白毫银针禁忌人群

白毫银针一般来说是一种安全的饮品，但以下人群应当慎用或避免饮用：

1. 孕妇和哺乳期妇女。因为白毫银针中含有咖啡因，过量摄入可能会影响胎儿的发育或影响母乳分泌。

2. 心脏病患者。因为白毫银针中的咖啡因可能会增加心脏负担，导致心跳过速、心悸等症状。

3. 有胃病者。因为白毫银针可能会刺激胃黏膜，导致胃部不适或加重胃病症状。

4. 对咖啡因过敏者。因为白毫银针中含有咖啡因，可能会引起过敏反应，如头痛、心悸等。

5. 服用某些药物的人群。如果您正在服用某些药物，如心血管药物、抗生素、利尿剂等，建议咨询医生后再决定是否饮用白毫银针。

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忌过量饮用：过量喝白茶会伤精血，冷脾胃，渐渐导致面黄肌瘦、减食、呕泄等。

忌空腹喝茶：空腹饮白茶，直入肾经，对肾不利。

忌饮劣质茶：饮用劣轴由令即求选损总质白茶对身体有害，劣质茶叶因茶叶的污染残留物只有百分之二被沸水抛出，因此对身来自体的伤害很弱，并不代表没危害。白茶一定要选择优质的，否则会导致有害物质侵害人体，对身体健康是不利的哦，而且还会诱发身体的的伤害。

忌睡前饮茶：睡前2小时内最好不要饮茶，饮茶会使精神兴奋，影响睡来自眠，甚至失眠。

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“白毫银针茶是会呼吸的，如果把茶叶放在有杂味的地方，它就会吸附环境的异味，导致茶叶变味，生活中有人用干茶除异味，就是这个道理。所以千万不要把茶放在有异味的地方，防止异味窜入，最好是将茶叶存放在通风处，避免与味道大的物品同处存放，诸如：花椒等调味品，酒等饮品。否则再名贵的茶也会失去其本来的味道。”

白毫银针茶保存禁忌

1、禁止异味

白毫银针茶是会呼吸的，如果把茶叶放在有杂味的地方，它就会吸附环境的异味，导致茶叶变味，生活中有人用干茶除异味，就是这个道理。所以千万不要把茶放在有异味的地方，防止异味窜入，最好是将茶叶存放在通风处，避免与味道大的物品同处存放，诸如：花椒等调味品，酒等饮品。否则再名贵的茶也会失去其本来的味道。

2、禁止重压

白毫银针茶叶是以袋装的形式存放，那么最好不要再茶叶上面放东西，白毫银针茶叶的在制成成茶后已经定型，经过重压后茶叶容易压扁变形，尤其是像黑茶、普洱茶之类的紧压茶，更不能放重物在上面，重压易碎。

3、禁止潮湿

白毫银针茶叶不仅可以吸附到环境中的异味，还能吸附空气中的水分，一旦存放空间的湿度过大，就会加速茶叶中的微生物的转化，导致白牡丹茶叶变质，发霉，完全无法饮用。

4、禁止高温

白毫银针茶叶的陈化与温湿度有很大的关系，温度越高陈化越快，像新摘的绿茶如果放在高温高湿度的地方就毁了。所以，茶叶最好放在阴凉干燥的地方，尤其是夏天。总原则：阴凉、干燥、通风、无异味。

白牡丹茶属于什么茶类

白牡丹茶属于白茶类，是中国福建的历史名茶，形似花朵，冲泡后汤色明亮，口感醇厚，汤色杏黄明亮，叶底嫩匀完整，而且制作白牡丹茶只需要经过萎凋及烘焙两道工序，保存时可以通过冷库贮藏、石灰块贮藏以及冰箱保鲜法。

白牡丹茶是凉性茶吗

白牡丹茶是凉性茶，富含氨基酸、蛋白质、维他命等对人体有益处的营养物质，具有生津止渴，提神养心的功效，尤其适合夏季饮用，但是由于其茶性凉，有一些人群不能饮用。

白毫银针的功效与作用

　　 核心功效

保肝护肝、清热降火、利尿解毒

　　 简介

　　白毫银针，创制于1796年，中国六大茶类之一的白茶，原产地在福建，主要产区为福鼎、柘荣、政和、松溪、建阳等地，属有中国十大名茶的称号，素有茶中“美女”、“茶王”之美称。其外观特征挺直似针，满披白毫，如银似雪。

　　 功效与作用

　　1、保肝护肝，白毫银针富含的二氢杨梅素等黄酮类天然物质可以保护肝脏，加速乙醇代谢产物乙醛迅速分解，变成无毒物质，降低对肝细胞的损害。另外，二氢杨梅素能够改善肝细胞损伤，是保肝护肝、解酒醒酒的良品。

　　2、清热降火，白毫银针可以令人降火，让人清心解烦、安神定智，有助于提高睡眠质量，陈年白毫银针的降火消炎、清热解毒功效尤其突出。

　　3、利尿解毒，白毫银针中高含量的黄烷醇类化合物能够刺激肾血管舒张，增加肾脏的血流量，从而增加肾小球的滤过率，使尿液中的乳酸获得排除，达到利尿排毒作用。

　　 适宜人群

　　一般人群均适宜

　　 禁忌人群

　　贫血人群、脾胃虚寒者、感冒发烧患者、孕妇

　　 不宜同食

　　狗肉，狗肉中富含蛋白质，而白毫银针茶中鞣酸较多，如食狗肉后立即饮茶，会使茶叶中的鞣酸与狗肉中的蛋白质结合为鞣酸蛋白。这种物质有收敛作用，能减弱肠蠕动，产生便秘，代谢产生的有毒物质和癌物滞肠内被动吸收，不利于健康。

　　 食用方法

　　1、泡茶

　　取白茶2克，置于玻璃杯中，冲入少许开水，让杯中茶叶浸润10秒钟左右；接着用高冲法，按同一方向冲入开水100-120毫升，约10分钟后，茶汤呈橙，此时方可端杯闻香和品尝。

茶叶寒性、热性大划分，不同体质不能乱喝

风靡世界的饮料，西方有咖啡，中国有茶。

茶之为饮，发乎神农氏；盖人家每日不可阙者，柴米油盐酱醋茶。

从远古到现代，从庙堂之上到江湖之远，茶与中国人的文化生活紧密交融。

不过你知道吗？ 喝茶，不仅要讲茶叶，还要讲茶性。 茶也分寒性与热性，每个人的体质不同，适宜的茶也不同。

茶也有寒性、热性之分？

真的有！

在中医观念中，不同的茶可分为：寒性茶叶和热性茶叶，介于二者之间的，则归属于中性茶叶。

下面我就为大家科普一下茶的寒、热性，建议收藏！

寒性茶叶

性寒者，有 西湖龙井、碧螺春、六安瓜片等绿茶。

适宜人群：经常上火、长期吸烟及胃热者（口干、口苦、便秘）；禁忌人群：脾虚胃寒者（经常拉肚子、腹胀、容易水肿）。

性微寒者，有 君山银针、蒙顶/霍山黄芽等黄茶。 适宜人群：胃热者；禁忌人群：胃溃疡、肝功能不良者。

性清凉者，有 白毫银针、白牡丹、贡眉等白茶， 这类茶适合大部分人群。

热性茶叶

性温者，有 工夫红茶、小种红茶、红碎茶等红茶。

适宜人群：饮食油腻、消化不好、手脚发凉、体弱者；禁忌人群：患有结石、贫血、神经衰弱者。

性温偏醇者，有 普洱、六堡茶、茯砖茶等黑茶。 适宜人群：肠胃功能不好的人；禁忌人群：阴虚内热者（常燥热、夜间盗热、舌苔发红）。

中性茶叶

包括大红袍、铁观音等 乌龙茶 （青茶），这类茶适合大部分人群。

不同的茶有什么区别？

相同的一片茶叶，按照「发酵程度」，可以大致分为 6 类，分别是：绿茶、白茶、黄茶、青茶（乌龙茶）、红茶和黑茶。

01 「春湿」适合：白茶 （或花茶）

白茶，微发酵，不炒不揉，呈现茶自然的味道。代表：白毫银针、白牡丹。

白茶甘凉而兼平缓之气，有利于散发积聚在人体内的冬季寒邪、 促进体内阳气生发，令人神清气爽。 但最好饮用3年以上的白茶，新出的白茶茶性比较寒凉。

02 「夏暑」适合：绿茶、黄茶

绿茶，不发酵，保留茶叶的清香。代表：西湖龙井、洞庭碧螺春、黄山毛峰。

黄茶，轻发酵，清爽中多了一份甘醇。代表：君山银针、蒙顶黄芽、霍山黄芽。

夏季炎热时，喝绿茶、黄茶正好取其苦寒之性， 有消暑、解热、去火、止渴、生津、强心提神的功效。

03 「秋燥」适合：青茶

也叫乌龙茶，半发酵，味道醇厚而多变。代表：铁观音、武夷岩茶和大红袍。

乌龙茶不寒不热、辛凉甘润， 能清除体内积热， 特别适合秋天饮用，可缓解秋燥。

04 「冬寒」适合：红茶、黑茶

红茶，全发酵，色红艳、味香甜。代表：祁门红茶、滇红、金骏眉。

黑茶，后发酵茶，滋味醇和、口感浓厚。代表：普洱熟茶、安化黑茶、雅安藏茶。

冬季饮用红茶和黑茶， 可补益身体、善蓄阳气、生热暖腹， 从而增强人体对冬季气候的适应能力。

我们到底该喝哪种茶？

首先要提醒大家，不是人人都适合喝茶。

根据身体状况，喝茶还是有一些「禁忌」的：

茶里的咖啡因有兴奋作用，建议睡不好觉的人少喝茶，特别是浓茶；

咖啡因还能促进胃酸分泌，建议有胃溃疡的人喝一点淡茶或不喝茶；

茶里的茶碱和鞣酸会影响铁的吸收，建议有缺铁性贫血的人喝淡茶或不喝茶。

那是不是越贵的茶，对身体越好？

这倒未必。

俗话说，物以稀为贵，其实茶也是类似的道理。

如果 一种茶制作难度大、产量少、风味又独特，自然价格就高嘛。

茶的很多生产环节受到制茶人的经验以及「天时地利」的，这些因素都会使得茶的价格不便宜。

至于对身体的好处， 每种茶的营养差别没有想象中那么大， 不用特别在意。

最后说说喝茶最主要的参考标准，其实就两个：

一是体质，适合喝的茶就是好茶；

二自然是……钱包嘛，买得起的茶才是好茶。

至于其他的各种「讲究」，听一听、聊一聊是挺好的，当真就不必啦。

以茶代酒

为 健康 干杯

参考资料

[1]陈文华.中国茶文化学[M]. 北京:中国农业出版社, 2006.

[2](唐)陆羽.茶经[M]. 江苏:江苏凤凰文艺出版社, 2016.

部分内容参考自39 健康 网及网络等，特此感谢！

喝福鼎白茶的禁忌是什么？

白茶的禁忌是白茶是凉性的，不适合胃寒者。酸的白茶也是不能喝的。

有些茶商在出售已经变酸的白茶时，并不会开诚布公的说出变质变酸的事实。而是用掩饰的方式，将变质白茶当中的酸味美化成“酸梅味”。但实际上，白茶在自然陈化的过程中，根本不会出现类似于酸的气味啦！

所谓的“酸梅味”就是白茶变酸的气味。这个气味的产生，有可能是因为白茶受潮，从而发酵变酸，亦或者是白茶本身的含水量就是不达标的，这才在储存过程中出现白茶变酸的现象。

白茶名茶白毫银针：

白毫银针营养分析： 白毫银针的“活性酶”普遍高于其它茶叶的一倍。还有多酚类，维生素B1.B2.烟酸、叶酸、维生素E、维生素K和维生素C，儿茶素、25种氨基酸、茶氨酸及多种矿物质等，都比其他茶叶含量丰富。

白毫银针适合人群： 一般人群均可饮用。

风热感冒，麻疹患者可多饮。

白毫银针食疗作用： 白毫银针味温、性寒

银针性寒凉，有退热祛暑解毒之功，在华北被视为治疗养护麻疹患者的良药 [5]  。

有健胃提神、祛湿退热之功，常作为药用，有降虚火，解邪毒的作用，常饮能防疫祛病，被视为治疗麻疹的良药。

其退热祛暑解毒之功，在华北被视为治疗养护麻疹患者的良药。

以上内容参考 百度百科-白茶

以上内容参考 百度百科-白毫银针

胃不好可以喝用白毫泡的茶吗

胃不好是可以喝用白毫泡的茶的，白毫并不会伤胃。

白毫的"活性酶"普遍高于其它茶叶的一倍。还有多酚类，维生素B1.B2.烟酸、叶酸、维生素E、维生素K和维生素C，儿茶素、25种氨基酸、茶氨酸及多种矿物质等，都比其他茶叶含量丰富。白毫银针食疗作用:

白毫银针味温、性寒。有解毒、退热、降火之功效。有健胃提神、法湿退热之功，常作为药用，有降虚火，解邪毒的作用，常饮能防疫祛病，被视为治疗麻疹的良药。其退热祛暑解毒之功，在华北被视为治疗养护麻疹患者的良药。

六大茶系的功效和禁忌，喝对茶更健康？

什么体质喝什么茶，六大茶系哪种更适合你。

绿茶。

代表茶叶：西湖龙井、安吉白茶、洞庭碧螺春、六安瓜片等。

主要功效：无。

适用人群：面对电脑工作者、经常吸烟、喝酒者、油腻食品食用过多者;体质偏热、胃火旺、如口腔异味、大便秘结、口舌生疮、面部爱长痘等;患有高血压、高血脂、动脉硬化、糖尿病人群。天热、心躁之时品饮，给人清凉爽新之感。

禁忌：肝脏病人忌喝，绿茶中咖啡碱经肝脏代谢，饮茶过多影响损害肝功能;孕妇、哺乳期妇女、胃寒和手术病人不宜喝;肾功能不全、心血管疾病、消化道溃疡人群;神经衰弱、失眠人群儿童、低血糖患者慎用。

白茶。

代表茶叶：白毫银针、月光白、白牡丹等。

主要功效：无。

适用人群：精神紧张、压力大者;睡眠不佳者;糖尿病患者;三高人群。

禁忌：正在发烧的人;患有肝病、贫血、神经衰弱的患者；孕期和哺乳期妈妈;老年人不宜饮太多。

黄茶。

代表茶叶：君山银针、蒙顶白芽、霍山黄芽等。

主要功效：无。

适用人群：消化不良者;食欲不振者;少运动的肥胖人群。

禁忌：缺铁性贫血人群动性胃溃疡患者人群:泌尿系结石人群;肝功能不良人群;心脏病人群;孕期和哺乳期妈妈。

乌龙。

代表茶叶：大红袍、武夷水仙、凤凰单丛等。

主要功效：无。

适用人群：肚子胀、消化不太好者;肥胖者;口干舌燥、嘴唇干裂者;口臭者;牙齿不好者。

禁忌：忌空腹饮乌龙茶，容易出现茶醉的现象，出现类似头晕、心慌、手脚无力等症状。忌睡前饮乌龙茶，这样只会让自己难以入眠。最好不要凉喝，也不要饭后立刻喝，隔1小时左右比较妥当。

红茶。

代表茶叶：正山小种、金骏眉、祁门红茶、滇红茶等。

主要功效：无。

适用人群：适合胃寒、手脚发凉、体弱、年龄偏大者;精神易紧张者、抵抗力低下者;尿路不畅者、心脏病患者。

禁忌：结石患者忌饮红茶;有贫血的、有精神衰弱失眠的人，饮红茶会使失眠症状加重;经期孕期哺乳期女性，不宜饮用红茶。

黑茶。

代表茶叶：云南普洱茶、安化黑茶、广西六堡茶等。

主要功效:无。

适用人群:肥胖和三高人群;体虚者、喜进肉食者;胃肠功能不佳者;背脚冰冷,腰痛，精力衰退者;脸黑无光泽,喉咙肿痛,食欲减退者。

禁忌:患有严重的动脉硬化、高血压病的人，在病情不稳定时不宜饮浓黑茶;贫血患者、低血糖患者也不能喝黑茶。

哪些人最好少喝茶。

(1)便秘患者。

茶叶中的多酚类物质对肠胃黏膜具有一定的收敛作用，因此便秘患者若过量饮茶会加重便秘。

(2)神经衰弱患者。

神经衰弱患者可在白天的上、下午各饮一次淡绿茶，不宜在睡前3~4小时内饮茶，以免长时间不能入睡。

(3)胃病患者。

浓茶会刺激胃壁，加重胃病。胃病患者服药2小时后，饮用些淡茶、糖红茶、牛奶红茶，有助于消炎和胃黏膜的保护，对溃疡也有一定疗效。

(4)缺铁性贫血患者。

茶汤越浓，对铁吸收的阻碍作用就越大，特别是饭后饮茶更加明显。

(5)骨质疏松患者。

一方面,浓茶中的咖啡因会促进尿钙的排出;另一方面，咖啡因可抑制食物中钙在肠道的吸收，导致钙缺乏。

(6)肝、肾功能不佳者。

茶叶中的咖啡碱要经过肝、肾两脏代谢，故对肝、肾功能不全的人来说，饮茶过量、过浓将会增加肝、肾的负担，危害其健康。

(7)高热者。

发热患者以喝白开水为好，不宜饮茶。因为茶碱有升高体温的作用，使发热加重，茶碱的利尿作用还会降低解热药的功效。

(8)高血压者。

茶叶中的咖啡碱等活性物质,可使心率增快，引起血压升高，因此血压患者饮茶不宜过浓、过多。

(9)泌尿系统结石患者。

茶叶中含有较多的草酸，过量饮茶将会加重草酸类泌尿系统结石的发展。

(10)痛风患者。

茶叶中鞣酸较多，会加重痛风患者病情。痛风患者不宜多饮茶，泡煮时间过长的茶更不宜多饮。

六大茶类的功效和禁忌

什么茶适合你

六大茶类哪种更适合你?

绿茶(性寒)

白茶(性凉)

黄茶(性凉)

绿茶

发酵度:0%

茶 性:性寒

主要功效:清热解毒;提神醒脑;杀菌消炎;促消化;降低患癌风险;减少辐射伤害;延缓衰老;保护牙齿;降血脂、抑制动脉粥样硬化。

适宜人群:面对电脑工作者;经常吸烟、喝酒者;体质偏热、胃火旺人群(如口腔异味、大便秘结、口舌生疮、面部爱长痘等);患有高血压、高血脂、动脉硬化、糖尿病人群。

禁忌:消化道溃疡人群忌饮;经期女性、孕期、哺乳期女性忌饮;胃寒者忌饮;肝脏病人忌饮。

代表茶叶:西湖龙井、安吉毕闭白茶、洞庭碧螺春、六安瓜片、黄山毛峰、信阳毛尖、恩施玉露、湄潭翠芽。

白茶

发酵度:0%~10%

茶 性:性凉

主要功效:保肝护肝、解酒醒酒;保护牙齿、缓解口腔异味;增强免疫力;清热明目、预防干眼病和夜盲症;减缓疲劳、生津解渴。

适宜人群:精神紧张、压力大者;经常吸烟、喝酒者;“三高”且年纪较长的人群;体质偏热、胃火旺人群(如口腔异味、大便秘结、口舌生疮、面部爱长痘等)。

禁忌:胃寒胃凉、肝脏病人以及神经衰弱及孕妇都应该避免饮用白茶;老年人不宜饮太多。

代表茶叶:白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉。

黄茶

发酵度:10%~20%

茶性:性凉

主要功效:促进消化、生津止渴、灭菌消炎、清热解毒、提神益思、消除疲劳，防治食道癌。

适宜人群:消化不良、食欲不振、口气较大和虚热体质的人;脾胃不好的人;长期对电脑的人。

禁忌:缺铁性贫血人群;动性胃溃疡患者人群;泌尿系结石人群;肝功能不良人群;心脏病人群;孕期和哺乳期妈妈。

代表茶叶:君山银针、平阳黄汤、霍山黄芽、蒙顶黄芽、沩山毛尖、广东大叶茶、金寨黄金茶。

青茶

发酵度:30%~60%

茶 性:性平

主要功效:健胃消食;消脂减肥、促进新陈代谢;降低血脂、降低胆固醇、改善微循环;防止肝脏脂肪堆积;提神益思、生津除热。

适宜人群:油腻、肥胖、精神不佳人群;压力较大、皮肤干燥、消化不良者;气色不佳、电脑工作者、口干舌燥、嘴唇干裂人群。

禁忌:神经衰弱或失眠症患者;消化道溃疡人群;经期女性、孕期、哺乳期女性;不要饭后立刻喝，隔1小时左右比较妥当。

代表茶叶:大红袍、水金龟、北苑水仙、建阳水仙、安溪铁观音、漳平水仙、永春佛手、鸭屎香、蜜兰香、文山包种、冻顶乌龙、东方美人。

红茶

发酵度:80%~90%

茶 性:性温

主要功效:利尿、暖胃补气;提神消疲、促进血液循环;调节血脂;降低心脏病风险;舒张血管。

适宜人群:胃寒、手脚发凉、体弱、年龄偏大者;精神易紧张者、抵抗力低下者;尿路不畅者、心脏病患者。

禁忌:结石患者忌饮;贫血、精神衰弱、失眠的人;经期、孕期、哺乳期女性;平时情绪容易激动或比较敏感、睡眠状况欠佳和身体较弱的人。

代表茶叶:金骏眉、正山小种、滇红、祁门工夫、英德红茶、日月潭红茶。

黑茶

发酵度:90%~100%

茶 性:性温

主要功效:养胃健胃;助消化、解油腻、顺肠胃;去油腻，减脂降压;防止肥胖。

适宜人群:肥胖和“三高”人群;体虚者、喜进肉食者;胃肠功能不佳者;背脚冰冷，腰痛，精力衰退者;脸黑无光泽，喉咙肿痛，食欲减退者。

禁忌:患有严重的动脉硬化、血压偏高的人;贫血患者、低血糖患者。

代表茶叶:六堡茶、安化茯砖茶、安化黑砖茶、安化花砖茶、天尖、贡尖、生尖姿悉、千两茶、百两茶、湖北老青砖、云南普洱茶茶。

便秘患者：茶叶中的多酚类物质对肠胃黏膜具有一定，的收效作用，因此便秘患者若过量饮茶会加重便秘。

神经衰弱者：神经衰弱患者可在白天的上、下午各饮一次淡绿茶，不宜在的3-4小时内饮茶，以免长时间不能入睡。

胃病患者：浓茶会刺激胃壁，加重胃病。胃病患者服药2小时后，饮用些淡茶、糖红茶、牛奶红茶，有助于消炎和胃黏真的保护，对溃疡也有一定疗效。

缺铁性贫血患者：茶汤越浓，对铁吸收的阻碍作用就这大，特别是饭后饮茶更加明。

骨质蔬松者：一方面，浓茶中的咖啡因会促进尿钙的排出;另一方面，咖啡因可抑制食物中钙在肠道的股收，导致钙缺乏。

肝、肾功能不佳者：茶叶中的咖啡喊要经过肝、肾两脏代谢，放对肝、肾功能不全的人来说，饮茶过量、过浓将会增加肝、肾的负担，危害其健康。

高热者：发热患者以喝白开水为好，不宜饮茶。因为茶碱有升高体温的作用，使发热加重。茶碱的利尿作用还会降低解热药的功效。

高血压者：茶叶中的咖啡诚等活性物质，可使心率增快，引起自压升高，因此血压患者饮茶不宜过浓、过多。

泌尿系统结石患者：茶叶中含有较多的草酸，过量伙茶将会加重草酸类泌尿系统结石的发展。

痛风患者：茶叶中轻酸较多，会加重痛风患者病情。痛风患者不宜多饮茶，泡煮时间过长的茶更不宜多饮。

白毫银针的好处以及功效

　　不同的茶品口感不同，适宜的人群不同，而且还有不同的养生的功效和作用。白毫银针大家都喝过吗，是一种很珍贵的茶品哦，而且营养物质丰富，可以有降火气的作用，还可以起到很好的保健的功效和作用，来看看白毫银针的好处和功效吧。

　　白毫银针极为珍贵，具有降虚火，解邪毒的作用，常饮能防疫欲病。甚至说，饮一杯白毫银针，可令人对今天生活的许多严峻事实，如通货膨胀、经济萧条、粮价高昂等，变得心神安定。在华北被视为治疗养护麻疹患者的良药。1982年被商业部评为全国名茶，在30种名茶中名列第一。

　　 抗疲劳、养心、养神

　　白毫银针中的咖啡碱和黄烷醇类可促进大脑垂体活动，能加强肌肉收缩，消除疲劳，使人头脑清醒提神，有助于思维，白毫银针具有耐泡特点，一天旅途一杯茶，可以很好缓解消除疲劳和提神作用。白毫银针可以有很好的抗衰的作用，而且还可以缓解疲劳，对于养心安神有一定的好处和效果的哦。

　　白毫银针适合人群：一般人群均可饮用，风热感冒，麻疹患者可多饮。

　　白毫银针食疗作用：白毫银针味温、性寒，有解毒、退热、降火之功效，有健胃提神、法湿退热之功，常作为药用，有降虚火，解邪毒的作用，常饮能防疫祛病，被视为治疗麻疹的良药。其退热祛暑解毒之功，在华北被视为治疗养护麻疹患者的良药。白毫银针可以降火气，对于清热去火有好处，而且还有解毒的效果呢。

　　白毫银针的营养价值和功效大家都知道了吧，可以了解的是白毫银针的一些保健的作用和好处，适合的人群有很多，可以预防风热感冒，还可以清热解毒去火气，大家可以试试这样的养生保健的茶品，可以有抗衰的效果。

各类茶的功效适用人群

各类茶的功效适用人群

各类茶的功效适用人群，中国是茶的故乡，茶是中华民族的举国之饮，不仅解渴，还能养生。不同的茶叶有不同的功效，所以有不同适用人群。下面来看看各类茶的功效适用人群。

各类茶的功效适用人群1

六大茶类的功效与禁忌

1、性寒的绿茶

绿茶（西湖龙井、安吉白茶、洞庭碧螺春、六安瓜片等）性寒，适合体质偏热、胃火旺、精力充沛的人饮用，

且汤色透彻，或水清茶绿，或浅黄透绿，天热、心躁之时品饮，给人清凉爽新之感。

绿茶有很好的防辐射效果，非常适合常在电脑前工作的人。

绿茶禁忌：

肝脏病人忌喝，绿茶中咖啡碱经肝脏代谢，饮茶过多影响损害肝功能。

孕妇和手术病人不宜喝，绿茶含有一种物质会阻止新生血管生成。

胃寒的人不宜喝，以免引起肠胃不适，神经衰弱者和失眠症者临睡前不宜饮茶。

2、性寒的黄茶

黄茶（君山银针、蒙顶白芽、霍山黄芽等）性寒，功效也跟绿茶大致相似，不同的是口感，绿茶清爽、黄茶醇厚。

黄茶禁忌：

黄茶归于轻发酵茶，制造工艺似绿茶，富含很多的茶碱、茶多酚等成分，能影响胃部的活动，因而胃部不适者不适宜饮用。

其次，黄茶中富含鞣酸成分，会影响身体对铁的吸收，因而孕妈妈不适宜饮用黄茶，不然可能形成胎儿缺铁。

3、性凉的白茶

白茶（白毫银针、月光白、白牡丹等）性凉，适用人群和绿茶相似，但“绿茶的陈茶是草，白茶的陈茶是宝”，陈放的白茶有去邪扶正的功效。

白茶禁忌：

白茶性寒凉，对于胃“热”者可在空腹时适量饮用。

胃中性者，随时饮用都无妨，而胃“寒”者则要在饭后饮用。

白茶用量，一般每人每天只要5克就足够，老年人更不宜太多。其他茶也是如此，饮多了就会“物极必反”。

4、性平的青茶

青茶即乌龙茶（大红袍、武夷水仙、凤凰单从等）性平，适宜人群最广。有不少好的乌龙茶，特别是陈放佳的乌龙茶，会出现令人愉悦的果酸，中医认为酸入肝经，因此有疏肝理气之功，但脾胃有病症者不宜多饮。

乌龙茶中的武夷岩茶，更是特点鲜明，味重，“令人释躁平矜，怡情悦性”。凤凰单丛茶香气突出，在通窍理气上尤为明显。

青茶禁忌：

忌空腹饮乌龙茶，因为这样很容易出现茶醉的现象，出现类似头晕、心慌、手脚无力等症状。

忌睡前饮乌龙茶，这样只会让自己难以入眠。

另外，冷了凉掉的乌龙茶最好要加温后饮用，因为冷饮乌龙茶会很容易对胃产生不利。

5、性温的红茶

红茶（正山小种、金骏眉、祁门红茶、滇红茶等）性温，适合胃寒、手脚发凉、体弱、年龄偏大者饮用，加牛奶、蜂蜜口味更好。

甜入脾经，具有补养气血，补充热能，解除疲劳、调和脾胃有好作用。红茶汤色红艳明亮，情绪低沉之时最宜饮红茶。

红茶禁忌：

结石患者忌饮红茶。有贫血的、有精神衰弱失眠的人，饮红茶会使失眠症状加重。

平时情绪容易激动或比较敏感、睡眠状况欠佳和身体较弱的人也不宜饮过多，因为红茶有提神作用。胃热、舌胎厚者、口臭者、易生痘者、双目赤红、上火的人、经期孕期哺乳期女性，不宜饮用红茶。

6、性温的黑茶

黑茶（云南普洱茶、安华黑茶、广西六堡茶等）性温，能去油腻、解肉毒、降血脂，适当存放后再喝，口感和疗效更佳。黑茶五行属水，入肾经。

脸黑无光泽，喉咙肿痛，食欲减退，下痢，背脚冰冷，腰痛，精力衰退者，饮此茶为好。黑茶汤色黑红艳亮，凉饮热饮皆可，亦可煮饮更妙。

黑茶禁忌：

患有严重的动脉硬化、高血压病的人，在病情不稳定时不宜饮浓黑茶，因为黑茶茶叶内含有茶碱、咖啡因、可可碱等活性物质。

这对已有脑动脉硬化的人是一种潜在的'危险，它可能促使脑血栓的形成。贫血患者、低血糖患者也不能喝黑茶。

各类茶的功效适用人群2

六大茶类的适宜人群：

1、绿茶

绿茶性寒，适合体热上火、情绪急躁、精力困乏的人饮用。

其汤色透彻，或水清茶绿，或浅黄透绿，天热饮用解暑，急躁之时清心。且具有很好的防辐射抗氧化作用，气郁体质、阴虚体质、湿热体质及特禀体质适合饮用。

2、青茶

青茶即乌龙茶类，性平，适合大多数人群饮用。

乌龙茶茶性平和，且香气馥郁（单丛茶），通窍理气、解油腻尤为明显。各种体质人群均可饮用。

3、黄茶

黄茶性寒，适合口苦口臭、消化不良人群饮用，功效与绿茶大致相同，在口感上绿茶清爽，黄茶醇厚。

阴虚体质兼有虚热上炎的人群黄茶是很好的选择。

4、红茶

红茶性温，适合胃寒、手脚发冷、体弱、年龄偏大者饮用，加入牛奶、蜂蜜口感更佳。

具有补养气血，温补脾胃的作用。红茶汤色红艳明亮，女士最宜饮用。红茶适合大多数体质，气虚、阳虚、痰湿、血瘀、气郁体质均可饮用。

5、白茶

白茶性偏凉（新白茶性凉、老白茶茶性相对温和），适合眼睛干涩、口干口渴、皮肤较油腻、记忆力差者饮用。

白茶具有越陈越香的特点（保存良好、优质原料的前提下），适用于阴虚型、湿热体质人群品饮。

6、黑茶

黑茶性温，能去油腻、降血脂。黑茶喉咙肿痛，食欲减退，四肢冰冷，腰膝酸软，精力减退者。

黑茶汤色黑红艳亮，凉饮热饮均可，煮饮更佳。注意：普洱新生茶较寒凉，与绿茶功效更为相似，湿热型、特禀型体质适宜饮用;熟茶则性温和，与红茶茶性更为相近，气虚、阳虚、痰湿、血瘀、气郁体质均可饮用。

各类茶的功效适用人群3

6种茶的分类和适合人群

绿茶

特点：讲究新鲜，不发酵。干茶绿，茶汤绿，叶底绿。

加工工艺：杀青→揉捻→干燥

喝法：85℃的水冲泡，时间2~3分钟，比例1：50，采用透明茶具，不盖盖子。

适合人群：忙碌的年轻人，脑力劳动者，体火热，精力旺盛的人群。体虚畏寒者慎用。失眠者慎用。

白茶

特点：制作简单，不发酵。

加工工艺：鲜叶→萎调→干燥

喝法：用沸水直接冲泡，简单方便

适合人群：精神高度紧张的，压力较大人群，小孩子也可以和白茶，对视力较好。

黄茶

特点：微发酵，“闷黄”。比较少见，湿热干热两种加工方式

加工工艺：杀青→揉捻→闷黄→干燥

喝法：90℃的水泡半分钟到一分钟，再冲八分满，2分钟后可饮，留三分之一，冲下一杯。

适合人群：消化不良，饮食不振，可以适当饮用。

青茶

特点：半发酵，折中。

加工工艺：萎调→做青→炒青→干燥

喝法：100℃的沸水，冲泡后加盖。二次冲泡要清理干净，才不会影响味道。

适合人群：减肥，过于饱腹，善于急躁的人

黑茶

特点：后发酵，茶马古道。促消化，调节肠胃。

加工工艺：杀青→揉捻→渥堆→干燥

喝法：100℃直接冲泡，老粗原料也可以煮茶

适合人群：血糖高，便秘，抽烟喝酒人群，体虚体寒者适合。

红茶

特点：全发酵，红亮。

加工工艺：萎调→揉捻→发酵→干燥

喝法：80℃左右的热水，冲泡3~5分钟。最好选用紫砂壶，80℃的水，前3道6秒，后换成5秒，十泡后进行闷泡一分钟，就可以喝到最纯的红茶韵味。

适合人群：体虚者，手脚发凉，脾胃功能较差者。

白茶的功效与作用及禁忌

1

降火清热避暑

白茶的功效可以令人降火，让人清心解烦、安神定智、有助于提高睡眠质量，特别是陈年新工艺白茶（陈年老白茶）的降火消炎、清热解毒功效尤其突出。

专家建议：春天喝花茶，夏天喝白茶绿茶能防暑降温，秋天喝青茶，冬天喝红茶黑茶养胃；茶宜兼饮，不宜偏饮，福鼎白茶又宜常饮，不宜间断，从某种程度上说，白茶的防暑降温效果是最好的，白茶保健功效是需要长饮才有很好的保健效果的。

2

保护牙齿的功效

白茶茶叶中富含多种氨基酸，氟含量较高，对于蛀牙的形成有抑制作用。并且可以坚固牙齿让你的牙齿以及牙龈变得更加健康，让爱美的你不仅拥有美丽的容颜，更加使得你拥有一口亮白好牙齿。

3

治麻疹

白茶防癌、抗癌、防暑、解毒、治牙痛，尤其是陈年的白茶可用作患麻疹的幼儿的退烧药，其退烧效果比抗生素更好。在中国华北及福建产地被广泛视为治疗养护麻疹患者的良药。故清代名人周亮工在《闽小记》中载：“白毫银针，产太姥山鸿雪洞，其性寒，功同犀角，是治麻疹之圣药。

具体方法：用清水投入10g陈年福鼎老白茶，陈三年以上为佳，煮至3分钟至浓汁滤出茶水，待凉70度添加大块冰糖或蜂蜜乘热饮用，常用于治疗嗓子发炎、牙疼、退烧、水土不服，这样的白茶水口感醇厚奇特。

4

促进血糖平衡

保健茶市场调研显示，白茶除了含有其他茶叶固有的营养成分外，还含有人体所必需的活性酶，国内外医学研究证明长期饮用白茶可以显著提高体内脂酶(lipoproteinlipase)活性，促进脂肪分解代谢，有效控制胰岛素分泌量，延缓葡萄粉的肠吸收，分解体内血液多余的糖分，促进血糖平衡。白茶含丰富多种氨基酸，其性寒凉，具有退热祛暑解毒之功，在产区夏季啜一杯白牡丹茶水，很少人会中暑。因此白牡丹是当地茶农夏季必备的白茶之一。

白毫银针的价值功能

白毫银针，味温性凉，有健胃提神之效，祛湿退热之功，常作为药用。对于白毫银针的药效，清代周亮工在《闽小记》中，有很好的说明：“太佬山古有绿雪芽，今呼白毫，色香俱绝，而尤以鸿雪洞为最，产者性寒凉，功同犀角（一种贵重的中药），为麻疹圣药，运销国外，价同金埒（即价同金相等）。

白毫银针极为珍贵，具有降虚火，解邪毒的作用，常饮能防疫欲病。甚至说，饮一杯白毫银针，可令人对今天生活的许多严峻事实，如通货膨胀、经济萧条、粮价高昂等，变得心神安定。在华北被视为治疗养护麻疹患者的良药。1982年被商业部评为全国名茶，在30种名茶中名列第一。

营养知识

白毫银针知识介绍： 白毫银针，简称银针，又称白毫。因其成品多为芽头，全身满披白毫，干茶色白如银，外形纤细如针，故得高俏雅名。白毫茶是属于仅有的白茶品种中之极品。它同君山银针齐名于世，历代为皇家的贡品。素有茶中“美女”、“茶王”之美称。

银针成品茶芽肥壮，满披白色茸毛，色泽鲜白，闪烁如银，条长挺直，如棱如针，汤色清澈晶亮，呈浅杏，入口毫香显露，甘醇清鲜。

白毫银针营养分析： 白毫银针的“活性酶”普遍高于其它茶叶的一倍。还有多酚类，维生素B1.B2.烟酸、叶酸、维生素E、维生素K和维生素C，儿茶素、25种氨基酸、茶氨酸及多种矿物质等，都比其他茶叶含量丰富。

白毫银针补充信息： 1. 产者性需凉，功同犀牛，为麻疹圣药，运销国外，价同金埒（即同金等）”。 白毫银针在海外也被视为珍贵。

2. 白毫银针的采摘十分细致，要求极其严格，有号称“十不采”的规定，即：雨天不采、露水未干时不采、细瘦芽不采、紫色芽头不采、风伤芽不采、人为损伤不采、虫伤芽不采、开心菜不采、空心芽不采、病态芽不采。

3. 白毫银针由于鲜叶原料全部是茶芽，制成后，形状似针，白毫密被，色白如银，因此命名为“白毫银针”。其针状成品茶，长约一寸，整个茶芽为白毫覆被，银装素裹，熠熠闪光，令人赏心悦目。冲泡后，香味怡人，饮用后口感甘香，滋味醇和。杯中的景观也使人情趣横生，茶在杯中冲泡，即出现白云疑光闪，满盏浮花乳，芽芽挺立，蔚为奇观。

4. 白毫产于福建省福鼎县太姥山麓。地处中带，境内丘陵起伏，常年气候温和湿润；年均气温18．5℃，年均降水量1660毫米左右；红、黄土壤，土质肥沃，实为宜茶之地。主要种植福鼎大白茶。

5. 清嘉庆初年(1796年之后)始制作银针白毫，以有性茶树群体菜茶的壮芽为原料；从1885～1889年间，改以福鼎大白茶和政和大白茶的壮芽为原料，而以台割更新后萌发的第一批肥壮春芽最为理想。一般在三月下旬至清明节采摘肥芽或一芽一叶，然后进行初制加工。

白毫银针适合人群： 一般人群均可饮用。

风热感冒，麻疹患者可多饮。

白毫银针食疗作用： 白毫银针味温、性寒

有解毒、退热、降火之功效

有健胃提神、法湿退热之功，常作为药用，有降虚火，解邪毒的作用，常饮能防疫祛病，被视为治疗麻疹的良药。

其退热祛暑解毒之功，在华北被视为治疗养护麻疹患者的良药。