十大著名乌龙茶

1. 内江市涌泉乌龙茶：冲泡后水色变蓝，味道鲜爽，但实际上并非乌龙茶。

2. 广东乌龙茶：广东产乌龙茶不存在，可能源于大量广东人口移民台湾，导致“广东乌龙茶”这一说法误传。

3. 茶叶之乡竹山乌龙茶：竹山县本身并不产乌龙茶，这种茶叶可能是其它地区乌龙茶在竹山县内进行加工和包装的产物。

4. 光观乌龙茶：源于一个光观寺僧人的命名，实际上并不是任何一种正式的乌龙茶。

5. 瑞典乌龙茶：在瑞典销售的茶叶中出现，同时也没有任何产地或者品牌的介绍。

6. 普洱乌龙茶：虽然普洱和乌龙都是属于茶类，但是普洱并不是乌龙茶。

7. 火山乌龙茶：台湾火山区域产的乌龙茶，已经被证明其产地包括了除了火山以外的地区。

8. 耳带乌龙茶：因为没有袋装袋子，所以用耳带固定。但是现在市面上也有很多耳带袋的普通茶叶包装。

9. 十七寨乌龙茶：该茶的产地远离特定的茶区，其叶质和做法也不像正宗乌龙茶。

10. 非单一产区乌龙茶：由于乌龙茶的特殊制法被广泛应用，所以现在市面上有很多由多个产区不同类型茶叶组成的乌龙茶。

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乌龙茶有哪些品种(乌龙茶有哪些品种 前十名)

1.乌龙茶有安溪铁观音、凤凰水仙、东方美人、罗汉沉香、红水乌龙、乌龙红茶、红乌龙等。

2.安溪铁观音：产自福建安溪县，中国十大名茶之一，铁观音是乌龙茶的极品。

3.铁观音茶香高而持久，可谓“七泡有余香”。

4.凤凰水仙：是产于广东潮安凤凰乡的条形乌龙茶，分单丛、浪菜、水仙三个级别。

5.凤凰水仙享有“形美、色翠、香郁、味甘”之誉。

6.茶条肥大，色泽呈鳝鱼皮色，油润有光。

7.茶汤澄黄清澈，味醇爽口回甘，香味持久，耐泡。

8.东方美人：是台湾独有的名茶，又名膨风茶，又因其茶芽白毫显著，又名为白毫乌龙茶。

9.东方美人茶叶外观颇显美感，叶身呈白绿黄红褐五色相间，鲜艳可爱，茶汤水色呈较深的琥珀色，尝起来浓厚甘醇，并带有熟果香和蜂蜜芬芳。

10.罗汉沉香：产于四川蒙顶山。

11.罗汉沉香兼有红茶和白茶的优点，独特的“果香樟韵”，滋味鲜醇高爽，果香清甜，樟香幽长浓郁，香气高雅持久。

12.红水乌龙：红水乌龙是早期的三地茶区的冻顶乌龙茶，即因栽种及气候条件因素，制作毛茶即以中重度发酵方式，加上重度烘焙，造就红水乌龙成为时代饮品，但也随着台湾高山茶的兴起，二者逐渐退变，甚至几乎遗忘。

13.乌龙红茶：乌龙红茶是当代的制茶产物，以小种乌龙茶制作成红茶，有蜜香乌龙红茶、蜜香金萱红茶于是诞生。

14.有别于舞鹤茶区以台茶制作的红玉红茶，烘培出香气中有蜂蜜香味的蜜香乌龙（金萱）红茶，喝起来甘中带甜，又不失乌龙茶重喉韵的回甘滋味。

15.红乌龙：红乌龙是结合乌龙茶和红茶之特色所创造的一种新兴特色茶，属重发酵、着重烘焙的半球型乌龙茶，茶汤水色琥珀橙红如红茶，滋味则如乌龙茶、具熟果香、醇厚圆润、耐泡，不但适合一般热水冲泡，冷泡更显其特色。

十大乌龙茶品牌排行榜

十大乌龙茶品牌居前十的有：铁观音、凤山茶FENGSHAN、武夷星、华祥苑Empereur、日春茶业、曦瓜、海堤茶叶、天池茶业、天福茗茶、孝文家茶等，其中铁观音乌龙茶受到了很多茶友的喜爱。

乌龙茶也叫作青茶、半发酵茶、或者是全发酵茶。乌龙茶是非常具有中国特色的茶种，个性鲜明，乌龙茶是集一系列的加工之后形成的，有一定的药理作用，也被称为美容茶。

铁观音茶，中国传统名茶，属于青茶类，是中国十大名茶之一，原产于福建泉州市安溪县西坪镇，发现于1723—1735年。铁观音既是茶名，也是茶树品种名，铁观音茶介于绿茶和红茶之间，属于半发酵茶类。

多种营养

铁观音独具观音韵，清香雅韵，冲泡后有天然的兰花香，滋味纯浓，香气馥郁持久，有七泡有余香之誉。铁观音含有较高的氨基酸、维生素、矿物质、茶多酚和生物碱，有多种营养和药效成分，具有养生保健的功能。

于八年自福建安溪引进木栅区试种，分“红心铁观音”及“青心铁观音”两种，主要产区在文山期树属横张型，枝干粗硬，叶较稀松，芽少叶厚，产量不高，但制包种茶品质高，产期较青心乌龙晚。

以上内容参考：百度百科—铁观音

乌龙茶十大排行

1、武夷星

武夷星成立于2001年，是中国十大茶叶品牌企业之一，目前已经发展成为武夷岩茶领导品牌，不仅在国内市场广受认可，在国外也获得多个国家的认证，旗下产品也曾远销美国、日本等多个国家。

2、凤山

凤山创立于1952年，是福建安溪铁观音集团股份有限公司旗下品牌，旗下乌龙茶还曾参加国家制定标准，发展至今旗下乌龙茶产品畅销日本、东南亚、俄罗斯、美国、香港等多个国家和地区。

3、天仁茗茶

天仁茗茶是于1961年成立的台湾乌龙茶品牌，也是台湾最大的茶叶制造商，在市场的占有率很高，发展至今，在台湾拥有上百家线下店，也算的上是台湾家喻户晓的品牌。

4、名池

名池成立于1977年，主打高山乌龙茶，凭借着高工艺和高质量在市场上很受欢迎，而且产品还远销欧美、日本等国家，名池乌龙茶品种多，而且价格覆盖面也广。

5、清神阁

清神阁成立于2004年，是武夷山清神阁茶业有限公司旗下乌龙茶品牌，拥有自主优质的茶园，也获得了多项荣誉称号，在中国十大乌龙茶排名中排第五，以高性价比也获得了很多消费者的喜爱。

6、天池茶业

天池茶业成立于2002年，是广东天池茶业股份公司旗下品牌，历经十几年的发展，产品在市场的占有率还不错，不仅获得了国家认证，产品还远销美国、比利时、法国、加拿大、日本等多个国家和地区。

7、福寿长春茶

福寿长春茶是中国台湾品牌，在中国十大乌龙茶排名排第七，品牌主打高山乌龙，采用传统的烘焙工艺，虽然售价较贵，但因口感好也获得了不少消费者的喜爱。

8、正袍

正袍是正袍国茶茶业有限公司旗下品牌，在国内市场也有很高的知名度，虽然在中国十大乌龙茶排名中排第八，但拥有自主的茶园和加工生产线，产品种类虽然不多，但胜在价格实惠，性价比不错。

9、天福茗茶

天福茗茶成立于1993年年，是国内最大的茶叶品牌之一，也是中国十大茶叶连锁品牌之一，跟天仁茗茶是兄弟品牌，在市场也有很高的占有率，线下门店在全国也是随处可见。

10、八马

八马成立于1997年，是福建八马茶业有限公司旗下品牌，八马乌龙茶在市场上的认知度和占有率都很高，产品线也多，价格从百元到千元都有覆盖。

乌龙茶十大品种推荐 乌龙茶比较出名的品种有哪些

1. 大红袍

　　大红袍是乌龙茶最大的品种之一，它产于福建武夷山，在历史上非常悠久，稀少珍贵，是中国著名茶叶品种，具有提神醒脑，健胃消食，减肥健美的功效，而且颜色明亮清澈，是中国十大名茶之一。

　　2. 铁罗汉

　　铁罗汉是乌龙茶十大品牌之一，主要分布在武夷山，是中国乌龙茶中的极品，其色泽明亮，红绿相间，有助于延缓衰老，利尿排毒，预防辐射等功效，是中国十大名茶之一。

　　3. 白鸡冠

　　白鸡冠是武夷山四大名从之一，在明朝时期，因为治疗了恶疾，从此名声大燥，是乌龙铲的名品种类之一，具有驱寒保暖的功效，非常适合糖尿病患者和高血压患者饮用，有利于排毒。

　　4. 水金龟

　　水金龟也是武夷山十大名从之一，是茶中的精品，其色泽的绿里透红，非常好看，味道含糊浓醇，含有很多人类身体里的维生素，是非常好的养生茶，是乌龙茶排名前十名。

　　5. 武夷水仙

　　武夷水仙茶历史悠久，始于光绪年间，是武夷山茶树的一个品种，其色泽清亮，香气浓郁，还具有兰花的清香，是乌龙茶十大品种之一。

　　6. 安溪铁观音

　　安溪铁观音来源于福建安溪，是乌龙茶的代表品种，是中国十大名茶之一。此茶不仅具有保健功能，还具有抗衰老。癌症的功效，对清热降火，提神醒酒也有一定的帮助，是乌龙茶最好的品种之一。

　　7. 黄金桂

　　黄金桂原产于福建，是乌龙茶中最早发芽的一种，是一种清明茶，香气怡人，金黄透亮，有未见其茶，先闻其香的感觉，是国家优良的茶树品种。

　　8. 冻顶乌龙

　　冻顶乌龙原产于台湾鹿谷乡，因冻顶山而命名，上山采茶坡度路滑，雾气浓烈，所以此茶非常稀少，极为昂贵，是台湾知名度很高的茶，是十大著名乌龙茶之一。

　　9. 东方美人

　　东方美人也是台湾独有的名贵茶，是茶中极品，在市场上非常难买到，其滋味口齿留香，非常淳厚，令人流连忘返，具有美白抗老养颜减肥的作用，适合女士饮用，是台湾乌龙茶十大排行之一。

　　10. 凤凰单枞

　　凤凰单枞产自广东潮州，是全国第一名茶，含有丰富的维生素，氨基酸，还具有很轻的防辐射功能，香气怡人，浓郁醇厚，是十大著名乌龙茶之一。

十大著名乌龙茶 大红袍高价低产铁罗汉用来上供

乌龙茶是中国特有的茶叶品种，它有着严格的采制工序，乌龙茶中含有丰富的营养成分，是饮用的好选择，那么你知道十大著名的乌龙茶吗?下面跟我一起来看一下吧

十大著名乌龙茶

1. 大红袍

2. 铁罗汉

3. 白鸡冠

4. 水金龟

5. 武夷水仙

6. 安溪铁观音

7. 黄金桂

8. 冻顶乌龙

9. 东方美人茶

10.凤凰单枞

1.大红袍

产地：福建武夷山

第一个上榜十大著名的乌龙茶的是大红袍，它有着茶中状元之称，外形呈索结状，颜色呈现油亮的绿褐色，茶汤反而是明亮的橙，带有浓郁的兰花香味，反复冲泡也会始终留有香味，味道甘甜清香，产量极其稀少。

2. 铁罗汉

产地：福建省武夷山市慧苑岩之内鬼洞

铁罗汉生长在独特的岩石缝之中，有着极其复杂的制作工艺，常被当做贡品上呈，冲泡后汤色是橙，入口会有淡淡涩味，茶香有着扑鼻的兰花香味。

3. 白鸡冠

产地：福建武夷山

白鸡冠是武夷珍贵的五大名枞之一，特有的嫩叶片和形似白鸡一样的鸡冠，更是让它有着极具辨识度的外形，茶香中带有独特的药香味道，苦尽甘来可以用来形容它的味道。

4. 水金龟

产地：福建武夷山

水金龟是茶中珍品，身处奇茗生长地的武夷山，它的茶叶外形肥壮，颜色却有着明亮的青褐色，冲泡后的茶汤呈现浅，茶香中带有清淡的腊梅香味，口感清爽。

5. 武夷水仙

产地：福建武夷山

武夷水仙是十大著名的乌龙茶之一，它有着悠久的历史发展时间，冲泡出来的茶色呈现清澈明亮的橙，有着浓郁的兰花香味，特有的醇香口感更是让它有着极高的知名度。

6. 安溪铁观音

产地：福建省安溪县

安溪铁观音是乌龙茶的代表之一，它的外形酷似蜻蜓头，冲泡后的茶色呈现浓艳的金，茶香更是弥漫着浓郁的兰香味，口感有着浓厚的感觉，七泡也可留有余香。

7. 黄金桂

产地：安溪虎邱美庄村

黄金桂有着透天香的美誉，它有着神似桂花的外形，采制工艺有着极为严格的要求，冲泡之后的颜色是明亮的金，茶香之中桂花香和栀子花香味相混合，口感鲜香但是回味甘苦。

8. 冻顶乌龙

产地：中国台湾鹿谷乡凤凰村

第八个上榜十大著名乌龙茶的是冻顶乌龙，它生长在山顶之上，茶叶外形有着独特的半球形状，冲泡后的汤色呈现明亮的黄绿色，茶香之中弥漫着桂花香和淡淡的焦糖香味，口感浓郁醇厚。

9. 东方美人茶

产地：中国台湾新竹

东方美人茶又叫做膨风茶，它是中国台湾地区特有的茶叶，只有着极少的产量，茶叶上有着独有的白毫，冲泡后的茶汤颜色呈现鲜亮的，茶香之中有着天然的水果香味，口感香醇，唇齿留香，更是出口国外的主要茶叶之一。

10.凤凰单枞

产地：广东省潮州市潮安区

最后一个上榜十大著名乌龙茶的是凤凰单枞，它还是中国国家地理标志产品，位于地理位置优越的凤凰山之上，茶香有着许多不同的香型，外形肥壮，回味甘苦。

你喝过最好喝的乌龙茶有哪些？

作为发源于福建一带的代表性茶类，乌龙茶出现的时间并不长，但在沿海却是深受人推崇。随带着这些年茶文化的普及，内地也越来越多人喜欢上了乌龙茶那种高昂的香气，入口馥郁、回甘清甜，几乎没有苦涩的味道，那最好喝的乌龙茶是哪种呢？相关的介绍如下！乌龙茶的品种

1、大红袍

大红袍产于福建武夷山，是中国特种名茶。其品质最为突出之处在于香气馥郁而持久，“岩韵”明显。大红袍的原料也十分讲究，通常采摘老嫩适中的芽叶，再结合绿茶和红茶的制作工艺制作而成，是工序最多、技术要求最高的茶叶。

2、铁罗汉

铁罗汉的名字由来颇具传奇色彩，有僧侣的、有神仙的、有商贾的，丰富了乌龙茶文化。铁罗汉茶树长于武夷山内山岩石之中，形成独特的风味，其采制技术与其他岩茶类似，但制作工艺更为精细。

3、白鸡冠

白鸡冠是武夷山唯一的“道茶”，其命名和道家有着千丝万缕的关系。白鸡冠茶外形独特，叶子呈淡绿色，夹带白色，茶芽带有绒毛呈月牙状，状似鸡冠。冲泡后的茶汤橙黄明亮，入口唇齿留香，气韵十分强劲。

4、水金龟

水金龟是武夷岩茶“四大名丛”之一，有铁观音的甘醇，也有绿茶的清香，具有鲜活、甘醇、芳香等特色，是茶中珍品。

5、武夷水仙

武夷水仙是历史上较为有名的茶品，始于清道光年间，是以树种品种来命名的茶品。水仙茶茶叶比较厚，外形紧结，色泽呈暗绿色和之间，冲泡后的茶汤较为清澈，茶香浓郁且有淡淡花香。

6、安溪铁观音

铁观音是中国十大名茶之一，叶形椭圆，叶肉肥厚，有浓绿光泽。铁观音的采摘和制成较一般乌龙茶严格，冲泡后的茶汤颜色浓艳金黄，宛如琥珀。7、黄金桂

黄金桂是乌龙茶中风格有别于铁观音的又一极品，是以黄旦品种茶树嫩梢制成的乌龙茶，因其汤色呈金且有桂花香，而得名黄金桂。

十大乌龙茶品牌你知道哪一个？

安溪铁观音、大红袍、武夷水仙、铁罗汉、白鸡冠、凤凰单丛、东方美人、冻顶乌龙、黄金桂、水金龟。

中国名茶十大名茶

西湖龙井、江苏碧螺春、安徽毛峰、湖南君山银针、信阳毛尖、安徽祁门红、安徽瓜片、都匀毛尖、武夷岩茶、福建铁观音。

中国品茶的历史非常久远，且茶叶的种类很多，有传统名茶和历史名茶的区分，关于中国十大名茶的说法也非常多。

最早在1915年巴拿马万国博览会的时候，就将碧螺春、信阳毛尖、西湖龙井、君山银针、黄山毛峰、武夷岩茶、祁门红茶、都匀毛尖、铁观音、六安瓜片评为中国十大名茶。

到了1959年中国的十大名茶评比的时候，又将西湖龙井、洞庭碧螺春、黄山毛峰、庐山云雾、六安瓜片、君山银针、信阳毛尖、武夷岩茶、安溪铁观音、祁门红茶列为中国十大名茶。

距离现在最近的一次是《香港文汇报》，它将西湖龙井、江苏碧螺春、安徽毛峰、湖南君山银针、信阳毛尖、安徽祁门红、安徽瓜片、都匀毛尖、武夷岩茶、福建铁观音评为中国十大名茶。

各类茗茶

庐山云雾茶是汉族传统名茶，中国十大名茶之一，是中国名茶系列之一，属于绿茶中的一种。最早是一种野生茶，后东林寺名僧慧远将野生茶改造为家生茶。始于汉朝，宋代列为“贡茶”。

龙井茶区分布在西湖湖畔的秀山峻岭之上。这里傍湖依山，气候温和，常年云雾缭绕，雨量充沛，加上土壤结构疏松、土质肥沃，茶树根深叶茂，常年莹绿。

六安瓜片是国家级历史名茶，中国十大经典绿茶之一。 六安瓜片（又称片茶），为绿茶特种茶类。采自当地特有品种，经扳片、剔去嫩芽及茶梗，通过独特的传统加工工艺制成的形似瓜子的片形茶叶。

黄山毛峰茶起源于清代光绪年间，黄山茶的采制相当精细，认清明到立夏为采摘期，采回来的芽头和鲜叶还要进行选剔，剔去其中较老的叶、茎，使芽匀齐一致。

在制作方面，要根据芽叶质量，控制杀青温度，不致产生红梗、红叶和杀青不匀不透的现象；火温要先高后低，逐渐下降，叶片着温均匀，理化变化一致。

安溪铁观音是我国著名乌龙茶之一。安溪铁观音茶产于福建省泉州市安溪县。安溪铁观音茶历史悠久，素有茶王之称。据载，安溪铁观音茶起源于清雍正年间（1725一1735年）。

安溪县境内多山，气候温暖，雨量充足，茶树生长茂盛，茶树品种繁多，姹紫嫣红，冠绝全国。 安溪铁观音茶，一年可采四期茶，分春茶、夏茶、暑茶、秋茶。制茶品质以春茶为最佳。

信阳毛尖主要产地在河南省信阳市浉河区西部的浉河港、董家河、吴家店乡的深山区、南部东双河、柳林、李家寨、谭家河、十三里桥以及平桥区的平桥镇等乡镇的部分高山区和浅山区。

清光绪末年（1903-1905），原是清驻信阳缉私拿统领、旧茶业公所成员的蔡祖贤，提出开山种茶的倡议。

当时曾任信阳劝业所所长、有雄厚资金来源的甘周源积极响应，他同王子谟、地主彭清阁等于1903年在信阳震雷山北麓恢复种茶，成立“元贞”茶社，从安徽请来一名余姓的茶师，帮助指导茶树栽培与制作。

洞庭碧螺春产于江苏省苏州市吴中区太湖洞庭山。太湖辽阔，碧水荡漾，烟波浩渺。

洞庭山位于太湖之滨，东山是犹如巨舟伸进太湖的半岛，西山是相隔几公里、屹立湖中的岛屿，西山气候温和，冬暖夏凉，空气清新，云雾弥漫，是茶树生长得天独厚的环境，加之采摘精细，做工考究，形成了别具特色的品质特点。

都匀毛尖， 中国十大名茶之一。产于贵州都匀市，属黔南布依族苗族自治州。外形条索紧结纤细卷曲、披毫，色绿翠。香清高，味鲜浓，叶底嫩绿匀整明亮。都匀毛尖“三绿透”的特征：干茶色泽绿中带黄，汤色绿中透黄，叶底绿中显黄。

武夷岩茶为乌龙茶类，有茶中之王的美誉，产于福建“奇秀甲东南”的武夷山，茶树生长在岩缝之中。武夷岩茶具有绿茶之清香，红茶之甘醇，是中国乌龙茶中之极品，中国十大名茶之一。武夷岩茶属半发酵的青茶，制作方法介于绿茶与红茶之间，其中著名的以大红袍享誉世界。

大红袍的来历传说很好，传说古时，有一穷秀才上京赶考，路过武夷山时，病倒在路上，幸被天心庙老方丈看见，泡了一碗茶给他喝，果然病就好了，后来秀才金榜题名，中了状元，还被招为东床驸马。

一个春日，状元来到武夷山谢恩，在老方丈的陪同下，前呼后拥，到了九龙窠，但见峭壁上长着三株高大的茶树，枝叶繁茂，吐着一簇簇嫩芽，在阳光下闪着紫红色的光泽，煞是可爱。

南京雨花茶属绿茶类，是南京的特产，主要产于南京的雨花台、中山陵一带的风景园林名胜处，以及江宁、六合、溧水、高淳一带，创制于20世纪50年代末，是中国经典名茶，中国十大名茶之一。雨花茶以碧绿的茶色，清雅的香气、甘醇的滋味闻名。

其外形似松针，细紧圆直。雨花茶冲上开水，水面顿显白毫，茶入水即沉冲泡后茶色碧绿、清澈，香气清幽，品饮一杯，沁人肺腑，齿颊留芳 ，滋味醇厚，回味甘甜，色、香、味俱全，是上等佳品。

祁门红茶，著名红茶精品，简称祁红，产于中国安徽省西南部黄山支脉区的祁门县一带。当地的茶树品种高产质优，植于肥沃的红黄土壤中，而且气候温和、雨水充足、日照适度，所以生叶柔嫩且内含水溶性物质丰富，又以8月份所采收的品质最佳。

涌溪火青产于泾县榔桥镇涌溪村的珠茶，曾属中国十大名茶之一。起源于明朝，产于安徽省泾县城东70公里涌溪山的枫坑、盘坑、石井坑、小石坑一带。涌溪火青在清代已是贡品。外形独特美观，颗粒细嫩重实，色泽墨绿莹润，银毫密披。

太平猴魁，传统名茶，中国历史名茶之一，属于绿茶类尖茶，产于安徽太平县（现改为黄山市黄山区）一带，为尖茶之极品，久享盛名。其外形两叶抱芽，扁平挺直，自然舒展，白毫隐伏，有“猴魁两头尖，不散不翘不卷边”的美名。

猴魁茶界普遍认为“太平尖茶”是太平猴魁的前身。2004年，在国际茶博会上获得“绿茶茶王”称号。1859年，猴魁先祖郑守庆就在麻川河畔开出一块茶园，此处山高土肥，云蒸雾蔚。

普洱茶分为生茶和熟茶。生茶是指新鲜的茶叶采摘后以自然的方式陈放，不经过人工“发酵”、“渥堆”处理，但经过加工整理、修饰饰形状的各种云南茶叶（饼茶、砖茶、沱茶，饼茶最早）。

茉莉花茶（Jasmine Tea），又叫茉莉香片，属于花茶，已有1000多年历史。茉莉花茶产于福建省福州市及闽东北地区，其茶香与茉莉花香交互融合，有“窨得茉莉无上味，列作人间第一香”的美誉。

乌龙茶有哪些

　　乌龙茶是中国名茶，那么乌龙茶是不是像龙井一样是绿茶的一种呢，其实不是的，乌龙茶是一种茶类的总称，细分之下，还许多种类。那么，乌龙茶哪些呢?乌龙茶的种类哪些呢?

　　要知道乌龙茶哪些，乌龙茶的种类哪些?我们首先来了解一下什么是乌龙茶。乌龙茶是一种茶的总称，向我们非常熟悉的本山、毛蟹，还凤凰水仙、凤凰单枞，木栅铁观音、白毫乌龙、东方美人这些都是乌龙茶的种类，当然乌龙茶还不仅仅是这些种类，乌龙茶的种类还很多很多。

　　除了中国生产乌龙茶之外，台湾地区也是乌龙茶的产地之一，著名的台湾高山茶就是台湾生产的乌龙茶。台湾高山茶主要产地在台湾的台东山、阿里山、山、雪山等地，它们都在海拔八百米以上的地区，是一种无污染的茶类。

　　 1、乌龙红茶

　　乌龙红茶是当代的制茶产物，很多人多喜欢和乌龙红茶，味道香醇，感兴趣的朋友可以品尝一下。以小种乌龙制作成红茶，有密香乌龙红茶、密香红茶。乌龙红茶烘焙后，会散发淡淡的蜂蜜香味，喝起来甘中带有丝丝的甜味。

　　 2、凤凰水仙

　　说到“凤凰水仙”，大家是不是以为是花，其实这也是乌龙茶的一种，凤凰水仙是广东潮安凤凰乡的乌龙茶，分单丛、浪菜、水仙三个级别。凤凰水仙有天然的花香，滋味浓醇爽甘，耐冲泡。形状肥大，色泽像鳝鱼皮色，油润有光。茶汤色澄黄清澈。

　　 3、安溪铁观音

　　安溪铁观音主要产于福建安溪县，深受人们的欢迎，安溪铁观音是中国十大名茶之一。铁观音是乌龙茶中的极品。茶条微曲，肥壮圆结，颜色砂绿，形状像蜻蜓头、青蛙腿。主要特点是汤色不浓韵，香气浓郁，入口甘贴，颜色清淡。因为铁观音冲泡后汤色金黄，有天然的兰花香，味道醇厚甘鲜，回味无穷。俗称有“音韵”。

　　 4、红乌龙

　　这是乌龙茶与红茶所创造的新兴特色茶。属于重发酵、重烘焙的半球形乌龙茶。茶汤呈琥珀橙红，就像红茶色一样。滋味像乌龙茶，醇厚圆润，耐冲泡。这类茶不适宜热水冲泡，冷冲泡反而更具特色。

　　 5、罗汉沉香

　　这类乌龙茶兼有红茶、白茶的优点，滋味鲜醇高爽，果香宜人，高雅持久。

　　 6、东方美人

　　这是台湾独有名茶。因为茶芽白毫显著，又叫白毫乌龙茶。东方美人茶叶外观富有美感。茶身白绿黄烘褐五色相间。汤色呈琥珀色，味道浓厚甘醇，带有淡淡的果香、蜂蜜香。

　　 乌龙茶属于什么茶

　　很多人分不清乌龙茶是不是绿茶。其实绿茶和乌龙茶都是同一种茶树，所以具有很多相似的地方。

　　乌龙茶又叫青茶。但是乌龙茶不是绿茶。乌龙茶经过杀青、娄雕摇半发酵、烘焙等工序后制作出来的优质茶类。

　　而乌龙茶和绿茶最大的差别在于发酵的过程。在发酵过程中，茶叶中的茶素会随着温度升高而结合，这时候茶的颜色会发生变化，涩味降低。这类茶素相互结合的成分就是乌龙茶的多酚类。茶素、多酚类成分具有极强的`抗氧化作用。大约一半的茶素转化为乌龙茶的多酚类。因此，在茶素、多酚类作用下，乌龙茶的功效比绿茶强多了。

　　乌龙茶还细分出很多不同的茶类。如：水仙、黄旦、武夷岩茶、冻顶乌龙、肉桂、罗汉沉香、铁观音等

　　乌龙茶主要产于福建闽北、闽南、广东、台湾。乌龙茶除了内销广东、福建，还远销日本、东南亚等地区。在日本被称为“美容茶”“健美茶”，颇负盛名。

　　 乌龙茶的泡法

　　泡乌龙茶是很有讲究的，大家应该学习一下，首先就是水质的要求，用来泡茶的水要求无污染，无色、无臭、透明、无杂质异味，入口才会感觉到清甜。现在看看乌龙茶有哪些泡法。

　　 传统泡法

　　1、用沸水冲入壶中至溢满位置。

　　2、把壶内的水倒出至茶船中。

　　3、把一茶漏斗放在壶口处，用茶匙拨茶放入壶中。

　　4、把烧开的水倒入壶中，直至泡沫溢出壶口。

　　 潮州泡法

　　1、泡茶者端坐，右边大腿放着包壶毛巾，左边放着擦杯白巾，桌面放着两面方巾，方巾间放着茶匙。

　　2、用滚沸的热水倒入壶内，倒入茶盅，温壶、温杯之用。

　　3、干壶。用包壶巾拍打壶，水滴尽后轻轻甩壶，直至壶中的水甩干。

　　4、置茶。用手抓茶，看茶叶干燥程度决定烘茶时间的长短。

　　5、烘茶。在抓茶叶时感觉茶叶受潮，可以多烘几次。烘茶不是用火烤，而是用水温烘烤，等待香味上扬。如果没有受潮，可以不烘茶。

　　6、洗杯。烘茶时，把茶盅内的水倒入杯中。

　　7、冲水。烘茶完了后，可以用包壶巾提起壶，摇动使水受热均匀，然后把壶放入茶池中，把水倒入壶中。

　　8、摇壶。水充满后，提起放在方巾上，按住气孔，左右快速摇晃，把茶叶浸泡出味。

　　9、倒茶。按住壶孔，第一杯茶倒完后，可以布包着，用力抖动，是壶内湿度上下均匀。第一次泡茶摇多抖少，第二次开始往后则摇少抖多。

　　10、分杯。潮州泡茶以三泡为止。三泡茶汤要一致，所以需要集中精神泡茶。三泡后才可以与客人品茗。

　　 宜兴泡法

　　1、温壶。把热水冲入壶中至满，再将壶内的水倒出茶池中。

　　2、置茶。用茶匙把茶叶拨入壶中。

　　3、注水入壶至满，盖上壶盖，将水倒入茶公道杯，这是为了茶叶吸收水分，还可以洗去茶叶不干净。

　　4、温杯。把公道杯的水倒入茶盅，提高杯的温度，为了更好泡制茶叶。

　　5、干壶。拿起茶壶，将壶底的水用茶巾沾一下，拭去水滴。

　　6、倒茶。把茶汤倒入公道杯。

　　7、分茶。把公道杯的茶倒入茶杯，七分满为佳。

　　8、洗壶、去渣。把壶中额残茶取出，再冲八分水，把剩余茶渣倒入池中。

　　9、倒水。把茶池中的水倒掉，清洗用具，再次备用。

　　乌龙茶还有诏安、台湾、安溪等泡法。乌龙茶大致的泡法相同，一般都要温杯、温壶，这是为了更好发挥乌龙茶的香味。

茶十大排名

茶十大排名：

1、西湖龙井：杭州是我国七大古都之一，西湖龙井茶区位于三面环山的自然屏障的独特小气候中，自古是文人墨客留恋之处。宋代诗人苏东坡曾有：“欲把西湖比西子，从来佳茗似佳人”的赞美诗句。

2、黄山毛峰：黄山毛峰，清朝名茶，属绿茶烘青类。长期以来人们用“名山产名茶”的观点，推断黄山毛峰系明朝黄山云雾之后称。黄山毛峰产于安徽省歙县黄山。中国十大名茶之一。

3、铁观音：铁观音属于乌龙茶类，是中国十大名茶之一乌龙茶类的代表。它介于绿茶和红茶之间，属于半发酵茶类，是我国绿茶、红茶、青茶（乌龙茶）、白茶、黄茶、黑茶、六大茶类之一。

4、洞庭碧螺春：碧螺春属于绿茶类。主产于江苏省苏州市吴县太湖的洞庭山（今苏州吴中区），所以又称“洞庭碧螺春”。洞庭碧螺春茶产于洞庭东、西山的碧螺春茶，芽多、嫩香、汤清、味醇，是我国的十大名茶之一。碧螺春茶已有1000多年历史。

5、信阳毛尖：信阳毛尖，亦称“豫毛峰”。产于河南大别山区的信阳市（主要集中在山区），因条索紧直锋尖，茸毛显露，又产于河南信阳，故取名“信阳毛尖”。1958年评为全国十大名茶之一。

6、祁门功夫：祁门红茶，著名红茶精品，简称祁红，产于中国安徽省西南部黄山支脉区的祁门县一带。当地的茶树品种高产质优，植于肥沃的红黄土壤中，而且气候温和、雨水充足、日照适度，所以生叶柔嫩且内含水溶性物质丰富，又以8月份所采收的品质比较佳。

7、武夷岩茶：武夷岩茶产于闽北“秀甲东南”的名山武夷，茶树生长在岩缝之中。武夷岩茶具有绿茶之清香，红茶之甘醇，是中国乌龙茶中之极品。武夷岩茶属半发酵茶，制作方法介于绿茶与红茶之间。其主要品种有“大红袍”、“白鸡冠”、“水仙”、“乌龙”、“肉桂”等。

8、六安瓜片：六安瓜片是国家级历史名茶，十大经典中国名茶之一。六安瓜片（又称片茶），为绿茶特种茶类。采自当地特有品种，经扳片、剔去嫩芽及茶梗，通过独特的传统加工工艺制成的形似瓜子的片形茶叶。

9、太平猴魁：太平猴魁是具有相当长历史的中国名茶，创制于1900年。太平猴魁在1912年南京南洋劝业会和农商部陈列优质奖。1915年巴拿马万国博览会上获得金奖及“万人品茶”专用茶等荣誉，20世纪30年代曾在玻利维亚等国展销，新中国建立后，1955年，太平猴魁又被评为全国十大中国名茶之一。

10、君山银针：君山银针产于湖南岳阳洞庭湖中的君山。黄茶中的珍品。其成品茶芽头茁壮，长短大小均匀，茶芽内面呈金，外层白毫显露完整，而且包裹坚实，茶芽外形很象一根根银针，故得其名。君山茶历史悠久，唐代就已生产、出名。文成公主出嫁时就曾选带了君山茶。后梁时已列为贡茶，以后历代相袭。

10、君山银针：君山银针产于湖南岳阳洞庭湖中的君山。黄茶中的珍品。其成品茶芽头茁壮，长短大小均匀，茶芽内面呈金，外层白毫显露完整，而且包裹坚实，茶芽外形很象一根根银针，故得其名。君山茶历史悠久，唐代就已生产、出名。文成公主出嫁时就曾选带了君山茶。后梁时已列为贡茶，以后历代相袭。