黄旦茶属于哪种茶

作为人工普洱茶的一种，黄旦茶属于普洱茶。它是云南省临沧市普洱县的一种特色茶叶，因颜色呈金黄色而得名。黄旦茶选用茶树老叶，经过一系列特殊工艺，如杀青、揉捻、发酵等过程，使其形成独特的香气和味道。与普洱茶相比，黄旦茶口感更柔和，更易入口，而且容易保存。

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茶知识有很多种，很多茶友喜欢喝茶，今天我们来介绍一个大家都比较关心的话题：黄旦茶的功效与作用，下面茶叶网将为大家来详细介绍下，原创内容如下

黄旦茶也名为黄金桂，诞生地是在安溪罗岩，非常适合用黄旦茶的茶叶制作成乌龙茶，属于乌龙茶的极品名茶类之一，工艺考究的黄旦茶，不仅被众多的资深茶友们都认定为是全国的优良品种，而且也在众多的商业茶评会中获得了多想殊荣，更有中国名茶的称号，黄旦茶的成品茶叶拥有油润有光泽的金黄色，滋味也甘醇鲜爽，高颜值的外表下，没想到黄旦茶的功效与作用也会如此出众。

黄旦茶的功效与作用

消除积食

黄旦茶的饮用历史非常悠久，而且还有消食去油的作用，作为公认的保健饮料之一，因为黄旦茶中富含的多种黄酮类化合物，可以具有润滑肠道，并且加速消化力的功效，久而久之，当大家出现油腻感或者是食欲不振的时候，都会在第一时间想起黄旦茶了。

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美容护肤

有众多的医学研究表明，黄旦茶中的儿茶素是属于粗儿茶素，具有非常强大的抗化活性，可以有效消除细胞中的活性氧分子，从而达到抵抗衰老的功效，加上黄旦茶中富含的多种锰、铁、钾等微量元素、以及其他的维生素含量等高于其他的茶叶，因此黄旦茶还可以起到美容护肤的作用。强健大脑

黄旦茶中富含多种微量元素，其中硒元素的含量也是非常多的，这一元素可以有助于强身健体之外，还可以有助于促进大脑发育，活化大脑细胞，兴奋大脑中枢神经等，还可以充分利用在黄旦茶中的氨基酸、矿物质以及茶多酚等，起到开发大脑，增进智力的功效与作用。

黄旦茶的功效与作用就先给大家介绍到这里了，独特的造型再加上早采摘早上市的优势，让黄旦茶赢得了一种茶友们的喜爱以及欢迎，难怪如今有越来越多人喜欢饮用黄旦茶了。

通过我们的介绍，相信大家对黄旦茶的功效与作用有了更深入的了解，我们将不断更新，喜欢我们记得收藏起来，顺便分享下。

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虎邱镇的茶叶特产

黄旦为茶树名种，又名黄金桂，原产于虎邱罗岩，是乌龙茶中风格有别于铁观音的又一极品。

黄旦的由来相传为：清咸丰十年（1860年），罗岩灶坑村（今虎邱镇美庄村），有个青年叫林梓琴，娶西坪珠洋村女子王淡为妻。当地民俗，结婚一个月，新娘要返回娘家“对月换花”。当新娘返回夫家时，娘家送给新娘带回的要有一项“带青”的礼物，如植物幼苗之类，象征世代相传，子孙兴旺。王氏的“带青”之物为两株小茶苗，种植在自己屋旁的园地里，经夫妻精心培育，长得枝繁叶茂。第三年清明节 一到，夫妻适时采制；成茶后冲泡，未揭瓯盖，奇香扑鼻；揭开瓯盖，香气冲天。左邻左舍的乡亲前来品尝，连声喝彩，称它为“透天香”。年复一年，这种茶越种越多。因此茶是王淡传来的，故乡民习惯称之为“王淡茶”。因闽南方言“王”与“黄”，“淡”与“旦”谐音，加上此茶叶色黄绿，茶水金黄，故后来“王淡茶”渐渐演化为“黄旦茶”。清同治十年（1871年），罗岩茶商林宏德（“金泰茶”创始人）把“黄旦茶”运销东南亚各国，华侨争相购买，一时供不应求，“黄旦茶”也显得更加名贵。此后，林宏德根据此茶色如“黄金”，奇香似“桂”，又改称为“黄金桂”。

黄金桂的“贵气”，主要显示在“一早二奇”上。一早，即萌芽、采制、上市早。黄旦春茶一般为4月中旬采制，比其他品种早10余天，比铁观音早近20天。二奇，即外形“黄、匀、细”，内质“香、奇、鲜”。条索紧结细圆，色泽金黄润亮。香气幽雅鲜爽，略带桂花香味，叶底“绿腹红镶边”，柔软明亮，素以“一闻香气而知黄旦”而著称，故有“未尝天真味，先闻透天香”之誉 。品饮之后，满口生津，回味无穷，令人神清气爽，心旷神怡。黄金桂以其奇异独特的品格和上市早的优势，赢得市场，备受青睐。1982年1月，安溪茶厂生产的特级黄金桂被商业部评为优质产品；1985年，黄金桂被农牧渔业部和中国茶叶学会评为中国名茶，荣获“金杯奖”；1986年，又被商业部授予全国名茶称号；1988年，“凤山”牌特级黄金桂荣获中国首届食品博览会银奖。近几年来，安溪在北京、上海、广东、香港等地举办的茶王赛，虎邱镇生产的黄金桂包揽了特等奖和一、二等奖。 佛手，又名香橼种，原产于虎邱金榜骑虎岩。

佛手的由来相传为：清康熙二十九年（1690年）前后，骑虎岩的一位老和尚，用茶树枝条嫁接在香橼上，成为佛手种。因叶大如掌，叶面扭曲不平，叶肉肥厚，叶质柔软，酷似香橼叶，故又称为香橼种。佛手茶适应性广，抗逆性强，病虫较少，高产优质。制作乌龙茶，条索肥壮，香高味醇，风格独特；制作红茶，汤色红浓，叶底红亮，品质甚佳。1986年，佛手茶被定为福建省茶树良种。该茶被永春县大量引种，成为当家良种，产品闻名遐迩。闽中、闽东也有少量引种。

以前黄旦茶的包装是什么

答:以前黄旦茶的包装是牛皮纸。上面印着茶的名称，地址和年月日。

黄金桂茶有什么特色？

黄金桂茶又称黄金贵、透天香，产于福建省安溪县虎邱镇美庄村灶坑角落（原称西坪区罗岩乡）,属乌龙茶类。安溪黄金贵是用黄旦，良种茶树鲜叶制成的。

品质特点：外形条索紧细卷曲，色泽油润金黄；内质香气高强清远长，优雅奇特，仿似栀子花、桂花、梨花等混合香气；滋味清醇鲜爽；汤色金黄明亮，叶底黄绿色，红边尚鲜红，柔软明亮。饮后齿颊留香黄金桂原产于安溪虎邱美庄村，施乌龙茶中风格有别于铁观音的又一极品。黄金桂是以棪（也称黄旦）品种茶树嫩梢制成，因其汤色金黄有奇香似桂花，故名黄金桂。黄金桂是以黄旦品种茶树嫩梢制成的乌龙茶，因其汤色金有奇香似桂花，故名黄金桂！。在现有乌龙茶品种中是发芽最早的一种，制成的乌龙茶，香气特别高，所以在产区被称为“清明茶”，“透天香”，有“一早二奇”之誉。早，是指萌芽得早，采制早，上市早；奇是指成茶的外形“细、匀、黄”，条索细长匀称，色泽黄绿光亮；内质“香、奇、鲜”，即香高味醇，奇特优雅，因而素有“未尝清甘味，先闻透天香”之称。黄旦植株小乔木型，中叶类，早芽种。树姿半开展，分枝较密，节间较短；叶片较薄，叶面略卷，叶齿深而较锐，叶色黄绿具光泽，发芽率高；能开花，结实少。一年生长期8个月。适应性广，抗病虫能力较强，单产较高。适制乌龙黄金桂，又名黄旦，原产于安溪县虎邱镇罗岩村，属无性系品种，小乔木型，中叶类，早牙种，树姿半开张，分枝较密，叶片较薄，叶片略卷，叶齿深、锐，叶色黄绿有光泽，发芽率高，产量较高，抗逆性较强，以香高而闻名。干茶外形：黄金桂的干茶外形颜色比较黄，条形较细，茶梗细长。汤色：汤色金黄透明，有光泽。叶底：黄金桂的叶片单薄黄绿，叶脉突出显白。总结：黄金桂的叶底弹性较差，柔嫩度不足，但此茶最大的特点就是香高。市面上有很多黄金桂配点本山，大叶乌龙等安溪色种茶来顶替铁观音，朋友们不要上当，有的可以卖到3-400块以上，其实，100多的黄金桂已经很好了。

黄金桂品种叶型椭圆型,细嫩,柔软,先端稍突尖,基部渐斜或稍钝,叶面隆起,略显肋骨状,侧脉明而且密,叶齿深且明显而且锐(椭圆型,侧脉明显密集,齿深明锐可以作为看叶底时判断品种的一个依据).黄旦梗细小,叶张较薄,含水量少,气孔大而密,容易发酵(因此通过制作上的特征表现:黄旦摇箐较轻,杀箐时间较短,焙火温度较低时间较短,为的是保持其清纯的香气,因此黄旦叶底色和干茶色较黄可作为判断品种的一个依据)。茶，也适制红、绿茶。制乌龙茶，香奇味佳，水色金黄，叶底黄亮，独具一格。由于茶树品种和制作上的特色，形成了黄旦独特的品质。由黄旦品程制成的黄金桂成品茶，其“贵气”主要显示在“一早二奇”上。一早，即萌芽、采制、上市早。黄旦一般为4月中旬采制，比一般品种早10余天，比铁观音早近20天。二奇，即外形“黄、匀、细”，内质“香、奇、鲜”。成品茶条索紧细，色泽润亮金黄。香气优雅鲜爽，略带桂花香味，叶底黄绿，边缘朱红，柔软明亮，素以“一闻香气而知黄旦”而著称，古有“未尝天真味，先闻透天香”之誉。品馀精品黄金桂，汤色金黄明亮，轻啜满口生津，滋味醇细甘鲜，令人心旷神怡。黄金桂正因挟独特的品格和上市早的优势，赢得市场，倍受茶人青睐。

梅占茶和黄旦茶那一种好喝

不宜比较。

1、梅占茶，由于此茶开花像极了腊梅，所以取名“梅占”，也有梅占百花魁的意思。

2、黄旦茶原产于安溪虎邱美庄村，是乌龙茶中风格有别于铁观音的又一极品，具有“一早二香”的独特品质，1985年被评为全国名茶。

福建安溪产什么茶?

福建安溪产的名茶如下：

1.铁观音，中国十大名茶之一，口感醇厚甘鲜，兰花香气浓郁。

铁观音是中国十大名茶之一。原产于福建省安溪市西坪镇，属乌龙茶。它的形状是条索卷曲的，肥胖而均匀的，色泽沙绿色的。冲泡后，汤色金，兰花香浓，口感醇厚甘爽，具有观音韵。

2.安溪色种，包括黄旦茶、本山、毛蟹、梅占等品种。

安溪色属乌龙茶，产于福建省安溪县，包括黄旦、毛蟹、本山、梅占、大叶奇兰等品种。安溪色种的制作工艺与铁观音茶相同，口感醇厚清爽，饮用后唇齿留香。

3.大叶乌龙，汤醇厚，口感、魅力堪比铁观音。

大叶乌龙原产于安溪坑珊屏，产量比较高质量又好。属于优良品种。它的叶子厚，深绿色，汤醇厚，口感和魅力堪比安溪铁观音。

安溪自然环境得天独厚，茶树资源十分丰富，现已收集的茶树品种达50余种，被誉为“茶树良种宝库”。 六大名茶为铁观音、黄金桂、本山、毛蟹、梅占、大叶乌龙。

铁观音属于乌龙茶类，是中国十大名茶之一乌龙茶类的代表。它介于绿茶和红茶之间，属于半发酵茶类，是中国绿茶、红茶、青茶（乌龙茶）、白茶、黄茶、黑茶、六大茶类之一。

铁观音口味的问题

应该是有机铁观音，原汁原味，种植过程没施肥，所以叶底也是褐色，不会像一般的铁观音那么墨绿。目前经营有机铁观音的比如紫云山有机铁观音。

黄旦茶的五大功效

价值一：解毒消食去油腻

郑道溪有感于安溪黄金桂的悠久历史。他论述其品用价值的第一项，便是“可解毒消食去油”。文中说，茶被公认为人类最好的保健饮料，早在西汉《神农本草经》中，就有“日遇七十二毒，得茶而解之”记载。进入20世纪，科学家又发现茶叶中有一种叫黄酮的混合物，具杀菌解毒作用。

价值二：美容减肥抗衰老

有文章说，医学研究表明，黄金桂的粗儿茶素组合，具较强抗化活性，可消除细胞中的活性氧分子，从而使人体免受衰老疾病侵害。文中提到，安溪黄金桂中的锰、铁、氟以及钾、钠含量比，高于其他茶叶，其中尤以含氟量高名列各茶类之首，对防治龋齿和老年骨骼疏松症效果显著。1979年和1984年日本两度掀起“乌龙茶 热”，安溪黄金桂更是被誉为“美容茶”、“减肥茶”。

价值三：防癌增智人聪明

文中引用有关科学研究成果说，安溪黄金桂含硒量很高。硒能刺激免疫蛋白及抗体抵御患病，抑制癌细胞发生和发展。同时安溪黄金桂对增智还有功效。文中提到，英国科学家发现，人体大脑体液的酸碱性与智商有关。茶叶是碱性饮料，安溪黄金桂碱性显著，因此常饮能调节人体酸碱平衡，提高人的智商。此外文章还说，安溪黄金桂中的维生素、咖啡碱、氨基酸、矿物质、茶多酚等富含量高，这些物质同样被科研证实，与大脑发育关系密切，对提高人的智力产生良好影响。

价值四：交友养性心情好

有文章还对安溪黄金桂的社会属性进行了评析，认为安溪黄金桂作为优质茶，在待客、交友和个人修身养性方面，功效独特。文章说，安溪黄金桂需要冲泡，待客时要烧水洗杯，准备过程宾主嘘寒问暖，其情融融；客人边品茶边与主人叙旧，过程十分融洽亲和，故而程序化冲泡品饮，使人心静利于养性怡情。

喝茶对身体好吗

喝茶的好处可太多了，但是，坏处也有很多！！！

为了不扫兴，我就先挑甜的葡萄吃吧~

中国是茶叶大国，喝茶的历史已有上千年，品种数不胜数，主要分为 7大类：（有朋友说我之前的分类不够标准，所以又按工艺、产区、芽叶等标准大致分类了一番，品类是比较清晰了，还有什么谬误或遗漏可以告诉我噢~）

绿茶：① 炒青绿茶（西湖龙井、洞庭碧螺春、眉茶、珠茶、老竹大方、蒙顶甘露、都匀毛尖、信阳毛尖、庐山云雾、午子仙毫、安吉白茶）；② 烘青绿茶（太平猴魁、、黄山毛峰、六安瓜片、敬亭绿茶、天山绿茶、顾渚紫笋、江山绿牡丹、峨眉毛峰、金水翠峰、峡州碧峰、南糯白毫）；③ 晒青绿茶（滇青）；④ 蒸青绿茶（恩施玉露、仙人掌茶、阳羡茶）。

红茶：① 小种红茶（祁门红茶、正山小种、外山小种）；② 工夫红茶（滇红工夫、闽红工夫、宁红工夫、川红工夫、湖红工夫、越红工夫、浮梁工夫）；③ 红碎茶（滇红碎茶、南川红碎茶）。

青茶（乌龙茶）：① 闽北乌龙茶（闽北水仙、武夷水仙、武夷肉桂、大红袍、铁罗汉、白鸡冠、水金龟）；② 闽南乌龙茶（铁观音、本山茶、毛蟹茶、黄旦茶）；③ 广东乌龙茶（凤凰水仙、凤凰单枞、岭头单枞）；④ 台湾乌龙茶（冻顶乌龙、青心乌龙、金萱茶、翠玉茶、蜜香茶）。

白茶：① 白芽茶（白毫银针）；② 白叶茶（白牡丹、贡眉）。

黄茶：① 黄芽茶（君山银针、蒙顶黄芽、霍山黄芽）② 黄小茶（沩山毛尖、北港毛尖、远安鹿苑、平阳黄汤茶）；③ 黄大茶（霍山黄大茶、大叶青）。

黑茶：① 六堡茶（广西梧州六堡茶）；② 藏茶（康砖、金尖）；③ 紧压茶（茯砖、花砖、黑砖青砖、沱茶）；④ 散装茶（天尖、贡尖、生尖）⑤ 花卷茶（万两茶、千两茶、百两茶、十两茶）。

普洱茶：① 易武茶区（刮风寨古树茶）② 勐海茶区（老班章古树茶、老曼峨古树茶、那卡茶、帕莎普洱茶、拔玛茶）③ 临沧茶区（冰岛普洱茶、昔归普洱茶）④ 普洱茶区（景迈山古树茶、邦崴古树茶、困鹿山普洱茶）<

每一个单拧出来，功效都是杠杠的！

1.茶多酚这是茶叶中作用最多的成分，消炎抗菌，增强免疫力，抗氧化防衰老，调理肠胃，降低心脑血管疾病风险……

2.宾州州立大学的研究员还发现，绿茶中的茶多酚能抑制脂肪肝的生成。

3.儿茶素茶叶中含有 30%-42%儿茶素，这是一种抗氧化物质，能够增强大脑的信息处理能力，让你工作、学习效率都飞速提高。

4.氨基酸茶中的氨基酸，可促进多巴胺分泌，能让人更快乐。

5.没食子酸南加利福尼亚大学的研究表明：茶中的没食子酸可防止大脑特殊蛋白质合成堵塞脑血管。

6.帮助减肥

山东济南市中医医院一项研究显示：每天摄入低于 800mg的绿茶，持续超过 12周，机体体重和体重指数（BMI）会明显下降。

7.减少食物过敏

信州大学研究表明：绿茶能影响肠道中厌氧细菌的含量，抑制身体炎症的发生，减少食物进入人体后出现免疫系统异常反应，减少食物过敏情况。

8.促进胃癌术后康复

青岛大学附属医院的研究团队在《European Journal of Clinical Nutrition》发布研究：胃癌切除术后的病人饮用绿茶有镇痛、抗炎的作用，可有效提高病人的康复率。

错误饮茶的坏处

1.把茶当水喝茶中的多酚类物质易和非血红素铁形成复合物，降低铁的吸收率，过量饮茶容易贫血。

2.常喝浓茶茶叶中含有咖啡碱、芳香油，会让大脑、心脑血管神经持续兴奋，长期喝浓茶易导致心律失常。

3.睡前饮茶茶中含有咖啡碱，过量饮用会刺激神经，导致失眠。

4.喝烫茶65℃以上的热茶会烫伤咽喉上皮层膜组织，增加患食管癌的风险。（流行喝功夫茶的潮汕地区食管癌的发生率越来越高~）德黑兰大学研究也表明：长期饮 70℃以上的热茶，患咽喉肿瘤的几率是普通人的 8倍。

5.空腹喝茶茶中的茶碱会刺激肠胃，出现食欲减退、胃肠不适等症状。此外，肠道吸收过多的咖啡碱会让肠胃产生肾上腺皮质功能亢进，出现心慌、尿频等情况。

6.一杯茶从早喝到晚，茶叶经过多次冲泡，不仅营养越来越少，还易使某些极微量残留农药析出，危害身体健康。

7.饭后马上喝茶茶多酚可能会跟某些食物反应，导致吸收消化不好。

那么我们应该如何喝茶呢？

① 要定量专家建议，⼀般健康的成年⼈，每天饮茶 6-10克左右，最好分 3~4次冲泡，不要过量。（体力劳动出汗量多的，可适当增加）假如⼀次冲泡 150ml的茶水，共泡 3~4次，那较为健康的饮茶量约为 600ml左右。

② 分体质红茶是全发酵茶，有丰富的蛋白质，能暖胃、帮助消化，适合饮食油腻、消化不好的人。绿茶保留了鲜叶的茶多酚、咖啡碱等天然物质，适合上火、常抽烟及需提神的人。

③ 冲泡不宜太浓

④ 注意水温绿茶的芽叶细嫩，一般用 80℃左右的水冲泡。红茶则对水温要求更高，要用 90-100℃的沸水冲泡，才能更好的析出红茶中有益成分。以上都要注意不要稍微放凉一下，不要“趁热喝”。

乌龙茶有哪些品种

乌龙茶的常见品种有乌龙红茶、红水乌龙、黄金桂、大红袍、武夷岩茶、罗汉沉香、岭头单枞、奇兰乌龙茶等，其中乌龙红茶原产于广东，红水乌龙的茶叶呈现半条卷曲形，而黄金桂是乌龙茶中的极品茶。

乌龙茶有什么品种

1、乌龙红茶

乌龙红茶原产于广东，是在二十世纪八十年代研究出的新品种，其茶叶为棕红色，冲泡后的茶汤清澈泛红，且乌龙红茶是综合红碎茶和乌龙茶的工艺，经过晒青、晾青、切碎、筛分等工艺方法制作而成的茶叶。

2、红水乌龙

红水乌龙的茶叶为暗绿红色，呈现卷曲半条形，冲泡后的茶汤为淡红色，且红水乌龙原产于福建，至今已有一百多年的制作历史，福建当地年平均温度为18度，雨量充沛，四季分明，有利于红水乌龙茶树生长。

3、黄金桂

黄金桂冲泡后的茶汤为金，具有馥郁的桂花香气，是乌龙茶中的极品茶，别名为透天香，且黄金桂是以黄旦茶树为原料制作而成的茶叶，黄旦茶树是小乔木植物，其叶片为黄绿色，呈现微卷长条形。

4、大红袍

大红袍是著名的乌龙茶，按照产地不同，可以分为正岩茶、半岩茶、洲茶等，其中正岩大红袍的原料采自武夷山风景名胜区，品质最为优良，半岩大红袍是采自风景区的周边地带，而洲茶是采自武夷山的周边乡镇地带。

乌龙茶冲泡用什么茶具呢？

一、乌龙茶盖碗泡法

1、盖碗冲泡乌龙茶是日常生活当中有比较简单的冲泡方法，最开始时兴于福建闽南和广东潮汕等乌龙茶的传统化消费地区，2000年后慢慢时兴于我国大街小巷。通常家里使用常见的盖碗（也称三才盖碗）来冲泡，在冲泡之前应当首先用热水把盖碗冲泡一下，让它温度提升，随后再取7克茶叶（真空一小泡）放到盖碗中。

2、冲入适量开水然后，就可以把水倒掉，顺带洗下茶具，称之洗茶。然后再一次冲水，冲好然后盖好盖碗的盖，焖一分钟里面的茶汤就能泡好，倒出分杯慢慢品茗。茶汤倒出然后可马上续水，进行第二次冲泡，每泡茶可冲泡7道茶上下，前三道茶浸泡1分钟上下，第四道茶逐渐每一次续延10秒上下出汤。

3、盖碗冲泡有助于观赏，同时还可以较好的维持茶叶的清香茶汤滋味，所以更适宜冲泡清香型铁观音，台湾洞顶轻发酵乌龙茶，和产于安溪的本山茶、毛蟹茶、黄旦茶、梅占茶、奇兰茶、大叶乌龙茶，永春的佛手茶等鲜爽度较高的茶叶。

二、乌龙茶茶壶泡法

1、乌龙茶还能够用紫砂壶来冲泡，冲泡步骤与盖碗大同小异，茶叶的用量可依据茶壶大小灵便决策，通常以接近茶壶的三分之一合适，此外冲水然后焖泡时间不可过长，1分钟内就能出汤。

2、在紫砂壶中冲泡出的乌龙茶茶汤，能够直接倒进到小小的紫砂杯中，慢慢品饮，而紫砂壶中的水则要维持九分满，便于它马上出汤，要是和客人一起品茶，要在取出茶汤然后先端给客人品饮。

3、紫砂壶有着非常好的保温效果，适宜冲泡发酵程度稍高，茶汤醇厚型的茶叶。如炭培铁观音、大红袍、肉桂、凤凰单丛茶、台湾的木栅铁观音等茶叶。

三、乌龙茶的蒸煮法

1、乌龙茶的发酵高低差别甚大，也有一部分茶叶为全发酵茶，如东方美人茶、陈年铁观音、重火的炭培铁观音、重火的木栅铁观音、重火的武夷岩茶等。这些茶叶，还可以蒸煮来喝。

2、如炭培铁观音、木栅铁观音、岩茶等，可首先用茶壶或盖碗冲泡三道上下，略微淡薄后再倒进蒸茶器蒸煮来喝，如此一来既能保证茶汤的口感滋味，喝起来醇厚适中。

3、但陈年老铁或是陈年老岩茶，可直接放入蒸茶器蒸煮，只不过老茶的耐泡度很高，所以投茶量需要适度缩减，通常放器皿的四分之一合适。

乌龙茶是茶叶品类的一种，属于乌龙茶类型，它包括许多 小类，乌龙茶又称青茶、半发酵茶，种类繁多，在我国茶叶品类中，独具鲜明特色。乌龙茶历经采摘、萎凋、摇青、半发酵、烘焙等生产工序而制出，品质出色。口感滋味:醇厚回甘，汤色澄黄明亮，饮后满齿留香。主产区有闽南乌龙、闽北乌龙、广东乌龙、台湾乌龙等四大主产区。