云南野生红茶简介

云南野生红茶是一种特殊品种的红茶，生长于中国云南较为偏远的山区。这种茶叶的特殊之处在于它采摘自自然生长的野生茶树，而非人工培育的茶树。

云南野生红茶的制造工艺比较简单，茶叶的加工流程主要包含采摘、萎凋、揉捻、发酵、烘干等环节。由于采摘的茶叶来自野生茶树，所以每年的风味和品质都会有所不同，特别是受到气候和环境的影响。

云南野生红茶的茶汤呈红褐色，带有花草味，包括芝兰、板蓝根、银杏叶、墨玉茶、山楂等多种植物的香气和风味，具有清香、鲜爽、回甘等口感。此茶叶同时还被认为有一定的保健作用，可以清热解毒、降脂减肥等。

因其独特的品质和风味，云南野生红茶已成为茶叶市场中备受追捧的品种之一。

小编还为您整理了以下内容，可能对您也有帮助：

野生红茶是高档茶吗？

野生红茶是一种高档茶。一般指的是野生老树红茶，以云南临沧、凤庆、保山等地的野生乔木古茶树鲜叶为原料，经萎凋、揉捻、发酵、初烘、焙火等工艺制成，具有滋味醇正圆润，香气绵长等品质特点。分辨野生红茶与普通红茶，可以从香气入手。普通红茶的香气会比较飘，比较短，而野生红茶的香气更加沉稳、悠长。普通红茶的回甘生津较短，而野生红茶的回甘生津持久。

野生红茶的特点：

野生的红茶一般是指野生老树红茶，常见的是滇红茶，属于一种别具特色，档次较高，价格昂贵的红茶品种。其茶汤颜色金黄透亮，滋味醇正圆润，香气绵长，饮后唇齿留香，且持久耐泡。野生红茶通常以云南临沧、凤庆、保山等地的野生乔木古茶树鲜叶为原料，经过萎凋、揉捻、发酵、初烘、焙火等工艺制作而成，干茶条索肥壮、紧实，色泽金黄。

野生红茶的种类 野生红茶有哪些品种

野生红茶是选用云南省南部和西南部地区生长300年以上野生乔木古茶树鲜叶为原料，在传统工艺的基础上，引入了工夫茶的制作工艺，经过精心研制而成的一款滇红茶，其口感丰富浓郁，品质极佳，那么野生红茶的种类有什么呢？快跟随我去了解一下吧。

野生红茶的种类

野生红茶分为自然型野生红茶和栽培型野生红茶，其中自然型野生红茶是没有经过人工栽培且生长在深山野林的地方的茶树所产的茶叶，而栽培型野生红茶是人工种植，但是后期不打理的茶树所产的茶叶。

红茶的主要产地

红茶在我国主要产于安徽、云南、湖南、广东等地，其中安徽有名的有祁红、霍红，而云南以滇红红茶著称，湖南的湖红也是非常有名，另外在印度、印度尼西亚、肯尼亚等国家也有红茶树的种植。

红茶的四大品种

红茶的四大品种包括祁门红茶、阿萨姆红茶、乌巴红茶、大吉岭红茶，祁门红茶是世界三大高香茶之一，目前已经出口到几十个国家和地区，而阿萨姆红茶产于印度阿萨姆溪谷一带，属于浓茶。

红茶的保存方法

1、保存环境

红茶存放时要远离潮湿和高温的环境，而且不能和香料、香皂等带有气味的物品放置在一起，可能会对茶叶原有的香味造成影响，另外开封后的茶叶应该及时饮用完，切勿继续存放过长时间。

2、保存容器

保存野生红茶的容器以瓷器或者马口铁罐为宜，然后选择干净、无异味的食品级塑料袋将红茶包装好，排出袋内空气后，装入空气内，并放在避光的环境下保存，另外未拆封的红茶，可以直接用容器装好密封保存。

3、保存时间

红茶无法无限期的进行保持，因为时间久了之后，红茶内部的物质会氧化，使得香味、颜色、味道等逐渐消失殆尽，一般红茶保存时间在2-3年，若存放时间越久，且临近保质期时，红茶的口感会变差。

野生红茶是高档茶吗?

野生红茶不是高档茶。

野生红茶属于发酵茶，制作系采用优良的云南大叶种野生乔木古茶树鲜叶，先经萎凋、揉捻、发酵、干燥等工序制成。

将从古茶树上采下的新鲜细嫩的茶叶摆放在通风透气的竹帘上散发水分的过程称为萎凋，当水分散失到一定程度，茶叶变成萎松时再放入有棱骨的揉捻机内揉捻，使茶汁揉出，茶叶成条。

揉好的茶叶放在木制的盘内，在适宜的温、湿度条件下，茶叶逐渐变红，并散发出一股独特香味，这时再把茶叶放到烘干机里烘干至可以捏成粉末时，野生红茶就制成了。

野生红茶的特点：

 1、外观

 野生红茶是选用选用三百年以上野生乔木古茶树鲜叶为原料，外形条索肥壮，厚实，色泽金黄。

 2、茶香

 冲泡之后，香气鲜纯清高，有浓郁的蜜果香。汤色红橙金黄，清澈明亮。

 3、口感

 野生古树红茶口感丰富，滋味醇厚饱满，山野之气强烈、出汤迅速、经久耐泡、唇齿生香、回甘生津持久且明显、杯底留香、喉咙舒适度好。

 4、叶底

 野生古树红茶叶底条索叶脉清晰，叶片大且较不一致，叶边齿呈不规律状，舒展性好，有弹性，柔韧性好，光泽油亮。

野生红茶是高档茶吗?

中档。野生的红茶，是采用云南南边与南部的临沧凤庆、保山市、云南西双版纳、德宏等地的三百年左右野生的乔木古茶树鲜叶为原材料，云南省能够茗茶有限责任公司在传统式红茶加工工艺基本上，导入时间红茶加工工艺用心研发而成的一款别具特色的滇红茶。

成饮茶除具备特优滇红茶的条索紧秀乌润、茶汤颜色金黄晶莹剔透、味道醇正圆润、香味比较稳重,绵长、叶底红匀鲜艳等特性外，具有古乔木茶山间之气明显，出汤快速、长久耐泡、唇齿之间陈香、壶底清香的气津，回干生津止渴的长久。

野生的红茶的特点

1、外型

野生的红茶是采用采用三百年左右野生的乔木古茶树鲜叶为原材料，外观设计条索肥硕、结实，颜色金黄。

2、茶韵

冲调以后，香味鲜纯淡泊，有浓厚的蜜清香。茶汤颜色红橙金黄，清亮光亮。

3、口味

野生的老树红茶口味丰富多彩，味道醇正圆润，山间之气明显，出汤快速、长久耐泡、唇齿之间陈香、回甜生津止渴长久且显著、壶底清香、咽喉舒适感好。

4、叶底

野生的老树红茶叶底条索叶柄清楚，叶子大且较不一致，叶边齿呈不规律性状，伸展性强,有延展性,柔韧度好，光泽度光亮。

布郎山野生红茶属于哪种茶类？

布朗茶是红茶：布朗山的茶不施化肥、不打农药，是绿色健康的生态茶，因而备受全国各地朋友的喜爱。位于西双版纳傣族自治州勐海县，原属国营勐海茶厂初制所所在地。 布朗山布朗族乡位于勐海县东南部。布朗族为古代濮人后裔，可说是茶艺的始祖，是他们最早栽培、制作和饮用茶

布朗叶片薄，小，毫少芽短，(指布朗的台地茶)整饼看起来偏黑，绒毛少，揉捏成饼后成条索状。

野生红里面的红叶子是什么

那是干茶中的红色芽苞。

采摘较嫩的野生红的干茶中会有明显红色芽苞。从干茶外形上看，野生红叶背无茸毛，色泽多为褐色或深褐色，乌润油亮显光泽。

野生红茶又叫野生古树红茶，属于滇红茶，汤色金黄透亮、滋味醇厚饱满、香气较为沉稳、悠长。野山红茶是一种独具特色的茶叶，是一种集口感、功效于一体的茶叶。

云南易武老挝高杆交界野生古树红茶的特色

扬水柔、柔中带刚、刺激性低、苦涩度低。

古树茶为标准的大叶种茶，其茶外观条索黑亮、较长、泡条，汤色金黄明亮，通透，苦涩轻微，香气高扬，汤中带甜，汤质滑厚，轻微苦涩，回甘迅速，陈化较快，且山野气韵显著。

久泡之后甜韵仍存。易武为后的美誉，易武茶刚开始入口表现绵柔，但后劲足，久泡仍有甜韵。如此独特茶性，无可比拟。

如何比喻野生滇红

可以比喻茶香香如兰桂，味如甘霖。

野生滇红也叫野生古树红茶，属滇红茶，是选用云南省西双版纳三百年以上野生乔木古茶树鲜叶为原料，在传统红茶工艺基础上，引入工夫红茶工艺精心研制而成的一款独具特色的滇红茶。该茶除具有条索紧秀乌润、汤色金黄透亮、滋味醇厚饱满、香气味十足及悠长、叶底红匀鲜亮等特点外，更具古乔木茶山野之气强烈，出汤迅速、经久耐泡、唇齿生香、杯底留香的气韵，回干生津的持久。

滇红茶能够醒脑提神，因为红茶中含有咖啡因等物质，能够兴奋大脑的神经，而且滇红茶还能够兴奋血管和心脏，增强身体血液循环，促进新陈代谢，醒脑提神的同时也能够帮助消除身体的一些疲劳感；滇红茶还能够利尿排泄，滇红茶中所含有的咖啡因能够帮助增加肾脏的血液循环，增加肾脏的血流量，有利于扩张肾脏的微血管。

滇红的功效与作用

滇红属于红茶的一种，是云南红茶的简称，有利尿消炎、解毒提神以及生津止渴、清热等一系列相关功效。　　滇红的合理应用对于改善体质，辅助治疗疾病，对人体进行保健有很大的益处。应用滇红可以增加肾脏的血流量，提高肾小球的滤过率，可以明显的利尿，使患者的水肿明显减轻，对于祛除体内湿气也有很大的帮助。　　另外，滇红也可以帮助对于人体慢性炎症进行有效的调治，还可以帮助提神，对于精力下降、记忆力下降可以通过该茶进行调治，可以增强血管系统和心脏的兴奋性，对于治疗疲劳感有很大的益处。

云南红茶有哪些品种

云南红茶简称滇红，属红茶类。产于云南省南部与西南部的临沧、保山、凤庆、西双版纳、德宏等地。那么云南红茶有哪些品种呢？

1、 滇红功夫：外形条索紧结，肥硕雄壮，身骨重实，干茶色泽乌润，色泽调匀，金毫显露，冲泡后汤色红艳，金圈突出，香气鲜郁高长，滋味浓厚鲜爽，富有刺激性。叶底红匀嫩亮，国内独具一格，它以出类拔萃的品质受到国内外茶叶界行家的高度赞赏，系举世欢迎的工夫红茶。主要产自云南的临沧、保山等地，是中国工夫红茶的后起之秀，属大叶种类型的工夫茶。

2、 金丝滇红：是云南极品滇红茶，俗称金丝疙瘩也叫小金螺，代表云南红茶（滇红）最高工艺水准。其外形金毫披露，汤色红艳明亮、香高韵长，鲜爽回甘。

3、 滇红金针：是滇红茶中的一个较新品种，采用传统工艺精制而成。云南茶人在大宗滇红工夫茶工艺的基础上引入理条机械及其技术，从而创制了机制滇红金针名优红茶，滇红金针的选料颇为讲究，极品滇红金针通常以一芽鲜叶为原料，较低档次的滇红金针通常也以一芽一叶为原料。

4、 野生红茶：外形乌黑油润有光泽，干茶香气怡人且自然。汤色红橙金黄，干净剔透，茶汤表面似覆盖一层油光。滋味醇厚饱满无涩感、香气持久悠长。出汤迅速、回甘生津持久。叶底油润光泽，耐泡度好，连续冲泡10次以上，香气依然芬芳，甜醇之感萦绕充溢口腔。独特的山野之气、杯底留香的气韵、回甘生津的持久。野生红茶内含营养物质丰富，所含儿茶素、茶黄素、茶红素等多种对人体有益的成分。

5、 普洱晒红：相较于传统红茶。发酵程度要低，大约70%-80%。制茶的最后一步--干燥是用太阳晒干，较大的保留了茶叶的活性。普洱晒红干茶条索紧结，颜色深褐，身骨重实，茶毫显露。汤色红亮，既有普洱茶的醇厚，又减弱了普洱茶的苦与涩，富含阳光的味道。茶底鲜活，非常耐泡。在保质期限上，滇红的保质期与红茶相同，一般2-3年，而晒红只要存放得宜，时间越长，汤色越红亮，口感越甘醇。

6、 紫鹃红茶：以“紫娟”茶树一芽二叶鲜叶为原料，采用特殊工艺加工而成，干茶色泽紫黑色，产品富含茶黄素、茶红素和花青素等天然成分，具有香型高雅，汤色清澈红亮，金圈持壁，口感清爽，舌底生津，回味无穷，叶底红褐光亮的品质。

以上就是给各位带来的关于云南红茶有哪些品种的全部内容了。