古丈毛尖茶树品种

古丈毛尖茶树品种：答案是绿茶。

古丈毛尖茶树品种：答案是绿茶。

古丈毛尖属于绿茶品种，产自湖南省的古丈县，是湖南十大名茶之一，也曾入选中国十大名茶，具有条索紧直多毫，香高持久，滋味醇厚回甘等品质特征，富含氨基酸、茶多酚等成分，有助于生津止渴、清心明目、提神醒脑。

古丈毛尖茶树品种主要有四个：

1. 长白毛尖：叶片呈椭圆形，嫩枝毛白如雪，叶面散生着白色茸毛，口感鲜爽甘甜。

2. 茸毛乌龙：叶片扁平，嫩枝毛茸茸的，叶面散生着白色茸毛，口感清香回甘。

3. 高山毛尖：叶面细嫩绿润，长势旺盛，茶汤鲜爽丰满，回味悠长。

4. 云雾毛尖：叶片笔直有力，叶缘微卷，茶汤清香持久，入口柔和，回味甘醇。

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古丈毛尖是什么茶 古丈毛尖好喝吗

要问古丈毛尖是什么茶，这次我作为本地的古丈人可以告知你一二，古丈毛尖一般是以绿茶为主的，也就是说一般说起古丈毛尖，人们都会默认为绿茶。古丈毛尖其实也有白茶，我们那里叫做白毫银针。古丈的白茶是来年春天最早的茶叶，这里的白毫银针外表微微银白，这种古丈毛尖比较粗壮。 解答古丈毛尖是什么茶之绿茶： 绿茶是以适宜茶树新梢为原料，经杀青、揉捻、干燥等典型工艺过程制成的茶叶。其干茶色泽和冲泡后的茶汤、叶底以绿色为主调，故名绿茶。绿茶是将采摘来的鲜叶先经高温杀青，杀灭了各种氧化酶，保持了茶叶绿色，然后经揉捻、干燥而制成，清汤绿叶是绿茶品质的共同特点。 解答古丈毛尖是什么茶之白茶： 依据成品茶的外观呈白色，故名白茶，六大茶类之一。 从以上的介绍我们可以知道古丈毛尖是什么茶，古丈毛尖一般来讲是绿茶制作而成的，不过也有白茶制作的古丈毛尖。

古丈毛尖是什么茶，古丈毛尖属于哪种茶

毛尖是一款未经过发酵的茶，其采用芽头或者鲜嫩芽为原料，通过传统加工工艺制得，而且毛尖的外形紧直、细圆，用热水冲泡后，具有香味浓郁，口感爽口舒适的特点，再加上毛尖的品种丰富，其中古丈毛尖就属于精品茶叶之一，那么古丈毛尖是什么茶呢？快跟随我一起来看一看吧。

古丈毛尖是什么茶

古丈毛尖属于绿茶，产自湖南武陵山区的古丈县，其茶叶条索紧结挺直，满披毫毛，色泽翠绿，香味持久，冲泡后滋味醇厚、回味甘甜，是绿茶中的珍品，具有耐冲泡的特点。

古丈毛尖的制作方法

制作古丈毛尖时，要选择新鲜幼嫩的茶叶为原料，并对其进行杀青、炒青、做条等处理，让茶叶中的含水量降至百分之二十以下即可，注意炒青的过程中，锅温要保持在120度左右，避免出现焦叶的现象。

古丈毛尖怎么保存

保存古丈毛尖的过程中，要准备密封性好的茶叶盒，向其中放入生石灰或者活性炭，然后将茶叶用牛皮纸包裹密封后，放入茶叶盒中，盖紧盖子后放在遮光、干燥的环境中即可。

喝古丈毛尖禁忌

1、忌饮新茶

切忌品饮刚刚制作的古丈毛尖，虽然其口感好，但由于存放时间短，其内含有较多未经过氧化的多酚类、醛类、醇类等物质的含量少，对人体刺激性较大，尤其是对尾部的刺激。

2、少喝头茶

大部分茶叶在加工过程中，会受到化学物质的污染，会在表面粘附，需要经过洗涤后再品饮，因此头茶最好不要喝，以免对人体有害，若是不想洗茶，可以选择有机、无农药残留的茶叶。

3、忌空腹饮用

如果空腹品饮茶水，会对人体产生较大的危害，尤其是对胃部的损伤，因为茶水会稀释胃液，降低消化功能，导致茶叶内中含带的不良物质，没有经过完全消化，就进入人体内，容易引起头晕、心慌等情况。

毛尖茶叶有多少种？产地是在什么地方？

毛尖茶叶有4种。产地分别是在：

1、信阳毛尖。主要产于河南信阳的西南崇山峻岭之中，以车云、集云、云雾、天云、云阳和黑龙潭、白龙潭的茶叶最有名。茶叶香味浓郁，质量上乘。

2、都匀毛尖。产于贵州南部的都匀市。素有“三绿三黄”的品质风格——干茶绿中带黄、汤色绿中透黄、叶底绿中显黄。

3、鹿苑毛尖。鹿苑毛尖产于湖北省远安鹿苑一带。成品条索环状、露毫，色泽金黄，香高持久，汤色黄亮，滋味醇厚回甘，叶底嫩黄匀整。

4、古丈毛尖。产于湖南武陵山区古丈县，境内崇山峻岭，谷幽林深，溪河网布，山水辉映，景色宜人。

古丈毛尖是什么茶

古丈毛尖茶含有丰富的蛋白质、氨基酸、有机酸以及水溶性矿物质，具有生津解渴、提神醒脑的功效，同时可以防癌等功能。常喝古丈毛尖茶，能降低血压。

古丈毛尖冲泡时对水温要求比较高，最好控制在80度左右为好，水温的掌握，对茶性的展现有着重要的作用。高温有利于发散香味，有利于茶味的快速浸出。但温度过高也容易冲出苦涩味，容易烫伤茶。

古丈毛尖是绿茶，属于未发酵茶，古丈毛尖产自湖南武陵山古丈县，因地得名，它是采用适制的茶树品种的幼嫩芽叶，经过精细加工制成，活性成分较多，营养成分也很丰富，被誉为“绿茶中的珍品”。

温馨提示：肠胃不好的少喝新鲜古丈毛尖。新茶时间短，有些物质尚未氧化，用以造成肠胃刺激，导致胃溃疡等疾病。还有就是头泡茶不要喝。

湖南产什么茶叶

1，古丈毛尖

古丈毛尖，属绿茶类，古今名茶，因地得名，产于湖南武陵山区古丈县，选用适制的茶树品种的幼嫩芽叶，经精细加工制作而成，具有紧直多毫、色泽翠绿、嫩香高悦、滋味醇爽回甘、耐冲泡等特点，具有独特的口感和芳香，被誉为“绿茶中的珍品”。

2，湖南黑茶

湖南黑茶原产于安化，最早产于资江边上的苞芷园，后转至资江沿岸的雅雀坪、黄沙坪、硒州、江南、小淹等地，以江南为集中地，品质则以高家溪和马家溪为最著名。过去湖南黑茶集中在安化生产，产区已扩大到桃江、沅江、汉寿、宁乡、益阳和临湘等地。

3，白马毛尖

白马毛尖，湖南名茶之一。外形条索紧结壮实匀净稍弯曲，色泽翠绿光润，白毫显露。其内质是冲泡后，香高芬芳滋味鲜爽，汤色清彻明亮，叶底嫩绿均匀。产于湖南隆回县雪峰山脉的白马山支脉。

4，千两茶

千两茶系黑茶茶类中的一个品种，创制于湖南省安化县江南一带，是安化的一个传统名茶，以每卷（支）的茶叶净含量合老秤一千两而得名，因其外表的篾篓包装成花格状，故又名花卷茶。

5，安化茶

安化茶包括安化黑茶，即安化铁色茶；安化红茶；安化绿茶。安化茶自明代以来即享有盛名，当时的“渠江薄片”，因由三江并流、云蒸雾绕的地理环境生成，具有叶色碧润、清香醇厚的特质而列为朝廷贡茶。

参考资料来源：百度百科-古丈毛尖

参考资料来源：百度百科-湖南黑茶

参考资料来源：百度百科-白马毛尖

参考资料来源：百度百科-千两茶

参考资料来源：百度百科-安化茶

毛尖是什么茶

毛尖属于绿茶

一芽一叶、一芽两叶茶青炒制后命名为毛尖。较著名的有古丈毛尖、白马毛尖、沩山毛尖、都匀毛尖、信阳毛尖、大庸毛尖、 合箩毛尖、秀山毛尖、赣州上犹毛尖。外形比较细直、圆润光滑，茶叶全身遍布着白毫，茶汤的味道十分的鲜浓甘爽独特。

毛尖，冲泡出来的茶汤颜色碧绿，茶叶舒张开来，慢慢沉入杯底，茶叶片片匀整，柔嫩鲜绿光滑。毛尖的色、香、味、形均有独特个性，其颜色鲜润、干净，不含杂质，香气高雅、清新，味道鲜爽、醇香、回甘。

毛尖介绍：

1、古丈毛尖：古丈毛尖是古今名茶，被誉为绿茶中的珍品。新茶干茶呈翠绿色，陈茶干茶呈墨绿色，入口之后口鲜爽度高，滋味醇厚，而陈茶鲜爽度低，苦涩味明显。

2、白马毛尖：外观条索紧结壮实匀净稍弯曲，色泽翠绿光润，白毫显露，用热水冲泡以后汤色清彻明亮、叶底嫩绿均匀，口感芬芳鲜爽，是毛尖里的上等品种。

3、都匀毛尖：都匀毛尖有着“三绿透”的特色，即干茶色泽绿中带黄，汤色绿中透黄，叶底绿中显黄。成品都匀毛尖色泽翠绿、外形匀整、白毫显露、条索卷曲、香气清嫩、滋味鲜浓、回味甘甜、汤色清澈、叶底明亮、芽头肥壮。

4、信阳毛尖：信阳毛尖干茶颜色鲜润、干净，不含杂质，香气高雅、清新，味道鲜爽、醇香、回甘，从外形上看则匀整、鲜绿有光泽、白毫明显：外形细、圆、光、直、多白毫，色泽翠绿，冲后香高持久，滋味浓醇，回甘生津，汤色明亮清澈。

毛尖是最常见的一种茶叶，它的种类有哪些呢？

01、信阳毛尖

信阳毛尖主要是产自于湖南信阳，肾炎毛尖的特点就是外形看上去比较的均匀整齐，而且颜色也是非常的鲜绿有光泽，信阳毛尖在泡了水之后，会有一股非常清爽扑鼻的香气，而且这种香气持续的时间会很长。吃羊毛尖泡的茶，喝在嘴里的滋味也是非常的浓，茶水的汤色是嫩绿色的，有的时候也是黄绿色，但整体来看，整个茶水的颜色是非常明亮透彻的。

02、沩山毛尖

沩山毛尖是产自于湖南宁乡县沩山乡，这种毛尖的外形看上去有一些发卷，色泽是黄亮色的，看上去比较的油润，在泡了茶之后，茶水是呈现橙，而且看上去比较的透亮，整体的香气是非常浓郁的，喝在嘴里有一股松烟味道。而这种毛尖最为独特的地方就在于制作工艺了，一般在制作沩山毛尖的时候是多出了一个步骤的，这个步骤就是熏烟。

03、都匀毛尖

都匀毛尖也被人们称之为细毛尖或者是白毛尖，有些地区也把这种毛尖称之为雀舌茶或者是鱼钩茶。其实都匀毛尖在贵州的名气是非常大的，本身也是贵州的三大名茶之一，主要是产自于贵州都匀山的团山以及大槽一带。这种毛尖的特点就是外形比较的均匀整齐，香气也是非常的清冷，泡的茶水是绿中带黄，整个茶汤也是绿中透黄。

04、黄山毛尖

黄山毛尖是产自于安徽黄山区的新民乡，这种毛尖是由当地的大叶种茶树的叶子制作而成的。最大的特点就是外形比较的挺直，色泽也是非常得有的，这种毛尖泡的茶看着是比较的明亮，而且味道也是清香浓郁。黄山毛尖在市面上还是很受欢迎的，多喝一些能够起到降血脂和降血压的作用，甚至还能够起到美白养颜的效果。

湖南茶树品种有哪些

湖南茶树品种有保靖黄金茶1号、黄金茶2号、槠叶齐、碧香早、茗丰、湘红3号、白毫早、桃源大叶等品种成为湖南省主栽茶树良种。湖南省打造了安化黑茶、保靖黄金茶、古丈毛尖、沅陵碣滩茶、石门银峰、岳阳黄茶等茶叶品牌，曾获得21个中国驰名商标、102个湖南省著名商标，18家企业生产的产品被列入《2015年度全国名特优新农产品目录》。

毛尖是属于什么茶

毛尖是属于什么茶

　　毛尖属于什么茶，毛尖在我国是比较出名的茶叶品种，由于茶叶的干茶外形细小紧致且有尖峰，还带着隐约的白毫，有的还布满茶身，所以被称为毛尖。来了解下毛尖属于什么茶

　　毛尖是属于什么茶1

　　 绿茶

　　 1、古丈毛尖：

　　古丈毛尖是古今名茶，被誉为绿茶中的珍品。新茶干茶呈翠绿色，陈茶干茶呈墨绿色，入口之后口鲜爽度高，滋味醇厚，而陈茶鲜爽度低，苦涩味明显。

　　 2、白马毛尖：

　　外观条索紧结壮实匀净稍弯曲，色泽翠绿光润，白毫显露，用热水冲泡以后汤色清彻明亮、叶底嫩绿均匀，口感芬芳鲜爽，是毛尖里的上等品种。

　　 3、都匀毛尖：

　　都匀毛尖有着“三绿透”的特色，即干茶色泽绿中带黄，汤色绿中透黄，叶底绿中显黄。成品都匀毛尖色泽翠绿、外形匀整、白毫显露、条索卷曲、香气清嫩、滋味鲜浓、回味甘甜、汤色清澈、叶底明亮、芽头肥壮。

　　 4、信阳毛尖：

　　信阳毛尖干茶颜色鲜润、干净，不含杂质，香气高雅、清新，味道鲜爽、醇香、回甘，从外形上看则匀整、鲜绿有光泽、白毫明显：外形细、圆、光、直、多白毫，色泽翠绿，冲后香高持久，滋味浓醇，回甘生津，汤色明亮清澈。

　　 5、秀山毛尖：

　　秀山盛产绿茶、红茶和白茶，其中，以秀山毛尖最为著名，产自海拔500-800米的低中山丘陵地带，春季气温回升迅速，茶树芽叶萌发较早，名优茶产出丰厚。干茶外形紧结匀整，色泽鲜润翠绿，香气高长纯正、栗香显，汤色黄绿明亮，滋味鲜醇甘滑，叶底嫩绿、明亮、均匀。

　　 黄茶

　　 1、沩山毛尖：

　　湖南沩山的沩山毛尖，产于黄山地区的'黄山毛尖。干茶的叶缘呈现微卷、呈片状，形状像兰花，色泽黄亮光润，身披白毫。

　　毛尖是属于什么茶2

　　 毛尖正确泡法

　　 1、洁器

　　在泡信阳毛尖之前需先用开水浇烫茶具，起到高温消毒的作用，不仅能去除茶具的异味，还有助挥发茶香。

　　 2、晾水

　　信阳毛尖多采用1芽1叶制成，茶质细嫩，因此冲泡信阳毛尖，水温不宜过高，以80度左右为宜。

　　水温过高就会烫伤茶芽，从而导致维生素C类物质大量流失，滋味不够鲜美。

　　 3、赏茶

　　信阳毛尖茶形细圆、紧直，白毫显盛，汤绿味浓，香气清高。

　　冲泡信阳毛尖前，可以先细细观赏其独特的品质特征。

　　 4、注水

　　冲泡信阳毛尖，一般采用中投法来冲泡，先倒入三分之一玻璃杯的开水，然后再置茶。

　　 5、置茶

　　置茶又称香茗入宫，人们通常把一个个玻璃杯誉为晶莹透亮的水晶宫，每杯置茶量在3-5克左右。

　　 6、冲泡

　　冲泡信阳毛尖，讲究“高冲水，低斟茶”的原则。

　　往玻璃杯中注水的时候，需高提水壶，让开水自高点下注，使信阳毛尖茶叶在壶内翻滚、散开，让茶叶中的有机物质充分释放出来。

　　 7、赏色

　　冲泡后的信阳毛尖，茶汤色泽嫩绿油润，叶底嫩匀、柔软，芽叶成朵，时而上浮，时而下沉，十分生动好看。

　　 8、闻香

　　信阳毛尖头泡香高，二泡味浓，冲泡后，香气高爽、鲜嫩持久，有纯浓的板栗香。

　　 9、品茶

　　品饮信阳毛尖茶，一杯茶需分三口品尝，细细品缀，入口味苦，旋而回甘，继之醇厚鲜爽，弥留于齿颊之间，令人心旷神怡，回味无穷。

毛尖是什么茶，有哪些种类

毛尖属于绿茶/黄茶的一个子产品，一般由一芽一叶或者是一芽两叶茶青炒制而成，茶叶匀整，柔嫩鲜绿，外形细直，遍布白毫，泡出来的茶水碧绿透亮，味道甘甜。常见的毛尖有古丈毛尖、白马毛尖、沩山毛尖、都匀毛尖、信阳毛尖等。

一、毛尖是什么茶

1、毛尖属于绿茶/黄茶的一个子产品，一般由一芽一叶或者是一芽两叶茶青炒制而成，茶叶均匀整齐，柔嫩鲜绿，外形细直，圆润光滑，茶叶上遍布白毫，泡出来的茶水颜色碧绿，味道鲜爽，甘甜醇香。

2、常见的毛尖种类有古丈毛尖、白马毛尖、沩山毛尖、都匀毛尖、信阳毛尖、秀山毛尖、赣州上犹毛尖等。

二、毛尖的种类

1、信阳毛尖

（1）信阳毛尖产于河南省信阳市。高档信阳毛尖茶以一芽一叶或一芽二叶为主，中档茶以一芽二三叶为主。

（2）信阳毛尖茶颜色嫩绿，香气清高，带有熟栗子的香味，味道浓厚，耐泡，叶底嫩绿。

2、白马毛尖

（1）白马毛尖产于雪峰山脉的白马山支脉，外形：条索紧结壮实匀净，微微弯曲，颜色翠绿光润，白毫显露。

（2）白马毛尖泡出来的茶，香味清高，芬芳四溢，味道清爽，茶水颜色干净明亮，叶底嫩绿均匀。

3、圣地毛尖

（1）圣地毛尖产于广西贵港大小平天山一带，外形：条索圆滑紧细，毫尖显露，具有光泽。

（2）圣地毛尖泡出来的茶，茶水碧绿明亮，鲜嫩清香，味道甘醇。

（3）圣地毛尖分为特级、1-4级。

4、沩山毛尖

（1）沩山毛尖产于湖南省宁乡县沩山乡，外形：微微卷成块状，颜色为，亮丽油润，白毫显露。

（2）沩山毛尖泡出来的茶，茶水橙黄透亮，香气四溢，芬芳浓郁，味道甘甜醇厚，十分爽口，叶底黄亮嫩匀。