醉的现象，出现类似头晕、心慌、手脚无力等症状。忌睡前饮乌龙茶，这样只会让自己难以入眠。最好不要凉喝，也不要饭后立刻喝，隔1小时左右比较妥当。

红茶。

代表茶叶：正山小种、金骏眉、祁门红茶、滇红茶等。

主要功效：无。

适用人群：适合胃寒、手脚发凉、体弱、年龄偏大者;精神易紧张者、抵抗力低下者;尿路不畅者、心脏病患者。

禁忌：结石患者忌饮红茶;有贫血的、有精神衰弱失眠的人，饮红茶会使失眠症状加重;经期孕期哺乳期女性，不宜饮用红茶。

黑茶。

代表茶叶：云南普洱茶、安化黑茶、广西六堡茶等。

主要功效:无。

适用人群:肥胖和三高人群;体虚者、喜进肉食者;胃肠功能不佳者;背脚冰冷,腰痛，精力衰退者;脸黑无光泽,喉咙肿痛,食欲减退者。

禁忌:患有严重的动脉硬化、高血压病的人，在病情不稳定时不宜饮浓黑茶;贫血患者、低血糖患者也不能喝黑茶。

哪些人最好少喝茶。

(1)便秘患者。

茶叶中的多酚类物质对肠胃黏膜具有一定的收敛作用，因此便秘患者若过量饮茶会加重便秘。

(2)神经衰弱患者。

神经衰弱患者可在白天的上、下午各饮一次淡绿茶，不宜在睡前3~4小时内饮茶，以免长时间不能入睡。

(3)胃病患者。

浓茶会刺激胃壁，加重胃病。胃病患者服药2小时后，饮用些淡茶、糖红茶、牛奶红茶，有助于消炎和胃黏膜的保护，对溃疡也有一定疗效。

(4)缺铁性贫血患者。

茶汤越浓，对铁吸收的阻碍作用就越大，特别是饭后饮茶更加明显。

(5)骨质疏松患者。

一方面,浓茶中的咖啡因会促进尿钙的排出;另一方面，咖啡因可抑制食物中钙在肠道的吸收，导致钙缺乏。

(6)肝、肾功能不佳者。

茶叶中的咖啡碱要经过肝、肾两脏代谢，故对肝、肾功能不全的人来说，饮茶过量、过浓将会增加肝、肾的负担，危害其健康。

(7)高热者。

发热患者以喝白开水为好，不宜饮茶。因为茶碱有升高体温的作用，使发热加重，茶碱的利尿作用还会降低解热药的功效。

(8)高血压者。

茶叶中的咖啡碱等活性物质,可使心率增快，引起血压升高，因此血压患者饮茶不宜过浓、过多。

(9)泌尿系统结石患者。

茶叶中含有较多的草酸，过量饮茶将会加重草酸类泌尿系统结石的发展。

(10)痛风患者。

茶叶中鞣酸较多，会加重痛风患者病情。痛风患者不宜多饮茶，泡煮时间过长的茶更不宜多饮。

六大茶类的功效与禁忌 六大茶类的注意事项

1、红茶属于全发酵茶，在发酵工序中，茶多酚被氧化、聚合、缩合，形成红茶色泽和滋味的主要成分茶黄素、茶红索和茶褐素。茶黄素是红茶中最主要的功能性成分。参考大量医药文献报告，饮用红茶有助调节人体动脉中低密度脂蛋白和高密度脂蛋白的含量，从而降低心血管疾病的发生概率。与其他茶类相比，一般红茶预防心血管疾病的功效较好。红茶性温，有暖胃的作用，虚寒体质者和老年人宜饮性温的红茶。

2、绿茶属于不发酵茶，保留了鲜叶的天然物质，含有的茶多酚、儿茶素、叶绿素、咖啡碱、氨基酸、维生素等营养成分也较多。绿茶中的这些天然营养成份对防衰老、杀菌、消炎等具有特殊效果，而茶素等多酚类化合物被公认为是绿茶中对健康有益。绿茶能降低乳腺、前列腺等多部位肿瘤发生的危险性。从中医的角度来说，绿茶微寒，有助降火，胃寒的人应该少喝，而容易上火、体壮身热的燥热体质者宜饮。

3、黄茶属于轻发酵茶，按照鲜叶老嫩度通常分为黄芽茶、黄小芽和黄大茶。黄茶的主要品质特点是黄叶黄汤，不仅叶底黄，茶汤黄，干茶也显黄亮，且香气清悦，味厚爽口。黄茶是沤茶，参考多项文献研究，黄茶在沤的过程中会产生大量的消化酶，对脾胃有好处，消化不良，食欲不振、懒动肥胖、都有益处。

4、黑茶属于后发酵茶，茶叶在微生物的作用下发生一系列复杂的化学反应，生成一些对人体有益的成分。最主要的是维生素和矿物质，另外还有蛋白质、氨基酸、糖类物质等。黑茶具有很强的解油腻、消食等功能。还能改善肠道微生物环境，顺肠胃。参考大量临床试验：经过渥堆过程微生物的参与所形成的茶，因其内含成分与红、绿茶有极大差异，所表现的功能也不同。在降血脂、降血压、降糖、减肥等方面有效。

5、白茶属轻微发酵茶，是中国茶类中的特殊珍品。指一种采摘后，不经杀青或揉捻，只经过晒或文火干燥后加工的茶。一些文献表明，白茶富含二氢杨梅素等黄酮类天然物质，起保肝护肝的作用，大幅度降低乙醇对肝脏的损伤，使肝脏正常状态迅速得到恢复。还具有清热润肺、平肝益血、消炎解毒、降压减脂、消除疲劳等功效。尤其针对烟酒过度、油腻过多、肝火过旺引起的身体不适、消化功能障碍等症。

6、乌龙茶属于半发酵茶类。乌龙茶是经过杀青、萎雕、摇青、半发酵、烘焙等工序后制出的品质优异的茶类。乌龙茶具有溶解脂肪的减肥效果，因为茶中的主成分—单宁酸，与脂肪的代谢有密切的关系。乌龙茶可以降低血液中的胆固醇含量，是不可多得的减肥茶。乌龙茶性平，能清除体内积热，特别适合秋天饮用，可缓解秋燥。

茶叶的功效与作用及禁忌 茶叶的功效与作用及禁忌是什么

1、茶叶的功效与作用：

（1）常饮绿茶能提神醒脑，降脂和减肥，有抗氧化，促进消化的功效。

（2）工作忙绿、经常用脑的年轻人常饮绿茶，可清火气，除烦恼，增强思维能力，提高免疫力。

2、茶叶的禁忌：

（1）忌饮烫茶

太烫的茶水对人的咽喉，食道和胃刺激较强。如果长期饮用太烫的茶水，可能引起这些器官的病变。另据国外研究显示，经常饮温度超过62度茶者，胃壁较容易受损，易出现胃病的病症。饮茶的温度宜在56度以下。

（2）温茶，热茶能使人神思爽畅，耳聪目明;冷茶对身体则有滞寒，聚痰的副作用。

花茶的功效与作用及禁忌 各种花茶的功效与作用

　　花茶不仅仍有茶的功效，而且花香也具有良好的药理作用，裨益人体健康。那么你知道花茶的功效与作用及禁忌是什么吗?我在此整理了花茶的功效与作用及禁忌，供大家参阅，希望大家在阅读过程中有所收获!

　　花茶的功效与作用

　　花茶性温，春季饮花茶可以散发冬季郁积于人体内的寒气。有些花草茶中富含维生素B、C、E等抗氧化的成份，或是具有滋养肌肤、预防青春痘的功能，经常饮用可使你容光焕发，神清气爽，有些花草茶则具有利尿、发汗、促进新陈代谢、消除体内脂肪的功能，可谓是天然的美体良方。

　　保护人体心、肝、脾、肺、肾五脏，可以针对五脏进行食补养护。

　　常喝花草茶对于慢性肝炎和肠道疾病有着防治功效。

　　具有平肝降压、对高血压，身体浮肿有效果。

　　具有降血脂、增加冠状动脉血流量、增加心肌供血、抗动脉粥样硬化等作用。

　　预防心血管病，对改善高血压、心肌梗死等症状有很大益处。

　　助肺

　　肺是人体呼吸的主要器官，长期生活在城市中的人都有或多或少的肺部污染，空气的污浊和二手烟的危害让你觉的喉咙难受，有时候还呼吸不顺畅甚至咳嗽不止。紫罗兰、百里香、甘草根加上少量陈皮一起冲泡可止咳润肺;紫罗兰加桂花也有相同效果。

　　助肠

　　胃肠不好的人通常都有肠蠕动不顺畅而造成的便秘习惯，宿便的累积会造成身体积蓄毒素，对直肠的伤害最大，进而使人的体内环境受到污染。洋甘菊、茵花、茉莉花、薄荷等具有增强胃肠蠕动、改善胃胀气的效果。

　　助肝

　　肝脏是人体的解毒和代谢器官，不少药物在肝脏进行代谢，代谢不佳就容易积累毒素，对人体产生危害。肝脏还能促进胆汁分泌、分解脂肪。柠檬草、迷迭香、朝鲜蓟、马鞭草可以加强肝脏代谢、解毒。

　　助肾

　　肾有统管人体各脏腑的功能，是人体阴阳的根本。肾阳起着温暖脾阳、调节大小便的作用。肾对人体的津液代谢有重要的主持和调节作用。非生理期水肿的人通常是肾脏无法顺利代谢水分。迷迭香、蒲公英、杜松果、欧石楠具有利尿效果，并能强化肾脏的运作。

　　除口臭

　　可以用桂花茶，准备桂花3克，红茶5克。先将桂花水煎煮，以煮沸水冲泡红茶，即可。具有解毒除臭、芳香化浊。适用于口臭、胃呆、牙痛者。每日1剂，多次少量，频频含饮。

　　袪肝火

　　急躁易怒、头痛眩晕、目赤耳鸣、面红耳赤、口苦咽干。肝的性情最急躁，肝气会随肝火上升，所以出现急躁易怒等情况。食疗：菊花茶。选菊花10克开水冲泡，代茶饮，有清肝明目之功效。

　　养生益寿

　　诚可谓“两朵菊花一撮茶，清肝明目有寿加”。由菊花和茶叶通过加工制成，有较为显著的祛病保健作用，四季皆可服用。茶叶，性微甘，微寒，芳香辛散，清热而不伤阳，辛开而不伤阴，有醒胃悦脾之妙，且能破热气，除瘴气，荡涤肠胃一切垢腻。茶叶中所含咖啡因能兴奋高级神经中枢，茶碱能扩张心脏冠状动脉。此外，茶叶还有利尿、杀菌等作用。

　　养颜助眠

　　菊花茶之所以成为睡前配制茶饮品的首选，主要是因为其柔和的舒眠作用，是凝神静气的最佳天然药方。

　　减肥瘦身

　　菩提叶的茶香闻起来淡雅迷人，喝起来顺口且味道会残留在舌尖。可利尿，分解脂肪，有助排出体内废物，是减肥的有效食品。并具镇定神经、安眠的效果。喝时加一点蜂蜜，风味更加迷人。

　　花茶的禁忌

　　一、玫瑰花茶

　　功效：凉血、养颜，有改善皮肤干枯的作用，有浓烈的花香，也用于治疗口臭。还有助消化、消脂肪的功效，因而可减肥，饭后饮用效果最好。

　　副作用：有收敛作用，便秘者不宜饮用。

　　二、薰衣草茶

　　功效：使人愉悦，并具有镇静、松弛消化道痉挛、消除肠胃胀气、助消化、预防恶心晕眩、缓和焦虑及神经性偏头痛、预防感冒等众多益处，沙哑失声时饮用也有助于恢复。

　　副作用：会使精神太过放松，适合睡前喝。

　　三、茉莉花茶

　　功效：饮之心旷神怡，有提神功效，可安定情绪及舒解郁闷。

　　副作用：镇静作用明显，不易使人兴奋。

　　四、丁香花茶

　　功效：有微甜的辛辣味，常喝有缓解腹部气胀，增强消化能力的功效。

　　副作用：孕妇、哮喘患者忌用

　　五、金银花茶

　　功效：清热解毒，兼有增强免疫力、抗疲劳的功效，是清热解暑的首选饮品。

　　副作用：脾胃虚弱者不宜常用。

　　六、菊花茶

　　功效：具有散风热、平肝明目之功效，对口干、火旺、目涩，或由风、寒、湿引起的肢体疼痛、麻木的疾病均有一定的疗效。

　　副作用：脾胃虚寒、大便稀溏的人不宜饮用。

　　七、苦丁茶

　　功效：具有显著的保健作用和药用疗效：具有清热解毒、消炎利便、解酒功能,对咽喉肿痛、口腔炎、牙龈炎、便秘等疾病效果显著。

　　副作用：容易引起消化不良、厌食、腹泻等副作用，老年人、婴幼儿等脾胃虚者不宜饮用。

花茶具有的功效及其禁忌

花茶具有的功效及其禁忌

花茶具有的功效及其禁忌，花茶大多女性都喜欢喝，不过，需要大家注意的是饮用花茶也是有相关禁忌的，一些人并不适合喝花茶。下面我们一同来深究花茶具有的功效及其禁忌？

花茶具有的功效及其禁忌1

洋甘菊

功效：洋甘菊可消除头痛、偏头痛或发烧感冒引起的肌肉痛，并能滋润肌肤，此外对于睡眠、稳定情绪也很有帮助。

禁忌：洋甘菊有通经的效果，孕期前三个月避免使用。

人参花

功效：人参花具有活血，促进新陈代谢的功效，能清热消炎、平肝清火、解毒利咽、降血压，对失眠、耳鸣、暗疮、青春痘也有一定的功效。饮用时可沸水冲泡饮用，或者煲汤均可。

禁忌：人参花微苦，餐后热饮为宜。

千日红

功效：千日红为野生高原雪山上苋科植物，呈娇艳的淡粉色，味淡甘。千日红具有养颜清肝散结、安神定喘、清热散火、抗菌洁肤的功效。

使用方法：加入适量冰糖用沸水冲泡饮用，或者泡澡时加入。

桂花

功效：桂花性质温和，有滋补身体的功效，可以止咳、化痰生津，并能安定神经、滋润皮肤。

使用方法：多以桂花做酱，烹制甜点时加一些来增加气味。近年则有把桂花和茶叶一同煎制制成桂花乌龙茶。

金银花

功效：金银花有较强的抑菌力，对治疗流行冒和炎症均有一定的疗效。而金银花及其茎叶所含有的绿原酸能抗物质氧化，能促进人体新成代谢，调节人体各部分功能的平衡。

使用方法：冲泡饮用，或者煮水用来冲洗痱子或痘痘都有一定的功效。

玫瑰花

功效：玫瑰花能够促进身体的新成代谢，调节内分泌，美白肌肤，同时有很好的排毒养颜的作用，对保持身材纤瘦非常有益，并且有舒肝、活血、化淤、养颜的功效。

使用方法：泡茶饮用，或用来泡澡。

禁忌：玫瑰有活血化淤的功效，孕妇不宜使用。

花茶具有的功效及其禁忌2

花茶，又名窨花茶、熏花茶、香片茶等。茶叶是一种疏松多孔结构的物质，这些孔隙与外界相通，具有极强的吸附性。当毛茶与香花混合，过一段时间后，毛茶就具有浓厚的香气，属于再加工茶类。茶叶吸收了花香，饮之既有茶味又有花的芬芳，是我国北方非常适销的`一种再加工茶类。有茉莉烘青、珠兰大方、桂花绿茶、玫瑰红茶等品类。

据聚祥春茗茶相关人士介绍，花茶常用原料一般采有绿茶的茶胚，少量的有红茶和乌龙茶，再与鲜花窨制而成的一种复合茶，由于窨花的次数不同和鲜花种类不同，花茶的香气高低和香气特点都不一样，其中以茉莉花茶的香气最为浓郁，是国花茶中的主要产品。花茶是我国特有的香型茶，花茶既具有茶叶的爽口浓醇之味，又兼具鲜花的纯情馥郁之气，有“引花香，益茶味”之说。一般根据其所用的香花品种不同，划分为茉莉花茶、玉兰花茶、珠兰花茶等亚类，其中以茉莉花茶产量最大，每种亚类又根据其加工原毛茶坯的产地、质量与制作工艺的精细程度划分出若干等级，有特级、一、二、三、四、五级等六至七个等级。

花茶的原料

茉莉花茶常用原料，茉莉花茶兼有绿茶和茉莉花的香味，制作时将采摘来的大批含苞欲放的鲜花，堆放于清洁场所，入晚待花半开呈虎爪形，吐香正浓时，将其掺入绿茶中窨制，待鲜花萎缩时除去花朵，烘干茶胚，再用鲜花复窨，如此再三而成。

苏州茉莉花茶以所用茶胚、配花量、窨次、产花季节的不同而有浓淡，其香气依花期有别，头花所窨者香气较淡，“优花”窨者香气最浓。苏州茉莉花茶主要茶胚为烘青，也有杀茶、尖茶、大方，特高者还有以龙井、碧螺春、毛峰窨制的高级花茶。与同类花茶相比属清香类型，香气清芬鲜灵，茶味醇和含香，汤色黄绿澄明。

花茶搭配的禁忌及功效

花茶搭配禁忌：

不能混搭，花茶搭配种类越多，其功效越多，对身体造成不良影响的可能也就越高。要根据自己的体质情况来选择花草茶，即便是混搭，种类也不宜超过3种。

功效：

1、玫瑰花茶：活血调经、疏肝理气、平衡内分泌等功效，并能美容养颜，有助滋润皮肤，去除黑斑，尤其适于春季饮用。

2、薰衣草茶：薰衣草茶有着特殊的浓郁香气，可以净化心绪，舒解压力、松弛神经、帮助入眠等。

3、菊花茶：养肝平肝、清肝明目的功效，特别适宜春季饮用，可降肝火。

4、茉莉花茶：茉莉花茶是春季饮茶之上品。喝茉莉花茶能清热解暑、健脾安神、化湿、减轻肠胃不适及痛经等作用。

扩展资料：

花茶注意事项：

1、不可过量饮用

某些花草茶是通过刺激和督促人体的某些器官来实现免疫的提升、症状的改善的，持续大量的刺激会产生不良影响，建议最好定期停喝，给身体一个休息的机会。

2、寒凉的花茶不宜多喝

大多数女性的体质都偏凉，一些过于寒凉的花茶不宜作为日常饮用的选择，一般在上火时喝两三天即可，以免养生不成反伤胃，即便喝也要搭配一些活血、潜阳的花草。

参考资料:人民网-春天最适合喝花茶 不同花茶有什么好处

参考资料:人民网-花茶虽好 4大饮用禁忌女性要注意

各种茶叶喝茶禁忌

各种茶叶喝茶禁忌

　　各种茶叶喝茶禁忌，中国的茶文化源远流长，所以茶为国饮,。在我们生活中，爱喝茶的有人在，已经把喝茶当成一种日常，其实喝茶有益身体健康。下面来看看各种茶叶喝茶禁忌。

　　各种茶叶喝茶禁忌1

　　 1、绿茶的特点与功效及禁忌

　　绿茶，属不发酵茶，它的品质特征为叶色，汤色黄绿，外形多样，滋味鲜醇爽口，香高色绿，绿茶是我国产量最多的一类茶类。

　　 绿茶制作工艺

　　绿茶制作工艺有四种，根据杀青方式和最终干燥方式的不同，分别为：炒青绿茶、烘青绿茶、蒸青绿茶、晒青绿茶。

　　 （1）炒青绿茶

　　用锅炒的方式进行干燥而制成的绿茶称为炒青绿茶。又由于在干燥过程中受到的作用力的不同，有长炒青、圆炒青、扁炒青和特种炒青之分。

　　①长炒青它的品质要求：外形条索紧结，色泽润绿，香气高鲜，汤色明绿，滋味浓爽，叶底嫩绿明亮。各种长炒青由于各地茶树所处的生态条件不一，炒制技术也不完全相同，因此，它们除具有炒青绿茶的一般特征外，又有各自的地区品质特征。

　　②圆炒青它的品质要求：颗粒圆紧。圆炒青产于浙江、安徽等地。要求颗粒圆结重实，色泽墨绿油润；香醇味浓，汤色明绿、明亮；叶底匀嫩、明亮。因产地不同，品质又不尽相同。

　　③扁炒青它的品质要求：扁平光滑。因制法不同，品质特征也有差异。

　　④特种炒青它是在制造过程中，虽以炒为主，但因采摘的原料细嫩，为了保持芽叶完整，最后当成品茶快干燥时，改为烘干而成。名茶有洞庭碧螺春、庐山云雾、南京雨花茶等。

　　 （2）烘青绿茶

　　它是以烘焙方式进行干燥制成的绿茶。除了部分烘青名优绿茶直接供消费者品饮外，多数烘青绿茶，主要通过精制后，用来作为窨制花茶的茶坯。

　　①一般烘青绿茶的品质特点：外形条索紧直，色泽深绿有润。冲泡后，香气清新，滋味鲜醇，汤色清明，叶底明绿。

　　②精制后的烘青绿茶的品质特点：条索紧结细直，平伏匀称，色泽深绿油润。冲泡后，香气较醇，汤色、叶底显黄。精制茶经过鲜花窨制后，外形与精制茶基本相同。但其内质，特别是香气发生了较大变化，香型依鲜花品种而异，均具有明显花香，香气鲜灵，清高纯正。文章来自：cha567。另外，滋味由鲜爽变为浓厚，涩味减轻而苦味略增；干茶、茶汤、叶底都略黄。

　　 （3）蒸青绿茶

　　它是用高温蒸汽杀青而制成的，这是我国古代茶叶制作的一种工艺。唐代时传至日本，相沿至今，如日本的玉露茶、玉绿茶、等都是采用蒸汽杀青制作的。而我国自明代起，已改用锅炒杀青，很少用蒸青的。蒸汽杀青与锅炒杀青相比，蒸汽杀青制成的绿茶具有“三绿”风格：干茶色泽深绿，茶汤浅绿，叶底青绿。但香气较闷，涩味较重。

　　 （4）晒青绿茶

　　它是鲜叶经过杀青、揉捻，以后利用日光晒干而成，主要产于：中南、西南地区，其茶树呈乔木型，茶树叶粗老，主要用于制作黑茶的原料。

　　 2、绿茶的功效

　　（1）有助于延缓衰老。茶多酚具有很强的抗氧化性和生理活性，是人体自由基的清除剂。

　　（2）有助于抑制心血管疾病。茶多酚对人体脂肪代谢有着重要作用。

　　（3）有助于预防和抗癌。茶多酚可以阻断亚铵等多种致癌物质在体内合成，并具有直接杀伤癌细胞和提高肌体免疫能力的功效。据有关资料显示，茶叶中的茶多酚（主要是儿茶素类化合物），对胃癌、肠癌等多种癌症的预防和辅助治疗，均有裨益。

　　（4）有助于预防和治疗辐射伤害。茶多酚及其氧化产物具有吸收放射性物质锶90和钴60毒害的能力。

　　（5）有助于抑制和抵抗病毒菌。茶多酚有较强的收敛作用，对病原菌、病毒有明显的抑制和杀灭作用，对消炎止泻有明显效果。

　　（6）有助于美容护肤。茶多酚是水溶性物质，用它洗脸能清除面部的'油腻，收敛毛孔，具有消毒、灭菌、抗皮肤老化，减少日光中的紫外线辐射对皮肤的损伤等功效。

　　（7）有助于醒脑提神。茶叶中的咖啡碱能促使人体中枢神经兴奋，增强大脑皮层的兴奋过程，起到提神益思、清心的效果。

　　（8）有助于利尿解乏。茶叶中的咖啡碱可刺激肾脏，促使尿液迅速排出体外，提高肾脏的滤出率，减少有害物质在肾脏中滞留时间。咖啡碱还可排除尿液中的过量乳酸，有助于使人体尽快消除疲劳。

　　（9）有助于降脂助消化。

　　（10）有助于护齿明目。

　　 3、绿茶的禁忌

　　（1）不喝头遍茶：因为茶叶在栽培与加工过程中受到农药等有害物的污染，茶叶表面总有一定的残留，所以，头遍茶有洗涤作用应弃之不喝。

　　（2）空腹喝茶：空腹喝茶可稀释胃液，降低消化功能，加水吸收率高，致使茶叶中不良成分大量入血，引发头晕、心慌、四肢举动无力等症状。

　　（3）喜喝新茶：因为新茶存放时间短，含有较多的未经氧化的多酚类、醛类及醇类等物质，对人的胃肠黏膜有较强的刺激作用，易诱发胃病。所以新茶宜少喝，存放不足半个月的新茶更应忌喝。

　　（4）胃寒的人不宜过多饮，过量会引起肠胃不适。神经衰弱者和失眠症者临睡前不宜饮茶，正在哺乳的妇女也要少饮茶，由于茶对乳汁有收敛作用。

　　（5）忌用绿茶服药，忌喝隔夜茶。绿茶中的鞣酸会与很多药物结合产生沉淀，阻碍吸收，影响药效，俗话说：茶水可解药性。隔夜茶时间过久，维生素已丧失，而且茶里的营养成分会成为细菌、霉菌繁殖的养料。

　　 2、黄茶的特点与功效及禁忌

　　黄茶的制作工艺近似绿茶，属轻微发酵茶，程度在10-20%，特点是茶叶在进行干燥的过程中加以闷黄，造成茶叶成黄汤、黄叶。黄茶香气清悦，味厚爽口。

　　 主要的黄茶分为：黄芽茶、黄大茶、黄小茶

　　由于品种的不同，在茶片选择、加工工艺上有相当大的区别。

　　【黄芽茶】原料细嫩、采摘单芽或一芽一叶加工而成。黄茶芽叶细嫩，显毫，香味鲜醇。主要包括湖南岳阳洞庭湖君山的“君山银针”，四川雅安、名山县的“蒙顶黄芽”和安徽霍山的“霍山黄芽”。

　　【黄小茶】采摘细嫩芽叶加工而成，黄小茶外形芽壮叶肥，毫尖显露，呈金，汤色橙黄，香气清高，味道醇厚，甘甜爽口。主要包括湖南岳阳的“北港毛尖”，湖南宁乡的“沩山毛尖”，湖北远安的“远安鹿苑”和浙江温州、平阳一带的“平阳黄汤”。

　　【黄大茶】采摘一芽二、三叶甚至一芽四、五叶为原料制作而成。黄大茶外形梗壮叶肥，叶片成条，梗叶吉相连形似钓鱼钩，梗叶金黄显褐，色泽油润，汤色深黄显褐，叶底黄中显褐，滋味浓厚醇和，具有高嫩的焦香。主要包括安徽霍山的“霍山黄大茶”和广东韶关、肇庆、湛江等地的“广东大叶青”。

　　 2、黄茶的功效

　　（1）黄茶是沤茶，在沤的过程中，会产生大量的消化酶，对脾胃最有好处，消化不良，食欲不振、懒动肥胖、都可饮而化之。

　　（2）纳米黄茶能更好发挥黄茶原茶的功能，纳米黄茶更能穿入脂肪细胞，使脂肪细胞在消化酶的作用下恢复代谢功能，将脂肪化除。

　　（3）黄茶茶根的利用是用来按摩二扇门（无名指本节处）能使微量元素透入穴位，增强穴位磁场产生调节作用，增加脂肪代谢。

　　（4）黄茶中富含茶多酚、氨基酸、可溶糖、维生素等丰富营养物质，对防治食道癌有明显功效。

　　（5）此外，黄茶鲜叶中天然物质保留有85%以上，而这些物质对防癌、抗癌、杀菌、消炎均有特殊效果，为其他茶叶所不及。

　　3、黄茶的禁忌

　　（1）缺铁性贫血者：茶中的鞣酸会影响身体对铁的吸收，使贫血加重。

　　（2）神经衰弱者：茶中的咖啡因能使人兴奋，引起基础代谢增高，加重失眠。

　　（3）动性胃溃疡患者：咖啡因刺激胃液分泌，加重病情，影响溃疡愈合。

　　（4）泌尿系结石者：茶中的草酸会导致结石增多。

　　（5）肝功能不良者：咖啡因绝大部分经肝脏代谢，肝功能不良的人饮茶，将增加肝脏负担。

　　（6）便秘者：鞣酦有收敛作用，能减弱肠管蠕动，加重便秘。

　　（7）哺乳期妇女：咖啡因可通过乳汁进入婴儿体内，使婴儿发生肠痉挛，贫血，还会影响孩子的睡眠。

　　（8）心脏病者：饮茶过多，会使心跳加快，有的还可出现心律不齐。

　　（9）孕妇：饮茶过多，会使婴儿瘦小体弱。

　　（10）醉酒者：酒精对心血管刺激很大，咖啡因可使心跳加快，两者一起发挥作用，对心脏功能欠佳者，十分危险。

　　各种茶叶喝茶禁忌2

　　 喝茶的禁忌有哪些

　　 1、忌饮久泡茶

　　任何品类的茶叶都不宜放在水中浸泡过久。因为久泡后的茶汤浓度过高,或者有一些不易溶于水的物质也会浸出,对身体产生不好的影响。

　　 2、忌饮隔夜茶

　　冲泡过的茶叶久置后多半滋生、繁殖了大量的细菌,如同的食物一样对肠胃会造成刺激,引发炎症。确切来说,放置了一段时间的茶都不建议喝。

　　 3、忌饮冷茶

　　茶宜温热而饮,冷茶有滞寒、聚痰之弊,长期饮用会降低肠胃免疫力,激发湿寒等症。尤其是有风湿骨痛、生理痛、痛风、消化道慢性疾病、胃炎、肠炎、偏头痛、咽炎或免疫力低下的同学,就千万别凑这个热闹了。

　　 4、忌饮浓茶

　　浓茶含有大量有刺激性的咖啡因、茶碱等,饮量过多会可导致失眠、头痛、耳鸣、心脏不适并伤及肠胃。

　　 5、忌饮烫茶

　　太烫的茶水对人的口腔、咽喉、食道和胃刺激较强,而入口的饮品若是超过62℃水,较易损伤胃壁,并进而导致出现胃病的病症,甚至有可能导致口底癌的发生。所以,以后还是静心等待茶水温度稍稍冷却一些再饮用吧。

　　 6、忌空腹饮茶

　　空腹饮茶会影响肺腑,刺激脾胃,进而使人食欲不振,消化不良。

　　各种茶叶喝茶禁忌3

　　 喝茶的八大禁忌如下所示：

　　 1、忌空腹喝茶

　　空腹喝茶易伤胃，还会引起头晕乏力，也就是俗称的“醉茶”。但也不要饭后马上就喝，以免加重肾脏负担，最好在饭后1小时左右才喝茶。

　　 2、忌睡前喝茶

　　以免影响睡眠。

　　 3、忌过度喝茶

　　有的人为了减肥，大量喝生普，结果导致指甲凹凸不平，嘴角发炎，还出现了贫血。因为茶有大量鞣酸，鞣酸和铁质结合，形成一种不溶性物质，阻碍铁吸收，因此，大量喝浓茶会让铁流失。

　　 4、忌用茶水送药

　　这可能会影响药效。吃完药一小时内别喝茶。

　　 5、忌喝变质茶、焦味茶、久泡茶

　　因为这些茶中的有用物质已被氧化，作用下降，而且这些茶汤中会存在微生物超标、不卫生等隐患。

　　 6、忌喝隔夜茶

　　因为茶水放置时间太长，容易导致细菌大量生成，变成强刺激性、强氧化物，刺激胃肠，从而产生炎症。

　　 7、忌喝冷茶、串味茶、烫茶

　　最好也不要喝凉了的茶，以防变味，并滋生有害物质。最好也别喝56摄氏度以上的茶，因为经常喝温度高的功夫茶、热粥容易导致食管癌。

　　 8、少喝浓茶、生茶

　　杀青后不经揉捻而直接烘干的青绿茶，容易伤胃，尤其是秋冬季节不要喝新茶、浓茶。如果一定要喝生茶，切忌空腹喝。

普洱茶的功效与作用及禁忌症

普洱茶的功效与作用及禁忌症

　　导语： 普洱茶茶性温和，暖胃不伤胃，这点对熟普洱茶尤为明显。普洱茶的后发酵是一系列酶促氧化和微生物活动复杂的变化过程。我今天为大家讲解普洱茶的功效与作用及禁忌症，快来看看吧!

　　普洱茶六大作用

　　1.降脂、减肥、降压、抗动脉硬化

　　长期饮用普洱茶能使胆固醇及甘油脂减少，所以饮用普洱茶有减肥的效果。普洱茶作用还能使人的血管舒张、血压下降、心率减慢和脑部血流量减少等，所以对高血压和脑动脉硬化患者有良好治疗作用。

　　2.防癌、抗癌

　　3.养胃、护胃

　　在适宜的浓度下，饮用平和的普洱茶对肠胃不产生刺激作用，粘稠、甘滑、醇厚的普洱茶进入人体肠胃形成的膜附着于胃的表层，对胃产生有益的保护层，长期饮用普洱茶可起到养胃、护胃作用。

　　4.健牙护齿

　　普洱茶中含有许多生理活性成分，具有杀菌消毒的作用。

　　5.消炎、杀菌、治痢

　　医药界研究及临床实验证明普洱茶作用，云南普洱茶有抑菌作用，浓茶汁日服十次，可以治疗细菌性痢疾，这与云南大叶种茶内含丰富的茶多酚直接相关。

　　6.抗衰老是普洱茶作用之最

　　茶叶中儿茶素类化含物具有抗衰老的作用，云南大叶种茶所含儿茶素，总量高于其他茶树品种，抗衰老作用优于其他茶类。同时，普洱茶在加工过程中，大分子多糖类物质转化成了大量新的可溶性单糖和寡糖，维生素C成倍增加，这些物质对提高人体免疫系统的功能发挥着重要作用，起到了养生健体、延年益寿的功效。

　　普洱茶十大功效

　　1普洱茶茶性温和，不伤胃

　　普洱茶是有科学根据的保健饮料，普洱茶易冲泡，操作平易随和;普洱茶保存容易，茶性转换富变化，普洱茶是“可以喝的古董”。———《普洱茶谱》

　　2.普洱茶为茶中之茶

　　暖胃，解脂、养气、益寿延年及品茗的圣品。———《普洱茶》邓时海著

　　3.减肥降脂

　　防止动脉硬化，茶多酚能够明显抑制体内胆固醇、甘油三酯(均为血脂主要成分)含量的上升，并能促进脂类化合物从体内排出，还能改善毛细血管壁的弹性。因此，对防治动脉粥样硬化、高血压及肥胖都具有重要作用。

　　4.防治冠心病

　　据统计资料表明，不喝茶的冠心病发病率为3.1% 偶尔喝茶的降为2.3%， 常喝茶的(3年以上)只有1.4%。此外，冠心病的加剧，与冠状动脉供血不足及血栓形成有关。而茶多酚中的儿茶素以及茶多酚在煎煮过程中不断的氧化形成茶色素进动物体外试验均提示有显著的.康宁、促进纤溶、抗血栓形成等作用。

　　5.降压高血压

　　指收缩压或舒张压增高，超过正常水平。动脉硬化不但导致冠心病，与高血压关系也十分密切。降压，即降低血压。茶叶中的茶多酚、维生素C和维生素P等都是防治高血压的有效成分。尤其茶多酚改善毛细血管的功能及儿茶素类化合物和茶黄素对血管紧张素I转化酶的活性有明显抑制作用等，都能直接降低血压。

　　6.抗衰老

　　人体中脂质在氧化过程已证明是人体衰老的机制之一，采用一些具有抗氧化作用的化合物，如维生素C与E能延缓衰老，而且茶多酚还起重要作用。据日本学者研究，向来被用来抗衰老的维生素E其抗氧化作用只有4%，而绿茶印兼含茶多酚，其抗氧化的效果高过74%。另外，茶叶的氨基酸和微量元素等也有一定的抗衰老功效。

　　7.助消化

　　茶叶中的咖啡碱和黄烷醇类化合物可以增加消化道的蠕动，因而就有助于食物的消化。

　　8.抗癌

　　茶叶抗癌是泛指各种恶性肿瘤的防治作用，我国预防科学院曾对140余种茶叶进行活体体内、体外试验，大量数据的显示肯定了茶叶的抗癌及抗突变作用。主要对人体致癌性亚硝基化合物的形成具有阻断作用。

　　茶叶中的多酚类化合物和儿茶素物质能抑制某些能活化到致癌物的酶系，而且还可和亲电子的最终致癌代谢作用，改变其活性，从而减少对原致癌基因的引发和促成，使最终致癌物质的数量减少。经大量的人群比较，也证明饮茶者的癌症发病率较低。最新研究显示，绿茶中的化学成分还可以使一个在发展癌症过程中的重要分子停止运作。

　　这意味着绿茶的抗癌能力要比科学家猜测的还要强并更加多样化。多糖类则主要是间接地通过增强机体的免疫功能来达到杀伤肿瘤细胞的目的。

　　9.解酒

　　茶之解酒，因为肝脏在酒精水解过程中需要维生素c做催化剂，饮茶，可以补充维生素c，有利于酒精在肝脏内分解。另一方面，茶叶中咖啡碱的利尿作用，使酒精迅速的排出体外，而且，又能兴奋因酒精而处于抑制状态的大脑中枢，因而起到解酒作用。

　　10.利尿

　　现代研究表明，由于茶叶中所含的咖啡碱和茶碱通过扩张肾脏的微血管，增加肾血流量以及抑制肾小管水的再吸收机制，从而起到明显的利尿作用。

　　普洱茶的注意事项

　　1.生理期来临时每个月生理期来临时，经血会消耗掉不少体内的铁质，因此女性朋友在此时更要多多补充含铁质丰富的蔬菜水果。

　　但若此时习惯在饭饱之际喝茶的话，茶叶中高达50%的鞣酸会妨碍我们的肠粘膜对铁质的吸收，大大减低铁质的吸收程度，因而在肠道中很容易和食糜中的铁质或补血药中的铁结石产生沉淀的现象。

　　2.怀孕期 孕妇正值怀孕期也不适合喝茶。一般浓茶中咖啡碱的浓度高达10%，会增加孕妇的尿量，增加心跳次数，加重孕妇的心脏和肾脏的负荷，更可能会导致妊娠中毒症，因此最好少喝茶为妙。

　　3.孕妇临产期孕妇将要临产前也不宜喝太多茶。因产前若喝太多茶的话，茶中的咖啡碱会产生兴奋作用而产生失眠，倘若孕妇在产前睡眠不够，那可能会导致分娩的时候精疲力竭，甚至还会造成难产的情况出现。

　　4.产妇 生产后想亲自哺乳的产妇也不宜喝太多茶。因为这期间要是喝下大量的茶，则茶中含有的高浓度鞣酸会被粘膜吸收，进而影响乳腺的血液循环抑制乳汁的分泌，造成奶水分泌不足。