葡萄酒和牛奶能一起喝吗

首都医科大学宣武医院葡萄酒和牛奶一般不可以一起喝。葡萄酒是由葡萄果实为原料酿成的果酒，包括红葡萄酒、白葡萄酒等，主要成分是葡萄果汁、乙醇等。牛奶，属于天然乳制品，含有蛋白质、脂肪、乳糖、维生素A、维生素D、钙、磷等多种营养物质，营养全面，易于吸收，特别适合于儿童、老人及病人食用。虽然牛奶中含有的卵磷脂，会覆盖在胃黏膜表面形成疏水层，从而减少乙醇对胃黏膜的刺激，缓解酒后的不适症状，但是葡萄酒中含有果酸，会与牛奶中含有的蛋白质融合成凝块，容易引起恶心、呕吐、腹痛、腹泻等胃肠道不适。

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喝了红酒能喝牛奶吗

两者不相冲突。但有一点喝牛奶一般主要是补充钙质和蛋白质，而葡萄酒是由植物发酵成的，会有一定的果酸，从而形成不降解的钙盐，使牛奶中的部分钙质得不到充分利用。所以最好不要一起食用。

扩展资料：

牛奶含有丰富的矿物质、钙、磷、铁、锌、铜、锰、钼。最难得的是，牛奶是人体钙的最佳来源，而且钙磷比例非常适当，利于钙的吸收。种类复杂，至少有100多种，主要成份有水、脂肪、磷脂、蛋白质、乳糖、无机盐等。

红酒的成分相当简单，是经自然发酵酿造出来的果酒，含有最多的是葡萄汁，占80%以上，其次是经葡萄里面的糖份自然发酵而成的酒精，一般在10%至30%，剩余的物质超过1000种，比较重要的有300多种，红酒其他重要的成分有酒石酸，果胶，矿物质和单宁酸等。

喝完牛奶能喝葡萄酒吗

喝完牛奶可以喝葡萄酒，但不建议这样喝，但是喝了一般也不会有什么太大的问题。因为葡萄酒中的酒精会使得牛奶中的蛋白质变性，降低牛奶的营养价值。

而且葡萄酒有一定的酒精和果酸，会和牛奶中的钙结合形成不易消化的钙盐，一方面使得牛奶中的钙无法吸收，另一方面可能会导致一些人的消化不良，比如腹泻腹痛拉肚知等等。

红酒可以和牛奶一起喝吗

红酒最好不要和牛奶一起饮用，因为葡萄酒中的酒精会使得牛奶中的蛋白质变性，降低牛奶的营养价值。正确的方法是在喝红酒20分钟之前左右先喝点牛奶，这样可以保护胃黏膜免受酒精的伤害，也不会影响葡萄酒的口感。

拓展资料：

红酒（Redwine）是葡萄酒的一种，并不一定特指红葡萄酒。红酒的成分相当简单，是经自然发酵酿造出来的果酒，含有最多的是葡萄汁，葡萄酒有许多分类方式。

参考资料：百度百科-红酒

葡萄酒可以与牛奶一起喝吗

牛奶和红酒同时饮用不会产生副作用。同时牛奶可以中和酒的作用，起到解酒的功效。原因如下：

　　1、牛奶中含有卵磷脂，能在胃粘膜表面形成疏水层，抵抗酒精的侵蚀。

　　2、牛奶中的钙、半胱氨酸、维生素B等对酒精有分解作用，可以保护肝脏，起到解酒的作用。

　　3、红酒含酒精、酪胺酸等成份，产热效果好，能促进新陈代谢，且热量不会被人体储存。

　　4、乳酪含中短链脂肪酸、蛋白质及钙质等，能有效促进新陈代谢，提高甲状腺功能，以达到燃烧脂肪的效用。