家庭版蜂蜜柚子茶怎么做
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先用食盐将柚子上的蜡质揉搓干净,再用小刀把柚子皮上的黄色外皮削下来,切成细丝,放入温盐水中浸泡6~8小时,并剥碎柚子肉,去除白色部分和籽,置于冰箱中冷藏,柚子皮泡好后放入盐清水里煮10分钟,汤汁粘稠后放凉,最后添加蜂蜜拌匀。
材料:
柚子 1个
柚子皮 适量
橙子 适量
蜂蜜 适量
水 2升
步骤:
1.将柚子橙子洗净,柚子去皮,将柚子肉榨汁备用,将柚子皮和橙子切成小段备用。
2.将柚子皮和橙子放入锅中,加入适量的水,大火煮沸,然后将火变小,继续煮10分钟。
3.然后加入柚子汁,继续煮10分钟。
4.过滤掉杂质,再次加热,加入适量的蜂蜜,搅拌均匀,煮至蜂蜜完全融化。
5.将茶装入瓶中,放凉后放入冰箱储存即可。
温馨提示:
制作过程中要注意卫生,材料最好是新鲜的,瓶子要洗净消毒。
煮茶的时间最好根据具体情况调整,达到甜度和浓度适宜的状态。
投入的蜂蜜和水的比例也可以根据个人口味来进行调整。
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蜂蜜柚子茶该如何在家制作
主料:柚子一个,蜂蜜适量,冰糖适量
步骤:
1. 先将柚子清洗一下,用食盐搓一搓表皮,再放进60度左右的水中泡10分钟,这样可以去掉柚子表皮的蜡质
2. 将柚子表皮切下,
3. 将柚子皮和柚子肉中间的白色部分去掉,
4. 切成细丝,放入淡盐水中浸泡15分钟
5. 锅中放入水和冰糖,烧开后,放入柚子肉的四分之一柚子皮先煮一下
6. 煮柚子皮的同时,剥出柚子肉。
7. 柚子皮煮至有透明状,再下入柚子肉和一起大火煮开,然后转小火慢煮,不时地搅拌一下,以免糊锅,大约要1小时左右。
8. 关火,晾凉一下,温热时倒入蜂蜜,搅拌,装瓶。
9. 放进冰箱冷藏3天左右就可以了
蜂蜜柚子茶的做法
主料:冰糖250克、柚子1500克、蜂蜜200克。
辅料:清水适量、食盐适量。
步骤:
1、把柚子泡在温水盆里清洗。
2、放少许盐在柚子皮上搓洗,可以借助小牙刷来刷。
3、把柚子切成四瓣,扒下皮。
4、取一半的柚子皮泡在温水里10分钟。
5、削去白色部分,只留外层薄薄的一层皮。
6、处理好所有的皮。
7、切成丝。
8、在盐水里泡三个小时,并用手搓洗,最后再换水浸泡,至没有苦味即可。
9、剥出果肉,并掰成小块。
10、把剥好的果肉和泡好的果皮放到汤锅里。
11、加清水,没过果肉即可,大火烧开,转小火慢慢熬。
12、熬的过程中加入冰糖。
13、熬到汤汁粘稠,柚子皮透明即可。
14、放到已消毒的瓶子里,装三分之二。
15、待晾到手温的时候倒入蜂蜜。
16、搅拌一下后放冰箱冷藏酿一个星期后即可享用。
17、冲调的时候要用温水。
在家自制蜂蜜柚子茶,具体的步骤是什么?做完可以立刻泡水喝吗?
在家自制蜂蜜柚子茶的步骤是首先放入柚子,再加入蜜蜂,再加入水,这样子就可以了,接着需要密封,一个月之后再拿出来泡水喝。
自制蜂蜜柚子茶的家常做法 蜂蜜柚子茶怎么做
1、材料:柚子一个,蜂蜜500g,冰糖100g,盐1勺,清水适量。
2、步骤:
(1)把柚子涂抹上一层盐刷净干净;削下柚子皮,这是柚子祛痰镇咳的精髓所在。
(2)剥出柚子肉撕成小块;削下的黄皮切成大约3厘米长、粗细1毫米左右的细丝,越细越好;把切好的柚子皮,放到盐水里腌1小时。
(3)把腌好的柚子皮放入清水中,用中火煮10分钟,变软脱去苦味。
(4)把处理好的柚子皮和果肉放入干净无油的锅中,加一小碗清水和冰糖,用中小火熬1个小时,熬至黏稠,柚皮金黄透亮即就可以了,注意熬的时候要经常搅拌,以免粘锅。
(5)等放凉后,加入蜂蜜,搅拌均匀后就做成蜂蜜柚子茶了,装入密封罐放在冷藏室存放,喝的时候用温水冲一下即可。
家庭版的蜂蜜柚子茶有什么制作工艺?
1、 首先准备好一个柚子、100克的冰糖、适量蜂蜜和食盐。
2、
将柚子剥皮,一般柚子皮和果肉的比例为2:1即可。在清理柚子皮的时候,尽量完全将柚子皮上的白瓤清理干净,否则会比较苦。然后将柚子皮在65度左右的水中浸泡10分钟左右,这样有利于充分清洗柚子皮。
3、 将清洗好的柚子皮切成细丝,越细越好,然后放在淡盐水中浸泡15分钟左右。
4、
处理好柚子皮以后,在锅中加入水和冰糖,大火煮开后放入果肉和柚子皮,转成小火熬煮,在煮的过程中要不断搅拌,以免糊锅。等熬至黏稠,柚子皮金黄透亮的时候就可以出锅了。
5、
等其冷却至40度左右的时候加入适量的水白蜜,搅拌均匀。然后将其装入密封性良好的瓶子中,放在冰箱冷藏贮存即可。这样美美哒蜂蜜柚子茶就做好了,想喝的时候取适量冲泡即可。
蜂蜜柚子茶的正确做法
蜂蜜柚子茶的具体步骤每种做法都大致相同,基本如下:准备1个柚子,适量冰糖、蜂蜜和水。将柚子用水将表皮冲洗干净,再用盐搓洗,并用开水稍微烫一下,然后将其擦干。下一步将柚子皮的部分用刀削下来,接下来将的柚子皮切成细丝,越细越好。锅中加入冷水,放入切好的柚子皮丝,大火煮开,一般10~20分钟即可。
捞出柚子皮丝,将水分去除,可以重复3~4遍。在煮柚子皮的同时,将柚子果肉剥好,去掉籽和所有的薄膜、白筋。往锅里加入柚子皮丝和掰成小块的柚子肉,加入冰糖,中火不停搅拌,直到出汤,也可以加入适量水,避免糊锅。随后转小火,一定要经常搅拌,预防糊锅,直至柚子的汁水全部熬干。
最后取出准备好的干燥洁净玻璃瓶,将做好的柚子酱倒入瓶子里,等待温度降至40度左右倒入蜂蜜,全部凉透后拧紧盖子,放入冰箱冷藏即制作完成。
蜂蜜柚子茶的制作做法
主料:柚子皮1个、柚子肉半个
辅料:盐少许、清水500克、蜂蜜200克、冰糖190克
1、先把柚子表皮清洗干净,擦干水分,然后取适量的食盐,用手在柚子表面反复搓洗,目的是搓掉柚子表皮的果蜡。
2、用刨刀将柚子皮刮下来,尽量不要刮到白色的部分,因为白色的部分比较苦,做出来的柚子茶会有苦味。
3、用刀把刮下来的柚子皮切成丝,尽量细一些,这样容易煮。
4、适量清水里放入适量的盐,把切好丝的柚子皮放进去,浸泡1个小时,去除苦味。
5、把柚子肉剥离出来。
6、在锅里加入500克清水和冰糖一起煮开,煮的时候要不时地搅拌,防止冰糖粘锅,直到把冰糖全部煮化为止。
7、把柚子皮全部倒入锅里煮。
8、接着再倒入柚子肉一起煮。
9、用中小火慢慢煮,大约需要40分钟左右,注意要不断的翻动,不然容易黏锅,等柚子皮变得透明了,且汤汁也开始变粘稠了,就可能关火了。
10、放在锅里慢慢变凉,然后倒入蜂蜜拌匀就可以装瓶冷藏保存了。
11、蜂蜜柚子茶成品图。
家庭自制蜂蜜柚子茶的做法
家庭自制柚子茶可按以下方法做:
柚子剥开皮去掉内层白层,柚子肉搿碎,冰糖适量备齐。
柚子皮背面尽量去多一些,能漏出薄薄黄皮即可。
然后把柚子皮表面用盐搓去表皮蜡,冲洗干净备用。
用刀切成细丝,放入淡盐水中泡一小时待用。
泡过的柚子皮丝控干净水分,放入另一个清水锅中,待微开放入冰糖继续煮制。
煮制皮丝透明色,大约半个小时左右,倒入柚子肉继续煮一小时左右即可。
自己在家怎么做蜂蜜柚子茶?
蜂蜜柚子茶在制作的过程当中,是需要将柚子皮切丝,然后煮开之后与蜂蜜、果肉搅拌在一起的。
01因为要使用到柚子皮,所以一定要将柚子清洗干净,可以用自来水或者淡盐水进行清洗,之后需要将柚子放在温水里面浸泡十分钟左右。
02柚子泡好之后,需要将柚子皮削下来,不要用手去剥,可能会带有太多白色的瓤;削下来的柚子皮,需要切成长短大小都比较均匀的丝状;然后,将柚子的果肉剥干净,利用搅拌机直接打成粘稠的泥状。
03然后将这些这柚子皮直接放入锅中,加入适量的清水,也可以加一些冰糖,利用小火进行煮制,等到柚子的皮变得透明了,或者是锅里的清水变得粘稠了 ,就可以关火了。
04最后一步就是将冷却好的柚子丝,直接放入之前准备好的容器里面;同时,也需要将打成泥状的柚子果肉以及蜂蜜全部加入其中,并且搅拌均匀,就可以密封了。
05准备好的蜂蜜柚子茶,放在冰箱里面冷藏七天之后,味道就最佳了,此时打开泡水喝,就能体会到蜂蜜柚子茶带来的美味了。
自制蜂蜜柚子茶应该怎么做?
用料
柚子 1个蜂蜜 500克冰糖 150克食盐 一小把清水 适量
做法步骤
1、柚子用盐搓一会儿,然后冲洗干净,这样可以去除柚子皮上的脏东西和表皮的蜡。
2、用刮皮刀刮掉柚子皮,尽可能的刮的薄一点,白色的瓤去除的越干净,做出来苦味也就越小。
3、柚子皮切丝
4、越细越好
5、干净无油的锅里烧水,煮柚子皮
6、反复换3次水,煮至柚子皮透明。
7、煮3次以后捞出备用。
8、剥出柚子肉
9、用手掰成小块,去除白膜。
10、全都掰成小块
11、一个柚子大概用四分之一的皮,一整个柚子的肉,150克白糖。做的时候按照这个比例就好
12、无油的锅里放入柚子皮,柚子肉,冰糖,加没过食材的清水
13、清水没过食材。中小火熬
14、中间要经常搅拌,防止糊锅
15、熬到水分干了就可以了
16、准备无水无油干净的密封罐
17、放入熬好的柚子酱,晾凉
18、最后倒入500克蜂蜜。(一个柚子大概500克左右蜂蜜,当然也可以多放点)
19、密封好,放入冰箱冷藏保存三天就可以拿出来喝啦。
20、兑水喝的时候一定不要放热水,蜂蜜用热水烫完营养就流失太多了。密封保存可以存放一个月,开封后就今早喝完哦。
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