化香虫茶

化香虫茶指的是以化香虫（螟蛉科昆虫）为原料制作的茶叶，起源于中国南方地区，并逐渐传播到东南亚等地。化香虫茶的制作过程包括干燥、烘烤、晾晒等步骤，制成的茶叶色泽深绿，香味独特，口感醇美。由于化香虫茶的价格较为昂贵，因此也被视为一种高档的茶叶品种。据传说饮用化香虫茶可以提神醒脑、清热解毒等功效。

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化香与甘香虫茶的区别

化香、甘香都是虫茶的种类。

化香虫茶主要产于广西龙胜、三江等处，目前很少见。

虫茶严格意义上不属于普通茶叶，是由某些昆虫取食化香树叶后的排泄物制作而成。饮后能清凉、去暑、解毒、健脾胃、助消化、顺气和解表等功效，是热带带地区高温作业的佳饮。

虫茶是怎样制作？

虫茶的制作过程：

最负胜名的虫茶当属湖南城步苗族自治安乡的长安虫茶，长安虫茶主要选取海拔800米到1500米的三叶海棠树叶，苦滕茶树叶，苦丁茶树叶制作而成的。

最原始的制作周期需要1.5---3年的时间，每年的梅雨季节后，山里的茶树叶抽芽吐绿，长得很茂盛，苗民在5到6月份，即谷雨后，把这些茶树叶采摘了下来。先用清水把叶儿洗干净，然后把所有的叶儿用开水潦一遍，即稍微煮一次。

潦过的茶树叶被轻揉在一起，摊在簸箕里，挂放到苗乡的吊脚楼上。待这些茶叶全干后再收藏到木桶里。第二年的春天，木桶里便引来了米缟螟、白条谷螟和黄条谷螟，这些虫儿把干茶叶慢慢的啃食掉了，排出一粒粒黑亮的虫屎。

苗民把这些虫屎收集起来，把里面的枯枝烂叶筛掉，把杂质除干净，再在秋后的阳光下曝晒一个星期左右，于是便制成了虫茶。

在制作虫茶的过程中，把木桶里浇一点糯米的的淘米水，会更快地引来昆虫在木桶里产卵，这样一般的情况下就可以在当年秋后制成虫茶。

虫茶的沏泡方法：

因为虫茶是属于比较散的状态，所以要沏泡虫茶的话，可以有两种方法，如果大家是用玻璃杯泡饮虫茶的话，那么可以先用较为细密缝隙的纱布袋，装好一定量的虫茶。

然后再放到玻璃杯中，用沸水冲泡，若是大家用功夫茶的方式来冲饮虫茶的话，建议可以将虫茶放在茶隔上，然后用沸水慢慢浇淋，让茶汤释放在公道杯中，然后再仔细品尝饮用一款虫茶就可以了。

虫茶的功效与作用：

1、健脾开胃

用一款虫茶来起到健脾开胃，缓解食欲不振的现象，效果是非常不错的，因为虫茶中富含多种的营养物质，可以给人体相应地快速补充之外，还可以滋养肠胃，起到开胃，食欲大增的功效。

2、消炎抗菌

虫茶中含有非常丰富的单宁酸物质，这一类的物质具有强效的杀菌消炎作用，并且具有一定的镇痛功效，因此用虫茶来治疗牙龈出血，对付肠胃炎症，口腔炎症等问题，是非常有效果的。

3、补充营养

经过大量的研究表明，虫茶中富含人体所需的多种氨基酸以及粗蛋白，糖类、多种维生素、微量元素等营养物质，这些营养元素进入人体之后，可以给身体有效补充，并且起到增强体质，增强身体抗病能力的功效。

虫屎茶属于什么茶 又名"龙珠茶"

虫屎茶是茶叶的一种，这种茶叶其实是虫子的屎制成的一种茶叶，听起来似乎有点恶心。那么，虫屎茶属于什么茶？虫屎茶的虫长什么样子？

虫屎茶属于什么茶

虫屎茶又名"龙珠茶"，是生活在广西、湖南、贵州三省区交界处的苗族、瑶族等少数民族喜欢饮用一种特种茶。虫茶的营养价值高于普通茶叶，含有18至19种氨基酸，一定量的粗蛋白、粗脂肪、糖类、单宁、维生素等营养成分，还含有人体所需的微量元素。

当地老百姓把野藤、茶叶和换香树等枝叶堆放在一起，从而引来许多小黑虫，当这些小黑虫吃完堆在一起的枝叶后，留下来的是比黑芝麻还小的粒状虫屎和部分残余茎梗。用筛子去残渣，取其虫屎，美名"龙珠"。把它放在锅上炒干，再按蜂蜜：茶叶：虫屎=1：1：5的比例混合后复炒，虫屎茶便炮制而成。

虫屎茶的虫长什么样子

虫茶，呈黑褐色，颗粒状，像油菜籽般细小。品饮时，先在无色透明的玻璃杯内倒上开水，然后投入十多粒虫茶。一般来说， 500克虫茶能供五口之家饮用一年以上。初时，只见茶粒飘于水面，继而徐徐释放出一根根绵绵血丝盘旋在水中，犹如晨烟雾霭，袅袅娜娜，婉蜒起伏，散落水中，然后如 飞絮般缓缓地散落到杯底。虫茶汁水呈淡古铜色，甘醇爽口，香气清郁宜人，颇似高档绿茶。

虫屎茶的产地

虫屎茶，是产地少数民族语音直译，学名是虫茶。“虫茶”其实只是一种统称，根据昆虫所取食的植物不同而异，虫茶主要品种有三叶虫茶、白茶虫茶、化香虫茶。

虫屎茶的制作方法

虫茶的制作方法不同一般茶叶。每年谷雨前后，当地老百姓就上山，把野生的化香树、三叶海棠、大白解的树叶采集下来，混杂一些苦茶的叶子，放在竹 篓或木桶里面，洒上淘米水发酵，即可引来许多极小的黑虫子主要是化香夜蛾和米黑虫来取食、产卵。当这些虫子吃完了植物叶片，便排出许多细小如珠的粪粒，当地人取名叫 虫珠。人们随后用筛子把杂渣去掉，利用阳光晒干，即为虫茶。更为考究的是，在阳光下曝晒后，还要在180摄氏度的铁锅里炒上20分钟，再加上93克蜂蜜、93克茶叶，虫茶才得以制成。

生产虫茶的昆虫很多，而以化香夜蛾分布最广。此虫属鳞翅目，夜峨科，分布在海拔500一1000米的山地，喜食腐熟的化香树叶。

陈年虫茶有什么功效？

虫茶又叫“茶精”，主要产在贵州、湖南、广西部分地区，三地各有特点，贵州黔东南虫茶产量第一，质量最优。销往东南亚一些国家和港澳地区主要是此区域虫茶。虫茶并不是茶，而是由一种名叫“米缟螟”的幼虫，采食茶叶后留下的粪便干制而成，冲泡之后色如茶水，故有“茶”名。虫茶泡出茶来，香气四溢，喝上几口，味道醇香甘甜，沁人心脾，令人回味无穷。虫茶经多年陈化后，口味更醇和，药性更温和。

虫茶是一种很好的医药保健饮料，据记载，虫茶具有清热、祛暑、解毒、健胃、助消化等功效，对腹泻、鼻衄、牙龈出血和痔出血均有较好疗效。　据初步分析，虫茶的营养价值高于普通茶叶，含有18至19种氨基酸，一定量的粗蛋白、粗脂肪、糖类、单宁、维生素等营养成分，还含有人体所需的微量元素。。茶收贮经久，又能消痰顺气，因此它是一种很好的医药保健速溶饮料。经常饮用虫茶，能止渴提神、降压利尿、健脾养胃、帮助消化、顺气化痰、解毒消肿等。据科学分析，它除了具有一般茶叶所含的鞣质和各种维生素外，还含有昆虫激素和止血物质，人们常用它来治疗腹泻、鼻衄、牙龈出血和痔疮便血，久服对预防高血压、心脏病有较好的作用。

虫茶有很好的保健功能。虫茶饮起来馥郁甘冽，醇香宜人。但说到底，这总是虫类排泄物，有人会对它产生一种不舒服的心理，但如果品尝过它的清香并了解它的保健作用，你可能就会喜欢它。饮用虫茶时要先在杯中倒入开水，后放入适量虫茶，盖好盖子。虫茶粒先漂浮在水面，待其缓缓下沉到杯底并开始溶化时即可饮用。用虫茶泡出的茶水清香宜人，沁人心肺，饮之令人顿感心旷神怡。

黑色化香虫茶，是现在销量最大，饮用者最多的虫茶，产自贵州广西湖南等地，广东凉茶也普遍使用此虫茶，据说王老吉加多宝凉茶就添加一定比例的虫茶。飞虎将虫茶口味醇厚，带有大自然的清香，与陈年普洱有些类似。飞虎将虫茶产自贵州高海拔多云雾的高山，只选古树大树叶堆放。虫茶经3-5年自然发酵氧化，新茶的浮躁已经去除，又因经多年的云雾侵沁，虫茶外表有一种水晶般的光泽，甚是迷人，尤其后期存放，变化丰富，实为虫茶精品。

虫茶质量高低是由产地海拔高低、产地气候、产地云雾、所产虫茶色泽、浓度、口感、功效、是否陈年等综合因素决定。虫茶以产地海拔高，气候云雾适中为佳。色泽黑亮为上，色灰无光为下。

虫茶的生产过程

虫茶生产过程并不奇特，化香虫茶、三叶虫茶一直是传统的方式生产，至今三叶虫茶、化香虫茶都是野生虫茶。城步三叶虫茶制作是苗族人利用谷雨前后采集的当地野生苦茶叶，或加化香树等，稍加蒸煮去除涩味后，待晒至八成干，再堆放在木桶里，隔层均匀地浇上淘米水，再加盖并保持湿润。叶子逐渐自然发酵、腐熟，散发出扑鼻的清香气息。化香虫茶生产过程是谷雨之后，贵州侗族苗族采化香叶纯料，广西除化香叶另外加糯米藤、野山楂等叶。贵州高海拔地区不加淘米水，做纯料虫茶。每年秋季，贵州低海拔地区与广西可以收叶取茶，长安营及贵州高海拔地区要3年以上才开仓。

赤水部分虫茶经阳光暴晒后，还要在铁锅里经180℃高温炒上20分钟，再加上蜂蜜、茶叶，才成为优质的虫茶。

生产虫茶的昆虫很多，而以化香夜虫分布最广，长安营是米黑虫取食三叶海棠。虫茶收获后，晾晒干燥后，优质虫茶直接被上门的茶商收购，高档的化香虫茶与三叶虫茶从不加工直接出售，饮用虫茶纯料，口味更独特。

听起来臭喝起来香虫屎茶效用多

虫屎茶又名"龙珠茶"，是生活在广西、湖南、贵州三省区交界处的苗族、瑶族等少数民族喜欢饮用一种特种茶。当地老百姓把野藤、茶叶和换香树等枝叶堆放在一起，从而引来许多小黑虫，当这些小黑虫吃完堆在一起的枝叶后，留下来的是比黑芝麻还小的粒状虫屎和部分残余茎梗。用筛子筛子去残渣，取其虫屎，美名"龙珠"。把它放在锅上炒干，再按蜂蜜：茶叶：虫屎=1：1：5的比例混合后复炒，虫屎茶便炮制而成。一起跟小编来了解一下虫屎茶及其功效。

一、虫屎茶简介

虫屎茶又名"龙珠茶"，是广西桂林和湖南城步县的特产。当地老百姓把野藤、陈年的陈茶和花香树等枝叶置于裸露的竹篮或将茶叶一片片串起，化香夜蛾织网产卵,成蛆后,幼虫咀咬茶叶成渣(珠状),沾挂在网外做保护伪装.珠状的茶渣就是"虫屎茶",民间称"龙珠茶".对抑制胃泛酸特别有效.一般夜蛾是不会选在新茶产卵的.。用筛子筛子去残渣，取其虫屎，美名"龙珠"。把它放在锅上炒干，再按蜂蜜：茶叶：虫屎=1：1：5的比例混合后复炒，虫屎茶便炮制而成。

虫茶味清香，类似茶叶。尽管我国是一个茶叶生产和消费的大国，但虫茶却鲜为人知。其实，虫茶在我国生产和饮用已有悠久的历史。早在明朝，李时珍的《本草纲目》中就有记载。虫茶是一种很好的医保健饮料，据记载，虫茶具有清热、去暑、解毒、健胃、助消化等功效，对腹泻、鼻衄、牙龈出血和痔出血均有较好疗效，是热带和带地区的一种重要的清凉饮料。虫茶的营养价值高于普通茶叶，含有18至19种氨基酸，一定量的粗蛋白、粗脂肪、糖类、单宁、维生素等营养成分，还含有人体所需的微量元素。

虫屎茶效果图

二、虫屎茶的功效

1、祛暑解毒。人体摄取的东西有很多，在身体内的毒素也有很多，喝茶是排毒的之一。如果在炎炎夏日里，容易心烦气躁，虫屎茶有祛暑降温的功效，对于平复心情有较好的帮助。

2、调节人体功能。虫屎茶富含氨基酸、粗蛋白、糖类等营养成分，以及人体所需的微量元素，对于调节人体功能有很大的促进作用。

3、消化调节。虫屎茶含有大量的单宁、维生素以及人体所需的各种微量元素，有助于提高人体肠胃功能，帮助消化。虫屎茶是一种非常好的保健饮品，具有非常多的保健功效，经常饮用，有助于延年益寿哦。

4、治疗疾病。虫屎茶是一种特种茶，有明显的香，可以入，对于治疗盲肠炎、风湿等症状有神器的功效。

虫屎茶效果图

三、虫屎茶泡法

好茶难寻，品茶为重要的一步就是泡茶的方法步骤要正确：

1、先倒入刚煮沸的开水，轻轻放入十几颗黑褐色的虫茶，不可多，否则茶味太酽，盖好杯盖。

2、虫茶先飘浮在水面上，慢慢吸足水分，缓缓自旋打转，并徐徐释放出一缕缕红血丝般的茶汁，蜿蜒起伏，飘散水中。

3、一会茶粒缓缓旋转状下沉，犹如袅袅炊烟，轻覆于山岭溪谷之中，如飞絮弥漫，褐去飘散，煞是好看。

4、几分钟后，整杯茶呈清澈透亮的鲜红褐色，即可饮用。

虫屎茶属于特殊的茶类，不像其他茶叶会有明显的分类，由于虫屎茶的制作比较特殊。是由蜂蜜、茶叶、虫屎混合后复炒，炮制而成的。虫屎茶又名龙珠茶，而虫屎茶其实只是一种统称，根据昆虫所取食的植物不同而异，虫茶主要品种有三叶虫茶、白茶虫茶、化香虫茶。更多装修资讯详情，请继续关注。

虫屎茶价格是多少

虫屎被卖到了天价？试喝2200元一斤的“虫屎茶”！

虫屎茶的分类

虫屎茶，是产地少数民族语音直译，学名是虫茶。“虫茶”其实只是一种统称，根据昆虫所取食的植物不同而异，虫茶主要品种有三叶虫茶、白茶虫茶、化香虫茶。 仅为湖南城步县所产，产量最为稀少，价格每斤动辄万元以上，市场少见。从2009年，电视台走进科学节目专题报道城步虫茶后，城步虫茶名气更是大增。特点突出，三叶虫茶的口感似普洱，汤色清亮，与高档红酒相同。城步虫茶是唯一有历史资料记载(当年进贡朝廷就是城步虫茶)，也是唯一有科学研究证实营养价值的，价格高才是合理的市场价值。

白茶虫茶

主要产自贵州赤水及周围地区，以四洞沟所产最为著名。四洞沟虫茶年产稀少仅200斤，虫茶按克称重，贵如黄金。其他地区白茶虫茶产量也不多，市场占有不多。2007年七台做过赤水虫茶节目，赤水虫茶从此扬名，之后又有几次相关的节目介绍过赤水虫茶，现今赤水优质虫茶每斤价格千元都惜售，本地消费虫茶也较多。更多介绍请参照赤水虫茶。 主要产自贵州广西，是产销量最大，饮用最多的虫茶。化香虫茶品种丰富，以贵州高海拔多云雾之处所产最佳，贵州高坡云雾虫茶，色泽黑亮有光泽，这是化香虫茶独有的特点，尤其后期存放，变化丰富，实为虫茶中的精品，此虫茶做为高档虫茶在茶城销售，高山虫茶，颗粒相对细小，2013年价格还不算贵，值得收藏投资。贵州低海拔虫茶与广西虫茶类似，色泽灰暗，熟香口感中有霉味，此虫茶颗粒比高海拔 虫茶略大，大部分做为凉茶原料在药厂市场销售。更多内容参见化香虫茶。

以上三种虫茶泡后茶渣颗粒仍较完整，有些介绍说虫茶会融化是早期的讹误。

龙珠茶叶属于什么茶

龙珠茶叶有叫虫屎茶，它是湖南、贵州、瑶族少数民族最喜欢喝的一款茶。虫屎茶的营养价值是非常的高的，含有十多种安静酸，蛋白质，糖类，维生素等，这些都是人体最需要的微量元素。

龙珠茶叶属于什么茶

龙珠茶叶是指虫屎茶，属于白茶的一种，虫屎茶又叫做“龙珠茶”，主要是生活在湖南、广西、贵州三省区交界处的苗族、瑶族等少数民族喜欢饮用一种特种茶，虫茶主要品种有三叶虫茶、黑茶?茶、白茶虫茶、化香虫茶

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龙珠茶味浓略显甜，口味醇厚，汤色乌深，别有风味，连饮数杯，绝无腻感。对胃功能较差的人有助益。

龙珠茶的产地

虫茶产地主要有贵州、湖南、广西以及四川云南部分地区。

主流产地主要是湘桂贵，这里虫茶传统久，历史长，市场占有率高。既有贡品虫茶，又有出口虫茶。此地区虫茶叶子细分有10几种，虫子也有7、8种，既有老茶树，也有新茶树。由于这些地区都是少数民族的生活地区，很多叶子都没有标准的汉语名称。所以网上流传着很多不具体的介绍。

先说湖南虫茶。自从2009年夏天，电视台到过湖南城步之后，城步虫茶名气大增。这里是世界最优虫茶的发源地，是作为贡茶的进贡地，也是唯一有史料和科研记载的虫茶，价格动辄上万，且市场少见。

湖南其他地区的虫茶，产茶原料与虫源均与城步虫茶不同。此外，全国各地的虫茶产茶原料跟产茶昆虫都不相同，缺乏可比性。

再说广西桂林。桂林虫茶因为桂林便捷的地里位置，很多桂林虫茶很早就销售到广东。有因桂林是旅游城市，很多游客也愿意带点虫茶留念，所以桂林虫茶销路一直不错。桂林风景秀丽，本人在此地几处山寨建立虫茶茶园。

广西虫茶产量较大，品种不多，所采叶子与其他地区稍有不同，价格适中，质量也中等，虫茶销路不错，又因为桂林及广西本地有饮凉茶的习惯，虫茶认可度比较高，市场也比较成熟。电视台拍摄过一次凉茶的介绍节目，就是以广西凉茶配方作为基础，可见广西虫茶在全国的影响。

最后说贵州虫茶，贵州也是虫茶的重要产区。

先说赤水：这是最优异的虫茶产地之一，这一带的虫茶给人的感觉就是贵，价格以克计算。四洞沟的虫茶，产量极低。本地又有饮虫茶的习惯，即使价格很高，自产都不够，所以很少对外销售。市场上的赤水虫茶，都是周围区域的。这因为产量低，市场不多见，即使是名贵产区，但还不是市场主流。

贵州东南的苗山侗寨：这里是传统高品质的产区，从清末出口东南亚的虫茶，就是这片土地出产。价格适中，质量不错。在虫茶市场认可度不错。但宣传不够，很多虫茶都是靠外省销售。这片土地，高海拔多云雾之处产的虫茶优异且独特，颗粒黑亮色泽好，品质不差于赤水、长安营。低海拔处，产的虫茶量多，质量一般。这地区的虫茶，性价比比较高，算是比较适合大众的地区之一。

其他地区不算主流，简略。

虫茶质量是由产地海拔高低、产地气候、产地云雾、所产虫茶色泽、浓度、口感、功效、是否陈年等综合因素决定。虫茶以产地海拔高，气候云雾适中为佳。老叶虫茶色泽黑中带颗粒，同样为上品，低海拔虫茶色灰无光产量大质量中下。

总结：以上三地虫茶，海拔不一样，虫茶外表光泽有区别，价格差很多，还有广西虫茶叶子与贵州、湖南不一样。

城步虫茶的重要价值

营养价值：虫茶是一种很好的医药保健饮料，据记载，虫茶具有清热、祛暑、解毒、健胃、助消化等功效，对腹泻、鼻衄、牙龈出血和痔出血均有较好疗效，是热带和带地区的一种重要的清凉饮料。

虫茶的营养价值高于普通茶叶。它含有近20种人体必需氨基酸，一定量的粗蛋白、粗脂肪、糖类、单宁、维生素等营养成分和微量元素。茶收贮经久，又能消痰顺气，因此它是一种很好的医药保健速溶饮料。经常饮用虫茶，能止渴提神、降压利尿、健脾养胃、帮助消化、顺气化痰、解毒消肿等。据科学分析，它除了具有一般茶叶所含的鞣质和各种维生素外，还含有昆虫激素和止血物质，人们常用它来治疗腹泻、鼻衄、牙龈出血和痔疮便血，久服对预防高血压、心脏病有一定作用。

历史价值：三叶虫茶在500余年的不断传承中，为当地各民族群众防治疾病作出了重要的贡献，它具有原生态内涵和浓郁的民族色彩及地方特色，是苗、侗先辈在悠久的茶文化生活中的一项发明创造。在清代被钦定为“贡品”进京的三叶虫茶其实又是一种商品，它虽然在当时未取得丰厚的经济效益，但被清首肯后，其身价百倍，在民俗学等方面也具有重要的历史研究价值。

科学价值：根据现代生物化学成份分析及医药学检测，三叶虫茶含有多钟微量元素，其钙含量和氨基酸含量分别是常规茶的2.14倍、3.5倍。特别是所含的黄酮醇有降温泻火、排毒养颜等功用，在古代是防治瘟疫的常备药物，在今天是理想的清凉饮料，具有重要的生物学研究价值。

文化价值：古今茶客品茶时，首先是观察杯中的茶叶是芽茶还是叶茶；是珠茶还是条索茶，看茶叶是否细嫩、均齐、完整，其实是从茶叶中去发掘、寻找文化美、艺术美和自然美。而饮三叶虫茶时却无叶可观，只能观察到杯中缕缕象血丝般的茶汁。但是，透过血丝般的茶汁，可联想到它的文化美、艺术美和自然美。人们通过品尝古朴的虫茶，容易使人想到昔日的苗、侗人民利用自然界的昆虫加工“茶精”时的聪明才智。三叶虫茶是我国茶文化中一项独特的发明创造，具有重要的文化价值。

虫茶”其实只是一种统称，根据昆虫所取食的植物不同而异，例如：米缟螟幼虫取食三叶海棠叶产生的虫屎，命名为三叶虫茶（因产自湖南城步，也可命名为湖南虫茶）其色为浅褐至深褐，甚至黑色，颗粒较小，茶汤为红，似红茶；弓须亥夜蛾与雪疽夜蛾取食化香树叶产生的虫屎，称为化香虫茶（因主产于广西桂林地区，可称为广西虫茶）其色深褐、外表光滑，颗粒较大，所泡之茶汤色清褐，似绿茶；米缟螟幼虫取食樟科植物老鹰茶产生的虫屎，称为老鹰虫茶（主产于贵州赤水地区，可命名为贵州虫茶）因贵州虫茶与湖南虫茶产茶昆虫一样，只是取食植物不同，因此虫茶形状、颜色相似，但由于贵州虫茶是取食樟科植物，因此二者最大的区别是贵州虫茶含有樟科植物的气味。此外，还有吉林柞蚕虫茶、江西柳叶虫茶等等。

1996年湖南林业研究所经研究发现，湖南城步三叶虫茶的水浸出物、茶多酚、粗蛋白和氨基酸都远超过当地的红茶，只是不含茶氨酸，但含有18种氨基酸，其中人体必须的8种占总氨基酸量的34.43%。三叶虫茶中必需氨基酸的组合模式与最好的植物蛋白质之一大豆的组合模式相当，接近于FAO模式，只稍次于鸡蛋模式，但远优于常规茶的营养组合模式，其中的粗蛋白占14.05% 。每100克三叶虫茶含单宁0.71mg ,VC 15.04mg ，还含有多种对人体有益的矿物质元素，例如 ：Cu 0.017mg ,Fe 0.36mg ,P 1.99mg ,Zn 0.076mg 。

20世纪90年代末，许乾丽等研究发现，虽然贵州老鹰虫茶的水浸出物中茶多酚、咖啡碱、蛋白质等均低于贵州优质绿茶，且不含水溶性糖及茶氨酸，但含有谷氨酸、天冬氨酸、精氨酸等16种氨基酸，其中包含色氨酸、缬氨酸、苯丙氨酸、亮氨酸、赖氨酸等6种人体必需氨基酸。

迄今为止，在虫茶方面的研究文献最多的是湖南农业大学专家主持的课题组。他们从1990年开始考察城步三叶虫茶，之后较全面地研究了三叶虫茶的化学成分、生物安全性，2009年还与电视台《走进科学》栏目组一起走进三叶虫茶的正宗产地-----湖南城步，采访、拍摄了专题片《揭秘虫茶》；接着湖南卫视《丁点》、江西卫视《传奇故事》栏目组又专题对三叶虫茶进行报道。因此，三叶虫茶是目前研究最深入、数据最科学、营养价值最高的虫茶。