春笋破土快的条件

1、土壤温度：春笋的萌芽和生长需要合适的土壤温度。

一般而言，春笋的最适土壤温度为15~20摄氏度，当土壤温度达到或超过这个范围时，春笋就会破土而出。

2、土壤湿度：春笋喜欢潮湿的环境，在土壤湿度较高的条件下，春笋会更容易生长，接近地表的土壤也会更容易软化，有利于春笋破土。

3、充足的阳光与养分：春笋在破土萌芽初期需要充足的阳光和适当的营养支持来促进生长，并增强其抵御病虫害的能力。

4、土壤pH值：春笋需要生长在pH值在6.0-7.0左右的土壤中，过低或过高的pH值会影响春笋的萌芽、生长和产量。

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1、土壤温度：春笋的萌芽和生长需要合适的土壤温度。

一般而言，春笋的最适土壤温度为15~20摄氏度，当土壤温度达到或超过这个范围时，春笋就会破土而出。

2、土壤湿度：春笋喜欢潮湿的环境，在土壤湿度较高的条件下，春笋会更容易生长，接近地表的土壤也会更容易软化，有利于春笋破土。

3、充足的阳光与养分：春笋在破土萌芽初期需要充足的阳光和适当的营养支持来促进生长，并增强其抵御病虫害的能力。

4、土壤pH值：春笋需要生长在pH值在6.0-7.0左右的土壤中，过低或过高的pH值会影响春笋的萌芽、生长和产量。

竹笋在什么条件下生长最快呢？

竹笋的生长速度与土壤养分、环境温度、环境湿度密切相关，在土壤营养充足，环境温度合适，环境湿度较大的时候，生长最快。

竹笋生长与土壤的关系

首先，同样的竹种，在不同的土壤生长，个体大小会有明显的差异。

一般情况下，土壤越贫瘠，竹子的个体越小，孕育出的笋也会小，生长速度相对要慢；而在肥沃的土壤中，竹子个体较大，孕育出的笋也会更健壮，生长速度更快。

如常见的毛竹，在深厚肥沃的壤土中能长到20多米高，胸径十几公分；而在贫瘠的石质山地，可能仅4-5米高，胸径3-4公分，差异非常大。

竹笋生长与环境温度的关系

其次，竹子生长的适宜温度为年均气温10度以上，在我国北方，由于气温较低，一般不适宜竹类生长，在竹类生存的北缘地带，只能生长一些低矮的小型竹类，因此，温度是决定竹笋生长速度的一个重要因素。

在温度较低的环境下，竹笋虽然开始萌动，但生长极其缓慢，挖过冬笋的朋友都知道，春节前后，温度较低，冬笋近乎休眠状态，生长速度几乎可以忽略，而在春季，在竹园安静的环境下，可以听见毛竹拔节生长的声音，生长非常快。

竹笋生长与环境湿度的关系

最后，竹笋的生长速度与环境湿度密切相关，竹笋的孕育生长需要充足的水分和润湿的环境湿度做保障，有句古话可以感受竹笋与环境湿度的关系，那就是“雨后春笋”，言简意赅的阐明竹笋的生长速度，在温暖湿润的春季雨后最快。

综上所述，竹笋的生长速度与土壤养分、环境温度、环境湿度密切相关，在以上三种条件都具备的前提下，竹笋的生长速度最快！

春笋破士而出需要哪三个条件

足够的养分，如若养分不足就要人工施肥

合适的温度

充足的水分，一月，三月气候较好

以上条件都达到的情况下，春笋将破土而出。

春笋破土而土需要的条件

开化，下雨。

冬笋如何让它提前破土？

挖除老竹。

结合施发鞭肥，在6月份挖除四年以上的老竹和病竹、弱竹、开花竹，并每667平方米(1亩)施复合肥100公斤，用两齿锄深翻竹地一遍。

但必须注意，施肥和挖除老竹的时间不宜过迟，否则会挖断新鞭笋，影响竹笋产量。

备足保温材料。

保温材料有竹叶、砻糠、稻草，菜饼、畜肥等。

保温材料用竹叶最好，出笋期约25天，用砻糠出笋期为35天，用稻草比自然出笋早20天，人工浇水。

一般于9月份灌一次水，结合施笋芽分化肥和孕笋肥，每667平方米施25公斤尿素加50公斤复合肥。

11月下旬应灌一次透水，再撒施50公斤复合肥和30公斤尿素，让笋芽吸足水分和养分。

覆盖保温。

12月中下旬将稻草铡断，每把稻草铡成3～4段。

稻草过长笋容易变歪，影响销售;稻草过短耗工大，易腐烂，发热期短。

将铡断的稻草打湿、铺平，将占总覆盖物约1/4的竹叶打湿覆在上面，以利发热，覆盖物内温度保持在20～30℃。

在竹地四周围以高70厘米的塑料膜保温。

经过25～35天(视盖何种覆盖物)就可挖笋，用脚轻踩(挖笋者以穿胶鞋为佳)，感觉触到硬物时，挖开覆盖物，用笋锄或笋将笋挖出。

挖笋穴越小越好，以利保温。

挖笋时要留短挖长。

初期四五天挖一次笋，到中后期每二天挖一次。

待挖笋过半后，便挑开保温物，缓解出笋，以保留来年母竹。

笋是如何做到快速成长的？

笋是很常见的一种食物，在春天的时候，大量的笋破土而出。

居民都会去山上挖竹笋，在中国人的餐桌上也有着它的一席之地。

笋的做法有很多，既可以凉拌又可以炒着吃，还可以晒干之后做成笋干，非常的美味。

冬笋它的肉质很细腻，非常的鲜嫩。

不少村民会在山上去挖竹笋，给家庭增加收入，这是大山的馈赠。

笋是常见的食物

而冬笋的多少，也只能是看天吃饭，产量也是有的，挖完了之后就没有了。

竹笋它的成长也是很迅速的，要想让笋快速的成长就要施肥，不管是什么植物，只要施肥它就可以长的旺盛。

竹林蕴育竹笋，也需要大量的营养，如果营养不足就会导致叶子发黄，从而影响产量。

一位小伙子他的房间里就长了一颗竹笋，竹笋在几天的时间里迅速的增长，网友纷纷吐槽说他的笋多损啊。

它有很多功效

竹笋它在中国的种类众多，而且适应力很强，它的分布也是极其广阔的。

它有着清热消痰的作用，竹笋里面还含有大量的纤维素。

吃竹笋可以促进肠道的蠕动，可以预防便秘，对于减肥者也是很好的一个食物。

竹笋它还有着开胃健脾的功效，它里面有一种含氮的物质，具有开胃促进消化的作用，可以缓解胃胀，消化不良等症状。

怎样做到快速成长的？

在给竹笋施肥的时候也要讲究方法，根据季节选择施什么样的肥，这样就可以提高效率，降低自己的工作量。

在给竹笋施肥的时候也要以沟施为主，施完肥之后就盖上稻草或者是杂草，对竹笋快速生长效果更好。

竹笋虽然它是一个很美味的食物，但是也不能过量的食用，大量的食用会伤害身体。

春笋为什么长得快？

春笋的生长速度特别快，生长旺期竹笋每天能长10～20cm，一晚上可以长1，~2cm左右，一般越肥沃的土壤竹子的个头越高大，出生的笋个头也会特别大，相反土壤越贫瘠竹子和竹笋的差别也会很大，可见竹笋的生长的速度和环境也有很重要的关系。

“春笋”是一种生长在春季的绿色的草本植物，也就是竹子的幼苗，一般生长在较为肥沃的土壤中，成熟的季节一般在三月中旬和四月下旬之间，是一种非常独有的天然食材，特点是清脆可口，春笋中含有丰富的膳食纤维和营养成分，可以提高人体的免疫力，和抗病能力，经常食用的话可以使我们身体更加健康。

竹笋一年四季都是可以挖取，但是最为鲜美的还属“春笋”和“冬笋”，如字面意思，春笋就是春季出土的笋笋，而冬季出土的笋就叫冬笋，虽然它们都是同一种笋，但是还是有所区别，春笋，外形迁细，颜色偏紫黑色，肉肉也洁白如玉，而冬笋呢外形看起来又短又矮，颜色呈深褐色。

春笋一般刚冒出一个头的时候就像一个害羞的小姑娘一样，如果这个时候来上一场大雨，就像懵懂的小姑娘遇上白马王子一般，因刚冒头的时候土壤还计较干燥，经过一场大雨的浇灌，土壤中水份充足，而且被雨水冲刷过的土壤也比较松弛，所以竹笋吸收后会迅速的破土而出，速度也特别快。

春笋肉质清脆，清香甘甜，可做上百做美味佳肴，不论是煎炸：炒肉、煲汤：红烧，凉拌、都是美味至极。

虽然春笋既美味营养也特别丰富，但是也是有一部分人是不可以食用的，例如：一、过敏体质的人群，吃了容易引起过敏，身体肿胀起疹子等。

二、肠胃不好的人群，吃了容易出现腹痛，腹泻等。

三：发育期的儿童，吃多了会造成生长发育迟缓等，所以竹笋虽然是天然的宝，我们也要根据我们身体状况而食用。

想要竹笋的产量变高，有哪些小妙招？

 我们都知道竹笋是一种非常可口而且极富营养价值的食物，如果想要让竹笋的产量变高的话，也是有着非常多的小妙招的，我们都知道农村有一句老话叫做，九前竹笋逢春烂，九后竹笋清明旺。

这两句话也是说的竹笋的生长习性了，我们都知道，冬至以后的竹笋就成了春笋，春笋破土而出是极富营养价值的，如果想要提高它的产量的话，一定要多施肥才行。

因为我们都知道农村有一句老话叫做庄稼一枝花全靠肥当家，如果不能够给予足够的肥料的话，也会让竹笋变的产量降低的，在施肥阶段一定要注意控制施肥时间，在小雪节气前施完肥料最佳。

这样可以更好更好的促进冬笋的分化发育，整体更容易膨大粗壮，这样对于产量的提升来说也是有着非常好的作用的。

同时对于所以春笋土壤要求来说，也是有着非常严格的要求的，最好以有机肥为主，这样也可以让竹林长得更加的旺盛。

对于土壤的选择最好要酸性的土是最好的，同时在根治阶段要将土地翻出30公分的松软度，只有这样才可以在后期采摘的时候更加的方便，希望每个人都能够知道这一点。

同时竹子种下去之后一定要及时的巡查田间，因为我们都知道竹子这种植物是非常的喜欢湿润的生长环境的。

如果一旦发现有枯死的现象，一定要及时的补水或者更换中药，这样对于竹子的产量控制来说，也是有着非常好的好处的，希望每个人都能够知道，这一点我们都知道，竹笋本身是有着极高的营养价值的，经常吃竹笋的话，对于我们自身的抵抗力来说，也有着非常好的提升作用，希望每个人都能够多去进行尝试才行。

竹笋什么时候发芽？竹笋多长时间破土而出？

竹笋就是竹子的嫩芽，一般破土而出后就可以采摘了。

这个时候的竹笋十分鲜嫩，再老了就不能吃了。

那么，竹笋什么时候发芽？竹笋多长时间破土而出？

竹笋什么时候发芽

不同的竹子发芽时间略有差异，一般为春秋两季，正月期间竹子是有可能发芽的。

每年春季从地下的竹鞭上长出笋来，然后发育成新竹。

竹鞭不是它的根，而是地下茎。

地下茎可以分为三个类型：单轴型的地下茎能继续生长，芽着生于两侧，侧芽发育成笋；合轴型的顶芽发育成笋，侧芽产生新的地下茎，相连形成合轴，地下茎产生竹秆密集成丛，大熊猫喜欢吃的愉竹和华桔竹，就属于这一类；此外还有一种复轴型，是上述两种的混合型。

竹笋发芽时间

一、

散生竹：散生竹通常是在春季3～5月开始发笋，多数竹种6月份基本完成高生长，并抽枝长叶，8～9月大量长鞭，进入11月后，随着气温的降低，生理活动逐渐缓慢，至翌年2月，伴随气温回升，逐渐恢复生理活动。

根据这一生长节律，散生竹理想的栽竹时节应该是在10 月至翌年2月，尤以10月份的“小阳春”最好。

冬季11～ 12月种竹，尽管雨量少，天气干燥，但此时竹子的生理活动趋弱，蒸腾作用不强，栽竹成活率也较高。

长江中下游地区，可在梅雨季节正常年份采用移竹造林。

但只宜近距离移栽，且根盘带土多方能保证高的成活率。

北方地区由于冬季严寒，宜在秋季10月及早春2月栽竹。

值得注意的是，春季3～5月出笋期不宜栽竹。

“种竹无时，雨后便移”。

只要保证母竹质量，精心管理，保持水份平衡，一年中除炎热的三伏天和严寒的三九天外，其余时间均可栽种。

如果采用容器竹苗，则南北地区均可四季种竹，保证成活。

二、

丛生竹：一般3～5月竹秆发芽，6～8月发笋，且丛生竹不耐严寒。

所以丛生竹种植最好在春季2月竹子芽眼尚未萌发、竹液开始流动前进行最好。

同样，如果管理条件好或采用容器竹苗，也可四季种竹。

三、

混生竹：混生竹生长发育节律介于散生竹与丛生竹之间，5～7月发笋长竹，所以栽竹季节以秋冬季10～ 12月和春季2～3为宜。

竹笋的生长周期

收笋，每年4～11月为采收期，7～8月为盛收期。

竹笋的笋头刚露出土面为采收适期，过迟采收，纤维多、具苦味。

竹笋，又称玉兰片，在一年中，冬、春、夏三季均可吃到鲜笋。

鲜笋含水量高，毛竹春笋含水量为90%，冬笋为85%，属鲜嫩食品，不耐贮藏和长途运输。

作为蔬菜，历来受到人们的喜爱，其味清香鲜美，而被视为菜中珍品。

竹笋不能生吃，单独烹调时有苦涩味，味道不好，但将竹笋与肉同炒则味道特别鲜美。

竹笋可做汤，也可烧菜，能做出许多美味佳肴。

如竹笋鲫鱼汤，竹笋烧猪肉，竹笋煮白粥，还把竹笋制作成笋干、玉兰片及罐头等。

怎么挖竹笋的最快方法

首先找笋具体挖笋倒没有太多技巧，主要是找笋比较难：

一、人工找：

(1)选竹子

嫩竹是不会长笋的，嫩竹表面颜色比较浅的，总之颜色越深就越老的。

一两年的竹子比较绿的。

建议找二年以上四年以下竹子。

一般是看竹子叶的颜色，黄一点嫩一点的是1-3年的。

3年以后的叶子有点发暗深绿色的，叶子的纹路更清晰。

(2)选土质

最好选土比较松的地方，还有要看地上的裂缝，竹株最下一盘竹枝伸展的方向与竹鞭的走向大致平行，沿此方向观察地面，凡见地表有土块微微隆起、松动、开裂的地方，用脚轻踩有松软感则是有笋的征兆。

没有挖过的地方，观察地面水路痕迹。

有水路痕迹的地方有笋;竹鞭分叉地方有笋;竹鞭突然由地面深入处有笋;挖冬笋时，随便一深挖，出现大冬笋，说明此地冬笋多而大;冬笋相连几个都是大冬笋，说明此地是挖冬笋的好地方。

(3)选结笋方向

年长的母竹，笋结在竹鞭的母枝上和母竹的前方;年幼的母竹，笋结在竹鞭的分鞭上，一般在母竹的后方。

对判定无笋的竹鞭，不要开挖，以免损坏竹鞭又浪费力气，更不要盲目地把母竹四周都挖空，遇上刮风下雪，母竹就会连根拔起，使母竹全都被毁。

挖笋时应选择枝繁叶茂、竹叶浓绿但带有少量黄叶的竹株作为找笋的对象。

(4)挖什么样的

两头尖、中间弯、逢春烂成浆;上头细、下头粗、来年成新竹。

笋形弯曲，基部尖瘦或笋壳干裂老化的笋，基本不会转化为春笋，这种是可以的挖的。

而那些基部丰满、根部发达、笋壳嫩而紧紧包裹笋肉的则是来年转化为春笋、破土出竹，促进林地繁盛的根本，需保留，最好不采挖。

二、冬笋探测器：

像上面这样人工找的确比较麻烦，现在有一种机器，叫冬笋探测器，淘宝上就有卖的，可以轻松探测到地下哪里有好冬笋可以挖。

那样挖冬笋就不会这么累，省时省力。

一直以来，对冬笋的采挖是凭经验而为。

可在茫茫林地中，不是经验者一般是难以寻挖得到的，反而造成捣挖孔遍地，地下经挖断，严重影响春末夏初由冬笋发育窜出底面后的毛笋和由毛笋长成的毛竹的数量，使产量全面下降，而且偶尔掘到的冬笋破损，卖不起价，甚至不能出售。

人工耗劳、耗时、功效低，对毛竹和林地破坏大，冬笋探测器比较推荐。

挖冬笋技巧绝招：开始挖笋挖笋的方法比较简单，注意不要太用力，要沿线路拨开泥土，不要挖伤笋。

可以先在基部附近浅挖一下，找出或棕的壮鞭，再沿鞭翻土找到冬笋。

一般挖到一个笋时看笋尖弯曲的小尖尖的朝向，朝那个方向挖一般锄去土5CM以上。

把笋挖上来，看一下笋根的走向，沿两边挖，这可一定要小心了，不然“腰斩”可是很经常的。

一般是笋根两边10节竹节之内85%有别的笋。

刨笋根要小心，尽量别伤害小笋芽和竹根，刨完后要用原来的土再埋上。

找到笋后应小心将旁边的土锄去，找到生长的竹根，斩得到位(竹根和笋的交接处)。

这样才有益于保嫩保鲜，也更美观。

挖竹笋有什么方法诀窍吗？？？

竹鞭为椭圆形状。

如果平卧，则笋结在两边，挖笋时，中间可重锄，两边要轻锄，以免伤笋；如果侧卧，则笋结在中间，挖笋时，两边可重锄，中间要轻锄，同时要注意结在下侧的“翻鞭笋”。

有的鞭主鞭断了（死了）可能出现两根杈鞭，而两根杈鞭都可能结笋，这时可先追一根，另一根留作以后再追。

以此技巧扩大自己挖笋的面。

当挖了前鞭、后鞭以后，杈鞭可暂时不挖，留作以后再挖。

因为人家看到鞭已被追过，不会在意，这根鞭也就成了你专有的了。

当山上挖烂了，没有新的地方可以开劈，你就可以找过去有意留下的鞭再显身手。

1、土壤温度：春笋的萌芽和生长需要合适的土壤温度。

一般而言，春笋的最适土壤温度为15~20摄氏度，当土壤温度达到或超过这个范围时，春笋就会破土而出。

2、土壤湿度：春笋喜欢潮湿的环境，在土壤湿度较高的条件下，春笋会更容易生长，接近地表的土壤也会更容易软化，有利于春笋破土。

3、充足的阳光与养分：春笋在破土萌芽初期需要充足的阳光和适当的营养支持来促进生长，并增强其抵御病虫害的能力。

4、土壤pH值：春笋需要生长在pH值在6.0-7.0左右的土壤中，过低或过高的pH值会影响春笋的萌芽、生长和产量。

竹笋在什么条件下生长最快呢？

竹笋的生长速度与土壤养分、环境温度、环境湿度密切相关，在土壤营养充足，环境温度合适，环境湿度较大的时候，生长最快。

竹笋生长与土壤的关系

首先，同样的竹种，在不同的土壤生长，个体大小会有明显的差异。一般情况下，土壤越贫瘠，竹子的个体越小，孕育出的笋也会小，生长速度相对要慢；而在肥沃的土壤中，竹子个体较大，孕育出的笋也会更健壮，生长速度更快。

如常见的毛竹，在深厚肥沃的壤土中能长到20多米高，胸径十几公分；而在贫瘠的石质山地，可能仅4-5米高，胸径3-4公分，差异非常大。

竹笋生长与环境温度的关系

其次，竹子生长的适宜温度为年均气温10度以上，在我国北方，由于气温较低，一般不适宜竹类生长，在竹类生存的北缘地带，只能生长一些低矮的小型竹类，因此，温度是决定竹笋生长速度的一个重要因素。

在温度较低的环境下，竹笋虽然开始萌动，但生长极其缓慢，挖过冬笋的朋友都知道，春节前后，温度较低，冬笋近乎休眠状态，生长速度几乎可以忽略，而在春季，在竹园安静的环境下，可以听见毛竹拔节生长的声音，生长非常快。

竹笋生长与环境湿度的关系

最后，竹笋的生长速度与环境湿度密切相关，竹笋的孕育生长需要充足的水分和润湿的环境湿度做保障，有句古话可以感受竹笋与环境湿度的关系，那就是“雨后春笋”，言简意赅的阐明竹笋的生长速度，在温暖湿润的春季雨后最快。

综上所述，竹笋的生长速度与土壤养分、环境温度、环境湿度密切相关，在以上三种条件都具备的前提下，竹笋的生长速度最快！

春笋破士而出需要哪三个条件

足够的养分，如若养分不足就要人工施肥

合适的温度

充足的水分，一月，三月气候较好

以上条件都达到的情况下，春笋将破土而出。

春笋破土而土需要的条件

开化，下雨。

冬笋如何让它提前破土？

挖除老竹。结合施发鞭肥，在6月份挖除四年以上的老竹和病竹、弱竹、开花竹，并每667平方米(1亩)施复合肥100公斤，用两齿锄深翻竹地一遍。但必须注意，施肥和挖除老竹的时间不宜过迟，否则会挖断新鞭笋，影响竹笋产量。备足保温材料。保温材料有竹叶、砻糠、稻草，菜饼、畜肥等。保温材料用竹叶最好，出笋期约25天，用砻糠出笋期为35天，用稻草比自然出笋早20天，人工浇水。一般于9月份灌一次水，结合施笋芽分化肥和孕笋肥，每667平方米施25公斤尿素加50公斤复合肥。11月下旬应灌一次透水，再撒施50公斤复合肥和30公斤尿素，让笋芽吸足水分和养分。覆盖保温。12月中下旬将稻草铡断，每把稻草铡成3～4段。稻草过长笋容易变歪，影响销售;稻草过短耗工大，易腐烂，发热期短。将铡断的稻草打湿、铺平，将占总覆盖物约1/4的竹叶打湿覆在上面，以利发热，覆盖物内温度保持在20～30℃。在竹地四周围以高70厘米的塑料膜保温。经过25～35天(视盖何种覆盖物)就可挖笋，用脚轻踩(挖笋者以穿胶鞋为佳)，感觉触到硬物时，挖开覆盖物，用笋锄或笋将笋挖出。挖笋穴越小越好，以利保温。挖笋时要留短挖长。初期四五天挖一次笋，到中后期每二天挖一次。待挖笋过半后，便挑开保温物，缓解出笋，以保留来年母竹。

笋是如何做到快速成长的？

笋是很常见的一种食物，在春天的时候，大量的笋破土而出。居民都会去山上挖竹笋，在中国人的餐桌上也有着它的一席之地。笋的做法有很多，既可以凉拌又可以炒着吃，还可以晒干之后做成笋干，非常的美味。冬笋它的肉质很细腻，非常的鲜嫩。不少村民会在山上去挖竹笋，给家庭增加收入，这是大山的馈赠。

笋是常见的食物

而冬笋的多少，也只能是看天吃饭，产量也是有的，挖完了之后就没有了。竹笋它的成长也是很迅速的，要想让笋快速的成长就要施肥，不管是什么植物，只要施肥它就可以长的旺盛。竹林蕴育竹笋，也需要大量的营养，如果营养不足就会导致叶子发黄，从而影响产量。一位小伙子他的房间里就长了一颗竹笋，竹笋在几天的时间里迅速的增长，网友纷纷吐槽说他的笋多损啊。

它有很多功效

竹笋它在中国的种类众多，而且适应力很强，它的分布也是极其广阔的。它有着清热消痰的作用，竹笋里面还含有大量的纤维素。吃竹笋可以促进肠道的蠕动，可以预防便秘，对于减肥者也是很好的一个食物。竹笋它还有着开胃健脾的功效，它里面有一种含氮的物质，具有开胃促进消化的作用，可以缓解胃胀，消化不良等症状。

怎样做到快速成长的？

在给竹笋施肥的时候也要讲究方法，根据季节选择施什么样的肥，这样就可以提高效率，降低自己的工作量。在给竹笋施肥的时候也要以沟施为主，施完肥之后就盖上稻草或者是杂草，对竹笋快速生长效果更好。竹笋虽然它是一个很美味的食物，但是也不能过量的食用，大量的食用会伤害身体。

春笋为什么长得快？

春笋的生长速度特别快，生长旺期竹笋每天能长10～20cm，一晚上可以长1，~2cm左右，一般越肥沃的土壤竹子的个头越高大，出生的笋个头也会特别大，相反土壤越贫瘠竹子和竹笋的差别也会很大，可见竹笋的生长的速度和环境也有很重要的关系。

“春笋”是一种生长在春季的绿色的草本植物，也就是竹子的幼苗，一般生长在较为肥沃的土壤中，成熟的季节一般在三月中旬和四月下旬之间，是一种非常独有的天然食材，特点是清脆可口，春笋中含有丰富的膳食纤维和营养成分，可以提高人体的免疫力，和抗病能力，经常食用的话可以使我们身体更加健康。

竹笋一年四季都是可以挖取，但是最为鲜美的还属“春笋”和“冬笋”，如字面意思，春笋就是春季出土的笋笋，而冬季出土的笋就叫冬笋，虽然它们都是同一种笋，但是还是有所区别，春笋，外形迁细，颜色偏紫黑色，肉肉也洁白如玉，而冬笋呢外形看起来又短又矮，颜色呈深褐色。

春笋一般刚冒出一个头的时候就像一个害羞的小姑娘一样，如果这个时候来上一场大雨，就像懵懂的小姑娘遇上白马王子一般，因刚冒头的时候土壤还计较干燥，经过一场大雨的浇灌，土壤中水份充足，而且被雨水冲刷过的土壤也比较松弛，所以竹笋吸收后会迅速的破土而出，速度也特别快。

春笋肉质清脆，清香甘甜，可做上百做美味佳肴，不论是煎炸：炒肉、煲汤：红烧，凉拌、都是美味至极。

虽然春笋既美味营养也特别丰富，但是也是有一部分人是不可以食用的，例如：一、过敏体质的人群，吃了容易引起过敏，身体肿胀起疹子等。二、肠胃不好的人群，吃了容易出现腹痛，腹泻等。三：发育期的儿童，吃多了会造成生长发育迟缓等，所以竹笋虽然是天然的宝，我们也要根据我们身体状况而食用。

想要竹笋的产量变高，有哪些小妙招？

 我们都知道竹笋是一种非常可口而且极富营养价值的食物，如果想要让竹笋的产量变高的话，也是有着非常多的小妙招的，我们都知道农村有一句老话叫做，九前竹笋逢春烂，九后竹笋清明旺。这两句话也是说的竹笋的生长习性了，我们都知道，冬至以后的竹笋就成了春笋，春笋破土而出是极富营养价值的，如果想要提高它的产量的话，一定要多施肥才行。

因为我们都知道农村有一句老话叫做庄稼一枝花全靠肥当家，如果不能够给予足够的肥料的话，也会让竹笋变的产量降低的，在施肥阶段一定要注意控制施肥时间，在小雪节气前施完肥料最佳。这样可以更好更好的促进冬笋的分化发育，整体更容易膨大粗壮，这样对于产量的提升来说也是有着非常好的作用的。

同时对于所以春笋土壤要求来说，也是有着非常严格的要求的，最好以有机肥为主，这样也可以让竹林长得更加的旺盛。对于土壤的选择最好要酸性的土是最好的，同时在根治阶段要将土地翻出30公分的松软度，只有这样才可以在后期采摘的时候更加的方便，希望每个人都能够知道这一点。

同时竹子种下去之后一定要及时的巡查田间，因为我们都知道竹子这种植物是非常的喜欢湿润的生长环境的。如果一旦发现有枯死的现象，一定要及时的补水或者更换中药，这样对于竹子的产量控制来说，也是有着非常好的好处的，希望每个人都能够知道，这一点我们都知道，竹笋本身是有着极高的营养价值的，经常吃竹笋的话，对于我们自身的抵抗力来说，也有着非常好的提升作用，希望每个人都能够多去进行尝试才行。

竹笋什么时候发芽？竹笋多长时间破土而出？

竹笋就是竹子的嫩芽，一般破土而出后就可以采摘了。这个时候的竹笋十分鲜嫩，再老了就不能吃了。那么，竹笋什么时候发芽？竹笋多长时间破土而出？

竹笋什么时候发芽

不同的竹子发芽时间略有差异，一般为春秋两季，正月期间竹子是有可能发芽的。

每年春季从地下的竹鞭上长出笋来，然后发育成新竹。竹鞭不是它的根，而是地下茎。地下茎可以分为三个类型：单轴型的地下茎能继续生长，芽着生于两侧，侧芽发育成笋；合轴型的顶芽发育成笋，侧芽产生新的地下茎，相连形成合轴，地下茎产生竹秆密集成丛，大熊猫喜欢吃的愉竹和华桔竹，就属于这一类；此外还有一种复轴型，是上述两种的混合型。

竹笋发芽时间

一、

散生竹：散生竹通常是在春季3～5月开始发笋，多数竹种6月份基本完成高生长，并抽枝长叶，8～9月大量长鞭，进入11月后，随着气温的降低，生理活动逐渐缓慢，至翌年2月，伴随气温回升，逐渐恢复生理活动。根据这一生长节律，散生竹理想的栽竹时节应该是在10 月至翌年2月，尤以10月份的“小阳春”最好。

冬季11～ 12月种竹，尽管雨量少，天气干燥，但此时竹子的生理活动趋弱，蒸腾作用不强，栽竹成活率也较高。长江中下游地区，可在梅雨季节正常年份采用移竹造林。但只宜近距离移栽，且根盘带土多方能保证高的成活率。

北方地区由于冬季严寒，宜在秋季10月及早春2月栽竹。值得注意的是，春季3～5月出笋期不宜栽竹。“种竹无时，雨后便移”。只要保证母竹质量，精心管理，保持水份平衡，一年中除炎热的三伏天和严寒的三九天外，其余时间均可栽种。如果采用容器竹苗，则南北地区均可四季种竹，保证成活。

二、

丛生竹：一般3～5月竹秆发芽，6～8月发笋，且丛生竹不耐严寒。所以丛生竹种植最好在春季2月竹子芽眼尚未萌发、竹液开始流动前进行最好。同样，如果管理条件好或采用容器竹苗，也可四季种竹。

三、

混生竹：混生竹生长发育节律介于散生竹与丛生竹之间，5～7月发笋长竹，所以栽竹季节以秋冬季10～ 12月和春季2～3为宜。

竹笋的生长周期

收笋，每年4～11月为采收期，7～8月为盛收期。竹笋的笋头刚露出土面为采收适期，过迟采收，纤维多、具苦味。竹笋，又称玉兰片，在一年中，冬、春、夏三季均可吃到鲜笋。

鲜笋含水量高，毛竹春笋含水量为90%，冬笋为85%，属鲜嫩食品，不耐贮藏和长途运输。作为蔬菜，历来受到人们的喜爱，其味清香鲜美，而被视为菜中珍品。竹笋不能生吃，单独烹调时有苦涩味，味道不好，但将竹笋与肉同炒则味道特别鲜美。竹笋可做汤，也可烧菜，能做出许多美味佳肴。如竹笋鲫鱼汤，竹笋烧猪肉，竹笋煮白粥，还把竹笋制作成笋干、玉兰片及罐头等。

怎么挖竹笋的最快方法

首先找笋具体挖笋倒没有太多技巧，主要是找笋比较难：

一、人工找：

(1)选竹子

嫩竹是不会长笋的，嫩竹表面颜色比较浅的，总之颜色越深就越老的。一两年的竹子比较绿的。建议找二年以上四年以下竹子。一般是看竹子叶的颜色，黄一点嫩一点的是1-3年的。3年以后的叶子有点发暗深绿色的，叶子的纹路更清晰。

(2)选土质

最好选土比较松的地方，还有要看地上的裂缝，竹株最下一盘竹枝伸展的方向与竹鞭的走向大致平行，沿此方向观察地面，凡见地表有土块微微隆起、松动、开裂的地方，用脚轻踩有松软感则是有笋的征兆。

没有挖过的地方，观察地面水路痕迹。有水路痕迹的地方有笋;竹鞭分叉地方有笋;竹鞭突然由地面深入处有笋;挖冬笋时，随便一深挖，出现大冬笋，说明此地冬笋多而大;冬笋相连几个都是大冬笋，说明此地是挖冬笋的好地方。

(3)选结笋方向

年长的母竹，笋结在竹鞭的母枝上和母竹的前方;年幼的母竹，笋结在竹鞭的分鞭上，一般在母竹的后方。对判定无笋的竹鞭，不要开挖，以免损坏竹鞭又浪费力气，更不要盲目地把母竹四周都挖空，遇上刮风下雪，母竹就会连根拔起，使母竹全都被毁。挖笋时应选择枝繁叶茂、竹叶浓绿但带有少量黄叶的竹株作为找笋的对象。

(4)挖什么样的

两头尖、中间弯、逢春烂成浆;上头细、下头粗、来年成新竹。笋形弯曲，基部尖瘦或笋壳干裂老化的笋，基本不会转化为春笋，这种是可以的挖的。而那些基部丰满、根部发达、笋壳嫩而紧紧包裹笋肉的则是来年转化为春笋、破土出竹，促进林地繁盛的根本，需保留，最好不采挖。

二、冬笋探测器：

像上面这样人工找的确比较麻烦，现在有一种机器，叫冬笋探测器，淘宝上就有卖的，可以轻松探测到地下哪里有好冬笋可以挖。那样挖冬笋就不会这么累，省时省力。

一直以来，对冬笋的采挖是凭经验而为。可在茫茫林地中，不是经验者一般是难以寻挖得到的，反而造成捣挖孔遍地，地下经挖断，严重影响春末夏初由冬笋发育窜出底面后的毛笋和由毛笋长成的毛竹的数量，使产量全面下降，而且偶尔掘到的冬笋破损，卖不起价，甚至不能出售。人工耗劳、耗时、功效低，对毛竹和林地破坏大，冬笋探测器比较推荐。

挖冬笋技巧绝招：开始挖笋挖笋的方法比较简单，注意不要太用力，要沿线路拨开泥土，不要挖伤笋。可以先在基部附近浅挖一下，找出或棕的壮鞭，再沿鞭翻土找到冬笋。

一般挖到一个笋时看笋尖弯曲的小尖尖的朝向，朝那个方向挖一般锄去土5CM以上。把笋挖上来，看一下笋根的走向，沿两边挖，这可一定要小心了，不然“腰斩”可是很经常的。一般是笋根两边10节竹节之内85%有别的笋。

刨笋根要小心，尽量别伤害小笋芽和竹根，刨完后要用原来的土再埋上。找到笋后应小心将旁边的土锄去，找到生长的竹根，斩得到位(竹根和笋的交接处)。这样才有益于保嫩保鲜，也更美观。

挖竹笋有什么方法诀窍吗？？？

竹鞭为椭圆形状。如果平卧，则笋结在两边，挖笋时，中间可重锄，两边要轻锄，以免伤笋；如果侧卧，则笋结在中间，挖笋时，两边可重锄，中间要轻锄，同时要注意结在下侧的“翻鞭笋”。

有的鞭主鞭断了（死了）可能出现两根杈鞭，而两根杈鞭都可能结笋，这时可先追一根，另一根留作以后再追。以此技巧扩大自己挖笋的面。

当挖了前鞭、后鞭以后，杈鞭可暂时不挖，留作以后再挖。因为人家看到鞭已被追过，不会在意，这根鞭也就成了你专有的了。当山上挖烂了，没有新的地方可以开劈，你就可以找过去有意留下的鞭再显身手。