黄金桂乌龙茶的功效与作用

黄金桂乌龙茶的功效与作用主要有以下几点：

1.减肥瘦身：黄金桂乌龙茶能够促进脂肪代谢，加速身体内脂肪的运动和分解，有助于减少脂肪的积累，达到减肥瘦身的效果。

2.美容养颜：黄金桂乌龙茶含有丰富的多酚和维生素C等保健成分，能够消除自由基，促进肌肤血液循环，减少皮肤老化，使肌肤更加年轻和健康。

3.清热解毒：黄金桂乌龙茶具有清热解毒的功效，能够缓解胃肠不适、感冒和咳嗽等症状。

4.降压养心：黄金桂乌龙茶中的茶多酚和维生素C等成分，能够轻微降低血压，有助于心脑血管的健康。

5.缓解失眠：黄金桂乌龙茶口感清新，具有一定的醒脑的效果，能够缓解失眠和焦虑等症状。

小编还为您整理了以下内容，可能对您也有帮助：

1、防癌增智

经专家研究发现，黄金桂含硒量高，能够刺激免疫蛋白及抗体抵御患病，抑制癌细胞发生和发展，抗癌防癌的效果非常好。并且黄金桂还含有维生素、氨基酸、矿物质、咖啡碱、茶多酚等物质，这些物质能够促进大脑发育。

2、健胃消食

如果平时吃了过于油腻的食物，不妨泡上一杯黄金桂，可以帮助消除油腻，健胃消食。

3、美容抗衰老

黄金桂的儿茶素有较强的抗氧化作用，将细胞中的活性氧分子消除，提升人体免疫衰老疾病的危害。

4、防治龋齿

安溪黄金桂的锰、铁、氟以及钾、钠的含量比，高于其它茶叶，其中氟含量更是位居各类茶叶之首，对防治龋齿和老年骨质疏松有显著的效果。

黄金桂的保健功效

黄金桂的保健功效

　　黄金桂的保健功效有哪些呢？懂茶的朋友对黄金桂这种茶应该很熟悉了吧，属于乌龙茶的一个品种，来自茶叶产地福建安溪，喝起来有一股桂花香气，口感很不错。那么黄金桂的保健功效有哪些，随我去了解一下吧。

　　黄金桂的保健功效1

　　 一、 【黄金桂是什么茶】

　　黄金桂属乌龙茶其中的一种，产地为福建安溪县，故而又称之为安溪黄金桂。黄金桂是以黄旦品种茶树嫩梢制成。黄金桂采制工艺十分考究，采摘应选择新梢伸育形成驻芽后，以午后2—4时采的采料为最佳，再进行揉烘；黄金桂的条索紧细，色泽黄绿光亮；香气桂花香；汤色金黄明亮，口感甚佳。

　　 二、 【黄金桂的功效】

　　 1、防癌增智

　　经专家研究发现，黄金桂含硒量高，能够刺激免疫蛋白及抗体抵御患病，抑制癌细胞发生和发展，抗癌防癌的效果非常好。并且黄金桂还含有维生素、氨基酸、矿物质、咖啡碱、茶多酚等物质，这些物质能够促进大脑发育。

　　 2、健胃消食

　　如果平时吃了过于油腻的食物，不妨泡上一杯黄金桂，可以帮助消除油腻，健胃消食。

　　 3、美容抗衰老

　　黄金桂的`儿茶素有较强的抗氧化作用，将细胞中的活性氧分子消除，提升人体免疫衰老疾病的危害。

　　 4、防治龋齿

　　安溪黄金桂的锰、铁、氟以及钾、钠的含量比，高于其它茶叶，其中氟含量更是位居各类茶叶之首，对防治龋齿和老年骨质疏松有显著的效果。

　　 三、【黄金桂和铁观音的区别】

　　 1、外观区别

　　铁观音：其叶底肥厚软亮，叶面波状，叶片大都向背反卷曲，叶柄宽，俗称棕叶蒂，叶缘锯齿疏而钝，叶主脉肥壮，细脉不明显。而黄金桂：外形条索尖梭且较松，体态较飘，不沉重，叶梗细小，色泽黄楠色，翠或黄绿色，有光泽。

　　 2、汤色区别

　　黄金桂汤色金黄明亮，香气特别高，通常带着桂花香，自问醇细鲜爽，入口回甘，具有提神的作用。而铁观音香气浓郁持久，带着兰花香或者生花生仁的味道，茶汤金黄，滋味醇厚，带着些许蜜味。

　　 四、【黄金桂的价格】

　　茶叶价格是最难以把控的，一般不懂茶的朋友都很难拿扭好茶叶的价格，因茶叶一般有其品质、质量来决定其价格的高低。据我走访各大茶叶市场了解到，安溪黄金桂价格现在市面上一般在二百多块钱左右。

　　黄金桂的保健功效2

　　 一、解毒消食去油腻

　　郑道溪有感于安溪黄金桂的悠久历史。他论述其品用价值的第一项，便是“可解毒消食去油”。

　　 二、美容减肥抗衰老

　　有文章说，医学研究表明，黄金桂的粗儿茶素组合，具较强抗化活性，可消除细胞中的活性氧分子，从而使人体免受衰老疾病侵害。文中提到，安溪黄金桂中的锰、铁、氟以及钾、钠含量比，高于其他茶叶，其中尤以含氟量高名列各茶类之首，对防治龋齿和老年骨骼疏松症效果显著。

　　 三、防癌增智人聪明

　　文中引用有关科学研究成果说，安溪黄金桂含硒量很高。硒能刺激免疫蛋白及抗体抵御患病，抑制癌细胞发生和发展。同时安溪黄金桂对增智还有功效。文中提到，英国科学家发现，人体大脑体液的酸碱性与智商有关。茶是碱性饮料，安溪黄金桂碱性显著，因此常饮能调节人体酸碱平衡，提高人的智商。

　　 四、交友养性心情好

　　有文章还对安溪黄金桂的社会属性进行了评析，认为安溪黄金桂作为优质茶，在待客、交友和个人修身养性方面，功效独特。文章说，安溪黄金桂需要冲泡，待客时要烧水洗杯，准备过程宾主嘘寒问暖，其情融融；客人边品茶边与主人叙旧，过程十分融洽亲和，故而程序化冲泡品饮，使人心静利于养性怡情。

　　 五、提神益思

　　饮茶可以提神益思几乎人人皆知。我国历代医载颇多，历代文人墨客、高僧也无不挥动生花妙笔，颂茶之提神益思之功。

　　 六、其他功效作用

　　黄金桂还具有抗衰老、抗癌症、抗动脉硬化、防治糖尿病、减肥健美、防治龋齿、清热降火，敌烟醒酒等功效。

乌龙茶的功效及作用有哪些

乌龙茶，福建北部著名的武夷岩茶大红袍，也可以细分成许多不同类型的茶。例如:水仙、肉桂以及各种颜色等。有很多种。让我和你一起学习乌龙茶的功效和作用。

乌龙茶的功效乌龙茶是一种半发酵茶，特点是叶心青绿，边缘红边，俗称绿叶红边。

以一般产区的茶树命名，如铁观音、大红袍、乌龙茶、水仙、丹枞等。

有红茶的醇厚，但涩味比红茶强。

有绿茶的清新，没有绿茶的涩味。其香气浓郁持久，饮后留香。还具有提神、助消化、止痢、解暑、醒酒的功效。

乌龙茶的功能1.降低血压:2004年的一项研究指出，喝乌龙茶有助于降低高血压。每天喝一杯茶的人比其他人有45%的机会降低血压。如果他们喝两杯，可以增加到65%。不同的研究表明，乌龙茶可以促进新陈代谢和燃烧脂肪，提高膳食脂肪的吸收。它含有燃烧卡路里的儿茶素和多酚，结合运动和均衡饮食，可以促进减肥。

2.护肤抗衰老:1985年10月，王泽农教授到安溪茶乡考察时，写了一首诗，高度概括了安溪乌龙茶的保健功效:安溪茶如铁观音，能延年益寿，保持六根清净。黄金桂，一种新的名茶，堪称保护心脏的灵丹妙药。服用几千年后，看起来很美，能治百病，说明乌龙茶有护肤抗衰老的作用。

3.抗癌:乌龙茶含有大量的茶多酚，能提高脂肪分解酶的作用，降低血液中的胆固醇含量，具有降血压、抗氧化、抗衰老、防癌等作用。

4.它还有防止蛀牙的好处。

乌龙茶简介乌龙茶又称绿茶、半发酵茶，是中国几大茶类中独具特色的一个茶类。我们可以通过乌龙茶的制茶过程来解释什么是乌龙茶。乌龙茶是一种品质优良的茶叶，由杀青、萎凋、雕青、摇青、半发酵、烘焙等工序制成。

乌龙茶是中国茶的代表，是一种半发酵茶，以透明的琥珀色茶汁为特征。其实乌龙茶只是一个统称，还可以细分成很多不同种类的茶。比如:水仙、黄丹(黄金桂)、本山、大闸蟹、武夷岩茶、冻顶乌龙、肉桂、兰琪、罗汉沉香、凤凰冷杉、凤凰水仙、岭头冷杉、色钟、适合海鲜的铁观音，等等。

早春茶如何经营？1.除草松土:茶园经过4-5个月的雨雪天气，土壤已经板结，长出了一些草。此时，土壤温度较低。因此，在春茶开采前对茶园进行除草松土，有利于松土，提高土壤温度，割除杂草，减少水分和养分的消耗，促进春茶的早期发芽。除草一般在2月底3月初进行，深度10-15cm。

2.施用催芽肥:催芽肥的施用时间宜早不宜迟。在距茶树根部15-20厘米处开沟施入，每亩施尿素30-35公斤或复合肥30公斤或腐熟粪肥2000-2500公斤。施用后，覆盖土壤。对于不能开沟施肥的茶园，下雨天可以撒尿素，用竹竿摇动茶棚，让肥料落到土里。三。修剪:修剪最好在2月底到蛰刺前进行，最迟不要超过3月10日。因此，经过一个冬天的休眠，茶树的茎和根储存了更多的养分，修剪后很容易恢复。另外，早春气温升高，修剪下来的枝条不容易被冻坏，劳动力也不紧张，很容易掌握。茶园一般提倡轻修剪，即剪去去年秋梢(绿梗)，保留春夏梢(红梗)，剪去2-3cm左右。如果树冠受冻，要根据受冻的程度进行修剪。修剪宜浅不宜深，以免剪掉一些还能发芽的枝条。对于不冻采名茶的茶园，春季修剪可以改为春茶结束后修剪，以便采摘早春茶叶。

四。防冻:早春气候异常，气温忽暖忽冷。这种气候条件对茶园生产高档名茶极为不利。早春时节，要时刻关注当地天气预报，做好预防晚春感冒的措施。寒潮预报发布后，对于早生萌叶的茶园，要集中人力抢收幼嫩叶片，减少冻害损失。在易受冻的迎风坡茶园，用稻草、杂草或遮阳网覆盖茶铺棚，寒潮过后及时揭去覆盖物。茶树遭受冻害后，必须根据冰冻情况采取相应的护理复壮措施，使茶树尽快恢复树势。

动词（verb的缩写）清沟排水:春天雨水多。如果茶园排水不畅，茶树易受涝害和根腐病，导致茶芽延迟，产量降低。所以要及时开沟排水，疏通排水沟，保证地下水位在1m以下，这样雨停了茶园就干了，不会有水了。

不及物动词补充叶面肥:3月上旬，气温超过12℃时，可利用茶叶的吸收功能，在根外补充肥料，促进茶树早期发芽，提高产量，改善品质。可采用0.5%尿素、0.3%磷酸二氢钾、多功能营养液“中茶早”、激素“920”进行体外受精。

乌龙茶对人身体有哪些好处和坏处

一、乌龙茶功效

1、消除危害美容与健康的活性氧

2、每天喝1公升乌龙茶能改善皮肤过敏：

3、饮用乌龙茶能瘦身：

4、抗肿瘤、预防老化功效。

二、乌龙茶作用

1、降血压：2004年的一项研究指出，喝乌龙茶有助于降低高血压。每天喝一杯茶的人比其他人降低血压的机会多45%，如果是喝两杯，可以提高到65%。不同的研究表明，乌龙茶可以促进新陈代谢和燃烧脂肪，并改善膳食脂肪吸收。它包含燃烧卡路里的儿茶素多酚物质，结合运动和均衡饮食，可以很好的促进减肥。

2、呵护肌肤，抵抗衰老：1985年10月王泽农教授访问安溪茶乡时，赋诗一首，对安溪乌龙茶的保健功效作了高度的概括：安溪芳若铁观音，益寿延年六根清。新选名茶黄金桂，堪称妙药保丹心。久服千朝姿容美，能疗百病体态轻，这就更说明乌龙茶具有呵护肌肤，抵抗衰老的作用。

3、防癌症：乌龙茶中含有大量的茶多酚，可以提高脂肪分解酶的作用，降低血液中的胆固醇含量，有降低血压、抗氧化、防衰老及防癌等作用。

4、它还具有防止蛀牙的好处。

乌龙茶的功效及作用

乌龙茶，福建北部著名的武夷岩茶大红袍，也可以细分成许多不同类型的茶。例如:水仙、肉桂以及各种颜色等。有很多种。让我和你一起学习乌龙茶的功效和作用。

乌龙茶的功效乌龙茶是一种半发酵茶，特点是叶心青绿，边缘红边，俗称绿叶红边。

以一般产区的茶树命名，如铁观音、大红袍、乌龙茶、水仙、丹枞等。

有红茶的醇厚，但涩味比红茶强。

有绿茶的清新，没有绿茶的涩味。其香气浓郁持久，饮后留香。还具有提神、助消化、止痢、解暑、醒酒的功效。

乌龙茶的功能1.降低血压:2004年的一项研究指出，喝乌龙茶有助于降低高血压。每天喝一杯茶的人比其他人有45%的机会降低血压。如果他们喝两杯，可以增加到65%。不同的研究表明，乌龙茶可以促进新陈代谢和燃烧脂肪，提高膳食脂肪的吸收。它含有燃烧卡路里的儿茶素和多酚，结合运动和均衡饮食，可以促进减肥。

2.护肤抗衰老:1985年10月，王泽农教授到安溪茶乡考察时，写了一首诗，高度概括了安溪乌龙茶的保健功效:安溪茶如铁观音，能延年益寿，保持六根清净。黄金桂，一种新的名茶，堪称保护心脏的灵丹妙药。服用几千年后，看起来很美，能治百病，说明乌龙茶有护肤抗衰老的作用。

3.抗癌:乌龙茶含有大量的茶多酚，能提高脂肪分解酶的作用，降低血液中的胆固醇含量，具有降血压、抗氧化、抗衰老、防癌等作用。

4.它还有防止蛀牙的好处。

乌龙茶简介乌龙茶又称绿茶、半发酵茶，是中国几大茶类中独具特色的一个茶类。我们可以通过乌龙茶的制茶过程来解释什么是乌龙茶。乌龙茶是一种品质优良的茶叶，由杀青、萎凋、雕青、摇青、半发酵、烘焙等工序制成。

乌龙茶是中国茶的代表，是一种半发酵茶，以透明的琥珀色茶汁为特征。其实乌龙茶只是一个统称，还可以细分成很多不同种类的茶。比如:水仙、黄丹(黄金桂)、本山、大闸蟹、武夷岩茶、冻顶乌龙、肉桂、兰琪、罗汉沉香、凤凰冷杉、凤凰水仙、岭头冷杉、色钟、适合海鲜的铁观音，等等。

早春茶如何经营？1.除草松土:茶园经过4-5个月的雨雪天气，土壤已经板结，长出了一些草。此时，土壤温度较低。因此，在春茶开采前对茶园进行除草松土，有利于松土，提高土壤温度，割除杂草，减少水分和养分的消耗，促进春茶的早期发芽。除草一般在2月底3月初进行，深度10-15cm。

2.施用催芽肥:催芽肥的施用时间宜早不宜迟。在距茶树根部15-20厘米处开沟施入，每亩施尿素30-35公斤或复合肥30公斤或腐熟粪肥2000-2500公斤。施用后，覆盖土壤。对于不能开沟施肥的茶园，下雨天可以撒尿素，用竹竿摇动茶棚，让肥料落到土里。三。修剪:修剪最好在2月底到蛰刺前进行，最迟不要超过3月10日。因此，经过一个冬天的休眠，茶树的茎和根储存了更多的养分，修剪后很容易恢复。另外，早春气温升高，修剪下来的枝条不容易被冻坏，劳动力也不紧张，很容易掌握。茶园一般提倡轻修剪，即剪去去年秋梢(绿梗)，保留春夏梢(红梗)，剪去2-3cm左右。如果树冠受冻，要根据受冻的程度进行修剪。修剪宜浅不宜深，以免剪掉一些还能发芽的枝条。对于不冻采名茶的茶园，春季修剪可以改为春茶结束后修剪，以便采摘早春茶叶。

四。防冻:早春气候异常，气温忽暖忽冷。这种气候条件对茶园生产高档名茶极为不利。早春时节，要时刻关注当地天气预报，做好预防晚春感冒的措施。寒潮预报发布后，对于早生萌叶的茶园，要集中人力抢收幼嫩叶片，减少冻害损失。在易受冻的迎风坡茶园，用稻草、杂草或遮阳网覆盖茶铺棚，寒潮过后及时揭去覆盖物。茶树遭受冻害后，必须根据冰冻情况采取相应的护理复壮措施，使茶树尽快恢复树势。

动词（verb的缩写）清沟排水:春天雨水多。如果茶园排水不畅，茶树易受涝害和根腐病，导致茶芽延迟，产量降低。所以要及时开沟排水，疏通排水沟，保证地下水位在1m以下，这样雨停了茶园就干了，不会有水了。

不及物动词补充叶面肥:3月上旬，气温超过12℃时，可利用茶叶的吸收功能，在根外补充肥料，促进茶树早期发芽，提高产量，改善品质。可采用0.5%尿素、0.3%磷酸二氢钾、多功能营养液“中茶早”、激素“920”进行体外受精。

乌龙茶的功效

乌龙茶，福建北部著名的武夷岩茶大红袍，也可以细分成许多不同类型的茶。例如:水仙、肉桂以及各种颜色等。有很多种。让我和你一起学习乌龙茶的功效和作用。

乌龙茶的功效乌龙茶是一种半发酵茶，特点是叶心青绿，边缘红边，俗称绿叶红边。

以一般产区的茶树命名，如铁观音、大红袍、乌龙茶、水仙、丹枞等。

有红茶的醇厚，但涩味比红茶强。

有绿茶的清新，没有绿茶的涩味。其香气浓郁持久，饮后留香。还具有提神、助消化、止痢、解暑、醒酒的功效。

乌龙茶的功能1.降低血压:2004年的一项研究指出，喝乌龙茶有助于降低高血压。每天喝一杯茶的人比其他人有45%的机会降低血压。如果他们喝两杯，可以增加到65%。不同的研究表明，乌龙茶可以促进新陈代谢和燃烧脂肪，提高膳食脂肪的吸收。它含有燃烧卡路里的儿茶素和多酚，结合运动和均衡饮食，可以促进减肥。

2.护肤抗衰老:1985年10月，王泽农教授到安溪茶乡考察时，写了一首诗，高度概括了安溪乌龙茶的保健功效:安溪茶如铁观音，能延年益寿，保持六根清净。黄金桂，一种新的名茶，堪称保护心脏的灵丹妙药。服用几千年后，看起来很美，能治百病，说明乌龙茶有护肤抗衰老的作用。

3.抗癌:乌龙茶含有大量的茶多酚，能提高脂肪分解酶的作用，降低血液中的胆固醇含量，具有降血压、抗氧化、抗衰老、防癌等作用。

4.它还有防止蛀牙的好处。

乌龙茶简介乌龙茶又称绿茶、半发酵茶，是中国几大茶类中独具特色的一个茶类。我们可以通过乌龙茶的制茶过程来解释什么是乌龙茶。乌龙茶是一种品质优良的茶叶，由杀青、萎凋、雕青、摇青、半发酵、烘焙等工序制成。

乌龙茶是中国茶的代表，是一种半发酵茶，以透明的琥珀色茶汁为特征。其实乌龙茶只是一个统称，还可以细分成很多不同种类的茶。比如:水仙、黄丹(黄金桂)、本山、大闸蟹、武夷岩茶、冻顶乌龙、肉桂、兰琪、罗汉沉香、凤凰冷杉、凤凰水仙、岭头冷杉、色钟、适合海鲜的铁观音，等等。

早春茶如何经营？1.除草松土:茶园经过4-5个月的雨雪天气，土壤已经板结，长出了一些草。此时，土壤温度较低。因此，在春茶开采前对茶园进行除草松土，有利于松土，提高土壤温度，割除杂草，减少水分和养分的消耗，促进春茶的早期发芽。除草一般在2月底3月初进行，深度10-15cm。

2.施用催芽肥:催芽肥的施用时间宜早不宜迟。在距茶树根部15-20厘米处开沟施入，每亩施尿素30-35公斤或复合肥30公斤或腐熟粪肥2000-2500公斤。施用后，覆盖土壤。对于不能开沟施肥的茶园，下雨天可以撒尿素，用竹竿摇动茶棚，让肥料落到土里。三。修剪:修剪最好在2月底到蛰刺前进行，最迟不要超过3月10日。因此，经过一个冬天的休眠，茶树的茎和根储存了更多的养分，修剪后很容易恢复。另外，早春气温升高，修剪下来的枝条不容易被冻坏，劳动力也不紧张，很容易掌握。茶园一般提倡轻修剪，即剪去去年秋梢(绿梗)，保留春夏梢(红梗)，剪去2-3cm左右。如果树冠受冻，要根据受冻的程度进行修剪。修剪宜浅不宜深，以免剪掉一些还能发芽的枝条。对于不冻采名茶的茶园，春季修剪可以改为春茶结束后修剪，以便采摘早春茶叶。

四。防冻:早春气候异常，气温忽暖忽冷。这种气候条件对茶园生产高档名茶极为不利。早春时节，要时刻关注当地天气预报，做好预防晚春感冒的措施。寒潮预报发布后，对于早生萌叶的茶园，要集中人力抢收幼嫩叶片，减少冻害损失。在易受冻的迎风坡茶园，用稻草、杂草或遮阳网覆盖茶铺棚，寒潮过后及时揭去覆盖物。茶树遭受冻害后，必须根据冰冻情况采取相应的护理复壮措施，使茶树尽快恢复树势。

动词（verb的缩写）清沟排水:春天雨水多。如果茶园排水不畅，茶树易受涝害和根腐病，导致茶芽延迟，产量降低。所以要及时开沟排水，疏通排水沟，保证地下水位在1m以下，这样雨停了茶园就干了，不会有水了。

不及物动词补充叶面肥:3月上旬，气温超过12℃时，可利用茶叶的吸收功能，在根外补充肥料，促进茶树早期发芽，提高产量，改善品质。可采用0.5%尿素、0.3%磷酸二氢钾、多功能营养液“中茶早”、激素“920”进行体外受精。

乌龙茶有什么功效

乌龙茶，福建北部著名的武夷岩茶大红袍，也可以细分成许多不同类型的茶。例如:水仙、肉桂以及各种颜色等。有很多种。让我和你一起学习乌龙茶的功效和作用。

乌龙茶的功效乌龙茶是一种半发酵茶，特点是叶心青绿，边缘红边，俗称绿叶红边。

以一般产区的茶树命名，如铁观音、大红袍、乌龙茶、水仙、丹枞等。

有红茶的醇厚，但涩味比红茶强。

有绿茶的清新，没有绿茶的涩味。其香气浓郁持久，饮后留香。还具有提神、助消化、止痢、解暑、醒酒的功效。

乌龙茶的功能1.降低血压:2004年的一项研究指出，喝乌龙茶有助于降低高血压。每天喝一杯茶的人比其他人有45%的机会降低血压。如果他们喝两杯，可以增加到65%。不同的研究表明，乌龙茶可以促进新陈代谢和燃烧脂肪，提高膳食脂肪的吸收。它含有燃烧卡路里的儿茶素和多酚，结合运动和均衡饮食，可以促进减肥。

2.护肤抗衰老:1985年10月，王泽农教授到安溪茶乡考察时，写了一首诗，高度概括了安溪乌龙茶的保健功效:安溪茶如铁观音，能延年益寿，保持六根清净。黄金桂，一种新的名茶，堪称保护心脏的灵丹妙药。服用几千年后，看起来很美，能治百病，说明乌龙茶有护肤抗衰老的作用。

3.抗癌:乌龙茶含有大量的茶多酚，能提高脂肪分解酶的作用，降低血液中的胆固醇含量，具有降血压、抗氧化、抗衰老、防癌等作用。

4.它还有防止蛀牙的好处。

乌龙茶简介乌龙茶又称绿茶、半发酵茶，是中国几大茶类中独具特色的一个茶类。我们可以通过乌龙茶的制茶过程来解释什么是乌龙茶。乌龙茶是一种品质优良的茶叶，由杀青、萎凋、雕青、摇青、半发酵、烘焙等工序制成。

乌龙茶是中国茶的代表，是一种半发酵茶，以透明的琥珀色茶汁为特征。其实乌龙茶只是一个统称，还可以细分成很多不同种类的茶。比如:水仙、黄丹(黄金桂)、本山、大闸蟹、武夷岩茶、冻顶乌龙、肉桂、兰琪、罗汉沉香、凤凰冷杉、凤凰水仙、岭头冷杉、色钟、适合海鲜的铁观音，等等。

早春茶如何经营？1.除草松土:茶园经过4-5个月的雨雪天气，土壤已经板结，长出了一些草。此时，土壤温度较低。因此，在春茶开采前对茶园进行除草松土，有利于松土，提高土壤温度，割除杂草，减少水分和养分的消耗，促进春茶的早期发芽。除草一般在2月底3月初进行，深度10-15cm。

2.施用催芽肥:催芽肥的施用时间宜早不宜迟。在距茶树根部15-20厘米处开沟施入，每亩施尿素30-35公斤或复合肥30公斤或腐熟粪肥2000-2500公斤。施用后，覆盖土壤。对于不能开沟施肥的茶园，下雨天可以撒尿素，用竹竿摇动茶棚，让肥料落到土里。三。修剪:修剪最好在2月底到蛰刺前进行，最迟不要超过3月10日。因此，经过一个冬天的休眠，茶树的茎和根储存了更多的养分，修剪后很容易恢复。另外，早春气温升高，修剪下来的枝条不容易被冻坏，劳动力也不紧张，很容易掌握。茶园一般提倡轻修剪，即剪去去年秋梢(绿梗)，保留春夏梢(红梗)，剪去2-3cm左右。如果树冠受冻，要根据受冻的程度进行修剪。修剪宜浅不宜深，以免剪掉一些还能发芽的枝条。对于不冻采名茶的茶园，春季修剪可以改为春茶结束后修剪，以便采摘早春茶叶。

四。防冻:早春气候异常，气温忽暖忽冷。这种气候条件对茶园生产高档名茶极为不利。早春时节，要时刻关注当地天气预报，做好预防晚春感冒的措施。寒潮预报发布后，对于早生萌叶的茶园，要集中人力抢收幼嫩叶片，减少冻害损失。在易受冻的迎风坡茶园，用稻草、杂草或遮阳网覆盖茶铺棚，寒潮过后及时揭去覆盖物。茶树遭受冻害后，必须根据冰冻情况采取相应的护理复壮措施，使茶树尽快恢复树势。

动词（verb的缩写）清沟排水:春天雨水多。如果茶园排水不畅，茶树易受涝害和根腐病，导致茶芽延迟，产量降低。所以要及时开沟排水，疏通排水沟，保证地下水位在1m以下，这样雨停了茶园就干了，不会有水了。

不及物动词补充叶面肥:3月上旬，气温超过12℃时，可利用茶叶的吸收功能，在根外补充肥料，促进茶树早期发芽，提高产量，改善品质。可采用0.5%尿素、0.3%磷酸二氢钾、多功能营养液“中茶早”、激素“920”进行体外受精。

乌龙茶的作用乌龙茶，福建北部著名的武夷岩茶大红袍，也可以细分成许多不同类型的茶。例如:水仙、肉桂以及各种颜色等。有很多种。让我和你一起学习乌龙茶的功效和作用。

乌龙茶的功效

乌龙茶是一种半发酵茶，特点是叶心青绿，边缘红边，俗称绿叶红边。

以一般产区的茶树命名，如铁观音、大红袍、乌龙茶、水仙、丹枞等。

有红茶的醇厚，但涩味比红茶强。

有绿茶的清新，没有绿茶的涩味。其香气浓郁持久，饮后留香。还具有提神、助消化、止痢、解暑、醒酒的功效。

乌龙茶的功能

1.降低血压:2004年的一项研究指出，喝乌龙茶有助于降低高血压。每天喝一杯茶的人比其他人有45%的机会降低血压。如果他们喝两杯，可以增加到65%。不同的研究表明，乌龙茶可以促进新陈代谢和燃烧脂肪，提高膳食脂肪的吸收。它含有燃烧卡路里的儿茶素和多酚，结合运动和均衡饮食，可以促进减肥。

2.护肤抗衰老:1985年10月，王泽农教授到安溪茶乡考察时，写了一首诗，高度概括了安溪乌龙茶的保健功效:安溪茶如铁观音，能延年益寿，保持六根清净。黄金桂，一种新的名茶，堪称保护心脏的灵丹妙药。服用几千年后，看起来很美，能治百病，说明乌龙茶有护肤抗衰老的作用。

3.抗癌:乌龙茶含有大量的茶多酚，能提高脂肪分解酶的作用，降低血液中的胆固醇含量，具有降血压、抗氧化、抗衰老、防癌等作用。

4.它还有防止蛀牙的好处。

乌龙茶简介

乌龙茶又称绿茶、半发酵茶，是中国几大茶类中独具特色的一个茶类。我们可以通过乌龙茶的制茶过程来解释什么是乌龙茶。乌龙茶是一种品质优良的茶叶，由杀青、萎凋、雕青、摇青、半发酵、烘焙等工序制成。

乌龙茶是中国茶的代表，是一种半发酵茶，以透明的琥珀色茶汁为特征。其实乌龙茶只是一个统称，还可以细分成很多不同种类的茶。比如:水仙、黄丹(黄金桂)、本山、大闸蟹、武夷岩茶、冻顶乌龙、肉桂、兰琪、罗汉沉香、凤凰冷杉、凤凰水仙、岭头冷杉、色钟、适合海鲜的铁观音，等等。

早春茶如何经营？

1.除草松土:茶园经过4-5个月的雨雪天气，土壤已经板结，长出了一些草。此时，土壤温度较低。因此，在春茶开采前对茶园进行除草松土，有利于松土，提高土壤温度，割除杂草，减少水分和养分的消耗，促进春茶的早期发芽。除草一般在2月底3月初进行，深度10-15cm。

2.施用催芽肥:催芽肥的施用时间宜早不宜迟。在距茶树根部15-20厘米处开沟施入，每亩施尿素30-35公斤或复合肥30公斤或腐熟粪肥2000-2500公斤。施用后，覆盖土壤。对于不能开沟施肥的茶园，下雨天可以撒尿素，用竹竿摇动茶棚，让肥料落到土里。三。修剪:修剪最好在2月底到蛰刺前进行，最迟不要超过3月10日。因此，经过一个冬天的休眠，茶树的茎和根储存了更多的养分，修剪后很容易恢复。另外，早春气温升高，修剪下来的枝条不容易被冻坏，劳动力也不紧张，很容易掌握。茶园一般提倡轻修剪，即剪去去年秋梢(绿梗)，保留春夏梢(红梗)，剪去2-3cm左右。如果树冠受冻，要根据受冻的程度进行修剪。修剪宜浅不宜深，以免剪掉一些还能发芽的枝条。对于不冻采名茶的茶园，春季修剪可以改为春茶结束后修剪，以便采摘早春茶叶。

四。防冻:早春气候异常，气温忽暖忽冷。这种气候条件对茶园生产高档名茶极为不利。早春时节，要时刻关注当地天气预报，做好预防晚春感冒的措施。寒潮预报发布后，对于早生萌叶的茶园，要集中人力抢收幼嫩叶片，减少冻害损失。在易受冻的迎风坡茶园，用稻草、杂草或遮阳网覆盖茶铺棚，寒潮过后及时揭去覆盖物。茶树遭受冻害后，必须根据冰冻情况采取相应的护理复壮措施，使茶树尽快恢复树势。

动词（verb的缩写）清沟排水:春天雨水多。如果茶园排水不畅，茶树易受涝害和根腐病，导致茶芽延迟，产量降低。所以要及时开沟排水，疏通排水沟，保证地下水位在1m以下，这样雨停了茶园就干了，不会有水了。

不及物动词补充叶面肥:3月上旬，气温超过12℃时，可利用茶叶的吸收功能，在根外补充肥料，促进茶树早期发芽，提高产量，改善品质。可采用0.5%尿素、0.3%磷酸二氢钾、多功能营养液“中茶早”、激素“920”进行体外受精。

乌龙茶有什么功效

乌龙茶，福建北部著名的武夷岩茶大红袍，也可以细分成许多不同类型的茶。例如:水仙、肉桂以及各种颜色等。有很多种。让我和你一起学习乌龙茶的功效和作用。

乌龙茶的功效乌龙茶是一种半发酵茶，特点是叶心青绿，边缘红边，俗称绿叶红边。

以一般产区的茶树命名，如铁观音、大红袍、乌龙茶、水仙、丹枞等。

有红茶的醇厚，但涩味比红茶强。

有绿茶的清新，没有绿茶的涩味。其香气浓郁持久，饮后留香。还具有提神、助消化、止痢、解暑、醒酒的功效。

乌龙茶的功能1.降低血压:2004年的一项研究指出，喝乌龙茶有助于降低高血压。每天喝一杯茶的人比其他人有45%的机会降低血压。如果他们喝两杯，可以增加到65%。不同的研究表明，乌龙茶可以促进新陈代谢和燃烧脂肪，提高膳食脂肪的吸收。它含有燃烧卡路里的儿茶素和多酚，结合运动和均衡饮食，可以促进减肥。

2.护肤抗衰老:1985年10月，王泽农教授到安溪茶乡考察时，写了一首诗，高度概括了安溪乌龙茶的保健功效:安溪茶如铁观音，能延年益寿，保持六根清净。黄金桂，一种新的名茶，堪称保护心脏的灵丹妙药。服用几千年后，看起来很美，能治百病，说明乌龙茶有护肤抗衰老的作用。

3.抗癌:乌龙茶含有大量的茶多酚，能提高脂肪分解酶的作用，降低血液中的胆固醇含量，具有降血压、抗氧化、抗衰老、防癌等作用。

4.它还有防止蛀牙的好处。

乌龙茶简介乌龙茶又称绿茶、半发酵茶，是中国几大茶类中独具特色的一个茶类。我们可以通过乌龙茶的制茶过程来解释什么是乌龙茶。乌龙茶是一种品质优良的茶叶，由杀青、萎凋、雕青、摇青、半发酵、烘焙等工序制成。

乌龙茶是中国茶的代表，是一种半发酵茶，以透明的琥珀色茶汁为特征。其实乌龙茶只是一个统称，还可以细分成很多不同种类的茶。比如:水仙、黄丹(黄金桂)、本山、大闸蟹、武夷岩茶、冻顶乌龙、肉桂、兰琪、罗汉沉香、凤凰冷杉、凤凰水仙、岭头冷杉、色钟、适合海鲜的铁观音，等等。

早春茶如何经营？1.除草松土:茶园经过4-5个月的雨雪天气，土壤已经板结，长出了一些草。此时，土壤温度较低。因此，在春茶开采前对茶园进行除草松土，有利于松土，提高土壤温度，割除杂草，减少水分和养分的消耗，促进春茶的早期发芽。除草一般在2月底3月初进行，深度10-15cm。

2.施用催芽肥:催芽肥的施用时间宜早不宜迟。在距茶树根部15-20厘米处开沟施入，每亩施尿素30-35公斤或复合肥30公斤或腐熟粪肥2000-2500公斤。施用后，覆盖土壤。对于不能开沟施肥的茶园，下雨天可以撒尿素，用竹竿摇动茶棚，让肥料落到土里。三。修剪:修剪最好在2月底到蛰刺前进行，最迟不要超过3月10日。因此，经过一个冬天的休眠，茶树的茎和根储存了更多的养分，修剪后很容易恢复。另外，早春气温升高，修剪下来的枝条不容易被冻坏，劳动力也不紧张，很容易掌握。茶园一般提倡轻修剪，即剪去去年秋梢(绿梗)，保留春夏梢(红梗)，剪去2-3cm左右。如果树冠受冻，要根据受冻的程度进行修剪。修剪宜浅不宜深，以免剪掉一些还能发芽的枝条。对于不冻采名茶的茶园，春季修剪可以改为春茶结束后修剪，以便采摘早春茶叶。

四。防冻:早春气候异常，气温忽暖忽冷。这种气候条件对茶园生产高档名茶极为不利。早春时节，要时刻关注当地天气预报，做好预防晚春感冒的措施。寒潮预报发布后，对于早生萌叶的茶园，要集中人力抢收幼嫩叶片，减少冻害损失。在易受冻的迎风坡茶园，用稻草、杂草或遮阳网覆盖茶铺棚，寒潮过后及时揭去覆盖物。茶树遭受冻害后，必须根据冰冻情况采取相应的护理复壮措施，使茶树尽快恢复树势。

动词（verb的缩写）清沟排水:春天雨水多。如果茶园排水不畅，茶树易受涝害和根腐病，导致茶芽延迟，产量降低。所以要及时开沟排水，疏通排水沟，保证地下水位在1m以下，这样雨停了茶园就干了，不会有水了。

不及物动词补充叶面肥:3月上旬，气温超过12℃时，可利用茶叶的吸收功能，在根外补充肥料，促进茶树早期发芽，提高产量，改善品质。可采用0.5%尿素、0.3%磷酸二氢钾、多功能营养液“中茶早”、激素“920”进行体外受精。

乌龙茶是什么茶？有什么功效

乌龙茶，福建北部著名的武夷岩茶大红袍，也可以细分成许多不同类型的茶。例如:水仙、肉桂以及各种颜色等。有很多种。让我和你一起学习乌龙茶的功效和作用。

乌龙茶的功效乌龙茶是一种半发酵茶，特点是叶心青绿，边缘红边，俗称绿叶红边。

以一般产区的茶树命名，如铁观音、大红袍、乌龙茶、水仙、丹枞等。

有红茶的醇厚，但涩味比红茶强。

有绿茶的清新，没有绿茶的涩味。其香气浓郁持久，饮后留香。还具有提神、助消化、止痢、解暑、醒酒的功效。

乌龙茶的功能1.降低血压:2004年的一项研究指出，喝乌龙茶有助于降低高血压。每天喝一杯茶的人比其他人有45%的机会降低血压。如果他们喝两杯，可以增加到65%。不同的研究表明，乌龙茶可以促进新陈代谢和燃烧脂肪，提高膳食脂肪的吸收。它含有燃烧卡路里的儿茶素和多酚，结合运动和均衡饮食，可以促进减肥。

2.护肤抗衰老:1985年10月，王泽农教授到安溪茶乡考察时，写了一首诗，高度概括了安溪乌龙茶的保健功效:安溪茶如铁观音，能延年益寿，保持六根清净。黄金桂，一种新的名茶，堪称保护心脏的灵丹妙药。服用几千年后，看起来很美，能治百病，说明乌龙茶有护肤抗衰老的作用。

3.抗癌:乌龙茶含有大量的茶多酚，能提高脂肪分解酶的作用，降低血液中的胆固醇含量，具有降血压、抗氧化、抗衰老、防癌等作用。

4.它还有防止蛀牙的好处。

乌龙茶简介乌龙茶又称绿茶、半发酵茶，是中国几大茶类中独具特色的一个茶类。我们可以通过乌龙茶的制茶过程来解释什么是乌龙茶。乌龙茶是一种品质优良的茶叶，由杀青、萎凋、雕青、摇青、半发酵、烘焙等工序制成。

乌龙茶是中国茶的代表，是一种半发酵茶，以透明的琥珀色茶汁为特征。其实乌龙茶只是一个统称，还可以细分成很多不同种类的茶。比如:水仙、黄丹(黄金桂)、本山、大闸蟹、武夷岩茶、冻顶乌龙、肉桂、兰琪、罗汉沉香、凤凰冷杉、凤凰水仙、岭头冷杉、色钟、适合海鲜的铁观音，等等。

早春茶如何经营？1.除草松土:茶园经过4-5个月的雨雪天气，土壤已经板结，长出了一些草。此时，土壤温度较低。因此，在春茶开采前对茶园进行除草松土，有利于松土，提高土壤温度，割除杂草，减少水分和养分的消耗，促进春茶的早期发芽。除草一般在2月底3月初进行，深度10-15cm。

2.施用催芽肥:催芽肥的施用时间宜早不宜迟。在距茶树根部15-20厘米处开沟施入，每亩施尿素30-35公斤或复合肥30公斤或腐熟粪肥2000-2500公斤。施用后，覆盖土壤。对于不能开沟施肥的茶园，下雨天可以撒尿素，用竹竿摇动茶棚，让肥料落到土里。三。修剪:修剪最好在2月底到蛰刺前进行，最迟不要超过3月10日。因此，经过一个冬天的休眠，茶树的茎和根储存了更多的养分，修剪后很容易恢复。另外，早春气温升高，修剪下来的枝条不容易被冻坏，劳动力也不紧张，很容易掌握。茶园一般提倡轻修剪，即剪去去年秋梢(绿梗)，保留春夏梢(红梗)，剪去2-3cm左右。如果树冠受冻，要根据受冻的程度进行修剪。修剪宜浅不宜深，以免剪掉一些还能发芽的枝条。对于不冻采名茶的茶园，春季修剪可以改为春茶结束后修剪，以便采摘早春茶叶。

四。防冻:早春气候异常，气温忽暖忽冷。这种气候条件对茶园生产高档名茶极为不利。早春时节，要时刻关注当地天气预报，做好预防晚春感冒的措施。寒潮预报发布后，对于早生萌叶的茶园，要集中人力抢收幼嫩叶片，减少冻害损失。在易受冻的迎风坡茶园，用稻草、杂草或遮阳网覆盖茶铺棚，寒潮过后及时揭去覆盖物。茶树遭受冻害后，必须根据冰冻情况采取相应的护理复壮措施，使茶树尽快恢复树势。

动词（verb的缩写）清沟排水:春天雨水多。如果茶园排水不畅，茶树易受涝害和根腐病，导致茶芽延迟，产量降低。所以要及时开沟排水，疏通排水沟，保证地下水位在1m以下，这样雨停了茶园就干了，不会有水了。

不及物动词补充叶面肥:3月上旬，气温超过12℃时，可利用茶叶的吸收功能，在根外补充肥料，促进茶树早期发芽，提高产量，改善品质。可采用0.5%尿素、0.3%磷酸二氢钾、多功能营养液“中茶早”、激素“920”进行体外受精。

乌龙茶的功效与作用

　　乌龙茶，亦称青茶、半发酵茶，是中国几大茶类中，独具鲜明特色的茶叶品类。绿茶和乌龙茶是由同一种茶树所生产出来的，最大的差别在于有没有经过发酵这个过程。乌龙茶是经过杀青、萎雕、摇青、半发酵、烘焙等工序后制出的品质优异的茶类。

　　唐代诗人卢仝形容茶叶功效的：“一碗喉吻润，二碗破孤闷，三碗搜枯肠，唯有文字五千卷；四碗发轻汗，生平不平事，尽向毛孔散；五碗肌肤清；六碗通仙灵；七碗吃不得也；唯觉两腋清风生”。明代李时珍《本草纲目》则云：“茶苦而寒，阴中之阳，沉也降也，最能降火”。

乌龙茶的功效与作用

　　乌龙茶作为我国特种名茶，经现代国内外科学研究证实，乌龙茶除了与一般茶叶具有提神益思，消除疲劳、生津利尿、解热防暑、杀菌消炎、祛寒解酒、解毒防病、消食去腻、减肥健美等保健功能外，还突出表现在防癌症、降血脂、抗衰老等特殊功效：

　　1、 防癌症

　　1998年6月15日，由中国预防医学科学院营养与食品卫生研究所毒理和化学研究室副研究员韩驰和她的助手徐勇，进行茶叶在动物体内的抑癌试验。他们分别给大白鼠喂安溪铁观音等五种茶，同时给予喂人工合成的纯度大于99.8%的致癌物甲基卡基亚硝胶。三个月后，大白鼠食道癌发生率为42-67%，患癌鼠平均瘤数为2.2-3个。而未饮茶的大白鼠食道癌发病率为90%，患癌鼠平均瘤数为5.2个，五种茶叶抑癌效果为安溪铁观音最佳。与此同时，他们还进行另一种试验，即用亚纳和甲基卡胶做致癌前体物，结果发现，饮茶组的大白鼠无一发生食道癌，未饮茶组发生率为100%。这一结果证明，茶叶可全部阻断亚硝胶的体内内源性的形成。

　　2、 降血脂

　　1981年，日本和洋女子大学宫川丰美和川村一男教授，就乌龙茶对动物脂肪代谢的影响进行试验，证明能显著抑制血中胆固醇及中性脂肪的增加。

　　1983年，福建省中医药研究所观察了一组血中胆固醇较高的病人，在停用各种降脂药物的情况下，每日上下午两次饮用乌龙茶，连续24周后，病人血中胆固醇含量有不同程度下降。进一步的动物试验表明，乌龙茶有防止和减轻血中脂质在主动脉粥样硬化作用。饮用乌龙茶还可以降低血液粘稠度，防止红细胞集聚，改善血液高凝状态，增加血液流动性，改善微循环。这对于防止血管病变，血管内血栓形成有积极意义。此外，体外血栓形成试验，也表明乌龙茶有抑制血栓形成的作用。

　　3、 抗衰老

　　1983年，福建省中医药研究所进行抗衰老试验表明，他们分别加喂乌龙茶和维生素E的两组动物，肝脏内脂质过氧化均明显减少，这说明乌龙茶和维生素E一样有抗衰老功效。人体试验还表明，在每日内服足量维生素C情况下，饮用乌龙茶可以使血中维生素C含量持较高水平，尿中维生素C排出量减少，而维生素C的抗衰老作用早已被研究证明。因此，饮用乌龙茶可以从多方面增强人体抗衰老能力。

　　1985年10月王泽农教授访问安溪茶乡时，赋诗一首，对安溪乌龙茶的保健功效作了高度的概括：安溪芳若铁观音，益寿延年六根清。新选名茶黄金桂，堪称妙药保丹心。久服千朝姿容美，能疗百病体态轻。

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　　4、 乌龙茶能减肥吗

　　喝乌龙茶可以减肥，因为乌龙茶中的主成分——单宁酸，证实与脂肪的代谢有密切的关系，而且实验结果也证实，乌龙茶的确可以降低血液中的胆固醇含量，实在是不可多得的减肥茶。

　　美国人史蒂芬三餐前后都要喝一杯乌龙茶，半年内体重减肥掉38公斤，并且成功地摆脱了“三高”(高血压、高血糖和高血脂)的纠缠。

　　表明，每天喝一公升乌龙茶，有抑制胆固醇上升的效果。虽然饮用量应该依各人身体的状况决定，但是当食物太油腻时，最好也能够搭配乌龙茶，不但有饱腹感，还可以去除油腻。

　　5、 改善听力

　　新研究发现，乌龙茶具有养颜、排毒、利便、抗化活性，消除细胞中的活性氧分子等功效。中老年人经常喝乌龙茶有助于保持听力。

　　研究人员将年龄、性别、腰围、吸烟等因素排除后发现，乌龙茶组参试者对不同频率声音的识别能力明显强于不喝乌龙茶的中老年参试者。

　　对男性听力的保护作用明显大于女性。虽然喝乌龙茶对听力有保健作用，但也不能饮之过量。一天喝茶的量以1~2杯为宜。

　　6、 提神醒脑

　　乌龙茶是茶叶中的一种，也有很好的提神醒脑的功效，日常工作和生活中，感觉困倦，喝一杯乌龙茶可以起到解乏的效果。

乌龙茶的营养价值

　　 乌龙茶营养价值概述

　　乌龙茶中含有机化学成分达四百五十多种，无机矿物元素达四十多种。茶叶中的有机化学成分和无机矿物元素含有许多营养成分和药效成分。有机化学成分主要有：茶多酚类、植物碱、蛋白质、氨基酸、维生素、果胶素、有机酸、脂多糖、糖类、酶类、色素等。而铁观音所含的有机化学成分，如茶多酚、儿茶素、多种氨基酸等含量，明显高于其他茶类。无机矿物元素主要有：钾、钙、镁、钴、铁、锰、铝、钠、锌、铜、氮、磷、氟、等。铁观音所含的无机矿物元素，如锰、铁、氟、钾、钠等均高于其他茶类。

　　乌龙茶是富含维生素K的饮品，而且还含维生素C等成分，具有抗血小板凝集、促进膳食纤维溶解、降血压、降血脂的作用，对防治心血管疾病十分有利。

　　乌龙茶中含有氟、茶多酚等成分，饮乌龙茶能防龋固齿。

　　乌龙茶中维生素A、维生素E含量丰富，并含有多种抗癌防衰的微量元素。它是天然的健美饮料，有助于保持皮肤光洁白嫩，减少皱纹，还能抗氧化、防辐射、提高免疫力、预防肿瘤。

乌龙茶的种类

　　乌龙茶的种类有：安溪铁观音；台湾冻顶乌龙；花一堂金观音；武夷岩茶；武夷肉桂；闽北水仙；白毛猴；八角亭龙须茶；黄金桂；永春佛手；安溪色种；凤凰水仙；台湾包种；大红袍；铁罗汉；白冠鸡；水金龟等。以下列出几种名贵的乌龙茶以供参考：

　　 安溪铁观音

　　产自福建安溪县，中国十大名茶之一，铁观音是乌龙茶的极品，其品质特征是：茶条卷曲，肥壮圆结，沉重匀整，色泽砂绿，整体形状似蜻蜓头、螺旋体、青蛙腿。冲泡后汤色金黄浓艳似琥珀，有天然馥郁的兰花香，滋味醇厚甘鲜，回甘悠久，俗称有“音韵”。铁观音茶香高而持久，可谓“七泡有余香”。

　　 武夷岩茶

　　武夷岩茶是产于福建省武夷山市（原崇安县）武夷山区的乌龙茶的统称。武夷岩茶外形肥壮匀整，紧结卷曲、，色泽光润，叶背起蛙状。颜色青翠、砂绿、密黄，叶底、叶缘朱红或起红点，呈浅绿色。品饮此茶，香气菠郁，滋叶浓醇，鲜滑回甘，具有特殊的“岩韵”。福临门大红袍则是武夷岩茶中品质最优异者。铁罗汉、白鸡冠、水金龟、武夷肉桂、武夷水仙、武夷奇种等也属于武夷岩茶。

　　 凤凰水仙

　　是产于广东潮安凤凰乡的条形乌龙茶，分单丛、浪菜、水仙三个级别。有天然花香，蜜韵，滋味浓、醇、爽、甘，耐冲泡。主销广东、港澳地区，外销日本、东南亚、美国。凤凰水仙享有“形美、色翠、香郁、味甘”之誉。茶条肥大，色泽呈鳝鱼皮色，油润有光。茶汤澄黄清澈，味醇爽口回甘，香味持久，耐泡。

　　 东方美人

　　是台湾独有的名茶，又名膨风茶，又因其茶芽白毫显著，又名为白毫乌龙茶。东方美人茶叶外观颇显美感，叶身呈白绿黄红褐五色相间，鲜艳可爱，茶汤水色呈较深的琥珀色，尝起来浓厚甘醇，并带有熟果香和蜂蜜芬芳。

　　 罗汉沉香

　　产于四川蒙顶山。罗汉沉香兼有红茶和白茶的优点，独特的“果香樟韵”，滋味鲜醇高爽，果香清甜，樟香幽长浓郁，香气高雅持久。

乌龙茶的泡法

　　一般来讲，乌龙茶最多可冲泡五六回，泡出来的乌龙茶香气菠郁，滋叶浓醇，鲜滑回甘，非常好喝。那么要喝到上好的乌龙茶叶及它的香，我们就需要采用最佳的泡法，那么乌龙茶 的最佳泡法有哪些呢?

　　在全国范围内，福建的乌龙茶是赫赫有名的，也是最为优质的乌龙茶叶。因为福建是乌龙茶的故乡，花色品种丰富，主要有武夷岩茶、铁观音、水仙、肉桂、色种、黄金桂等。自然福建乌龙茶的冲泡方法比较优秀。品尝乌龙茶有一套独特的茶具，讲究冲泡法，故被人称为“工夫茶”。如果细分起来可有近20道流程，主要有倾茶入则、鉴赏侍茗、孟臣淋霖、乌龙入宫、悬壶高冲、推泡抽眉、春风拂面、重洗仙颜、若琛出浴、玉液回壶、游山玩水、关公巡城、韩信点兵、三龙护鼎、细品佳茗等。

　　冲泡乌龙茶宜用沸开之水，煮至“水面若孔珠，其声若松涛，此正汤也”。按茶水1：30的量投茶。接着，将沸水冲入，满壶为止，然后用壶盖刮去泡沫。盖好后，用开水浇淋茶壶，喻为“孟臣沐霖”，既提高壶温，又洗净壶的外表。经过两分钟，均匀巡回斟茶，喻为“关公巡城”。茶水剩少许后，则各杯点斟，喻为“韩信点兵”，以免淡浓不一。冲水要高，让壶中茶叶流动促进出味，低斟则防止茶香散发，这叫“高冲低斟”。端茶杯时，宜用拇指和食指扶住杯身，中指托住杯底，喻为“三龙护鼎”。品饮乌龙，味以“香、清、甘、活”者为上，讲究“喉韵”，宜小口细啜。初品者体会是一杯苦，二杯甜，三杯味无穷，嗜茶客更有“两腋清风起，飘然欲成仙”之感。品尝乌龙时，可备茶点，一般以咸味为佳，不会掩盖茶味。

　　以上就是乌龙茶的最佳泡法，细分起来可有近20道流程，虽然复杂，实为专业有效。当然，乌龙茶按照茶的种类和地区的不同，也有不同的泡法，泡茶是一门学问，有兴趣的朋友可以查询相关资料学习研究。

乌龙茶的注意事项

　　 喝乌龙茶的禁忌

　　（1）“茶醉”，喝酒和空腹时候不要喝乌龙茶，否则你会觉得饿，甚至头晕，对身体是非常不好；

　　（2）睡前不能饮，否则会使人难以入睡；

　　（3）冷茶不能饮，乌龙茶冷后性寒，对胃不利，还可能引发冷感冒；

　　（4）身体不好的人不要喝，比如生病、月经或是怀孕等等特殊生理期。

　　（5）此外，乌龙茶所含茶多酚及咖啡碱较其它茶多，初饮乌龙茶的人品饮不当易感到身体不适。

　　 乌龙茶的选购

　　 （1）优质乌龙茶的特征：

　　外形：铁观音茶条索壮结重实，略呈圆曲；水仙茶条索肥壮、紧结，带扭曲条形；乌龙茶条索结实肥重、卷曲。

　　色泽：乌龙茶色泽沙绿乌润或青绿油润。

　　香气：乌龙茶有花香。

　　汤色：乌龙茶汤色橙黄或金黄、清澈明亮。

　　滋味：茶汤醇厚、鲜爽、灵活。

　　叶底：绿叶红镶边，即叶脉和叶缘部分呈红色，其余部分呈绿色，绿处翠绿稍带黄，红处明亮。

　　 （2）劣质乌龙茶的特征：

　　外形：条索粗松、轻飘。

　　色泽：呈乌褐色、褐色、赤色、铁色、枯红色。

　　香气：有烟味、焦味或青草味及其它异味。

　　汤色：汤色泛青、红暗、带浊。

　　滋味：茶汤淡薄，甚至有苦涩味。

　　叶底：绿处呈暗绿色，红处呈暗红色。