都匀毛尖茶口感

都匀毛尖是什么味道：其口感醇厚，香气比较馥郁高长，滋味鲜浓清嫩，回味甘甜，都匀毛尖茶外形条索紧结，白毫满布，匀整有锋苗，纤细卷曲，色泽绿中带黄…

都匀毛尖茶的口感口感清香、滑润、甘甜，带有淡淡的花香和果香，口感十分舒适，回甘气息持久，余味悠长。

茶汤清澈透亮，汤色明亮而光洁，整个品饮过程中口感柔和清爽，不会有苦涩和涩感。

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都匀毛尖是什么味道

都匀毛尖

是

十大名茶

之一，生产地是贵州省都匀市郊。

都匀毛尖茶

外形紧细巻曲、色泽绿润、茸毛满披。开汤后的都匀毛尖茶，其香气嫩香（比

板粟

香，但不是板粟味、有点像鸡汤气味）、滋味浓甘（有点苦而又回甜）。喝了后，吃饭特香。具有较高的医疗保健作用。

张正义都匀毛尖怎么样

张正义都匀毛尖好。

1、张正义都匀毛尖采用的是都匀市周围山区的水源和阳光资源，茶树生长环境优良，茶叶口感鲜爽，汤色清澈明亮，具有鲜爽清香、滋味甘醇、回甘悠长的特点，且富含多种人体所需的营养成分，有益于健身保健。

2、张正义都匀毛尖是以贵州省都匀市境内的优质毛茶为原料，精心制作而成的一种高端绿茶，因其品质优异、色香味俱佳而在国内外享有盛誉。

中国名茶，都匀毛尖

都均毛尖

产地：主要产地在团山、哨脚、大槽一带，品种：中国六大茶之一绿茶，完全不发酵。都匀毛尖又名“白毛失”、“细毛尖”、“鱼钩茶”。其主要特点是”三绿透三黄”，即千茶色泽绿中带黄，汤色绿中透黄，叶底绿中显黄。都匀毛尖也成为贵州三大名茶之一，并被列入“中国十大名茶”。

如何挑选？

形状：条索紧结纤细卷曲、披毫，色泽：绿润，汤色：嫩黄明亮，香气：嫩香馥郁，口感：鲜爽回甘，叶底：嫩绿，鲜活匀整明亮。

历史发展

早在明代就列为上贡之佳品，深受明崇祯皇帝所喜爱，曾赐名为"鱼钩茶”。明朝御史张鹤楼曾游览茶区，并作诗云：“云镇山头，远看轻云密布，茶香蝶舞，似如翠竹苍松”。“都匀鱼钩茶”后回信都匀茶农社，“茶叶很好，今后山坡上多种茶，茶叶可命名为毛尖。”都匀毛尖茶因此而得芳名，一时名震四海。

冲泡方法

①注水，注入80度热水，至杯子的1/3处。

②投茶，投入3克都匀毛尖（茶水比1：50）。

③洗茶，快速倒掉第一泡水。

④注水，再次注入80度热水，七分满。

⑤茶成放置2分钟左右，饮用(饮至1/3处即可续水)一般可冲泡三泡。

工艺

采青：人工采摘茶青嫩芽，并且对嫩芽进行挑选。摊青：散发水分，使叶质柔软，青草气减退，略有清香。杀青：高温杀青，钝化酶活性，除去青草气，并挥发水分。揉捻：揉捻室温度控制在15一25℃之间，相行湿度80%一90%，保持室内空气新；揉捻破坏茶青的细胞壁，让茶青有利于发酵。炒二青：固定外形，散发水分。

提毫：将黏附在茶条上的茸毫提出，使茶呈白毫显露。干燥通过干燥程序，使茶叶水分降低至5%以下。挑选：通过对产品的标准检验，进行分级、称量、包装、并且入库。

信阳毛尖和都匀毛尖哪个好 信阳毛尖属于什么档次

信阳毛尖可以说是比较出名的茶叶，那么它和都匀毛尖茶相比较的话哪个比较好一些？信阳毛尖是属于什么档次的茶叶呢？

信阳毛尖和都匀毛尖哪个好

一、都匀毛尖干茶弯曲，不像信阳毛尖过于追求外观的“条索紧直”；冲泡之后，汤底中丫头的外观差别不大，汤色也极为相似。这说明都匀毛尖在制作中，仅有部分工艺有所不同，在对鲜叶的采摘要求上是完全一致的。

二，都匀毛尖和信阳毛尖都是绿茶中的名品，对口感的追求都是极致的。相比而言，信阳毛尖有明显的栗香味，而都匀毛尖则相对少一些。在鲜爽方面，两个品类的毛尖不相上下。综合而言，信阳毛尖像十六七八的女子，热烈，充满活力；都匀毛尖像是20—30岁之间的美女，更显沉稳与庄重。

信阳毛尖属于什么档次

信阳毛尖属于最高档次的一款茶叶，信阳毛尖又称豫毛峰，属绿茶类，是中国十大名茶之一，也是河南省著名特产之一，其主要产地在信阳市浉河区、平桥区和罗山县。

信阳毛尖属于什么茶

信阳毛尖又被称为豫毛峰，属于绿茶类别的一种，其外形细长，呈现为圆柱形，表面光滑平直，还带有着很多的白毫，仅观察它的外表，我们会发现它的叶片呈现为鲜嫩的翠绿色，不含有一点杂质，让人看着十分清爽。在冲泡后茶香持久，香味扑鼻，滋味香醇浓厚，回甘持久，茶汤也为清澈透亮的状态，入口清新无比，十分爽口。因此受到很多饮茶爱好者的青睐。

信阳毛尖会立起来吗

毛尖能不能立起来跟叶片有关，通常信阳毛尖、黄山毛尖是不会全部立起来的，因为里面有茶芽有茶叶，精选一芽一叶，只有全是嫩芽的个别是可以立起来的，有一片叶的通常就不会立起来，大部分毛尖茶叶在泡时都会舒张开来。

都匀毛尖绿茶工艺和功效

都匀毛尖绿茶工艺和功效

　　都匀毛尖绿茶工艺和功效，相信许多人都喝过都匀毛尖绿茶吧！而都匀毛尖绿茶是一种等级很高的茶叶，它香味浓郁，而且口感清甜很好喝。下面介绍都匀毛尖绿茶工艺和功效！

　　都匀毛尖绿茶工艺和功效1

　　 都匀毛尖知识介绍

　　 产地

　　都匀毛尖绿茶产于贵州都匀市，属平民族、苗族自治区。都匀位于贵州省的南部，市区东南东山耸立，西面龙山坚持。

　　都匀毛尖绿茶重要产地在团山、哨脚、大槽一带，这里冬无寒冷，夏无酷暑，四序宜人，加之土层深挚，泥土松散潮湿，土质是酸性或微酸性；

　　内含大量的铁质以及磷酸盐，这些特别的天然、前提不但相宜茶树的生长，并且也形成了都匀毛尖绿茶的奇特作风。

　　 特性

　　都匀毛尖绿茶形状可以以及碧螺春媲美，内质可以以及信阳毛尖并论。都匀毛尖绿茶形状条索紧细卷细，毫毛表现，光彩绿润;都匀毛尖绿茶内质香气清嫩鲜，滋味鲜浓回甜，汤色清亮，叶底嫩绿匀齐。

　　都匀素有“小江南”之称，都匀毛尖绿茶素以“干茶绿中带黄，汤色绿中透黄，叶底绿中显黄”的“三绿三黄”特色著称。

　　都匀毛尖绿茶采摘嫩度、加工等都不会差于碧螺春，差别的是茶树品种以及茶树所莳植的处所差别。

　　 工艺

　　都匀毛尖绿茶接纳“明朗”先后数天内刚长出的一叶或者二叶未睁开的叶片，请求叶片微小短薄，嫩绿匀齐。

　　都匀毛尖绿茶嫩度以及长度超标准的，受病虫害的以及色紫的都不克不及用来制作都匀毛尖绿茶。都匀毛尖绿茶经由高温达成、低温揉捻、搓团提毫、实时焙干等四道工序精心制作而成。

　　 效用

　　都匀毛尖绿茶在国内外市场有盛誉。都匀毛尖绿茶含有富厚的蛋白质、氨基酸、生物碱、茶多酚、糖尖、等营养物质，此中一氨基丁酸对于松懈血管壁的效应更明显，常喝都匀毛尖绿茶能降血压。

　　 渊源

　　都匀毛尖绿茶又名“都匀细毛尖”、“白毛尖”、“鱼钩茶”、“雀舌茶”。

　　都匀毛尖绿茶出产历史悠久，迄今已五百多年。据史料纪录，早在明朝，都匀产出“鱼钩茶”、“雀舌茶”已经列为“贡品”贡献朝廷。

　　都匀毛尖绿茶是明朝崇祯年间以来历代皇室的贡茶，素有“北有仁怀茅台酒，南有都匀毛尖茶”之佳誉。都匀毛尖绿茶以幽美的形状，奇特的作风列为中国名茶珍品之一。

　　脱销各地，远近争购，惜产少耳。一九八二年都匀毛尖绿茶被评为天下名茶。都匀毛尖绿茶芽尖细如条，光彩绿中带黄，白毫特多，茶水甘爽、清香。

　　都匀毛尖绿茶含多酚类化合物高于一样平常茶叶百分之十左右，氨基酸含量也较高。1915年在巴拿马国际赛会上都匀毛尖绿茶取得优胜奖。1983年被评为天下十大名茶之一。

　　都匀毛尖绿茶是中国汗青名茶，早在明代即为贡茶。都匀毛尖绿茶有着对比精致的传统加工工艺并传播至今，加工出来的茶叶凸起“毛”以及“尖”两个基础特性；

　　加工伎俩奇特，技能精深，制成的毛尖绿茶青翠润泽，毫毛满布，紧细卷曲，有一种尤其的清香气，饮后生津口爽，余味悠久。

　　都匀毛尖绿茶工艺和功效2

　　 都匀毛尖的功效和作用

　　1、毛尖有极好的避免癌细胞生成的效果，一起也能够按捺促瘤剂的活性，所以说防止癌细胞生成是有极好的效果的。一起都匀毛尖也能够极好地防止消化道疾病，都匀毛尖关于人体的`消化系统有着净化的效果。

　　2、都匀毛尖能够让消化道中的一些有毒物质也是能够得到极好的消除的，都匀毛尖也能够降三高，所以说常吃都匀毛尖的人身体都对比的健康，能够降血压，能够降血脂，也能够降血糖。

　　3、都匀毛尖富含特别丰厚的蛋白质，还富含丰厚的氨基酸，都匀毛尖中的生物碱，茶多酚、糖尖都昌很不错的，都匀毛尖还富含一些有机酸。都匀毛尖还富含芳香物质和多种维生素。

　　 都匀毛尖的产地

　　都匀毛尖又被称为鱼钩茶、白毛尖，属于中国十大名茶之一。都匀毛尖产自贵州都匀市，这里属于黔南布依族苗族自治区；

　　而都匀毛尖的产地主要集中在团山、哨脚、大槽一带，这里常年云雾笼罩，年均降水量在1400多毫米，土壤疏松湿润，最适合茶叶的生长。

　　都匀毛尖茶的历史十分悠久，早在明代，都匀所产的鱼钩茶、雀舌茶就已经被奉为贡品，年年都进献给朝廷享用。

　　都匀毛尖对原料的选择十分严格，选用清明前后数天内刚长出的一叶或二叶未打开的叶片，需求叶片细微短薄，淡绿匀齐。嫩度和长度超标准的，受病虫害的和色紫的都不能用来制造毛尖茶。

　　 都匀毛尖制作工艺

　　都匀毛尖茶经过高温杀青、低温揉捻、搓团提毫、及时焙干等四道工序精心制造而成。都匀毛尖素以干茶绿中带黄，汤色绿中透黄，叶底绿中显黄的“三绿三黄”特色著称。

　　制品毛尖茶芽尖细呈条索状，白毫特多，色泽鲜绿，质量润秀，香气清嫩，滋味浑厚，回味甜美，在国内外市场有盛誉。

　　 都匀毛尖如何冲泡

　　第一步：取开水壶，往透明玻璃杯中冲人约占杯容量1/3的热开水进行烫杯，烫杯的作用是可以温杯和进一步洁杯。

　　第二步：冲泡都匀毛尖茶叶宜用80℃左右的水，在烫洗了茶杯之后，我们不用盖上水壶壶盖，而是敞着水壶，让水壶中的开水随着水汽的蒸发而自然降温。

　　第三步：投入3-5g左右的都匀毛尖茶叶，置入温热的空杯中，轻摇杯身可闻干茶中浓郁的火香味。

　　冲泡都匀毛尖，茶叶与水的比例大致为1：50，即每杯投都匀毛尖茶叶3克左右，冲水150毫升。投茶量可根据个人浓淡喜好适量增减。

　　第四步：将80°C左右的新鲜开水，注入杯身1/4处，摇杯润茶3-5秒，观茶闻香。

　　第五步：提高水壶，让水由高处向下冲去，并利用手腕的力量，将水壶由上向下反复提举三次，这一动作被称之为“凤凰三点头”。

　　第六步：都匀毛尖素以”干茶绿中带黄，汤色绿中透黄，叶底绿中显黄”的”三绿三黄”特色著称。所以特级的都匀毛尖成品毛尖茶品质润秀，香气清鲜，滋味醇厚，回味甘甜。

　　综上所述，都匀毛尖是一种有着保健养生效果的一种茶，都匀毛尖富含丰厚的蛋白质，还富含许多的有机酸，富含很多的维生素和矿物质，对人体的协助是很大的，是很值得饮用的！

贵州茶叶有哪些

贵州的茶叶有都匀毛尖，湄潭翠芽，绿宝石，遵义红，梵净山茶等。

1、都匀毛尖：

都匀毛尖茶又名鱼钩茶，具有三绿透的特色，即干茶色泽绿中带黄，汤色绿中透黄，叶底绿中显黄。成品都匀毛尖色泽翠绿、外形匀整、白毫显露、条索卷曲、香气清嫩、滋味鲜浓、回味甘甜、汤色清澈、叶底明亮、芽头肥壮。

2、湄潭翠芽：

湄潭翠芽原名湄江翠片，由原湄潭茶叶试验场(今中国农业科学院茶叶研究所前身)于20世纪40年代创制而成，该茶外形扁平光滑，形似葵花籽，隐毫稀见，色泽绿翠，香气清芬悦鼻，粟香浓并伴有新鲜花香，滋味醇厚爽口，回味甘甜，汤色黄绿明亮，叶底嫩绿匀整。

3、绿宝石：

绿宝石以采摘内含物质比茶芽更为丰富的一芽二三叶茶青为原料，运用独特的工艺制成，外形盘花颗粒状，不仅口感鲜爽宜人，更具有栗香浓郁，滋味厚重、持久耐泡的特点，尤以其厚味堪称一绝，冲泡七泡而仍有茶香。同时，绿宝石先后通过了德国Galab、香港SGS和德国Eurofins等多家世界权威检测机构的农残检测，400多项检测标准全部合格，是目前国内少有的在农残指标和品质上出口与内销采用同一标准的茶产品。由于茶青原料为一芽二三叶，因此茶青下树率大大提高，茶农收入倍增。

4、遵义红：

遵义红茶是根据湄潭黔湄系列茶树品种的特性，将贵州湄红加工工艺与福建政和工夫红茶、坦洋工夫红茶、祁门红茶的加工工艺相结合创制，具有外形紧细、秀丽披毫、色泽褐黄，汤色橙红亮、带金圈，香气纯正、幽长、带果香的特点。

5、梵净山茶：

梵净山茶产于武陵山脉主峰、国家级自然保护区梵净山。以炒青、烘青绿茶为主，具有香高味长，造型独特的优异品质。梵净山茶较好地保留了鲜叶内的茶多酚、氨基酸、叶绿素、维生素等多种天然营养物质，被誉为绿茶极品。

贵州都匀有哪些特产

都匀毛尖茶

都匀毛尖茶产于贵州南部的都匀市。它以优美的外形，独特的风格列为中国名茶珍品之一。都匀毛尖茶生产历史悠久，迄今已有500多年。都匀毛尖“三绿透”的特色，即干茶色泽绿中带黄，汤色绿中透黄，叶底绿中显黄。成品都匀毛尖色泽翠绿、外形匀整、白毫显露、条索卷曲、香气清嫩、滋味鲜浓、回味甘甜、汤色清澈、叶底明亮、芽头肥壮。其品质优佳，形可与太湖碧螺春并提，质能同信阳毛尖媲美。

都匀风味四酸

都匀的风味食品中，四酸最具特色又最普及，不管是乡村的农家菜还是城内街头的小吃店或大酒楼，可谓随处皆见。四酸即酸菜、虾酸、香酸、糟辣酸。

都匀太师饼

贵州特产—都匀太师饼，是流传于都匀的一种点心，系贵州风味小吃名点之一。太师饼皮酥，味香，咸甜皆备。太师饼外表呈扁鼓型，两面呈或浅，圆周呈白色或浅；饼面酥松，酥层清晰，不脱壳，不空心。内馅果料粗细适当，入口香甜酥松。

都匀冲冲糕

都匀冲冲糕是贵州省黔南州都匀市的特色小吃。冲冲糕有百余年历史，以其质柔软香甜，色淡黄中偏红，地方味浓厚，口感有韧性的特点广受人们的喜爱。

贵州有什么茶叶

1、都匀毛尖

都匀毛尖茶又叫都匀细毛尖、白毛尖，中国十大名茶之一，产于贵州南部的都匀市。据史料记载，早在明代，都匀产出“鱼钩茶”、“雀舌茶”已列为“贡品”进献朝廷。

它以优美的外形，独特的风格列为中国名茶珍品之一。畅销各地，远近争购，惜产少耳。一九八二年评为全国名茶。茶香飘万里，吸引着中外来客。一九一五年（四年），巴拿马赛会曾得优奖，在国际上享有盛誉。

2、贵州”绿宝石”

贵州十大名茶之一。来自海拔1000米以上的高原绿茶，远离污染，天然纯净。

绿宝石采用持嫩度较好的一芽二、三叶茶青为原料，加上其独特的生产加工技术和揉捻工艺，使成品茶叶内的有机成分能最大限度溶出，不仅保持了鲜爽宜人的口感，更具有栗香浓郁、滋味厚重、持久耐泡、营养全面的特点，尤以其“厚”味堪称一绝，冲泡7次而仍有茶味，被称为七泡好茶。

绿宝石具有盘花颗粒形状，颗粒重实，色泽绿润，冲泡后茶叶自然舒展成朵，嫩绿鲜活，茶香浓郁，汤色黄绿明亮，滋味鲜爽浓醇回甘的品质特征。

3、湄潭翠芽

原名湄江茶，因产于湄江河畔而得名。创制于1943年，至今已有60多年历史，为贵州省的扁形名茶。湄江翠片采自湄江良种苔茶的嫩梢。清明前后开采，以明前茶品质最佳。特、1-2级翠片采摘标准为：一芽一叶初展，芽长于叶，芽叶长度分别为1.5厘米、2厘米、2.5厘米。

翠片采摘标准为：一芽二叶初展，芽叶长度不超过3厘米。通常，制500克特级翠片需采5万个以上芽头。一级翠片约需4万个左右芽头。采回的芽叶必须分级摊放在通风阴凉处，摊放厚度每平方米1-1.2公斤，失水量8%左右。一般历时3-5小时。

4、明前茶

明前翠片，采用一芽或一芽一叶为鲜叶原料，经西湖龙井全套生产工艺精制而成。形似瓜米，扁平光滑，色泽翠绿，回味醇厚，叶底嫩绿明净，均齐完整。

明前雀舌，采用传统工艺精制而成。外形显芽肥壮，茸毫披露，嫩绿形似雀舌，汤色明亮，香气嫩香，滋味鲜爽柔和，叶底肥绿，全芽嫩绿。因该茶产于早春时节，形似雀舌鸣啼报春，冲泡后在杯中如雨后春笋，一芽一叶，参差簇立，又如叽叽喳喳的雀舌，故而得名。

5、遵义红

遵义红生长于遵义典型寡日照、低纬度高海拔山地，属带季风湿润气候，得天独厚的自然环境，为遵义红红茶香高味浓的优良品质之源。其外形紧细、秀丽披毫、色泽褐黄；烫色橙红亮、带金圈，香气纯正、幽长、带果香，滋味纯正尚鲜，叶底匀嫩。

“遵义红”红茶能刮油解腻，促进消化，对于消化积食、清理肠胃更是有着十分明显的效果。此外，在适宜的浓度下，饮用平和的红茶对肠胃不产生刺激作用，粘稠、甘滑、醇厚的红茶进入人体肠胃形成的膜附着于胃的表层，对胃产生有益的保护层，长期饮用红茶可起到养胃、护胃作用。

扩展资料：

贵州是有名的旅游大省,也是有名的产茶大省.贵州属于带高原季风湿润气候,冬无严寒、夏无酷暑、四季分明、雨热同季。得天独厚的地理环境以及适宜的气候,使得贵州省成为国内绿茶主要产区。

目前贵州茶园面积达524万亩，预计到今年4月可达550万亩，实现全国茶园面积排名第1。2012年贵州茶叶产量10.2万吨、综合产值86.1亿元，其中农民增收近50亿元。

参考资料：百度百科－贵州名茶

谁知道贵州的茶叶如何，哪种茶叶好喝？

你知道吗？中国的茶园面积 贵州要算第一（达689万亩），贵州茶叶 “三绿两红” 分别 指的都匀毛尖、湄潭翠芽、绿宝石、遵义红、普安红，这些都是贵州极好的茶叶了。 另有 湄潭翠片、石阡苔茶、 晴隆翠芽都不错。

都匀毛尖

都匀毛尖成名于明代，曾被明崇祯帝赐名为“鱼钩茶”，于1956年由亲笔提名，是贵州最为知名的茶叶之一，也是中国当代名茶之一。产于贵州省黔东南布依族苗族自治州的都匀市一带。

都匀毛尖茶的外条索紧结、纤细卷曲、披毫，色绿翠。香清高，叶底嫩绿匀整明亮，滋味鲜浓。其干茶色泽绿中带黄，汤色绿中透黄，叶底绿中显黄等特色，被称为：“三绿透黄”。

湄江茶（湄潭翠片）

贵州湄潭一带自古产茶，在唐代已负盛名。但湄江茶（湄潭翠片），却是在1940年代仿制龙井茶的制茶工艺而创制，属新制名茶，是贵州最富盛名的茶叶之一，也是中国当代名茶之一。产于贵州省遵义市湄潭县一带。

湄潭翠片采用湄潭当地原生种的苔茶制成，另有采用福鼎大白茶及其它培育的茶树新品种，在1980年代创制的新工艺茶，被称为“湄潭翠芽”。与此有别。

湄江茶（湄潭翠片）的外形扁平光滑，形似葵花籽，隐毫稀见，色泽绿翠，香气清芬悦鼻，粟香浓并伴有新鲜花香，汤色黄绿明亮，叶底嫩绿匀整，滋味醇厚爽口，回味甘甜。

绿宝石

绿宝石茶创制于2000年代，属新制名茶。产于贵州遵义市凤冈县一带，以凤岗硒锌茶为原料制成。因干茶颗粒紧实，犹如绿色宝石，故称为绿宝石。

绿宝石茶呈盘花型颗粒形状，颗粒紧实，色泽绿润，冲泡后茶叶自然舒展成朵，嫩绿鲜活，栗香浓郁，汤色黄绿明亮，滋味鲜爽醇厚。

遵义红

遵义红源自于1940年代创制的黔红，属新制工夫红茶。正式命名于2000年后。产于贵州省遵义市湄潭县一带。遵义红遵义红外形紧细、色泽褐黄，汤色橙红亮、带金圈，香气纯正、幽长、带果香，叶底匀嫩，滋味纯正。

普安红

在贵州的88个县份中有一个最为独特，它发现了 距今100万年的茶籽化石， 同时拥有 全国较大、最为集中的 野生“四球”古茶树2万多株 1000年以上树龄的有3300株 “年龄”之长、数量之多范围之广、世界唯一，同时它的茶文化也源远流长秦汉时期的茶马古道、明末时期的茶庵寺， 它有一个祥和的名字叫—— 普安 “普天之下，安 养生 息” 从二十世纪50年代到今天普安生态茶园面积已达12.1万亩。

全国茶叶标准化技术委员会、中国茶叶流通协会专家为“正山堂·普安红”出具了这样的鉴定意见：“ 外形条索嫩略曲、显锋苗，芽毫显露；色泽光润，金黄黑相同。内质香气似蜜、果、花香、香锐悠长，呈地域香；滋味醇厚、甘润、鲜爽、独具韵味；汤色橙黄、清澈明亮、显金圈；叶底呈金针壮、匀整、软亮、鲜活，呈古铜色。新品地域特色鲜明、创意新颖、原料生态、制作精湛、品质优异 。”

石阡苔茶

石阡县是中国最为古老的产茶区之一，早于汉代已有记载。石阡苔茶的茶树品种是屈指可数的国家级茶树良种之一。石阡苔茶是国家地理标志产品，原产于贵州铜仁石阡县一带。 石阡苔茶色泽绿润，栗香持久，汤色黄绿明亮，叶底鲜活匀整，滋味醇厚。

晴隆翠芽

贵州晴隆县在世界茶叶界闻名遐迩，源于一颗迄今约100万年前的茶籽化石。这是迄今为止，世界上唯一的茶籽化石。晴隆茶叶也是国家地理标志产品，产于贵州省黔西南布依族苗族自治州晴隆县。

晴隆翠芽外形扁直、光滑、匀整、翠绿，汤色黄绿明亮，栗香持久，叶底嫩绿、匀整明亮，滋味鲜醇。

贵州地处中国西南茶区，是中国产茶大省之一，也是中国 历史 最为悠久的产茶区之一。在黔西南晴隆县发现迄今世界唯一的茶籽化石，距今约100万年之久。贵州省境内古茶树、大茶树资源众多， 历史 名茶贡茶亦多。贵州省的其余较为知名的茶叶还有：

成名于清代，产于贵州毕节市金沙县清池镇一带的清池翠片；

成名于清代，产于贵州贵阳市开阳县南龙乡一带的南龙贡茶；

成名于清代，产于贵州贵阳市郊黔陶乡赵司村一带的黔陶赵司茶。

……

另有新创制名茶：

产于贵州省黔东南苗族侗族自治州雷山县雷公山一带的雷公山银球茶；

产于贵州省印江土家族苗族自治县梵净山一带的梵净山翠峰茶；

产于贵州省贵阳市羊艾农场的羊艾红茶；

产于贵州省黔西南布依族苗族自治州晴隆县一带的晴隆花贡大叶种红碎茶；

产于贵州贵阳市开阳县双流镇一带的双流红碎茶。

……

还有贵州独具少数民族特征的吃茶习俗：

贵州省威宁彝族回族苗族自治县至毕节市赫章县（古称“乌撒”地区）一带流传至今的“乌撒烤茶”；

贵州省遵义市道真仡佬族苗族自治县一带流传的“三幺台”；

贵州省遵义市凤冈县一带流传的“土家油茶”；

贵州省黔东南苗族侗族自治州黎平县一带流传的“侗乡油茶”。

……

在此不一一详述。

大概说起产茶大省，大家首先想到的，要么是浙江，要么福建，要么安徽或者云南。很多有人会想到茶园面积最大的省份其实是贵州省。

贵州茶园面积达到524万亩—550万亩，实现全国茶园面积全国第一。但是这个省存在感真的很低，偶尔冒个泡后完全就消失了。贵州省我只去过贵阳一次，那次是作为去云南昆明的中转站，在贵阳待了一天。

然后感觉真是没啥好回忆的，去了一个茶城，贵州最出名的茶可能是都匀毛尖。问了问价格，不错的都匀毛尖也不便宜，大概都要一千多一斤（并非茶季）。看了看感觉也买不起，那时候工资不高，刚毕业不久，喜欢出去浪（要不然也不会中途中转，直接机票去昆明就好了。）

然后又去了一贵州农业大学。因为我是安徽农业大学毕业的，对农业大学又莫名的好感。所以看到有车站到就下车去溜达溜达。这是我唯一一次去过贵州的城市。

一、都匀毛尖：

都匀毛尖在全国还算是比较前茅，因为有一版的中国十大名茶里面就有都匀毛尖。外形跟我常喝的碧螺春有点相似，都是卷曲成螺，满身毛。所以都匀毛尖的也都是用嫩芽制作的。产于贵阳市西南远郊区的羊艾茶场，平均海拔1300米。

二、绿宝石

前几年应该是受到贵州当地对茶行业的大力扶持吧，突然就身边冒出好多贵州茶，有红茶和绿茶两种，其中一款叫做绿宝石的贵州绿茶就能经常在眼前晃悠，还听到另一种说法是，当地鼓励给予便利，来投资开垦贵州茶园。所以那段时间经常看到送礼送贵州茶。

三、湄潭翠芽

接触到这款茶的原因和绿茶石一样，就是某一时间，突然感觉一下子喝到很多的贵州茶。贵州的绿茶使用的原料都是很嫩的芽叶。因为贵州属于云贵高原，那片地区的茶树叶里面咖啡碱和茶多酚的含量要比浙江、安徽等地的茶树来的多。越往南的茶口感都比较重，因为越往南茶树叶片中的苦涩成分含量会更高一点。所以想要达到龙井那种口感，就是采用很嫩的芽头去做。

四、遵义红

遵义红是当时和湄潭翠芽一起被送给我的，都是小袋加上条状的盒子。很漂亮。这两个茶的味道也不错。红茶也是用的很嫩的芽叶制作而成的。但是市面上大家太爱金骏眉来，使得这样相似度特别高的红茶真的很难。

贵州因为整作出来的不管是绿茶还是红茶，都和其他地区的相似度太高。导致对贵州没有什么特别 情感 的人是很难买贵州茶来喝的，一般都是贵州人或者在贵州做生意的人才会以贵州茶作为送礼的。所以真个贵州茶的存在感就很低。说到酒倒是全国人民都知道。

都匀黄河毛尖茶（黄河人）是贵州最好的茶。黄河是都匀毛尖茶获国际金奖毛尖的原茶产地也是当年献给毛的茶叶。黄河人品牌的都匀毛尖非常纯正的品质，因为产量太少能有幸唱到的人只能说是与香茗有缘分。这一品茗的精妙实在是无以言表。

茶，是中国文化之一，我们可能绝大多数人都喜欢喝茶，尤其是南方的小伙伴，没事就喜欢喝喝茶，从前谈生意靠喝酒，如今足部改成喝茶，没事就喜欢几个人约在一起聚一聚，喝喝茶，聊聊天，自然而然的生意就谈成了。 要提起贵州的茶，哪种茶叶好喝，可能大多数的人都会想到都匀毛尖，湄潭翠芽等等，因为这些茶的 历史 算是比较长的了，而且各方面的广告和宣传都比较到位。 可如今新生代的六盘水要春茶，可能很多人都不知道，六盘水的早春茶是最早的春茶，有句话是这样说的，喝六盘水的早春茶，喝着喝着春天就来了，这句话足以证明六盘水的茶是有多早。 而且六盘水的早春茶都是嫩芽，几乎全部手工采摘，手工炒茶，精挑细选，每一颗芽都是茶中精品，毛尖的口味清淡，回味厚醇，茶香味十足，甚至还有一股淡淡的嫩芽味，只有喝过的朋友才知道那种醉入其中的感觉。 同时六盘水的茶叶基地都选自偏离城市比较远的山区，高原地区，没有任何的污染，基地周围全是漫山遍野的绿树林阴，空气清新。另外就是，选取的地理环境优势，土壤富含硒元素，因此又称富硒茶。 六盘水的早春茶，你若偿过，便会钟情于它。

贵州产茶 历史 悠久，名优茶很多，那种茶好喝，这个每个人喜好的茶都不太一样，给你介绍一下大致的贵州茶相关信息，供你参考：

在汉代，就有《汉书》、《史记》载：汉使臣唐蒙出使夜郎，发现了夜郎之特产蒟酱、茶叶。今凤冈地在秦汉时，处夜郎方国之东北部边沿；

在东晋《华阳国志》载：“平夷产茶蜜”。时平夷为今贵州西、北大部区域含今凤冈县地；

在唐代有夷州茶、费州茶、思州茶、播州生黄茶等生产。唐代茶圣陆羽著《茶经》载：“茶之出，黔中生思州、播州、费州、夷州……往往得之,其味极佳”。

在宋《太平寰宇记》载：“夷州，土产茶、朱砂、水银、蜡烛、犀角”。

著名的名优绿茶有：

贵定云雾

贵定云雾茶也叫鸟王茶，元朝泰安二年(1325年);明洪武五年为皇宫贡品；清《贵州通志》(1714年)记述:"茶，产龙里苗坡及贵定翁粟冲、五柯树、摆耳诸处。"《贵州通志》(1948)年等史书皆有"贵州各属皆产茶，贵定云雾山最有名"及"云雾茶为贵州之冠。岁以充贡"等记载。

凤冈富锌富硒茶

产于贵州省遵义市凤冈县。凤冈产茶 历史 悠久，茶圣陆羽在《茶经》里就有相关记载。凤冈富锌富硒茶具有色泽绿润、汤色绿亮、滋味醇厚、叶底嫩绿鲜活等特点。2006年1月，国家质检总局批准对凤冈富锌富硒茶实施地理标志产品保护。

石阡苔茶

是中国贵州省石阡县当地各族茶农长期栽培选育形成的一个地方品种，母树属古茶树系列。

湄江翠片

原名湄江茶，因产于湄江河畔而得名。创制于1943年，为贵州省的扁形名茶。

都匀毛尖

由毛于1956年亲笔命名，又名"白毛尖"、"细毛尖"、"鱼钩茶"、"雀舌茶"，是贵州三大名茶之一， 中国十大名茶之一。产于贵州都匀市，属黔南布依族苗族自治区。《都匀市志》（贵州人民出版社，1999年4月）：“都匀毛尖茶：原产境内团山黄河，时称黄河毛尖茶。该茶在明代已为贡品敬奉朝廷，深受崇祯皇帝喜爱，因形似鱼钩，被赐名‘鱼钩茶’。到乾隆年间，已开始行销海外”，“1982年6月，在中国名绿茶评比会上，毛尖茶名列中国第二，仅次于南京雨花茶”。

羊艾毛峰

羊艾毛峰属于绿茶类名茶，1960年研制成功，产于贵阳市西南远郊区的羊艾茶场。1986.10商业部授予"全国名茶"；1988.3贵州省授予"地方名茶"；2005.11中国茶叶流通协会授予"中国三绿工程放心茶推荐品牌"；2004.11通过国家质检总局原产地标记注册认定 等。

遵义毛峰

遵义毛峰为绿茶类新创名茶，于1974年为纪念著名的遵义会议而创制。素有“小江南”之称的湄潭县是毛峰的产地。

云雾翠绿

云雾翠绿产于贵州雷山的条形炒青绿茶。1986年研制。

山京翠芽

山京翠芽，产于贵州安顺山京畜牧场的片形烘炒绿茶。1989年研制。

梵净翠峰

梵净翠峰，产于贵州印江梵净山茶场的扁形炒青绿茶。1990年研制。2005年获准地理标志产品保护。

黔江银钩

黔江银钩，产于贵州湄潭茶场的卷曲形烘青绿茶。1990年研制，成品品质不分级。

龙泉剑茗

龙泉剑茗属于绿茶类，产于贵州省湄潭县龙泉山一带，于1991年在湄潭县龙泉山高级绿茶研制场研制成功，主要选用黔湄601、黔湄303、福鼎大白茶研制而成。

绿宝石茶

贵州十大名茶之一 ，为绿茶类。"绿宝石茶"是2003年研制成功的创新茶品类，也是国内为数不多的采用一芽二三叶为原料获得国际金奖的绿茶 ，传统名优绿茶钟情独芽的倾向，是国家质量监督检验检疫总局认证的生态原产地保护产品。

还有银球茶、贵定雪芽、银芽茶、清池翠、务川都濡茶、普定朵贝茶、织金平桥茶、金沙清池茶、思州银钩茶、湄潭眉尖茶、贞丰坡柳茶、都匀毛尖茶、大方海马宫茶等。

都匀毛尖，这是毛起的名字。你们说，贵州茶叶好不好？

贵州的茶叶可是全国闻名，现在贵州的茶园都是无公害、人工除虫除草！湄潭县的翠芽、凤冈县的富硒茶、正安的白茶等，可以说是深受市场的青睐！！！刚刚说的这几种茶 都是非常好喝的！喜欢喝红茶遵义红也是很不错的！（我是茅台镇酿酒人，为您酿造最好的茅台镇酱香酒）

要我说贵州的茶叶无论是哪里的都好喝，毛尖、翠丫、眼球、绿茶、青茶、红茶、白茶等都是品茗的上品。说茶贵州有《茶经》和《茶道》，还有《茶赋》。以前我喜欢收藏，但是，这些书籍都不是我要研究的对象，原来搁在不显眼的地方，或者被别人拿走了也不晓得。贵州茶从名不见经传到名扬四海，都是得益于改革开放以来的好，贵州的土特产才这样风生水起，走出国门，走向世界。贵州的茶叶就和贵州的烟酒一样，真的可以一个独道的产业！由于贵州茶叶的兴起，似乎原来的那些茶叶黯然失色，贵州茶叶没有污染，是原生态的佳品，对外的名声很好，贵州茶叶也可以出口了，成为贵州出口创汇的一个新品种。

贵州好茶，犹豫土壤原因，产量不高，毕竟地无三里平，比如贞丰县，龙场对门山大冲的白茶，就那几百亩口感好，却不出名，手工产品越来越少，个人觉得绿宝石不错，翠芽杀生很需要技术，好喝的不多，那怕价格很贵

贵州茶原来的当地品种由于地理位置和海拔因素，一般比较苦涩。不过适合做红茶。

只是当地技术缺乏严重，加上十几年来盲目种植外地如福建浙江四川的灌木小叶品种，导致管理混乱，技术又没有及时更新，更多人还是在做绿茶。

如果不是跟红色有关系，茶叶基本还是出不了省的。

其实都匀毛尖原本不错，只是区域保护成了鸡肋。同纬度旁边有不错的如贵定茶。都匀毛尖发源地螺丝壳一带茶园管理还没上正轨，又没办法阻挡其他地方原料冒充。败坏了。

遵义红很好，可是创始人技术分家，现在也都不像样子了。

银球茶哗众取宠，还是不太理想。

翠芽更别说，远不如江苏的雀舌浙江的龙顶。

凤岗富硒茶，正安白茶，瀑布红，绿宝石技术参差不齐，不是专业人士不建议轻易入手。

春茶季喝什么？这9款正当季的绿茶值得一喝

春天，至鲜至嫩为上，为了尽情享受大自然的恩赐，人们要食树上花、枝上芽，品尝春天的味道。一杯春茶是打开春天的钥匙，在春光正好的四月，来看看有哪些绿茶值得一喝吧~

01.

金奖惠明

金奖惠明茶主要产自景宁畲族自治县赤木山区惠明寺附近。山上林木葱茏，云山雾海，造就了惠明茶色绿香高，回味甘醇的特有品质，一般在春分前后采摘。

有人很形象地称赞惠明茶的冲泡为“一杯淡，两杯鲜，三杯甘醇，四杯韵犹存”。正是这样的品质特征，让惠明茶在一百多年前的巴拿马万国博览会上被认定为茶中珍品，荣获金质奖章和一等证书。

02.

竹叶青

竹叶青茶产于四川省峨眉山，海拔600-1500米的高山茶园，属于新创名茶，始于1964年。

在清明节前夕，峨眉山的茶农开始采摘新茶，以清明、谷雨前采摘的茶叶最好。上等的竹叶青茶只在清明节前采摘，只选茶芽，因产量有限，故极其珍罕。

03.

都匀毛尖

都匀毛尖茶又叫都匀细毛尖、白毛尖，中国十大名茶之一，巴拿马万国食品博览会优奖，后人誉为“北有仁怀茅台酒，南有都匀毛尖茶”，是贵州省的一张名片。

都匀毛尖选用当地的苔茶良种，具有发芽早、芽叶肥壮、茸毛多、持嫩性强的特性，内含成分丰富。采制一般在清明节前后。

04.

恩施玉露

恩施玉露茶，是我国目前保存下来的唯一一种以蒸汽杀青的针形绿茶，该制作工艺被列为国家非物质文化遗产保护目录。

恩施地区的海拔跨幅大，其中恩施市大面积茶叶种植的海拔高度，集中在300-1300米之间，因此恩施玉露上市时间不一。一般市场上的明前恩施玉露，大都源自于海拔300米左右的引进茶种所制成的明前茶，例如“龙井43号”、“乌牛早”、“浙农117”等浙系中大叶茶种。

05.

阳羡雪芽

苏东坡数次到阳羡，极爱阳羡茶，还留下“雪芽我为求阳羡”的名句，这也是阳羡雪芽得名的由来。据记载，早在汉朝便有“阳羡买茶”和汉王到宜兴茗岭“课堂艺茶”的记载。在唐代，阳羡雪芽更是被奉为了贡茶。

在3月下旬或4月初至谷雨前后，当越冬茶芽生长至一芽一叶时，开始采摘，这时芽苞最饱满，芽叶内含物也最丰富。

06.

峨眉雪芽

峨眉山自古产名茶。峨眉雪芽茶的名称，为隋末唐初峨眉山佛门茶僧所取，距今已有1500年左右的 历史 。南宋著名诗人陆游便在此留下了“雪芽近自峨眉得，不减红囊顾渚春”的千古名句。

峨眉雪芽一般在清明左右开采，茶叶具有扁、平、滑、直、尖的特点，泡之香气清香馥郁，色泽嫩绿油润，汤色嫩绿明亮，口感清醇淡雅，叶底嫩绿均匀。

07.

安吉白茶

安吉白茶也是我国著名的绿茶，始制于宋代。安吉白茶对原料有特殊要求，只有白叶一号品种按绿茶加工工艺制作，才能加工成安吉白茶。

白茶一号品种鲜叶中氨基酸含量特高，一般都在6.5％左右，因此成品茶的茶味十分鲜爽。安吉白茶采摘时间一般在3月中下旬至4月中下旬。

08.

信阳毛尖

信阳毛尖是我国传统名茶之一，也是河南省著名的茶叶，亦称“豫毛峰”。产区主要分布在大别山北麓，因南山和西山的气候不同，信阳毛尖的采摘时间也有差别，南山气温稍高，4月上旬开采，西山4月中下旬开采。

信阳毛尖素来以“细、圆、光、直、多白毫”的独特风格而饮誉中外，冲泡后汤色嫩绿明亮，滋味具有浓烈型和浓醇型特征，香气为清香型，并不同程度表现出毫香、鲜嫩香、熟板栗香。

09.

黄山毛峰

黄山毛峰为 历史 名茶，创制于清光绪年间。黄山毛峰于清明前后开采至谷雨前后结束，并要求上午采，下午制；下午采，当夜制。

黄山毛峰分为特级、1~3级，其中特级黄山毛峰堪称我国毛峰之极品，其形似雀舌，匀齐壮实，峰显毫露，色如象牙。冲泡后汤色清澈，滋味鲜浓、醇厚、甘甜，清香高长。

喝春茶的习俗在中国由来已久，历代文人吟诵不绝，“春茶自造始开尝，色味甘新气芬馥”。春茶生长期最长，内涵物质也最为丰富，少受病虫害侵袭，只需一杯清水冲泡，便可清茶留齿，回味久远。

“ 吃好茶，雨前嫩尖采谷芽。