云南大叶种白茶功效

云南大叶种白茶是以大叶种茶树的嫩叶为原料经过特定的加工工艺而制成的一种白茶。它具有以下功效：

1. 延缓衰老：云南大叶种白茶中含有丰富的多酚和茶多酚等抗氧化物质，能有效中和自由基，延缓细胞老化。

2. 抗菌消炎：云南大叶种白茶中含有丰富的茶多酚以及具有活性的酶类，能够杀灭细菌、病毒和真菌，具有一定的预防感冒、口腔溃疡等疾病的功效。

3. 促进消化：云南大叶种白茶中含有茶多酚、芳香油等成分，能够促进胃肠蠕动，加速食物消化和吸收，对于缓解消化不良、贫血等症状有一定效果。

4. 安神抗压：云南大叶种白茶中含有茶氨酸、咖啡因等成分，能够刺激神经中枢，增强人体的抵抗力，改善睡眠质量和缓解压力。

5. 降脂减肥：云南大叶种白茶中的茶多酚和咖啡因等成分能够促进脂肪代谢和热量消耗，有利于降低血脂、减肥健身。

总之，云南大叶种白茶具有丰富的多种营养成分和独特的功效，对于人体健康和养生有很大的益处。

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普洱白茶的功效与作用

生普洱白茶的提神效果好，特别是年份较新的茶，所以为了工作中提神，建议选生普洱白茶，由于发酵程度不高，含咖啡碱等引起兴奋的物质较多，所以具有好的提神效果，普洱白茶有解腻的功效，解腻主要是因为茶中酚类物质在产生作用，而酚类物质随着茶叶的发酵程度逐渐减少，所以发酵程度低的茶解腻作用明显。

普洱白茶具有防辐射的功效，有利于减少手机或是电脑对身体的辐射，从而保护人体的造血功能，其次普洱白茶具有扩展肾血管以及增加肾脏血流的作用，可以提高肾小球的滤过率，从而加快体内尿液以及毒素的排除，对身体有一定的帮助。

普洱白茶特点

普洱白茶的质量特性为白汤绿叶子，其制作方法历经茶叶杀青、揉捻、干躁三道工艺流程，它的品质特点是外表披上白色茸毛，制作特点是既不破坏酶的活性，也不促进氧化作用，采取风干的方法进行干燥后就可以了。

普洱白茶的功效与作用

1.提神

生普洱白茶的提神效果好，特别是年份较新的茶，所以为了工作中提神，建议选生普洱白茶，由于发酵程度不高，含咖啡碱等引起兴奋的物质较多，所以具有好的提神效果。

2.解腻

普洱白茶有解腻的功效，解腻主要是因为茶中酚类物质在产生作用，而酚类物质随着茶叶的发酵程度逐渐减少，所以发酵程度低的茶解腻作用明显。

3.降脂降糖

普洱白茶的提取物对人体前脂细胞分化有抑制作用，而脂肪分化速度与脂肪堆积程度呈正相关，所以说普洱白茶确有降脂降糖的功效。

4.养胃

普洱白茶饮用时对肠胃不会产生刺激，甘滑、醇厚的普洱茶进入人体肠胃形成的膜附着于胃的表层，对胃产生有益的保护层，长期饮用可起到养胃、护胃作用。

5.抗衰老

普洱白茶中的茶素类化合物具有抗衰老的作用，特别是云南大叶种茶所含的茶素，总量高于其它茶树品种，抗衰老作用优于其它茶类，丰富的茶多酚帮助肌肤抵抗衰老。

普洱白茶禁忌

建议神经衰弱的人别喝茶，因为在喝茶之后能够刺激神经中枢导致兴奋，如果是在晚上的时候喝茶，容易导致失眠的情况出现，而且在发烧的时候别喝茶，茶叶中含有咖啡碱，这种物质不仅没有降温的作用，反而会导致体温升高，在服用药物之后喝茶，会降低药效。

白茶的主要特点和功效是什么？

白茶最主要的特点是毫色银白，素有“绿妆素裹”之美感，且芽头肥壮，汤色黄亮，滋味鲜醇，叶底嫩匀。



冲泡后品尝，滋昧鲜醇可口，还能起药理作用。中医药理证明，白茶性清凉，具有退热降火之功效，海外侨胞往往将银针茶视为不可多得的珍品。白茶的主要品种有银针、白牡丹、贡眉、寿眉等。尤其是白毫银针，全是披满白色茸毛的芽尖，形状挺直如针，在众多的茶叶中，它是外形最优美者之一，令人喜爱。汤色浅黄，鲜醇爽口，饮后令人回味无穷。

白茶的功效

白茶的功效与作用一：白茶防癌、抗癌、防暑、解毒、治牙痛，尤其是陈年的白茶可用作患麻疹的幼儿的退烧药，其退烧效果比抗生素更好。

白茶的功效与作用二：保健茶市场调研显示，白茶除了含有其他茶叶固有的营养成分外，还含有人体所必需的活性酶，国内外医学研究证明长期饮用白茶可以显著提高体内脂酶(lipoproteinlipase)活性，促进脂肪分解代谢，有效控制胰岛素分泌量，延缓萄葡粉的肠吸收，分解体内血液多余的糖分，促进血糖平衡。白茶含丰富多种氨基酸，其性寒凉，具有退热祛暑解毒之功，在产区夏季啜一杯白牡丹茶水，很少人会中暑。因此白牡丹是当地茶农夏季必备的白茶之一。在我国华北及福建产地被广泛视为治疗养护麻疹患者的良药。故清代名人周亮工在《闽小记》中载：“白毫银针，产太姥山鸿雪洞，其性寒，功同犀角，是治麻疹之圣药。现在太姥山还有一株具有170多年树龄的福鼎大白茶原始母树名曰“绿雪芽”。

白茶的功效与作用三：白茶存放时间越长，其药用价值更高。白茶中还含有丰富的维生素a原，它被人体吸收后，能迅速转化为维生素a，维生素a能合成视紫红质，能使眼睛在暗光下看东西更清楚，可预防夜盲症与干眼病。同时白茶还有防辐射物质，对人体的造血机能有显著的保护作用，能减少电视辐射的危害。因此在看电视过程中多喝一些白茶是有百利而无一害，尤其是少年儿童更应提倡多喝白茶，有利于保护眼睛，健体。

冰岛古树白茶简直就是白茶中的顶流，茶中珍品

古树白茶的特点和功效

1、防癌、抗癌

古树茶的百分之一的浓度就可以起到抗癌的功效，对癌细胞的杀害具有非常明显的作用，能有效抑制癌细胞的扩散，有防癌抗癌的作用。

2、消脂减肥

古树茶是女性的减肥好伴侣，因为古树茶对脂化合物的吸收具有很强大的作用，能够对体内的胆固醇的减少也具有很明显的治疗作用，达到清理肠道、消脂减肥的效果。

3、抗衰老

养眼抗衰老也是古树茶的作用之一，因为云南大叶种茶所含儿茶素，总量高于其它茶树品种，抗衰老作用优于其它茶类。在古树茶的加工过程中，茶叶中的很多物质都有效的转成了维生素与其他营养物质，对提高人体免疫系统的功能发挥着重要作用，坚持饮用对于美容护肤很有帮助。

4、保护牙齿

随着年龄的增长或者平时的保养不当，牙齿会在无声中衰退，不再坚固。而古树茶中含有许多生理活性成分，坚持饮用古树茶，可以有效的治疗细菌引起的疾病，对于强健牙齿有很大的作用。

古树茶的独特之处

1、茶树品种

云南勐库白茶是以临沧勐库大白的品种制作;而此款白茶选用的是云南大叶种群体种制作。

2、工艺

在传统白茶工艺基础上，研制出了六道十八法的白茶工艺。

3、品质

云南古树白茶滋味更加饱满，鲜醇度、回甘、花果香更为突出。

古树茶的特点

1、外形

古树茶的树高可达10米，叶子相对比台地茶壮硕，叶面革质感明显，叶脉清晰，叶边齿状无规律状，叶背毛少。

2、香气

古树茶香气深沉而厚重，停留时间长，台地茶香气则飘扬而短暂。

3、口感

古树茶会带来感觉丰富的口感，所谓苦强涩弱，涩味也是判别一款茶叶是否为古树茶，最主要是古树茶的苦涩味化得极快，几乎让你感受不到苦涩味，随之而来的就是回甘。并且古树茶可能会带有一些花香味。

4、叶底

古树茶冲泡后叶子舒展程度好，肥大且弹性、柔韧性好;而台地茶不易舒，质感薄小且脆硬。古树茶的叶脉清晰一般在15对叶脉左右。

总的来说，云南的古树白茶虽然起步晚，但是茶叶优质，工艺独特，而“九州禾业冰岛白茶”更是其最突出的代表之一，清爽清甜的口感如饮山涧清泉，口齿留香，回味无穷。

沁圆号普洱茶丨喝白茶？究竟是“云南白茶”还是“福鼎白茶”？

近年来，白茶凭借俏丽的外形和清爽的香气逐渐成为市场上炙手可热的茶品。而其中两个地区品种最为引人注意，一个是福建地区的白茶品种，因其独特精细的制作工艺加上前期福建其它产品的宣传而走红，一个就是云南当地的白茶品种，独特的地理气候孕育出的奇特品质也使得它在茶界占有一席之地。

但其实现在很多人虽然常喝白茶，可能够分清楚福建和云南品种差异乃至品质特点的人就少之又少了。

福鼎白茶

谈到茶叶的区别，其实首先要说的就是地理环境和自然气候。福鼎白茶具有地域唯一、工艺天然和功效独特等特性，产自福建一带。俗语有说：一方水土养育一方人。福建最具代表性的白茶品种是福鼎当地的“华茶1号”或者“华茶2号”，福鼎地区是典型的海洋性气候，年相对湿度高达80%，土壤有红壤、黄壤、紫色土和冲积土，PH值普遍在5.0左右，大部分的土壤适合茶树生长。且福鼎当地白茶品种为小叶种茶。

中医药理证明， 白茶具有消热降火，消暑解毒，具有治病之功效。 特别是随着近年来欧美国家对白茶进行的深入研究发现，相比其他茶类，白茶的自由基含量最低，黄酮含量最高，氨基酸含量平均值高于其他茶类，具有降血压、降血脂、降血糖、抗氧化、抗辐射、抗肿瘤，人体免疫力细胞的干扰素分泌量增加5倍等作用。

云南白茶

云南当地近来大热的景谷大白茶，可以算得上是云南白茶的高品质代表了，毕竟曾作为“白龙须贡茶”进贡朝廷。此茶原产地为云南景谷县秧塔村，不同于别的茶树品种，秧塔大白茶芽叶均满披白毫，且芽头尤为肥壮，最长可长至手指两个指节。当地海拔1600米，带季风气候，且茶树周围生态环境保护极好，因此茶树通常较为高大。目前《云南山头茶探秘》上记有现存古树约为1000棵。

在清朝道光二十年(1840年)前后，由一位“每天吃六碗米，使九斤半锄头”的陈六九去江迤(即澜沧江)边做生意，在茶山坝发现白茶种，便偷偷地摘得数十粒种籽，藏于竹筒扁担中，带回秧塔。

先种在大园子地，经数年培育，成长很快，而后扩种到周围十四块茶地，曾达三、四亩面积，年产三、五担茶。

白茶的工艺

传统工艺制作的白茶能喝到“阳光的味道”，因为整个制作工序不炒不揉，鲜叶采下后要让茶青吸饱太阳光，这些全靠制茶人手工操作；虽然看上去挺简单普通的工艺，实际操作过程却不能有半点马虎，别的茶类加工过程中，如果此环节不太完美，在其它环节还有弥补的机会；白茶却只有萎凋和干燥，两步成茶，这对制茶人的经验要求是非常高的。

福鼎地区白茶由于叶片较薄，通常萎凋时间在八小时左右，然后烘干干燥，因此成茶颜色绿白，冲泡有淡淡花蜜香，且汤色持续金黄，叶底柔韧泛绿披白毫。而云南大白茶因为叶片肥厚，通常萎凋时间为2天左右，此品种含水量较高，叶质表皮疏松，易与外界交换，所以在这么长的时间里慢慢萎凋实际已经开始有些发酵，程度甚至接近红茶。因此花蜜香更为浓郁，且冲泡汤色会由金黄慢慢转为淡橙红再变为金，叶底也明显发红，都是发酵度更高的表现。

那么用云南大叶种制作的白茶有什么特点呢？

首先、汤色汤清水扬，通透泛金圈的茶汤，没喝就给人良好的第一印象。

其次、入口香甜清爽，无苦涩味。云南大叶种内含物质丰富，但因白茶的加工工艺简单没有对茶叶细胞壁进行破壁，故茶中的咖啡碱、茶多酚类等有效物质析出较慢，使得苦涩味几乎没有。这样的茶口感属于大众口感，很多人都喜欢喜欢。

还有， 云南白茶 耐泡度好 ，随着冲泡次数的增加口感相对平和中正，没有起伏的口感，每一泡茶汤都是清香宜人，甚至有越泡越好喝的感觉。

一年茶,三年药,七年宝。

相比普洱茶，白茶就如一股清流般，独树一帜，口感清甜，无论是口感轻重的茶客，偶尔一喝都会有眼前一亮的感觉，是一种不错的喝茶之选。所以说，福鼎白茶跟云南白茶，本身并无好坏之分，只是各自不同的地理环境加上适合自身的工艺，造就出了不同的味道， 福鼎的白茶清爽细腻，久存有淡中药香，云南白茶芽肥毫重，鲜香甘醇，越存发酵的香味越明显，温和可人。

由此可见，可以从白茶的地理位置区域性、树种、大小叶种，内含物质等方面考量，而一杯好茶，也可以从茶的原料、制作工艺、仓储环境、口感滋味等几个维度来评判，如此看来，这和普洱茶的特性也相差无异，那么白茶是否能达到“一年茶，三年药，七年宝”，也需要我们用时间来见证这一切。

茶说 | 勐库大叶种白茶

众所周知，勐库大叶种作为其中的优质品种是云南的优质茶品必不可少的原料，其所衍生的茶品倍受广大茶友所喜爱。那你知道勐库大叶种有什么秘密吗？

勐库大叶种，又名双江勐库种，乔木型，树姿开展，生长势强，分枝部位高。叶长椭圆形，叶尖较长而钝，叶基卵圆形，叶色浓绿，叶肉厚而软，叶面显著隆起，叶缘微卷，锯齿大而浅，主脉明显，芽头粗壮，芽黄绿色，密披茸毛，萌芽力强。

勐库大叶种茶内含物质丰富，多酚类和氨基酸含量高，具有优良的发酵性，是生产加工“精品普洱茶”最好的原料，有“茶之味精”的美称，被中国茶界专家虞富莲誉为“云南大叶种之正宗”。

云南双江是茶祖居住的地方，生活在茶树原产地的古濮人是最先发现茶、采集茶、吃茶、种茶的族群，他们以茶汤、茶水去油腻、去腥膻、助消化，是真正的“茶祖”。双江布朗族和佤族是古濮人的后裔，他们通过人工驯化大山深处的野生古茶树，将其培育为最早的勐库大叶茶。

从北方游牧民族拉祜族人进入双江勐库镇开始，勐库茶区茶叶栽培得到大规模发展。后来傣族进入勐库管辖，建立了少数自己的“贵族茶园”，并给予勐库很多地方命名，最著名的“贵族茶园”就是勐库镇西半山北翼的冰岛村，是云南最为著名的古茶老寨之一。

冰岛茶汤水细腻、茶气柔美、气韵十足，是勐库大叶种茶的一张名片。很多人因冰岛认识白茶，认识勐库。

一是、植株乔木型，树势高大，主干明显，分枝部位高，树势开展，生长力强。叶长椭圆形，叶面突起，叶缘向背面翻卷，密披多茸毛，叶肉肥厚较软，叶色浓绿，主脉明显，锯齿大而浅，芽粗壮，育芽力强，叶稍长。

二是、内含物质高。茶叶内含物质是评价茶树优良品种的主要条件，是人饮的吸收物质，对茶叶品质有决定性影响。据中国农科院茶叶研究所的分析，勐库大叶种是制普洱茶最优良品种。

三是、萌发期早、产量高。勐库大叶茶在当地气候条件下，生长期从3月上旬开始采茶，至11月下旬，新稍一年可萌发5轮，一年可采茶25次之多。

四是、勐库大叶茶种纯度高达85%以上。据《双江县志》记载“勐库大叶茶为有性品种，茶树籽种纯度高达80%” ，在我国纯度如此之高的茶树群落品种中实属罕见。

勐库大叶茶种被评定为大叶种中的优良品种，是经过时间、实践、技术检验的。“正宗”、“茶之味精”当之无愧。

勐库地处澜沧江流域世界茶树原生地的核心地带，勐库的天象唯一、地象唯一，滋养出的大叶种茶才会品质超群、卓尔不凡、独秀于林。

九州禾业云南有机茶园位于北回归线上的绿色明珠——云南省临沧市双江拉祜族佤族布朗族傣族自治县，这是藏着一处心灵回归的福地，这里属南带暖湿季风气候，最高海拔3233米，最低海拔670米，常年干湿季节分明,立体气候突出，年平均气温20.2℃左右，雨量充沛，光照充足，冬无严寒，夏无酷暑，植被丰茂，常年多云雾天气，云南好的白茶大多产自这里。

云南白茶 是什么茶 贵吗

白茶具有外形芽毫完整,满身披毫，毫香清鲜，汤色黄绿清澈，滋味清淡回甘的的品质特点。 属轻微发酵茶，是我国茶类中的特殊珍品。因其成品茶多为芽头，满披白毫，如银似雪而得名。白茶的主要品种有银针、白牡丹、贡眉、寿眉等。中医药理证明，白茶性清凉，具有退热降火之功效。

至于价格就很难说了，一个品种有最少有三个级别，再说也不知是不是正品。呵呵

白茶怎么样？有什么效果吗

白茶好，茶氨酸含量很高，如果说是想卖茶，想从白茶入手，那么它的很大一优点，是市场占有率少，市场还不饱和。价位也是根据品质的不同而不同，几十块到几百块，乃至更高。

白茶是六大茶类之一，是福建省特有的茶类，属微发酵茶，因制法独特，不炒不揉，成茶外表满披白毫，色泽银白灰绿，呈白色故称“白茶”[1,2]。白茶主产于福建的政和、福鼎、福安等地，世界96%的白茶产自福建[3]。独特的加工品种，独特的产地环境，独特的加工工艺，使其色白如银，汤色杏黄清澈晶亮，入口毫香显露，清鲜甘醇，是茶中的特殊珍品。但长期以来，白茶主要作为外销茶叶销往香港、德国、日本、荷兰、法国、澳门、印度尼西亚、新加坡、马来西亚、瑞士等国家和地区，而内销极少，以致许多人对白茶知之甚少[4]。近年来，随着对白茶研究的深入，其保健功效优于其它茶类逐渐被人们认识，因此，白茶被称为是最原始、最自然、最健康的茶类。彭代胜[5]对六大茶类主要化学成分的含量分析指出: 茶多酚含量排序是白茶、绿茶、青茶、黄茶、红茶、黑茶, 氨基酸含量依次为白茶、黄茶、绿茶、红茶、青茶和黑茶。当今科学研究表明，白茶在三降三抗（“三降”即：降血压、降血脂、降血糖；“三抗”即：抗辐射、抗氧化、抗肿瘤）方面的效果比其他茶类更明显[2]。

常见的白茶品种：

白茶品种

1、福鼎大白茶

原产福建省福鼎市点头镇柏柳村，又名白毛茶，简称“福大”。

品种特征：小乔木型，中叶类，植株较高大，树姿半开张，主干较明显，分枝较密，叶片呈水平状着生。叶椭圆形，叶色绿，叶面隆起，有光泽，叶缘平，叶身平，叶尖钝尖，叶齿锐较深密，叶质较厚软。芽叶黄绿色，茸毛特多。花冠直径3.7cm，花瓣7瓣，子房茸毛多，花柱3裂。

品种特性：无性系，早生种。二倍体。芽叶生育力和持嫩性强。一芽三叶盛期在4月上旬中。适制红茶、绿茶、白茶，品质优。制烘青绿茶，条索紧细，色翠绿，白毫多，香高爽似栗香，味鲜醇，是窨制花茶的优质原料。

栽培及采制要点：适宜在长江南北茶区种植。选择土层深厚的园地采用1.50m大行距、0.40m小行距、0.33m丛距的双行双株规格种植。加强茶园肥水管理，适时进行3次定剪。要分批留叶采摘，采养结合。

2、福鼎大毫茶

原产福建省福鼎市点头镇汪家洋村，简称“大毫 ”。

品种特征：小乔木型，大叶类，植株高大，树姿较直立，主干显，分枝较密，叶片呈水平或下垂状着生。叶椭圆或近长椭圆形，叶色绿。富光泽，叶面隆起，叶缘微波，叶身稍内折，叶尖渐尖，叶齿锐浅、较密，叶质厚脆。芽叶黄绿色，茸毛特多。花冠直径4.3-5.2cm，花瓣7瓣，子房茸毛多，花柱3裂。

品种特性：无性系,早生种,二倍体。芽叶生育力和持嫩性较强。一芽三叶盛期在4月上旬中。适制红茶、绿茶、白茶。制烘青绿茶，条索肥壮，色翠绿，白毫多，香气似栗香，味醇和。抗旱性与抗寒性强。

栽培及采制要点：适宜在长江南北及华南茶区种植。应选择土层深厚的园地种植。增加种植密度，适时定剪3-4次，促进分枝，提高发芽密度。及时嫩采。

3、福安大白茶

原产福建省福安市康厝乡上高山村 。原名高岭大白茶。

品种特征：小乔木型，大叶类，植株高大，树姿半开张，主干显，分枝较密，叶片呈稍上斜状着生。叶长椭圆形，叶色深绿，富光泽，叶面平，叶缘平，叶身内折，叶尖渐尖，叶齿较锐浅密，叶质厚脆。芽叶黄绿色，茸毛较多。花冠直径3.8cm，花瓣7-8瓣，子房茸毛多，花柱3裂。

品种特性：三倍体，早生种，芽叶生育力强，持嫩性较强。一芽三叶盛期在4月上旬中。亩产可达200-300kg。适制红茶、绿茶、白茶。制烘青绿茶，条索肥壮，色灰绿，显毫，香高似栗香，味鲜浓，是窨制花茶的优质原料；。抗旱性与抗寒性强。

栽培及采制要点：适宜在长江南北茶区种植。应选择土层深厚的园地种植。增加种植密度，适时定剪3-4次，促进分枝，提高发芽密度。及时嫩采。

4、福云6号 （国家级良种）

无性系，小乔木型，大叶类，特早生种。从福鼎大白茶与云南大叶种自然杂交后代中采用单株育种法育成。产量高。适制红茶、绿茶、白茶。抗旱性强，抗寒性较强，扦插繁殖力强。适栽江南茶区。

云南古树白茶与月光白、福鼎白茶的区别

主要区别在于：产地不同、茶叶不同、茶叶功效不同等。

1、产地不同：大白茶产地为云南民乐镇大村秧塔社、位于镇东南部距镇16公里处；为月光茶，是普洱茶中的特色茶，主要产于云南省的西双版纳、临沧、普洱等地区；福鼎白茶，是福建省福鼎市特产，中国国家地理标志产品。

2、茶叶不同：大白茶芽叶披满茸毛、成茶肥硕重实，白毫显露、条素白、气味清香；月光白奇香无比，形状奇异，上片白，下片黑，犹如月光照在茶牙上；福鼎白茶就是用产自福鼎“华茶1号”或“华茶2号”茶树的芽叶，其外形芽毫完整，汤色杏黄清澈，滋味清淡、清甜爽口的品质特点。

3、茶叶功效不同：大白茶有美容、减肥、解酒毒、生津止渴、清热解暑、提高人体消化功能等功效；月光白有清凉，去火，去痘，调节内分泌，通经络的功效，美容润肤、降脂减肥的效果更加的突出；福鼎白茶具有清热祛火的功效，白茶提取物对引起葡萄球菌感染、链球菌感染、肺炎等细菌生长具有预防作用。

扩展资料：

白茶的科学饮用方法：

1、饮用白茶，不宜太浓，使用150毫升的杯子，配比为5克的茶叶。

2、水温要求在95℃以上，等冲泡时间5分钟，经过滤后将茶汤倒到茶盅上，即可饮用。

3、第二冲泡只要3分钟即可。也就是要做到随饮随泡，一杯白茶可冲泡45次。

4、白茶性寒凉，对于胃“热”者可在空腹时适量饮用；胃中性者，随时饮用都无防，而“寒”性者则要在饭后饮用。

参考资料来源：百度百科-大白茶

参考资料来源：百度百科-月光白

参考资料来源：百度百科-福鼎白茶

什么是白茶？白茶有什么特点？

云南白茶以这种具有典型地域特色的茶树品种，形成了不同于其他地区的独特茶叶品质特征——苗峰浓烈，果香浓郁，茶气人，就像一个在高原上生活了很久的英俊小伙子，纯正宁静的原汁原味，充满力量感。

很多人经常将福建白茶与云南白茶进行比较，因为与其他五类茶相比，白茶的种植和生产面积相对较少，主要集中在福建和云南的一些地区，生产无法与绿茶相比，乌龙茶和其他茶类。

云南白茶不同于其他茶叶的油炸过程。取而代之的是，采集的新鲜叶片通过弱光自然干燥，或通过通风直接吹出。在水分几乎蒸发后，用小火将它们炒干。虽然生产白茶的过程很简单，但每个过程的要求仍然相对严格。因此，在阿福老师的指导下，我花了好几天的时间才学会如何搅拌薯条，但油炸茶与阿福茶大不相同。

云南这三种茶的茶叶原料可以相互交织，都可以用云南的大叶种制成。这类茶属于茶型茶，植株巨大，芽和叶肥，茶中多酚和儿茶素含量高。云南大叶茶口味浓郁，耐泡。今天讲云南白茶，一定要从茶树的源头入手，这样才能对云南白茶有一个基本的了解。

正是这种具有典型地域特色的茶树，使云南白茶形成了不同于其他地区茶叶的共同品质特征——苗峰浓烈、味道浓郁、果香浓郁、气茶浓郁。似乎是一个在高原上生活了很久的帅哥，有着纯正宁静的原味和力量感，云南白茶曾经被称为“明月白美人”。简单地说，它是在阴凉处晒干的。云南白茶是一种茶产品，在过去两年福鼎白茶的增加之后，它已经升温。它的原料基本上是芽和叶。普洱的大戴豪是最美的。云南白茶香气浓郁，味道浓郁。汤的颜色和味道也随着啤酒的次数而变化，与福鼎白茶相比，云南白茶的通航路线更为崎岖。

普洱和白茶有什么区别

普洱和白茶区别

原料不同

普洱茶与白茶在原料上有很大的区别，普洱生茶的原料是产自云南地区的叶种茶树晒青毛茶，是这种茶树的鲜嫩茶叶。而白茶原料则是出产于中国闽南地区的特有茶树，是这种茶树的鲜嫩茶芽或者茶叶。

产地不同

普洱茶与白茶在产地上也有明显的区别，普洱生茶主出产于海拔一千四百多米的高原地带，中国云南是它的主要出产区，除此以外越南北部和印度以及泰国等地也大量出产。而白茶这种茶叶则主要出产于中国的福建，以当地政和县出产的白茶最为有名。

加工方式

普洱茶与白茶在加工方式上也有明显的区别，普洱生茶是以自然方式陈放，不经过人工发酵，但是经过陈放以后会经过加工整个和修饰以后得到的茶叶，而白茶则是把采收的新鲜茶叶放在通风的环境中萎凋，晾晒到七八成干以后用文火慢慢烘干的一种茶叶。

功效不同

普洱茶和白茶在功效上也有明显区别，普洱生茶的主要功效是清理肠道和降低血脂，而且它能提神醒脑，也能减肥瘦身。

白茶的主要功效则是清热解毒，平肝益血，它特别适合那些烟酒过度或油腻过多，以及肝火过旺的人群冲泡饮用，能让他们出现的身体不适很快好转，对维持人体健康有很大的好处。