张裕百年葡园多少钱一瓶

根据不同年份和种类，张裕百年葡园的价格会有所不同。一些比较常见的款式和价格如下：

1. 张裕百年葡园2012年赤霞珠干红葡萄酒，约120元/瓶。

2. 张裕百年葡园2014年赤霞珠干红葡萄酒，约250元/瓶。

3. 张裕百年葡园2016年赤霞珠干红葡萄酒，约300元/瓶。

4. 张裕百年葡园2019年赤霞珠干红葡萄酒，约450元/瓶。

需要注意的是，以上价格仅供参考，具体价格还需要根据不同的销售地区和销售渠道来确定。

小编还为您整理了以下内容，可能对您也有帮助：

张裕干红葡萄酒的价钱是多少啊

我是张裕河北片区的经销商，您问的产品，我这涉及到如下两款：

1 张裕百年酒窖干红 产品货号02951 经销商出厂价每瓶2688元，经销商供给销售商的价格是3360元，市场零售价4188元/瓶。

2 张裕馆藏干红 产品货号02952 经销商出厂价，每瓶1398元，经销商供给销售商的价格是1888元，市场零售价2588元。

网售价格请登录淘宝，进入淘宝商城的张裕旗舰店，或者直接联系张裕公司电子商务部的张俊先生来了解，需要电话我也可以帮助你。

如上两款产品都配有收藏证书，也都有爱酒人士收藏，其中百年酒窖这款酒，是由张裕的一级酿酒师从每年收藏的极品酒液中提取一点，混调而成，每瓶酒的平均酒龄为30年；馆藏干红现尚还有75馆藏和87馆藏在进行销售，75馆藏是75年采摘的葡萄酿成的酒，87馆藏为87年采摘的葡萄酿成的酒，往往会被当成礼品进行礼送，其它年份的不知厂里或其他经销商那的情况，我这儿是没有了。

最便宜20元左右的张裕麟球半干红 一般点的28-40左右的品丽珠干红 精品干红 贵点的还有70-200多的窖藏干红 还有礼盒双支的 。

2022年张裕红酒哪个系列100元左右好喝

张裕干红葡萄酒价格表大全(口感最好喝的8款百元葡萄酒...

第一款:长城天赋葡园葡萄酒 参考价:78元 长城葡萄酒是中粮旗下品牌,连续多年葡萄酒销量居全国第一。中国第一瓶干白、第一瓶干红葡萄酒都是

第二款:贺兰山经典干红葡萄酒 参考价:73元 贺兰山酒庄成立于1996年,葡萄树龄高达23年。贺兰山经典干红葡萄酒产自宁夏贺兰山东麓产区, 曾荣获多个大奖

第三款:张裕优选级干红葡萄酒 参考价:43元 张裕始于1892年,中华老字号,作为国内葡萄酒的百年品牌之一,创造了无数让人回味无穷的百年传奇。

1992长城解百纳干红葡萄酒多少钱?

长城至醇干红葡萄酒750ml 20.80元/瓶 长城蛇龙珠干红葡萄酒750ml 39.80元/瓶 长城干红葡萄酒750ml 48.90元/瓶 金色长城葡园1999高级干红葡萄酒750ml 20.90元/瓶 长城2002解百纳干红葡萄酒750ml 34.80元/瓶 长城精品窖藏干红葡萄酒1992年珍藏版 750ml 108元/瓶 长城干红金辉礼盒750ml*2 125.80元/瓶 长城1999精酿干红葡萄酒750ml 67.80元/瓶 王朝2000庄园干红葡萄酒750ml 23.90元/瓶 王朝干红葡萄酒750ml 32.80元/瓶 大森庄园解百纳干红葡萄酒750ml 49.00元/瓶 大森庄园特制干红葡萄酒750ml 19.60元/瓶 张裕特制干红葡萄酒750ml 34.50元/瓶 张裕窖酿橡木桶陈酿干红葡萄酒750ml 68.00元/瓶 阿利维干红葡萄酒750ml 61.80元/瓶

中国及世界上最贵的葡萄酒是多少钱和什么品牌的？

中国最好，应该是些庄园，比如怡园的庄主珍藏。价格也就500左右。

国内目前没有特别极品的酒，像君顶这样的高价是炒作出来的。

世界最好，波尔多的五大名庄。勃艮第的罗曼尼康迪。比较好的年份的单瓶卖到1万以上。如果是陈年老酒在拍卖市场上排除过几十万美金一瓶。不过这个是很少的，古董级。

参考资料：www.vinehoo.com

长城天赋葡园 七年窖藏多少一瓶

首先要看你这瓶是什么等级的，如果只是精选级的，也就值68-108元，特选级大约168元，至于年份，没有增值意义，国产的酒品质跟不上，没有陈年潜力，建议尽快喝掉。

派神葡园干红葡萄酒级别

派神葡园干红葡萄酒级别特酿葡萄酒。

1、法国干红葡萄酒从低级到高级区分如下：

普通餐酒（VDT）；地区餐酒（VDP）；优良地区餐酒（VDQS） ,法定地区葡萄酒（AOC ）。

2、意大利干红葡萄酒从低级到高级区分如下：

普通餐酒（VDT）；地区餐酒（IGT）；法定产区葡萄酒（DOC）；优质法定产区葡萄酒（DOCG ）。

3、西班牙干红葡萄酒从低级到高级区分如下：

普通餐酒（VdM）；地区餐酒（VdlT）；法定产区（DO）；优质法定产区（DOC/DOCa）；优质法定产区特级葡萄酒（DO Pago）。

4、德国干红葡萄酒等级从低级到高级区分如下：

日常餐酒（Deutscher Tafelwein5）；地区餐酒（Landwein）；优质产区葡萄酒（QbA）；特别优质葡萄酒（QmP）。

此外还有一些国家如：（新西兰、澳大利亚、阿根廷、美国、智利、南非等）还未设定干红葡萄酒等级。

大致质量等级划定为：

1、佐餐葡萄酒：档次最低，日常饮用的葡萄酒，酒精度在8.5-15度之间，可与欧洲共同体的葡萄酒混合。通常以商标名称出售。

2、土产葡萄酒：质量略优于佐餐酒，只能用认定的葡萄品种进行酿造，所用葡萄品种必须是酒标上所使用地名的当地产品，以原产地作为商标，酒精含量在地中海区域不低于10度，其他地区不低于9度。出厂前必须经评审委员会评定方可出厂。

3、特酿葡萄酒：优良的地产酒，4个字母“V、D、Q、S”组合成邮票大小的标志印在标签上，要获得这种标志不是一件容易的事。必须达到法律规范的有关要求才行。

4、原产地名称监制葡萄酒：简称“A、O、C”法，有独特功效，它保国葡萄酒的优良品种，而且可以防假冒! AOC法的规定很仔细，每年年审，控制非常严格，是法国最优秀的上等葡萄酒。

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长城至醇干红葡萄酒750ml 20.80元/瓶

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张裕解百纳和长城干红 那个葡萄酒更好喝？

张裕解百纳分好几种级别，还有橡木桶解百纳。长城干红也分很多种，价格从20~1000的都有。张裕推荐你一款张裕解百纳优选级，那个挺好的，价格也不高70多。长城的比较乱套，系列太多，华夏长城70多的就行，张裕属于老牌的葡萄酒了，有些历史了，名气自然会比较大，广告也打得比较多。长城葡萄酒虽不及张裕的历史，但中国葡萄酒走出市场却是在上世纪的80年代，那会长城葡萄酒刚刚兴起，可以说给中国葡萄酒带来新的希望，长城干白甚至填补了我们国家葡萄酒行业的空白，到现在长城葡萄酒也奠定了东方美酒的地位。张裕解百纳和长城天赋葡园哪种好喝？看看楼主比较喜欢那一种口味了。我个人比较偏好长城天赋葡园，一直以来都喝这款酒，每次都陪爱人喝，她是对长城天赋培养了品牌忠诚度了，口感比较纯正，据说是精心挑选的葡萄酒种植产区，喝着喝着好像真能品出自然和饱满的味道来。支持张裕解百纳！干红：张裕葡萄酒是具有百年历史的企业了，而长城葡萄酒才仅有22年的历史。但是口感差不多。解百纳：喜欢淡点的就喝长城解百纳，喜欢浓味的就张裕解百纳

哪个牌子的葡萄酒好喝？

这个问题问的有点大，之言片语很难解释，也很难被吸收，小缪我就简单说下各国常见酒庄品牌吧。

1、国产

张裕、长城、王朝、通化、威龙、丰收、新天、宁夏红、云南红、香格里拉、龙徽、怡园、莫高、天瑟、银色高地，贺兰山等；

2、法国

法国葡萄酒好品牌实在太多了，简单说下。

“酒中之王”和“世界酒王”：罗曼尼•康帝酒庄

超一级酒庄：滴金酒庄

十二大名庄：拉菲、拉图、侯伯王、玛歌、木桐、柏图斯、欧颂、白马、里鹏、柏菲、金钟、雄狮。

波尔多其他名庄：

1855梅多克列级酒庄61家；波美侯三十大名庄；格拉芙16个列级庄；苏玳和巴萨克特一级和一级共12个酒庄；圣爱美隆一等列级和列级酒庄18个；这些不赘述了。

勃艮第名庄：勒福莱庄园、乔治鲁米耶、勒华、亨利贾耶尔、里戈贝莱尔侯爵、科奇、法莱丽、杜雅克、杜加等。

3、智利

以十八罗汉马首是瞻，活灵魂酒庄的活灵魂、蒙特斯酒庄的蒙特斯欧法大M和蒙特斯富乐、干露酒庄的魔爵红、伊拉苏酒庄的马克西米诺 、查威克、桑雅、天鹰酒庄的天鹰、卡博诺、桑塔丽塔酒庄的真实家园、柯诺苏酒庄的逸品、威玛酒庄的威玛1号、卡门酒庄的金标珍藏、拉博丝特酒庄的阿帕尔塔红、胜卡罗酒庄的世纪传承、金色圣殿酒庄的金色圣殿、七谷酒庄的塔塔依和木兰笛酒庄的木兰笛顶级干红。

4、意大利

四大雅的西施佳雅、索拉雅、奥纳雅、嘉雅、巴巴莱斯科、巴罗洛、阿曼罗尼、蒙塔希诺布鲁内罗、基安蒂等

5：加拿大

云岭庄园、哈伯庄园、湖景庄园、诗樽庄园、克莱姆斯庄园、金字塔庄园、卡拉拉庄园、索诺兰庄园等

6：美国

作品一号、啸鹰、山脊、鹿跃、萨克斯姆、哈兰、戴利、圣密夕等

7、澳大利亚

奔富系列、杰卡斯、禾富等

8、英国

尼丁博、荡恩教堂、里奇维尤、丹比斯、古思博、泰亭哲等

9、德国

伊慕、露森、海格、普朗、罗伯特威尔、约翰山、杜荷夫等

10、西班牙

贝加西西里亚、阿塔迪、 康塔多、平古斯、奥瓦帕乐、伊拉姆、桃乐丝等

11、葡萄牙

辛明顿、 瓦拉多、飞鸟园、泰勒、芳塞卡、尼伯特等。

葡萄酒名庄太多，各国可能也有遗漏，望见谅，喜欢的点个赞，持续关注小缪，分享红酒知识、传播红酒文化。

可以从国产跟进口两个方向进行选择

国产葡萄酒

国产的知名葡萄酒大多走中低端路线为主，例如张裕，长城，王朝，威龙，尼雅等一众相对出名品牌，价格也大多在100以内！

如果要精品一些的国产葡萄酒，就要花点时间去找，例如新疆的天塞酒庄，他家产的酒我喝过几次，如果盲品你可能认为他是进口的，或者山西的怡园酒庄，得到过国际一些品酒大师杰西斯.罗宾逊，詹姆斯.哈莱迪的推荐，而且还获得过不少国际大奖，精品度不错，这些精品葡萄酒一般在200-300居多，甚至上千也有！喝国产葡萄酒，更多喝的是民族感，支持国货多些！

进口葡萄酒 1，法国的：首推就是61名庄，一级到五级的酒庄，贵的的可以有拉菲，拉图，木桐，玛歌，红颜容这五个一级庄，不过都要上千元起步，如果往下走可以选择二--五级的副牌酒，例如拉图嘉里，宝嘉龙，龙船等一些，副牌价格也不过200起步而已，很划算，也有面子。当然，也用便宜拉菲传奇、传说低端系列，价格在60元左右一瓶！

2，澳洲的：便宜的可以找黄尾袋鼠系列，洛神系列，禾富黄牌，杰卡斯等一些便宜的，价格40-60元之间一瓶，好喝又不贵，高价的就有奔富系列的bin2 bin8，甚至389 407等系列，或者澳洲五星级别酒庄！

3，智利的：低价的首推就其红魔鬼系列，价格也就40-60元/瓶，以及拉菲旗下的华诗歌酒庄，中档的就圣卡罗酒庄，高档的可以追求桑雅，活灵魂等一些名庄，价格也要上千，

4，其他国家，例如意大利有西施佳雅，索拉雅，佳雅等名庄，美国的就萧鹰，猛大维等一些名庄，还有西班牙，阿根廷等一些国家都有出品非常多的知名品牌需要慢慢挖掘！

问哪个牌子的葡萄酒好喝一定是不对的，所谓众口难调，一家人吃一锅饭，总会有一个不满意的，不是觉得咸，就是觉得有别的问题。喝酒也是如此，世界上好喝的葡萄酒很多的，首先你应该问问自己的口感需求，是喜欢甜白 还是干红，是酒体重，还是果香浓郁。很多回答都是营销，并不能代表真实的观点，建议你先找自己的口感需求和偏好，然后买一些名庄的一般品质的产品，先品鉴喝着，觉得有意思了，可以买稍微品质的酒了。

要说在国内哪款葡萄酒品牌好喝，那么我肯定首推张裕葡萄酒。张裕曾经是国内引以为傲的民族企业，至今仍然也是国产葡萄酒的龙头。

张裕葡萄酒被誉为是中国最古老的葡萄酒品牌，也是国内第一家工业化酿造葡萄酒的企业。1982年，在山东烟台的渤海之滨，爱国华侨张弼士先生斥300万两建立了张裕酿酒公司。

1905年，张裕葡萄酒庄建成地下大酒窖，开始实施在酒庄内装瓶，这一做法比法国早了18年。创建之初，张裕葡萄酒庄不惜花重金从欧洲聘请酿酒师，并且从国外引进了124个葡萄品种和先进的酿酒设备。

张裕葡萄酒庄酿出了 中国第一瓶葡萄酒和第一瓶白兰地。 1915年张裕派代表去参加巴拿马万国博览会，在这次博览会上，张裕产品一举夺得四枚金质奖章，这是中国葡萄酒首次在国际大展上获得大奖。在积贫积弱的，张裕葡萄酒做到了为国争光，成功将产品打入国际市场。

1931年，张裕以蛇龙珠葡萄作为主要酿酒原料，酿造出一种全新口味的葡萄酒，成为了国内的自主酿造的第一款干红葡萄酒，这款葡萄酒就是后来大名鼎鼎的“解百纳”。

改革开放后，张裕逐步与国际接轨，开发出了香槟酒。张裕香槟是采用优质葡萄（苹果等）为原料，经分选、取汁、发酵配制而成的含饱和二氧化碳的起泡酒。

建国后，张裕葡萄酒厂被收归国有，股权归烟台市国资委。1952年张裕葡萄酒厂参加了第一届全国名酒评选，在评定的八款名酒中，张裕酒厂占了3款，分别是 张裕葵花牌味美思、张裕金奖白兰地和张裕玫瑰红葡萄酒。

在之后的四届名酒评选中，三款产品继续蝉联国家级名酒，张裕公司出品的 至宝三鞭酒 被评为国家优质酒，这一名酒数量位于国内所有酒类中的第一名。上世纪九十年代，张裕葡萄酒的地位甚至超过茅台，是国宴用酒的标配之一，曾经数十次被用来招待各国贵宾。

因为张裕葡萄酒的存在，山东省成为国内最大的葡萄种植基地，山东省的葡萄酒产量占了全国的35%左右。烟台市成为国内葡萄酒产业最集中的地方，也是世界七大葡萄酒黄金海岸之一。

张裕解百纳是张裕很典型的一款名酒，被誉为亚洲红葡萄酒第一名。在2020年在伦敦举行的全球畅销葡萄酒盲品大赛上，张裕解百纳力压法国木桐嘉棣、西班牙桃乐丝、美国嘉露家族庄园等世界著名畅销品牌，足以展示其内在品质的过硬。

曾经张裕解百纳的销售额占全国标有“解百纳”名字产品销售额的76.78%。尽管历经沧桑变化，却70年畅销不衰，张裕解百纳正以强劲的生命力演绎出一段中国最早干红葡萄酒，早在时期就已经成功投入市场。

张裕解百纳是中国最早干红的金字招牌 一瓶好的葡萄酒就如艺术品一样，不仅在于高品质带来的感官享受，更要看其蕴藏的 历史 与文化价值。张裕解百纳瓶标上所印的百年老门头，寓意其系出名门——百年张裕，也见证了它百年的生命年轮。

当国外的葡萄酒品牌大举入侵国内市场的时候，国内大多数葡萄酒都在躲避，而张裕则是选择反击。正如同坚强不屈的中华民族一般，张裕没有选择逃避和妥协，而是直接同外来品牌对抗，甚至在国外的优质产区兴建酒庄。目前，张裕集团在国内外拥有十一家酒庄。

张裕丁洛特酒庄

分别是烟台张裕卡斯特酒庄、北京张裕爱斐堡国际酒庄、辽宁张裕黄金冰谷冰酒酒庄、宁夏张裕摩塞尔十五世酒庄、新疆张裕巴保男爵酒庄、陕西张裕瑞纳城堡酒庄、张裕丁洛特葡萄酒庄（山东省）、张裕可雅白兰地酒庄（山东省）、法国干邑弗朗多酒庄、西班牙爱欧公爵酒庄、法国波尔多蜜合花酒庄。

张裕葡萄酒在国内最大的竞争对手是长城葡萄酒，毕竟长城的背后是中粮集团。对外张裕集团积极开拓国际市场，在欧美、亚洲等地许多著名的酒店都有张裕的产品销售。

张裕已经从中国最大的葡萄酒生产企业，变成亚洲第一、世界第四的葡萄酒企业。张裕集团的主要产品为 葡萄酒、白兰地、香槟酒、保健酒 四大系列数百个品种。张裕成为了国内民族企业的典范，其产品市场占有率常年高达20%以上。

张裕的葡萄酒产品包括张裕干红葡萄酒、张裕解百纳干红葡萄酒、张裕干白葡萄酒、张裕雷司令干白葡萄酒、张裕天然红葡萄酒、张裕天然白葡萄酒和张裕玫瑰红葡萄酒等。其中最受欢迎的为张裕干红葡萄酒、张裕解百纳干红葡萄酒。

2002年7月，张裕被中国工业经济联合会评为“最具国际竞争力向世界名牌进军的16家民族品牌之一”。2004年张裕葡萄酒厂在年度企业竞争力监测中排在全国前八名，如今张裕的品牌价值已经超过800亿元。

2019年张裕葡萄酒的销售额在50亿以上，仅张裕一家的销售额就占了国内上市葡萄酒企业的一半以上。“传奇品质，百年张裕”，张裕葡萄酒更是象征着一个民族的脊梁。

张裕是国产高端葡萄酒对抗外来入侵的首要品牌，是民族品牌的重要象征，张裕也为中国葡萄酒文化写下了灿烂的一笔。

有钱的不说，没钱的就一个牌子。。。“通化”！

给你介绍一支最近喝的，最好入口的，也是最接地气的，拉尼娜小矮人 半甜型

喜欢宁夏凯仕丽酒庄的玉玺半甜红葡萄酒，酒体轻盈较低的酸度与甜蜜的味道结合

问哪个牌子的葡萄酒好喝一定是不对的，所谓众口难调，一家人吃一锅饭，总会有一个不满意的，不是觉得咸，就是觉得有别的问题

如果要挑选有个牌子的话。那是风铃谷不错，艳丽的深紫红色，闻香中带有樱桃和黑醋栗的浓郁香气，陈年给他带来的雪松、淡烟草的香气，橡木桶的风味和强劲有力的单宁使酒体饱满醇厚，层次结构出色，口感平衡，芳香满口，余味悠长！

现在的排名是富邑第一，干露第二！

帮推荐几款红葡萄酒~~~

Cabernet Franc品丽珠 　　别名卡门耐特，原种解百纳，原产法国，为法国古老的酿酒品种，世界各地均有栽培，是赤霞珠蛇龙珠的姊妹品种。我国最早是1892年由西欧引入山东烟台，目前主要产区均有栽培。该品总是世界著名的、古老的酿红酒品种，它就酒质不如赤霞珠，适应性不如龙蛇珠。近年新引入的“品丽珠”营养系在栽培性状方面有很大提高，值得引起重视。 　　Merlot梅鹿辄 　　别名梅鹿汁，原产法国。在法国波尔多（BordeauX）与其他品种（如赤霞珠等）配合生产出极佳干红葡萄酒。我国最早是1892年有西欧引入山东烟台。20世纪70年代后，又多次从法国、美国、澳大利亚等引入，目前各主要产区均有栽培。该品种为法国古老的酿酒品种，作为调配以提高酒的果香和色泽，近年因果香型的干红受欢迎，特别是美国自1978年首次以梅鹿辄酿成的干红获得成功后，其栽培面积迅速发展。我国虽然早期引进有近百年历史，但一直未能推广，近年来受外界影响，开始在各主要产区大力推广发展。 　　Cabernet Sauvignon赤霞珠 　　赤霞珠是有君王之尊的红色葡萄品种。果穗长圆锥形，有歧肩，果穗平均重约250克，最大果穗重300克，果蓝黑色，近圆形。单果重1.3克，出汁率72.7%，可溶性固形物含16.3%，每果枝平均有花序1.83个。3月中、下旬萌芽，4月中旬花开，7月下旬至8月上旬成熟，生长期平均143天左右，有效积温2732.3℃。该品种适应性较强，抗病力中等，但在昆明地区成熟时正值雨季集中阶段，影响固形物含量的积累，果实成熟时，尚有部分绿果。 　　理想的赤霞珠葡萄酒富含单宁酸，酒体适中或丰满，口味通常较干涩。由熟透的葡萄酿制的色泽很深的加本力酒经常有一种薄荷或雪松的气味，同样伴有黑樱桃或巧克力的味道。 　　赤霞珠(CabernetSauvignon)别名百解纳、解百纳索维浓、苏味浓。解百纳赤霞珠是解百纳家族中最著名的一个品种。它不仅是法国传统波尔多红葡萄酒的主要酿造品种，而且在许多新兴葡萄产区栽培，用以酿造最优雅高贵的红葡萄酒。赤霞珠酿的酒稳定澄清，单独使用时会给酒中带来一股轻柔的“生青”味和清新的方向气息，酒的“骨架”感很清晰。酒经陈酿以后更加柔和细致，香气浓郁悠长。在法国波尔多地区，习惯用上赤霞珠混合其他品种酿酒，现在一些新产酒区生产时间证明此举并无可取之处。总之，赤霞珠在各产区广泛载植，并且得到了一致好评。 　　Gamay佳美 　　果穗短圆形，果穗平均重320克，最大果穗重480克，果粒呈黑色，近圆形，单果重1.9克，出汁率78.1%， 佳美葡萄

[1]可溶性固形物含量16.5%，每果枝平均花序2.2个，以2个居多。3月上旬萌芽，4月上、中旬开花，7月中旬果实成熟，生长期平均145天左右，有效积温2759℃。该品种适应性强，抗病性中等，但果实成熟时，有少部分绿果。 　　该品种用于酿造法国勃艮第的保祖利（Beaujolais）红酒。在世界上其他一些产区亦受到一定重视。它酿的酒丰盈爽口，在清淡细致中有一点热感。不是很精美的，但使人赏心悦目。一般在标签上注明“佳美”，即表明是像保祖利酒一样爽口的果香型红酒。 　　Merlot梅鹿特 　　果穗单歧肩，圆锥型，果穗平均重333.3克，最大果穗重400克，果粒近圆形，紫黑色，单果重1.5克，出汁率72.9%，可溶性固形物含量17.6%，每果枝平均有花序1.8个。3月上、中旬萌芽，4月中旬开花，7月中旬果实成熟，生长期平均136天左右，有效积温2612.8℃。适应性强，抗病力中等。果实成熟期一致。 　　在法国一些葡萄园，载植比例相当高。它能赋予葡萄酒轻柔感、精纯感和透人肺腑的香气；一种淡淡的水果香气，整体上非常吸引人。梅鹿特典型的香气和圆润的口感，使酒有一种温文尔雅的风格。世界各地正尝试着种植这个有着动人魅力的品种，在欧洲各处的葡萄园像意大利等中欧地区，任命用梅鹿特酿出了广受赞誉的葡萄酒。葡萄分选工人可用梅鹿特解渴，因为它有一股淡淡的甜润感，而不像有些酿酒葡萄品种有较强的尖酸感。在法国南部，种植梅鹿特取得了成功，掌握了防止霜霉病和白腐病的方法，这对于世界各产区有一定的实际意义。

知名品牌红葡萄酒(17张)　　Pinot Gris灰皮诺 　　原产自法国阿尔萨斯产区，除原产地外，也种植于意大利北部（称为 　　PinotGrigio）和德国(称为Rulander)。其葡萄颜色常呈粉红或淡红，所产葡萄酒酒精浓度较高。所含萃取物质相当高，酸味偏低，有时具香料味。 　　Pinot Noir黑品诺 　　原产法国勃艮第（Burgundi）,栽培历史悠久，栽培黑品诺最早的记载为公元1世纪，当时称之为PinorVermei。黑品诺在欧洲种植比较广泛，法国栽培约1.2万公顷，面积最大，其次为美国（4000公顷）、瑞士（3000公顷）。我国20世纪80年代开始引进，分布在甘肃、山东、新疆、云南等地区。 　　果穗小，平均穗重225克，圆锥或圆柱形，有副穗。果粒小，着生极紧密，百粒重145克，紫黑色，圆形，整齐，果肉多汁。含糖量173克/升，含酸量8.2克/升，出汁率74%。 　　嫩梢绿色，幼枝绿色，叶面和叶背绒毛密。成叶片中等大，近圆形，浅3裂，叶面呈小泡状，叶背绒毛稀，锯齿纯，叶柄洼闭合椭圆形。 　　中熟品种。生长势中等，结实力强，结果早，产量中等。适宜温凉气和排水良好的山地栽培。抗病性较弱。 　　Syrah席拉 　　起源于法国罗纳河流域的一种葡萄，当地用于酿造A.O.C红酒。用“Shiraz”这个名字在世界上许多新产区载植，单品种用于酿酒。席拉能赋予酒独特诱人的香气、复杂且有筋骨的口感，使酒不很浓郁但很丰满，质量稳定能进行很好的陈酿。在南非表现很像赤霞珠。席拉的产量较低，不能带来较高的利润，除非它偏爱某个独特的葡萄园。席拉是一个古老品种，有人推测波斯王朝时已开始种植了。 　　Syrah是一种优良的葡萄品种。根据年份和产地不同，开花一般为6月5日至15日，葡萄成熟于9月15日至10月10日。在南部比GrenacheNoir早成熟8天。喜好温和和稳定的气候。在北部的CotesRhoneCrus,Syrah是唯一使用的红品种，具有丰满、芳香色深的特点。现在在南部使用也越来越多。色彩鲜艳，抗氧化性好，单宁重而芳香。 　　Carignane佳丽酿 　　别名佳丽酿、法国红、康百耐、佳酿。原产西班牙，是西欧各国的古老酿酒优良品种之一。世界各地均有栽培。我过最早是1892年由西欧引入山东烟台。目前山东、河北、河南等产区有较大面积栽培。该品种是世界古老酿红酒的品种之一，所酿之酒宝石红色，味正，香气好，宜于其他品种调配，去皮和酿成白或桃红葡萄酒。我国虽然有近百年的栽培历史，曾一度作为主载品种，但因其酒质较差，单独酿优质干红有困难等原因近年来也有所减少，但它有易栽培、丰产等优点，颇受栽培者欢迎，所以声厂上仍有一点面积，可用于红酒调配酒与制造白兰地，因此生产上有一定的推广意义和发展前景。 　　Barbera巴贝拉 　　巴贝拉来源于意大利，是这个国家的第二大栽培品种。皮埃蒙特地区红酒总产量的一半是用巴贝拉酿造的。巴贝拉葡萄酒的风格很多，其中的优质品种可耐受很长时间的陈酿。巴贝拉的果实即使在成熟很充分时仍然有较高的酸度，使它在炎热的气候条件下有一定的优势。 　　在意大利南部，当巴贝拉葡萄结果量过大时，生产出的葡萄酒可能体量单薄而酸度高，在意大利巴贝拉还用语给内比奥洛葡萄酒调色，或与来自一拉力南方的其他葡萄酒勾兑，来改善相对单薄的体量和过高的酸度。近年来通过葡萄的产量和增加在橡木桶中的陈酿，意大利巴贝拉的总体品质得到提高，既能生产年轻活跃的新酒，又能酿造浓郁而充满力量型的葡萄酒。 　　意大利之外，阿根廷种植巴贝拉最多，在美国它主要生长在加州炎热的圣 　　Joaquin谷。美洲出产的巴贝拉主要用于勾兑葡萄酒，以补充其他品种所缺乏的酸度。 　　优质巴贝拉葡萄酒的风格非常多样。总体上，葡萄酒呈深沉的宝石红色，体量饱满，单宁含量低、酸含量高。 　　Cinsaut神索 　　来源于法国，数个世纪以来神索酒和法国南部朗格多克（Languedoc）地区的葡萄酒行业一起成长。今天它的栽培跨越普罗旺斯（Provence）和迷笛地区(Midi)。从20世纪70年代起法国的神索栽培量有所降低。它主要用于勾兑葡萄酒，今天仍然是 红葡萄酒

罗纳河（Rhone）地区著名的Chateauneuf--Pape葡萄酒的成分。 　　神索在意大利、摩洛哥、塔尼西亚（Tunisia）和中东都有比较多的栽培，在东欧、澳大利亚和南非也有一定规模的分布。 　　神索主要用语和歌丽那史、佳丽酿等葡萄酒勾兑，但有时也用于生产单品种红葡萄酒。神索的果实比其他红葡萄酒品种要大得多，甚至有时被当作鲜食葡萄，果皮/果汁比低，所以葡萄酒的色泽有时会显得浅淡，可以用来生产桃红葡萄酒。神索葡萄酒具有柔软、成熟的浆果气息，单宁含量低，略带草莓酱和煮李子的风味。神索葡萄酒年轻时表现一种湿毛巾味，但这种味道会随通气而迅速消失。 　　Grenache歌丽那史 　　来源于西班牙东北部的阿拉贡（Aragon）地区，也是西班牙栽培最多的红葡萄酒品种。在Rioja和Navarre都有大面积栽培。歌丽那史是勾兑西班牙著名的VegaSiciliaa葡萄酒的原料之一。它也是世界上栽培面积第二大的红葡萄酒品种。 　　歌丽那史在法国的栽培面积很大，遍及南部的Roussillon，以及Languedoc,Midi和罗纳河谷的南部地区。它在炎热、多风、干燥的条件下能后生产出优质的葡萄酒。在这些地区，葡萄植株不经架面整型，确保了低产量，从而生产出浓郁的葡萄酒。歌丽那史可以酿造单品种的红葡萄酒和桃红葡萄酒，但更多地是用于和佳丽酿、神索和西拉相勾兑。在高大里呀一直到70年代末，歌丽那史都是栽培面积最大的红葡萄酒品种，后来才被西拉和赤霞珠超越，今天在Barossa谷，歌丽那史主要用于和西拉相勾兑。 　　歌丽那史的颜色与其他红葡萄酒品种相比要浅，特别是在产量比较高的条件下表现明显，酿出的葡萄酒成熟迅速。如果产量控制得好，歌丽那史能够酿造出浓郁的红酒，可以陈酿几十年。也用于生产桃红葡萄酒和强化葡萄酒。 　　Malbec玛尔贝克 　　玛尔贝克起源于法国，是波尔多地区允许进行葡萄酒勾兑的5个品种之一。曾经非常有名，但近些有些失宠，主要是由于它容易染病，抗霜冻能力不强，以及坐果差。历史上玛尔贝克曾经在法国的很多地区生长，但今天主要集中于西南部地区。 　　玛尔贝克在阿根廷被大量种植，并生产一些品质非常优异的单品种酒，在智利和澳大利亚也有比较多的种植。 　　玛尔贝岢红葡萄酒果香浓郁，酒体平衡，具有黑醋栗、桑葚、李子的芳香，偶尔还表现出桃子的风味。口感比解百纳类的葡萄酒柔软。此外，玛尔贝克还用于勾兑葡萄酒，使葡萄酒具有早饮性。所酿出的葡萄酒柔和、特征饱满、色泽美丽，而且含哟相当数量的单宁，适合勾兑解百纳葡萄酒。 　　Nebbiolo内比奥洛 　　起源于意大利，它能够生产处最令人恒久不忘、品质保持年限最长的佳酿。内比奥洛称的上意大利葡萄酒行业隐藏最深的秘密，它只在西北部的皮埃蒙特地区栽培，直到十几年前才流传到世界其他地方。今天内比奥洛是意大利最优品质的DOCG级葡萄酒的首选。即使是在皮埃蒙特地区，内比奥洛也仅仅是在数个精选区域进行栽培。由于难于栽培和并不丰产，内比奥洛的产量只占皮埃蒙特地区的30%。 　　尽管世界各地的葡萄酒产区都进行了内比奥洛的试种，但很少能够获得完美的成功，往往是一离开乡土，内比奥洛葡萄就失去了特有的香气。目前只有很少的内比奥洛葡萄栽培在北美和南美，在阿根廷由于栽培者产量控制不好，影响了葡萄酒的品质。 　　优秀的内比奥洛葡萄酒风味饱满，香气复杂，从而能够和较高的酸度和单宁含量相平衡。 　　Petit Verdot小味儿多 　　来源于法国，是今天波尔多地区用于勾兑红葡萄酒的5个经典品种之一。在梅多克地区它的重要性曾经一度比赤霞珠都高，后来因成熟晚的特点，才逐渐失去了其优势地位。今天梅多克南部地区小味儿多仍然种植广泛。 　　在勾兑波尔多红酒时，小味而多贡献出浓郁的风味和深沉的色泽。在法国之外，小味儿多在智利、美国加州的内帕谷等地都有较多的栽培。 　　小味儿多只用于勾兑葡萄酒，它的香气中含有香料和胡椒的味道，在风格上与西拉非常相似。由于具有厚而色泽深沉的果皮，为勾兑葡萄酒提供了美妙的颜色。 　　Sangiovese桑娇维赛 　　原产意大利，是意大利栽培最多的红葡萄品种，桑娇维赛的劳驾是托斯坎尼，最早的记载可以追溯到16世纪。它是意大利一些最知名葡萄酒的原料，比如是生产BrunelloDiMontalcino葡萄酒的唯一原料，也是驰安酬(Chianti)葡萄酒的主要原料。对这个品种单系的选择非常重要，否则生产出的葡萄酒只能达到一般的品质。 　　桑娇维赛一旦远离故土经常会出现水土不服，所以在意大利之外种植非常少。有少量的桑娇维赛葡萄生长在阿根廷、南非和加州的内帕谷。值得一提的是，尽管加州种植的葡萄与意大利的亲戚有深厚的历史渊源，但今天加州生产的桑娇维赛葡萄酒具有自己的独特风格。 　　桑娇维赛红葡萄酒是典型的意大利之子，它的香料味中带有肉桂、黑胡椒、炖李子和黑樱桃的气息，以及新鲜饱满的泥土芬芳。较新的酒有时还散发一丝花的香气。 　　Blue French法国兰 　　又名蓝法兰西，欧亚种，原产奥地利，1892年从法国引入中国，现在河北、山东、河南等地有栽培。 　　近圆形，蓝黑色，果汁颜色淡红，出汁率78%。由它酿成的酒，宝石红色，澄清发亮，具典型的红葡萄酒香气，柔和爽口，酸涩恰当，回味良好，品质上等。 　　对土壤要求不严格，瘠薄地、旱地均能生长良好。抗病力中等，不裂果，稍有日烧。适于篱架栽培，中梢修剪。 　　法国兰是酿制干红和甜红葡萄酒的优良品种，可在华北、辽宁南部、西北中部一带栽培。 　　Cabemet Gemischet蛇龙珠 　　原产法国，为法国的古老品种之一，与赤霞珠、品丽珠是姊妹品种。1892年引入中国，现在山东烟台地区有较多栽培。 　　由它酿成的酒，宝石红色，澄清发亮，柔和爽口，具解百纳的典型性，酒质上等。 　　蛇龙珠是酿制红葡萄酒的世界名种，宜在山东、东北南部、华北、西北地区栽培。 　　Spatburgunder斯贝博贡德 　　斯贝博贡德(Spatburunder)是一古老的红葡萄品种，这种细小的葡萄成熟较迟，因此能酿造酒质丰富、充实、容易入口，味略带杏仁香味的美酒。 　　Tempranillo添帕尼优 　　添帕尼优原产于西班牙北部，贫瘠坡地的石灰黏土是最佳的种植条件，不同于其他西班牙品，适合较凉爽温和的气候。添帕尼优是利奥哈最重要的品种，主要种植于上利奥哈RiojaAlta和RiojaAlavesa，另外在西班牙北部也普遍种植，但在他国并不著名。添帕尼优的品质不差，酸度不足是其常有的缺点，酿酒时常与其他葡萄品种相混合。 　　Zinfandel仙粉黛 　　19世纪由意大利传入加州，目前为当地种植面积最大的品种，主要用来生厂一般餐酒、半甜型白酒气泡酒。但若种植于较凉爽的砾石坡地，小产量及较长的泡皮过程也能声厂高品质耐久存的红酒，具有丰富的花果香，陈年后常有各类的香料味。干溪谷（DryCreekValley）、亚历山大谷（AlexandraValley）、加西维（Geyserville）、亚玛多（Amador）、丝雅拉小山（SierraFoothill）和帕索罗布（PasoRobles）是最佳产区。

编辑本段酿造工艺

工艺流程 原料选择→分选→去梗→清毒→漂洗→破碎→主发酵→压榨→后发酵→贮藏→澄清过滤→装瓶、杀菌 　　制作方法 　　1．原料选择。选用果皮带色的葡萄，剔除病烂、病虫、生青果。用清水洗去表面污物。 　　2．破碎、去梗。可用滚筒式或离心式破碎将果实压破，再经除梗机去掉果梗，以使酿成的酒口味柔和。经破碎除去果梗的葡萄浆，因含有果汁、果皮、子实及细小果梗，应立即送入发酵池，发酵池上面应留出1 4的空隙，不可加满，以防浮在池面的皮槽因发酵产生二氧化碳而溢出。 　　3．发酵。把葡萄浆送入发酵池，直到主发酵完毕即新葡萄酒出池这一过程称为发酵。发酵前需调整糖度，加糖量一般以葡萄原来的平均含糖量为标准，加糖不可过多以免影响成品质量。在葡萄浆入池时将二氧化硫一次加入，发酵过程中不再添加，其用量根据糖分，酸度和葡萄的完好状态而定，一般为每公斤20~40克。经2~3小时后，加入酵母液，加入量为果浆的5~10%，加入后充分搅拌，使酵母均匀分布。发酵时每日必须检查酵母繁殖情况及有无菌害。如酵母生长不良或少时，应重新补加酒母。发现有杂菌危害，应在室内燃熏硫磺，利用二氧化硫杀菌。发酵温度必须控制在20~25℃之间。 　　主发酵的时间，根据葡萄含糖量、发酵温度和酵母接种数量而异。一般在比重下降到1.020左右时即可出池，转入后发酵。 　　4．后发酵。后发酵池或桶上面要留出5~15厘米空间，因后发酵也会生成泡沫。后发酵期的品温控制在18~20℃之间，最高不能超过25℃。当比重下降到0.993左右时，发酵即告结束。 　　5．陈酿。阵酿时要求温度低、通风良好。适宜的陈酿温度为15~20℃，相对湿度为80~85%。陈酿期除应保持适宜的温度、湿度外，还应注意换桶、添桶。 　　第一次换桶应在发酵完毕后8~10天进行，除去渣滓，并同时补加二氧化硫到150~200毫克 升。第二次换桶在前次换桶后50~60天进行。第二次换桶后约三个月进行第三次换桶，经过3个月以后再进行第四次换桶。 　　为了防止害菌侵入与繁殖，必须随时添满贮酒容器的空隙，不让它表面与空气接触。在新酒入桶后，第一个月内应3~4天添桶一次。第二个月7~8天添桶一次，以后每月一次，一年以上的陈酒，可隔半年添一次。添桶用的酒，必须清洁，最好使用品种和质量相同的原酒。 　　6．调配。经过2~3年贮存的原酒，已成熟老化，具有陈酒香味。可根据品种，风味及成分进行调合。葡萄原酒要在50%以上。 　　质量标准： 　　颜色：紫红色，透明无杂质，味：清香醇厚，酸甜适口。 　　比重：1.035~1.055(15℃)。 　　酒精：11.5~12.5（15℃）。 　　总酸：0.45~0.6克/100毫升。 　　总糖：14.5~15.5克/100毫升。挥发酸：0.05克/100毫升以下。 　　单宁：0.45~0.06克/100毫升。 　　配好的酒，在装瓶以前，还须化验检查，并过滤一次，才能装瓶，然后压盖。经过75℃的温度灭菌后，即可贴商标，包装出售。