什么样的龙井茶为最好

2023绿茶-西湖龙井茶品牌推荐，龙井茶/西湖龙井哪个牌子好？贡牌/西湖牌/狮峰/狮牌等西湖龙井茶品牌介绍 - 知乎

最好的龙井茶具有以下特点：

1. 产自杭州西湖龙井茶区，以杭州西湖龙井为最佳。

2. 茶叶外形整齐，色泽翠绿，叶质柔嫩，香气清高。

3. 茶汤清亮明澈，口感鲜爽，回味甘甜。

4. 茶叶含水量合适，干燥无异味。

5. 采摘时间在谷雨前后，以初春采摘的嫩芽为佳。

6. 采摘工艺纯手工，认真精细，蒸制、揉捻、拼配等环节完美。

总体来说，最好的龙井茶是产自杭州西湖龙井茶区，以初春采摘的嫩芽，经过认真精细的手工加工而成的，外形整齐，色泽翠绿，香气清高，口感鲜爽，回味甘甜的茶叶。

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龙井茶是新茶好还是陈茶好 龙井茶买什么样的好

所谓的茶叶是有新茶和陈茶之分的，喝龙井茶的话是喝新茶好还是喝陈茶比较好？龙井茶在挑选的时候购买什么样的好？

龙井茶是新茶好还是陈茶好

一般来说,只有后发酵茶才会愈陈愈香,龙井茶属于绿茶,未经发酵处理,因此龙井茶是不宜陈的,短短一年的时间可能就会将特级茶降为次品茶,因此龙井茶是新茶比老茶好。

龙井茶买什么样的好

1.龙井茶外形完整而狭长，表面光滑，没有绒毛，最好的龙井茶芽头绿润肥壮，嫩绿中带一丝米黄，并且有明亮的光泽，如果龙井茶颜色偏青绿色或者墨绿色，且色泽偏暗，说明品质一般，还有可能是陈茶。

2.取一片龙井茶叶，把它碾碎，能轻松的把茶叶碾成粉末，说明茶叶保存得当。反过来说，茶叶碾的时候不容易碾碎，有潮湿的手感，说明这个批次的龙井茶品质较低。

3.闻一下碾过的龙井茶，感受一下有没有焦味、糊味、霉味和馊味，品质越高的龙井茶，闻起来越清爽，有清淡的豆香味。

4.冲泡好的龙井茶，品级越高的味道越清爽，品级一般的味道会比较浓烈，品级差的会有一丝苦涩味。

龙井茶是哪个省的特产

龙井茶产自于浙江省，该茶又被称之为西湖龙井，属于绿茶，是中国的传统名茶。龙井茶在众多茶叶中独具一格，以色翠、香郁、味醇著称。

龙井茶一般在清明节前进行采摘，以一芽一叶初展的鲜嫩茶叶作为原料，经过摊放、杀青、辉锅、分筛、归堆、收灰等制作完成。

龙井茶有多少年历史

西湖龙井茶的历史悠久，已有1200多年的历史，最早可追溯到中国唐代，当时著名的茶圣陆羽，在所撰写的世界上第一部茶叶专著《茶经》中，就有杭州天竺、灵隐二寺产茶的记载。西湖龙井茶之名始于宋，闻于元，扬于明，盛于清。在这一千多年的历史演变过程，西湖龙井茶从无名到有名，从老百姓饭后的家常饮品到帝王将相的贡品，从中华民族的名茶到走向世界的名品，开始了它的辉煌时期。

期间，著名的西湖龙井茶成为中国名茶之首。

新中国成立后，国家积极扶持龙井茶的发展，龙井茶被列为国家外交礼品茶。茶区人民在的关怀下，改旧式柴锅为电锅，选育新的龙井茶优良品种，推广先进栽培采制技术，建立龙井茶分级质量标准，使龙井茶生产走上了科学规范的发展道路。

2011年6月28日“西湖龙井”国家地理标志证明商标终于注册成功。2014年4月3日，2014年西湖龙井明前茶拍卖会在杭州举行。

从2014年开始，杭州市西湖龙井茶管理协会将对全国各地的西湖龙井茶专卖店实行授牌许可。

想问龙井买什么牌子的好

龙井买西湖龙井，狮峰龙井等等牌子的好。西湖龙井“龙井”一词，既是茶名，又是茶树种名，还是村名、井名和寺名，可谓“五龙合一”。龙井茶产地分布在杭州西湖西南龙井村四周的秀山峻峰，故名“西湖龙井茶”。西湖山区的“龙井茶”，有“狮峰龙井”、“梅坞龙井”、“西湖龙井”三个品类。“狮峰龙井”产于龙井村、狮子峰、翁家山一带，香气高锐而持久，滋味鲜醇，色泽略黄，素称“糙米色”。“梅坞龙井”产于云栖、梅家坞一带，外形挺秀、扁平光滑，色泽翠绿。“西湖龙井”叶质肥嫩，味不及前两种。三个品类以“狮峰龙井”品质最佳。高级“龙井茶”宜用85℃左右的开水进行冲泡，冲泡后芽叶一旗一，簇立杯中交错相映，芽叶直立，上下沉浮，栩栩如生。

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龙井茶什么牌子最好

最好的龙井茶牌子如下：贡牌、御牌、狮牌、西湖牌、龙冠等。

一、贡牌

成立于1986年，是承办国家礼品茶西湖龙井的唯一指定单位，礼品茶由公司的“贡”牌西湖龙井茶生产。在西湖龙井的所有产区中，产自狮峰山的西湖龙井品质最为优秀，这里一般种植最原始的群体种西湖龙井，而想要喝到最正宗的西湖龙井，“贡”牌无疑是最好的选择。

二、御牌

“御”是一个专注于高端西湖龙井的品牌，主要经营明前特级西湖龙井，最早创办于龙井茶原产地保护区内龙坞镇，称为龙坞茶叶总公司。“御”牌目前在售的基本都是采自明前的西湖龙井，并且其每一款茶叶都能具体标明茶园或山头，这在其中高端产品表现比较明显。

三、狮牌

杭州狮峰茶叶公司创建于1985年，杭州龙井茶前十品牌之一，原注册地在杭州市虎跑路，是划定的西湖龙井茶核心产区，并坚持将鲜叶收购范围严格地限定在西湖龙井茶一级保护区内，走“小而精”的路线，产量和规模一直都很稳定。

四、西湖牌

杭州茶厂有限公司的前身为浙江省杭州茶厂，始建于1949年，是西湖龙井茶专业生产企业，以“西湖”商标为品牌，其中，“西湖”牌特级龙井茶两度荣获国家优秀工程金质奖。

“西湖”牌龙井茶也是早先使用龙井茶原产地域产品专用标志的保护产品，拥有茶叶自营进出口权，于2008年获得“杭州市著名商标”与“浙江省老字号”荣誉。

五、龙冠

龙冠公司前身是成立于1950年的地方国营杭州龙井茶场，广为流传的龙井茶十大炒制手法就是源自国营茶场的总结与创新。1958年国营茶场被合并到中国农业科学院茶叶研究所，成为其下属茶叶试验场，1996年在茶叶试验场基础上成立龙冠公司。

以上内容参考：百度百科-贡（杭州西湖龙井茶叶有限公司旗下品牌）

以上内容参考：百度百科-杭州西湖龙井茶叶有限公司

以上内容参考：百度百科-杭州御牌茗茶有限公司

龙井茶叶哪个牌子好

龙井茶叶以下牌子好：

1、西湖牌龙井茶

杭州茶厂有限公司的前身为浙江省杭州茶厂，始建于1949年，2000年转制。杭州茶厂是西湖龙井茶专业生产厂家，企业有着60多年的茶叶生产、加工经验，拥有自营进出口权。主要产品有龙井茶、花茶、红茶、杭白菊等，以“西湖”著名商标为品牌。

2、贡牌龙井茶

杭州西湖龙井茶叶有限公司位于龙井村狮峰山脚下之龙井路上，是一家西湖龙井茶生产企业。主营“贡”品牌系列的西湖龙井茶、龙井茶。

3、卢正浩龙井茶

杭州正浩茶叶有限公司地处杭州西郊梅家坞村10号，此地正是著名的西湖龙井茶的正宗原产地，位于距市中心十五公里处的群山辉映中。

4、狮峰龙井茶

杭州顶峰茶业有限公司创建于1997年，匠心传承二十年，成为一家集西湖龙井茶生产加工、炒制、精制、销售为一体的私营企业，也是西湖龙井茶行业标准起草单位之一。

5、御牌龙井茶

杭州龙井茶业集团有限公司座落在风景秀丽的西子湖畔，杭州市西湖区，驰名中外的“西湖龙井茶”原产地——杭州市西湖区。

怎样挑选最好的龙井茶叶

怎样挑选最好的龙井茶叶

　　怎样挑选最好的龙井茶叶？龙井茶大家都不陌生，滋味甘醇爽口，是很有名的绿茶之一，有很多种类，品质也参差不齐，想要买到好茶要掌握一定的技巧，下面讲讲怎样挑选最好的龙井茶叶。

　　怎样挑选最好的龙井茶叶1

　　一摸：鉴别茶叶的干燥水平。随便挑拣一片干茶，放在拇指与食指之间使劲捻即成粉末，则干燥度充足；若为小碎粒，则干燥度不敷，大概茶叶已经吸潮。干燥度不敷的茶叶，对比难贮存，同时香气也不高。

　　二看：看干茶是否相符龙井茶的基本特征，囊括形状、光彩、匀净度等。

　　三嗅：嗅闻干茶香气的崎岖以及香型，并区分有否烟、焦、酸、馊、霉等劣变气息以及种种混合的不良气息。

　　四尝：当干茶的含水量、形状、光彩、香气均符合要求后，举行开汤审评。取3至4克龙井茶置于杯碗中，突入滚水150至200毫升，5分钟后先嗅香气，再看汤色，细尝滋味，后评叶底。这个关键更为重要。

　　西湖龙井茶专卖由部门严酷按前提审批确认并对于其贩卖举动全程监控。茶叶包装外需贴贩卖企业用防伪标识，并有国度原产地区掩护产物标记。

　　2005年起西湖龙井茶包装启用新的防伪标识——防伪标识以及原产地地区产物掩护标识二码合一，主顾可以拨打新标识上的电话号码，获取本身所购置茶叶的有关信息，从而区分茶叶的真假。

　　怎样挑选最好的龙井茶叶2

　　 龙井茶叶的功效

　　1、愉快作用：龙井茶的咖啡碱能愉快中枢神经体系，资助人们振奋精神、增长头脑、解除委顿、进步工作效率。

　　2、利尿作用：龙井茶中的咖啡碱以及茶碱拥有利尿作用，用于医治水肿、水滞瘤。

　　3、强心解痉作用：咖啡碱能排除支气管痉挛，增进血液循环，是医治支气管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的优良帮助药物。

　　4、克制动脉硬化作用：茶叶中的茶多酚以及维生素C都有活血化瘀防备动脉硬化的作用。

　　5、抗菌、抑菌作用：龙井茶中的茶多酚以及鞣酸可用于医治肠道疾病。皮肤生疮、流脓，外伤破了皮，用浓茶冲刷患处，有消炎杀菌作用。口腔发炎、、咽喉肿痛，用茶叶来医治，也有肯定疗效。

　　6、减肥作用：茶中多种化合物能调治脂肪代谢，龙井茶对于蛋白质以及脂肪有很好的剖析作用，能低落胆固醇以及血脂，以是饮茶能减肥。

　　7、防蛀牙作用：茶中含有氟，与牙齿的钙结合能酿成一种较为难溶于酸的“氟磷灰石”，进步了牙齿防酸抗龋本领。

　　8、克制癌细胞作用：据报导，龙井茶叶中的黄酮类物资有差别水平的体外抗癌作用，作用较强的有牡荆碱、桑色素以及儿茶素。

　　9、延缓朽迈：龙井茶叶中的茶多酚可以有用低肃清过剩的自由基，防备置放酸的过氧化，因而饮茶可以延缓朽迈。

　　10、消臭、助消化：口臭时食物残渣在酶的作用下形成甲基硫醇化合物孕育发生臭味。茶汤可抑制这种酶的活性，起到解除口臭的 作用。饮茶能刺激排泄更多的 消化液，有助于淀粉、蛋白质以及脂肪的'剖析，资助消化。

　　全部茶的效用都大同小异，西湖龙井茶的效用也无非云云，此外另有美容养颜减肥的效用，送礼自喝两相宜。

　　 鉴别龙井茶的好坏主要从4个方面入手

　　1、龙井茶外形完整而狭长，表面光滑，没有绒毛，最好的龙井茶芽头绿润肥壮，嫩绿中带一丝米黄，并且有明亮的光泽，如果龙井茶颜色偏青绿色或者墨绿色，且色泽偏暗，说明品质一般，还有可能是陈茶。

　　2、取一片龙井茶叶，把它碾碎，能轻松的把茶叶碾成粉末，说明茶叶保存得当。反过来说，茶叶碾的时候不容易碾碎，有潮湿的手感，说明这个批次的龙井茶品质较低。

　　3、闻一下碾过的龙井茶，感受一下有没有焦味、糊味、霉味和馊味，品质越高的龙井茶，闻起来越清爽，有清淡的豆香味。

　　4、冲泡好的龙井茶，品级越高的味道越清爽，品级一般的味道会比较浓烈，品级差的会有一丝苦涩味。

　　5、挑选龙井茶的过程中，“色”是最关键的，龙井茶的颜色越翠绿润泽，其香味越浓郁，味道也越甘甜，因此，挑龙井时首先要看外形，在专业术语中，叫“干看”。

　　6、好的龙井茶的外形扁平、挺直、尖削，大小匀齐，色泽嫩绿光润。从单个芽叶来看，要求达到芽长于叶或芽与叶平行、不带白毫。

　　7、其次，挑龙井还要看它冲泡后的状况，即“湿看”，好的龙井茶冲泡后应该汤色嫩绿、清澈明亮，叶子的形状比较匀称，成朵状漂在杯底。

　　8、另外，茶叶的滋味好坏，是区别茶质好坏的一个重要标准，好的龙井茶气味清香、幽而不俗，滋味鲜醇甘爽，无苦涩感。

　　9、外形：扁平、老嫩、整碎、净杂、色泽等。茶叶的老嫩程度是决定茶叶品质的基础条件，龙井茶一般以扁平光滑、挺秀尖削、长短大小均匀整齐、色泽黄绿鲜活为佳品。

　　10、香气：香气是茶叶冲泡后随水蒸汽挥发出来的气味，有由多种芳香物质综合组成的。嗅香气是应先辨别香气是否正常，高级龙井茶带有鲜纯的嫩香，而且香气清新持久！

　　11、滋味：西湖龙井茶味道以鲜醇甘爽为好。龙井茶叶滋味的好坏是区别茶质好坏的主要指标。滋味往往与香气密切相关，香气好的滋味通常较好。龙井茶叶滋味以鲜醇甘爽为上品！

　　12、汤色：我们泡的茶称汤色是茶叶里的各种色素溶解于沸水中而显现出来的色泽，主要看色度、亮度和清浊度。西湖龙井茶的汤色以清澈明亮为好。龙井茶的汤色深浅、明暗程度与龙井的品质关系十分密切，清澈明亮为好，深黄为次。

　　13、闻干茶香气的高低和香型，并辨别是否有烟、焦、酸、馊、霉等劣变气味和各种夹杂着的不良气味。没有的为上品，有的就是次品。

什么样的龙井茶质量更好

龙井茶是一种非常美味的茶水，相信我们许多的朋友们日常生活中都是喝过龙井茶的，当然，龙井茶的味道是非常不错的，并且日常生活中经常饮用一些龙井茶，更是可以起到非常不错的保健功效的，那么什么样的龙井茶质量更好？下面我们就来一起看看。

首先我们大家就是可以通过龙井茶的外观来看龙井茶的质量的好坏的,龙井茶形态优美,颜色翠绿,香气浓郁,回味甘甜,龙井茶要求,首先它是扁形茶,它要求平扁,外形要光滑,颜色要翠绿,光润鲜活,如果说颜色发暗发灰的就谈不上好了。另外，我们大家还可以通过将龙井茶冲泡以后观察，这样也是可以判断出龙井茶的质量的好坏的，我们大家要知道，质量比较好的龙井茶的颜色是发黄的,并且龙井茶的芽叶也是非常的饱满,稍差的龙井芽叶就比较瘦,叶张比较大一点,颜色深绿的,中低档的龙井颜色就绿一点,叶子大于芽。

另外，我们大家还可以通过龙井茶的香气和味道等这些方面来辨别龙井茶的好坏，一般质量比较好的龙井茶，那么围起来味道是非常香的，并且口感非常不错。优质的西湖龙井芽长于叶,颜色翠绿,外形扁平,挺直,光润,长度不超过2。5厘米。冲泡之后,茶叶先浮后沉,形态优美,品味起来香气浓郁,回味甘甜,科学研究发现茶中含有多种维生素,茶多酚和氨基酸等物质。

什么样的龙井茶质量会更好？上面我们就这个问题做了详细的介绍了，我们也了解了很多的日常生活中选购龙井茶的好方法了，所以我们大家就是可以将这些方法记住的，这样以后就是可以挑选出质量更好的龙井茶来购买的，生活中经常饮用龙井茶还可以促进大家身体的健康。

哪里的龙井最好?

龙井茶自一九四九年后，调整为三个品类，即狮峰龙井、梅坞龙井、西湖龙井。狮峰龙井品质最佳，香气持久，梅坞龙井外形挺秀，西湖龙井叶质肥嫩，香气稍逊。最为粗的划分是把龙井分成两类：西湖龙井、浙江龙井。以前，只有西湖地区的狮峰、梅家坞、云溪、虎跑等地产的茶叫龙井，杭州周边其他地区产的茶叫旗，龙井与旗价格相差很大。80年代中期茶叶市场放开以后，新昌、温州、富阳等地产的茶也分别叫起了“龙井”，浙江省茶叶公司把西湖以外地区产的“龙井”统称“浙江龙井”。这样龙井的产量就大大增加了，但是不难想象，西湖龙井与浙江龙井是有区别的。

如何挑选好的西湖龙井？有什么办法？

选择时要仔细观察和品尝。一流的龙井干茶，扁平挺拔，色泽绿润。冲泡后，芽头挺拔，在杯中起伏，均匀舒展成花。汤色应是杏绿色，清澈明亮；判断茶叶的干度。随意选择一块干茶，用拇指和食指紧紧捻成粉末，干度就够了；如果很小，说明干度不够，或者茶叶已经吸收了水分。缺乏干度的茶叶，较难存放，同时香气也不高。采摘西湖龙井茶的标准是一芽二叶，但春季采摘的一芽二叶非常小。

干茶的形状均匀，相对较小。看干茶是否符合龙井茶的基本特征。西湖龙井茶色泽翠绿，香气清雅，外形甘醇，如鸟之舌，即具有 "色绿、香浓、味甘、形美 "四大独特特点。茶友们需要通过摸、看、闻、尝这四个步骤来判断西湖龙井茶的真伪。正宗的西湖龙井茶汤色清澈明亮，即使在第二天也基本不浑浊，而假的西湖龙井茶则不然。茶叶的质量是重中之重，在选择西湖龙井品牌时要慎重。

当干茶的含水量、外形、色泽、香气都符合要求时，就应该对汤色进行评估。取3～4克龙井茶放在杯碗中，倒入150～200毫升沸水，5分钟后先闻香气是否鲜嫩清香，再看汤色是否浅绿明亮，品尝味道是否鲜醇甘美，再评价叶底是否嫩成花，均匀一致。这一点比较重要。一般大量存放可选择瓷罐、铁罐密封，少量存放用家用茶叶罐即可，最好冷藏，且不能接触外界异味，以防变味。

龙井茶怎么区别，最好的龙井茶是什么

1、外形特征：看茶叶外形，以鉴别茶叶身骨的轻重和制工的有劣，内容包括嫩度、整碎、色泽、净度等。一般西湖龙井茶以扁平光滑、挺秀尖削、均匀整齐、色泽翠绿鲜活为佳品。反之，外形松散粗糙、身骨轻飘、筋脉显露、色泽枯黄，表明质量低次。

2、香气特征：取上一泡茶叶放在手心，用嘴轻轻地哈一口气，马上就能够闻到茶叶原汁原味的干茶香，龙井茶有花香、栗香、清香、高火香，如果是有异味，或者是香味很淡，那有很有可能就是受潮了，或者是掺茶，好的龙井茶香气浓郁。

3、滋味特征：西取3至4克龙井茶置于杯碗中，冲入沸水150至200毫升，5分钟后先嗅香气，再看汤色，细尝滋味。春茶滋味清爽，夏秋龙井茶，色泽暗绿或深绿，汤色黄亮，有清香但较粗糙，滋味浓略涩。

4、汤色特征：汤色是茶叶里的各种色素溶解于沸水中而显现出来的色泽，主要看色度、亮度和清浊度。西湖龙井茶的汤色以清澈明亮为好，汤色深黄为次。

5、叶底特征：茶叶用玻璃杯泡开，静置待茶叶舒张开来，在看茶汤是否清澈明亮，叶底翠绿有光泽。如果茶汤浑浊，有杂质叶底红边那么这款茶叶就比较次了。

扩展资料

龙井茶素以色翠、形美、香郁、味醇冠绝天下，其独特的“淡而远”“香而清”的绝世神采和非凡品质，在众多茗茶中独具一格，冠列中国十大名茶之首。

龙井茶采摘有三大特点：一早，二嫩，三勤。茶农常说，“茶叶是个时辰草，早采三天是个宝，迟采三天变成草。”龙井茶还以采摘细嫩而著称，鲜叶嫩匀度构成龙井茶品质的基础。勤是指采大留小分批采摘，全年采摘在30批左右。

传统的龙井炒制有十大手法：抛、抖、搭、煽、搨、甩、抓、推、扣和压磨，不同品质的茶叶又有不同的炒制手法。由于产地生态条件和炒制技术的差别，西湖龙井有“狮”“龙”“云”“虎”“梅”五个品类之别。

特级龙井茶扁平光滑挺直，色泽嫩绿光润，香气鲜嫩清高，滋味鲜爽甘醇，叶底细嫩呈朵。

参考资料来源：百度百科：龙井茶

贡牌龙井茶叶等级怎么分，哪种好？

贡牌龙井茶叶是一种非常优质的绿茶，等级普遍采用“一级、二级、、四级、五级”来分类。具体来说：

1. 一级贡品：即龙井明前一级贡品，是最上等的龙井茶，茶叶色泽翠绿、叶片 整齐、嫩黄绿似雀舌、滋味鲜嫩甘醇、香气浓郁持久，是贡品的极品质。

2. 二级贡品：即龙井明前二级贡品，是次级的龙井茶，茶叶整体较细薄，滋味和香气较一级贡品弱化些，但也属于上等的龙井茶。

3. 贡品：即龙井明前贡品，是中等品质的龙井茶，茶叶形状和颜色较二级贡品差些，口感不如上两级贡品，但仍保持着不错的品质。

4. 四级贡品：即龙井明前四级贡品，是次优的龙井茶，茶叶色泽变黄、形状不整齐，口感和香气较其他级别有所降低。

5. 五级贡品：即龙井明前五级贡品，是最次的龙井茶，茶叶已经熟黄，带有草垛味，具有较低的韧性和质量。

就龙井茶的等级而言，一级贡品的质量最好，价格也最高，而且数量较少。但不同等级的贡品也适合不同的口味和需求，选择需要根据个人喜好和消费能力进行选择。