乌龙茶饼怎么泡

泡乌龙茶饼的步骤如下：

1. 准备好泡茶器：可以使用紫砂壶或玻璃杯，也可以使用茶叶罐等。

2. 将乌龙茶饼用刀或者茶针轻轻刮成茶末，放入茶器中。

3. 用80℃至90℃左右的温水冲泡，等待约30秒后倒出第一泡的茶汤，这个泡法叫“拔香”。

4. 再倒入开水，浸泡约1分钟，再倒出第二次泡的茶汤。

5. 第三泡可以等待更长时间，大概3-5分钟。

6. 随着泡次的增多，泡茶的时间可以适当延长。

7. 喝茶时，建议花3个泡口来将茶海中的茶余浸出，然后再喝正经的茶汤。

注意事项：

1. 乌龙茶饼可以多次冲泡，但不宜续泡过久，建议每泡茶时间控制在2-3分钟之内。

2. 茶水温度也不要过高过低，过高会破坏茶叶的营养成分，过低则会影响茶汤的味道。

3. 若喜欢茶水浓郁，可以加多些茶叶，但每次加茶要适量，不要溢出。

4. 茶具使用后要彻底清洗干净，以免茶味交叉。