粉肠和大葱怎么炒好吃

粉肠一斤、葱一条、沙姜一粒、蒜头一粒、香菜一棵、花生油小许、酱油小许。

把粉肠洗干净，水滚放下，加入一条葱一起煲，大约煲1小时，煲好捞出来放凉切好。

把姜葱蒜剁好爆油淋，调好味淋上粉肠加上香菜即可食用。

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粉肠一斤、葱一条、沙姜一粒、蒜头一粒、香菜一棵、花生油小许、酱油小许。

把粉肠洗干净，水滚放下，加入一条葱一起煲，大约煲1小时，煲好捞出来放凉切好。

把姜葱蒜剁好爆油淋，来自调好味淋上粉肠加上香菜即可食用。

粉肠是一种中国广东及香港地区传统的名菜，主要材料有猪肉、猪小肠等，辅料有豆蔻、丁香、桂皮、砂仁、白芷等，属于粤菜。

此菜五香味浓，爽口不腻，熏制之后，便于保存。

部份动物的吸收及储备营养的器官之引仍谈号贵清季若内，因为含有脂肪，吃下去有些粉状的口感，而形状则像肠一样，因而得名。

更进一步解释是猪的小肠，且是前段的小肠，指的是胃接下来的这一段称做粉肠，而后段的小论斤敌切装肠就叫做小肠。

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粉肠一斤、葱一条、沙姜一粒、蒜头一粒、香菜一棵、花生油小许、酱油小许。

把粉肠洗干净，水滚放下，加入一条葱一起煲，大约煲1小时，煲好捞出来放凉切好。

把姜葱蒜剁好爆油淋，调好味淋上粉肠加上香菜即可食用。

粉肠是一种中国广东及香港地区传统的名菜，主要材料有猪肉、猪小肠秋扩问相古诉超式等，辅料有豆蔻、丁香、桂皮、砂仁、白芷等，属于粤菜。

此菜五香味浓，爽口不腻，熏制之后，便于保存。

部份动物的吸收及储备营养的器官之内，因为含有脂肪，吃下去有些粉状的口感，而形状则像肠一样，因而得名。

更进来自一步解释是猪的小肠，且是前段的讨歌混小肠，指的是胃接下来的这一段称做粉达备批化命肠，而后段的小肠就叫做小肠。

粉肠怎么炒才脆 脆爽嫩滑粉肠家常做法诀窍

1、准备粉肠适量，做粉肠的第一步就是清洗，粉肠一定要清洗干净，将粉肠放入清水中，加入适量的淀粉不断的抓洗，然后再次用清水清洗后备用；

2、将清洗干净的粉肠切成小段放入碗中，加入适量的生抽，蚝油抓拌均匀，再放入适量的盐焗粉，腌制15分钟；

3、准备洋葱切片，蒜头去皮切片，姜切片，葱切末备用；

4、起锅放油，加入葱姜蒜爆香，然后加入洋葱片翻炒均匀，以洋葱打底，再将腌制好的粉肠倒入洋葱面上，盖上盖子用中小火焗5分钟；

5、五分钟后，解开盖子就会闻到一股非常香的味道，这个时候将粉肠翻炒一下，加入适量的葱花即可出锅。

猪粉肠就是好吃，怎么做，脆嫩入味呢？

猪粉肠的做法非常的多，有的朋友喜欢干煸，有的喜欢煲汤。今天我给大家分享一个猪粉肠不一样的做法，做法非常的简单，不常下厨的你也能简单做出脆嫩入味的猪粉肠哦。市场上猪粉肠非常的抢手，如果你想要去买，一定要早点到市场去哦。

【拌猪粉肠】

一，食材：猪粉肠适量，姜1块，大葱1段，小米辣4个，蒜5瓣，香葱2根，香菜2颗，淀粉1勺，生抽2勺，香油少许，芝麻油少许，盐适量。

二，拌猪粉肠的做法：

1.将所有的食材都准备好，买回家的猪粉肠，要先清洗干净。先放入1勺盐抓洗一下，再放入1勺淀粉，用手抓洗出黏液，然后再用清水冲洗干净。记得上面的油脂不要去得太干净了，要留下一部分，这样吃起来才更香哦。

2.起一锅，里面先烧一锅开水，然后放入姜片，葱段，再把清洗干净的猪粉肠放进来。继续煮上5分钟，时间到了，把猪粉肠沥干水捞出来装入盘里。煮猪粉肠的时间一定不能太长了，不然煮出来的猪粉肠就不脆嫩了。

3.把猪粉肠稍微放凉些，再把它切成小段，装入盘子里面备用。最好段不要切太长，够一口的量就合适了，吃起会更爽口。

4.把蒜去皮，然后先拍碎再剁成蒜末。小米辣清洗干净，也剁成辣椒碎，这样更出味道。香葱清洗干净后，留下葱白，切成葱花。全部装入碗里，然后淋入适量的热油，充分激发出食材的香味。搅拌均匀后，再放入2勺生抽，少许盐，少许香醋，少许芝麻油增香，最后再放入香菜段，搅拌均匀，料汁就调好了。

5.把调好的料汁淋到猪粉肠上面，搅拌均匀。脆嫩爽口又入味的拌猪粉肠就做好了，就连平时不爱吃猪肠的老公，都能吃上大半盘呢。因为每次只能买到那么一点量，所以全家人都是抢着吃，不然很快就光盘了，根本不够吃。

洋葱炒猪肝粉肠的做法

洋葱炒猪肝粉肠

主料：猪肝300克

洋葱（黄皮）200克

粉肠200克

调料：大葱10克

姜5克

植物油25克

淀粉（玉米）10克

酱油15克

胡椒粉2克

白砂糖2克

料酒15克

味精2克

香油2克做法1、猪肝用盐水泡十分钟，在水龙头下冲洗干净，浸泡半小时除去血污。2、切薄片用放有姜片料酒的沸水煮一分钟，捞出洗干净。（多洗几遍，保证菜清爽）3、洋葱青椒切均匀的快，胡萝卜切斜菱形，木耳撕小块。4、猪肝用一茶匙盐，半茶匙糖，一汤匙生抽（我用的蒸鱼豉油）一茶匙五香粉，半汤匙食用油抓匀腌渍十分钟。5、一汤匙食用油，下姜蒜末，胡萝卜，红辣椒（我没切开，只是装饰，想要辣味的就切开），猪肝，热油大火爆炒一分钟盛出。6、一汤匙油，炒洋葱青椒木耳，放一茶匙盐，一茶匙鸡精。7、洋葱变色倒入猪肝，翻炒均匀。8、稍微煨一下，让腌猪肝的料汁被洋葱木耳吸收。9、猪肝不要盛出，直接炒洋葱

再炒粉肠。步骤5和6，和在一起即可。

粉肠怎么炒好吃

材料:粉丝1根，香菜10g，酱油15ml，酒10ml，姜1根。

粉条的常见做法是怎么做的？

粉丝切成长条，洗净，姜切成小块，香菜切成小块备用。

粉条的常见做法是怎么做的？

锅中倒入水，放入姜片，放入粉丝中煮50分钟左右。当粉丝能用筷子穿过时，就可以取出来了。把粉丝切成小块放在盘子里，上面撒上香菜。

粉条的常见做法是怎么做的？

总结如下。

粉条的常见做法是怎么做的？

爆炒粉肠的做法，爆炒粉肠怎么做好吃，爆炒粉肠的家常

爆炒粉肠的做法，爆炒粉肠怎么做好吃，爆炒粉肠的家常

1.猪粉肠洗好，用盐，料酒腌好。

2.准备好配料。

3.姜切丝，蒜头切粒，辣椒滚刀切块。

4.热油锅里爆香姜蒜。

5.把腌好的粉肠倒下去翻炒。

6.炒至有稍微卷起来时放辣椒下去。

7.加适量的盐继续炒。

8.炒至辣椒断生加入生抽即可。

粉肠就是猪小肠要怎么炒才跟得上饭店里一样 脆, ,嫩

加一点淀粉过油。叫脆皮肥肠。

怎样炒小肠嫩又好吃

猪小肠怎样爆炒会又脆又好吃你做之前最好用盐腌制下,在吸干水分,下油锅炸就可以了,不要炸很长时间,

爆炒粉肠的做法，爆炒粉肠怎么做好吃，爆炒粉肠

1.我这是洗好焯过水切好的粉肠（因为洗的时候手脏没人帮拍照）

2.蒜薹切段备用

3.锅里放油加入蒜薹翻炒，（这里加辣椒的可以放进去一起炒，红辣椒切丝或是切碎配上去要增色不少，我家有小朋友大家懂得）放盐微熟出锅备用，锅里留底油

4.加入姜蒜爆香

5.加粉肠爆炒

6.把蒜薹倒进去，放酱油，耗油翻炒，加少量酒焖一下，喜欢加味精的也可以这个时候放了，脆香的爆炒粉肠出锅

怎样炒粉肠才好吃

配　　料:

白胡椒粒100克 猪肚一个 猪粉肠300克 瘦肉200克。

·操　　作:

1、 猪肚切去肥油，洗擦干净，除去异味（可用生粉，盐洗擦），粉肠洗净。

2、 将猪肚、猪粉肠放入滚水内煮10分钟，取出洗干净，弄干水分，将胡椒粒放入猪肚内，用草线（如绑粽子的那些）把猪肚口绑起来不让胡椒粒流出来。

3、 瘦肉飞水后洗净。

4、 水9杯或适量煲滚，将胡椒粒、猪肚、猪粉肠、瘦肉加入煲滚，改为文火煲3小时，加盐调味即可

粉肠怎样做才软又好吃

1、用淘米水清洗去异味

2、用生粉或食盐翻转洗

3、放入开水煮二分钟，捞起，切用

4、加姜丝蒜头爆炒

切记，临上碟再加少许胡椒粉，这样出来的猪肠味道非常棒，因为胡椒粉有助提高鲜味。

怎样煮猪粉肠才不韧?（具体烹调方法，要求家庭简单。）

先用水煮，可以煮久一点，煮到粉肠比较软了，捞起，再依据你所喜欢的口味进行烹制。我上次煮了30分钟感觉有点太烂了。建议你煮10－20分钟试试。

粉肠的做法大全有图，粉肠怎么做好吃

1.)将粉肠切成25公分的长段，放在水龙头下面，用小水流慢慢冲干净后沥干水份备用。

2.)姜切小片、香菜切小段备用。

3.)起油锅，放入姜片炒香，再放入粉肠、调味料，煮约50分钟，等到粉肠可以用筷子穿过，即可取出，将粉肠切小段摆盘，上面再撒上香菜即可。

猪粉肠怎样炒 10分

猪粉肠炒酸菜

用料

猪粉肠

酸菜

葱

蒜头

姜

蒜段

猪粉肠炒酸菜的做法

猪粉肠先洗干净，两头用牙签扎紧扎紧，避免漏粉，粉是很好吃的。

洗净后可以先放高压锅，放水淹没，水中撒盐，胡椒粉，开煮饭档弄熟。

煮饭档既能够将猪粉肠弄熟，同时又不至于太过熟透，不会使粉肠熟透缺乏韧性，这个档次是比较合适的。

猪粉肠熟后捞出，将两侧牙签抽掉，粉肠切段。

高压锅里边的汤可以加青菜作为中午的汤，或者作为高汤使用，待会淋溼到炒锅里。

酸菜可以先浸泡在水中洗净，沥干水，避免酸菜太咸。

姜和蒜头，切丁，待会和酸菜一起爆炒出香味。

酸菜假如没有经过姜和蒜的爆炒，容易使一些肠胃不好的人生胀气。

如果是在晚上，姜尽量不放，用蒜头即可。

若有酸菜叶，容易含沙，更要洗干净。

酸菜加姜末、蒜末爆炒看到酸菜变色，产生香味后就可以加粉肠，翻炒几下加葱段、蒜段，撒盐，胡椒粉。

翻匀就可以熄火起锅了。

怎么炒猪小肠又嫩又不腥又不苦

先主要的就是要洗干净，用清水冲几个小时，炒出来就好吃了。

猪粉肠的做法

猪肉香肠的制作方法有很多。今天给大家介绍一种猪肉香肠切白的方法:

材料:猪肉粉丝245g、姜片10g、大葱10g、大葱10g、大蒜15g、生姜5g、酱油2汤匙、花生油1茶匙。

辅料:清水1200ml，冷开水350g。

步骤:

1.粉丝外面清洗干净，生姜切片，大葱半竖切，大葱用厨房剪刀剪。

2.将锅放入冷水中，开启“白葱花鸡”功能，将水烧开。

3.放入姜片和大葱，然后放入整条粉丝。

4.盖上锅盖，再次开启“葱油白切鸡”功能，直到自动烹饪完成。

5.在自动锅里烹饪时，准备蘸酱:大蒜从外皮上剥下来，生姜从皮上刮下来，用压蒜器压成碎片。

6.用自动锅炒菜时，准备蘸酱:加入酱油，花生油，姜蒜拌匀。

7.自动煮好后，拿起粉丝放入凉开水中，然后沥干水分，用干净的厨房剪刀剪成小块，放在碟上，撒上葱花，随碟蘸酱。成品如下:

大葱炒大肠家常做法

香葱100克、猪大肠250克、红椒1只、生姜一块 花生油20克、盐10克、味精8克、蚝油5克、白糖3克、胡椒粉少许、绍酒5克、麻油5克。

做法

1、香葱切段，猪大肠洗净，煮熟切条，红椒切条，姜切丝。

2、烧锅下油，放入姜丝煸锅，下大肠、红椒、盐、蚝油、攒入绍酒炒至入味，呈金。

3、然后调入味精、白糖，淋入麻油煸炒数次，出锅入碟即

香葱100克、猪大肠250克

红椒1只、生姜一块 花生油20克、盐10克、味精8克、蚝油5克、白糖3克、胡椒粉少许、绍酒5克、麻油5克

制作方法

编辑

1、香葱切段，猪大肠洗净，煮熟切条，红椒切条，姜切丝。

2、烧锅下油，放入姜丝煸锅，下大肠、红椒、盐、蚝油、攒入绍酒炒至入味，呈金。

3、然后调入味精、白糖，淋入麻油煸炒数次，出锅入碟即可。

食用须知

猪大肠300公克 盐1茶匙 白醋3大匙 青葱尾3根 姜片30公克 花椒1/2茶匙 八角3颗 葱150公克

【调 味 料】: 盐1/2茶匙 酱油1茶匙 糖1/2茶匙 香油1/2茶匙

制作方法：

编辑

1.将猪大肠以1茶匙盐搓洗、冲水，再加白醋搓揉再冲水，以去除酸味。

2.将作法1去酸味的猪大肠放入滚水，加入青葱尾3根和姜片、花椒、八角煮45分钟捞出，待放凉后切成3公分段长。

3.将葱切2公分段，葱白和葱绿分开。

4.取锅加热后，加？匙油，先放入作法2切好的大肠段，煸至出油表面略黄。

5.加入作法3的葱白，以小火慢炒至焦黄。

6.加入所有的调味料及葱尾，以中火炒2分钟即可。

猪粉肠怎么炒

主料

猪粉肠

150g

辅料

油

适量

盐

适量

姜片

适量

葱段

适量

沙姜粉

适量

步骤

1.猪粉肠加入盐、生粉洗干净

2.准备葱、姜片，一部分姜片拍碎

3.洗干净的猪粉肠、葱切成段

4.锅里烧开水加入一瓶盖花雕酒

5.加入猪粉肠焯水

6.焯水后捞起，加入少许糖、盐、适量的生抽、沙姜粉、花雕酒、油拌匀腌制

7.电饭锅里加入姜片和葱段

8.再放入腌制好的粉肠

9.把腌制的汁料也倒下去

10.再撒上一层葱段和姜碎，按煮饭键

11.电饭煲保温后先不要打开盖子，再焖1个小时再打开盖子

12.取出猪粉肠切成小段即可

小贴士

1、猪粉肠焯水再腌制

2、电饭煲最好选用不粘涂层的做这个菜

猪粉肠怎样炒

猪粉肠炒酸菜

用料

猪粉肠

酸菜

葱

蒜头

姜

蒜段

猪粉肠炒酸菜的做法

猪粉肠先洗干净，两头用牙签扎紧扎紧，避免漏粉，粉是很好吃的。

洗净后可以先放高压锅，放水淹没，水中撒盐，胡椒粉，开煮饭档弄熟。

煮饭档既能够将猪粉肠弄熟，同时又不至于太过熟透，不会使粉肠熟透缺乏韧性，这个档次是比较合适的。

猪粉肠熟后捞出，将两侧牙签抽掉，粉肠切段。

高压锅里边的汤可以加青菜作为中午的汤，或者作为高汤使用，待会淋湿到炒锅里。

酸菜可以先浸泡在水中洗净，沥干水，避免酸菜太咸。

姜和蒜头，切丁，待会和酸菜一起爆炒出香味。

酸菜假如没有经过姜和蒜的爆炒，容易使一些肠胃不好的人生胀气。

如果是在晚上，姜尽量不放，用蒜头即可。

若有酸菜叶，容易含沙，更要洗干净。

酸菜加姜末、蒜末爆炒看到酸菜变色，产生香味后就可以加粉肠，翻炒几下加葱段、蒜段，撒盐，胡椒粉。

翻匀就可以熄火起锅了。

粉肠怎么做比较好吃

材料:粉丝1根，香菜10g，酱油15ml，酒10ml，姜1根。

粉条的常见做法是怎么做的？

粉丝切成长条，洗净，姜切成小块，香菜切成小块备用。

粉条的常见做法是怎么做的？

锅中倒入水，放入姜片，放入粉丝中煮50分钟左右。当粉丝能用筷子穿过时，就可以取出来了。把粉丝切成小块放在盘子里，上面撒上香菜。

粉条的常见做法是怎么做的？

总结如下。

粉条的常见做法是怎么做的？

粉肠怎么炒才脆 脆爽嫩滑粉肠家常做法诀窍

1、准备粉肠适量，做粉肠的第一步就是清洗，粉肠一定要清洗干净，将粉肠放入清水中，加入适量的淀粉不断的抓洗，然后再次用清水清洗后备用；

2、将清洗干净的粉肠切成小段放入碗中，加入适量的生抽，蚝油抓拌均匀，再放入适量的盐焗粉，腌制15分钟；

3、准备洋葱切片，蒜头去皮切片，姜切片，葱切末备用；

4、起锅放油，加入葱姜蒜爆香，然后加入洋葱片翻炒均匀，以洋葱打底，再将腌制好的粉肠倒入洋葱面上，盖上盖子用中小火焗5分钟；

5、五分钟后，解开盖子就会闻到一股非常香的味道，这个时候将粉肠翻炒一下，加入适量的葱花即可出锅。

猪粉肠就是好吃，怎么做，脆嫩入味呢？

猪粉肠的做法非常的多，有的朋友喜欢干煸，有的喜欢煲汤。今天我给大家分享一个猪粉肠不一样的做法，做法非常的简单，不常下厨的你也能简单做出脆嫩入味的猪粉肠哦。市场上猪粉肠非常的抢手，如果你想要去买，一定要早点到市场去哦。

【拌猪粉肠】

一，食材：猪粉肠适量，姜1块，大葱1段，小米辣4个，蒜5瓣，香葱2根，香菜2颗，淀粉1勺，生抽2勺，香油少许，芝麻油少许，盐适量。

二，拌猪粉肠的做法：

1.将所有的食材都准备好，买回家的猪粉肠，要先清洗干净。先放入1勺盐抓洗一下，再放入1勺淀粉，用手抓洗出黏液，然后再用清水冲洗干净。记得上面的油脂不要去得太干净了，要留下一部分，这样吃起来才更香哦。

2.起一锅，里面先烧一锅开水，然后放入姜片，葱段，再把清洗干净的猪粉肠放进来。继续煮上5分钟，时间到了，把猪粉肠沥干水捞出来装入盘里。煮猪粉肠的时间一定不能太长了，不然煮出来的猪粉肠就不脆嫩了。

3.把猪粉肠稍微放凉些，再把它切成小段，装入盘子里面备用。最好段不要切太长，够一口的量就合适了，吃起会更爽口。

4.把蒜去皮，然后先拍碎再剁成蒜末。小米辣清洗干净，也剁成辣椒碎，这样更出味道。香葱清洗干净后，留下葱白，切成葱花。全部装入碗里，然后淋入适量的热油，充分激发出食材的香味。搅拌均匀后，再放入2勺生抽，少许盐，少许香醋，少许芝麻油增香，最后再放入香菜段，搅拌均匀，料汁就调好了。

5.把调好的料汁淋到猪粉肠上面，搅拌均匀。脆嫩爽口又入味的拌猪粉肠就做好了，就连平时不爱吃猪肠的老公，都能吃上大半盘呢。因为每次只能买到那么一点量，所以全家人都是抢着吃，不然很快就光盘了，根本不够吃。

洋葱炒猪肝粉肠的做法

洋葱炒猪肝粉肠

主料：猪肝300克

洋葱（黄皮）200克

粉肠200克

调料：大葱10克

姜5克

植物油25克

淀粉（玉米）10克

酱油15克

胡椒粉2克

白砂糖2克

料酒15克

味精2克

香油2克做法1、猪肝用盐水泡十分钟，在水龙头下冲洗干净，浸泡半小时除去血污。2、切薄片用放有姜片料酒的沸水煮一分钟，捞出洗干净。（多洗几遍，保证菜清爽）3、洋葱青椒切均匀的快，胡萝卜切斜菱形，木耳撕小块。4、猪肝用一茶匙盐，半茶匙糖，一汤匙生抽（我用的蒸鱼豉油）一茶匙五香粉，半汤匙食用油抓匀腌渍十分钟。5、一汤匙食用油，下姜蒜末，胡萝卜，红辣椒（我没切开，只是装饰，想要辣味的就切开），猪肝，热油大火爆炒一分钟盛出。6、一汤匙油，炒洋葱青椒木耳，放一茶匙盐，一茶匙鸡精。7、洋葱变色倒入猪肝，翻炒均匀。8、稍微煨一下，让腌猪肝的料汁被洋葱木耳吸收。9、猪肝不要盛出，直接炒洋葱

再炒粉肠。步骤5和6，和在一起即可。

粉肠怎么炒好吃

材料:粉丝1根，香菜10g，酱油15ml，酒10ml，姜1根。

粉条的常见做法是怎么做的？

粉丝切成长条，洗净，姜切成小块，香菜切成小块备用。

粉条的常见做法是怎么做的？

锅中倒入水，放入姜片，放入粉丝中煮50分钟左右。当粉丝能用筷子穿过时，就可以取出来了。把粉丝切成小块放在盘子里，上面撒上香菜。

粉条的常见做法是怎么做的？

总结如下。

粉条的常见做法是怎么做的？

爆炒粉肠的做法，爆炒粉肠怎么做好吃，爆炒粉肠的家常

爆炒粉肠的做法，爆炒粉肠怎么做好吃，爆炒粉肠的家常

1.猪粉肠洗好，用盐，料酒腌好。

2.准备好配料。

3.姜切丝，蒜头切粒，辣椒滚刀切块。

4.热油锅里爆香姜蒜。

5.把腌好的粉肠倒下去翻炒。

6.炒至有稍微卷起来时放辣椒下去。

7.加适量的盐继续炒。

8.炒至辣椒断生加入生抽即可。

粉肠就是猪小肠要怎么炒才跟得上饭店里一样 脆, ,嫩

加一点淀粉过油。叫脆皮肥肠。

怎样炒小肠嫩又好吃

猪小肠怎样爆炒会又脆又好吃你做之前最好用盐腌制下,在吸干水分,下油锅炸就可以了,不要炸很长时间,

爆炒粉肠的做法，爆炒粉肠怎么做好吃，爆炒粉肠

1.我这是洗好焯过水切好的粉肠（因为洗的时候手脏没人帮拍照）

2.蒜薹切段备用

3.锅里放油加入蒜薹翻炒，（这里加辣椒的可以放进去一起炒，红辣椒切丝或是切碎配上去要增色不少，我家有小朋友大家懂得）放盐微熟出锅备用，锅里留底油

4.加入姜蒜爆香

5.加粉肠爆炒

6.把蒜薹倒进去，放酱油，耗油翻炒，加少量酒焖一下，喜欢加味精的也可以这个时候放了，脆香的爆炒粉肠出锅

怎样炒粉肠才好吃

配　　料:

白胡椒粒100克 猪肚一个 猪粉肠300克 瘦肉200克。

·操　　作:

1、 猪肚切去肥油，洗擦干净，除去异味（可用生粉，盐洗擦），粉肠洗净。

2、 将猪肚、猪粉肠放入滚水内煮10分钟，取出洗干净，弄干水分，将胡椒粒放入猪肚内，用草线（如绑粽子的那些）把猪肚口绑起来不让胡椒粒流出来。

3、 瘦肉飞水后洗净。

4、 水9杯或适量煲滚，将胡椒粒、猪肚、猪粉肠、瘦肉加入煲滚，改为文火煲3小时，加盐调味即可

粉肠怎样做才软又好吃

1、用淘米水清洗去异味

2、用生粉或食盐翻转洗

3、放入开水煮二分钟，捞起，切用

4、加姜丝蒜头爆炒

切记，临上碟再加少许胡椒粉，这样出来的猪肠味道非常棒，因为胡椒粉有助提高鲜味。

怎样煮猪粉肠才不韧?（具体烹调方法，要求家庭简单。）

先用水煮，可以煮久一点，煮到粉肠比较软了，捞起，再依据你所喜欢的口味进行烹制。我上次煮了30分钟感觉有点太烂了。建议你煮10－20分钟试试。

粉肠的做法大全有图，粉肠怎么做好吃

1.)将粉肠切成25公分的长段，放在水龙头下面，用小水流慢慢冲干净后沥干水份备用。

2.)姜切小片、香菜切小段备用。

3.)起油锅，放入姜片炒香，再放入粉肠、调味料，煮约50分钟，等到粉肠可以用筷子穿过，即可取出，将粉肠切小段摆盘，上面再撒上香菜即可。

猪粉肠怎样炒 10分

猪粉肠炒酸菜

用料

猪粉肠

酸菜

葱

蒜头

姜

蒜段

猪粉肠炒酸菜的做法

猪粉肠先洗干净，两头用牙签扎紧扎紧，避免漏粉，粉是很好吃的。

洗净后可以先放高压锅，放水淹没，水中撒盐，胡椒粉，开煮饭档弄熟。

煮饭档既能够将猪粉肠弄熟，同时又不至于太过熟透，不会使粉肠熟透缺乏韧性，这个档次是比较合适的。

猪粉肠熟后捞出，将两侧牙签抽掉，粉肠切段。

高压锅里边的汤可以加青菜作为中午的汤，或者作为高汤使用，待会淋溼到炒锅里。

酸菜可以先浸泡在水中洗净，沥干水，避免酸菜太咸。

姜和蒜头，切丁，待会和酸菜一起爆炒出香味。

酸菜假如没有经过姜和蒜的爆炒，容易使一些肠胃不好的人生胀气。

如果是在晚上，姜尽量不放，用蒜头即可。

若有酸菜叶，容易含沙，更要洗干净。

酸菜加姜末、蒜末爆炒看到酸菜变色，产生香味后就可以加粉肠，翻炒几下加葱段、蒜段，撒盐，胡椒粉。

翻匀就可以熄火起锅了。

怎么炒猪小肠又嫩又不腥又不苦

先主要的就是要洗干净，用清水冲几个小时，炒出来就好吃了。

猪粉肠的做法

猪肉香肠的制作方法有很多。今天给大家介绍一种猪肉香肠切白的方法:

材料:猪肉粉丝245g、姜片10g、大葱10g、大葱10g、大蒜15g、生姜5g、酱油2汤匙、花生油1茶匙。

辅料:清水1200ml，冷开水350g。

步骤:

1.粉丝外面清洗干净，生姜切片，大葱半竖切，大葱用厨房剪刀剪。

2.将锅放入冷水中，开启“白葱花鸡”功能，将水烧开。

3.放入姜片和大葱，然后放入整条粉丝。

4.盖上锅盖，再次开启“葱油白切鸡”功能，直到自动烹饪完成。

5.在自动锅里烹饪时，准备蘸酱:大蒜从外皮上剥下来，生姜从皮上刮下来，用压蒜器压成碎片。

6.用自动锅炒菜时，准备蘸酱:加入酱油，花生油，姜蒜拌匀。

7.自动煮好后，拿起粉丝放入凉开水中，然后沥干水分，用干净的厨房剪刀剪成小块，放在碟上，撒上葱花，随碟蘸酱。成品如下:

大葱炒大肠家常做法

香葱100克、猪大肠250克、红椒1只、生姜一块 花生油20克、盐10克、味精8克、蚝油5克、白糖3克、胡椒粉少许、绍酒5克、麻油5克。

做法

1、香葱切段，猪大肠洗净，煮熟切条，红椒切条，姜切丝。

2、烧锅下油，放入姜丝煸锅，下大肠、红椒、盐、蚝油、攒入绍酒炒至入味，呈金。

3、然后调入味精、白糖，淋入麻油煸炒数次，出锅入碟即

香葱100克、猪大肠250克

红椒1只、生姜一块 花生油20克、盐10克、味精8克、蚝油5克、白糖3克、胡椒粉少许、绍酒5克、麻油5克

制作方法

编辑

1、香葱切段，猪大肠洗净，煮熟切条，红椒切条，姜切丝。

2、烧锅下油，放入姜丝煸锅，下大肠、红椒、盐、蚝油、攒入绍酒炒至入味，呈金。

3、然后调入味精、白糖，淋入麻油煸炒数次，出锅入碟即可。

食用须知

猪大肠300公克 盐1茶匙 白醋3大匙 青葱尾3根 姜片30公克 花椒1/2茶匙 八角3颗 葱150公克

【调 味 料】: 盐1/2茶匙 酱油1茶匙 糖1/2茶匙 香油1/2茶匙

制作方法：

编辑

1.将猪大肠以1茶匙盐搓洗、冲水，再加白醋搓揉再冲水，以去除酸味。

2.将作法1去酸味的猪大肠放入滚水，加入青葱尾3根和姜片、花椒、八角煮45分钟捞出，待放凉后切成3公分段长。

3.将葱切2公分段，葱白和葱绿分开。

4.取锅加热后，加？匙油，先放入作法2切好的大肠段，煸至出油表面略黄。

5.加入作法3的葱白，以小火慢炒至焦黄。

6.加入所有的调味料及葱尾，以中火炒2分钟即可。

猪粉肠怎么炒

主料

猪粉肠

150g

辅料

油

适量

盐

适量

姜片

适量

葱段

适量

沙姜粉

适量

步骤

1.猪粉肠加入盐、生粉洗干净

2.准备葱、姜片，一部分姜片拍碎

3.洗干净的猪粉肠、葱切成段

4.锅里烧开水加入一瓶盖花雕酒

5.加入猪粉肠焯水

6.焯水后捞起，加入少许糖、盐、适量的生抽、沙姜粉、花雕酒、油拌匀腌制

7.电饭锅里加入姜片和葱段

8.再放入腌制好的粉肠

9.把腌制的汁料也倒下去

10.再撒上一层葱段和姜碎，按煮饭键

11.电饭煲保温后先不要打开盖子，再焖1个小时再打开盖子

12.取出猪粉肠切成小段即可

小贴士

1、猪粉肠焯水再腌制

2、电饭煲最好选用不粘涂层的做这个菜

猪粉肠怎样炒

猪粉肠炒酸菜

用料

猪粉肠

酸菜

葱

蒜头

姜

蒜段

猪粉肠炒酸菜的做法

猪粉肠先洗干净，两头用牙签扎紧扎紧，避免漏粉，粉是很好吃的。

洗净后可以先放高压锅，放水淹没，水中撒盐，胡椒粉，开煮饭档弄熟。

煮饭档既能够将猪粉肠弄熟，同时又不至于太过熟透，不会使粉肠熟透缺乏韧性，这个档次是比较合适的。

猪粉肠熟后捞出，将两侧牙签抽掉，粉肠切段。

高压锅里边的汤可以加青菜作为中午的汤，或者作为高汤使用，待会淋湿到炒锅里。

酸菜可以先浸泡在水中洗净，沥干水，避免酸菜太咸。

姜和蒜头，切丁，待会和酸菜一起爆炒出香味。

酸菜假如没有经过姜和蒜的爆炒，容易使一些肠胃不好的人生胀气。

如果是在晚上，姜尽量不放，用蒜头即可。

若有酸菜叶，容易含沙，更要洗干净。

酸菜加姜末、蒜末爆炒看到酸菜变色，产生香味后就可以加粉肠，翻炒几下加葱段、蒜段，撒盐，胡椒粉。

翻匀就可以熄火起锅了。

粉肠怎么做比较好吃

材料:粉丝1根，香菜10g，酱油15ml，酒10ml，姜1根。

粉条的常见做法是怎么做的？

粉丝切成长条，洗净，姜切成小块，香菜切成小块备用。

粉条的常见做法是怎么做的？

锅中倒入水，放入姜片，放入粉丝中煮50分钟左右。当粉丝能用筷子穿过时，就可以取出来了。把粉丝切成小块放在盘子里，上面撒上香菜。

粉条的常见做法是怎么做的？

总结如下。

粉条的常见做法是怎么做的？