乌龙茶怎样泡

乌龙茶怎样泡：答案是可以。

1、温壶，将紫砂壶和紫砂杯分别放入茶洗中，倒入沸水烫洗干净；

2、洗茶，把9~12g乌龙茶用茶匙投入紫砂壶中，注入90~100℃的沸水冲泡，5~7秒后倒出茶汤；

3、泡茶，继续往紫砂壶中注入沸水，并盖上壶盖焖泡，5分钟后倒出茶汤品饮。

乌龙茶怎样泡：答案是可以。

1、温壶，将紫砂壶和紫砂杯分别放入茶洗中，倒入沸水烫洗干净；

2、洗茶，把9~12g乌龙茶用茶匙投入紫砂壶中，注入90~100℃的沸水冲泡，5~7秒后倒出茶汤；

3、泡茶，继续往紫砂壶中注入沸水，并盖上壶盖焖泡，5分钟后倒出茶汤品饮。

1. 准备材料：乌龙茶叶、开水、瓷器壶和杯子。

2. 先用开水清洗瓷器壶和杯子，倒掉用来洗壶杯的水。

3. 取适量的乌龙茶叶，一般用5g左右。将茶叶放入咖啡滤纸或茶袋中，放入壶中。

4. 用80度左右的水冲泡，热水预热后将热水倒入壶中，冲泡时要用旋转的方式让茶叶充分浸泡，然后热水再倒入杯子中，热杯。

5. 冲泡时间可根据自己的口味及茶叶品质而定，一般浸泡时间为2分钟左右，再次冲泡的时间可适当延长。

6. 慢慢地享受乌龙茶的香气和口感，品尝茶的滋味，慢慢品尝，感受茶香的流淌。

小编还为您整理了以下内容，可能对您也有帮助：

泡冻顶乌龙茶时，我们先用沸水过一边茶具，再将准备好的茶叶放入紫砂壶中，倒入沸水简单洗下茶后快速倒出，再加入沸水，盖上茶盖。期间，用开水淋浴茶盖三次左右，等茶香完全散发出来，茶水就冲泡好了。还需注意，泡茶准备的茶叶量，最好是茶壶的三分之一。

冻顶乌龙茶善关武易怎么泡

冻顶乌龙茶对茶具的要求很高，因此我们最好财守前贵班体影选用陶制紫砂壶。泡茶时，我们先用沸水过一边茶具，使茶具均匀受热。再将准备好的茶叶放入紫砂壶中，倒入沸水后再快速倒出，简单洗下茶即可。

洗茶后，再次加入沸水，盖上茶来自盖。这期间，用开水淋浴茶盖三次左右乡那临候字英声队，等茶香完全散发出来后，再将冲泡好的茶水快速倒入公道杯中，就可饮用了。

还需要注意的是，泡茶时准备的茶叶量，最好是茶壶的三分之一，茶叶太少冲泡出来的茶水味就会很淡，如果茶石送叶过多，冲泡出的茶水则会过浓。

冲泡乌龙茶的步骤

冲泡乌龙茶的步骤

　　茶叶的种类有许多，不同的茶有着不同的功效和冲泡方法，下面是我分享的冲泡乌龙茶的步骤，一起来看一下吧。

　　 冲泡乌龙茶1备具

　　想要冲泡乌龙茶，我们需要准备好相应的茶道用具，我们需要双层茶船、茶壶、品茗杯(若干)、茶叶罐、赏茶碟、茶道组合(1套)、茶巾(2块)、开水壶、酒精炉或随手泡、托盘。

　　 冲泡乌龙茶2布具

　　在冲泡乌龙茶前，我们需要将相应的茶具按照一定的`顺序摆放在茶桌上。

　　 冲泡乌龙茶3温壶

　　冲泡乌龙茶的第三个步骤就是温壶，首先我们需要开启茶盖，用开水回旋注入壶中，冲水量约2/3，让开水在壶中晃动，使整把壶的温度一致。然后右手提起茶壶，将壶中开水倒入品茗杯中，然后进行烫杯。洗杯时，最好用茶夹子，不要用手直接接触茶具，并做到里外皆洗。这样做的目的有二：一是清洁茶具，二是温具，以提高茶的冲泡水温。

　　 冲泡乌龙茶4置茶

　　冲泡乌龙茶时放上茶漏，取茶叶罐，用茶匙吧茶叶粗细分开，粗的放入茶壶水孔一边，细碎的放入壶把一边，上面再铺一层粗的，以防止细碎茶叶冲泡后堵住水孔和壶嘴。投放量为1克茶20毫升水，一般为壶的1/2。

　　 冲泡乌龙茶5洗茶

　　用煮沸的水从壶边冲入。加盖后约10秒钟，将茶水倒入品茗杯(继续烫杯、提高温度)，使茶叶湿润，并洗去茶叶上的浮尘，使茶的香味能更好的发挥。

　　 冲泡乌龙茶6冲泡

　　用刚煮沸的沸水采用悬壶高冲的方法，冲入壶中。

　　 冲泡乌龙茶7刮沫

　　用壶盖在壶口边缘平刮几下，将白沫刮去，盖上壶盖，再用100度沸水在壶外面冲淋，提高壶温，俗称“春风拂面”淋壶后，静置1分钟。

　　 冲泡乌龙茶8分茶

　　将壶平提起，在茶船边缘来去刮一下，去掉壶底水滴，这道程序俗称“游山玩水”，然后用茶巾吸去残存的水渍。分茶时必须来来去去巡回将茶汤倒入每个品茗杯中，目的是使每杯茶都浓淡均匀，俗称“关公巡城”。

　　 冲泡乌龙茶9点茶

　　最后将壶底几滴最浓最香的茶汁滴入每杯中，使各个茶杯的茶汤浓度达到一致称之“韩信点兵”。

　　 冲泡乌龙茶10奉茶

　　点茶后，各个茶杯的茶汤达到七八成满后，则有礼貌地双手奉杯，敬给宾客品饮。

　　 冲泡乌龙茶11品茶

　　先端起杯子慢慢由远及近闻香数次，后观色，再小口品尝，让茶汤寻舌而转，充分领略茶味后再咽下。

　　 冲泡乌龙茶12收具

　　将茶桌上的茶器具按顺序摆放在茶盘内收去。

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乌龙茶应该怎么泡

乌龙茶的泡法通常分为以下步骤：

1. 准备茶具和茶叶：选用适合泡乌龙茶的茶具（例如紫砂壶、玻璃杯等）和适量的乌龙茶叶。

2. 洗茶：将乌龙茶叶放入茶具中，用90℃左右的热水（不要用开水）冲洗一遍，倒掉冲洗时的第一汤。

3. 浸泡：重新注入适量的90℃左右的热水，让乌龙茶浸泡2-3分钟，直到茶汤变色并散发出香气。

4. 倒茶：将泡好的乌龙茶汤倒入杯中，可以重复冲泡多次，每次泡茶的时间根据个人口感而定。

提示：在泡乌龙茶时，水温和泡茶时间非常重要，影响着茶汤的口感和香气。建议使用软水或过滤器过滤硬水，以避免水垢的影响。同时，不同种类的乌龙茶具有不同的泡茶方法，具体应根据茶叶的品种和类型进行调整。

乌龙茶的冲泡方法

方法如下：

1、温壶：用干净的水壶烧一壶水，水烧开后把热水倒进紫砂壶中浸泡一下。

2、投茶：用茶匙取适量茶叶放进茶壶里。

3、洗茶：投茶后冲入开水等待几秒钟将茶水倒掉，沥干。

4、正式泡茶：洗茶后就进入正式泡茶的环节了。将95度左右沸水倒入紫砂壶里静置一分钟左右时间。

5、品茶：用公道杯分别倒入品茗杯中，即可可以品尝乌龙茶。

乌龙茶如何泡比较好

乌龙茶如何泡比较好

　　乌龙茶如何泡比较好，泡茶是一门很有讲究的艺术，很多人喜欢喝茶，但是可能不是所有人都懂得泡茶的技术，一般只是简单的用热水冲开，下面我跟大家一起去了解一下乌龙茶如何泡比较好。

　　乌龙茶如何泡比较好1

　　1、 备水。水的选择很重要，应该选择山泉水、井水亦或纯净水。

　　2、准备茶具。茶具一套：茶壶、双层茶船、品茗杯(若干)、赏茶碟、茶叶罐、茶道组合(1套)、茶巾1块、开水壶、随手泡。接着将茶盘中的茶器具按顺序摆放在泡茶桌上。

　　3、温壶。开启茶壶盖，用沸水回旋注入茶壶中，冲水量约三分之二水，并让沸水在壶中晃动，使整把茶壶均匀受热。然后用手提起茶壶，将茶壶中的水倒入品茗杯中，进行烫杯。最好用茶夹子进行洗品茗杯，并做到里外皆洗。

　　4、置茶，冲茶。取茶叶罐，用茶匙取茶叶，粗的放在茶壶水孔一边，细碎茶放在壶把一边，上面再铺一层粗的茶，然后用刚煮沸的沸水采用悬壶高冲的方法，冲入壶中。

　　5、分茶，品饮。将壶平提起，在茶船边缘来去刮一下，去掉壶底水滴，这道程序俗称“游山玩水”，然后用茶巾吸去残存的水渍。最后将壶底几滴最浓最香的`茶汁滴入每杯中，点茶完之后，各个品茗杯的茶汤达到七八成满后，就可以品饮了。

　　一般来说，乌龙茶的冲泡方法就分为以上几步，虽然看起来比较繁琐，但一旦掌握住其中的技巧就会变得十分容易。

　　乌龙茶如何泡比较好2

　　 第一步： 选择合适茶具想要领略乌龙茶的香韵，茶具的选择一定要讲究。接待客人时冲泡茶具适宜选用紫砂壶或小盖碗，杯具建议使用精巧的白瓷小杯或用闻香杯和品茗杯组成对杯。

　　 第二步： 温具在开泡前需要先用开水淋壶烫杯，以此来提高茶具的温度，有助于使乌龙茶的茶性发挥得淋漓尽致。

　　 第三步： 选择合适水温冲泡乌龙茶，需要用100℃的沸水来冲泡。由于乌龙茶包含某些特殊的芳香物质需要在高温的条件下才能完全发挥出来，所以一定要用沸水来冲泡。

　　 第四步： 边冲泡边品饮乌龙茶，要边冲泡，边品饮。浸泡的时间过长，茶汤滋味散失且苦涩，出汤太快则口感浅淡无味。

冲泡乌龙茶的步骤有哪些

　　在日常生活中，乌龙茶是很常见的一种茶，乌龙茶的味道醇香可口，乌龙茶具有很好的保健功效，深受人们的喜欢，很多人都会喝乌龙茶。下面我和大家一起学习冲泡乌龙茶的步骤。

　　冲泡乌龙茶的步骤

　　(1)用开水冲洗茶具。冲洗茶具一是为了清洁茶具，二是为了温杯，这是为泡茶做好准备呢。

　　(2)把干茶倒入茶则，之后把茶则里的干茶倒入温好的盖碗里。投茶量一般7至8克为宜，但也要根据个人的喜好和经验而定。

　　(3)摇动盖碗里的干茶，叫做醒茶。把沉睡着的茶叶从睡梦中叫醒，在温暖的盖碗里被叫醒的茶叶散发淡淡的香味。此时正好可以好好闻闻干茶香。干茶香是品鉴茶叶好赖的又一个标准。好茶干茶香会纯正没有杂味。

　　(4)洗茶。把沸水倒入盖碗中冲洗茶叶。这时候茶叶上面会出现白色的泡沫。用盖子轻轻刮去这些泡沫。洗茶的茶汤一般不喝，用这个洗茶汤再冲洗一次茶具。这个时候可以闻盖香。

　　把盖碗的盖子轻轻拿起闻闻盖香，感受清香扑鼻的感觉。盖香是乌龙茶的又一个品鉴标准。好的乌龙茶盖香会有花香果香，并且香味纯正没有其他味道。

　　(5)泡茶。洗完茶后可以好好泡茶了，用滚烫的水冲泡茶叶。泡茶用水一般山泉水或者矿泉水为佳，并且水温要98度以上。出汤时间因人而异，可以根据自己的冲泡经验来出。这里着重说明一点，虑茶的时候一定要把茶汤倒干净，不能把茶长时间的泡在水里。要不茶汤会过浓并且也会影响茶叶的耐泡度。

　　泡完茶后我们可以好好的欣赏茶汤了。茶汤的颜色也是乌龙茶的品鉴标准之一。好的乌龙茶，茶汤洁净透亮，没有浑浊物。

　　喝乌龙茶最好是趁热细品，先闻其香后尝其味，边嘬边闻，浅斟细饮，其乐无穷。

　　喝冻顶乌龙茶的好处

　　1、预防蛀牙：

　　饭后一杯茶除了能生津止克、口气清爽之外，乌龙茶还有预防蛀牙的功效。蛀牙形成的原因是由于细菌侵入牙齿组织，而且在组冻顶乌龙茶产地织内产生引起蛀牙的酵素，这种酵素和食物中所含有的糖分起作用，产生蛀蚀牙齿的物质。这种可以蛀蚀牙齿的物质与细菌附着在牙齿上即形成齿垢，累积之后就会发生蛀牙现象。乌龙茶中含有的多酚类具有能够抑制齿垢酵素产生的功效，所以吃饭之后饮用一杯乌龙茶，可以防止齿垢和蛀牙的发生。科学家经过长期的实验证明，让白鼠食用含有多酚类的饲料，会减少蛀牙发生的机率，饭后如果没有时间刷牙，为了预防蛀牙饮用一杯乌龙茶也是一项不错的选择。

　　2、消除危害渼容与健康的活性氧：

　　活性氧是由于紫外线、抽烟、食品添加剂、压力等因素而在体内产生的物质。它通过将体内的脂肪改变成过氧化脂肪，从而引起生活习惯病的产生，阻嗳身体健康。同时，活性氧还会造成肌肤老化、产生皱纹等一系列有嗳于渼容的问题。在人体内有一种能够成功分解活性氧的酵素SOD，这种酵素是保持建康福建乌龙茶的介绍g1)和渼容养颜不可或缺的物质。而乌龙茶的多酚类具有和SOD同样的功能，并且可以促进提高SOD消除活性氧的功能。

　　3、每天喝1公升乌龙茶能改善皮肤过敏：

　　有调查表明：皮肤病患者中因患过敏性皮炎的人数居多，但到目前为止这种皮炎发生的原因还并不明确。然而乌龙茶却有抑制病情发展的功效。通过在白鼠身上制造皮肤发炎症状的实验证明，证实乌龙茶对白老鼠身上的皮炎具有抑制的效果。蚤外曾有一位专家通过对121个患有过敏性皮炎的成年病人为临床试验对象发现，他们都是用现有的类固醇和抗过敏药物的方法治疗，但还是无法改善病情，荔枝铁观音茶功能直到后来加上每天饮用400ml的浓缩乌龙茶后，在经过一个月后，其中78个(占64%)的病人的症状出现明显的改善。

　　茶叶的病虫害

　　一、茶叶害虫

　　黑刺粉虱：黑刺粉虱以若虫吸取茶树汁液，并排蜜露，招致煤菌寄生，诱发煤病，影响茶树光合作用、发芽密度下降、发芽迟、芽叶瘦小，严重的引起茶树落叶。据我站田间调查，今年我县越冬代成虫高峰期在4月20日，平均百叶虫量64.133头(去年越冬代成虫高峰期在4月5日 左右，平均百叶虫量33.5头)，与常年相比，今年具有发生期迟、虫口数量大的特点。预测今年第一代黑刺粉虱防治适期在5月20日左右，药剂可用10%吡虫啉2000倍液，提倡侧位喷洒，安全间隔期10天左右。

　　小绿叶蝉：以成、若虫吸取茶树汁液，影响茶树营养物质正常输送，导致茶树芽叶失水、生长迟缓、焦边、焦叶。第一峰防治适期在百叶虫量超过6头且田间若虫占总虫量80%以上，施药方式以低容量蓬面扫喷。农药选用10%吡虫啉2000倍液。

　　茶橙瘿螨：茶橙瘿螨以成螨和若螨刺吸茶树汁液，在螨数量少时茶树为害状不明显，螨数量较多时被害叶呈现黄绿色，叶片主脉发红，叶片失去光泽，严重被害时，叶背出现褐色锈斑、芽叶萎缩、干枯、状似火烧。造成大量落叶，对茶叶产量、品质和树势都有严重的影响。可选用73%克螨特乳油1500-2000倍(安全间隔期为10天)。

　　蚜虫：茶蚜聚集在新梢嫩叶和嫩茎上刺吸汁液，受害芽叶萎缩、伸长停滞、甚至枯竭。蚜虫排泄的蜜露可引发煤烟病。被害芽叶制成干茶色暗、汤混浊、带腥味。对茶叶产量和品质均有严重影响。可用10%吡虫啉20-25克/亩(安全间隔期为10天)。

　　二、茶叶病害

　　芽枯病：叶上病斑先在叶尖或叶缘产生淡或黄褐色，芽尖受害呈黑褐色枯焦状，萎缩不能伸展，感病叶片易破碎并扭曲。早春受寒流侵袭和茶叶氨基酸含量高的茶树(白茶、龙井43等)易感病。目前我县幼龄茶园发生较重。

　　炭疽病：主要为害成叶，在叶尖、叶缘开始产生水渍状黄褐色小点，扩展后病斑由褐色变为焦，最后为灰白色。该病为高温高湿型病害，以5～6月、9～10月发生重。福云3号发生较重。

　　轮斑病：主要为害成、老叶，病斑初为黄褐色小斑，扩展后呈圆形或不规则形，褐色。后期为灰白色，有明显的同心轮纹，嫩梢发病变黑枯死，引起枯枝。高温高湿条件有利于轮斑病发病，夏秋茶发生较重。

　　云纹叶枯病：主要为害成、老叶，初期在叶尖、叶缘产生黄褐色小斑，水渍状扩展后病部变褐，病健交界部呈黑褐色线纹，为褐色或灰白色相间的云纹状斑，病叶质脆易落。该病高温高湿型病害，以5～6月、9～10月发生最盛。

泡乌龙茶的步骤与方法

泡乌龙茶的方法步骤有温杯、投茶、冲泡、出汤等等。

1、温杯

泡乌龙茶茶前，先烧水，将水烧开，之后用开水认真的将盖碗以及茶具烫洗一遍，祛除异味，提高盖碗的本身温度。尤其是在冬季温就非常必要，温杯之后快速倒掉水。

2、投茶

用剪刀将茶叶泡袋剪开，乌龙茶的投茶量一般8g足矣，过多则茶汤过浓，无法品尝到茶叶原本的口感，还会导致轻微的苦涩。而投茶过少，则口感平平，也无风雨也无晴，一切刚刚好就是最好，所以投茶量一般为8g（110ml容量盖碗的前提下）。

3、冲泡

在冲泡时，手法选择环绕注水，这样可以让水沿碗壁旋转起来。环绕注水是成全一杯好乌龙茶茶的利器。水流缓慢地流入盖碗中，浸润每一根条索。

4、出汤

一般情况下，第一冲15～20秒足以，第二冲20—25秒即可。之后每冲再累加5秒左右时间。当品鉴乌龙茶时，主要是其香气，汤水的厚度，如岩茶有岩骨花香，铁观音有观音韵，单丛则有独特的花香。茶汤在喉间，韵味、框架都应该能很明显的感受到。

泡乌龙茶的注意事项：

1、投茶量

不同的茶，不同的泡茶器皿投茶量也不相同。基本上六大基本茶类中的绿茶、红茶、黑茶、黄茶和白茶的投茶量在容器水容量的2％~3％。如100ml的盖碗，投茶量仅需求2～3克。

2、水温

水温以初开全沸水为宜。不同的茶所需温度略有不同，这点很有讲究。总的来说分不发酵和发酵茶两类，发酵茶的水温高于不发酵的茶，绿茶是不发酵茶，它的水温为65℃~75℃之间；而红茶、黑茶、乌龙茶的水温则为全沸水，特别是云南地区海拨高，沸点低，一定要涨透（但也不能过熟，即初开即可），才能激发出茶的香、韵、味。

3、浸泡时间

一般约2—3分钟即可。浸泡时间长了会泡老，苦涩且可能将茶中不好的物质如农残量浸泡出来；短了淡薄无茶香味；同时与投茶量、水温有恰当的比值，如投茶量高，浸泡时间短；反之时间则增加。

乌龙茶怎么泡

乌龙茶怎么泡

　　乌龙茶怎么泡，乌龙茶是很有名的一种茶，口感醇厚，茶香浓郁，有着很好的保健效果，是很多人爱喝的一种茶，对我们的身体健康也有很多好处，下面为大家分享乌龙茶怎么泡，一起来了解一下吧。

　　乌龙茶怎么泡1

　　 1、准备清洗茶具

　　冲泡乌龙茶时适宜利用紫砂茶具大概白瓷茶具，在沏茶曩昔肯定要先把茶具筹备好，并且要烧一壶开水，用开水洗濯筹备好的茶具是茶具的温度升高，如许能让乌龙茶在冲泡时匀称受热有利它香气的析出。

　　 2、备水

　　好水配好茶是千古不变的定律，冲泡乌龙茶时也要给它筹备质量好的水，最佳能选择水质较软的自然山泉水，要是没有也可以购置桶装矿泉水，肯定不克不及利用家中的自来水，由于自来水水质较硬，冲泡出的乌龙茶茶汤口感并欠好。

　　 3、置茶和洗茶

　　再筹备好水以及茶具，之后要取3到5克茶叶，直接放入茶杯中，然后突入茶杯容积13摆布的开水，3到5秒之后，把杯中的茶水直接倒掉，如许既能起到温润茶叶的作用，又能洗濯茶叶外貌的浮尘。

　　 4、冲泡品饮

　　洗茶完毕之后，可以让水流从高处突入到茶杯中，冲到九分，满时盖好茶杯盖儿，一分钟之后打开乌龙茶的茶汤就能泡好，这时可以把泡好的茶汤倒入到喝茶杯中，小口品饮，第一次倒出的茶汤不克不及凌驾茶杯容积的23，并且在倒出茶汤之后要实时续水，二次出汤时间应该略有延伸，在二分钟摆布为最佳。

　　乌龙茶怎么泡2

　　 乌龙茶的功效

　　 1、预防蛀牙

　　饭后一杯茶除了能生津止克、口气清爽之外，乌龙茶还有预防蛀牙的'功效。蛀牙形成的原因是由于细菌侵入牙齿组织，而且在组织内产生引起蛀牙的酵素，这种酵素和食物中所含有的糖分起作用，产生蛀蚀牙齿的物质。这种可以蛀蚀牙齿的物质与细菌附着在牙齿上即形成齿垢，累积之后就会发生蛀牙现象。

　　乌龙茶中含有的多酚类具有能够抑制齿垢酵素产生的功效，所以吃饭之后饮用一杯乌龙茶，可以防止齿垢和蛀牙的发生。科学家经过长期的实验证明，让白鼠食用含有多酚类的饲料，会减少蛀牙发生的机率，饭后如果没有时间刷牙，为了预防蛀牙饮用一杯乌龙茶也是一项不错的选择。

　　 2、抗肿瘤、预防老化功效

　　乌龙茶具有促进分解血液中脂肪的功效，也能降低胆固醇的含量。国外一份1994年的乌龙茶功效实验报告指出，乌龙茶针对高血脂病和高血压病患者有相当好的疗效。特别是68位参与试验的高雪压病患者中，通过一个阶段的测试后，由75%的人血压值出现了下降的趋势。此外，科学研究还发现，乌龙茶茶叶可全部阻断亚硝胶的体内内源性的形成，起到预防食道癌的效果。同时，乌龙茶和维生素E一样有抗衰老功效。在每日内服足量维生素C情况下，饮用乌龙茶可以使血中维生素C含量持较高水平，尿中维生素C排出量减少，而维生素C具有抗衰老作用。因此，饮用乌龙茶可以从多方面增强人体抗衰老能力。

　　此外，乌龙茶也有抗肿瘤、提高淋巴细胞及NK细胞的活化作用，以及加强免疫功能、预防老化等作用。专家已经发现乌龙茶多酚类还有吸着体内异物并使其一起排出体外的功效。

　　 3、双倍排毒功效

　　科学实证黑乌龙茶可以抑制百分之二十中性脂肪的吸收，效果非常神奇。而有喝过黑乌龙茶的人的排泄物中脂肪含量是没喝乌龙茶的人的两倍。所以说黑乌龙茶不仅能抑制脂肪的吸收，还能帮助帮助油脂两倍地排出体内，有着神奇的两倍排毒功效。黑乌龙茶综合了绿茶和红茶的制法，其品质介于绿茶和红茶之间，既有红茶浓鲜味，又有绿茶清芬香并有“绿叶红镶边”的美誉。

怎样泡乌龙茶最合理？

一、特色：道具简单，泡法自由十分适合大众饮用。

二、冲泡步骤：

烫壶：将沸水冲入壶中至溢满为止.

倒水：将壶内的水倒出至茶船中。

置茶：这是比较讲究的置茶方式，将一茶漏斗放在壶口处，然后用茶匙拨茶入壶。

注水：将烧的水注入壶中，至泡沫溢出壶口。

倒茶：1．先提壶沿茶船沿逆行转圈，用意在于刮去壶底的水滴，俗称“关公巡城”(是因为一般壶都是红色,刚从茶池中提出时热气腾腾，有如关公威风凛凛，带兵巡城)，注意磨壶时的方向，右手执壶的欢迎喝茶时要逆时针方向磨，送客时则往顺时针方向磨，如是左手提壶，则反之。

2．将壶中的茶倒入公道杯，可使茶汤均匀。

3．另一种均匀茶的方法是在用茶壶轮流给几杯同时倒茶，当将要倒完时，把剩下的茶汤分别点入各杯中，俗称“韩信点兵”。注意倒茶时不能一次倒满一杯，至七分满处为好。

分茶：将茶中的茶汤到入茶杯中，以七分满为宜。

奉茶：自由取饮，或由专人奉上。

去渣：用渣匙将壶中茶渣清出。

以备后用：客人离去后，洗杯，洗壶以备下次用。

扩展资料：

乌龙茶中含有机化学成分达四百五十多种，无机矿物元素达四十多种。茶叶中的有机化学成分和无机矿物元素含有许多营养成分和药效成分。有机化学成分主要有：茶多酚类、植物碱、蛋白质、氨基酸、维生素、果胶素、有机酸、脂多糖、糖类、酶类、色素等。

而铁观音所含的有机化学成分，如茶多酚、儿茶素、多种氨基酸等含量，明显高于其他茶类。无机矿物元素主要有：钾、钙、镁、钴、铁、锰、铝、钠、锌、铜、氮、磷、氟、等。铁观音所含的无机矿物元素，如锰、铁、氟、钾、钠等均高于其他茶类。

参考资料：乌龙茶——百度百科

乌龙茶怎么泡

1、准备茶叶

要泡好道地的乌龙茶，首选要准备茶叶。一般来说，用于品茶的茶叶，最好能先了解它的产地、品种、工艺、厂家等状况，甚至制茶师傅做茶的特点，也要考虑进去。选择一些品相相对好的茶叶，将投茶量控制在5至10克之间，是泡好一道乌龙茶的前提条件。

2、准备水

用于品茗的水固然有各种各样的讲究，但仍须遵循一定的原则。自来水是不适合品茗需要的。瓶装纯净水最好在保质期内使用。当然，如果条件允许的话，选择山泉水泡茶显然更好。新取来的山泉水，需放置一段时间，待其稍事沉淀，过滤掉水中杂质，方适宜泡茶。

泡一道茶，用水量也有讲究。泡茶时，烫杯、洗茶具、水壶受热等都会消耗水份。一般来说，泡一道茶的用水容积，以3-5升为宜，因为一次冲泡大约需要准备1升水。

3、准备茶具

市面上乌龙茶具琳琅满目。一套茶具常包括茶盘、随手泡、紫砂壶、品茗杯、杯托等器具，大多时候，泡茶时还需准备一把剪刀，以便手撕泡袋失败时开封茶袋使用。

此外，各种材质的茶具需注意大小搭配、品茗人数的变化、使用多少茶杯等因素。饮茶者喜喝浓茶，建议用小杯；口味淡些，建议用大杯。若是三五人品茶，可以使用紫砂壶泡茶。茶壶容量在120到150毫升之间，而一个茶杯则在20到30克间。一套茶具从实用的角度说，或繁或简，壶和杯是其中最重要的。

乌龙茶怎么泡才正确

1、烫洗

冲泡乌龙茶前，最好将茶壶和公道杯放在开水冲烫洗几次，以去除里面的异味，还能达到温杯的效果，泡出来的乌龙茶会更香，一般是选用白瓷杯或者陶瓷材质的茶壶为宜。

2、洗茶

乌龙茶是属于半发酵茶，取3～5g的茶叶投入茶壶中，沿着杯壁缓缓注入七分满的水，焖泡15秒左右倒掉茶汤，再重新加水，茶叶和水的比例为50:1，喜浓的话可以适当少加一点。

3、分茶

大概焖泡30秒左右后，将茶汤分别倒入公道杯中，在壶里稍微留一点茶汤，之后可以反复冲泡4～5次，先闻杯子里的香味，再慢慢品饮，饮入后让人回味无穷，唇齿之间仍有余香。