自制清热去火凉茶配方

材料：

- 10 克金银花

- 10 克连翘

- 10 克菊花

- 10 克甘草

- 10 克薄荷

- 1-2 克荷叶（可选）

- 1-2 克丝瓜络（可选）

- 1-2 克玫瑰花瓣（可选）

制作方法：

1. 将所有材料洗净；

2. 将所有材料放入一锅内；

3. 加入适量水，煮沸后转小火煮 15-20 分钟；

4. 熄火，待凉后滤去杂质；

5. 放进冰箱冷藏，待凉后即可饮用。

注意事项：

- 怀孕或哺乳期妇女应先咨询医生后饮用。

- 容易上火的人，适量饮用。

- 长期饮用，请在医生或中医师的建议下进行。

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清热去火凉茶自制配方来自：

1、准备好夏枯草10克、桑叶8克、菊花5克、甘草1克；

2、将以上材料用清水冲去浮土，放入一个较大的容器内，加入3升水，浸泡10分钟；

3、用大火烧开药汤，煮5分钟；

4、关火，让药材在汤中浸泡冷却，过滤后加入适量的糖即可饮用。

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准备好夏枯草10克、桑叶8克、菊花5克、甘草1克；

将以上材料用清水冲去浮土，放入一个较大的容器内，加入3升水，浸泡10分钟；

用大火烧开药汤，煮5分钟；

关火，让药材在汤中浸泡冷却，过滤后加入适量的糖即可饮用。

清热去火茶配方

凉茶配方

1小菊花8-10朵,西洋参6-8薄片,甘草2-4片,枸杞6-8颗,山楂1-2片,莲子芯3-4根,冰糖或蜂蜜若干。

2西瓜皮凉茶：

可将外皮绿色的那一层利用起来，洗净后切碎去渣取汁，再加入少量白糖搅拌均匀，有去暑利尿解毒之功。

3薄荷凉茶：

取薄荷叶、甘草各6克，加水1000克左右，煮沸5分钟后，放入白糖搅匀。

常饮此凉茶可提神醒脑。

4陈皮茶：

将干橘子皮10克洗净，撕成小块，放入茶杯中，用开水冲入，盖上杯盖焖10分钟左右，然后去渣，放入少量白糖。

稍凉后，放入冰箱中冰镇一下更好。

常饮此茶，既能消暑又能止咳、化痰、健胃。

5桑菊茶：

将桑叶、白菊花各10克，甘草3克放入锅中稍煮，然后去渣叶，加入少量白糖即成，可散热清肺润喉，清肝明目，对风热感冒也有一定疗效。

6荷叶凉茶：

将半张荷叶撕成碎块，与中药滑石、白术各10克，甘草6克，放入水中，共煮20分钟左右，去渣取汁，放入少量白糖搅匀，冷却后饮用，可防暑降温。

7香兰凉茶:

配方比例藿香9克、佩兰9克、茶叶6克

制作方法藿香9克、佩兰9克洗净，和茶叶6克一起放茶壶中，用500毫升开水冲溶，上盖闷5分钟，加入冰块

冷却待饮。

功效解热祛风，清暑化湿，开胃止呕。

8外感凉茶:

适合用于风热感冒：发热，头痛，咽喉肿痛，咳嗽痰黄，舌苔黄等。

组方：银花15克，板兰根15克，土牛膝15克，岗梅根30克，桔梗10克，连翘15克，淡竹叶10克，鱼腥草30克，薄荷5克。

9清热去湿茶:

适合用于肠胃湿热证：疲倦乏力，昏昏欲睡，胃口不好，腹胀或痛，口臭，口腔溃疡，牙肉肿痛，或有湿疹，皮肤瘙痒，大便硬或烂，小便黄，舌苔黄厚。

组方：银花15克，木棉花30克，槐花10克，火炭母30克，山栀子15克，绵茵陈15克，扁豆30克，枳壳15克，山楂15克，藿香10克，蒲公英15克。

10清肝明目茶

:适合用于肝胆湿热证：头胀痛，烦躁易怒，眼屎多，口苦，眼睛红或痒或流泪，睡眠差，大便硬或烂，小便黄，舌苔黄厚。

组方：夏枯草15克，桑叶10克，野菊花15克，山栀子15克，绵茵陈15克，溪黄草15克，车前子10克，黄芩10克。

11小儿凉茶:

适合用于小儿心肝火旺证：出现烦躁易怒，睡眠差，胃口不好，大便硬，口臭，口腔溃疡，眼屎多等。

组方：连翘8克，淡竹叶5克，灯芯花5扎，山楂8克，银花8克，芦根8克，火炭母8克，山栀子8克，淮山10克，麦冬8克。

（注意：上述凉茶服用方法：一日一剂一人量，症状好转即减量或停用，转为食物调理。

）

12淡盐凉茶:

开水500毫升冲泡绿茶5克，食盐2克，晾凉待饮。

除了可以止渴解热除烦，治头晕恶心，常饮用绿茶还可以消除疲劳

养颜美容，平静心情。

13乌梅凉茶:

乌梅是蔷薇科梅的干燥成熟果实，火炕焙成黑色，故称乌梅，有收敛生津，清暑解渴的作用，也可以促进消化。

14银甘凉茶:

由金银花和甘草二味泡茶，金银花是忍冬植物忍冬的花蕾，有清热解毒并有抑菌作用，每日5—15克。

甘草是豆科植

物甘草的根及根状茎，急慢性咽喉炎，皮肤易生疖痱者，甚为适宜。

15玉米须茶:

取玉米须20克，洗净用沸水浸泡后饮用，有通便利尿之功效。

16瓜皮凉茶:

将西瓜薄皮洗净切碎块，放适量水煮半小时，去渣取汁，加少量白糖搅匀。

去暑利尿解毒。

17绿豆汤:

不仅能有效预防中暑，而且能使身体增加多种营养，可谓一举多得，而且喝绿豆汤不用担心会出现冷饮伤身的现象，绿豆还有一个特殊的功能，就是可解百毒，维持肌体的正常代谢功能。

19果汁红茶:

锅中加水750毫升，加热至沸入红茶40克，微沸5分钟，离火去茶叶，晾凉后入冰箱。

饮用时在杯中倒入红茶40毫升，放少许柠檬汁、橘汁、白砂糖，加冰水150毫升，滴入少许白兰地酒，放橘子一瓣，碎冰少许，即可美容也可以去火，爱美的双鱼MM不妨一试。

常见凉茶的配方

1、王老吉：

由10味中药组成：以岗梅、淡竹叶、五指柑清心火、解热毒；配以山芝麻、布楂叶、金沙藤、金樱根、木蝴蝶利湿通淋，除肠胃之火；再以金钱草、火炭母冰血去淤，疏肝和胃。

这些中药是天然植物，能有效地去除人体的毒素，提高免疫力。

2、夏桑菊茶：

集夏枯草、桑叶、菊花等植物，味道甘甜，气味芳香，清热解毒，清火明目。

秋冬防肺燥，春夏祛暑湿。

3、邓老凉茶：

包括金银花、菊花、蒲公英、霜桑叶等中药，具有清热解毒、疏散风热，抗病毒、解热、抗炎等作用。

板蓝根：板蓝根颗粒的主要成分为板蓝根。

板蓝根具有明确的抗菌、抗病毒作用。

其水浸液对多种致病菌如枯草、金葡萄球菌、八连球菌、大肠、伤寒、副伤寒、贺志氏及费氏痢疾、肠炎和A刑脑炎球菌均有抑制作用，是用于治疗温病发热、热毒、咽喉肿痛等病的良药。

4、清开灵：

由金银花、黄芩、板蓝根、栀子、水牛角、动物胆酸、珍珠层粉等8味中药组方制成。

该药具有抗病毒、清热毒、醒脑开窍、抗菌等功能。

对各种病毒(热毒)冒、上呼吸道感染等有显著的预防和治疗效果。

5、金银花茶：

主要成份为金银花、山芝麻、菊花具有清热解毒，凉血消暑、降火利咽、生津止渴、清除风热感冒、热血毒痢、痛肿疔疮、温病发热等功效。

6、五花茶：

主要成份为金银花、菊花、槐花、葛花、木棉花。

选用纯中药精制而成，具有清热解毒、生津止渴、解酒去湿、健胃消滞等作用。

如何自制凉茶降火 如何自制凉茶

自制凉茶配方

凉茶配方1：五花茶

取适量金银花、菊花、槐花、鸡蛋花、木棉花，放到杯中加入开水浸泡即可，能清热解毒、生津止渴、去湿、健胃。

凉茶配方2：金银花茶

取适量金银花、山芝麻、菊花，放入杯中加入开水浸泡即可，有清热解毒，凉血消暑、降火利咽、生津止渴、痛肿疔疮、温病发热等作用。

凉茶配方3：王老吉凉茶

取适量岗梅、淡竹叶、五指柑，山芝麻、布楂叶、金沙藤、金樱根、木蝴蝶、金钱草、火炭母，放入锅中煮沸大约5分钟即可。利湿、降火、疏肝和胃。可以有效地去除人体的毒素，提高免疫力。

自制凉茶配方推荐 清热降火效果好

凉茶配方4：小儿凉茶

取连翘、山楂、银花、芦根、火炭母、山栀子、麦冬各8克，淡竹叶5克，灯芯花5扎，淮山10克，放入锅中煮沸大约5分钟即可。适用于小儿心肝火旺、睡眠差、大便硬、口臭等。

凉茶配方5：清开灵凉茶

取适量金银花、黄芩、板蓝根、栀子、水牛角、动物胆酸、珍珠层粉，放入锅中煮沸大约5分钟即可。具有抗病毒、清热毒、醒脑开窍、抗菌等效果。

凉茶配方6：清肝明目茶

取夏枯草、野菊花、山栀子、绵茵陈、溪黄草各15克，桑叶、车前子、黄芩各10克，放入锅中煮沸大约5分钟即可。适用于肝胆湿热、头胀痛、睡眠差、小便黄、大便硬等人群。

凉茶配方7：清热祛湿茶

金银花、夏枯草、棉茵陈、白菊花各5钱，川萆薢、土茯苓各3钱，清洗干净，放到瓦锅里，加入3碗清水，煎煮至1碗茶汤温服。这款清热祛湿茶特别适合小便赤痛、舌偏黄白、口舌生疮等人群饮用。

凉茶配方8：、四时感冒茶

藿香、连翘、牛蒡子、荆芥、防风、桔梗、北杏、川弓 各3钱，甘草1钱，菊花5钱，生姜3片。清洗干净，放到瓦锅里，加入3碗清水，煎煮至1碗茶汤，稍凉饮用。这款自制凉茶，对于鼻塞头痛、咽喉肿痛、痰多咳嗽等症，有显著的治疗作用。

凉茶配方9：二十四味凉茶

金银花、杭白菊、玫瑰花、乌龙茶、黄山贡菊、腊梅花、枸杞、黑芝麻、金菊花、白芝麻、麦冬、胖大海、茉莉花、山楂、甘草、莲心、果干、薄荷、毛峰茶、银菊、玫瑰茄、银杏叶、冰糖各3克。清洗干净，放到瓦锅里，加入3碗清水，煎煮至1碗茶汤，倒出摊凉即可饮用。这款二十四味凉茶能清热降火、解暑祛湿、生津止渴，特别适合熬夜上火的朋友们饮用哦。

自制凉茶配方

18-10一个叫秋花的男人，6-8片西洋参，2-4片甘草，6-8片枸杞，1-2片山楂，3-4个莲子芯和一些冰糖或蜂蜜。2西瓜皮凉茶:可用皮的绿色层，洗净，切碎，去渣，榨汁，再加入少量白糖搅拌均匀，具有解暑、利尿、解毒的作用。3薄荷凉茶:取薄荷叶6克、甘草6克，加水1000克左右，煮沸5分钟，加入白糖拌匀。经常喝这种凉茶可以提神。4陈皮茶:将陈皮10g洗净，撕成小块，放入茶杯中，用开水倒入，盖上茶杯盖小火炖10分钟左右，然后去渣，加入少量白糖。稍微冷却后，放入冰箱冷藏更好。经常喝这种茶不仅能解暑，还能止咳化痰、健胃。5桑菊茶:将桑叶10克、白菊花10克、甘草3克放入锅中稍煮，然后去渣，加入少量白糖。能散热、清肺润喉、清肝明目，对风热感冒也有一定疗效。6荷叶凉茶:将半片荷叶撕成碎片，将中药滑石、白术各10g、甘草6g加入水中，煮沸20分钟左右。去渣取汁，加入少量白糖，搅拌均匀，冷却后饮用，可防暑降温。7蓝翔凉茶:配方比例:藿香9克，佩兰9克，茶叶6克。制作方法:将藿香9克、佩兰9克洗净，与茶叶6克一起放入茶壶中，用500毫升开水溶解，加盖5分钟，加入冰块，放凉即可饮用。具有清热祛风、清热燥湿、开胃止呕的功效。外感凉茶:适用于风热感冒:发热、头痛、咽痛、咳嗽、痰黄、舌苔黄等。配方:金银花15g、板蓝根15g、牛膝15g、葛根30g、桔梗10g、连翘15g、淡竹叶10g、鱼腥草30g、薄荷5g。清热利湿茶:适用于胃湿热证:神疲乏力，嗜睡，食欲不振，腹胀或疼痛，口臭，口腔溃疡，牙齿肿痛，或湿疹，皮肤瘙痒，大便硬或烂，小便黄，舌苔厚。配方:金银花15克，木棉30克，槐花10克，木炭30克，栀子15克，茵陈15克，扁豆30克，枳壳15克，山楂15克，藿香10克，蒲公英15克。10清肝明目茶:适用于肝胆湿热证:头痛、易怒、牙龈多、口苦、目赤或痒或流泪、睡眠不好、大便硬或烂、小便黄、舌苔厚。配方:夏枯草15克、桑叶10克、野菊花15克、栀子15克、茵陈15克、冬凌草15克、车前子10克、黄芩10克。11儿童凉茶:适合心肝亢盛的儿童:易怒、睡眠不好、食欲不振、大便硬、口臭、口腔溃疡、牙龈多。配方:连翘8克，淡竹叶5克，灯芯绒花5束，山楂8克，金银花8克，芦根8克，火炭母8克，栀子8克，山药10克，麦冬8克。(注:以上凉茶每日一剂。症状改善后会减少或停止，用于食物调理。)

夏季五脏易上火，2款自制凉茶，清热解暑，调养身心，夏季必备

夏季天气炎热，温度高，人易出汗，体内津液流失过多、过快，五脏易上火，出现口舌生疮、牙龈肿痛、眼部红肿等常见上火症状，给大家推荐2种适宜夏季养生的凉茶， 清热解暑，调养身心 。

材料： 薄荷叶6g、甘草6g、水和白糖适量。

制法： 取薄荷叶、甘草放入锅内，加适量水，煮沸5分钟后，放入白糖搅匀。

功效： 《新修本草》记载薄荷“主贼风伤寒，发汗，治恶气心腹胀痛”；中医也认为薄荷“性凉味辛，有 宣散风热、清头目、透疹 之功”，甘草具有 促进血液循环、发汗、消炎镇痛、止痒解毒和疏散风热 的作用。

此款凉茶是夏季消暑醒脑的佳品。

材料： 桑叶10g、杭白菊10g、甘草3g、白糖适量。

制法： 将桑叶、白菊花和甘草放入锅中稍煮，去渣取汁，加入少量白糖即成。

功效： 桑叶有 疏散风热，清肺润燥，平抑肝阳，清肝明目，凉血止血 的功效。杭白菊具有 养肝明目、清心、补肾、健脾和胃、润喉、生津 ,以及调整血脂等功效。

此款茶饮有 消暑明目 的功效，尤其适合长期使用电脑的上班族饮用。

温馨提示： 除寒性体质的人不适合以上几款茶品以外，老人、儿童、产妇或经期女性也不适合饮用上述茶饮。

1、女性月经期不宜喝凉茶；

2、孕妇、产妇不宜喝凉茶；

3、小儿感冒后不宜喝凉茶；

4、入睡前不宜喝凉茶；

5、空腹时不宜喝凉茶。

以上方法仅供参考，若有相关症状请先咨询中医师，在医生指导下正确治疗效果更佳。

【参考文献】

1、《夏季养生话凉茶》,梅全喜,中华养生保健.

凉茶配方大全

夏天凉茶配方大全如下：

1、陈皮罗汉金银花茶，金银花也称忍冬，具有清热解毒、舒热散邪的作用，古人也有诗言：“不是摇钱树，枝头挂金银，累死种花佬，救活患病人”。用它与陈皮和罗汉泡茶饮，可以清热降火、利嗓润喉。我们可以先将5克陈皮用热水先清洗一遍来醒皮，然后连同10克金银花和半个罗汉果一起放入养生壶中，用清水煮20分钟就制作完成了。

2、陈皮茶，陈皮是广东三宝之一，不管是煲汤，炒菜，还是茶饮对人体都具有不同的益处。用其泡茶喝可以止咳、化痰、解暑。具体泡茶方法为：准备10克干橘子皮，洗干净后，处理成小块，放入杯中焖10分钟，焖好后，将橘子皮渣与水分离，留下茶水，这时再加些白糖。等温度降了后，可以放入冰箱冰一会，口味更佳。

3、桑菊茶，一听这个名字，肯定是少不了桑叶和菊花，不过还得加一味甘草。三者泡茶饮，不但可以疏风散热，清肝明目，还可以降低血糖，这对高胆固醇血症的人来说，无疑可以起到调理作用。

清热解毒养生凉茶大全

　 　 凉茶是 广东 、 广西 地区对煮好的 中药 的液体部分的通称。与某些针对特点 疾病 的中药茶，凉茶又一般指具有 清热 、下火功效的，一般人都可以喝的中药。下面是我为大 家整理的凉茶配方大全，欢迎阅读 ！

夏季 保健 凉茶

　　陈皮茶

　　将干橘子皮10克洗净，撕成小块，放入茶杯中，用开水冲入，盖上杯盖焖10分钟左右，然后去渣，放入少量白糖。稍凉后，放入冰箱中冰镇一下更好。常饮此茶，既能消暑又能止咳、化痰、健胃。

　　桑菊茶

　　将桑叶、白菊花各10克，甘草3克放入锅中稍煮，然后去渣叶，加入少量白糖，桑菊茶制成了。常饮这种桑菊茶，可散热清肺润喉，清肝明目，对风热 感冒 也有一定疗效。

　　荷叶凉茶

　　其实荷叶在一般的公园里面非常的多，只要利用好荷叶去泡茶对于身体还是非常有好处的。将荷叶采摘回家之后将荷叶撕成碎片，之后与一些 中药材 混合在一起磨均匀了，磨好之后取出里面汁水，将汤放到里面，等到冷了之后就可以喝了，这样对于夏天的防暑是有很好作用的。

　　西瓜皮凉茶

　　在夏天的时候吃西瓜的人非常的多，但是多数人都将西瓜吃完之后将西瓜皮给扔了，其实西瓜皮是很好的 食材 ，我们在平时可以烧汤，当然也可以泡茶。此时，我们可以将西瓜皮洗干净然后把外面那一层给切掉然后把整个西瓜切成一小块一小块的，之后放到水里面煮，煮好后放入糖。

　　薄荷凉茶

　　在制作这款凉茶的时候其实可以先到中药店咨询一下老 中医 ，问一问薄荷泡茶需要配哪些重要，买回家之后将这些食材每个都拿大约6G左右，然后在罐子里面加上水，放入白砂糖搅拌，这样一道薄荷茶就出来了，经常喝的话对于醒脑具有非常好的效果，所以我也很建议大家喝。

　　桑叶、菊花各5克，薄荷3克，苦竹叶、白茅根各30克洗净，放入茶壶内，用开水泡10分钟即成。代替茶水随时饮用，辛凉解表，适用于风热感冒。

　　王老吉

　　由10味中药组成

　　以岗梅、淡竹叶、五指柑清心火、解热毒;配以山芝麻、布楂叶、金沙藤、金樱根、木蝴蝶利湿通淋，除肠胃之火;再以金钱草、火炭母冰血去淤，疏肝和胃。这些中药是天然 植物 ，能有效地去除人体的毒素，提高免疫力。

　　夏桑菊茶

　　集夏枯草、桑叶、菊花等植物，味道甘甜，气味芳香，清热 解毒 ，清火明目。秋冬防肺燥，春夏祛暑湿。

　　邓老凉茶

　　包括金银花、菊花、蒲公英、霜桑叶等中药，具有清热解毒、疏散风热，抗病毒、解热、抗炎等作用。板蓝根：板蓝根颗粒的主要成分为板蓝根。板蓝根具有明确的抗菌、抗病毒作用。其水浸液对多种致病菌如枯草杆菌、金葡萄球菌、八连球菌、大肠杆菌、伤寒杆菌、副伤寒杆菌、贺志氏及费氏痢疾杆菌、肠炎杆菌和A刑脑炎球菌均有抑制作用，是用于治疗温病发热、热毒、咽喉肿痛等病的良药。

　　清开灵

　　由金银花、黄芩、板蓝根、栀子、水牛角、 动物 胆酸、珍珠层粉等8味中药组方制成。该药具有抗病毒、清热毒、醒脑开窍、抗菌等功能。对各种病毒(热毒)冒、上 呼吸 道感染等有显著的预防和治疗效果。

　　金银花茶

　　主要成份为金银花、山芝麻、菊花具有清热解毒，凉血消暑、 降火 利咽、生津止渴、清除风热感冒、热血毒痢、痛肿疔疮、温病发热等功效。

　　五花茶

　　主要成份为金银花、菊花、槐花、葛花、木棉花。选用纯中药精制而成，具有清热解毒、生津止渴、解酒去湿、健胃消滞等作用。

　　自制凉茶配方大全

　　配方1、银花解毒茶

　　材料：金银花、夏枯草、蒲公英、白菊花各5钱，生地、鱼腥草各3钱

　　做法：把所有材料清洗干净，放到瓦锅里，加入3碗清水，煎煮至1碗茶汤即可饮用。这款自制凉茶具有清热解毒、养阴生津的作用，但是虚寒体质人群或孕妇不宜饮用。

　　配方2、清热祛湿茶

　　材料：金银花、夏枯草、棉茵陈、白菊花各5钱，川萆薢、土茯苓各3钱

　　做法：上述材料清洗干净，放到瓦锅里，加入3碗清水，煎煮至1碗茶汤温服。这款清热祛湿茶特别适合小便赤痛、舌偏黄白、口舌生疮等人群饮用。

　　配方3、四时感冒茶

　　材料：藿香、连翘、牛蒡子、荆芥、防风、桔梗、北杏、川弓 各3钱，甘草1钱，菊花5钱，生姜3片

　　做法：把以上所有的材料清洗干净，放到瓦锅里，加入3碗清水，煎煮至1碗茶汤，稍凉饮用。这款自制凉茶，对于 鼻塞 头痛、咽喉肿痛、痰多 咳嗽 等症，有显著的治疗作用。

　　配方4、二十四味凉茶

　　材料：金银花、杭白菊、玫瑰花、乌龙茶、黄山贡菊、腊梅花、枸杞、黑芝麻、金菊花、白芝麻、麦冬、胖大海、茉莉花、山楂、甘草、莲心、果干、薄荷、毛峰茶、银菊、玫瑰茄、银杏叶、冰糖各3克

　　做法：所有材料清洗干净，放到瓦锅里，加入3碗清水，煎煮至1碗茶汤，倒出摊凉即可饮用。这款二十四味凉茶能清热降火、解暑祛湿、生津止渴，特别适合熬夜 上火 的朋友们饮用哦。

　　配方5、香兰凉茶

　　材料：藿香、佩兰各9克，茶叶6克

　　做法：藿香和佩兰清洗干净，和茶叶一起放到茶壶里，注入500毫升开水冲泡，盖上壶盖闷泡大约5分钟，即可饮用。这款香兰凉茶具有解热祛风，清暑化湿，开胃止呕的功效。

　　配方6、薄荷凉茶

　　材料：薄荷叶、甘草各6克、白糖少许

　　做法：把薄荷叶、甘草清洗干净，放到瓦锅里，加入适量清水，大火煮沸，小火继续煎煮大约5分钟，然后放入少许白糖搅拌至融化即可。常饮此款自制凉茶有助于提神醒脑，提高工作效率。

　　配方7、桑榆暮景菊凉茶

　　材料：桑叶、菊花各5克，薄荷3克，苦竹叶、白茅根各30克

清热解毒凉茶的配方主要材料有哪些?

自制凉茶好解暑

夏日如果亲手做一杯凉茶，不仅冰凉舒爽，又可消暑。下面就是几种凉茶的DIY配方。

广东凉茶

桑叶、菊花各5克，薄荷3克，苦竹叶、白茅根各30克洗净，放入茶壶内，用开水泡10分钟即成。代替茶水随时饮用，辛凉解表，适用于风热感冒

西瓜皮凉茶 将西瓜皮绿色的那一层外皮，洗净后切成碎块，放入适量的水煮半小时左右，去渣取汁，再加入少量白糖搅拌均匀，去暑利尿解毒的西瓜皮凉茶就做成了。

薄荷凉茶 到中药铺买点薄荷叶、甘草，每次各取6克，加水1000克左右，煮沸5分钟后，放入白糖搅匀。常饮此茶能提神醒脑。

荷叶凉茶 将半张荷叶撕成碎块，与中药滑石、白术各10克，甘草6克一起放入水中，共煮20分钟左右，去渣取汁，放入少量白糖搅匀，冷却后饮用，可防暑降温。

陈皮凉茶 将干橘皮10克洗净，撕成小块，放入茶杯中，用开水冲入，盖上杯盖闷10分钟左右，然后去渣，放入少量白糖。稍凉后，放入冰箱中冰镇一下更好。常饮此茶，既能消暑又能止咳、化痰、健胃。

桑菊凉茶 将桑叶、白菊花各10克，甘草3克放入锅中稍煮，然后去渣叶，加入少量白糖，桑菊茶就制成了。常饮这种桑菊茶，可散热清肺润喉，清肝明目，对风热感冒也有一定疗效。

香兰凉茶 将藿香9克与佩兰9克洗净后，和茶叶6克一起放入茶壶中，用500毫升开水冲溶，盖上盖闷5分钟，再加入冰块冷却，即可饮用。这种调配茶可解热祛风，清暑化湿，开胃止呕。

果汁凉茶 用料：红茶50克，白砂糖350克，橘子数个，柠檬汁与橘汁各50毫升，白兰地酒40毫升，清水750毫升，冰水2500毫升，碎冰少许。先在锅中加水750毫升，加热至沸后放入红茶叶，维持微沸5分钟，离火滤去茶叶，晾凉后放入冰箱中冷藏。

饮用时在每个杯中倒入红茶40毫升，放入少许柠檬汁、橘汁、白砂糖，加入冰水100—150毫升，再滴入少许白兰地酒，放橘子一瓣、碎冰少许。小吴

家制龟苓膏

材料:

龟板8两

生地2两

银花2两

土茯苓2两

凉茶草2两

连翘8钱

鸡骨草1两

蒲公英5钱

苍术8钱

白癣皮5钱

防风5钱

荆芥5钱

甘菊花5钱

金钱草5钱

调味料:

粘米粉10两

鹰粟粉2两

食疗功效

滋阴清热解毒，去湿热、疮毒、暗疮。

广东凉茶制品中以龟苓膏最为优秀，清热毒暗疮之功甚显，但市面售品中有不少名不副实，如果懂得在家中自制，真材实料，功效一定好得多。

制法:

1.龟板先用炖盅或真空煲焗10小时；所有药料洗净之后，加30碗水煲磙，收慢火去泡沫。

2.把龟板入一起煲，以中火煲至15碗水，然后隔去药渣。

3.取出药汁5碗，摊凉；余下10碗药汁再煲磙后收慢火。

4.把凉药汁和粘米粉、鹰粟粉混和，做成粉浆，将之分成15碗。

5.用磙的药汁冲粉浆即成，注意粉浆汁要搅匀才冲。

备注∶1斤＝16两＝600克

各种药材功效∶龟板－滋阴益肾，养血补身；生地－清热凉血，养阴生津；银花－清热解毒；土茯苓－除湿解毒，通利关节；凉茶草（凉粉草）－清热解毒；连翘－清热解毒，消痈散结；鸡骨草－清热利湿，舒肝止痛；蒲公英－清热解毒，凉血利尿；苍术－燥湿健脾，发汗解表；白癣皮－清热除湿，祛风解毒；防风－散风解表，祛风止痛；荆芥－散风解表，祛风止痛；金钱草－清热利水通淋

夏天非常的炎热，该如何制作清热解暑的凉茶？

夏日高温需要一些清凉去火消暑的茶饮。今天就分享一款很简单的罗汉果菊花饮。

材料：罗汉果1个、金丝蜜枣5颗、雪梨三个、菊花10g、无花果10颗、冰糖50g

步骤：

1、所以食材清洗好备用。雪梨切丁，罗汉果掰小粒，加蜜枣、无花果和菊花，加水5000ml，小锅煮2小时

2、煮两小时后放入冰糖煮化，过滤掉渣，放凉就可以饮用啦。

喝的时候可以根据个人口味加蜂蜜，好喝的夏季凉茶就做好了，很简单吧。

茶的话随便，看你喜欢红茶还是绿茶的味道，平常喝的就可以，别为了做买一堆不喜欢的，难喝又浪费钱，自己不适应，习惯不是那么好改变的。

东西准备好了上锅熬茶。水开了把茶放进去，熬5-8分钟，把茶捞出去，放水果丁，继续熬，熬水果类似熬冰糖雪梨那种感觉，熬到你觉得差不多就可以了，把丁啊渣啊捞出去放凉（喜欢甜一点的水温适当时候放点蜂蜜或者冰糖）。

广东凉茶，蛇舌草，泡水煮开，是一种不苦，大部分人可以接受的草药凉茶，待冷却后可食到药草的甘甜

做法:锅中加水750毫升，加热至沸入红茶，微沸5分钟，离火去茶叶，凉后入冰箱。 饮用时在杯中倒入红茶40毫升，放少许柠檬汁、橘汁、白砂糖，加冰水150毫升，放橘子一瓣，果汁红茶就做好了。

身为北方人，夏季炎炎，喝点酸梅汁生精消渴。我们这干燥不像广州多阴雨闷热，所以药茶凉茶并不普及。酸梅汤制作方法：取乌梅10颗、干山楂片 40片、甘草9克、陈皮10克、冰糖50克。先将乌梅、山楂片、甘草和陈皮放入清水中浸泡2分钟，洗净沥干，倒入锅中大火煮开后，调中火煮20分钟。最后放入冰糖，搅拌后关火。酸酸甜甜，夏季的美味。

清热去火凉茶自制配方

夏桑菊凉茶

1.夏枯草10克、桑叶8克、菊花5克、甘草1克（所有材料都可以在中药房或超市买到）

2.将材料用清水冲去浮土，放入一个较大的容器内（陶瓷、不锈钢、玻璃容器均可），加入3升左右的水，浸泡10分钟。

3.用大火烧开药汤，煮5分钟。

4.关火，让药材在汤中浸泡冷却，过滤后加入适量的糖即可饮用，放入冰箱中冷藏饮用口味更好。

胖大海清凉茶

胖大海、金银花、贡菊、枸杞、冰糖

将除白糖外的原料用清水冲洗一下。

将原料放入茶壶中，注入沸水冲泡，10分钟后即可饮用。