奶茶自学教程

熬糖，把60g白砂糖放入厚底不锈钢锅中开小火熬煮，直到白砂糖的糖浆变成琥珀色；

煮茶，往锅里依次倒入400ml牛奶、10g红茶、250ml水，开中小火将奶茶煮开；

调味，把200g烧仙草切成小块，装入玻璃杯中放上茶漏，倒入刚煮好的奶茶。

1.准备材料：奶茶粉、水、糖、牛奶、热水壶或水壶、搅拌器或手动搅拌器、杯子、吸管。

2.将适量的奶茶粉与糖混合在一起，制作成奶茶粉混合物。

3.将水烧开，放入奶茶粉混合物中搅拌均匀。

4.加入适量的牛奶，并继续搅拌均匀。

5.将奶茶倒入杯子中，用吸管放入杯子中。

6.喝前可以加冰块或者调整糖和奶的比例。

温馨提示：

1.奶茶粉的选择要注意品牌和口味。

2.调制奶茶的比例可以根据自己的口味进行改变。

3.可以尝试不同的饮品配料，如珍珠、布丁等来制作新鲜的奶茶饮品。

4.注意奶茶粉和糖的摄入量，不要过量。

小编还为您整理了以下内容，可能对您也有帮助：

自制奶茶的方法。

1、牛奶煮熟，倒入碗中备用，砖茶切碎。

2、锅中倒书水，砖茶入锅煮5分钟，煮好后把茶叶捞出，只留茶是均水。

3、把牛奶倒入锅中，搅拌均匀。

4、将来自奶油和糖放入锅中搅拌均匀，再次煮开即可。

做奶茶步骤

如何制作奶茶:

说白了，奶茶就是牛奶和茶，所以我们需要的材料就出来了:

牛奶、茶、糖。

制造步骤如下:

第一步:

首先，我们取适量的准备好的茶，用水壶烧开。茶的量是根据个人口味来选择的。煮15分钟左右。煮好后不要开盖，用热水壶煨八分钟左右，这样才能保证茶叶的味道能更好的展现出来。

第二步:

炒糖:取一小锅，将白糖炒至浅棕色，变浓稠。

第三步:

白糖炒好后留在锅里，然后倒入我们准备好的适量牛奶。注意，这个过程要不断搅拌，因为如果搅拌不够强，白糖会结块，然后搅拌均匀就更好了。转小火，慢慢煮，直到所有的糖都融化在牛奶里。

第四步:

牛奶煮好后，可以把我们准备好的茶叶倒进去，然后搅拌均匀，继续小火煮，煮一会就好。煮一会儿就能闻到牛奶和茶叶的香味，然后就完成了。如果喜欢珍珠、椰子等调味品，可以在网上买一些，根据个人喜好添加。

然后，就算做好了美味的奶茶，也可以在炎热的夏天放几块冰降温！冷热饮料都好喝！而且非常健康！

25款热门奶茶自制教程冬日饮料，嗨咯

以下是一些热门奶茶的制作教程：

1. 珍珠奶茶：红茶包用热水泡出颜色，加入适量糖和珍珠，搅拌均匀即可。

2. 抹茶奶茶：用热水冲泡抹茶粉和奶粉，加入糖搅拌均匀即可。

3. 烧仙草奶茶：清水烧开后倒入烧仙草粉，迅速搅拌均匀，冷却后加入牛奶和糖。

4. 蜜桃奶茶：用热水冲泡红茶包和桃子，加入糖搅拌均匀，冷却后滤掉桃子渣即可。

5. 椰香奶茶：用热水冲泡红茶包和椰子粉，加入糖搅拌均匀，冷却后即可。

6. 巧克力奶茶：用热水冲泡红茶包和巧克力粉，加入糖搅拌均匀，冷却后即可。

7. 草莓奶茶：用热水冲泡红茶包和草莓粉，加入糖搅拌均匀，冷却后即可。

8. 香芋奶茶：用热水冲泡红茶包和香芋粉，加入糖搅拌均匀，冷却后即可。

9. 珍珠椰果奶茶：红茶包用热水泡出颜色，加入适量糖和珍珠、椰果，搅拌均匀即可。

10. 红豆奶茶：用热水冲泡红茶包和红豆，加入糖搅拌均匀，冷却后即可。

11. 焦糖奶茶：用热水冲泡红茶包和焦糖，加入糖搅拌均匀，冷却后即可。

12. 芒果奶茶：用热水冲泡红茶包和芒果粉，加入糖搅拌均匀，冷却后即可。

13. 抹茶红豆奶茶：用热水冲泡抹茶粉和红豆，加入糖搅拌均匀，冷却后即可。

14. 椰果奶茶：用热水冲泡红茶包和椰果，加入糖搅拌均匀，冷却后即可。

15. 烧仙草水果茶：清水烧开后倒入烧仙草粉，迅速搅拌均匀，冷却后加入水果和糖。

16. 珍珠椰果芒果奶茶：红茶包用热水泡出颜色，加入适量珍珠、椰果和芒果粉，加入糖搅拌均匀即可。

17. 草莓珍珠奶茶：用热水冲泡草莓粉和珍珠，加入糖搅拌均匀，冷却后即可。

18. 巧克力珍珠奶茶：用热水冲泡巧克力粉和珍珠，加入糖搅拌均匀，冷却后即可。

19. 抹茶珍珠奶茶：用热水冲泡抹茶粉和珍珠，加入糖搅拌均匀，冷却后即可。

20. 红豆布丁奶茶：用热水冲泡红茶包和红豆、布丁，加入糖搅拌均匀，冷却后即可。

21. 焦糖珍珠奶茶：用热水冲泡焦糖和珍珠，加入糖搅拌均匀，冷却后即可。

22. 椰果芒果奶茶：用热水冲泡椰果和芒果粉，加入糖搅拌均匀，冷却后即可。

23. 香芋珍珠奶茶：用热水冲泡香芋粉和珍珠，加入糖搅拌均匀，冷却后即可。

24. 蜜桃珍珠奶茶：用热水冲泡蜜桃和珍珠，加入糖搅拌均匀，冷却后即可。

25. 奥利奥奶茶：用热水冲泡红茶包和奥利奥饼干屑，加入糖搅拌均匀，冷却后即可。

制作奶茶教程

如下文所示

1、准备材料：纯牛奶600毫升，适量白糖，茶叶（最好是红茶）一撮

2、将白糖放入无水的锅中，中火加热成琥珀色，（使有焦糖感）

3、白糖变色后立马倒入牛奶，茶叶在牛奶后倒入

4、煮的时候要注意奶茶的状态，密密麻麻的小气泡出现时，很快就会开锅，一定要用小火熬制。

5、要奶茶更加浓郁，可以用小木棒把茶碾碎

6、奶茶颜色不变了后，用漏网过滤茶叶，倒入杯中即可。

7、要是要冰奶茶，可将一些奶茶冻成冰块，再放入奶茶中，这样子比普通白水的冰块味道更加浓郁。

如何学习制作奶茶？

制作奶茶，首先杯中加入白糖，倒入红茶，加入热牛奶，最后搅拌均匀即可。

具作步骤如下：

1、准备所需材料。

2、杯中加入适量的白糖。

3、倒入泡好的红茶。

4、搅拌一下，让白糖完全溶化。

5、牛奶放微波炉里微波1分钟，然后倒入杯中搅拌均匀。

6、倒入杯中。

注意事项：

一是牛奶微热就行，红茶和牛奶的比例可根据自己喜欢的浓度来调节；二是喜欢喝凉奶茶，可放冰箱冷藏后再喝，也可加入冰块直接饮用。

制作自制奶茶的步骤

制作自制奶茶的步骤：

主料：斯里兰卡红茶叶5克、黑白淡奶100毫升、幼砂糖20克。

辅料：开水300毫升。

1、准备好所有原料。

2、焖茶。 开水煮开以后，倒入斯里兰卡红茶焖3-5分钟。

3、焖茶的同时，奶茶杯中倒入黑白淡奶和适量金宝象幼砂糖，搅拌均匀。

4、拉茶。 将茶壶里的茶汤从第一个壶倒入第二个壶/杯，反复操作8次，壶的高度以及茶水冲击的力度，都会影响拉茶的味道。

5、撞奶。 将过滤后的茶汤倒入装了淡奶和糖的杯中，让其充分混合，完工。

奶茶制作步骤

在生活中，很多人有喝奶茶的习惯，尤其是年轻的女性特别喜欢，现在奶茶有非常多的种类，喝奶茶可以解渴，能够去油腻，下午喝一杯奶茶可以提神醒脑，感觉疲劳的时候喝一杯奶茶效果也很好，如果喜欢自己做奶茶喝的话，可以学习下列几种做法。

第一、奶茶

材料

红茶粒适量，牛奶，水

做法

1.把适量的红茶粒倒入滴露咖啡壶，加几遍热水，得到红茶水。

2.根据喜欢加入适量的牛奶，倒入牛奶煲里加热至开，即成。

小诀窍

也可以把红茶粒和牛奶直接煮开，然后才过滤茶渣。这样得到的奶茶更浓滑。

第二、传统咸奶茶

先将茶捣碎，放入白水锅中煮。茶水烧开之后，煮到茶水较浓时，用漏勺捞去茶叶之后，再继续烧片刻，并边煮边用勺扬茶水，待其有所浓缩之后，再加入适量鲜牛奶或奶粉，用勺扬至茶融，再次开锅即成为馥郁芬芳的奶茶了。

熬奶茶的方法：1.把小米炒熟（开花就像爆米花一样）；2.熬好砖茶（红色）；3.把茶叶取出（只留汤不留叶）或把茶水倒出，这样的茶水没有一点的茶叶渣非常干净；4.倒入炒熟的小米，熬2分钟，再倒入纯牛奶（不是袋牛奶，那个不好喝）；5.再熬4分钟即可，加入少量咸盐；6.也可以加入黄油（少量的也可以不加）；7.可以品尝了。

第三、甜味奶茶

1.将红茶放入茶壶滤器中，冲入开水少许，待茶叶舒展开后滤去第一遍茶水不用。

2.再冲入开水适量，静置3分钟左右。

3.杯中放入白砂糖。

4.冲入沏开的红茶茶水，搅匀。

5.将牛奶加热至温热，倒入茶水中，搅匀。

6.取一细目滤网置于杯上。

7.倒入奶茶。

8.将过滤后的奶茶倒入杯中即可饮用。

可以依个人口味对红茶、奶、糖的数量可进行调整。

第四、主要功效

在牧区，牧民制作奶茶是采用天然牛奶及茶。牛奶含丰富的蛋白、脂肪等多种高级营养物质。茶中含咖啡碱，多种维生素（Vc、Vp、菸酸、叶酸等）、单宁酸、茶碱、芳香油、氨基酸、糖类、各种矿物质和叶绿素等三百多种对人有益的化学成份。天然牛奶及红茶所制的奶茶可以去油腻、助消化、益思提神、利尿解毒、消除疲劳。然而市面上出售的奶茶一般不含牛奶及茶的成分，只会对健康造成危害。

奶茶怎么做教程

做奶茶的教程如下：

1.先烧一锅开水，等水烧开了，加入珍珠圆子，用中火煮，等珍珠浮起来后再煮5分钟左右。

2.将开水倒掉，并准备一碗冷开水，将珍珠倒入，浸上半分钟，再将冷开水也倒掉。在珍珠里加糖水或蜂蜜，浸着待用。注意:珍珠冷会变硬，变硬的话用微波炉中火转几分钟就会变软。

3.再烧一锅开水，水的多少以你准备做多少人喝为准，水烧开后，将立顿红茶包若千(依口味而定)浸入开水中，泡上十分钟左右，红茶即做好。

4.取若干奶粉(依口味而定)，用鲜奶或麦乳精或其他任何你喜欢的饮料但就是不要用纯水冲泡，将冲好的奶粉加入红茶，搅拌均匀，最好能在冰箱里冰一会，口感会更好的。

5.将浸好的珍珠加入奶茶中，就是一杯蓝手套爱心珍珠奶茶。如珍珠奶茶还不够甜，可以在奶茶里加糖或蜂蜜。

资料扩展：

奶茶是饮品的一种。奶茶具有高糖分、高脂肪、高热量、高咖啡因及反式脂肪酸含量等五大问题。

奶茶中使用的奶粉及相关配料都是高热量食物。研究显示，一杯奶茶和一瓶可乐的含糖量差不多，即使是低糖、去糖和无糖的奶茶，也都含有糖。

《中国居民膳食指南》中规定“每天糖的摄入量不要超过50克，最好控制在25克以下”，而正常甜度的一杯奶茶含糖量就达到了35克。

学做奶茶的步骤

准备食材：茶叶、白糖、牛奶。

第一步：热锅加入一小把茶叶，加入3勺白糖，小火慢炒，期间要用筷子或者铲子不停地搅拌，使白糖和茶叶受热均匀。茶叶和白糖的分量可以根据自己的口味来定，如果喜欢口感偏甜的可以多加一些白糖，如果喜欢甜度小一点的，那就少加点白糖。茶叶不要加太多，如果加太多的话，做出来的奶茶会很苦。

第二步：一直小火慢慢的炒，直到把白糖炒化，炒至焦糖色，开始冒泡泡了，茶叶的香味也散发出来的时候，加入半杯热水，大火烧开。

第三步：加入一包纯牛奶，大火煮开后，调为小火煮，在煮的过程中会看到，奶茶颜色渐渐变深。

第四步：小火煮1分钟，奶茶不再上色时，用漏勺将茶叶捞出。将奶茶倒入水杯内，一份香甜可口，飘香四溢的焦糖味奶茶就做好了。

在家制作奶茶，都有什么步骤？

大家如果是自己在家里面制作奶茶的话，做法也是非常简单的。我们可以根据自己的口感去选择绿茶或者是红茶，然后再准备适量的白砂糖以及纯牛奶。

奶茶的制作方法。

首先，我们需要去炒茶叶，等到炒出香味之后，然后再加入适量的白糖，等到白糖炒出焦糖色之后，再加入适量的奶茶。感觉到味道出来了，就可以把茶叶过滤出去，这样一个非常好喝的奶茶就做好了。其实，奶茶的制作方法也是非常简单的，自己在家里面制作的奶茶，没有很多的糖浆，也会更加的健康一些。大家也是可以直接用红茶跟牛奶进行冲泡，可以选择把牛奶放在锅中煮，煮熟之后就可以选择把红茶放进去浸泡，然后就可以喝了，可以加入一些蜂蜜，这样的话，口感也会更加的不错一些。

二、奶茶的制作注意事项。

我们家制作奶茶的过程当中，也是需要注意，因为白砂糖是非常容易炒糊的，所以说，小编建议，大家最好是使用中小火去进行翻炒，这样的话，整个口感也会更加的好一些。当我们发现炒出焦糖色之后，必须要把牛奶马上能加入进去，这样的话，整体的口感才会更加的好一些，而且也是能够避免出现糊的现象。为了能够让口感更加的好，大家也是可以去加入一些珍珠或者是自己喜欢吃的甜品，比如说豫园珍珠都是可以的，这样制作出来的奶茶也还是非常不错的。

三、总结。

其实奶茶的做法，网络上面都是有的，大家如果是自己想要在家里面进行制作的话，也可以在网上去搜索一些视频的步骤，在家里面去给孩子制作一些奶茶喝，比在外面给孩子购买一些奶茶要更加的好一些。像有一些女性如果正在减肥的话，我们也可以选择自己在家里面去制作奶茶，糖分含量会更加的低。

奶茶制作教程

奶茶制作教程如下：

1、奶茶在制作的时候，先把60g白砂糖放入厚底不锈钢锅中开小火熬煮，直到白砂糖融化后的糖浆变成琥珀色即可关火。在此过程中不可搅拌白砂糖，不然会出现返砂的情况。

2、接着往厚底不锈钢锅中依次倒入400ml牛奶、10g红茶、250ml水，开中小火进行熬煮，边煮边搅拌，等到将奶茶煮沸后就关火，并盖上锅盖焖泡3分钟左右。

3、随后把200g烧仙草切成小块，装入干净的玻璃杯中，随后把茶漏放在杯口上，倒入刚煮好的奶茶，过滤掉奶茶中的残渣，最后将奶茶搅拌均匀就可以饮用了。

奶茶中使用的奶粉及相关配料都是高热量食物。研究显示，一杯奶茶和一瓶可乐的含糖量差不多，即使是低糖、去糖和无糖的奶茶，也都含有糖。《中国居民膳食指南》中规定“每天糖的摄入量不要超过50克，最好控制在25克以下”，而正常甜度的一杯奶茶含糖量就达到了35克。