![腊味炒兰豆该怎么炒菜好吃]( "腊味炒兰豆该怎么炒菜好吃")
- 主料：腊肉50g、腊肠50g、兰豆300g做法：1、将兰豆摘好洗干净，腊味切成片;2、将锅烧热后下点油，把蒜蓉爆炒直至有香味;3、将大火转为小火，放腊味进锅中，把腊味油煎出来;4、倒入兰豆一起翻炒，几分钟后下调味料;5、装盘，上桌。...
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![腊味年糕如何做 腊肠年糕做法介绍]( "腊味年糕如何做 腊肠年糕做法介绍")
- 1、年糕撕去包装，放入盘中，备用。2、腊肠去外包装，切斜片；西红柿洗净，取半个，切小块；蒜苔冼净，切小段，干香菇洗净，温水泡发，切小段；准备好剁椒。3、热锅上油，爆香葱姜蒜。4、倒入西红柿，炒出红汁。5、加1勺剁椒，炒匀。6、放香菇段，炒匀。7、放广式腊肠片。8、加1碗热水，大火烧开。9、将年...
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![如何做腊味糯米年糕]( "如何做腊味糯米年糕")
- 1、凉水浸泡糯米（圆粒）3+小时，温水将干香菇泡发之后切成小丁，腊肠切小粒，备用。2、热一个小炒锅不用放油了，把香肠香菇先丢进去炒一炒，到香肠变色后把糯米滤水后倒进锅里一起炒一炒，加一点酱油，有颜色就好。3、另起个蒸锅，把炒好的米放碗里，再往碗里倒些水，水量以正正好没过糯米并与...
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![腊味滑鸡煲仔饭]( "腊味滑鸡煲仔饭")
- 1、主料：长粒香米300克、水400克、广式腊肠2根、琵琶鸡腿2个。2、辅料：生抽1勺、蚝油1勺、盐2克、料酒1勺、煲仔饭酱油35克。3、琵琶鸡腿去骨去皮切成小块，加盐，料酒，生抽蚝油腌制，备用；广式腊肠切薄片备用；4、米淘净，放入沙锅加水，焖至7、8分钟；5、西兰花焯水，捞出备用；6、把鸡肉和切...
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![金牌腊味煲仔饭]( "金牌腊味煲仔饭")
- 这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料香米：100克;腊肉：50克;腊肠：1根;小葱:1根;芦笋:3根;鱼露：1勺;生抽：1勺;老抽：0.5勺;胡椒粉：少许;白糖：适量;香油：少许;酱油：1勺;金牌腊味煲仔饭的做法主要原料,腊肉和腊肠最好都来点,光用一种也可以,只是单调,味道...
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![美味腊味你喜欢吗]( "美味腊味你喜欢吗")
- 1、大米洗净浸泡1小时沥干水分；2、腊肠以滚水氽烫后沥干切片；3、锅内开水放几滴油，放入芥兰焯一下，取出备用；4、香菇泡软切片；5、香葱、海鲜酱油、鸡粉、美极鲜味汁、香油、糖、清水制成调味酱油；6、米放入砂锅中，加开水大火煮开（水量和平时煮饭一样就可以了），待锅内水烧干后转小火；7...
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![怎样做腊味砂锅粥]( "怎样做腊味砂锅粥")
- 1、准备好腊肉200克，米400克，白萝卜150克，盐2勺，姜6片。2、腊肉切丁，用水开煮一分钟，主要去除杂质，水开下米，下萝卜，下焯过水的腊肉。3、小火煲四十分钟。弄点菜叶装饰一下，最后放盐两勺。...
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![如何用压力锅煮腊味焖饭 压力锅怎么做腊味焖饭好吃]( "如何用压力锅煮腊味焖饭 压力锅怎么做腊味焖饭好吃")
- 1、大米洗干净。红萝卜土豆切丁，腊肉切片。2、热锅倒入花生油烧至八成热，把腊肉放锅里煸炒。再把胡萝卜土豆丁倒进去翻炒。放少许盐，生抽，老抽调味，翻炒片刻。倒进电压力锅中，放适量水。3、按下煮饭键，二十分钟以后就有香喷任的腊肉饭吃了。...
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![腊味糯米饭的做法]( "腊味糯米饭的做法")
- 1、先将糯米洗干净，用清水浸泡大概2小时，如果想快一点煮，那么可以用热水代替。2、把腊肠、腊肉切粒或者切片，香菇、胡萝卜切粒，香菜切小段，虾米用热水浸泡一下去除沙粒。3、把花生米放在在锅里炒熟，这样吃起来脆一点，如果是煮熟的花生，吃起来口感就没那么香，炒的时候放不放油都可以...
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![腊味合蒸是什么地方的菜 湘味美食腊味合蒸]( "腊味合蒸是什么地方的菜 湘味美食腊味合蒸")
- 1、腊味合蒸是一道湖南的传统名菜，属于湘菜菜系。腊味合蒸，顾名思义，就是将一种以上的腊味放在一起蒸出来吃，是湖南的一道汉族传统名菜，属于湘菜。2、制作方法：取腊肉、腊鸡、腊鱼于一钵，加入鸡汤和调料，下锅清蒸而成。3、吃时腊香浓重、咸甜适口、柔韧不腻，色泽红亮，柔韧不腻，稍带...
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![如何挑选正宗的腊味 怎样挑选正宗的腊肠腊肉]( "如何挑选正宗的腊味 怎样挑选正宗的腊肠腊肉")
- 1、一闻：优质腊味切面香气浓郁、肉香味突出、有强烈广式腊味固有的糖、酒等香味。劣质腊味切面无酒香味和鲜肉味，有的还散发出陈腐味和酸味，或有明显化学试剂的气味。2、二看：优质的腊味不论是包装的还是散装的，均有明显的商标、品名、产地、生产日期等标签内容，产品色泽光润、...
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![腊味糯米饭教程]( "腊味糯米饭教程")
- 1、糯米提前浸泡4小时后沥干水分。香菇洗净，泡发后去蒂切丝，泡发的水过滤出杂质后留用。腊肠切片，葱切花。2、热锅下猪油，放入香菇炒出香味，放入腊肠快炒至变色。3、转小火，放入糯米炒匀。4、加入蔬菜粒翻炒至糯米开始变透明。5、分次加入泡发香菇的水翻炒至糯米变熟，期间加盖略...
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![腊味糍粑做法窍门 腊味糍粑做法详解]( "腊味糍粑做法窍门 腊味糍粑做法详解")
- 1、用料：糯米500g、香肠1根。2、煮好一碗糯米飯，蒸好香肠。3、将香肠蒸出来的汤汁倒入米饭中，加少許盐拌勻，在盤子里压实。(盘子和手上都抹上油。)4、热油下锅。炸至金黄。5、取出来切块。摆上自己喜欢的腊味。6、吃的时候蘸点辣椒酱即可。...
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![腊味糯米饭的家常做法]( "腊味糯米饭的家常做法")
- 1、先将糯米洗干净，用清水浸泡大概2小时，如果想快一点煮，那么可以用热水代替。2、把腊肠、腊肉切粒或者切片，香菇、胡萝卜切粒，香菜切小段，虾米用热水浸泡一下去除沙粒。3、把花生米放在在锅里炒熟，这样吃起来脆一点，如果是煮熟的花生，吃起来口感就没那么香，炒的时候放不放油都可以...
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![腊味荷香饭的做法介绍 腊味荷香饭如何做]( "腊味荷香饭的做法介绍 腊味荷香饭如何做")
- 1、米饭平时做饭的量，腊肠两条，腊肉适量，姜片适量，葱适量，荷叶一片。2、盒子泡泡洗干净，然后平铺在碟子上。3、米饭泡直接洗好倒进盘子里，加水直接盖过米饭，加的水就平时做饭的量就可以了，大火烧开，小火蒸20分钟。4、这个时候就把所有材料切好准备好。5、米饭蒸好就把所有材料放进...
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![腊味饭煲怎么做好吃 腊味饭的烹饪方法]( "腊味饭煲怎么做好吃 腊味饭的烹饪方法")
- 1、原料：大米1杯、清水1杯半、广式香肠1根、腊肉1块、香菇2朵。调料：生抽3汤匙、老抽1/2茶匙、盐1/2茶匙、糖1/4茶匙、香油1/2茶匙、凉开水4汤匙、食用油1茶匙。2、将浸泡好的大米倒入砂锅中，倒入清水，水面与米面的距离约等于食指的第一个关节高度。3、大火煮开后调成小火，淋...
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![蕨菜腊味合蒸的做法]( "蕨菜腊味合蒸的做法")
- 1、腊肉一块，川式香肠一根，广式香肠一根，腊排骨若干，蕨菜一把（大蒜可选）。2、所有的腊味清洗干净，盐重的可以先在水中浸泡，腊排骨斩块，腊肉、香肠切博片备用；3、找一个碗，将腊味贴着碗底，一层一层码好，直至填满；4、新鲜蕨菜先提前在开水中浸泡，食用前择去老硬的部分折段或者切段，在沸水中...
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![喷香腊味煲仔饭怎么做]( "喷香腊味煲仔饭怎么做")
- 1、原料：大米1杯、清水1杯半、广式香肠1根、腊肉1块、香菇2朵。调料：生抽3汤匙、老抽1/2茶匙、盐1/2茶匙、糖1/4茶匙、香油1/2茶匙、凉开水4汤匙、食用油1茶匙。2、将浸泡好的大米倒入砂锅中，倒入清水，大火煮开后调成小火，淋入食用油搅匀，盖上盖子，煮约10分钟左右。3、香菇、香...
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![腊味煲仔饭]( "腊味煲仔饭")
- 这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料米饭：1锅;腊肉:1块;腊鸡腿:1个;油菜苔:2个;姜：适量;蒸鱼豉油：适量;色拉油：适量;生抽：适量;食盐：适量;水：适量;腊味煲仔饭的做法米提前两小时浸泡，腊味煮20分钟至软，切片，煲仔内抹上薄薄一层油备用浸泡好的米倒入...
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![腊味糯米卷如何做]( "腊味糯米卷如何做")
- 1、先发面团，把酵母融到水里，然后把有酵母的水倒进面粉中，慢慢搅拌成雪花状。2、然后揉成面团，放置发酵至两倍大，居然中途因为离家出走了一个小时，回家发现有点发过头了。3、发酵好的面团分成两半待用。4、糯米泡水3个小时后用少量盐拌均匀后上笼蒸熟。5、蒸糯米的时候我们准备...
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![菜头烧腊味做法介绍 菜头烧腊味如何做]( "菜头烧腊味做法介绍 菜头烧腊味如何做")
- 1、腊肉香肠少许，熬出油。2、菜头刨皮切片，加入翻炒两分钟。3、加入大蒜梗，翻炒几下。4、再放入爆香的香肠、腊肉。5、加入适量水，水量不要超过菜，比菜稍微少一点。6、水快烧干的时候加入少许大蒜叶翻炒几下。7、加入少许盐和生抽即可。...
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![腊味糯米饭做法介绍]( "腊味糯米饭做法介绍")
- 1、主料：青豆一袋（约500克）、腊肉一块（约500克）、糯米200克。2、调料：盐、味精、花椒粉、青葱适量。3、腊肉洗干净后切小块，放入锅内翻炒至变色，颜色呈金黄。我买的腊肉较肥，所以炒的时候锅里没有再放油，请根据自己买的腊肉来决定；4、将洗好的青豆放入锅内和腊肉一起翻炒两分钟，不要...
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![让腊味饭香上层楼 怎样做腊味饭香上层楼]( "让腊味饭香上层楼 怎样做腊味饭香上层楼")
- 1、腊肉一小块，豌豆适量，生抽一勺，蚝油一勺，生抽一勺，姜丝适量，白酒一大勺。2、腊肉切片，过水煮开片刻，姜切3、肥腊肉入锅逼出油脂，下姜丝爆香，加豌豆粒和余下的腊肉炒香。4、加生抽、剁椒、蚝油。倒入一大勺白酒。5、电饭锅煮饭至剩余十分钟左右铺上炒好的腊肉豌豆。6、继续煮，待电...
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![如何做腊味糯米年糕 腊味糯米年糕的做法步骤]( "如何做腊味糯米年糕 腊味糯米年糕的做法步骤")
- 1、凉水浸泡糯米（圆粒）3+小时，温水将干香菇泡发之后切成小丁，腊肠切小粒，备用。2、热一个小炒锅不用放油了，把香肠香菇先丢进去炒一炒，到香肠变色后把糯米滤水后倒进锅里一起炒一炒，加一点酱油，有颜色就好。3、另起个蒸锅，把炒好的米放碗里，再往碗里倒些水，水量以正正好没过糯米并与...
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![腊味砂锅粥的做法]( "腊味砂锅粥的做法")
- 1、食材：大米1/4杯、水3杯、香肠1根、虾干适量、黑木耳适量、蛋皮适量、麻油适量、黑胡椒少许、小葱少许、生姜少许。2、大米洗净，滴几滴麻油，然后加入冷水浸泡2个小时。3、黑木耳事先用沸水泡开，将胡萝卜，生姜，小葱，香肠，黑木耳洗净，香肠切片，黑木耳，蛋皮切丝，胡萝卜/生姜/小葱切成...
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